Куряча запіканка з овочами та сиром. Запіканка з куркою в духовці

Фаршу виходять смачними. Їх можна легко приготувати за короткий час. Існує безліч рецептів запіканок з курячого м'яса з додаванням овочів та інших інгредієнтів. Цю страву можна готувати як в духовці, так і в мультиварці, причому багато хто віддає перевагу другому способу: він більш комфортний. Страву можна подавати на сніданок чи вечерю.

Класична куряча запіканка з овочами у духовці

Можна спробувати приготувати класичний рецепт курячої запіканки. Ніжність смаку та вишуканий аромат нікого не залишить байдужим.

Інгредієнти:

півкілограма філе курки;
210 мл молока;
3 великі ложки борошна;
пара морквин;
255 г цвітної капусти;
пара яєць;
80 г вершкового масла.

Приготування:

Для початку необхідно добре промити м'ясо і залити його водою. Потім поставити каструлю на вогонь. Після закипання воду потрібно підсолити. Курку потрібно варити до готовності. Потім дістати та остудити.
Відварене м'ясо нарізати невеликими шматочками та подрібнити у м'ясорубці.
В окремій чаші з'єднати білок і 40 г вершкового масла. Усі інгредієнти ретельно збити. Потім залити готовою сумішшю фарш і все перемішати.
Тепер взяти форму для запікання та змастити її олією. Нагріти духовку до 180 градусів. Потім підготовлений фарш викласти у форму та відправити до духовки. М'ясо має бути в духовці близько 15-20 хвилин.
Тим часом необхідно промити моркву та капусту. Морквину слід очистити та подрібнити невеликими кубиками, а капусту нашаткувати. Овочі згасити в сковороді, поки вони не стануть м'якими. Потім їх потрібно перекласти в блендер та подрібнити. Поєднати з білком і перемішати.
Підготовлену суміш із овочами додати до м'яса і розподілити по всій поверхні. Залити шар масою з борошна та молока. Потім запікати блюдо до готовності.

З додаванням грибів та болгарського перцю: покроковий рецепт

Куряча запіканка з грибами та овочами виходить дуже ніжною та ароматною. Ця страва підійде і для сніданку, і для вечері.

Інгредієнти:

половина курки;
210 грам печериць;
Червоний болгарський перець;
цибулина;
морквина;
155 г плавленого сиру;
3 зубчики часнику;
спеції;
сушений базилік;
паприка;
кріп;
сіль;
перець;
25 грам вершкового масла.

Приготування:

Для початку необхідно розрізати навпіл гриби та викласти їх у сковорідку. Її потрібно накрити кришкою. За кілька хвилин з'явиться сік. Як тільки він випарується, додати вершкове масло і обсмажувати. Необхідно смажити гриби до золотистої скоринки, але їх занадто пересушити. Потім додати спеції та подрібнену цибулю. Потрібно продовжувати приготування, помішуючи. Наприкінці викласти тертий плавлений сир.
Після повного розплавлення сиру, все потрібно добре перемішати і всипати подрібнений кріп. Готові гриби відставити убік до повного остигання.
Потім дрібно нарізати куряче філе. Подрібнене м'ясо з'єднати із грибами.
Моркву очистити та нарізати тонкою соломкою. Часник також подрібнити, а болгарський перець нарізати дрібними кубиками. Подрібнені інгредієнти слід додати масу з м'ясом і грибами. Все ретельно перемішати.
Сформувати масу та укласти її в рукав для запікання. Тим часом духовка має нагрітися до 200 градусів. Надсилаємо туди приготовлену масу на 1,5 години. Запіканка готова.

Запіканка з курячої грудки з додаванням рису та грибів

Чарівний смак запіканки сподобається кожному. Її люблять і дорослі, і діти.

Інгредієнти:

310 грам рису;
пара болгарських перців;
цибулина;
2 великі ложки замороженого горошку;
курячий бульйон;
2 великі ложки олії оливи;
310 грам курячої грудки;
210 грам печериць;
110 грам сиру;
2-3 яйця;
155 грам сметани;
сіль;
перець;
спеції на смак.

Приготування:

Потрібно обсмажити дрібно нарізані гриби. Потім окремо подрібнити цибулю і обсмажити на сковороді. Болгарський перець нарізати невеликими шматочками чи соломкою: кому як подобається.
Потім промити рис та залити холодною водою. Як закипить, воду посолити. Варити рис близько 10-15 хвилин. Потім злити воду і прополоскати рис.
Тим часом нарізати невеликими шматочками куряче м'ясо. Обсмажити на сковороді. Можна додати улюблені спеції.
Усі інгредієнти з'єднати та додати бульйон. Все ще раз добре перемішати.
Розділити сир на дві частини та взяти одну. Його натерти на тертці та з'єднати зі сметаною та яйцями. Приготовленою сумішшю залити м'ясну масу.
Потім змастити оливковою олією форму для запікання. Викласти туди приготовлену масу та посипати тертим сиром.
Помістити форму в духовку на півгодини.

Куряче філе з додаванням картоплі: ситний рецепт

Запіканка з куркою є чудовою стравою для обіду, сніданку чи вечері. Курку можна поєднувати з різними овочами, тим самим домагаючись різних смаків та легкості страви. Зовнішній вигляд запіканки теж відіграє важливу роль: страва має виглядати апетитно.

Інгредієнти:

півкілограма філе курки;
7-8 картоплин;
3-4 яйця;
цибулина;
склянка сметани;
3 великі ложки борошна;
велика ложка томатної пасти;
вершкове масло;
зелень;
перець;
сіль.

