Бутерброди у вигляді собаки. Салат у вигляді собаки на новий рік

Якщо ви хочете здивувати гостей та порадувати малечу на Новий, 2018 рік, то радимо вам серед інших приготувати чудові бутерброди "Собачки". Весь секрет їхнього приготування - в особливому розташуванні інгредієнтів, але наш рецепт з фото покаже вам дуже докладно, як саме це зробити. Оскільки процес приготування досить простий, тому до нього можна залучити молодших помічників, їм буде цікаво. Для бутерброда потрібно вибрати сервелат або салямі великого діаметру, практично на весь шматок хліба. Хліб теж потрібно вибрати не простий - ідеально підійде тостовий з квадратною формою.

Інгредієнти:
- 2 скибочки хліба;
- 2 скибочки ковбаси салямі,
- 2 скибочки твердого сиру,
- 2 скибочки пшеничного хліба,
- 20 г вершкового масла,
- 6-7 стебел зелені,
- перець горошком та шматочок помідора для прикраси.

Рецепт з фото покроково:

Пару шматочків свіжого пшеничного хліба намажте вершковим маслом. Жирність бажано взяти 72,5%, а краще за 82,5%. Якщо робите бутерброди для дітей, то не потрібно намазувати олію товстим шаром.

Найсвіжішу і найсмачнішу ковбасу салямі або сервелат наріжте тонкими кружальцями. Покладіть кухоль на середину шматочка хліба. Це буде заготівля для мордочки.

Із сиру виріжте дві пари вух. Форма їх може бути будь-яка - на ваш розсуд. Можна зробити вушка висячі або торчком. А якщо у вашій родині є чотирилапий друг, то можна скопіювати його образ. Покладіть вушка зверху з боків від «голови».

Тепер із сиру виріжте невеликі овальні шматочки – це будуть «щоки». Покладіть їх зверху на кружальце ковбаси, трохи нижче середини.

Тепер потрібно вирізати очі – це овальні шматочки, а низ овалу потрібно підрізати. Зі шматочка помідора зробіть мову. Перець горошком – це очі та ніс. Звичайно ж, прянощі потрібні лише для ефектної подачі. Потім їх потрібно прибрати, тому що на смак вони нікому не сподобаються. Зі стеблин петрушки або кропу зробіть вуса.

Бутерброди Собачки готові, можна подати їх на святковий стіл чи просто до чаю.

Смачного!
Якщо ви хочете порадувати дітей іншими цікавими бутербродами, зробіть їх

Вітаю.

Мені здається, що навіть ті люди, до кола інтересів яких не входить астрологія та інша ізотерика, чудово обізнані, що наступний 2018 рік — це рік жовтого собаки. І вже зараз багато хто починає задумуватися про те, як би використати цей символ року в оформленні свого новорічного свята.

Один із варіантів – стилізувати одну з головних страв на святковому столі під форму собаки. У цьому вигляді символічно виглядали б хот-доги, але робити їх основною стравою, звичайно, не варто. Так що найкраще для цієї ролі підійде якийсь салат. Надати йому контуру собаки найпростіше.

Але не варто вдарятися в крайнощі і перетворювати на песиків усі задумані салати. Одного буде більш ніж достатньо для того, щоб передати дух та символ 2018 року.

Пропоную вам кілька цікавих рецептів, щоб ви могли підібрати собі той, який би ви захотіли приготувати.

Простий салат у вигляді собаки до нового року

Найголовнішим салатом нового року є, звичайно, . Ось йому і надамо форму собачої мордочки.

Інгредієнти:

Велика відварена картопля - 1-2 шт.
Морква варена - 1 шт.
Головка цибулі - 1 шт
Солоні огірки - 2-3 шт
Консервована кукурудза – 100 гр
Варена ковбаса - 150 гр
Яйця варені - 2 шт.
Майонез - 70 гр
Маслини - 2 шт
Сіль, перець, зелень - за смаком

Приготування:

1. Відварену картоплю та моркву остуджуємо і нарізаємо невеликими кубиками.

2. Цибулю дрібно шаткуємо, рубаємо зелень і додаємо до овочів.

4. Викладаємо салат на тарілку сервіровки і за допомогою ложки надаємо йому форму мордочки собаки (як на картинці).

5. Варені яйця поділяємо на білки та жовтки та натираємо їх на дрібній тертці. Жовтком посипаємо всю «мордочку», а білком виділяємо вуха та щоки.

