Овочеве пюре для немовляти в домашніх умовах. Смачні овочеві пюре для немовлят

Введення прикорму завжди відчувається як перехід на новий рівень розвитку та дорослішання дитини. Зовсім недавно карапуз не знав нічого, крім маминих грудей, а тепер він, як дорослий, сидить у своєму стільчику і куштує з ложечки нову їжу. Хоч як би намагалися бабусі наполягати на тому, що підгодовувати потрібно з 3 місяців, сучасні рекомендації ВООЗ інформують про те, що прикорм потрібно вводити не раніше ніж півроку. Кращим варіантом для першого прикорму буде не , яким напували малюків років 20 тому, а овочеві пюре.

Пара слів про прикорм

Як перший прикорм можна розглядати і каші, це залежить від особливостей розвитку дитини. Зазвичай каші вводять у тому випадку, коли дитина, оскільки вони є більш поживними та калорійними. Якщо проблеми з набором ваги у вашого карапуза немає – краще почати з овочів.

Коли дитина смокче груди на вимогу, їй гарантовано вистачає всіх поживних речовин. Мета прикорму в такому разі - не в поповненні нестачі вітамінів, як вважалося деякий час тому, а в тому, щоб починати знайомити малюка з різними смаками і готувати його до твердої їжі. Це означає, що мамам немає потреби намагатися нагодувати дитину пюре за всяку ціну. Прикорм не повинен витісняти грудне молоко, прикормом не замінюють годування (якщо ви не в процесі відлучення від грудей).

Овочевий прикорм: основні правила

Починати вводити овочі в раціон малюка потрібно з однокомпонентного пюре. Спочатку малюк пробує всі овочі, що рекомендуються для його віку, окремо, і тільки потім варто давати пюре, що складається з декількох овочів.
Найкращий варіант, якщо перший прикорм складатиметься з кабачка, цвітної капусти або броколі. Потім поступово можна вводити гарбуз, моркву, кольрабі, картопля.
Зазвичай прикорм вводять за стандартною схемою: починають з 1 чайної ложечки і доводять щоденну порцію до 50 грамів, але якщо малюк відмовляється - відкладаємо прикорм на тиждень і пробуємо знову або змінюємо продукт.
Солити або підсолоджувати овочеві пюре для дитини не варто. Дорослим, чиї смакові уподобання вже сформувалися, несолоні овочеві пюре здаються неймовірною гидотою, але малюк, якому поки що нема з чим порівнювати, сприймає такий смак зовсім інакше. Для дитини важливо скуштувати «чисті» смаки продуктів.
Якщо ви плануєте купувати пюре заводського виробництва – уважно читайте склад. Крім овочів та води в баночці нічого не повинно бути.
Овочеве пюре можна легко приготувати вдома. Для цього краще брати овочі з власного городу або хоча б вирощені у вашій місцевості. Привізні овочі з магазинних полиць не вселяють довіри, оскільки можуть містити нітрати. До речі, якщо введення прикорму посідає «не сезон», коли свіжих овочів немає, чудово підуть заздалегідь зроблені заморожені заготовки.

Відео: найпоширеніші помилки у веденні дитячого прикорму:

Пюре з овочів своїми руками

Приготувати пюре для малюка зовсім не складно. Декілька простих рецептів допоможуть мамам зорієнтуватися в технології приготування.

Мамам на замітку!

Дівчатка привіт) ось не думала, що і мене торкнеться проблема розтяжок, а ще писатиму про це))) Але діватися нікуди, тому пишу тут: Як я позбулася розтяжок після пологів? Дуже буду рада, якщо і вам мій спосіб допоможе...

Пюре з кабачків

Кабачок очищаємо від шкірки та насіння і нарізаємо кільцями. Кілька кілець поміщаємо в чашу пароварки (через брак такого подівайся на кухні можна варити просто у воді або зробити пароварку з каструлі з киплячою водою і сита, встановленого зверху). Кабачок вариться дуже швидко – через 7-10 хвилин він готовий. Перетерти варений кабачок до однорідного стану не просто, оскільки цей овоч дуже волокнистий. Щоб пюре напевно вийшло однорідним та повітряним, можна скористатися блендером, а потім пропустити всю масу через дрібне сито. Охолоджувати пюре краще в холодильнику - це знижує ризик розмноження бактерій у посуді з пюре, адже на домашній кухні неможливо дотримати стерильності. У холодильнику таке пюре зберігається до 4 днів, розігрівати його потрібно порційно. У розігріту порцію прикорму можна додати зціджене грудне молоко, оливкову олію.

Пюре з капусти, броколі та картоплі

Відварюємо 1 картоплину та кілька суцвіть броколі (можна відварити на пару). У пропорційному відношенні картопля має бути менше, ніж броколі, оскільки крохмалистий овоч важко засвоюється організмом. Подрібнюємо варені овочі блендером або протираємо через сито, додавши трохи овочевого бульйону. Після остигання пюре можна давати малюкові. Правило про зціджене молоко або рослинне масло в цьому випадку так само застосовно.

Пюре з гарбуза

Гарбуз очищаємо від шкірки, видаляємо насіння і ріжемо на маленькі шматочки. Близько 200 грамів нарізного овочу викладаємо на лист, наливаємо трохи води, закриваємо фольгою і ставимо дбати на 20 хвилин. Коли гарбуз готовий – подрібнюємо шматочки вже відомим способом, остуджуємо, додаємо грудне молоко або олію та пюре готове.

Вводити гарбуз у раціон дитини краще в останніх рядах. Вважається, що цей овоч може спричинити алергію. Крім того, є думка, що гарбуза зміцнює, тож обов'язково потрібно відстежувати реакцію дитини.

