الكعك. كعكة في الفرن

مرحبا طهاة! منذ كنت تبحث عن كعكة في الفرن ، فأنت على المسار الصحيح! في قائمة الوصفات التي يتم وضعها أقل قليلا ، يمكنك دون شك أن تكون قادرا على تحديدها بشكل حصري. ومع ذلك ، إذا كانت طريقة طهي الكعكة في الفرن في القائمة أدناه لن تجد ، ثم استخدم موقع البحث.

كعكة "Tiramisu" مع الشوكولاته البيضاء

المنتجات:
6 صفار البيض
130 غ سكر
4 بياض البيض
60 غرام من النشا
70 غرام من الدقيق
مسحوق السكر لخلع الملابس
450 غرام ماسكربوني
1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
1 1/2 كوب كريمة الخفق
100 غرام شوكولاتة بيضاء
100 غرام (1/2 كوب) من السكر
كوب واحد من القهوة الطازجة القوية
50 جم (ربع كوب) سكر
1/3 كوب روم داكن
مسحوق الكاكاو

وصفة الطبخ:
1. لإعداد كتلة البسكويت ، قم بطحن صفار البيض مع 1/4 من السكر في الرغوة حتى الأبيض. ثم فاز البيض مع ما تبقى من السكر والنشا في الهواء ...

كيك "كييف"

المنتجات:
للكعك (لكل):
4 سناجب
1 كوب سكر (وليس مسحوق)
1 كوب من الجوز أو البندق (غير مفرومة جيداً)
2 ملعقة كبيرة. ملاعق من النشا

للكريم:
3 صفار
1 كوب سكر
1 كوب من الحليب
300 غرام من الزبدة
1 ملعقة كبيرة. ملعقة الكاكاو

الوصفة:
1. كعك الطبخ (تحتاج 2 كعك) ، أي تأخذ اثنين من معايير المنتجات. يخفق البيض في رغوة قوية. أضف السكر في أجزاء صغيرة ، واستمر في الفوز حتى يذوب السكر تمامًا. ينخل النشا من خلال منخل إلى وعاء من البيض المخفوق و ...

المنتجات:
عجين الرمل:
100 غرام طحين
50 غرام زيوت
35 غرام السكر البودرة
1 كيس من سكر الفانيليا
1 صفار

كعكة الاسفنج:
3 بيضات
75 غرام من السكر
4 ملاعق كبيرة من الماء
125 غرام المكسرات المبشورة
30 غرام مسحوق الكاكاو
1 ملعقة كبيرة. ملعقة من النشا
2 ملعقة كبيرة. مربى الفراولة أو المربى

كريم الرائب:
400 غرام الجبن لينة الجبن
عصير ونكهة من 1 البرتقال و 1 الليمون
100 غرام سكر
15 غرام من الجيلاتين
500 غرام فراولة
0.5 ليتر من الكريمة (يفضل كريم الخفق)

للزينة:
2...

كيك "مجعد"

المنتجات:
في الكعك الأول:
4 بيضات
1 كوب دقيق
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
1.5 ملعقة صغيرة سكر الفانيليا

في الكعك الثاني:
4 بيضات
كوب واحد من الدقيق (لا تتناول سوى ملعقتين كبيرتين من الطحين)
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
1.5 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر 2 ملعقة كبيرة. كاكاو

لتشريب ماء السكر (يضاف السكر حسب الذوق إلى الماء)

على كريم:
250 غرام زبدة
1 علبة من الحليب المكثف

الوصفة:
تقنية طهي كل من الكعك هو نفسه.

كعكة زهرة

سوف تحتاج إلى:

كعكة الاسفنج:
5 بيضات
4 ملعقة كبيرة. ملاعق من الماء الدافئ
200 غرام سكر
8 غرام سكر الفانيليا
125 غرام طحين
125 غرام نشاء
3 ملاعق صغيرة غير مكتملة من مسحوق الخبيز
50 غرام اللوز المبشور المقشر

الصقيل:
300 غرام السكر البودرة
2 سناجب
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
تلوين الطعام

كريم:
2 عبوات من الجبن
1 ملعقة كبيرة. سكر
100 غرام زبدة
2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الجيلاتين
المكسرات

طلاء:
370 غرام مربى البرتقال

طريقة التحضير:
أبيض منفصل ...

