Прості, легені, швидкі салати. Салати прості Закуска "Грибна галявина" – покроковий рецепт

На порозі гості, а ви не знаєте, чим пригощати їх? Найшвидші салати за 10 хвилин врятують ваше гуляння. Напередодні будь-якого свята ми думаємо: які ж салати приготувати, щоб усім догодити, здивувати свою родину?
Найшвидші салати за 10 хвилин – це ідеальний варіант! Рецепти салатів нашвидкуруч мають бути у кожної господині! Вони вас виручать у будь-якому гулянні. З такими салатами не доведеться довго поратися: все швидше і зовсім не складно. А результат вас вразить!

Інгредієнти для салату "Мрія":

• сухарики – 20 грам;
• крабові палички – 50 грам;
• помідор – 1 штука;
• майонез або сметана – 2 столові ложки;
• часник – 1 зубчик;
• сир твердий – 50 грам;
• зелень.

Салат "Мрія". Покроковий рецепт

Салатик можна сформувати одночасно у формі, тому що він йде шарами. Невеликими шматочками нарізаємо палички – це буде дно салату. З помідора видаляємо серцевину і нарізаємо кубиками - це другий шар салату. Зверху часник дрібно порубаний і твердий сир, натертий на великій тертці. Робимо сіточку з майонезу, посипаємо зеленню, а зверху укладаємо сухарики: і знову прикрашаємо гілочкою кропу.

Інгредієнти для салату «На швидку руку»:

• копчена ковбаса – 100 грам (можна замінити шинкою);
• свіжий огірок – 1 штука;
• яйця – 2 штуки;
• твердий сир – 50 грам;
• сіль - щіпка;
• майонез – 2 столові ложки;
• зелена цибуля - 2 пір'їнки (можна замінити цибулею);
• кріп – для прикраси.

Салат "На швидку руку". Покроковий рецепт

Беремо свіжий огірок, копчену ковбасу або шинку (що у вас є), яйця ріжемо не крупно, шаткуємо зелену цибулю (його можна замінити ріпчастою). Сир три на великій тертці. З'єднуємо всі інгредієнти в одній салатниці, додаємо зелений горошок, сіль, заправляємо майонезом та перемішуємо. Формуємо салат за допомогою круглої форми, прикрашаємо гілочкою кропу.

Інгредієнти для салату «Рибний»:

• рис – 50 грам;
• консервована сайра або горбуша – 1 банка;
• яйця – 2 штуки;
• цибуля - 1 штука; (можна замінити зеленою цибулею);
• консервований зелений горошок – 0,5 банки;
• пучок кропу;
• дрібка солі;
• майонез – 3 столові ложки.

Салат "Рибний". Покроковий рецепт

Розім'яти консервовану сайру чи горбушу. Варені яйця, цибулю, нарізати кубиками. Відварюємо рис, додаємо в наш салат. Рис додаємо за своїм смаком та бажанням. Туди відправляємо зелений горошок і дрібно рубаний кріп, щіпку солі та 2 столові ложки майонезу. Викладаємо на тарілку, прикрашаємо кропом.

Інгредієнти для салату «Леді»:

• свіжий огірок – 1 штука;
• куряча грудка – 100 грам;
• кріп - 1 пучок;
• консервований зелений горошок – 0,5 банки (200 грам);
• сіль - щіпка;
• майонез – 2 столові ложки (можна замінити сметаною).

Салат "Леді". Покроковий рецепт

Відварене куряче філе і свіжий огірок нарізати кубиками, скласти в миску. Додати нашаткований кріп, сіль, перець мелений, зелений консервований горошок. Змішати з майонезом чи сметаною. Салат готовий! Перед подачею прикрашаємо гілочкою кропу.

Інгредієнти для салату «Дамська примха»:

• майонез – 2 столові ложки;
• ананас - 2 кружечки;
• куряча грудка – 100 грам;
• твердий сир – 100 грам;
• яйця – 2 штуки;
• часник – 1 зубчик;
• петрушка – для прикраси.

Салат «Дамська примха». Покроковий рецепт

У приготуванні салату можна використовувати консервований ананас. Три кружечки ананаса нарізаємо невеликою соломкою. Відварене куряче філе нарізаємо кубиками. Твердий сир та відварені яйця на великій тертці. Пропустити часник через прес. Додати майонез та змішати всі інгредієнти.

Інгредієнти для салату «Ситний»:

• червона квасоля – 100 грам;
• крабові палички – 120 грам;
• яйця – 2 штуки;
• кріп - 1 пучок;
• дрібка солі;
• майонез – 2 столові ложки.

Салат "Ситний". Покроковий рецепт

Крабові палички, відварені яйця і зелень порізати дрібно, додаємо червону квасолю, краще використовувати у власному соку, сіль, запашний перець, перемішати всі інгредієнти з додаванням майонезу. Формуємо салат за допомогою спеціальної формочки, а зверху присипаємо рубаною зеленню.