Відео: рецепт овочевого пюре

Зазвичай на знайомство з різними овочами йде місяць чи півтора. Після введення прикорму змінюється консистенція та запах стільця – це цілком нормально. За рекомендаціями ВООЗ одночасно із запровадженням першого прикорму можна починати давати малюкові питво (

Овочеві пюре для немовлят - це один із перших прикормів малюків. Але його не рекомендується починати давати раніше, ніж дитина досягне 6 місяців. До цього віку починається дозрівання ферментарних систем, що повністю сформуються приблизно до 12 років. Тобто з 6-ти місячного віку дитина вже здатна повністю перетравлювати нескладні продукти. Педіатри рекомендують призначати прикорм з однокомпонентних пюре, щоб організм дитини не стикався одночасно відразу з кількома незвичними йому речовинами. Що може спричинити алергічну реакцію у малюка. Поступово можна робити складніші овочеві пюре, які включатимуть 2 і більше продуктів. Овочеві пюре для немовлят можна купувати в магазині або готувати самим вдома. Якщо ви хочете годувати малюка пюре власного приготування, добре подрібнюйте овочі, приводячи їх у нетвердий гомогенізований стан.

Перші овочі, які потрібно включати в харчування дитини – це картопля, капуста цвітна та кабачок. Овочеві пюре для немовлят необхідно почати давати з половини чайної ложки. Поступово розмір порції зростає. Але не варто поспішати за короткий термін привчити дитину до великих порцій нового продукту. Виникає інше питання: скільки часу потрібно малюкові, щоб звикнути до нового прикорму? Інтервал між введенням різних продуктів не може бути меншим за 5 днів. Пізніше можна почати додавати в овочеве пюре олію, вершки або пісне м'ясо. Наведемо рецепти овочевих пюре для немовлят.

Морквяне пюре.Візьміть середню моркву, очистіть її і наріжте дрібними кубиками. Налийте в емальовану каструлю приблизно 1,5 склянки води і помістіть моркву туди. Варіть її під кришкою, поки вода повністю не википить і морква стане м'якою. Поки морква гаряча, її потрібно протерти через сито. Це варіант приготування пюре на початковому етапі запровадження прикорму. Пізніше можна додати до цього рецепту молоко (2 ст. л.) та вершкове масло (чверть ч. л.). У цьому випадку необхідно всі складові пюре прокип'ятити, попередньо змішавши в однорідну масу. Після цього остудити.

Візьміть 130 гр брокколі, вимийте суцвіття та розділіть їх. Товсту ніжку овочів краще також дрібно нарізати. Закип'ятіть воду і покладіть туди броколі. Гарячий овоч протріть через сито, а потім збийте у міксері з кількома ложками відвару. Під кінець додайте половину чайної ложечки олії.

Овочеві пюре для немовлят комбіновані.Вам знадобиться кабачок (50 гр), картопля (1 шт.), Цвітна капуста (50 гр), морква (половина середньої). Очистіть овочі та промийте у проточній воді. Налийте воду в емальовану каструлю, помістіть туди всі овочі і залиште на 2 години вимочуватися. Потім налийте в іншу каструлю чистої води та почніть її кип'ятити. Коли вода почне вирувати, запускайте по одному кожен овоч з інтервалом 5 хвилин. Почніть з моркви, далі картопля, потім капуста та кабачок. Після шинку поваріть суміш ще 5 хвилин, потім вимкніть. Налийте в склянку бульйон, він знадобиться для надання суміші консистенції. Решту рідини можете вилити. Збивайте зварені овочі блендером, поступово вливаючи бульйон. Консистенція в результаті повинна у суміші вийти, як у рідкої сметани.

Рецепти овочевого пюре для немовляти, наведені вище, допомагають приготувати страви, які легко засвоюються дитячим організмом. дуже корисні для будь-якого віку, а маленькому організму вони дають усі необхідні для зростання та розвитку корисні речовини. До того ж, овочеві пюре абсолютно не алергенні, що дає можливість давати їх дітям, які часто страждають від діатезу. Приготуючи овочеве пюре для дитини до 12 місяців, намагайтеся уникати додавання солі до страви.

Починати вводити перший прикорм у раціон немовля бажано з овочевого пюре або каші. Багато педіатри все ж таки радять зупинити вибір на овочевому пюре, оскільки овочі містять корисні вітаміни, органічні кислоти та мікроелементи, крім того, до їх складу входять рослинні волокна та пектини, завдяки чому нормалізується мікрофлора кишечника і не виникають запори. У тому випадку, якщо немовля погано додає у вазі, має рідкий стілець, краще віддати перевагу каші. У будь-якому разі, з питання вибору підгодовування для немовляти необхідно звернутися за консультацією до педіатра.

Овочеве пюре вважається одним із найбільш оптимальних варіантів першого прикорму.

Порядок введення овочів у раціон немовля

Порядок запровадження овочевого прикорму визначається залежно від основних якостей овочів. Розібратися з черговістю введення прикорму овочами допоможе наведена нижче таблиця.