6. Залишилося завдати фінальних штрихів. Ніс і очі робимо з маслин, ковбасною скибочкою-язик, брови з трикутних шматочків моркви, а вусики-горошинами перцю на щічках.

Салат олів'є у вигляді собаки готовий.

Як приготувати листковий салат з куркою та грибами

А ось рецепт салату з такою ж цуценячою мордочкою, але з іншим вмістом. Тут основні інгредієнти – курка та гриби.

Інгредієнти на 4 порції:

Курка копчена - 300 гр
Гриби мариновані - 150 гр
Картопля відварена, невелика - 6-7 шт
Морква варена невелика - 4-5 шт
Яйця варені - 3-5 шт
Сир плавлений - 1 шт (90-100 г)
Майонез - 100-150 гр
Сіль за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Гвоздика (для прикраси) - 6 шт
Ковбаса або м'ясо (для прикраси) - маленька скибочка
Кріп свіжий (для прикраси, за бажанням) — кілька гілочок

Приготування:

1. Варену картоплю очищаємо від шкірки (якщо варили зі шкіркою) і натираємо на великій тертці. Це буде нижній шар салату. Беремо рівно половину приготовленої картоплі, викладаємо на тарілку і відразу надаємо йому контури мордочки і вушок, що звисають.

2. Картоплю змащуємо майонезом, і наступним шаром кладемо дрібно нарізану копчену курку.

3. Після курки йде шар білка, натертого на великій тертці. Використовуємо лише половину заготовлених яєць.

4. А потім-гриби.

5. На гриби натираємо плавлений сирок та змащуємо цей шар майонезом.

Щоб сир було легше натирати, покладіть його на 20 хвилин у морозилку

6. Після сиру йде шар тертої вареної моркви.

7. Довершує основні шари ще один шар картоплі. Обкладаємо їм салат з усіх боків, обмазуємо майонезом і трохи застосовуємо, надаючи формі чітких обрисів.

8. Мордочку обсипаємо дрібно натертим жовтком.

9. Часткою білка, що залишилася, обсипаємо вушка і щічки. Очі робимо з капелюшка гриба, розрізаного навпіл, ніс-з цілого капелюшка. Мова вирізаємо зі шматка ковбаси, а вусики робимо з гілочок кропу. Готово.

Гості будуть у захваті!

Салат з крабових паличок у формі собачки

А ось цікавий варіант оформлення салату з крабових паличок.

Інгредієнти:

Відварена картопля в мундирі - 3-4 шт.
Невелика цибулина
Крабові палички - 250 гр
Гриби (шампіньйони) - 400 гр
Відварене яйце - 3 шт
Печериці свіжі - 0.500 гр
Сир - 100 гр
Сіль перець чорний мелений
Рослинна олія для смаження грибів
Майонез
Готова корейська морква - 300 гр
Маслини для прикраси

Приготування:

1. Гриби нарізаємо часточками і обсмажуємо на сковороді з невеликою кількістю олії до повної готовності.

2. Крабові палички нарізаємо кубиками.

3. Картоплю пропускаємо через велику тертку.

4. Білок та жовток яєць натираємо на дрібній тертці (разом). Залишаємо пару кружечків білка для того, щоб зробити з них очі.

5. Тепер викладаємо шари салату. Першою йде картопля. Йому потрібно надати форму собачої мордочки (як на фото).

7. Потім шар крабових паличок і знову майонез.

8. Потім гриби і знову майонез.

9. Тепер обсипаємо нашу мордочку тертими яйцями.

10. З боків викладаємо корейську моркву – це будуть вушка.

11. Там, де будуть ніс та щоки, викладаємо натертий сир. З відкладених білків викладаємо очі.

12. Тепер пара завершальних штрихів оливками та зеленню та салат з крабових паличок у вигляді собаки готовий.

Покроковий рецепт новорічної Мімози

Ну і останній на сьогоднішній день варіант — спосіб приготування до новорічного столу. І знову це буде мордочка собаки.

Інгредієнти:

Сардина / сайра в олії - 1 банка (240 гр)
Відварена картопля - 3 шт
Варена морква - 2-3 шт.
Варені яйця - 4 шт
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Майонез - 5-10 ст.л
Чорнослив для прикраси - 2 шт
Перець червоний солодкий для прикраси - 1 шт.
Зелень свіжа для прикраси - 1 пучок

Приготування:

1. Основою знову послужить картопля, натерта на великій тертці. Викладаємо його першим шаром і надаємо йому контуру майбутньої мордочки і промазуємо його майонезом.