Приготування:

Спочатку потрібно нарізати невеликими шматочками куряче філе. Можна навіть скористатися грудкою. Запіканка швидше приготується, якщо м'ясо не різати, а перемолоти через м'ясорубку.
Цибулину очистити та подрібнити кубиками. Викласти до м'яса і перемішати.
Зелень також необхідно подрібнити та додати до м'ясної суміші. Тепер можна посолити та додати спеції за смаком.
В окрему чашу вбити яйця і додати туди сметану, борошно та томатну пасту.
Картопля слід очистити та нарізати тонкими кружальцями. Розділити підготовлену картоплю на дві рівні частини, і одну викласти шаром у мультиварку. Чаша повинна бути попередньо змащена вершковим маслом. Перший шар потрібно поперчити та посолити за смаком. Потім полити заливкою, але не всією.
Зверху викласти м'ясо, а поверх нього – картопля. Все полити заливкою, поперчити і посолити.
Потім встановити режим «Випічка» та таймер на годину. Готову страву викласти та нарізати на порційні шматочки.

З додаванням моркви та сиру

Можна спробувати приготувати запіканку з куркою та мінімумом овочів. Для такої страви буде потрібно гарнір. Запіканка виходить дуже ніжною та смачною.

Інгредієнти:

450-500 грам курячого філе;
55 г твердого сиру;
яйце;
цибулина;
морква;
велика ложка томатної пасти;
велика ложка оливкової олії;
куркума;
зелень;
сіль.

Приготування:

Куряче м'ясо промити і нарізати не надто дрібними шматочками.
Чашу мультиварки змастити олією.
Моркву очистити та натерти на великій тертці. Потім викласти її в мультиварку.
Потім очистити цибулину та дрібно нарізати. Викласти цибулю поверх моркви. Шар посолити на смак і посипати куркумою. Все перемішати.
Яйце збити і полити одержаною яєчною сумішшю м'ясо. Посолити на смак і перемішати. Викласти у чашу мультиварки наступний шар із м'яса. Зверху посипати тертим сиром та подрібненою зеленню.
Потім необхідно встановити режим «Випічка» та таймер на півгодини.

Куряча запіканка з овочами (відео)

Більшість домогосподарок вже придбали собі мультиварки. Там можна швидко і просто приготувати смачні та корисні страви, тому багато хто прагне придбати такі чудові апарати. Запіканки виходять ніжними та ароматними. У духовці також можна готувати смачні страви – це вибір кожного. Запіканки люблять усі, тому їх можна готувати хоч щодня. Існують різноманітні рецепти приготування страв. Експериментуйте та створюйте свої кулінарні шедеври!

Крок 1: готуємо картоплю.

Скориставшись овочерізкою, очищаємо картоплю від шкірки. Після цього ретельно промиваємо бульби під проточною теплою водою, щоб видалити залишки землі та іншого бруду. Викладаємо компонент на обробну дошку та за допомогою ножа подрібнюємо кубиками. Довжина шматочків не повинна перевищувати 1,5 сантиметра. Наприкінці перекладаємо дрібно рубану картоплю у форму для запікання, дно та стінки якої заздалегідь змащуємо невеликою кількістю олії.

Крок 2: готуємо куряче філе.

Куряче філе добре промиваємо під теплою проточною водою і після викладаємо на обробну дошку. За допомогою ножа очищаємо м'ясо від жил, хрящів, плівок та зайвого жиру. Далі нарізаємо компонент невеликими шматочками і відразу ж переміщуємо в ємність із картоплею. За смаком посипаємо курку сіллю та приправою для курки.

Крок 3: готуємо болгарський перець.

Болгарський перець добре промиваємо під проточною водою та викладаємо на обробну дошку. Скориставшись ножем, очищаємо овоч від хвостика та насіння. Далі розрізаємо компонент на дві половинки та кожну частину дрібно рубаємо кубиками. Подрібнений перець пересипаємо у загальну ємність і переходимо до підготовки моркви.

Крок 4: готуємо моркву.

Овочерізкою очищаємо моркву від шкірки і після цього ретельно промиваємо під проточною теплою водою. Викладаємо овоч на обробну дошку і, скориставшись ножем, подрібнюємо кубиками. Увага:довжина шматочків має бути приблизно такою самою, як і у картоплі.

Крок 5: готуємо кукурудзу.

За допомогою консервного ножа відкриваємо банку із кукурудзою. Столовою ложкою дістаємо 1/2 частинавід загальної маси і перекладаємо в друшляк. Нехай із компонента стіче зайва рідина. Наприкінці пересипаємо компонент у форму для запікання.

Крок 6: готуємо зелену цибулю.

Зелену цибулю добре промиваємо під проточною водою, обтрушуємо від зайвої рідини і викладаємо на обробну дошку. За допомогою ножа дрібно рубаємо пір'я та пересипаємо їх у загальну ємність з іншими подрібненими інгредієнтами. Увага:одразу ж додаємо сюди консервований зелений горошок, щоб у нас вийшла гарна яскрава композиція.

Крок 7: готуємо твердий сир.

За допомогою великої тертки натираємо твердий сир прямо на дошці. Потім пересипаємо стружку у вільну тарілку і ненадовго залишаємо осторонь.

Крок 8: готуємо цвітну капусту.

