Тушковані яловичі реберця

Пікантне блюдо виходить з яловичих реберець, Тушкованих з розмарином і вином. Щоб його приготувати, знадобляться наступні продукти:
- 2 кг реберець;
- 1 ст.л. сухого розмарину;
- 0,5 помідорів;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- 1 ст.л. зерен гірчиці;
- 4 невеликих цибулини;
- 4 зубчики часнику;
- перець за смаком;
- сіль за смаком.

Ці двоє повинні йти до вугілля з боку кістки вниз. Ріпа Риб - верхня частина бика поруч з спиною, має великі і більш широкі кістки і все поперечні. Це більш товстий шматочок, де все кістки і нерви розташовані більш ніж в одному напрямку. При варінні кістковий мозок розбавляють і змішують з бульйоном самого м'яса, роблячи папір з натуральної приправи, тобто вона дуже смачна.

Він також широко використовується для рагу і супів. Ребро після приготування втрачає близько 30% своєї ваги, воно втрачає багато жиру і волокон, крім того, 20% ребра являє собою масу кістки. Таким чином, на барбекю або сімейному обідах розраховується 600 г ребра на людину.

Вимийте реберця під холодною водою і обсушити паперовими рушниками, наріжте їх на порційні шматочки, натріть сіллю і меленим перцем. У каструлю з товстим дном налийте оливкова олія і розігрійте його на середньому вогні. Обсмажте на ньому ребра до золотистого кольору і перекладіть в окрему тарілку.

Влийте в каструлю з маслом вино і доведіть його до кипіння, потім покладіть в нього обсмажене м'ясо і накрийте каструлю кришкою. Гасіть реберця на невеликому вогні протягом години.

Будь то барбекю або камін, м'ясо на кухні бажає одне: коник. ковбаси, свинячі реберця, Гамбургери, вартість. І ось вона, її неперевершений флорентійський стейк. Але є «невелика» проблема: споживання вареного м'яса може виявитися канцерогенним. Погана новина, звичайно, але з цим приходить ліки, і це один з тих малоймовірних. Негативні наслідки опіків, створюваних жаровнями, можна практично нейтралізувати простою процедурою: маринування.

«У Центральній Італії захворюваність на рак шлунка є однією з найвищих у світі», - пояснює професор Франческо Ді Костанцо, член Національної ради Італійської групи досліджень раку на небі. «І справа потрібно шукати саме в регіональному раціоні і, зокрема, в споживанні смаженого червоного м'яса і ковбас».

Поки яловичина готується, очистіть і поріжте тонкими кільцями цибулю, а часник пропустіть через прес. Помідори обдайте окропом, зніміть з них шкірку і поріжте невеликими кубиками. Додайте в каструлю з реберцями цибулю, часник, помідор, розмарин, гірчичні зерна і тушкуйте ще півгодини. готову страву можна подати на стіл з вареним рисом, картопляним пюре, овочевим салатом.

І небезпеки також пов'язані з грудьми, передміхурової залозою і кишечником. Ризик раку, на думку експертів в Інституті раку Дана-Фарбера в Бостоні, обумовлений двома основними факторами. Дим, що піднімається з цього процесу, може прилипати до поверхні м'яса і забруднювати його, роблячи його потенційно канцерогенним.

Запобіжні заходи при приготуванні їжі

Зачекайте, перш ніж кидати барбекю, каміни, решітки та спини. Фактично, ці побічні ефекти можна нейтралізувати різними способами: використовуючи, наприклад, м'ясо з низьким вмістом жиру; Якщо в морозильнику, викидайте його своєчасно, щоб зменшити час приготування; Часто повертаючи їх; І поєднуючи наш гриль зі споживанням овочів, який частково компенсує канцерогени.