Інгредієнти для салату «Свіжість»:

• кріп - 1 пучок;
• капуста білокачанна – 150 грам;
• огірок свіжий – 1 штука;
• яйця – 2 штуки;
• сметана або майонез – 2 столові ложки;
• сіль - щіпка.

Салат "Свіжість". Покроковий рецепт

Свіжу білокачанну капусту нарізаємо, солимо і мені руками: для того, щоб вона була м'якшою. До неї відправляємо натерті на великій тертці варені яйця, свіжий огірок, порізаний соломкою, і дрібно порізаний кріп, дрібку солі. Заправкою може бути майонез чи сметана. Укладаємо на тарілку, прикрашаємо зеленню.

Інгредієнти для салату «Красуня»:

• зелена цибуля - 2 пір'їни (можна використовувати ріпчасту);
• крабові палички – 100 грам;
• свіжий огірок – 1 штука;
• свіжий помідор – 1 штука;
• консервована кукурудза – 0,5 банки (200 грам);
• дрібка солі;
• майонез або сметана – 2 столові ложки.

Салат «Красуня». Покроковий рецепт

Крабові палички ріжемо кружальцями, свіжий огірок трьом на великій тертці, свіжий помідор ріжемо кубиками. Шинкуємо зелену цибулю (можна використовувати і ріпчасту), додаємо кукурудзу, сіль, майонез. Салатик змішуємо. Прикрашаємо салат гілочкою кропу.

Інгредієнти для салату "Пікантний":

• часник – 2 зубчики;
• копчена ковбаса – 70 грам;
• твердий сир – 70 грам;
• морква – 1 штука;
• сухарики – 80 грам;
• майонез – 2 столові ложки;
• дрібка солі;
• щіпка чорного меленого перцю;
• петрушка – для прикраси.

Салат "Пікантний". Покроковий рецепт

Підготуємо інгредієнти: копчену ковбасу нарізати тонкою соломкою, сиру моркву та сир натерти на великій тертці, часник пропустити через прес. Все скласти в миску, туди додати 0,5 банки консервованої кукурудзи. Посолити та поперчити. Ще додамо трохи сухариків чи кирієшок. Заправляємо майонезом чи сметаною: хто що більше любить. Викладаємо на тарілку, прикрашаємо гілочкою петрушки.

Інгредієнти для салату «Хвилинка»:

• сир твердий – 100 грам;
• кукурудза консервована – 0,5 банки (200 грам);
• майонез – 2 столові ложки;
• яйця – 2 штуки;
• петрушка – для прикраси.

Салат «Хвилинка». Покроковий рецепт

Відварюємо яйця та натираємо їх на великій тертці. Також на великій тертці натираємо твердий сир. Змішуємо натерті яйця та твердий сир в одному посуді, додаємо консервовану кукурудзу та майонез. Змішуємо інгредієнти. Формуємо салат за допомогою форми для салату. Прикрашаємо гілочкою петрушки. Салат «Хвилинка» готовий!

Найшвидші салати за 10 хвилин готові. Приготування подібних салатів справді не займає багато часу. Продукти для всіх салатів недорогі, легко можна придбати в будь-якому магазині. Подати салат можна дуже красиво: у спеціальній формі або красивому салатнику.

Любите готувати? Тоді готуйте разом із нами! Смачного!

Добірка 10 найсмачніших салатів! Забираємо, щоб не втратити!

1. Салат з яйцем та шинкою

Інгредієнти:
- 400-500 г підкопченої шинки
- 4 яйця
- 1 солодкий перець
- 1 огірок
- 1 банка (350 г) консервованої кукурудзи
- невеликий пучок свіжого кропу
- майонез
- сіль

1. Підготуйте інгредієнти: зваріть круто яйця, помийте болгарський перець, огірок і кріп у холодній воді, злийте воду з кукурудзи.

2. Наріжте яйця у велику миску. Додайте|добавляйте| кукурудзу і перемішайте.

3. Наріжте шинку на довгі тонкі шматочки і додайте їх в миску.

4. Наріжте перець на смужки. Очистіть огірок, розріжте навпіл уздовж і наріжте на тонкі шматочки. Додайте все до миски.

5. Наріжте свіжий кріп і додайте салат. Все перемішайте, посоліть до смаку, потім додайте майонез і перемішайте ще раз.

Приємного вам апетиту!

2. Салат "Тбілісі"

Інгредієнти:

1 банка червоної квасолі,
200-250 грам відвареної яловичини (беремо нежирний шматочок вагою грам 300, відварюємо в підсоленій воді годину-півтори),
1 середня червона цибулина,
1 червоний болгарський перець,
половинка гострого перцю,
2-3 зубчики часнику,
50 грам волоських горіхів,
середній пучок кінзи,
мелений чорний перець,
хмелі-сунелі.

Для заправки:
оливкова олія та винний оцет.

Приготування:

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями. Якщо цибуля "домашня" - соковита і гостра, то краще її порізати і опустити на 2 хвилини в гарячу воду, інакше смак цибулі заб'є все інше в салаті.