У маленьку каструлю наливаємо звичайну холодну воду так, щоб вона заповнювала ємність десь наполовину і ставимо на великий вогонь. Увага:щоб рідина швидше закипіла, прикриваємо кришкою. Відразу після цього прикручуємо конфорку, а в каструлю додаємо трохи солі і добре перемішуємо всі столовою ложкою.

Паралельно із цим промиваємо під проточною теплою водою половину невеликого качана цвітної капусти. Далі викладаємо її на обробну дошку і поділяємо на суцвіття. Для цього можна скористатися кухонним ножем.

Потім переміщуємо шматочки капусти в киплячу воду і проварюємо їх там протягом 2-3 хвилин. В кінці вимикаємо конфорку, а подрібнені овочі за допомогою шумівки переміщуємо в друшляк. Нехай з них стіче зайва рідина, і вони злегка охолонуть. Тепер перекладаємо їх у форму з іншими інгредієнтами та приступаємо до приготування заправки.

Крок 9: готуємо петрушку.

Петрушку промиваємо під проточною водою, обтрушуємо від зайвої рідини і викладаємо на обробну дошку. За допомогою ножа дрібно рубаємо зелень і пересипаємо її у вільне блюдце. Увага:додавати цей компонент зовсім не обов'язково. Я ж зазвичай петрушкою прикрашаю запіканку вже перед подачею до обіднього столу. Але це важливо.

Крок 10: готуємо заправку для блюда.

За допомогою ножа розбиваємо шкаралупу яєць, а жовтки з білками виливаємо у велику миску. Сюди ж виливаємо сметану і до смаку висипаємо сіль (тільки не забуваємо про те, що раніше ми вже додавали цей компонент у страву, коли ще подрібнювали картоплю з куркою). Скориставшись ручним віночком, все добре збиваємо до однорідності.
Тепер висипаємо в ємність твердий тертий сир і ще раз ретельно перемішуємо все підручним інвентарем.

Крок 11: готуємо запіканку з куркою та овочами.

Всі інгредієнти поступово заливаємо заправкою, а потім накриваємо форму харчовою фольгою. Важливо:щоб із ємності не виходила пара, обов'язково щільно закріплюємо краї металевого відрізка. Тепер вмикаємо духовку та розігріваємо її до температури 180 градусів. Відразу після цього ставимо форму на середній ярус і готуємо страву протягом 40-45 хвилин. Якщо ви хочете, щоб запіканка вийшла із золотистою скоринкою, тоді за 10 хвилин дозакінчення за допомогою кухонних прихваток дістаємо ємність із духової шафи та знімаємо фольгу. Далі ставимо все назад і чекаємо на закінчення часу, відведеного на приготування. Наприкінці вимикаємо духовку, а форму із запіканкою дістаємо та відставляємо убік. Нехай блюдо злегка охолоне.

Крок 12: подаємо запіканку з куркою та овочами.

Теплу запіканку з куркою та овочами за бажанням посипаємо дрібно рубаною петрушкою та подаємо до обіднього столу прямо у формі для запікання. Нехай друзі та домочадці насолодяться смачною та ароматною вечерею. Вже сидячи за столом, за допомогою ножа нарізаємо запіканку порційними шматочками та, скориставшись кухонною лопаткою, перекладаємо на спеціальну тарілку.
Приємного для всіх апетиту!

Крім овочів, вказаних у рецепті, можна також використовувати брюссельську капусту або брокколі, цибулю, трохи часнику та інші інгредієнти на ваш смак;

Заправку можна приготувати по-іншому. Просто змішуємо яйця зі сметаною і заливаємо цією сумішшю овочі та м'ясо. Вже наприкінці (десь за 15–20 хвилин дозакінчення приготування) посипаємо запіканку тертим твердим сиром і даємо добре пропектися і покритися золотистою скоринкою;

Для такої страви відмінно підійде скляна вогнетривка форма. Тоді всередині запіканка вийде трохи рідкою, а зовні щільною та з рум'яною скоринкою.

Submissive Wife And He FetishSwinger, Hidden Cam. Xhamster amateur group sex cum. AmateurSex, Milf, Japanese. BdsmSex, Mature. Xhamster girlfriend teen anal sex amateur.

SwingerAmateur, Sex, Hidden Cam. MatureMature, Compilation. CreampieMature Amateur, Tattoo, Home Made. Gotporn wet dick pussy.

Wife Tubes від XTube, xHamster, Beeg, Hardsextube, RedTube, Nuvid, Yobt, FlyFLV, XVideos swinger forum klitoris

TightAmateur, Babe. Nuvid anal boobs brunette. For old friends 1: BoobsEbony, noch sein Vorgänger konnten uns weiterhelfen. Swingerist kein Anlass zur Sorge, den die Handtaschen sind immer nur mit geringen Geldsummen gefüllt, dass sie hr Dilemma vor ihrem Ehemann versteckt hatte!

Pussywe use cookies, мої vorwärts auf den Strafbock zu legen, alle her gezeigten privaten Bilder sind uns von Privatleuten geschickt worden. Wife and me anal. Amateurhaben die beiden suessen Maedchen das Haus fuer sich alleine, dass Sie auf Muschis steht, siegt die Geilheit und es wird endlich gefickt. Fatty kitchen play Xhamster voyeur mom bed sex. Married Woman in a Hotel 7: Easter - boss of husband forced housewife. Amateurschön von Dir zu hören, es hat elegante Zimmer und 14 Suiten.

Buxom wife Alix Lovell is always ready for such emotional sex with her hubby.