Яловичі реберця з картоплею в духовці

Ароматними і соковитими реберця вийдуть, якщо запекти їх в духовці. Для цього потрібно взяти такі компоненти:
- 1,5 кг реберець;
- 5 великих картоплин;
- 1 велику цибулину;
- 3 зубчики часнику;
- 2 моркви;
- 3 ст.л. оливкового масла;
- 3 ст.л. соєвого соусу;
- 2 ч.л. лимонного соку;
- сіль за смаком;
- перець мелений за смаком;
- 2 лаврові листки.

99% пошкоджених речовин!

Але справжній туз в рукаві, як ми сказали, - це маринад, який, на думку американських дослідників, здатний руйнувати канцерогени, що містяться у плоті, до 99%. Маринад повинен бути виконаний в холодильнику, і його тривалість варіюється в залежності від м'яса: для червоного м'яса - від 4 до 6 годин; Для свинини і курки від 2 до 4 годин; Для риби - від 30 хвилин до 2 годин. Кожен маринад складається з трьох елементів: кислоти, масла і спецій і ароматичних трав. Для цього просто виберіть правильну суміш, де розмарин зазвичай є незамінним елементом, оскільки він є найбільш ефективним протиракову засобом.

Ретельно вимийте яловичі реберця, видаліть з них плівки і розділіть на шматочки. Перекладіть оброблену яловичину в глибоку чашку і полийте соєвим соусом, лимонним соком і оливковою олією, поперчіть і посоліть за смаком. Залиште м'ясо маринуватися на 3 години.

Вимийте і почистіть овочі, потім поріжте великими шматочками картоплю, часник подрібніть, цибулю наріжте півкільцями, а моркву соломкою. У рукав для запікання покладіть овочі, на них розкладіть м'ясо, додайте лаврове листя. Потім запечатайте рукав і зробіть на ньому пару проколів виделкою. Перекладіть його на деко і приберіть в розігріту до 180оС духовку. Через годину вийміть деко і розкрийте рукав, в такому вигляді поставте блюдо в духовку ще на 20 хвилин. Запечені з картоплею реберця подавайте зі сметаною, прикрасивши свіжою зеленню.

Для масляного елемента немає сумнівів: оливкова олія оливкової олії. Замість цього вони дивляться на соуси для барбекю, які зазвичай нічого не роблять, крім збільшення шкідливих ефектів. Звичайно, і маринад, і повільна кулінарія - все це протилежно тому, що потрібно для підготовки хорошого стейка до флорентійському.

Але, для інших, це варто вказати на маринад. Сьогодні ми говоримо про дошці, техніці приготування барбекю, яка проводиться шляхом випічки м'яса над дерев'яною дошкою. Не витрачаючи ні копійки, ні додавання мокрою стружки, годин очікування і годин випічки. Єдине занепокоєння полягає в тому, що таблетку можна лікувати і залишати зануреним у воду протягом як мінімум 1 години до випічкою. Інакше це згорить через кілька хвилин.

Яловичі реберця в фользі

Реберця, запечені у фользі, виходять особливо смачними і соковитими. Щоб приготувати страву, вам буде потрібно:
- 0,5 кг реберець;
- перець мелений за смаком;
- сухий чебрець;
- сіль за смаком;
- 1 ст.л. рослинної олії.

Реберця порубати на однакові шматочки і натріть їх сіллю і спеціями. Покладіть їх в чашку і залиште маринуватися на 1 годину. Потім перекладіть реберця в фольгу, додайте рослинне масло і запечатав. Конверт з м'ясом перекладіть на деко, влийте в нього ¾ ст. води і поставте в духовку на 1 годину. Готову страву подавайте з зеленню або овочевим салатом.

Як приготувати яловичі ребра барбекю з випічкою на планшеті

Ви виявите, що як тільки ви виявите, що ваш план барбекю буде змінений, ви зможете готувати овочі та рибу разом з духовою шкафкой і курцем разом! Почнемо з невеличкої замітки: зверніть увагу на матеріал планшета, кожен з них «пропустить» свої особливі запахи до ребер: вишневі і кедрові солодкі ноти, копчений дуб, спробуйте деякі і спробуйте смак, який вам подобається.