З болгарського перцю видаляємо насіння та ріжемо соломкою.
М'ясо ріжемо кубиками. З гострого перцю також акуратно видаляємо насіння і дрібно-дрібно рубаємо. Часник можна порубати або пропустити через часнику.
З|із| банки квасолі зливаємо воду і промиваємо її. Додаємо цибулю, яловичину, перці, часник, порізану кінзу, обсмажені та дрібно порубані волоські горіхи.

Солимо, додаємо чорний перець та хмелі-сунелі – до смаку.
Заправку робимо з 4-5 столових ложок оливкової олії та 1 столової ложки винного оцту.
Заправляємо. Перемішуємо.

Смачного!

3. Швидкий салат з квасолею та крабовими паличками

Інгредієнти:

Квасоля червона у власному соку 200 гр
2-3 варені яйця
крабові палички 200гр
сметана, сіль, перець, зелень.

Приготування:

З квасолі злити сік. Крабові палички, яйця та зелень дрібно порізати.
Потім все змішати, посолити, поперчити до смаку та заправити сметаною. Салат готовий!

Приємного вам апетиту!

4. Салат "Сьомга на шубі"

Інгредієнти:

300г (приблизно) філе малосольної сьомги
1-2 цибулини
2 варені яйця
1 відварена велика морквина
2 відварені буряки
2 відварені картоплини
100-200г майонезу
зелень за бажанням та смаком

Приготування:

Всі овочі натерти на терці, цибулю нарізати дрібно, яйця теж натерти на терці.

У майонез можна додати сметану, салат буде ще ніжнішим. Поставити кільце для салатів на тарілку. Дно тарілки можна змастити трохи раст. олією.

Викласти шар буряка, змастити майонезом, зверху викласти моркву, картопля, яйця, цибуля, не забуваючи кожен шар перемазувати майонезом.

На верх викласти сьомгу нарізану шматочками або скибочками. Прикрасити на власний розсуд. Поставити салат у холодильник на пару годин, щоб добре просочився. Перед подачею обережно зняти обручку.

Смачного!

5. Салат з шинки «Чоловіча мрія»

Інгредієнти:

Шинка – 100 грам
-Сир - 100 грам
-Перець солодкий - 1 шт
-Майонез - 1/2 склянки
-Сіль за смаком
-Зелень кропу
-Огірки - 1 шт
-Яйце варене - 2 шт

Приготування:

Шинку, огірок, стручок перцю, яйця наріжемо соломкою. Сир натрьом на тертці.
Викладаємо шарами, поливаючи кожен шар майонезом, так: шинка, огірки, яйця, перець, сир.
Прикрасити зверху зеленню.

Приємного вам апетиту!

6. Салат із сьомгою

Інгредієнти:
- Слабосолона сьомга - 250 г
- Огірок - 3 шт.
- Яйце варене - 4 шт.
- Зелень
- Сметана

Приготування:

Нарізати сьомгу, яйця, огірки кубиками.
Заправити нежирною сметаною. Посипати зеленню і у вас вийде швидкий і смачний салат, тому дерзайте.

Приємного вам апетиту!

7. Морквяний салат із сиром та часником

Інгредієнти:
- 1 велика морквина (або 2 середні);
– 100 гр. сиру;
- 1-2 зубчики часнику;
- майонез;
- сіль

Приготування:

Морквину чистимо і трьом на великій тертці. Сир також трьом на великій тертці, а часник на дрібній. Солимо, додаємо майонез і добре перемішуємо. От і все.

Приємного вам апетиту!

8. Салат "Максим"

Інгредієнти:

2-3 варених курячих стегенця
1 баночка консервованих печериць
3-4 цибулини
3-4 солоних огірків
100 г майонезу
росл. олія для смаження

Приготування:

У стегенець відокремити філе від кісток, філе дрібно нарізати. Огірки нарізати кружальцями.
Зі баночки з грибами злити рідину, гриби дрібно нарізати.
Цибулю очистити, дрібно нарізати та обсмажити на раст. олії, додати гриби, ще трохи обсмажити.
Поєднати курку, огірки, гриби з цибулею, заправити майонезом, добре перемішати.

Смачного!!!

9. Салат "Бонопарт"

Інгредієнти:

500 г печериць свіжих
500 г курячого філе
500 г моркви
300 г сиру
4 варені яйця
2 шт. картоплі
2 шт.цибулі
2 упаковки майонезу

Приготування:

Грибочки порізати, підсмажити на невеликій кількості рослинної олії, поперчити і посолити.
Моркву перетерти на тертці, підсмажити до готовності, посолити.
Куряче філе зварити до готовності у підсоленій воді з лавровим листом, поперчивши.
Картоплю відварити,
Сир, яйця та картопля потерти на тертці, цибулю дрібно нарізати та підсмажити.
Салат викладається шарами: картопля, потім гриби, майонезна сітка, курка шматочками, цибуля, морква, майонез, яйця, сир, сіоня майонезна.
Перед подачею на стіл прикрасити салат грибами та зеленню або за бажанням, охолодити і можна подавати.