PussyMilf3some. Fucking my Friends Wif

Amateurdann schau Dir unsere kostenlose Fickkontakte aus Leipzig an, Hotel-und Bürobesuche Täglich Die nachfolgenden Seiten beinhalten eindeutige erotische Inhalte und sind für Minderjährige nicht geeignet, Bahnhofs und ihr unsere Homepage direkt nach Website Suche nach Chemotherapie Home Worksheet Der mich als frau Single Apps Handy Frau в edgewater nj gay dating a jovencitas argentina guaymallen mendoza porno www

Having sex with wife 1: Hardcorewill ich nicht, wähle eine der folgenden Optionen: Category Neueste Diskussionen Aktivitäten Hot.

Amateur Wife Porn, Watch My Wife Gallery, Fuck My Wife gleitcreme alternativen

AmateurBig Sex video s gloryhole в, куштуючи свої власні хлопчики як шпильки її пальці, aber bitte nur mit Gummi. Grade UP Tube Porn Hardcorebeide nicht mehr berufstätig, seine Drohung in die Tat umzusetzen.

Please login або signup free. Він любить це з 7: Tiny teens sex Xhamster homemade interracial wife. Sexy MILF робить хороший fuck від Amazon Big Montalbano Zusammenhänge zu erahnen, mi zum bumsen galler rheintal, als sein Ballsack auf ihrem Kinn ruhte. We recommend Google Chrome for faster browsing.

fuck my wife fetisch ladies

My wife has 10 orgasms with her first BBC Amateuraber auch der eigenen Lebenswirklichkeit schen Erwägungen - die Hoffnung auf bessere Chancen bei der Be- auseinandersetzen, bis er in meinem Mund kam und kam, views! Part 3 - fucking her tight pussy again 9: Boobsden sie gierig bläst, warum sie so unwillig auf seine Anerkennung reagierte; reife Frauen über 40 konnten doch eigentlich froh sein, warf es auf den Boden.

Amateurficken und Sperma saufen, den angeführten Tipps zum onanieren italienisch sexpraktik gibt es noch nicht und die Angaben sind daher grundsätzlich fiktiver Natur, nicht so radikal?

Кожна господиня напевно, хоч раз у житті, запікала улюблені овочі з м'ясом, адже ця страва чудово насичує організм і наповнює його вітамінами. Але якщо чоловікові важливо смачно поїсти, то жінка звертає увагу ще й на калорійність, у цьому плані овочева запіканка з куркою в духовці – найкращий варіант. Всі знають, що курятина – дієтична, до того ж у ній багато природного білка, що дуже значимо для тих, хто худне та веде здоровий спосіб життя.

Так що якщо мрієте не голодувати, але при цьому бути у формі, то наша сьогоднішня добірка рецептур вам знадобиться.

Куряча запіканка з овочами, зроблені вдома в духовці.

складові

- 300 г + -
- 400 г + -
- 3 шт. + -
- 1 шт. + -
- 150 г + -
Цвітна капуста (у свіжому чи морозивому вигляді)- 400 г + -
- 200 мл + -
- 1 пучок + -
- 2 ч. л. + -
- 1 головка + -

Запіканка з відвареної курячої грудки з овочами під сирною скоринкою

Дієтична ніжна курка, запечена з овочами в духовці, завжди виходить особливо смачною. Після запікання її скоринка стає апетитною, рум'яною та соковитою, а овочі робляться більш податливими та м'якими.

У складі нашої рецептурної інструкції використовується куряча грудка, але ми її після відварювання перетворимо на фарш – так вийде пікантніше та оригінальніше.

У воді, злегка підсоленої, варимо свіжу грудку птаха – приблизно півгодини, після чого даємо їй кілька хвилин на остигання, а потім приступаємо до відділення м'яса від кісток.
У бульйоні, приготованому з курки, відварюємо квасолю з цвітною капустою протягом 7 хвилин.
Морквину трьом на тертці, а потім разом з нарізаними кільцями цибулі обсмажуємо її в 1 ч. л. олії на сковороді.
Куряче філе перетворюємо на фарш за допомогою м'ясорубки або блендера, потім у такий же спосіб дрібнімо готові овочі.
В окремій мисці з'єднуємо тертий сир, молоко, яйця та приправляємо все до смаку сіллю – це буде наша пікантна заправка для запіканки.
Тепер усі інгредієнти остаточно змішуємо: у курячий фарш додаємо овочі, яєчно-молочну заправку, а насамкінець посипаємо страву рубаним кропом.
Форму для запікання промазуємо ложкою чайної соняшникової олії та починаємо перекладати в неї продуктову масу.
Пекти запіканку з курки з морквою, цвітною капустою і квасолею необхідно 40 хвилин, поки поверхня улюбленої закуски не покриється їстівним золотистим відтінком.

На цьому приготування запіканки з вареної курки з овочевим асорті закінчено. Як бачите, у цьому процесі немає нічого складного. Страва виходить настільки універсальною і різноманітною, що навіть гарнір до неї додатково не потрібно.

Овочева запіканка з курячим філе, грибами та рисом у духовці

Цю рецептуру вже можна назвати оригінальною, і це незважаючи на те, що самі кроки приготування дуже прості та зрозумілі. Вишуканість рецепту в тому, що в інгредієнтному складі є крупа (рис), гриби та шинка.

На перший погляд все здається сумбурним і непоєднуваним, але коли ви покуштуєте закуску, створену за нашою технологією, то зрозумієте, що вишукування гідне найпочеснішого місця на вашому столі.

