Вибір читачів
Популярні статті
СУФЛЕ ТВОРОЖНЕ ПАРОВЕ
Продукти: свіжий сир 110 г, молоко 40 г, борошно 7 г, яйце 1/5 штуки, масло вершкове 5 г.
Ретельно розтерти сир з молоком, жовтком та соусом бешамель. В одержану масу обережно ввести збиті білки. Змастити форму маслом і покласти в неї масу, поставити на парову лазню, довести до готовності.
З книги Водойма - годувальник автора Дубровин ІванПАРОВЕ СУФЛЕ «ДОБРЕ» Для приготування цієї страви візьміть жирного ляща. Рибу очистіть від луски, видаліть голову, плавці та хвіст. Рибу випатрайте і добре промийте. Розріжте рибу вздовж хребта та видаліть хребет та реберні кістки. Філе риби прокрутіть через м'ясорубку.
З книги Солодкі страви автора Мельников ІлляМоркву нарізати на невеликі шматочки і тушкувати з молоком до готовності. Яблука очистити і разом із морквою пропустити через м'ясорубку, потім з'єднати з крупою, цукром та сирим жовтком, додати 10 г розтопленого масла та збитий білок;
З книги Харчування при алергічних захворюваннях автора Мельников ІлляСуфле манне на молоці (парове) На молоці з водою заварити кашу і кип'ятити її протягом 10 хвилин, потім зняти з вогню, ввести жовток, цукор і 10 г олії, добре вибити, трохи змішати зі збитим білком, викласти у форму, змащену олією , і на пару довести до
З книги Дієтичне харчування та дієти автора Мельников ІлляСуфле сирне з печивом (парове) Печиво потовкти, змішати з цукром, залити молоком, дати постояти 10-15 хвилин, потім з'єднати з протертим сиром, жовтком і 5 г розтопленого масла; усю масу добре вимішати; з'єднати зі збитим білком, викласти у форму,
З книги Живлення при шлункових захворюваннях автора Мельников ІлляСуфле сирне з вишневим підливом (парове) З манної крупи і 30 г води зварити кашу і охолодити. Сир (свіжий, сухий) протерти крізь сито, з'єднати з манною кашею, додати жовток, 5 г цукру та 5 г розтопленого масла. Все це добре розтерти, ввести збитий білок,
З книги Напої та десерти автора Збірник рецептів З книги Парова кулінарія автора Бабенко Людмила Володимирівна З книги Пудінг, суфле. Смачно та поживно автора Звонарьова Агафія Тихоновна З книги автора З книги автораСуфле парове з судака з маслом Продукти: риба 150, масло вершкове 25, борошно пшеничне 10, яйце 1/2 штуки, молоко 50. . З молока та борошна приготувати
З книги автораСУФЛЕ ТВОРОЖНЕ ПАРОВЕ Продукти: сир свіжий 110 г, молоко 40 г, борошно 7 г, яйце 1/5 штуки, масло вершкове 5 г. Ретельно розтерти сир з молоком, жовтком та соусом бешамель. В одержану масу обережно ввести збиті білки. Змастити форму маслом і покласти в неї масу,
З книги автораСуфле сирне з вишневою підливою, парове 120 г сиру, 10 г манної крупи, 10 г вершкового масла, 15 г цукру, 0,5 яйця, 25 г сухої вишні, 5 г крохмалю. З манної крупи і 30 г води зварити кашу . Сир (свіжий, сухий) протерти через сито, з'єднати з манною кашею,
З книги автораСуфле парове з судака з маслом Рибу очистити від шкіри і кісток, половину риби відварити, охолодити і двічі пропустити через часті ґрати м'ясорубки разом із сирою рибою, що залишилася. З молока та борошна приготувати соус у вигляді киселю, з'єднати з пропущеною через м'ясорубку
З книги автораСуфле парове сирне з печивом Печиво стовкти, змішати з цукром, залити молоком, дати постояти 10-15 хвилин, потім з'єднати з протертим сиром, жовтком і 5 г розтопленої олії; усю масу добре вимішати; з'єднати зі збитим білком, викласти у форму, змащену
З книги автораСуфле сирне з вишневою парною підливкою З манної крупи і 30 мл води зварити кашу і охолодити. Сир (свіжий, сухий) протерти через сито, з'єднати з манною кашею, додати жовток, 5 г цукру та 5 г розтопленого масла. Все це добре розтерти, ввести збитий білок,
З книги автораСуфле сирне з печивом, парове Склад: сир – 120 г, печиво – 20 г, цукор – 15 г, яйце – 1 шт., молоко – 20 г, масло вершкове – 10 г. Печиво стовкти, змішати з цукром, залити молоком дати постояти 10-15 хвилин, потім з'єднати з протертим сиром, жовтком та 5 г
Ірина Камшиліна
Готувати для когось набагато приємніше, ніж для себе))
Зміст
Сирне суфле вважається швидким і смачним блюдом. Солодкий, повітряний десерт стане чудовим доповненням вашого сніданку, особливо в той момент, коли часу на приготування ранкових вишукувань катастрофічно мало. Існує багато різноманітних рецептів приготування суфле з сиру, яке випікають у мікрохвильовій печі, духовці, мультиварці, пароварці. А якщо ви заміните класичний рецепт дієтичним, то ця страва урізноманітнить ваш раціон у розвантажувальні дні.