Щоб цибуля була м'якою, дрібно її наріжте і залийте окропом на 10 хвилин, після чого промийте його холодною водою

3. Потім йде натерта варена морква та майонезна сіточка.

4. Яйця натираємо на тертці. Білки та жовтки окремо. Беремо половину білків та насипаємо новий шар.

Перш ніж натирати білок, відріжте від нього пару тонких кругляшків-це будуть очі

5. Жовток насипаємо тільки туди, де буде мордочка.

6. Новорічну шапку прикрашаємо за допомогою дрібно порізаного червоного перцю. Очі робимо із раніше приготовлених кружальця білка.

7. Завершуємо образ за допомогою чорносливу.

Ось і все, салат готовий.

Як бачите, всі салати виготовлені у вигляді голови собаки. Так, можна, звичайно, надати їм форми всього собачого тіла, але це вже буде набагато складніше та довше. думаю в передноворічних турботах ви навряд чи захочете витрачати масу часу на створення фігур з салату, які будуть добре виглядати тільки до першого втикання в них вилки.

Все добре в міру. Не впадайте у крайнощі.

А у мене на сьогодні все, дякую за увагу.

Підходить час готувати подарунки до Нового року та продумувати новорічне меню. Ось і ми підготували подарунок для читачів «Нашого Рецепту» — а заразом постаралися відповісти на запитання, що приготувати до Нового року 2018? Покроковий рецепт з фотографіями допоможе вам швидко та просто приготувати чудовий та оригінальний новорічний салат у вигляді веселого собаки. Так як господар наступного року - собака, то салат обов'язково повинен бути м'ясним: я використовувала відварену курячу грудку, але можна використовувати й інше м'ясо за вашим бажанням. Як автор рецепту салату Собака, буду дуже рада, якщо він припаде Вам до смаку. Моїй родині дуже сподобалося, і салат з'ївся просто миттєво:)

Інгредієнти:

400-600 гр. відвареної курки (можна використовувати й інше відварене або копчене м'ясо на ваш смак)
1/2 цибулини
5-6 яєць (залежно від розміру)
3-4 (або маринованих)
4-5 шт. картоплі
3-4 моркви
майонез
1-2 зубки часнику (за бажанням)
сіль
чорний мелений перець
кілька чорних маслин / оливок для прикраси
шматочок ковбаси для прикраси

Точна кількість продуктів залежить від того, якого розміру страву ви використовуватимете для приготування салату.

Приготування:

Як і при приготуванні інших новорічних салатів у вигляді тварин (салати), рекомендую спочатку намалювати на папері мордочку собаки.
Для цього велика страва, на якій готуватимете салат, прикладаємо вгору дном до аркуша звичайного паперу або паперу для випічки. Обводимо контур страви, вирізаємо. На цьому аркуші малюємо голову собаки, промальовуємо вушка, мордочку. Вирізаємо. Зовнішній контур паперу з отвором у вигляді голови собаки використовуємо як трафарет, виклавши на блюдо салату. Щоб трафарет не зміщувався, папір можна трохи змочити водою.
Вирізану з паперу голову собаки розрізаємо по контурах на частини: вушка, лоб, щічки. Відкладаємо убік – вони нам ще знадобляться.
Ретельно вимивши картоплю та моркву, відварюємо їх до готовності «в мундирі». Даємо охолонути, чистимо трьом на великій тертці в окремий посуд.
Окремо варимо яйця круто (5-7 хв. з моменту закипання). Зварені яйця заливаємо холодною водою, а коли вони охолонуть – чистимо, обполіскуємо у проточній воді. Потім кожне яйце розрізаємо вздовж навпіл, відокремлюємо варені жовтки від білків. Жовтки відкладаємо в окремому посуді (накрийте посуд, щоб жовтки не обвітрювалися). Білки три на великій тертці.
Відварене куряче м'ясо відокремлюємо від шкіри та кісток, ріжемо дрібними кубиками.
Чистимо цибулю та часник. Цибулю дрібно нарізаємо, відкладаємо в окремому посуді. Часник трьом на дрібній тертці або продавлюємо через прес і змішуємо з майонезом. Якщо майонез у вас занадто густий, можна трохи розбавити його водою, підливаючи її по столовій ложці і перемішуючи до отримання бажаної консистенції. Якщо ви розбавляли майонез, рекомендую досолити його до смаку, я туди ж додаю чорний мелений перець і перемішую.
Викладаємо на блюдо 1 шар салату Собака - терту картоплю, трохи солимо, змащуємо майонезом.
2 шар – нарізана кубиками варена курка, можна трохи посолити, поперчити, змастити чи полити майонезом.
Нарізаємо кубиками солоні огірки (розмір кубиків - як для) і викладаємо 3 шар салату Собака. Знову змащуємо майонезом.
Наступним шаром викладаємо терту варену моркву, цей шар злегка солимо і перчимо.
Вирізані з паперу вушка викладаємо на шар моркви, змащуємо майонезом тільки ту частину салату, яка не накрита папером. Зверху на майонез викладаємо шар відвареної курки і нарізану цибулю.
Якщо прибрати паперові вушка, вийде так:
Шар курки та цибулі, а також боки салату з усіх боків змащуємо майонезом, залишаючи незмазаними лише морквяні вушка. Трьом на дрібній тертці жовток, посипаємо ним ту частину салату, де буде чоло собачки, і бік салату, що прилягає до нього. Тертим білком густо покриваємо щічки, а також прилеглу до них бічну частину салату. Боки салату, прилеглі до «вушок», викладаємо з тертої моркви. Виходить ось така мордочка собаки:
Паперовий трафарет акуратно розрізаємо в декількох місцях у напрямку від країв до центру і, притримуючи краї салату лопаткою, кулінарним шпателем або ребром ножа, обережно видаляємо папір.
Прикрашаємо салат Собака: вічка, брови, ніс і рот робимо з чорних маслин, язичок вирізаємо зі шматочка ковбаси або шинки. Салат можна подавати до столу відразу або дати йому перед подачею кілька годин просочитися в холодильнику, щоб він став ще смачнішим.