Назва овочів	Характеристика	Ризик розвитку алергії
	Підходить для дітей із надмірною вагою. Допомагає виводити токсини, має сечогінну дію, усуває проблему із запорами.	Дуже низький
	Покращує травлення, ефективно відновлює рівень гемоглобіну та знижений імунітет.	Низький
	Відрізняється високою калорійністю та великим вмістом крохмалю, надлишок якого може стати причиною здуття та болів у животі, почастішання випорожнень. Частка картоплі в пюре має перевищувати 20-30% від загального обсягу. Перед приготуванням необхідно розрізати картоплю навпіл та замочити у воді на 1-2 години.	Середній рівень
	Чинить протизапальну, антисептичну дію. Здатна покращувати стан шкірних покривів та дуже корисна для очей.	Високий
	Сприятливо впливає роботу органів травлення, перешкоджає утворенню запорів, очищенню організму. Підвищує імунітет.	Високий

Звичне для дорослих картопляне пюре дитині слід давати обережно, у невеликій кількості (докладніше у статті: )

5-6 місяців – кабачок. Низькокалорійний, містить мідь та калій.
5-6 місяців – цвітна капуста. Відрізняється великим вмістом калію, кальцію, фосфору та заліза.
6-7 місяців – картопля. Сприяє покращенню обміну речовин.
7-8 місяців – гарбуз (докладніше у статті: ). Збагачена клітковиною, залізом та каротином.
9 місяців – морква. Відрізняється великим вмістом вітаміну В, каротину, калію та фітонцидів.
9 місяців – зелений горошок. Містить вітаміни В, С та РР.
9-10 місяців - буряк (рекомендуємо прочитати:). Містить вітаміни В, С та залізо.
Після 1 року – огірки, помідори, баклажани та болгарський перець. У дітей молодше цього віку шлунково-кишковий тракт ще не може перетравлювати продукти, що містять грубу клітковину, що може сприяти утворенню підвищеного газоутворення, здуття та болів у животі.

Обсяг овочів протягом 6-го місяця повинен перебувати в межах від 50 до 100 г, протягом 7-го місяця – 150 г, до року обсяг збільшують до 200 г. Враховуючи вік та смак дитини, мама сама може почати вибирати, які овочі застосовувати для приготування багатокомпонентних страв.

Кабачкове пюре - ідеальний варіант для першого підгодовування немовляти

Правила першого прикорму овочами

При необхідності введення овочевого прикорму до раціону немовляти раніше півроку (але не раніше 4-місячного віку), вибір між овочами та кашею робиться з урахуванням ваги крихти та характеру стільця. При введенні прикорму дотримуйтесь наступних правил:

Щоб відстежити, як дитина реагує на кожен окремий інгредієнт, давайте малюкові овочевий прикорм у вигляді однокомпонентного пюре. Після звикання до кожного окремого продукту спробуйте вводити до раціону багатокомпонентні страви.
Як перший прикорм овочами вибирайте кабачок, броколі або цвітну капусту (рекомендуємо прочитати: ). Якщо знайомство з одним овочевим пюре пройшло успішно, спробуйте давати страви з інших овочів відповідно до віку малюка.
Дотримуйтесь стандартної схеми введення прикорму: у перший день немовля дають спробувати 1/4 чайної ложки, на другий день – 1/2 тощо. Оптимально знайомити дитину з новим продуктом у першій половині дня. Після того, як дитина з'їсть овочеве пюре, його потрібно догодувати грудним молоком або сумішшю. Наступне нове блюдо немовля може скуштувати через 1-2 тижні.
Не соліть дитячі страви та не додавайте в них цукор. Нехай природний смак окремих овочів дорослим видасться сумнівним, дитина все одно повинна дізнатися, який овоч насправді.
Купуючи готовий продукт у магазині, прочитайте склад на баночці. У ньому повинні міститися лише вода та овочі. Віддавайте перевагу продукції перевіреної фірми.
Якщо мама сама займається приготуванням овочевого пюре в домашніх умовах, краще використовувати овочі, вирощені на городі. Привізну продукцію (особливо взимку) купувати не слід, тому що в ній часто містяться нітрати, небезпечні для немовляти навіть у незначній кількості. Якщо ви купуєте заморожені овочі, перевірте їхню консистенцію (маса має бути розсипчастою, а не у формі «грудки»). Продукти, з яких готується пюре для немовляти, повторно заморожувати не можна.

Приготування пюре

Овочеве пюре потрібно давати лише свіжим, готувати його потрібно безпосередньо перед годуванням. При повторному розігріві вітамінів та корисних речовин стає менше, до того ж навіть при зберіганні у холодильнику мікроби здатні до розмноження. Намагайтеся вибирати лише свіжі, по можливості, «домашні» овочі, для вирощування яких не застосовувалися хімічні добрива.

Для збереження найбільшої кількості мінеральних солей та вітамінів краще варити овочі на пару або гасити, додавши невелику кількість води (підійде пароварка або скороварка). Таким чином малюк отримає всі цінні складові овочів.

Отже схема приготування будь-якого пюре проста:

добре промийте овочі, після очищення повторно промийте водою;
доведіть вода до кипіння, помістіть у неї овочі, зменшити вогонь (якщо ви варите в одному посуді відразу кілька видів овочів, запускати їх потрібно по черзі, відповідно до ступеня розм'якшення);
готові варені овочі подрібніть за допомогою сита або блендера;
додайте овочевий відвар, що залишився (приблизно 1/3 або 1/4 частина від загального обсягу овочів).

У готове овочеве пюре дозволяється покласти рослинну олію (відмінно підійде оливкова «першого холодного віджиму»), починаючи з 1 краплі та за тиждень обсяг збільшити до 3 мл (у віці від 4,5 до 6 місяців), 5 мл (після 6 місяців) . Рослинна олія багата поліненасиченими жирними кислотами, жиророзчинними вітамінами A, D, Е і фосфатидами, яких потребує малюк для подальшого росту та розвитку. Наведемо кілька простих рецептів овочевих пюре.