عجينة Choux:
1 كوب دقيق
1 كوب من الماء
4 بيضات ،
زبدة 100 غرام ،
رشة ملح

كريم:
500 غرام من جبن الكوخ ،
0.2 لتر من الدهون 30 ٪ من الدهون ،
100-150 غرام من السكر البودرة ،
2 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا
أغصان من النعناع أو بلسم الليمون للزينة

عجينة Choux. في قدر ستانلس ستيل ، قم بغلي الماء بالزيت والملح. يُضاف الدقيق المنخل إلى ماء مغلي ، مع التحريك باستمرار بالملعقة. وينبغي أن تتحول كتلة متجانسة مرنة من غيبوبة العجين. ترفع القدر عن النار وتبرد العجينة (يجب ألا تحرق اليد). البيض ...

المنتجات:
العجين:
1 كوب من السكر ، 1.5 كوب من الدقيق ، 1 كوب من القشدة الحامضة ، 2 بيض ، 2 ملعقة طعام من الكاكاو ، 1 ملعقة صغيرة من الصودا (إخماد مع الخل) ، 1/2 علب من الحليب المكثف.

التشريب:
600 غرام من القشدة الحامضة ، 1.5 كوب من القشدة الحامضة.

الصقيل:
4 ملعقة كبيرة. ملعقة كريم ، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق الكاكاو ، 30 غرام. الزبدة.

الجوز غرام 200.

لذلك ، تحضير العجين:
فاز 2 البيض مع السكر ، إضافة القشدة الحامضة ، والحليب المكثف ، إضافة جميع الدقيق والصودا ، رطب مع الخل والكاكاو.
بعد ذلك ، سخن الفرن مسبقًا على 150-160 مئوية.
قسم العجين إلى قسمين. تشا ...

المكونات: كعك كعكة نابليون ، والبيض ، والجبن ، والأسماك ، والمايونيز.

تحضير الطبقة التالية:
1. اخلطي البيض المطبوخ مع المايونيز.
2. صر الجبن وتخلط مع المايونيز.
3. طحن السمك المقلية وتخلط مع المايونيز.

بين الكعكة تكمن طبقة البيانات المتناوبة (كيك + حشوة + كيك + ، الخ) .اخبيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.

صور من الإنترنت ....

المكونات:

للاختبار:

الدقيق - 400 غرام
البيض - 5 قطع
السكر - 2 أكواب
زبدة   - 200 غرام
القشدة الحامضة - 1 كوب
صودا سلاج - ملعقة صغيرة
الكاكاو - 2 ملعقة طعام
دقيق - 2 ملعقة طعام
زيت عباد الشمس - للتزييت

للكريم:

القشدة الحامضة - 200 ملليلتر
السكر - حسب الذوق

المكونات:
السكر - ثلاثة أرباع الزجاج
السكر البودرة - 1 كوب
اللوز المكسرات - ثلاثة أرباع الزجاج
المفرقعات القمح - 3 ملاعق كبيرة
برتقالي - 2 قطعة
البيض - 6 قطع
الصودا - 1 ملعقة صغيرة
عصير الليمون - 2 ملعقة طعام
الماء المغلي - 2 ملعقة طعام
ملح

المكونات:
للاختبار ستحتاج إلى:
المرغرين - 1 حزمة (250 غرام)
القشدة الحامضة - 1 كوب
رشة ملح
طحين
للتعبئة ، ستحتاج إلى:
الكرز (طازجة أو مجمدة أو معلبة أو محروقة ، بدون بذور) - 1 كيلوغرام
للكريم:
القشدة الحامضة - 500 غرام
السكر - 400 غرام
المكسرات

المكونات ل كعكة الشوكولاتة   "اثنين من المكسرات":

الجوز - 200 غرام

اللوز - 200 غرام

السكر - 120 غرام

زبدة - 125 غرام

الشوكولاته السوداء - 200 غرام

تريد خبز كعكة ، ولكن ليس لديك فرن؟ ثم استخدم هذه وصفات بسيطة! يتم إجراء هذه الكعك مباشرة على صينية الخبز بسرعة وببساطة ودون صعوبة!