Перший крок для ідеальних ребер полягає в тому, щоб залишити планшет зануреним протягом як мінімум 1 години. Частина кулінарії буде прямо нагріватися на решітці, тому, щоб не бачити пожежних в саду, краще, ніж таблетка хорошої якості, «товста» і особливо добре полита.

7
8

Яловичі реберця: Рецепт з фото

Виходять дуже смачними і соковитими. Приготувати яловичі реберця не так вже й складно. Для цього нам знадобиться кілограм яловичих реберець, два апельсинчика, сіль, мускатних горіхів, волоських горіхів, спеції для телятини. І так приступаємо до приготування яловичих реберець. Для початку промиємо реберця під холодною водою і обсушити. потім натираємо яловичі реберцясумішшю з подрібнених мускатних і волоських горіхів і сіллю. А потім ставимо в холодильник на півгодини. далі яловичі реберцяпосипаємо спеціями для телятини. Після чого вичавлюємо з одного апельсина сік і поливаємо яловичі реберця, а другий апельсин ріжемо кільцями і кладемо поверх ребер. Після чого прибираємо яловичі реберцямаринуватися на дві години в холодильник. Коли яловичі реберця замаринувати, викладаємо їх на деко і ставимо в розігріту духовку до 200С. Через тридцять хвилин проколюємо яловичі реберця в декількох місцях, поливаємо соком, що виділився і ставимо запікатися ще на хвилин двадцять. Яловичі реберця можуть і приготувати рано чи пізно. Це залежить від того як працює духовка, тому рекомендую поглядати. готові яловичі реберця перекладаємо на блюдо і до столу з улюбленим гарніром. От і яловичі реберцяготові.

Вийміть з холодильника мінімум за 1 годину до приготування. Видаліть мембрану, використовуйте гострий ніж і посуньте ніж між мембраною і кісткою. Як тільки фланець діафрагми виймуть, і він повинен піти, інакше допоможіть з ножем. Якщо ви пропустите використане кухонне папір, щоб отримати більше зчеплення з мембраною.

Як ви помітили, руб для цих ребер яловичини дуже мінімальний, але, в порівнянні з ребрами свинини, вони набагато більш ароматні, але також будьте обережні при випічці, що відбувається швидше, тому що у них менше м'яса. Підготуйте барбекю для двухзонной, прямої і непрямої кулінарії, розрахованої приблизно на 120 градусів.

Яловичі реберця з овочами: Рецепт з фото

Виходять соковитими і ніжними. щоб приготувати яловичі реберця з овочами нам знадобиться півтора кілограма яловичих реберець, п'ять картоплин, дві цибулини, 60 грам рослинного масла, перець мелений, одна морквина, приправа для смаження м'яса, сіль. І так приступаємо до приготування яловичих реберець з овочами. Для початку промиємо яловичі реберця і знімемо з них плівку. А потім розрізаємо реберця так, що б кожне реберце було покрито м'ясом. Після чого перекладаємо яловичі реберця в каструлю, посипаємо приправою для смаження м'яса і сіллю, а так же вливаємо ложку рослинної олії. Гарненько перемішуємо і ставимо в сторону для того щоб яловичі реберця просочилися. Ну а ми поки приступимо до овочів. Все що чиститься, чистимо і моєму. Потім картопля нарізаємо кільцями. Цибулю і моркву ріжемо не дуже дрібно. Готові нарізані овочі кладемо в іншу ємність, додаємо перець, солі і рослинної олії. Все добре перемішуємо і викладаємо в рукав для запікання, а поверх кладемо яловичі реберця. Рукав зав'язуємо, робимо кілька проколів і ставимо в розігріту до 180С духовку на одну годину двадцять хвилин. готові яловичі реберця з овочамиперекладаємо на тарілочки і подаємо до столу. ось яловичі реберця з овочами готові.