Інгредієнти: кабачок невеликого розміру без ушкоджень, вода (або грудне молоко/суміш). Процес приготування:

Овочі добре вимити, очистити шкірку. Нарізати невеликими кубиками розміром приблизно 1х1 см.
Залити шматочки невеликим об'ємом чистої води, довести до кипіння і зменшити вогонь. Варити приблизно 15-20 хвилин, доки кабачок не стане м'яким.
Подрібнити кабачки до однорідної маси, щоб не було грудочок (для цього можна використовувати сито або блендер). Додати овочевий відвар – довести пюре до потрібної консистенції.

Капустяне пюре

Інгредієнти: 7-10 суцвіть цвітної капусти, 50 мл води (або грудного молока/суміші). Процес приготування:

Капустяні суцвіття ретельно вимити.
Опустити в киплячу воду. Варити близько 10-15 хвилин (такий самий час піде при використанні пароварки).
Відкинути варену капусту на друшляк і остудити.
Подрібнити капусту, використовуючи сито чи блендер, долити капустяний відвар. Консистенція повинна бути рідкою сметаною.

Пюре з цвітної капусти обов'язково сподобається дитині, якщо додати до неї трохи молока чи суміші

Морквяне пюре

Інгредієнти: 100 г моркви, 50 мл води (або грудного молока/суміші), 3 краплі олії. Процес приготування:

Коренеплоди ретельно вимити та очистити. Нарізати у вигляді соломки чи натерти, використовуючи велику тертку.
Залити окропом до рівня трохи вище моркви. Гасити на повільному вогні доти, поки коренеплоди не стануть м'якими.
Варену моркву відкинути на друшляк і подрібнити її будь-яким зручним методом.
Влити відвар, довести до кипіння та зняти з вогню.
Додати олію, ретельно перемішати.

Морква містить дуже багато цінних для малюка елементів, тому її обов'язково потрібно давати у вигляді пюре.

Якщо у малюка спостерігається негативна реакція на новий продукт, необхідно проконсультуватися з педіатром або пройти обстеження алерголога. Щоб уникнути згубних наслідків для першого підгодовування дитини, використовуйте гіпоалергенні овочеві страви (рекомендуємо прочитати: ). Вони добре засвоюються, в них містяться всі необхідні для зростаючого дитячого організму живильні макро-і мікроелементи, клітковина та вітаміни. Після того, як малюк до них звикне, можна переходити до знайомства з пюре з інших продуктів.

Рейтинг готових овочевих пюре

Перевагу слід віддавати пюре відомих фірм:

"Фруто няня". Перше місце у рейтингу. Овочеві пюре практично не викликає алергічної реакції. У складі лише натуральні інгредієти, а при виготовленні враховують вік немовляти. На смак пюре приємне, і малюк з апетитом їсть новий продукт. В асортименті фірми є овочеві пюре з броколі, гарбуза, цвітної капусти та моркви.
"Гербер". Займає одне із провідних місць у рейтингу. Виготовляє однокомпонентне пюре з використанням тільки екологічно чистих продуктів. Його можна давати малюкам, схильним до харчової алергії. Чудовий смак та якість.
«Бабушкино козуб». Висока якість та бюджетна вартість. У складі немає консервантів та крохмалю – лише вода та овочі. Серед однокомпонентних пюре можна зустріти цвітну капусту, броколі, гарбуз та кабачок. Цю фірму часто обирають для немовлят на штучному вигодовуванні та схильних до алергії.
"Тема". Для першого прикорму підійде пюре з броколі, цвітної капусти, моркви, гарбуза та кабачка. При виготовленні, крім води та овочів, нічого не застосовується.
"Хіпп". Харчування виготовляється тільки із свіжих та якісних продуктів. Рідко призводить до алергії та порушення випорожнень. Для малюків є прикорм із цвітної капусти, моркви, картоплі, кабачка, пастернаку або броколі.
"Хумана". Прикорм хороший для дітей, схильних до алергії та проблем із травленням.
"Агуша". Продукція піддається суворому контролю якості, завдяки чому заслужила великої популярності.

Після розтину продукт зберігатиметься не більше доби. Перед вживанням пюре потрібний об'єм перекладіть зі баночки в інший посуд та підігрійте на водяній бані.

Ми з'ясували, що знайомство дитини з дорослою їжею слід почати з овочевих пюре, за умови, що малюк нормально додає у вазі. Вводять овочеві пюре поступово, в 6 місяців, починаючи з половинки чайної ложки, до 7 місяців збільшуючи дозу до 150 мл.

Як приготувати овочеве пюре?

Перші страви прикорму обов'язково мають бути однокомпонентними. Коли малюк спробує кожен компонент окремо, їх можна змішувати, пригощаючи малюка, наприклад картопляно-кабачковим пюре. Зовсім не обов'язково купувати дитяче харчування у магазинах. споконвіку наші бабусі та мами готували його самі. Розглянемо обидва варіанти:

Як приготувати дитині одно(або моно)компонентне овочеве пюре;
Як приготувати дитині багатокомпонентне овочеве пюре.

Овочеве пюре з моркви для дітей 6-7 місяців

Пюре для немовляти з моркви готується просто, але, як і будь-який інший овоч, морква вимагає ретельної обробки. Малюкам у 6 місяців не потрібно багато овочевого пюре. Візьмемо одну середню морквину, промиємо під проточною водою. Тепер обрізаємо нижню частину та зчищаємо шкірку.

Багато мам перед приготуванням страв з картоплі та моркви вимочують коренеплоди у холодній воді не менше 2 годин.

Незалежно від того, вимочували чи ні, трьом очищену моркву на великій тертці.