كثير من النساء لا يحبن خبز الكعك على الكعك في الفرن ، معتبرين هذه العملية شاقة ومضيعة للوقت. بالإضافة إلى ذلك ، فهي خائفة من الحاجة إلى الحفاظ على درجة الحرارة ، والتي في الأفران دون الأتمتة ، على أقل تقدير ، بصعوبة. اليوم ، أيها السيدات الحريصات ، سنخبركم عنها كيف لطهي كعكة دون فرن، الحق في المقلاة على موقد غاز أو كهربائي!

يتم إعداد كعك الكعك في المقلاة بشكل أسرع من الفرن ، حيث يسهل التحكم في عملية الطهي ، وفي حرارة الصيف لا يجب أن تعاني من التسخين الحتمي للمطبخ. مفتون؟ ثم حاول ذلك! لديك خيار - اثنين من وصفات كعكة دون الخبز في الفرن!

  كعكة نفخة عسل بدون فرن

لإعداد العجين لهذه الكعكة اللذيذة سوف تتطلب منتجات:

• بيضتان ،
• ملعقة كبيرة من العسل
• ملعقتين من المارجرين الخفيف أو العرق
• أربع ملاعق كبيرة من السكر المحبب ،
• ملعقة صغيرة من الصودا ،
• الخل المطفأ ،
• فانيليا،
• الدقيق (كم العجين سوف يستغرق).

طريقة التحضير:

1. يضرب البيض جيداً في الرغوة ويضاف السكر إليه تدريجياً. مثل هذه الأشياء مريحة للغاية في التعامل مع الخلاط الثابت ، ثم ستكون يديك حرة ، ويمكنك القيام بشيء آخر.
2. تذوب في الميكروويف أو في حمام مائي من العسل مع المارغرين أو الصوديوم.
3. يتم سكب الخليط السائل ، مع الاستمرار في الضرب ، في كتلة البياض ويتم إضافة الفانيلين والصودا ، مع الإخماد بالخل ، هنا.
4. يجب إضافة الدقيق تدريجيًا ، مع تحريك العجين بملعقة ، ثم عجنه بيديك.

تتطلب هذه الكعكة الخالية من الوصفة أن تكون العجينة سميكة مثل الزلابية. عندما تتحقق النتيجة ، يتم تقسيم جميع العجين إلى 8 - 9 كوبولوكس متطابقة ويتم دحرجة كل منها في شكل دائرة. لجعل الدائرة حتى ، يمكن قطعها مباشرة تحت اللوحة.

اخبز بياض العسل على مقلاة جافة. تقلى بسرعة كبيرة ، ولكن يجب أن يتم ذلك من جانبين. من الجيد إذا كان هناك مساعدين في المنزل يساعدون على التخلص من العجين وقطعه. بالمناسبة ، ينبغي أيضا أن تكون مشطورة التشذيب ثم انهارت - في هذا الشكل ، فإنها ستكون مفيدة لرش المنتج النهائي.

بالنسبة للكريم ، يمكنك استخدام كريم زيت ، وجلد 300 غرام من الزبدة وعلبة من الحليب المكثف المغلي. ولكن أفضل كريم لهذه الحساسية يعتبر كريم قشدة - 500 غرام من السكر المخفوق مع ستة ملاعق كبيرة من السكر البودرة أو الرمل.

بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون أن يعجن ويطحن العجين الكثيف ، نقدم وصفة أبسط.

  كعكة العسل سريعة في المقلاة

لإعداد العجين لكعكة الثانية دون الخبز في الفرن ، ستحتاج إلى منتجات:

• 3 بيضات ، نصف كوب من السكر ،
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
• ملعقتان كبيرتان من العسل (بالوزن 50 جرام) ،
• ثلث ملعقة صغيرة من الصودا ،
• 1 ملعقة صغيرة من الخبز ،
• 1 كوب دقيق.

طريقة التحضير:

1. أولاً ، قم بضرب البيض في رغاوي متجانسة وموحدة ، ثم أضيفي السكر والعسل تدريجياً إلى كتلة البيض ، واستمر في الضرب.
2. هذا قطرة صب الزيت النباتي والرائحة والطعم.
3. ثم يتم إيقاف تشغيل الخلاط ويصب الدقيق برفق ، والدخن في السابق ويخلط مع مسحوق الخبيز ، في الخليط الحلو.