Особливістю сирного суфле вважається швидкість і легкість приготування. З мінімальними витратами часу у вас вийде дивовижна страва, яка не залишить байдужим жодного члена сім'ї. Сир можете доповнити шматочками фруктів, ягодами або навіть вишневим, малиновим, полуничним джемом. Але якщо в суфлі не додавати цукор, то така страва стане чудовою закускою. Щоб успішно приготувати десерт, дотримуйтесь наступних рекомендацій:
Класичним пристроєм для випікання суфле вважається використання духовки. Для приготування шести порцій сирного суфле вам знадобиться сорок хвилин часу та наступні інгредієнти:
Покрокова інструкція приготування смачного сирного суфле:
Мікрохвильова піч допоможе приготувати на сніданок сирне суфле за лічені хвилини. Для такої порційної випічки можна використовувати звичайну чашку. Вам знадобляться такі продукти:
Десерт у мікрохвильовій печі готують за наступною схемою:
Сучасну кухню важко уявити без різноманітних побутових приладів. Таким мультифункціональним пристроєм є мультиварка, яку ви можете використовувати для приготування сирного суфле. Для такого десерту необхідно підготувати такі інгредієнти:
Покрокове приготування в мультиварці складається з етапів:
Зробити суфле кориснішим і менш калорійним можна, якщо приготувати його на пару. Пароварка допоможе створити чудовий десерт, який не поступається до смаку стравам, приготованим у духовці або мікрохвильовій печі. Для такого десерту попередньо підготуйте такі продукти:
Сирне суфле готують у пароварці за такою технологією:
Сир – джерело корисних вітамінів та кальцію. Особливо ця страва рекомендується дітям і тим, хто дотримується дієти. Сирне суфле в мультиварці, приготовлене на пару - ідеальні ласощі з яскравим смаком, водночас легкі і дуже корисні.
Для різноманітності радимо додавати різні фрукти, крупи, печиво. Парове суфле сподобається вам не лише завдяки апетитному вигляду, але й дивовижним смаковим якостям. Спробувавши одного разу такий десерт, ви ніколи не забудете його смаку – ніжного, повітряного, з легкою кислинкою, яку надають ягоди. А для приготування вам знадобиться лише близько 50 хвилин вільного часу та мультиварка.
Пропонуємо кілька простих рецептів суфле із сиру. Десерти, приготовані за цими рецептами, є низькокалорійними і містять підвищену порцію білкового компонента. Саме тому ці страви є ефективним помічником для тих, хто хоче схуднути.
Інгредієнти:
Приготування:
Інгредієнти:
Приготування:
Смачного!
Сирне суфле вважається швидким і смачним блюдом. Солодкий, повітряний десерт стане чудовим доповненням вашого сніданку, особливо в той момент, коли часу на приготування ранкових вишукувань катастрофічно мало. Існує багато різноманітних рецептів приготування суфле з сиру, яке випікають у мікрохвильовій печі, духовці, мультиварці, пароварці. А якщо ви заміните класичний рецепт дієтичним, то ця страва урізноманітнить ваш раціон у розвантажувальні дні.
Особливістю сирного суфле вважається швидкість і легкість приготування. З мінімальними витратами часу у вас вийде дивовижна страва, яка не залишить байдужим жодного члена сім'ї. Сир можете доповнити шматочками фруктів, ягодами або навіть вишневим, малиновим, полуничним джемом. Але якщо в суфлі не додавати цукор, то така страва стане чудовою закускою. Щоб успішно приготувати десерт, дотримуйтесь наступних рекомендацій:
Класичним пристроєм для випікання суфле вважається використання духовки. Для приготування шести порцій сирного суфле вам знадобиться сорок хвилин часу та наступні інгредієнти:
Покрокова інструкція приготування смачного сирного суфле:
Мікрохвильова піч допоможе приготувати на сніданок сирне суфле за лічені хвилини. Для такої порційної випічки можна використовувати звичайну чашку. Вам знадобляться такі продукти:
Десерт у мікрохвильовій печі готують за наступною схемою:
Сучасну кухню важко уявити без різноманітних побутових приладів. Таким мультифункціональним пристроєм є мультиварка, яку ви можете використовувати для приготування сирного суфле. Для такого десерту необхідно підготувати такі інгредієнти:
Покрокове приготування в мультиварці складається з етапів:
Зробити суфле кориснішим і менш калорійним можна, якщо приготувати його на пару. Пароварка допоможе створити чудовий десерт, який не поступається до смаку стравам, приготованим у духовці або мікрохвильовій печі. Для такого десерту попередньо підготуйте такі продукти:
Сирне суфле готують у пароварці за такою технологією:
Якщо під час приготування такого десерту додати желатин, то можете отримати десерт, що за смаком нагадує цукерки або торт Пташине молоко. Для цього рецепту вам знадобляться такі продукти:
Приготування складається з кількох етапів:
Малюку першого року життя можете приготувати сирне суфле, доповнивши його яблуками або бананами. Ці фрукти вважаються гіпоалергенними, які не викличуть алергії у дитини. Сир, який є основою суфле, стане для малюка джерелом кальцію і білка. Дитина, яка вередує і не хоче їсти сирні продукти в чистому вигляді, рекомендуємо приготувати смачне та корисне суфле з додаванням фруктів.