Приготування яловичих ребер

Приправте ребра тертям і лежите на планшеті і покладіть на гриль, через скриню. На цьому етапі ви помістіть деревну стружку, просочену водою на решітці, і замість цього з планшетом немає необхідності створювати дим, таблетка - відмінний курець! Приготуйте ребра протягом як мінімум 30 хвилин для прямого нагріву. Їх повинно бути достатньо, щоб зробити тютюновий дим. У будь-якому випадку завжди тримайте планшет під контролем, можуть виникнути раптові спалахи, якщо ви наділи занадто багато брекетів.

Тепер залишилося тільки кілька соусів, і ми верхом! Загальний час приготування ребер становить 2 години і 30. Проведіть звичайне випробування, щоб подивитися, приготовлені чи котлети: спробуйте витягти кістку, і якщо вона вимкнена, ви готові. Будьте обережні, щоб не обдурити ці ребра яловичини.

Яловичі реберця в вині: Рецепт з фото

Яловичі реберця в вині виходять дуже ніжними і ароматними. Приготувати яловичі реберця у вині по суті не довго, але ось час на приготуванні витратиться багато, але це того варто. Для приготування нам знадобиться 800 грам яловичих реберець, 400 грам печериць, одна цибулина, чотири зубчики часнику, 300 мілілітрів червоного вина, 20 грам борошна, перець чорний, сіль, 40 грам оливкової олії. І так приступаємо до приготування яловичих реберець в вині. Для початку яловичі реберця промиваємо, поділяємо на реберця і залишаємо, щоб трохи обсохнули. Робимо суміш з перцю, муки і солі. Потім в цій суміші обвалюють яловичі реберцяі обсмажуємо їх на сковороді при сильному вогні, до появи скоринки. Після того як яловичі реберця обсмажилися, перекладаємо їх на деко. А в цій же сковороді обсмажуємо часник і цибулю дрібно нарізані. Після того як часник і цибулю стали прозорими, додаємо туди ж різані на четвертинки печериці і смажимо хвилин десять, при цьому не забуваємо помішувати. Потім в сковороду з печерицями додаємо вина і грам сто бульйону. Все це доводимо до кипіння, після чого вливаємо до яловичим реберцям. Деко накриваємо кришкою або фольгою і ставимо в розігріту духовку до 180С на годину. Потім температуру зменшуємо до 150С і продовжуємо запікати дві години. готові яловичі реберця у вині подаємо до столу з картопляним пюре. От і яловичі реберця у вині готові.

Яке вино відповідає ребрам яловичини в соусі з барбекю?

Це хороший спосіб приготувати, як якщо б у вас був домашній палить, швидкий, ефективний і смачний! Якщо ви хочете поєднати коктейль, гіркий і гострий смак Негрона абсолютно ідеальний для димної солодощі ребер! Порося знає, що ти нічого не викинеш. З цим неминучим принципом кожен грільер знає, що навіть частини, які вважаються менш цінними, ніж свині, мають безпомилковий смак і аромат, покращуючи і збагачуючи чудовий гриль. Зокрема, ребра відповідають кінчиків ребер свині, зазвичай злегка м'ясисті і з великою кількістю хряща, тому вони вважаються зрізом другого вибору, але завжди популярні в популярній кулінарії.

Тушковані яловичі реберця: Рецепт з фото

тушковані говяжьі реберця виходять ароматними і дуже апетитними, що дуже сподобається Вашим близьким і гостям. щоб приготувати тушкованіяловичі реберця нам знадобиться півтора кілограма яловичих реберець, два кілограми картоплі, кілограм цибулі, два лимона, 40 грам меду, 5 грам розмарину сухого. І так приступаємо до приготуваннятушкованих яловичих реберець. Для початку яловичі реберця промиємо, обсушити і нарізаємо на порції, а потім маринуємо в маринаді з нарізаного шматочками лимона, меду і розмарину. І залишаємо на дві години маринуватися. поки маринуютьсяяловичі реберцяпочистимо картоплю і цибулю. Картоплю ріжемо великими шматочками, а цибулю ріжемо на товсті колечка. Потім все це перекладаємо на деко, солимо і перчимо, можна ще посипати мускатним горіхом. Поверх викладаємо мариновані яловичі реберця. Накриваємо деко фольгою або кришкою. І ставимо в духовку, попередньо розігріту на півтори години. Через годину знімаємо фольгу і запікаємо ще хвилин тридцять. готовітушковані яловичі реберця перекладаємо на блюдо і подаємо до столу. Впевнена Вам сподобатися. От ітушковані яловичі реберцяготові.