ونتيجة لذلك ، بعد خلط لطيف ، يجب أن تحصل على السائل ، ولكن ليس الخليط.

يتم خبز الكعك بنفس طريقة الفطائر. إذا أخذت مقلاة بقطر 24-26 سم ، يجب أن تحصل على ثلاث قطع خبز. العجينة مدهونة بالزبدة مع العجين المسخن والساخن إلى داخلها ، مما يساعدها على الانتشار بالتساوي بملعقة ، وتغطيتها بغطاء ، وتخبز على نار هادئة.

بمجرد أن القمة لم تعد لزجة ، والقشور محمصة بقشرة ، يتم تشغيل فطيرة العسل على نار هادئة تحت الغطاء لمدة دقيقتين. بنفس الطريقة ، اخبز كعكات أخرى من العجين المتبقي ، دعهم يبردوا ويجهزوا الكريما.

لالكريمي   تخلص من 400 غرام من الكريما السميكة ، ويفضل أن تكون دهنية مع نصف كوب من السكر أو مسحوق حبيبات. للحصول على نكهة ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من التزلج أو القليل من الفانيليا.

الكحوليات الباردة الشحوم القشدة الحامضةالرش المكسرات أو الخوخ في الوسط. من الأعلى ، الكعكة مغطاة بشكل جميل ومزينة بالجوز المبشور ، المقلي مسبقاً في مقلاة جافة.

نأمل أن تستمتع بهذه الوصفات للكعك غير الفرن. تأكد من تعلم كيفية طهي أو تدليل الضيوف مع وصفات حقيقية! شهية طيبة ومزاج جيد! هل تريد الحلوى دون أي عجين؟ ثم حاول ذلك. أو معجزة يابانية.

فتاة كعكة الحليب - لذيذ جدا ، متجدد الهواء ، مجرد ذوبان في فمك. تشتهر الكعكة باسمها غير المعتاد للشركة الألمانية المصنعة للحليب المكثف - "Milchmädchen" (في "Milk Girl" الألمانية) ، حيث يتم تحضير الكعك لهذه المعجنات اللذيذة على أساس ...

ثلاث شوكولاتة كيك خطوة خطوة وصفة   من الصورة التي تراها هنا ، هذا معجنات لذيذة   من كعكة الاسفنج بالشوكولا و 3 طبقات من موس جيلي. يتم خبز قاعدة البسكويت فقط ، ويتم طهي الطبقات المتبقية في حمام مائي وتبقى باردة حتى تتجمد. الحلوى جداً ...

كعكة العسل وصفة الكلاسيكية   التي تراها هنا هي كعكة العسل الروسية القديمة. هذه الحلوى اللذيذة اللذيذة لديها أكثر من 200 سنة. تقول الأسطورة أن كعكة العسل الأولى تم إنشاؤها في 1820s من قبل طباخ الامبراطوري الشخصية لزوجة القيصر الروسي ...

تعتبر كعكة "بير" ، المصنوعة من البسكويت المظلل والخفيف مع الكريما الحامضة ، رائعة لعطلة رأس السنة. ترتبط القشدة البيضاء من الكريمة المخفوقة مع المكسرات ورقائق الشوكولا بغابة الشتاء. ربما هذا هو السبب ...

كعكة نابليون مع الحليب المكثف هي الحلوى الأكثر ملاءمة لعطلة رأس السنة. يتم إعدادها بكل بساطة وبسرعة - أقل قليلاً من ساعتين ، والتي سوف توافق ، سوف تفعل كل شيء عن كل شيء. اليوم أنا طهي كعكة نفخة مع كريم الزبدةفي رأيي ، هذا هو واحد من الأصناف ...

كعكة الكوخ الدير ، وصفة وصفها أدناه ، تبدو غير عادية وشتوية جداً ، أليس كذلك؟ في أوروبا ، حيث جاءت الوصفة من روسيا ، يطلق عليها "الحطب تحت الثلج". في الواقع ، هذه التحفة من المطبخ الروسي تذكر حفنة من الحطب المغطاة بالثلوج الرقيق. هذه الوصفة ...