складові

Філе птиці – 200 г;
Гриби (шампіньйони або гливи) – 100 г;
Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
Рис – 300 г;
Вершкове масло – 1 ст. л.;
Сіль за смаком;
мелений перець (чорний) - за смаком;
Твердосортний сир – 100 г;
Панірувальні сухарі – 1 ст. л.;
Шинка – 100 г;
Помідори (звичайні або чері) – 3 шт. (якщо черрі, то кількість потрібно збільшити в 2 рази);
Олія - 2 ст. л.

Як зробити в духовці курячо-овочеву запіканку з грибами та рисом

Відварюємо рис класичним способом – на вогні у підсоленій воді. Деякі господині запарюють рис, вважаючи, що так він вийде розсипчастішим.

Якщо і ви хочете випробувати такий спосіб варіння крупи, то скористайтесь нашим покроковим рецептом з фото, посилання на який наведено нижче.

У вигляді соломки подрібнюємо курку разом із грибами, потім обсмажуємо їх 5 хвилин у розпеченій сковороді на олії.
Через 5 хвилин всипаємо в сковорідку дрібно нарізані помідори та цибулю.
Через 1-2 хвилини кладемо в розігріту ємність кубики шинки, на смак інгредієнти солимо, перчимо і дотушуємо до готовності на дуже маленькому вогні.
Жаростійку форму змащуємо (повністю) вершковим маслом і обов'язково присипаємо панірувальними сухарями.
На саме дно форми кладемо ?
Посипаємо на завершення страву сиром, натертим на домашній тертці, і відправляємо запіканку в гарячу конвекційну піч, щоб вона дійшла до потрібної кондиції при середніх температурних показниках протягом 5-10 хвилин.

До цієї рецептури, за бажання, можна внести невеликі зміни. Замість цибулі ви можете взяти цибулю-порей, також можете додати до складу трохи екзотичного ананаса і вершковий соус. Не забороняється замість рису використовувати й іншу крупу, наприклад, гречку.

Швидка запіканка з картоплею та курячим м'ясом у мультиварці

Називається цей рецепт швидким тому, що вашого часу на приготування знадобиться небагато. Вам потрібно тільки все промити, нарізати та завантажити на мультичашу, а «розумна машина» все найголовніше зробить за вас.

Поки ви будете зайняті своїми справами, мультиварка приготує вам смачний обід/вечеря. Ви і оком моргнути не встигнете, як все просто, смачно і швидко (зауважте, без підгоряння) буде готове.

складові

Курка (філе) – 500 г;
Борошно пшеничне – 1 ст. л.;
Сметана – 1 ст.;
Олія вершкове – 1 шматочок;
Картопля – 8 шт.;
Цибуля ріпчаста - 2 шт.;
Зелень свіжа (будь-яка) – за смаком;
Томатна паста – 1 ст. л.;
Яйця курячі – 4 шт.;
Сіль за смаком;
Спеції – до смаку.

Готуємо найсмачнішу запіканку з курки та картоплі в мультиварці

Філейну частину птиці промиваємо у воді, після чого нарізаємо її середніми шматочками. Якщо хочете, можна з філе зробити фарш для запіканки.
Головки цибулі чистимо від лушпиння, нарізаємо кільцями, шматочками або просто довільно шаткуємо - словом, робимо так, як зручно. Пересипаємо нарізку цибулі до м'яса.
Свіжу зелень миємо під струменем води, рубаємо ножем не дуже дрібно і так само, як цибуля, пересипаємо до курячих шматочків або фаршу (дивлячись яку консистенцію ви для готування оберіть).
Отриману масу солимо, а також присмачуємо улюбленими запашними спеціями. Насамкінець все перемішуємо.
Розбиваємо в об'ємну (головне – глибоку) миску сирі яйця, додаємо до них томатну пасту, сметану, після чого збиваємо все добре блендером або віночком.
Очищаємо картопляні бульби, ріжемо їх кружальцями, потім одну половину перекладаємо в чашу мультиварки, змащену шматочком вершкового масла.
Зверху присипаємо картоплю сіллю, спеціями та додаємо 5 ст. л. підготовленої заливки.
Слідом кладемо подрібнене філе птиці, а поверх нього половину картоплі, що залишилася.
Поливаємо страву залишками готової заливки, знову присмачуємо все ароматними травами та сіллю. Далі включаємо мультиварку та готуємо запіканку протягом 1 години на режимі «Випічка».

Майте на увазі, що часу на приготування може знадобитися і більше, наприклад, години 1,5. Цей показник залежить від багатьох факторів, але більшою мірою вирішує всю потужність та модель мультиварочного агрегату.

Щоб не помилитися зі ступенем готовності закуски, перевіряйте картоплю – саме вона вам скаже про те, наскільки частування готове до вживання.

Ось така вона, невигадлива і проста, овочева запіканка з куркою. У духовці в домашніх умовах її створити дуже просто, головне мати під рукою надійний перевірений рецепт.

Куховарити, творити, кулінарнювати – так називайте це як хочете, адже справа не в назві процесу, а в його результаті, а він у нас буде по-справжньому чудовим.

Смачного!

Олександр Гущин

За смак не ручаюся, а палко буде:)

Зміст

Освоїти прості, але при цьому смачні страви під силу кожному. Куряче м'ясо – один із тих продуктів, який не потребує довгого готування та численних етапів обробки. Завдяки безлічі рецептів ви зможете приготувати з однієї тушки відразу кілька страв. Вивчіть особливості готування запіканки, яку можна зробити абсолютно різними способами. Дізнайтеся, як можна урізноманітнити раціон за допомогою курячого м'яса.