Смачного!

« » бажає Вам щасливого та веселого Нового року 2018!

Пропоную до вашої уваги святкові бутерброди "Собачки", які можуть прикрасити ваш новорічний стіл. Я приготувала 2 бутерброди, просто вирішила швидко втілити ідею, що прийшла мені в голову. Особливої складності у приготуванні бутербродів немає, важливо лише постаратися зробити все максимально акуратно.

Для намазки самих бутербродів можна взяти рибні консерви, я використала просто 2 види сирного сиру та варене яйце.

Для приготування новорічних бутербродів "Собачки" підготувати зі списку необхідні продукти.

Яйце розділити на жовток і білок і натерти окремо на дрібній тертці.

Сирний сир без добавок змішати з натертим білком. Якщо є бажання, то можна посолити.

Сирний сир із зеленню намазати тонким шаром на хліб. Мені здалося, що зелень у сирі виглядає не дуже яскраво, тому я додатково додала петрушку. Можна тут використовувати рибні консерви, як я згадала вище.

Зубочисткою намалювати передбачуваний контур собачої мордочки і заповнити їх підготовленою масою з білого сиру з білком. Також визначити, де будуть вуха та виступаюча частина мордочок.

Потім посипати жовтком середню частину до контуру вух та частини, яку відзначили. Мордочки собачок виходять об'ємними.

За таким же принципом зробити другий бутерброд або скільки штук ви вирішите приготувати. Прикрасити можна листочками петрушки чи кропу. Подати бутерброди "Собачки" до столу.

Усім приємних свят. Смачного!

Салати у формі собаки є найголовнішими акцентами будь-якого святкового столу, адже наступного року ця тварина вважається її офіційним символом. Кожній господині хотілося б, щоб на столі був оригінальний салат у формі символу року - жовтого собаки.

Інгредієнти для такого салату можуть відрізнятися, але їх поєднує одне - форма собаки. Але й собачку кожна господиня зможе викласти з інгредієнтів по-різному, тут все залежить від фантазії господині та умінь гарно оформляти страви.

Варіантів поєднань інгредієнтів таких салатів у формі тварин безліч: це можуть бути свіжі печериці, копчена свинина ковбаса, майже у всіх варіантах є майонез, деякі з салатів укладаються пошарово.

Як приготувати салат у вигляді собаки на новий рік - 15 різновидів

Ці оригінальні ласощі на святковий стіл відрізняються простотою приготування та унікальною подачею.

Нам потрібні такі компоненти:

Печериці – 800 г;
Знежирена ковбаса – 300 г;
Консервована кукурудза – 1 банка;
Яйця курячі – 8 шт.;
Відварена морква – 4 шт.;
Картопля відварена - 8 шт.;
Полегшений майонез – 2 ст. л.;
Оливки для оздоблення;
Сіль та перець за бажанням.