Кладемо терту моркву в ємність для пароварки та заливаємо 200 мл фільтрованої води, накриваємо кришкою та ставимо в пароварку. Якщо варимо у каструлі не вогні, тоді води знадобиться більше – 400 мл.

Готову, ще гарячу моркву слід перетерти через сито або подрібнити в блендері, додаючи овочевий відвар.

Морквяне пюре готове. Можна додати трохи оливкової або олії (у віці 6 місяців достатньо 1-3 мл).

Овочеве пюре із картоплі (дітям з 6 місяців)

Чистимо картошинку, ріжемо на шматочки, кладемо в каструлю і заливаємо її водою. Нехай картопля побуде у воді, щоб вийшли надлишки крохмалю.

Потім воду зливаємо та наливаємо свіжу. Ставимо картопля варитися під кришкою для розм'якшення. Готову картоплю потрібно розім'яти вилкою до пюре, додаючи овочевий відвар.

Багатокомпонентне пюре «Гарбуз-кабачок» (дітям з 6 місяців)

Коли дитина окремо вже скуштувала кабачок та гарбуз, звик до нового смаку, можна приготувати овочеве пюре з обох компонентів.

Для приготування такого овочевого пюре беремо шматочок кабачка та гарбуза у пропорціях 50 на 50. Ріжемо кружальцями або плоскими скибочками.

Варити овочі на пару. Знадобиться пароварка або каструля з металевим друшляком. У пароварці все просто, тому розглянемо ситуацію, коли в будинку пароварки не було.

У каструлі кип'ятимо воду. На друшляк з нержавіючої сталі викладаємо овочі і ставимо його на каструлю так, щоб його дно не торкалося води. Накриваємо кришкою. Так під впливом пари хвилин через 20 овочі стануть м'якими.

Можна варити овочі безпосередньо у воді, але приготування на пару вважається кориснішим.

Готові овочі слід розм'якшити. Маленьку порцію блендером не візьмеш - м'якуш просто розлетиться по стінках, тому просто мені м'які овочі виделкою.

Але й тепер видно дрібні волокна, тому додатково перетираємо масу через сито. Готово: вийшло пюре рівномірної м'якої консистенції. Малюк точно не плюватиметься! :)))

Милі чарівні створіння вимагають особливого догляду та турботи з боку своїх батьків. Їм хочеться дати все найкраще, але іноді не знаєш, чиїм порадам слідувати: педіатрів чи батьків. Багато бабусі стверджують, що пюре для немовляти вони вводили ще з 3-х місячного віку, а м'ясні продукти з півроку. На противагу їм педіатри не радять вирішуватись на пробу нових продуктів раніше ніж у півроку. Кому з них вірити не знаєш. Для того, щоб визначитися, що підійде малюкові якнайкраще, варто дізнатися варті відомості і скористатися деякими з них, на благо своєї дитини.

Пюре для немовляти: перший прикорм

На думку педіатрів, найбільш оптимальним для організму немовля є овочеве пюре. Воно мало містить алергенів, а ферменти, які у кишечнику, вже можуть розщепити легку їжу з великою кількістю клітковини. Не варто переживати, що смак овочевого пюре для немовляти видасться неприємним. Привчити до правильної їжі потрібно вчасно і для цього належить зробити жоден підхід.

Щодо часу для введення прикорму – воно практично однакове для всіх малюків. Відмінності існують лише в тому, штучний він чи ні. Для штучників цілком нормально починати вводити пюре із чотирьох місяців. Шлунково-кишковий тракт малюків вже звик долати такі труднощі, як дитяче харчування, тому пюре буде під силу і в більш ранньому віці. А ось для дітей на грудному вигодовуванні, раніше ніж у 6 місяців знайомитися з прикормами не варто. Їхній кишечник ще ніколи не піддавався ніяким впливам, крім грудного материнського молока. А це означає, що з підгодовуванням треба бути дуже обережними.

Дуже важливо правильно запропонувати прикорм. Істотним є вибір товару. Тому першим пюре для немовляти мають стати кабачки чи броколі. Вони практично не мають у своєму складі алергенів і добре засвоюються дитячим організмом. Не варто сподіватися, що малюк прихильно сприйме прикорм. Наполегливо пропонувати йому першу ложку можна до 10 разів. Найкраще робити це безпосередньо перед прийомом молока. Адже після солодкої їжі, більш звичної на своєму етапі розвитку, малюки просто не захочуть їсти несмачну кашкоподібну масу. Нехай не першого дня, але результату буде досягнуто. Не варто вимагати від малюка багато. Вони й так намагаються в міру своїх можливостей.

Як приготувати пюре для немовляти?

Про те, як приготувати пюре для немовляти, знає кожна дбайлива мама. У цьому немає жодних секретів. Якщо йдеться про овочі, варто попередньо відварити їх до повної готовності. Після цього, в хід йде блендер або забута всіма толкушка. Дуже важливо, щоб при приготуванні пюре не залишилося жодних грудочок. Дітки не дуже їх люблять, тому охоче плюються ними на всі боки. Невміло приготоване пюре може надовго відбити бажання у дитини харчуватися правильною їжею.

З фруктовим пюре, призначеним для старших діток, справа набагато простіше. Проварювати фрукти попередньо варто. Виняток становлять яблука, які потребують запікання. У випадку з ними деякі мами взагалі відмовляються використовувати блендер, а просто зіскребають смачну м'якоть ложечкою і дають діткам. Хоча з більшою готовністю немовлята сприймають суміш фруктів (банан та яблуко, абрикос та груша). Тільки подібні експерименти варто робити для дітей від 9 місяців, коли вони вже пройшли пробу фруктів на схильність до алергічних реакцій, і ніяких шкірних висипів вони не викличуть. Таке пюре для немовляти готуватиметься за тим же принципом: за допомогою подрібнення.