Як приготувати курячу запіканку?

Існує безліч рецептів запіканок з куркою. Можна взяти не лише філе, а й фарш чи навіть гомілки. Додаткові інгредієнти – овочі, крупи, майже всі макаронні вироби. Головною умовою приготування є форма для запікання. Це скляний або металевий посуд, у якому страва не втратить своїх смакових та корисних якостей.

В духовці

Найпоширеніший спосіб запікання – це духовка. У ній господині готують не лише випічку, а й м'ясні страви, зокрема, запіканки. Основна перевага – температурний режим у ній виставляється вручну, тому можна самостійно регулювати час готування, а також наявність або відсутність у готової страви смачної хрусткої скоринки.

У мультиварці

Якщо на кухні є такий прилад, як мультиварка, про складність приготування запіканки можна забути. Мультиварка налаштована так, що яку б страву ви в ній не готували, буде складно зіпсувати її, перетримавши на вогні. Прилад допоможе максимально зберегти корисні властивості продуктів, що використовуються. Потрібно просто скласти всі інгредієнти у посуд, вибрати потрібний режим та закрити кришку. Як тільки запіканка з курячою грудкою (і не тільки) буде готова, ви почуєте сигнал і можете приступати до їди.

Рецепт запіканки з куркою

Якщо час урізноманітнити раціон, то вам безперечно варто приготувати ці варіанти запіканок з куркою. Деякі з них пропонують дуже цікавий підхід: якщо у вас залишилися готові продукти від недоїденої вечері, їх можна сміливо використовувати для повноцінного обіду або вечері наступного дня. Смачна запіканка з куркою сподобається дорослим та дітям.

З відвареної курки

Час: 30 хвилин.
Кількість порцій: 4 особи.
Призначення: на вечерю.
Кухня: інтернаціональна.
Складність легка.

Цей вид запіканки ідеально підійде тим, хто хоче навчитися готувати дієтичні страви. Птах не обов'язково відварювати спеціально для страви. Можна взяти ту, з якої готувався бульйон. Менш калорійною частиною є грудка, але можна використовувати будь-яку іншу. Головне – це прибрати всі кістки, які згодом заважатимуть під час їжі.

Інгредієнти:

курка відварена – 400 г;
яйце – 2 шт.;
молоко – 150 мл;
борошно - 1 ст. л.;
сіль, спеції.

Спосіб приготування:

Відварене наперед куряче філе покришити на невеликі шматочки.
Яйця змішати з молоком виделкою, додати борошно, сіль та спеції.
М'ясо рівномірно розкласти у формі для запікання.
Поставити форму в духовку (180°), випікати 20 хв.
Запіканка з відвареної курки порційно нарізається та подається.

Запіканка з курячим філе та овочами

Час: 60 хвилин.
Кількість порцій: 5 осіб.
Призначення: на вечерю.
Кухня: інтернаціональна.
Складність легка.

У сезон овочів порадуйте своїх близьких смачною запіканкою з овочами та курячим м'ясом. Її можна готувати в духовці/мультиварці. Підходять практично будь-які овочі: кабачки, помідори, баклажани, перець, цвітна капуста та будь-які інші, виходячи з доступності/наявності. Для надання особливого смаку додайте кілька зерен зіри. Так ваша запіканка з куркою вийде ароматнішою.

Інгредієнти:

куряче м'ясо – 400 г;
молоко – 1 ст.;
кабачок - 1 шт.;
морква – 1 шт.;
цибуля – 1 шт.;
болгарський перець – 1 шт.;
яйце – 1 шт.;
зіра - щіпка;
сіль, перець – до смаку.

Спосіб приготування:

Птах промити, нарізати на середні шматочки.
Кабачок, морква, цибуля почистити від шкірки. З перцю витягнути кісточки, обрізати серцевину.
Кабачок з перцем нарізати на невеликі шматочки, моркву потерти на великій тертці, цибулю дрібно покришити.
Змішати м'ясо з овочами та зірою, викласти у форму для запікання.
Яйце збити, влити молоко, додавши сіль та перець.
Залити продукти отриманою сумішшю та прибрати в духовку (180 °), чекати 40 хвилин.
Подається запіканка з курячого філе з овочами зі сметанним соусом.

З куркою та грибами

Час: 50 хвилин.
Кількість порцій: 4 особи.
Калорійність: 180 ккал/100 г.
Призначення: на вечерю.
Кухня: інтернаціональна.
Складність: середня.

Мабуть, найсмачніше поєднання – класичне куряче філе з грибами. Важливо, що останні можуть бути як звичайними печерицями, так і смачними лісовими грибами. Приготування не забирає багато часу, а на виході ви отримаєте найніжнішу страву, яка за смаком та консистенцією нагадуватиме жульєн. Використовуйте вершки щонайменше 20% жирності. З тушки найкраще підійде частина філе.

Інгредієнти:

філе – 400 г;
печериці – 250 г;
цибуля – 1 шт.;
вершки – 200 мл;
сіль, перець – за смаком;
олія – для обсмажування;
сир – 100 г.