Поетапне приготування:

Для початку свіжі печериці потрібно нарізати середніми смужками, потім обсмажити на олії до готовності. Овочеві компоненти очищаються та нарізуються кубиками, жовтки відварених яєць ріжуться аналогічним чином. Відварені білки та ковбаси натирають на тертці окремо один від одного. Потім усі компоненти перемішуються у загальному посуді, потім заправляються полегшеним майонезом. З готового салату формуємо собачку.

Прикрашаємо готову страву: для лапок та вух застосовуємо терту ковбасу, язичком також може стати ковбаса. Для носа та ока використовуємо оливки. Весь тулуб рівномірно присипаємо тертим білком. Подається салат після наполягання у холодильнику.

Ця тематична страва стане чудовим доповненням будь-якого свята.

Необхідні компоненти:

Відварена свинина – 150 г;
Картопля – 3 шт.;
Свіжий огірок;
Варені яйця – 3 шт.;
Мариновані гриби (опеньки - 200 г.);
Натуральний соєвий соус – 2 ст. л.;
Червонокачанна капуста та маслини для прикраси;
Знежирений майонез – 2 ст. л.;
Сіль.

Поетапне приготування:

Салат укладається шарами, перший шар майбутнього салату - терта картопля, просочена майонезом. Далі йде пласт нарізаної свинини із соєвим соусом. Після цього кладемо свіжий огірок, нарізаний дрібною соломкою. Тертий білок від яйця залишаємо для зовнішньої прикраси, решта компонентів нарізається і укладається поверх різаного огірка. Обкладаємо на завершення собачку маринованими опеньками, присипаємо їх зверху тертими яєчними білками. Червонокачанну капусту пюруємо блендером, поливаємо поверхню салату. Виконуємо ніс та брови собачки за допомогою темних маслин.

Цей салат підкорить усіх з першої ложки і залишить після себе легкий смак.

Список необхідних компонентів:

Лікарська ковбаса – 300 г;
Цибулина – 1 шт.;
Маслини для декору – 2 шт.;
Полегшений майонез – 200 р.;
Консервована кукурудза-1банку;
Картопля – 7 шт.;
Морква – 3 шт.;
Яйця – 8 шт.;
Свіжі гриби (бажано печериці) – 9 шт.

Поетапне приготування:

Лікарську ковбасу ріжемо тонкими слайсами, потім подрібнюємо її в блендері або на тертці. Жовтки відокремлюємо від яєчних білків. Подрібнюємо у блендері жовток. Відварену моркву також подрібнюємо у формі блендера. Подрібнюємо білки у чаші блендера. Грибочки ріжемо тонкими смужками і смажимо до готовності із цибулею. Занурюємо картопля в блендер. Усі компоненти разом із просмаженими та остудженими грибами змішуємо з полегшеним майонезом. Укладаємо салат у формі собачки на плоску страву, доповнюємо його вушками, лапками з ковбаси, а очі і носик виконуємо з маслин.

Побачити поетапне приготування салату можна тут:

Це чудове блюдо відрізняє відмінний смак, естетичний зовнішній вигляд.

Список компонентів:

Копчена свинина – 300 г.;
Різнобарвний болгарський перець (для прикраси) – 3 шт.;
Середня цибулина;
Консервовані маслини – 1 банка;
Твердий сир – 200 г;
Варений жовток для оздоблення;
Майонез – 2 ст. л.;
Сіль та перець за смаком.

Порядок приготування:

Цибулю, копчене м'ясо та половинку перчика нарізаємо кубиками, консервовані маслини ріжемо тонкою соломкою. Друга половина перцю ріжемо тонкими смужками. Далі всі компоненти перемішуються між собою, рясно заправляються майонезом. Викладаємо салат у формі мордочки пса. За допомогою маслин оформляємо очі і ніс, із залишків перцю виконуємо вуса, решту мордочки присипаємо тертим жовтком.

Це чудовий салат здивує не тільки пишнотою смаку, але й ошатним зовнішнім виглядом.

Курка копчена – 300 г;
Картопля – 6-7 шт.;
Морква невелика – 4-5 шт.;
Яйця курячі – 3-5 шт.;
Сир плавлений – 1 шт. (90-100 г);
Гриби мариновані – 150 г;
Майонез – 100-150 г;
Сіль за смаком;
Перець чорний мелений - за смаком;
Гвоздика (для прикраси) – 6 шт.;
Ковбаса або м'ясо (для прикраси) - маленька скибочка;
Кріп свіжий (для прикраси), за бажанням - кілька гілочок.