Для багатьох залишається загадкою, як приготувати пюре для немовляти: додавати до нього олію чи сіль, або відмовитися від подібних надмірностей. Як вершкове, так і рослинне масло просто необхідні дитячому організму. Залежно від віку дитини варто додавати необхідну кількість масла. Вони не тільки зміцнять організм необхідними вітамінами, а й полегшать травлення. Тим більше, що при додаванні олій у їжу, вона стає більш насиченою та поживною. Щодо додавання солі в пюре для немовляти, то існує подвійна думка. Деякі педіатри стверджують, що подібні добавки не доцільні та призводять до швидкого звикання організму та затримки рідини. На думку інших, навпаки, введення в раціон солі дозволяє збагатити його необхідними мінералами.

Перше пюре для немовляти

Яким має бути перше пюре для немовляти знають усі мами: без алергенних та легкозасвоюваних. Для досягнення цієї мети варто починати прикорм із овочів. Крім того, через свій нейтральний смак, вони краще засвоюються і сприяють нормальній перистальтиці кишечника. Про те, що попередньо варто запастись кабачками та броколі, зрозуміло всім. Але, на жаль, не всі правильно вводять прикорм, намагаючись нагодувати малюка якомога більшою порцією і відразу ж привчити його до правильного життя. І це основна помилка. У жодному разі не варто збільшувати порції та експериментувати з овочевим міксом. Перше пюре для немовляти повинне складатися строго з одного овочу. Вводитись щодня не більше ніж по одній чайній ложці. Щодня варто збільшувати порцію на одну чайну ложку. Овочеві пюре для немовляти дуже корисні і згодом, він до них звикне. Не варто переживати, якщо дитина відмовляється від їжі. Все одно він буде вживати овочі в потрібній кількості. І нехай щаслива спроба нагодувати дитину трапиться не в перший день, але все ж таки вона принесе свої результати.

Якщо є бажання розпочати прикорм із фруктів, то нічого протиприродного в цьому немає. Єдине, про що варто пам'ятати, то це про труднощі подальшого введення овочів. Після солодкого смаку материнського молока та фруктів, «довести» малюкові користь овочів буде дуже складно.

Як вже було сказано, овочеві пюре для немовлят краще починати готувати з нейтральних овочів. До них відноситься кабачок, цукіні, броколі та рідше картопля. Основною перевагою такого прикорму є відсутність алергенів та сприятливе сприйняття організмом компонентів овочів. Не варто впадати у відчай, коли такий корисний і потрібний овоч виявляється у немовляти на слинявчику. Це є закономірним. Мало який дорослий погодитися вживати таку «амброзію» за власним бажанням. Не варто відкладати овочеві пюре для немовляти в довгу скриньку. Прикорм повинен починатися вчасно. І чим старше малюк стає, тим важче йому сприймати новий продукт. А значить, у встановлений термін варто запропонувати йому ці ласощі. Якщо він відмовиться – не біда. Все виправно і навіть якщо з десятої спроби буде здобуто перемогу, вона заслуговує на винагороду.

Ще одним важливим моментом у введенні будь-якого продукту є поступовість. Мало того, що перша дегустація не повинна перевищувати 10 грамів і щоденний приріст до порції становить збільшення рівно на 10 грамів, слід уважно стежити за станом дитини. Найменші шкірні висипання свідчать про те, що цей овоч поки що слід відкласти. Але прийматися відразу ж за іншою не варто. Адже дуже важливо, щоб прояви алергії пройшли і лише тоді пробувати новий продукт. Варто врахувати ще один нюанс, коли вводяться овочеві пюре для немовлят. У жодному разі не можна давати прикорм після профілактичних щеплень, під час слабкості чи простудних захворювань. Якщо у дитини спостерігаються найменші відхилення у здоров'ї, їх слід перечекати і вилікувати і потім приступати до дегустації нового продукту.

Введення овочевого пюре: користь від кожного овоча

Варто скласти градацію овочів і визначити яку дію вони надають і як впливають на організм малюка.

Кабачок.Лідер по засвоюваності та відсутності алергенів. Сприятливо сприймається практично всіма малюками. Єдиним недоліком такого пюре для немовляти є мала кількість вітамінів.
Брокколі. Багатство вітамінів і мінералів, що містяться в овочі незаперечно, а велика кількість клітковини дозволяє налагодити нормальний стілець. До недоліків можна віднести специфічний смак, що рідко припадає до смаку малюкам.
Картопля.Незважаючи на невелику кількість вітамінів, за рахунок своїх смакових якостей, добре сприймається дітьми. А через свою поживність швидко насичує організм.
Кольорова капуста.Добре засвоюється, а за рахунок багатства вітамінів дуже корисна малюкам. Ще однією перевагою є помірне газоутворення, яке не заважає малюкам. У вкрай поодиноких випадках таке пюре для немовлят доводиться не до смаку.
Морква.Незважаючи на солодкий смак, який має прийти до смаку дітям, вони не завжди їдять її із задоволенням. Тому морквяне пюре слід вводити з іншими овочами для збагачення організму корисними компонентами.
Кукурудза.Приймається на «ура» кожним малюком. Незважаючи на це, прийом слід відкласти до 9-10 місяців. До того моменту в кишечнику вже достатньо ферментів, які легко справляються з такою важкою їжею.