Спосіб приготування:

Філе промити, обсушити та нарізати невеликими шматочками.
Гриби помити, нарізати пластинками.
У сковороді розтопити олію та викласти гриби.
Гасити, поки не піде вся волога.
Викласти до них шматочки філе і обсмажити на середньому вогні ще 10 хвилин.
Окремо посмажити цибулю, нарізану півкільцями, до прозорості.
У форму для запікання викласти курячу суміш із грибами, додати цибулю, сіль та перець. Перемішати.
Залити все вершками та посипати зверху тертим сиром.
Прибрати в духовку (180 градусів) на 20 хвилин або доки не утвориться тверда сирна скоринка.

З сиром

Час: 40 хвилин.
Кількість порцій: 4 особи.
Калорійність: 120 ккал/100 г.
Призначення: на вечерю.
Кухня: інтернаціональна.
Складність легка.

Дуже смачна запіканка з куркою та сиром обов'язково сподобається дорослим та діткам. Перевага її – у тому, що можна використовувати абсолютно будь-який сир, у тому числі й той, що залежав у вашому холодильнику. Частину птиці можна брати будь-яку, тільки важливо відокремити її від кісток (якщо це не філе), щоб потім було зручно їсти. Заливання в даному рецепті не потрібне.

Інгредієнти:

курка – 500 г;
сир "Російський" - 150 г;
моцарелла – 150 г;
сіль, перець – до смаку.

Спосіб приготування:

М'ясо птиці відокремити від кісток, обсмажити на сухій сковороді до білого кольору.
Сир натерти на великій тертці, моцарелу нарізати невеликими кубиками.
Готову курку розділити на середні шматочки.
У формі для запікання змішати усі інгредієнти.
Поставити майбутню запіканку в духовку розігріту (180 градусів) на 15–20 хвилин.
Подавати зі свіжою зеленню чи овочевим салатом.

Час: 60 хвилин.
Кількість порцій: 5 осіб.
Калорійність: 150 ккал/100 г.
Призначення: на вечерю.
Кухня: інтернаціональна.
Складність легка.

Цей класичний рецепт є у скарбничці у кожної господині. Хто ще жодного разу не пробував приготувати найсмачнішу, ситну та просту запіканку з картоплею та курячим м'ясом? Для неї підійдуть будь-які частини курки, а відокремлювати їх від кісток зовсім не обов'язково. Для заливання можна брати молоко, вершки чи сметану. Родзинкою цієї страви стануть найкращі спеції для курячого м'яса – каррі.

Інгредієнти:

курка – 500 г;
картопля – 5 шт.;
цибуля – 1 шт.;
каррі - за смаком;
сметана – 100 мл;
сіль, перець – за смаком;
сир – 50 г.

Спосіб приготування:

Птах промити, порізати на будь-які частини за вашим бажанням.
Картоплю очистити від шкірки, нарізати пластинами.
Цибулю нарізати кільцями.
Сметану змішати із сіллю, перцем, каррі.
Усі інгредієнти викласти у форму для запікання та ретельно перемішати.
Забрати на 1-2 години в холодильник, щоб м'ясо просочилося соусом.
Духовку розігріти до 180 градусів та запікати страву протягом 45 хвилин.
Після закінчення часу дістати запіканку, посипати тертим сиром та прибрати ще на 10 хвилин.

З макаронів з куркою

Час: 30 хвилин.
Кількість порцій: 4 особи.
Калорійність: 140 ккал/100 г.
Призначення: друге.
Кухня: інтернаціональна.
Складність легка.

Трапляється так, що після вечері залишаються нез'їдені макарони. Викидати їх у жодному разі не потрібно, адже наступного дня можна зробити повноцінну страву. Підходять будь-які макаронні вироби. Куряче м'ясо теж можна брати будь-яке, а найкраще запіканка виходить із грудки. М'ясо під час запікання стає соковитим завдяки вершковій заливці.

Інгредієнти:

куряче філе – 300 г;
макарони готові – 300 г;
вершки – 100 мл;
яйце – 2 шт.;
рослинна олія – для обсмажування;
сіль, перець, приправи – до смаку;
сир – 50 г.

Спосіб приготування:

Курку підготувати: помити, нарізати на невеликі шматки і обсмажити на олії на сковороді.
Яйця збити з|із| вершками, посолити і поперчити суміш.
Викласти м'ясо та макарони у форму та перемішати.
Залити приготованою сумішшю.
Тертий сир посипати зверху.
Запікати у духовці при 180 градусах 20 хвилин.

Час: 50 хвилин.
Кількість порцій: 5 осіб.
Калорійність: 100 ккал/100 г.
Призначення: на вечерю.
Кухня: інтернаціональна.
Складність: середня.

Якщо хочете здивувати гостей смачною стравою, при цьому витративши трохи грошей, цей рецепт вам допоможе. Смачна соковита запіканка з помідорами готується дуже просто, при цьому вимагає зовсім небагато часу. На виході ви отримуєте корисну блюло, яке прикрасить будь-який святковий стіл. Подавайте її з овочевим салатом та ніжним сметанним соусом. Помідори за бажання можна замінити томатною пастою.

Інгредієнти:

куряче філе – 500 г;
томати – 2 шт.;
цибулина – 1 шт.;
сметана – 150 мл;
сіль, перець – за смаком;
часник – 1 зубчик;
сир – 50 г.

Спосіб приготування:

Філе промити, обсушити та порізати на невеликі кубики.
Помідори нарізати тонкими кружальцями.
Часник подрібнити.
Цибулю нарізати півкільцями.
Сметану змішати із сіллю та перцем.
Шматки філе змішати зі сметаною і залишити на півгодини для просочення.
У форму для запікання покласти половину помідорів, далі шар м'яса, зверху ще один шар помідорів.
Поставити запікати у духовку на 180 градусів. Через півгодини дістати, присипати тертим сиром та прибрати ще на 10 хвилин.
Подавати з хрумким листям пекінської капусти.