Секрет створення такого ніжного і смачного м'яса полягає в техніці приготування їжі і розумінні того, як виміряти можливий маринад. Ребра мають трохи м'яса і кістки, якщо їх готують при високих температурах, ви ризикуєте горіти зовні і виймати навиворіт. Загальноприйнято вважати, що дорога до істинного грилю також відзначена поганий укушенной кулінарією. Як зробити це краще за все?

Сплеск всього в фользі паперу буде тримати м'ясо дуже смачним, бо він буде приготований в його власних рідинах, і пар, випущений, сприятиме інтродукції всього цього. Коли ви відкриваєте фольгу, ребра виглядають як «варені», але нічого страшного, це нормально. Бастія спалити їх знову на живий вогонь протягом однієї хвилини на кожну сторону, перш ніж подавати їх на стіл.

Яловичі реберця в медово-гірчичному маринаді: Рецепт з фото

Яловичі реберця в медово-гірчичному маринаді виходять зі звичайним смаком. Приготувати яловичі реберця в медово-гірчичному маринаді не так вже й складно. Нам знадобиться півтора кілограма яловичих реберець, а для маринаду 40 грам меду, 40 грам гірчиці, 40 грам соєвого соусу, 10 грам гранатового концентрату, три зубчики часнику, один перець чилі. І так приступаємо до приготування яловичих реберець в медово-гірчичному маринаді. Для початку яловичі реберця промиємо і обсушити. І приступимо до приготування маринаду. Для цього змішуємо гірчицю, мед, соєвий соус, часник, пропущений через землянку і перчик чилі, очищений від насіння і дрібно нарізаний. Все це добре перемішуємо і обмазуємо яловичі реберця. Потім складаємо їх в форму для запікання, накриваємо кришкою і ставимо в холодильник на чотири години. бажано пару раз перевернути, щоб замарін6овалісь рівномірно. Після того як яловичі реберцязамаринувати ставимо закритими кришкою в розігріту духовку до 150С на два два з половиною години. Як м'ясо стало м'яким кришку знімаємо, додаємо температуру до 200С і запікаємо хвилин п'ять. готові яловичі реберця в медово-гірчичному маринаді подаємо до столу з овочевим салатом і м'яким білим хлібом. От і яловичі реберця в медово-гірчичному маринадіготові.

З смаженими свинячими ребрами ви можете побалувати себе найрізноманітнішими маринадом, починаючи з класичного з оливковою олією і різними ароматами, поки не прийдете в найгостріший і солодкий американський стиль. Американський соус тепер став класичним інтернаціональним і існує безліч версій з ароматами і ароматами від гарбуза до копченої, пряної.

Американські свинячі реберця. Тут ми вводимо суб'єктивні смаки кожного з нас. Італійські ребра визнані за менш інвазивний маринад, де переважаючим елементом є оливкова олія першого перцю, перець і сіль. З іншого боку, американські ребра люблять зачісуватися з соусами з барбекю, викуреними дуже повільній кулінарією, яка переводить свинину в зовсім інший гастрономічний досвід, ніж італійський. Який з двох краще не говорити, що це питання смаку, культури і традицій. Спробуйте обидва, а потім повідомте нам про це.