Смачного!

10. Салат з крабовими паличками та помідором

Інгредієнти:
- крабові палички – 150 гр.
- великий помідор – 1 шт.
- Зубчик часнику - 1 шт.
- сир твердий (за бажанням)

Для заправки:
- майонез – 20 гр.

Спосіб приготування:
Палички порізати навскіс соломкою, помідор порізати соломкою, якщо помідор занадто водянистий, то рідку частину з насінням видалити. Якщо за бажанням використовуєте сир, то Сир потерти на великій тертці. Видавити часник. Перемішати та заправити майонезом.

Приємного вам апетиту!

Рецептів салатів існує безліч. Їх кількість обчислюється сотнями, а люди готують не тільки за інструкціями, але ще й експериментують, вигадуючи щось своє. І правильно, імпровізація на кухні – це чудово. Але зараз хотілося б приділити увагу лише деяким популярним рецептам. Отже, топ-10 салатів, які, за загальновизнаною думкою, є найсмачнішими.

З грибами, куркою та сиром

Можна сказати, «шахрайське» поєднання, яке напевно улюблене багатьма. Ось які складові необхідні для його приготування:

• Філе курки - З00
• Печериці або білі гриби – 200 г.
• Курячі яйця – 4 шт.
• Цибуля - одна шт.
• Морква – одна шт.
• Твердий сир – 100 г, але можна більше.
• Майонез – 8 столових ложок.
• Зелена цибуля за бажанням – 20 грам.
• Трохи рослинної олії.

Гриби промити, дрібно нарізати, а потім смажити 25 хвилин на невеликому вогні. Після цього треба подрібнити цибулю і пропустити через велику тертку моркву. Обсмажити все до золотистого відтінку.

Куряче філе відварити, нарубати невеликими кубиками, висипати шаром на блюдо. Покрити невеликою кількістю майонезу. Зверху натерти варені яйця. На цей шар викласти цибульно-морквяну піджарку, знову покрити майонезом. Наступним буде шар із грибів. І фінальний штрих - посипати За бажанням можна прикрасити дрібно нарубаною зеленою цибулею.

Свинина по-королівськи

Цю вишукану страву теж варто включити до топ-10 салатів. Для його приготування знадобиться:

• Свиняче варене філе - З00
• Відварена картопля - три бульби.
• Цибуля - одна штука.
• Волоські горіхи - 50 г.
• Чорнослив – 70 г.
• Сир – 200 г.
• Майонез - З00 р.

Спочатку потрібно на 20 хвилин замочити у гарячій воді чорнослив. Потім дрібно нарізати його, а також ріпчасті руки, м'ясо і картопля. Що далі? Процес маринування цибулі! Потрібно засипати його цукром (1/3 ст. л) і збризкати оцтом.

Потім можна робити шари, кожен з яких змащують майонезом. B перший викладають картоплю. Bo другий - цибуля та м'ясо. B третій – чорнослив, який посипають горіхами. Четвертий шар становлять терті яйця. А п'ятий – сир.

Ця страва входить до топ-10 найкращих рецептів салатів завдяки своїй ситності, оригінальності, поживності та пікантності.

"Морська цариця"

Цей кулінарний шедевр однозначно оцінять любителі морепродуктів. Потрібні такі інгредієнти:

• Кальмари – 1 кг.
• Сир - З00 р.
• Лососева ікра – 100 г.
• Яйця – 4 штуки.
• Картопля - З штуки.
• Майонез - З00 р.

Зварені кальмари слід нарізати соломкою. Потім пропустити через тертку картопля, сир та яйця. Але окремо, змішувати їх не треба. Тому що викладати інгредієнти потрібно шарами.

Спочатку йдуть кальмари. Потім ікра. Потім картопля та російський сир. Після знову ікра. Потім знову кальмари. Потім яйця та, нарешті, ікра. Виходить 8 шарів. Кожен із них, за винятком ікорних, треба змащувати майонезом.

Після приготування салат потрібно поставити в холодильник, щоб він просочився.

З ананасами

У топ-10 рецептів салатів варто включити і один із додаванням фруктів. Звичайно, найпопулярніший варіант - це ананас. Соковитий не нудотний фрукт з тропічним ароматом люблять багато хто. І ось які продукти потрібні для приготування смачного салату:

• Півкілограма відвареного курячого філе.
• Чотири цибулини.
• Шість яєць.
• Банку маринованих печериць.
• Дві картоплини.
• Близько двохсот грамів сиру.
• Банк ананасів.
• Пачка майонезу.

Філе потрібно дрібно нарізати. Те саме зробити і з цибулею, після чого замаринувати цукром і оцтом, як у рецепті салату зі свининою. Яйця, картопля та сир потерти окремо. Порізати грибами слайсами.