Поетапне приготування:

Картопля, яйця та морква заздалегідь відварюємо до готовності, добре остуджуємо. Копчену курку та мариновані гриби ріжемо дрібними кубиками. Залишаємо кілька грибочків для прикраси.

Якщо під рукою не було маринованих грибів, то в цій страві їх можна замінити свіжими огірками. Якщо використовуватимете огірок, то потрібно видаляти насіння гострою частиною ложки, щоб салат не підтік від соку.

Першим шаром викладаємо терту картоплю, з неї формуємо вушка собачки та мордочку. Рясно змащуємо його майонезом, потім кладемо копійчану курку. На курку лягає тертий білок. Потім іде шар різаних грибів. Наступним етапом йде плавлений сир, терта відварена морква. Далі знову йде друга частина картоплі, потрібно добре і щільно сформувати мордочку собачки, сховавши під нею решту шарів. Зверху натираємо на дрібній тертці жовток. Білком посипаємо вушка і частину мордочки. З маслин виконуємо очі та ніс.

Цей дивовижний салат порадує дорослих та дітей.

Список необхідних компонентів:

Свинина - 300 г;
Картопля - 3-4 шт.;
Огірки мариновані - 2-3 шт.;
Яйця - 5 шт.;
Мариновані опеньки - 1 банка;
Маслини - 10 шт.;
Майонез - 200 г;
Натуральний соєвий соус - 1 ст. л.;
Червонокачанна капуста - 100 г;
Сіль за смаком.

Поетапне приготування:

До готовності варимо свинину. Готове філе нарізаємо смужками, змішуємо його з натуральним соусом із сої. Картопля, огірки та яйця три на великій тертці. Опеньки ріжуться великими кубиками. Картоплю присолюємо і змішуємо з наділеним майонезом.

Формуємо листкове блюдо: з картоплі моделюємо мордочку собачки, поверх неї йде м'ясо, потім терті яйця, промазані майонезом, тонкий шар маринованих огірків. Після цього йде знову картопляний шар, потім знову м'ясний прошарок. Далі тонким шаром йде картопля, на неї укладають опеньки. За допомогою яєчного білка формуємо вушка, вічка та зуб. Білок фарбуємо соком червонокачанної капусти, потім оформляємо нашийник. Ніс та брови оформляються оливками.

Цей оригінальний салат здатний порадувати гостей ошатним зовнішнім виглядом та приголомшливим смаком.

Список необхідних компонентів:

Коктейль із морепродуктів – 500 г;
Крабові палички – 250 г;
Морква – 2-3 шт.;
Картопля – 2-3 шт.;
Яйця – 5 шт.;
Консервована кукурудза – 1 банка;
Чорна ікра – 6-8 порцій;
Сир - 50 г;
Оливки чорні – 6 шт.;
Сіль за смаком;
Майонез полегшений - 200 р.

Покрокове приготування страви:

Спочатку варимо морозивний коктейль із морепродуктів. Відварюємо до повної готовності свіжі овочі та яйця. Ріжемо крабові палички та відварені морепродукти. Перемішуємо всі компоненти, заправляємо полегшеним майонезом. З отриманої маси робимо собачку. Всю її поверхню покриваємо чорною ікрою.

Цей салат має не тільки милий зовнішній вигляд, але й відмінний смак.

Список необхідних компонентів:

Яловичина – 500 г;
Ковбаса докторська – 300 г;
Яйця – 5 шт.;
Цибуля - 2-3 шт. ;
Огірки квашені – 2 шт. ;
Картопля – 4-6 шт.;
Морква – 4-6 шт.;
Печериці – 300 г;
Рослинна олія - 50 г;
Майонез – 500 г;
Сіль за смаком;
Чорні оливки – 2 шт. (для прикрас).

Покрокове приготування:

До готовності варимо яловичину, моркву, яйця та картопля. Цибулю шаткуємо дрібно, ділимо отримане на 2 рівні частини. Яловичину ріжемо дрібними кубиками, солоні огірочки трьом на велику тертку, відкидаємо їх на друшляк, щоб позбутися зайвої вологи. Відварена картопля, білки та ковбасу трьом на великій тертці, морква на дрібній. Печериці ріжемо тонкими пластинами. Одну половину цибулі пасеруємо з невеликим додаванням олії, додаємо яловичину, гасимо 2 хвилини, кладемо солоні огірки і пасеруємо 2 хвилини. Окремо обсмажуємо печериці, випаровуємо рідину та додаємо туди залишки цибулі. Смажимо його до золотистого кольору. Формуємо салат шарами.