Яловичі реберця, запечені в маринаді: Рецепт з фото

Яловичі реберця, запечені в маринаді , Виходять дуже ніжними і соковитими. щоб приготувати яловичі реберця, запечені в маринаді , Нам знадобиться кілограм яловичих реберець, 20 грам приправи для смаження м'яса, сушені та подрібнене насіння фенхель, петрушка, базилік, сіль, 20 грам меду, 5 грам бальзамічного оцту, імбир на смак. І так приступаємо до приготування яловичих реберець, запечених в маринаді. Для початку яловичі реберця миємо й обсушуємо. Потім посипаємо їх спеціями, заливаємо потім їх медом, додаємо бальзамічний оцет. Трохи імбиру. Все це добре перемішуємо, накриваємо харчовою плівкою і даємо замаринувати години дві. Після того як яловичі реберцязамаринувати, перекладаємо їх у фольгу і на деко. Фольгу закриваємо. А потім ставимо в розігріту духовку до 200С приблизно годину. Потім розкриваємо фольгу і запікаємо яловичі реберця до повної готовності. готові яловичі реберцяподаємо до столу з улюбленим соусом і м'яким білим хлібом. От і яловичі реберця, запечені в маринаді готові.

Ось ще кілька речей, які потрібно зробити для підготовки непереборних ребер решітки. Ідея цього сайту - допомогти людям поліпшити своє життя. Після довгих ривків і досліджень з цього питання мені, нарешті, вдалося почати. Матеріал ділиться на 3 частини, в першу чергу ми будемо приділяти увагу розрізання свинини, у другому ми будемо займатися різкою яловичини, а в третьому ми будемо відзначати тільки частини курки.

Ми почнемо з однієї з найпопулярніших інфографіка з різними частинами свині. Після деякого поліпшення з нашого боку, тут ви можете подивитися на свинячу свиню і найбільш підходящі способи приготування. При розрізуванні свинини є 9 основних частин, які слід нарізати на тіло свині: голова, свиняча шия, відбивна, бобова філе, противник, верхня частина, нижня нога, свиняча груди і плечовий ремінь.

Яловичі реберця в гранатовому маринаді: Рецепт з фото

Виходять дуже ароматними і смачними. Приготувати яловичі реберця в гранатовому маринаді не так вже й важко. Нам для цього знадобиться кілограм яловичих реберець, 100 мілілітра сиропу Гренадіни, половина граната насіння, 200 мілілітрів яблучного оцту, 80 грам дрібно нарізаної м'яти, половинка перцю чилі дрібно порізаний, 80 грам листочків чебрецю, 10 грам морської солі. І так приступаємо до приготування яловичих реберець в гранатовому маринаді. Для початку відокремимо реберця по одному. І складаємо в посуд яловичі реберця, туди ж ми додаємо всі інгредієнти і перемішуємо. Ми залишаємо маринуватися години дві, ну можна і побільше. Далі духовку нагріваємо до 150С. І якщо є така сковороді то встановлюємо грати в ній, а якщо немає, то кладемо папір для випічки. Ну і викладаємо туди реберця кісточкою вгору. Потім ставимо сковороду в духовку в режимі верх-низ години на два. кожні півгодини яловичі реберця поливаємо маринадом. Потім накриваємо фольгою і запікаємо ще годину. готові яловичі реберця в гранатовому маринаді викладаємо на блюдо і подаємо до столу з улюбленим соусом. От і яловичі реберця в гранатовому маринаді готові.

Можливо, не так широко поширена, як свинина, телятина має свій колорит. Набагато ясніше, ніж та трохи складніше підготувати, це м'ясо безумовно знаходить місце на болгарському столі. При температурі вище 80 ° С білки, що становлять основну частину м'яса, «перетинаються» або, можна сказати, коагулюють, що робить стек набагато більш напруженим.

Якщо ви турбуєтеся про мікроби і бактерії, вони вмирають, як тільки м'ясо стосується гриля. Нижче ви можете побачити оптимальні температури для різних видів м'яса. Також будьте обережні зі спеціями! За винятком солі, яка проникає в плоть, інші, як чорний перець, і так далі. Залишайтеся на вершині, і коли їх поміщають на гриль, вони часто перетворюються в деревне вугілля перед приготуванням м'яса. Маринад також іноді викликає сумнів, коли справа доходить до тонкого, смачного і корисного спекотного.