Незважаючи на всю користь пюре для немовлят, до введення нових продуктів варто ставитись особливо уважно. Якщо продукт не підходить і викликає алергічні реакції або зміна кольору шкірних покривів, то від його прийому варто відмовитися на користь овочів, що підходять.

Пюре з картоплі для немовляти

Якщо говорити про пюре з картоплі для немовляти, то можна відзначити один незаперечний факт - він їсть його із задоволенням. Приємний смак картоплі сприяє тому, що дитина прихильно ставиться до такого раціону і часто вимагає добавки. Навіть незважаючи на те, що в овочах досить мало вітамінів і він непогано зміцнює, дітки реагують бурхливим захопленням саме на цей прикорм.

Приготувати пюре з картоплі для немовляти досить просто. Для цієї мети варто відварити картоплю до готовності, подрібнити її за допомогою товкушки і додати масло. Щодо солі, то краще скоротити її споживання. Збивати пюре на блендері не варто, тому що крохмаль, надає пюре особливої в'язкості, що впливає на смак і у малюка зникає незабаром бажання насолоджуватися новим прикормом.

Гарбузове пюре для немовляти

Діти дуже люблять цей сонячний овоч. Незважаючи на те, що гарбузове пюре для немовляти протипоказане у великих кількостях, воно чудово засвоюється організмом і сприяє чудовій перистальтиці кишечника. Єдиним недоліком є навантаження на печінку. Тому більше 50 г давати не рекомендується. Переважно тримати гарбуз на повільному вогні з іншими фруктами. Після охолодження ретельно збити і без зайвих добавок дати дитині. Подібні ласощі він сприйме прихильно.

Якщо міркувати про простоту введення нових продуктів, то фрукти займуть позицію, що лідирує. Фруктове пюре для немовляти смачне та корисне. Діти їдять його із задоволенням і часто вимагають добавки. Адже після введення в раціон овочів їм нарешті випала можливість випробувати щось дуже смачне. Тому мамам слід приготуватися не потурати капризам своїх маленьких бешкетників. З цією метою варто готувати пюре для немовлят відповідно до встановлених норм.

До найбільш безпечних, для введення фруктів можна віднести банан, яблуко та грушу. Завдяки своєму нейтральному забарвленню вони не надають алергічної реакції на організм вони стали лідерами. Єдине, до чого слід поставитися уважно – це стілець. Якщо розлади не сталося, а шкірних висипань не намітилося, то вже за кілька днів можна перейти на сміливіші експерименти. Перше фруктове пюре для немовляти має бути монокомпонентним, а ось через пару тижнів можна сміливо змішувати різні фрукти.

Введення ягід у раціон немовляти варто відкласти на якийсь час через їх трохи кислуватий смак, який не завжди сприятливо сприймається малюками. А ось до 10 місяців вони з прихильністю віднесуться до такої зміни раціону.

Незважаючи на те, що екзотичні фрукти на просторах нашої батьківщини представлені в широкому асортименті, більшість батьків не ризикують з їх прийомом. Іноді даремно. Так фруктове пюре для немовляти з манго - це незамінна криниця вітаміну К. Він дуже необхідний діткам у грудному віці і ніякий фрукт більше не може заповнити його норму. Дуже добре робити багатокомпонентне пюре з цього фрукта, у поєднанні з іншими плодами. Крихітка буде в повному захваті.

Пюре з яблук для немовлят

Яблуко – лідер першого дитячого прикорму серед фруктів. Багатство вітамінів, дозволяє забезпечити організм малюка всіма корисними речовинами, а легкість засвоєння допомагає подолати погану засвоюваність. Пюре з яблук для немовлят готуватися дуже просто. Необхідно взяти пару зелених яблук, добре промити та очистити їх від шкірки. Порізавши невеликими шматочками, слід покласти в каструлю і залити кількістю води, достатнім для того, щоб покрити їх поверхню. Як стільки вода закипить, слід зменшити вогонь і дати проваритись яблукам протягом 5-10 хвилин. Як тільки яблука проваряться, слід дати їм охолонути. Приготовані таким чином яблука добре подрібнюються як за допомогою вилки, так і з використанням блендера. Якщо пюре вийшло дуже кислим, можна додати трохи фруктози чи цукру. Хоча, харчові добавки слід відкласти до кращих часів, тому що організм малюка повинен насичуватися ненасиченими жирними кислотами та власними цукрами, яких у самих яблуках достатньо.

Пюре з яблук для немовлят можна приготувати і із запечених фруктів. У такому разі кількість вітамінів, збережених про фрукт, буде в рази більша, а насичення організму корисними речовинами в рази ефективніше.

Пюре з банана для немовляти

Один з найпростіших і найулюбленіших дітками прикормів. Пюре з банана для немовляти готується за лічені хвилини, а з'їдається ще швидше. Для того щоб приготувати пюре, варто лише очистити банан і подрібнити його на блендері. Маля з радістю з'їсть ці ласощі. Банан ідеальний для багатокомпонентних фруктових пюре та абсолютно нешкідливий для маленьких бешкетників.

Сливове пюре для немовляти

За бажання зробити сливове пюре для немовляти, варто враховувати, що воно може бути введене тільки після того, як дитина сприятливо сприйняла овочеві та більшість фруктових пюре. Сливи не вимагають термічної обробки. Тому очистивши їх від кісточок і додавши трохи натурального соку можна добре збивши на блендері, давати таке пюре немовля. Ще однією незаперечною перевагою є те, що вона може зберігатися в холодильнику протягом двох діб.

Сливове пюре для немовляти необхідно давати дуже обережно, оскільки воно чудово впливає на стілець. Тому не треба дивуватися з того, що в підгузнику у малюка. Якщо ж пюре викликало в нього діарею, то від вживання варто відмовитись на певний час.