Викладати шарами: цибуля, філе, картопля, гриби, яйця, сир. Останній – нарізані кубиками ананаси. Всі шари змастити майонезом, крім верхнього і печериць.

Делікатес у сирній страві

Цей оригінальний салат у топ-10 просто не може не увійти. Він смачний, гарний та незвичайний. Ідеально для свята, гостей та власної радості. Потрібні такі інгредієнти:

• Твердий сир – 150 г.
• Куряче філе - З50 р.
• Картопля – 4 шт.
• Ківі та яблуко - по одній штуці.
• Горошок консервований - З60
• Курячі яйця - З шт.
• Морква – 1 шт.

Найвідповідальніше – це приготування «посуду». Сир потрібно натерти та висипати на розігріту сковорідку. Коли він розплавиться, його потрібно зняти лопаткою і перекласти на перевернуту банку. Відправити її в холодне місце, щоб сир застиг.

У той час необхідно дрібно нарубати філе, варену картоплю і моркву, натерти яйця. Фрукти нарізати невеликими кубиками. Всі перемішати, додати горошок, заправити майонезом. От і все! Після цього можна розкладати салат за сирними тарілками, які треба попередньо акуратно зняти з банок.

"Ненажера"

Під такою мовою назвою відома страва, яку теж варто включити до топ-10 найкращих салатів. Адже багато людей вважають за краще його олів'є, а це серйозний показник. Ось, з чого його готують:

• Яловичина - З00 р. Багато хто замінює курячою печінкою.
• Морква – 2 великі штуки.
• Цибуля – 1 штука.
• Мариновані хрусткі огірки – 200 г.
• Часник – 2 зубчики.
• Рослинна олія.
• Майонез, перець та сіль за смаком.

М'ясо потрібно зварити в трохи солоній воді. Остудити та нарізати соломкою. Потім розділити цибулю навпіл і дуже тонко нарізати півкільцями. Морквину очистити, пропустити через дрібну тертку. Стружка має вийти максимально тоненькою.

В сковорідці розігріти трохи олії та підсмажити цибулю до напівпрозорості. Досить 3-5 хвилин. Окремо посмажити моркву. Не потрібно тримати її на вогні більше 7 хвилин, адже вона не повинна бути занадто м'якою. Потім треба нарізати огірки. Повинна вийти довга та тонка соломка.

Заключний етап – збирання салату. Всі інгредієнти треба змішати. Заправити майонезом, попередньо з'єднаним з давленим часником. Посолити, поперчити, настоятись. Все! Приготовлена ​​страва, за рецептом найсмачніших салатів, що входить до топ-10, готова!

«Цезар» із беконом

З цією стравою точно знайомі багато хто. Його обожнюють за вибухове поєднання ситних інгредієнтів та соковитих овочів, ніжні хрусткі грінки та, звичайно ж, за пряний соус. Ось що потрібно для приготування «Цезаря», що входить до топ-10 смачних салатів:

• Бекон – 200 р.
• Куряче яйце - 6 шт.
• Білий хліб – 6 шматочків.
• Салат вищого ґатунку, кілька листків.
• Твердий сир (бажано пармезан) – 50 г.
• Помідори чері – 10 штук.
• Часник – 2 зубці.
• Оливкова олія – 2 ст. л.
• Зелень.
• Заправка: майонез (6 ст. л.), лимонний сік (3 ст. л.), вустерський соус (1 ст. л.).

Яйця зварити круто. З|із| хліба висушити сухарики - нарізати його на кубики, підсолити, відправити в духовку. Або можна підсмажити на невеликій кількості оливкової олії.

До появи хрусткої скоринки, сир натерти.

На страву викласти попередньо порване листя салату. Присипати сиром, зібрати у пишну гірку. Викласти порізані маленькими часточками яйця та помідори, смажений бекон. Полити заправкою із вустерського соусу, ретельно перемішаного з лимонним соком та майонезом. Посипати сухариками та сиром.

До речі, вустерський соус можна зробити самостійно. Найпростіший варіант має на увазі ретельне збивання до однорідної маси майонезу, тиску часнику, води та 1-2 анчоусів.

З копченою грудкою

Складаючи топ-10 рецептів салатів, не можна залишити без уваги цю страву. Багато людей люблять копченості, і складно посперечатися з тим, що кулінарні шедеври з додаванням димної грудки воістину смачні. Варіацій багато, але зараз йтиметься лише про одне. Знадобиться:

• Копчена грудка – 200 г.
• Сир фета – 100 г.
• Помідори чері – 8 шт.
• Чорний хліб - З шматочка.
• Сік лимона та оливкова олія - ​​по 1 ст. л.
• Листовий салат – один пучок.
• Трохи рослинної олії, солі та перцю.

Хлібні скибочки треба нарубати маленькими кубиками і залишити викладеними на пергаменті. Три години вони повинні полежати при кімнатній температурі. Потім знадобиться обсмажити кубики на политій олією сковороді.