Для однієї порції вам потрібно підготувати такі продукти:
Покрокове приготування:
Сирне суфле для дітей можете урізноманітнити додаванням у тісто бананів. Для такого десерту потрібні такі складові:
Рецепт готують за такою технологією:
Суфле, приготоване з додаванням знежиреного сиру, може стати складовою вашої дієти. Для дієтичного варіанту цього десерту потрібно підготувати наступні інгредієнти:
Приготування включає наступні кроки:
Суфле, приготовлене з сиру, стане чудовим варіантом десерту, що завершує святкову вечерю. Щоб максимально точно повторити цей рецепт, перегляньте відео, де кондитер доступно та поетапно розповість усі секрети приготування смачного сирного суфле.
Ця ніжна та повітряна страва користується заслуженою популярністю. Як приготувати сирне дієтичне суфле, які продукти можна додавати до сирної маси?
Такий рецепт дієтичного суфле з сиру підійде людям, які дотримуються дієти. Відміряйте 200 г нежирного сиру і розітріть його до однорідного стану. Жменю брусниці помийте та полийте соком лимона. 2 білки добре збийте (має вийти пишна піна). Змішайте розпушувач (10 г), трохи ваніліну та манну крупу (1 ст.л.). Сир з'єднайте з рідким підсолоджувачем (відміряйте його до смаку) та сухими компонентами, акуратно введіть білок, ягоди, перемішайте, перекладіть у форму. Поставте її в парову корзину і готуйте 30 хвилин.
Цей рецепт особливо подобається дітям. Жовток з'єднайте зі сметаною та цукром (1 шт./1 ст.л./1 ст.л.). Перекладіть отриману масу у сир (200 г). Загущайте манною крупою (1 ст.л.). Білок збийте і додайте туди. Силіконову форму змастіть, покладіть на дно порізаний банан, зверху розподіліть сирну масу, готуйте в духовці 30 хвилин при середньому нагріванні.
Це суфле не потребує випікання. Візьміть знежирений сир (250 г), 250 мл молока, желатин (1-2 ст. л. - Залежно від бажаної консистенції). Підсолоджувач додавайте до смаку. Ароматизатором є ванілін. Також візьміть сік половини лимона та 1 ч.л. какао. Холодним молоком залийте желатин, збийте віночком і прогріватись на слабкому вогні (не доводьте до кипіння). Сир змішайте з підсолоджувачем, ваніліном та переробіть блендером. Влийте сік і ще раз збийте. Додайте молоко з желатином, що розтанув. Перемішайте. Вилийте половину у форму, поставте в холодильник. В іншу половину додайте какао, перемішайте, перелийте в іншу форму і теж відправте в холодильник.
300 г знежиреного сиру переробіть блендером. Додати трохи цукру або його замінника. Покладіть 4 ч. л. сметани, жовток, 20 г манної крупи. Влийте 100 мл молока, перемішайте. Додати збитий білок. Перекладіть у форму. Поставте її в парову корзину. У чашу влийте 500 мл води. Готуйте в режимі парового варіння 40 хвилин.
Почистіть яблуко, натріть на тертці. Родзинки замочіть ненадовго у воді, а потім обсушіть на серветці. 200 г сиру протріть, додайте цукор, яйце, родзинки та яблуко. Все перемішайте. Готуйте 5 хвилин на максимумі, переклавши у силіконову форму.
Відваріть 1 моркву. Також вам знадобиться 100 г сиру, цукор, яйце та молоко (50 мл). Моркву розітріть до стану пюре, з'єднайте з протертим сиром, цукром, яйцем та іншими компонентами. Змащену форму посипте манною крупою. Викладіть сирну масу. Випікайте при 170 градусах 45 хвилин, після чого залиште суфле в духовці ще хвилин на 20.
Сирне дієтичне суфле приготувати нескладно, при цьому смакові якості блюда не розчарують вас. Ви можете імпровізувати, додаючи нові інгредієнти і тим самим змінюючи його смак.
Статті на тему: | |
Як приготувати паровий повітряний сирний суфле?
СУФЛЕ ТВОРОЖНЕ ПАРОВЕПродукти: сир свіжий 110 г, молоко 40 г, борошно... Салат у вигляді собаки на новий рік
Якщо ви хочете здивувати гостей та порадувати малечу на Новий, 2018 рік,... Як приготувати кільця?
Хрусткі кільця цибулі в клярі - оригінальна закуска. Вона чудово... |