Грушеве пюре для немовляти

В силу вмісту безлічі вітамінів, пектинів, дубильних речовин, каротинів, клітковини, а також мінеральних речовин грушеве пюре для немовляти практично незамінне. Серед фруктових прикормів воно стоїть на першому місці. Для приготування корисної та смачної страви чудово підійдуть зелені, але при цьому солодкі сорти фруктів. Добре промив і очистивши від шкірки, грушу необхідно порізати шматочками та залити фільтрованою водою. Прокип'ятити на повільному вогні, протягом 10 хвилин, дати охолонути, а потім збити на блендері. Грушове пюре не потребує жодних добавок, хоча іноді, для поліпшення смакових характеристик варто додати трохи лимонного соку.

Суп пюре для немовляти

Якщо говорити про суп пюре для немовляти, то в ньому зосереджена просто криниця вітамінів. Адже в нього входить безліч овочів, здатних зробити чудовий ефект на організм малюка і наситити його необхідними елементами. Щодо того, що входитиме до супу пюре можна сказати: «Все!». І це не жарт. Такий супчик дуже приємний на смак і до нього входять не тільки овочі, а й м'ясо, а іноді й риба (все залежить від того, що належить сьогодні до столу).

Отже, приготувати суп пюре для немовляти можна з картоплі, моркви, кабачків, броколі, цибулі, цвітної капусти і, звичайно ж, м'яса. У киплячу воду, що фільтрується, варто додати кілька м'ясних кульок, приготовлених заздалегідь. Для цього попередньо необхідно перекрутити нежирне м'ясо і заморозити порційно. Це дуже зручно та допомагає заощадити багато часу. Після того, як м'ясо пройнялося протягом 7-10 хвилин, можна додавати овочі і варити до повного приготування. Коли всі інгредієнти готові, необхідно дати охолонути супу. При досягненні супом кімнатної температури слід пустити в хід блендер і дуже ретельно подрібнити всі інгредієнти.

Такий суп пюре для немовляти припаде до смаку в будь-якому випадку. Він дуже смачний та поживний, а головне – корисний.

Пюре з м'яса для немовляти

До 7-8 місяців дитина має повне право познайомитися з м'ясним пюре. До цього моменту його організм вже готовий до складніших компонентів і здатний перетравити м'ясо. Для того щоб приготувати пюре з м'яса для немовляти повною мірою підійде яловичина, телятина, куряче та індиче філе, а також кролик. Вони дуже добре засвоюються дитячим організмом та насичують. Варто пам'ятати, що м'ясне пюре в жодному разі не варто готувати про запас. А це означає, що варити потрібно лише такий шматочок м'яса, який сьогодні здатний з'їсти малюк. Як і у випадку з овочами, варто розпочинати прийом пюре з однієї чайної ложечки. Швидше за все, жодних проблем із м'ясним пюре не виникне, бо діти поглинають його із задоволенням. У жодному разі не варто давати дітям жирне м'ясо. Воно дуже важке та погано засвоюється організмом.

Пюре з м'яса для немовляти готуватися дуже просто. Слід ретельно проварити шматочок м'яса, порізати його дрібними шматочками і подрібнити на блендері. Дуже важливо, щоб дитині не потрапили великі волокна, тому що реакція на таку їжу добре відома. Пюре з м'яса можна додати до овочів, або влив трохи рослинної олії, давати в такому вигляді. Дитина обов'язково розкуштує цей делікатес і попросить добавки.

Пюре із кролика для немовляти

Дієтичне пюре із кролика для немовляти показане діткам з 8 місяців. Познайомити організм дитини із цим м'ясом потрібно обов'язково. Складнощів у приготуванні немає жодних. На відміну від інших сортів м'яса в кролику немає жиру і він продається без шкірки, а це означає, що для приготування можна взяти будь-який шматок кролика і приготувати до готовності. Після того, як м'ясо буде добре проварене, відокремити його від кісток і подрібнити на блендері дуже добре, щоб уникнути дрібних шматочків.

Пюре з кролика для немовляти можна змішати з картоплею або цвітною капустою. Якщо немає бажання псувати смак м'яса іншими продуктами, можна додати одну чайну ложку соняшникової або оливкової олії.

Пюре з індички для немовляти

Всім відомо, що пюре з індички для немовляти одне з найкорисніших дієтичних страв раціону. Незважаючи на сухість м'яса, малюки із задоволенням їдять індичатину. Правда для цього варто додати до неї трохи овочів чи олії. Як і всі прикорми, давати більше однієї ложечки вперше не варто. Незважаючи на гіпоалергенність, м'ясо може не підійти неокрепшему шлунку малюка. Тому як і до всіх прикормів, до індички варто ставитись обережно. Рецепт приготування такий самий, як і інших м'ясних пюре.

Куряче пюре для немовляти

Як і всі м'ясні страви, куряче пюре для немовляти дуже корисне. Дітки дуже прихильно ставляться до цього прикорму. Для того щоб приготувати пюре, необхідно вибрати філе, добре промити його в проточній воді і проварити до готовності. Приготоване філе можна змішати як з овочами, так і з ложкою оливкової олії. Для самостійного прикорму воно дуже сухе, хоча деяким діткам і без додаткових добавок воно дуже подобається.

Пюре для немовляти, незамінний компонент раціону. Головне правильно його приготувати та вчасно ввести. Чарівним пустуням дуже важливо харчуватися правильно і дбайливі батьки, зроблять все для того, щоб малюк отримав максимальну користь від споживаної їжі.