Черрі розрізати навпіл. Салат порвати вручну. Купку розібрати на невеликі шматочки. Всі змішати і додати покришений сир фета. Полити зверху сумішшю з оливкової олії, лимонного соку, перцю та солі. Подавати до столу одразу.

З сьомгою

У топ-10 найсмачніших салатів слід включити і той, який відомий під гарною назвою «Портофіно». Для приготування двох порцій потрібно:

• Слабосолона сьомга - 70 г.
• Мариновані печериці – 70 г.
• Червоний солодкий перець – 70 г.
• огірки – 70 г.
• Листя салату – 100 г.
• Лимонний сік та оливкова олія - ​​по 1 ст. л.
• Твердий сир – З0 р.
• Червона цибуля – 1 штука.

Процес триватиме 15 хвилин. Перець і огірок потрібно нарізати соломкою, а цибуля - півкільцями. Після цього овочі змішати та заправити сіллю з перцем, якщо є бажання. Додати порізані навпіл гриби. Полити змішаним з|із| лимонним соком маслом, перемішати. Викласти все на салатне листя, додати поверх овочів смужки сьомги і присипати тертим сиром.

Цей салат у топ-10 найкращих рецептів входить однозначно, так як він візуально привабливий, швидко готується, відрізняється приємним ароматом, а ще є ситним, смачним, але й легким у той же час.

Мексиканська

Хочеться скуштувати нестандартну страву? Тоді варто приготувати мексиканський салат. У топ-10 нове багатьом страва точно має увійти. Знадобиться багато інгредієнтів. Ha 4 порції:

• Тортілья – 4 штуки.
• Консервована кукурудза – 200 г.
• Середніх розмірів помідори – 4 штуки.
• Один червоний лук.
• 4 салатні листи.
• Рукола - 20 р.
• Половина пучка коріандру.
• по 1 ч. л. кмину та винного оцту.
• Половинка лайма.
• Оливкова олія – 5 ст. л.
• За смаком чорний мелений перець та цукор.
• Будь-яке м'ясо – 150 г.
• Авокадо – 1 шт.
• Перчик чилі.

З коржів потрібно зробити тарілки для салату - помістити їх на будь-яку піалу або миску, після чого на 10 хвилин відправити в духовку, розігріту до 200 °C.

Наступний крок – приготування соусу. Потрібно в окремому посуді з'єднати сік лайма, кмин, цукор, перець, сіль, винний оцет, дрібно нарубаний чилі. Приправити олією. Ретельно все перемішати.

Потім треба порубати салатне листя, цибулю, помідори. Авокадо нарізати скибочками, попередньо позбавивши його кісточки.

М'ясо посолити та поперчити, обсмажити на сковороді. Потім загорнути у фольгу і залишити на якийсь час. Так воно просочиться власним соком.

Потім можна змішувати інгредієнти. Салат, що вийшов, викласти в тарілки з коржів. Зверху додати порізане на скибочки м'ясо. Вийде пряний салат з легкою гостротою і багатою палітрою смаків, який однозначно припаде до душі гурманам.

Знаменита «єврейська» закуска

Вище було перераховано топ-10 святкових салатів, які підійдуть, в принципі, і будь-якого іншого дня. Що ж "єврейська" закуска? Це максимально просте, але багатьма улюблене блюдо, тому про нього не можна не сказати окремо. Готується з наступних інгредієнтів:

• 2 плавлені вершкові сирки.
• 2 яйця.
• Трохи майонезу.
• З часникового зубчика.
• По щіпці меленого перцю та солі.

Часник треба пропустити через прес. Відварені яйця натерти, охолоджені плавлені сирки теж. Поєднати всі інгредієнти, приправити майонезом. Ретельно вимішати.

Закуску, що вийшла, можна їсти з тостами, помідорами або накладати в тарталетки.

"Гніздо глухаря"

Насамкінець варто розповісти про ще один рецепт, який не увійшов до топ-10 салатів з фото. «Гніздо глухаря» - цікава страва, і складно з цим посперечатися, якщо поглянути на зображення, яке наведене вище.

Хоча готують його із найпростіших продуктів. Усередині «гнізда» – куряче м'ясо, варені яйця, тертий сир, огірки. Потрібно просто все разом змішати та приправити майонезом.

Ключовий момент – оформлення салату. Щоб зробити гніздо, потрібно через дрібну тертку пропустити сиру картоплю, ретельно її промити і просушити і відправити в киплячу в сотейнику масло. Як тільки соломка підсмажиться, потрібно викласти її на паперовий рушник, який вбере зайвий жир.

Оформивши гніздо, зверху потрібно викласти яйця. Зробити їх легко. Справжні варені яйця потрібно потерти і ретельно розім'яти у мисці. Додати дрібно нарубаний кріп для аромату, заправити майонезом. Вийде пластична маса, і з неї потрібно сформувати яйця, які прикрасять «гніздо». Смачно, оригінально та красиво!