Шари салату укладаємо у формі морди собачки. Укладаємо салат на підносі, першим етапом йде яловичина, пасерована з цибулею. Далі кладемо терту картоплю, промащену майонезом. Наступним етапом йде морква, потім картопля, подрібнена яловичина, перем'яті жовтки. Потім іде тертий яєчний білок, змішаний із полегшеним майонезом. Після закінчення формування тулуба та голови собаки, із залишків картоплі робимо вушка, кладемо поверх прошарок докторської ковбаси. З тертої ковбаси формуємо язичок, з половинок оливок вічка та носик.

Ця незвичайна страва здатна здивувати гостей своїм незвичайним виглядом та неординарним смаком.

Список необхідних компонентів:

Солона горбуша – 150 г;
Свіжі огірочки – 3 шт.;
Середня картопля - 2 бульби;
Полегшений майонез.

Порядок приготування:

Свіжі огірочки промиваємо та ріжемо середніми кубиками. Викладаємо їх відразу на блюдо, надаємо форму собачої мордочки. Очищену відварену картоплю також нарізаємо кубиками, кладемо наступним шаром поверх огірків. Обробляємо цей шар майонезом, зверху кладемо нарізану горбушу. Яйця ділимо на жовтки та білки та натираємо їх на тертці окремо. Шар яєчного білка рясно змащуємо майонезом. Для оформлення носа та вічко можна використовувати баклажани або оливки. З моркви можна зробити троянди.

Цей чудовий салат відрізняється простотою приготування та доступністю інгредієнтів.

Список необхідних компонентів:

Цибулина - 1 шт.,
Курячі яйця – 3 шт.;
Сир "Гауда" - 300 г;
Консервовані сардини – 1 баночка;
Домашня олія вершкове - 30 г.;
Майонез 67%.

Поетапне приготування:

Дрібно шаткуємо цибулю. Варимо яйця до готовності. Очищаємо та в остудженому вигляді натираємо окремо білки від жовтків. У скляну миску кладемо консерви, розминаємо їх вилкою до однорідності. Поверх сардин кладемо терті білки із жовтками, половину залишаємо для оформлення.

Щоб цибуля не давала гіркоту в салат, потрібно обдати її окропом.

Три сир і вершкове масло на тертці. Додаємо майонез та перемішуємо всі компоненти. Викладаємо салат на плоску страву у формі мордочки собачки. У центр викладаємо білки, що залишилися, а з боків йдуть жовтки, це вушка. З ковбаси вирізаємо очі, оливкою оформляємо ніс, з яблука робимо язичок і бантик.

Цей салат стане центром уваги новорічного столу, його зможуть гідно оцінити і полюбити навіть найвибагливіші гурмани.

Список необхідних компонентів:

Відварене філе курки – 1 шт.;
Варена ковбаса – 300 г;
Консервований горошок – 1 баночка;
Курячі яйця – 3 шт.;
Свіжі огірочки – 3 шт.;
Мариновані печериці – 1 баночка;
Відварена морква – 2 шт.;
Легкий майонез чи сметана - 200 г;
Чорні маслини – 3 шт.

Поетапне приготування:

Картоплю та моркву, яйця відварити до готовності, остудити та нарізати середніми кубиками. Варені яйця натираємо окремо жовтки від білків на тертці. Мариновані печериці ріжемо тонкими слайсами. Охолоджене філе куряче ріжемо середніми кубиками. На плоскій страві описати контур собаки, що лежить. Викладаємо шари в наступній послідовності: картопля, куряче філе, морква, майонез, свіжі огірки, жовток, майонез, мариновані гриби та майонез. Верхівку рясно змащуємо майонезом, присипаємо яєчним білком. Для оформлення натираємо на тертці варену ковбасу. З ковбаси, що залишилася, формуємо вушка, лапки, язичок і хвіст. Очі та носик викладаємо маслинами. Залишаємо готовий салат у холодильнику для просочення.

Цей прекрасний салат полюбиться багатьом за її чудовий смак та відмінний зовнішній вигляд.

Список необхідних компонентів:

Бульби картоплі – 3 шт;
Яблуко – 1 шт.;
Морква – 3 шт.;
Яйця курячі – 5-6 шт. або перепелині – 10-12 шт.;
Цибуля шалот або ріпчаста - 2 шт.;
Огірок свіжий чи солоний - 3-4 шт.;
М'ясо яловичини – півкіло;
Волоські горіхи очищені - 150 г;
Маслини – 3 шт.;
Сардельки яловичі (можна вершкові) – 400 г;
Свіжа зелень – 2 пучки;
сіль за смаком;
Перець мелений - за смаком;
Соус майонез – 500 мл.