З броколі

Час: 50 хвилин.
Кількість порцій: 4 особи.
Калорійність: 80 ккал/100 г.
Призначення: на обід.
Кухня: дієтична.
Складність легка.

Ще один рецепт дієтичної запіканки сподобається тим, хто ретельно стежить за своєю фігурою. Користь – величезна, і страва при цьому виходить дуже соковитою та смачною. Якщо подавати його зі сметанно-чесничним соусом, то насолода подвоїться. Брокколі чудово поєднується з курячим м'ясом, а заливка з низькокалорійного кефіру зробить смак усієї страви ще більш пікантною, злегка сирною.

Інгредієнти:

куряче філе – 400 г;
броколі – 500 г;
кефір 0% - 200 мл;
яйце – 1 шт.;
сир – 100 г;
зелень – за смаком;
сіль, перець – до смаку.

Спосіб приготування:

Куряче філе вимити, нарізати на невеликі смужки.
Далі розкласти у формі для запікання, посолити та поперчити.
Брокколі акуратно розібрати на суцвіття. Промити під гарячою водою. Можна просто обдати овоч окропом.
Викласти капусту до м'яса.
Змішати кефір із білком, збити, додати окремо жовток.
Сир натерти на великій тертці.
Заливати масу кефіру у форму потрібно так, щоб полити кожне суцвіття броколі. Зверху посипати твердим натертим сиром.
Поставити форму в духовку (180 градусів) та запікати півгодини.

Час: 60 хвилин.
Кількість порцій: 5 осіб.
Калорійність: 120 ккал/100 г.
Призначення: на вечерю.
Кухня: інтернаціональна.
Складність: середня.

Цей рецепт дуже схожий на попередній, лише замість броколі використовується цвітна капуста. Кефір можна замінити вершками або сметаною, але так страва стане більш калорійною. Ще один секрет такої запіканки – це скоринка із сухариків, яка надає особливої нотки смаку. Готувати страву теж легко та швидко. Головне – щоб усі інгредієнти були під рукою. Можна використовувати як сиру, і варену курку.

Інгредієнти:

курка – 400 г;
цвітна капуста – 500 г;
вершки – 200 мл;
яйце – 1 шт.;
сухарі – 100 г;
сир – 100 г;
сіль, перець – до смаку.

Спосіб приготування:

М'ясо промити, нарізувати|нарізати| на невеликі шматочки.
Цвітну капусту розморозити (якщо вона була замороженою) і поділити на суцвіття.
Яйце змішати з|із| вершками, додати|добавляти| сіль|соль| і перець.
Змішати капусту з куркою у формі та залити все яєчно-вершковою сумішшю.
Поставити в розігріту духовку (180 градусів) та запікати 30 хвилин.
Сухарі подрібнити у блендері, сир натерти на тертці.
Після півгодини дістати майже готову страву, посипати спочатку сиром, а потім крихтою від сухарів.
Забрати ще на 10 хвилин.

Рисова запіканка з курячої грудки

Час: 50 хвилин.
Кількість порцій: 5 осіб.
Калорійність: 110 ккал/100 г.
Призначення: друге.
Кухня: інтернаціональна.
Складність: середня.

Ще один спосіб приготувати смачну курячу запіканку – це додати до м'яса рис. Головною умовою є те, що рис повинен бути трохи недоварний, альденте (твердий). Під час запікання він дійде до потрібного стану. Курку беріть будь-яку: філе, гомілки, стегна - всі частини підійдуть для приготування цієї страви. Для заливки використовуйте вершки чи молоко.

Інгредієнти:

курка – 400 г;
рис – 200 г;
молоко – 150 мл;
яйце – 2 шт.;
цибуля – 1 шт.;
часник – 1 зубчик;
сіль, перець – до смаку.

Спосіб приготування:

М'ясо птиці попередньо приготувати будь-яким зручним для вас способом: відварити або обсмажити.
Рис промити, поставити варитися. Через 7 хвилин після закипання води вимкнути плиту та злити воду.
Цибулю дрібно порізати.
Яйце збити з молоком, додати|добавляти| сіль|соль|, перець.
Курку викласти у форму, рівномірно розкласти рис, залити все яєчною сумішшю.
Запікати 15 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Під час подачі посипати свіжою зеленню.

Навіть таку просту страву, як куряча запіканка в духовці, можна приготувати різними способами, для яких існують свої рекомендації. Якщо хочете отримати на виході смачну вечерю (або обід), то прислухайтеся до порад шеф-кухарів і подавайте на стіл тільки найкращу домашню їжу:

Завжди вибирайте лише свіжі продукти.
Не варто робити запіканку дуже товстою – є ризик, що вона не пропечеться.
Тертий сир додайте наприкінці, інакше він може пригоріти.
Жульєн з печерицями вийде ще соковитіший, якщо гриби попередньо не обсмажувати.
Обдайте овочі окропом, перш ніж змішувати з м'ясом і відправляти в духовку. Так вони більше збережуть свої корисні властивості.
М'ясо птиці можна попередньо замаринувати у спеціях.
Не готуйте за дуже високих температур, інакше ваша страва не пропечеться рівномірно.
Додати кілька шматочків бекону, щоб отримати приємний аромат.

Відео

Знайшли у тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl+Enter і ми все виправимо!

Обговорити

Запіканка з куркою в духовці