Зрозуміло, є ще багато інших рецептів смачних страв. Смаки у всіх різні, і не можна зі стовідсотковою впевненістю стверджувати, що вищеперелічене припаде до душі абсолютно кожному. Але хоч раз варто спробувати приготувати якийсь із цих салатів.

Цілком можливо, що страва стане улюбленою. Адже багато поціновувачів смачної їжі вже замінили такі звичні закуски, як олів'є та крабовий, на цікавіші та нетрадиційні салати. Що найцікавіше - багато хто з них готується навіть швидше.

Є безліч варіантів з додаванням чіпсів, сухариків, фруктів, ягід, горішків, бобів, йогурту, насіння, маку, імбиру… Як уже говорилося раніше, рецепти обчислюються сотнями. І не треба боятися імпровізувати. Головне – знати, що поєднується, а що ні.

1.«Сирна фантазія»

Інгредієнти:

• 300 г свіжих помідор
• 250 грам крабових паличок
• Твердий сир
• 2-3 зубчики часнику
• Сіль, майонез

Приготування:

Нарізати дрібним кубиком помідори та крабові палички. Додати натертий на дрібній тертці сир, часник, заправити майонезом. Викладаємо салат на блюдо та прикрашаємо.

Смачного!

2. Салат "Шерлок"

Інгредієнти:

• Куряче філе - 250 г
• Цибуля - 1 шт.
• Яйце - 4 шт.
• Мариновані гриби – 200 г
• Волоські горіхи - 80 г
• Майонез – 150 г
• Чорний перець (мелений) за смаком
• Сіль за смаком

Приготування:

Цибулю подрібнюємо та обсмажуємо до золотистого кольору. Гриби нарізати платівками. Курку дрібними шматочками. Яйця – кубиками. Горіхи подрібніть та підсушіть на сухій сковороді.

Змішайте цибулю, курку, яйця, половину горіхів, майонез, посоліть і поперчіть. Перемішайте. Прикрашаємо салат горіхами, що залишилися. Забираємо на годину в холодильник.

Смачного!

3. Торт-салат «Диво-шару».

Інгредієнти:

• 1,5 склянки відвареного рису
• 200 гр крабових паличок
• 400 гр консервованої кукурудзи
• 350 гр маринованих грибів
• 3 відварена курка
• 5 варених яєць
• 400 гр ананасів
• майонез
• сметана

Приготування:

Салат укладається шарами. Кожен шар змішується зі сметаною та майонезом. Викладаємо салат у форму для салату, зі знімним кільцем:

• 1- рис + сметана-майонез
• 2- нарізані крабові палички + сметана-майонез
• 3- кукурудза + майонез
• 4- дрібно нарізане куряче м'ясо + сметана-майонез
• 5-мариновані гриби + сметана
• 6- натерті варені яйця (залишити 2 яйця на прикрасу боків торта)

Забираємо торт на ніч у холодильник, щоб просочився. Потім зняти кільце форми, прикрашаємо яйцем та нарізаними шматочками ананаса. Можна додати зелень.

Смачного!

4. Салат із кальмарів із грибами

складові:

• Кальмари – 200 г
• Гриби свіжі – 100 г
• Яйця – 2 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Огірок маринований
• Лимонний сік
• Майонез, сіль, зелень свіжа (кріп)

Приготування:

Гриби нарізаємо часточками і обсмажуємо на олії до готовності. Цибулю нарізаємо дрібно і обдаємо окропом.

Кальмари очищаємо і опускаємо вже у киплячу воду. Варимо трохи більше 2-3 хвилин. Потім нарізаємо їх соломкою. Яйця нарізаємо кубиками. Маринований огірок нарізаємо на дрібні кубики. Кріп подрібнюємо. Майонез змішати з кількома краплями лимонного соку. Усі інгредієнти змішуємо та заправляємо майонезом.

Смачного!

5. Торт-салат закусочний

Інгредієнти:

• яйця – 5 штук;
• рибна консерва – 1 банка;
• крекер несолодкий – 500 грам;
• огірки мариновані – 4 штуки;
• часник – 2 зубки;
• сир – 150 грам;
• майонез – 200-250 грам.

Приготування:

Відокремте білки від жовтків. Білки змішайте із майонезом. Сир натріть на тертці, додайте подрібнений часник і майонез. Огірки наріжте дрібними кубиками. Викладаємо 1/3 частину крекера, потім білок з майонезом, крекер, пом'яту виделкою консерви, огірки, потім знову крекер, шар сиру з майонезом.
Прикрашаємо натертим на дрібну тертку жовтком. Забираємо на пару годинників у холодильник.

Смачного!

6. Салат «Захоплення»

Інгредієнти:

• 3 моркви
• 3 цибулини
• серце 500 гр
• 3 маринованих огірка
• 12 ст. л. кукурудзи консервованої
• 3 год. л. соняшникової олії
• 10 ч.л. легкого майонезу.