Поетапне приготування:

Промити всі овочі, прополоскати м'ясо. Відваримо до повної готовності овочі, окремо варимо яловичину та сардельки. Цибулю нашаткувати дрібними кубиками. Огірок очищаємо від шкірки та нарізаємо тонкими смужками. Відварена картопля та морква трьом на тонкій тертці. Охолоджену яловичину ріжемо середніми смужками. Сардельки подрібнюємо на дрібну крихту в блендері. Очищені волоські горіхи смажимо на сухій сковороді 3 хвилини. Охолоджуємо та очищаємо їх від темної шкірки. Очищене яблучко дрібно ріжемо. На плоский посуд викладаємо шар картоплі у формі собаки, що лежить. Покриваємо його майонезом, поверх нього кладемо м'ясо, потім морква, горіхи, яблуко, жовтки, зелень, цибулька, знову відварена картопля, огірочок. Кожен шар заправляємо майонезом. Завершальним шаром викладаємо яєчні білки щільним шаром, щоб стало схоже на собачу вовну. Лапи, хвіст та вушка оформити подрібненими сардельками. Маслинами викладаємо очі та ніс.

Цей оригінальний салат сподобається всім, він легкий і простий у приготуванні.

Список необхідних компонентів:

М'якуш свинини відварний - 150 г;
Картопля варена -2-3 шт.;
Огірок свіжий – 1 шт.;
Яйця варені -3-4 шт.;
Соєвий соус грибний – 1-2 ст.л.;
Опеньки мариновані - 200 г;
Маслини для оздоблення;
Червонокачанна капуста для фарбування білків;
Майонез до смаку.

Спосіб приготування:

Першим шаром укладаємо терту картоплю. Свинину перемішуємо з грибним соєвим соусом, кладемо поверх тертої картоплі, покладеної у формі мордочки собаки. Далі йде свіжий огірок. Один білок залишаємо для прикраси, решта яйця трьом на тертці білки окремо від жовтків. Завершальним етапом йдуть мариновані опеньки, нарізані слайсами. Червонокачанну капусту натираємо на тертці, отриманим соком заливаємо білок, що залишився. Носик, рот і брівки виконуємо з маслин.

Це ще один цікавий варіант приготування новорічного салату також варто взяти на замітку.

Список необхідних інгредієнтів:

Картопля відварена - 2 шт.;
Морква відварена – 1 шт.;
Яйце куряче - 3 шт.;
Куряче філе відварене – 300 г;
Огірок свіжий – 1-2 шт.;
Майонез – 3 столові ложки;
Сіль за смаком;
Чорний мелений перець – за смаком;
Маслини без кісточок (для оформлення) – 3-4 шт.;
Помідор свіжий (для оформлення) – 1 шматочок;
Гвоздика в бутонах (для оформлення) – 6 шт.

Порядок приготування:

Заздалегідь до готовності відварюємо яйця та овочі, курку. Овочі нарізаємо середніми кубиками, змішуємо все в мисці. Дрібно ріжемо куряче м'ясо або рвемо на волокна. Також ріжемо огірочок і яйце, решта 2 яєць піде на декор. Заправляємо салат майонезом. Ретельно все перемішуємо, викладаємо на плоску страву у формі овальної мордочки собаки з вушками. Жовтками, що залишилися, оформляємо мордочку. Білками виконуємо вушка та мису. З помідора виконуємо язичок. З оливок виконуємо очі і носик.

Цей салат відрізняється відсутністю м'яса у своєму складі. Незважаючи на це, за смаковими якостями він нічим не гірший від своїх м'ясних аналогів.

Список необхідних компонентів:

Печериці - 800 гр.;
Ковбаса - 300 гр.;
Яйця - 8 шт.;
Варена морква - 4 шт.;
консервована кукурудза - 1 банка;
варена картопля - 8 бульб;
майонез - за смаком;
сіль за смаком.

Поетапне приготування:

Усі відварені овочі нарізаються кубиками, жовтки аналогічні. Білки та ковбаса треться на тертці окремо. Пасуємо свіжі печериці з цибулею на сковороді з невеликим додаванням олії. Охолоджені гриби змішуємо з усіма іншими компонентами. Викладаємо салат у формі собачки. Кінчик хвостика, лапки, вушка оформляються тертою ковбасою. Очі та носик робимо у формі оливок, весь тулуб присипаємо тертим білком.