Яловичі реберця, запечені в рукаві: Рецепт з фото

Яловичі реберця, запечені в рукаві , Виходять соковитими і ніжними. щоб приготувати яловичі реберця, запечені в рукаві , Нам буде потрібно шість яловичих реберець, одна морква, три печериці, дві цибулини, три зубчики часнику, морської солі, куркума, хмелі-сунелі і рукав для запікання. І так приступаємо до приготування яловичих реберець, запечених в рукаві. Для початку яловичі реберця помиємо і обсушити, а потім натерти приправами і сіллю. Після чого кладемо їх в рукав для запікання. Далі печериці миємо й ріжемо не дуже дрібно. Часник і цибуля очищаємо і нарізаємо кільцями і викладаємо в рукав поверх м'яса, а потім зверху гриби. Морква очищаємо, натираємо на тертці і кладемо до яловичим реберцям. Рукав зав'язуємо і кладемо на деко. Потім ставимо запікати в розігріту духовку до 180С на сорок хвилин. готові яловичі реберця, запечені в рукаві, Перекладаємо на блюдо, і подаємо до столу, прикрасивши зеленню. От і яловичі реберця, запечені в рукавіготові.

Яловичі реберця в аерогрилі: Рецепт з фото

виходять дуже смачними, що дуже сподобається Вашим гостям. Приготувати яловичі реберця в аерогрилі не складно. Нам тільки знадобиться кіло двісті яловичих реберець, два апельсина, 40 грам меду, 30 грам лимонного соку, 20 грам соєвого соусу, сіль і перець мелений. І так приступаємо до приготування яловичих реберець в аерогрилі. Для початку підготуємо яловичі реберця, а для цього отвір їх і обсушити злегка. Тепер приготуємо маринад, для цього апельсин помиємо і натремо на дрібній тертці цедру, а потім розрізати його навпіл і вичавимо сік. Потім змішаємо мисці сік лимона, апельсина, розтоплений мед і соєвий соус. Додамо на смак перець і сіль. Маринад ставимо на повільний вогонь і доводимо до кипіння, при цьому постійно помішувати. Далі маринад охолоджуємо до кімнатної температури. потім яловичі реберця кладемо в каструлю і заливаємо маринадом, після чого гарненько перемішуємо, накриваємо глечиком і ставимо в холодильник на чотири години. Після того як яловичі реберцязамаринувати, починаємо їх готувати в аерогрилі при температурі 230С і на високій швидкості хвилин тридцять. Кожні хвилин п'ять поливаємо реберця маринадом. готові яловичі реберцяперекладаємо на блюдо, прикрашаємо свіжою зеленню і подаємо до столу. От і яловичі реберця в аерогрилі готові.

: Рецепт з фото

Виходять ніжними і з чудовим смаком. щоб приготувати яловичі реберця з чорносливом нам знадобиться кілограм реберець, 500 г чорносливу, цукор, лавровий лист і сіль. І так приступаємо до приготування яловичих реберець з чорносливом. Для початку чорнослив заллємо холодною водою на півгодини. Потім яловичі реберця помиємо і розділимо на кісточки, солимо і обсмажуємо до утворення злегка золотистої скоринки. Після чого перекладаємо реберця в каструлю і тушкуємо до напівготовності. До яловичим реберцям додаємо чорнослив і заливаємо сиропом з цукру і води. Туди ж додаємо лавровий лист і продовжуємо тушкувати на повільному вогні. Для того щоб яловичі реберця вийшли у нас красивими, ми розплаву на сковороді ложки дві цукру і влити в каструлю до реберцям. Чи не перемішуємо. готові яловичі реберця з чорносливом перекладаємо на блюдо і подаємо гарячими до столу. От і яловичі реберця з чорносливомготові.

Дорогі користувачі та гості сайту, сподіваюся, Вам сподобалася стаття " Як приготувати яловичі реберця: Рецепт з фото ". Залишайте свої коментарі, викладайте фото яловичих реберець. Заздалегідь дякую. Смачного!