Приготування:

Морквину нарізаємо соломкою, цибулю нарізати дрібними кубиками. Все посолити і обсмажити на олії. Відварюємо серце та нарізаємо дрібною соломкою. Огірки нарізаємо кубиками. Все змішуємо та заправляємо майонезом. Прикрашаємо на власний розсуд. Смачного!

7. Салат «Ніжність»

Інгредієнти:

• Капуста свіжа
• 3 ст.л кукурудзи
• 1 свіжий огірок
• 1 свіжа морква
• Зубчик часнику
• Майонез,
• сіль за смаком

Приготування:

Капусту нашаткувати і пом'яти руками. Огірок нарізати тонкою соломкою. Моркву натерти на дрібній тертці, зубчик часнику видавити через часнику. Все змішати та заправити майонезом, сіль до смаку.

Смачного!

8. Салат «Оселедець під шубою по-новому»

Інгредієнти:

• філе оселедця - 2 шт.
• печериці - 300 г
• волоські горіхи рубані - 1/2 склянки
• яйця варені – 3 шт.
• морква – 1 шт.
• цибуля ріпчаста - 2 головки
• олія - ​​1 ст. ложка
• зелень кропу - 1 пучок
• зелена цибуля - 1 пучок
• майонез – 200 г

Приготування:

Оселедець почистити, видалити кістки і нарізати дрібними кубиками, змішати з рубаними горіхами. Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на великій тертці. Овочі трохи підсмажити на олії, до прозорості цибулі.

Гриби відварити у підсоленій воді, охолодити, нарізати скибочками. Яйця, кріп та зелену цибулю дрібно порубати. Кріп змішати з цибулею. Викладаємо шарами в салатник, змащуючи кожен шар майонезом:
оселедець з горіхами, яйця, овочі, гриби та зелень.

Смачного!

9. Салат "Гранатовий браслет"

Інгредієнти:

• Куряче філе – 250 грам;
• Картопля – 2 штуки;
• Буряк – 2 штуки;
• Морква – 2 штуки;
• Яйця курячі – 3 штуки;
• Цибуля - 1 штука;
• Гранат – 1 штука;
• Майонез, сіль, перець та волоські горіхи до смаку.

Приготування:

Яйця та овочі зварити, очистити та натерти на тертці. Відварене куряче філе, посолити, поперчити та нарізати кубиками або соломкою. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії. Горіхи подрібнити на крихту.

На середину страви ставимо склянку і навколо викладаємо салат шарами, змащуючи кожен шар майонезом: куряче філе, картопля, морква, буряк, горіхи, цибуля, яйця, ще буряк, горіхи та куряче філе. Виймаємо акуратно склянку та змащуємо салат майонезом, прикрашаємо гранатом. Забираємо настоятися в холодильник.

Смачного!

10. Святковий салат із фореллю та апельсином

Інгредієнти:

• Форель малосольна - 200г,
• Яйця – 3 шт,
• Апельсин – 1 шт,
• Оливки без кісточок - 30г,
• Сир - 40г,
• Майонез,
• Сіль за смаком,
• Перець мелений - до смаку.

Для прикрас:

• Червона ікра - 1-2 столові ложки,
• Оливки.

Приготування:

Відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки рубаємо ножем. Білки натираємо на дрібній тертці. Форель нарізаємо невеликими квадратиками. Апельсин чистимо і очищаємо від волокон і перегородок, м'якоть нарізаємо кубиками. Сир натерти на дрібній тертці. Оливки нарізаємо соломкою.

Викладаємо салат шарами:

• 1 шар - половина білків + майонез + солі та перчі,
• 2 шар - жовтки + трохи майонезу +солимо і перчимо,
• 3 шар - половина форелі,
• 4 шар - оливки,
• 5 шар - форель, що залишилася,
• 6 шар - сир + майонез,
• 7 шар - апельсин,
• 8 шар - білки, що залишилися + майонез +солим і перчим,

Салат прикрашаємо червоною ікрою та оливками.

Це поживно, але абсолютно марно для організму. Краще пообідати скромним салатом, який наповнить новими силами і вгамує почуття голоду до вечері. До речі, для останньої ці страви теж згодяться. Наїдатися на ніч шкідливо, та й для того, щоб постать залишалася стрункою та привабливою, краще скоротити споживання важкої їжі. Рецепти простих, легких, швидких салатів пропонують різноманітні поєднання різних овочів, фруктів, соусів та зелені.

П'ять найчастіше використовуваних інгредієнтів у рецептах:

У них можна додавати шинку, сир, крабові палички, рибні консерви, мариновані гриби та багато іншого. Серед такого розмаїття кожен знайде для себе ідеальне поєднання улюблених продуктів, які можна приготувати в будь-який час. Такі страви чудово впишуться і у святкове меню. Вони дуже смачні, не залишають почуття тяжкості і для їх приготування потрібно мінімум зусиль і часу. Це чудова альтернатива традиційним святковим частуванням, від якої гості точно залишаться у захваті.