هو أفضل طهي كعكة عيد الميلاد (إذا قررت خبز كعكة لعيد الميلاد) كعك البسكويت   مليئة التوت البري والأبيض كريم الرائب. أفضل مزيج   لا تجد: الثلج الأبيض ، والشتاء ، مع توت أحمر مشرق - وهذا سوف تزيين الخاص بك طاولة العطلة   وخلق ...

إن كعكة الجوز المصنوعة من كعك البسكويت بالشوكولاتة مع الكريمة المعقدة من الجبن والزبدة والحليب المكثف والمعكرونة النوتيلا ليست بالتأكيد حلوى يومية. بالإضافة إلى ذلك ، في فصل الصيف ، غالباً ما نرغب في خبز شيء ما مع التوت الموجود حول البحر. وكعكة الجوز الشوكولاته هو أكثر ...

كعكة العسل   ليس من الصعب الطهي مع القشدة الحامضة ، وسوف تحتاج إلى منتجات بسيطة وقليل من الصبر. لكن النتيجة سوف ترضيك ، وخاصة أطفالك ورجالك (هم ، كما تعلمون ، هم أصابع القدم الأكثر أهمية). اعتدت طهي كعكة العسل مع كاسترد   (وصفة هنا). لكن ...

كعكة Raffaello ، التي تسمى أيضًا "Bounty" أو "Coconut" هي حقا متعة مبهجة. هذه النظرات الحلوة تحفة الطهي   أنيق جدا والاحتفال ، والاستعداد بسيط جدا. إذا كنت تخطط لأي حدث خاص ، مثل عيد ميلاد ، ...

كعكة نابليون - وهي وصفة كلاسيكية للوقت السوفييتي - والتي سأقدمها أدناه ، من وجهة نظري ترتبط بقوة بعطلة رأس السنة الجديدة - مثل سلطة "أوليفييه" ورائحة أشجار عيد الميلاد والبرتقال. ظهرت هذه الوصفة في العصر السوفييتي ، والتي كانت طفولتي. ربما ...

كعكة من المعجنات choux ، وصفها في هذه الصفحة ، تشبه كعكة نابليون. ومع ذلك ، فإن وصفة هذه الكعكة تختلف عن نابليون في بساطة الإعداد وفي تكوين المنتجات. سوف تتطلب كعكة من حلويات choux لهذه الوصفة بيضة واحدة فقط ، وكذلك القليل ...

فطيرة الحمار الوحشي ، وصفة مع الصور التي يمكن أن تقرأ القشدة الحامضة هنا ، لديه نظرة غريبة جدا. إذا كنت تخدمها على الطاولة ، فالجميع سيهتمون على الفور بكيفية صنع هذه الشرائط داخل الكعكة نفسها. في الواقع ، هذا ليس صعبا. أدناه سأخبرك عن كيفية التحضير ...

يمكن للمرء أن يتصور احتفال كامل دون كعكة لذيذة. هو الذي يزين طاولة الاحتفال ، يجسد تفرد وخصوصية الحدث. ترتبط العديد من التقاليد والأساطير الجميلة بإعداد وتقديم الكعك ، لأن هذا الطبق نشأ في الهند عدة آلاف من السنين قبل الميلاد ، تحولت في بلدان الشرق الأوسط ، حيث كان مذاقها مكملاً بالتوابل والفواكه ، ثم سقطت على طاولات الأرستقراطيين الرومان القدماء. كانوا يطلقون على الجدة الطهوية بكل بساطة - والتي في اللاتينية تبدو وكأنها "كعكة". وعلى الرغم من حقيقة أن أي شخص اليوم يمكنه شراء حلاوة جاهزة في محل البقالة ، إلا أن الكعكة المطبوخة بأيديهم في الفرن لا يمكن مقارنتها. جمعنا أكثر وصفات شعبيةسوف تساعدك على إنشاء تحفة حقيقية.

لا توجد العديد من الوصفات للكعك في المنزل ، وتجمع بين سهولة وسرعة التحضير ، وتوافر المكونات ، وممتازة مظهر   و استساغة. كعكة العسل هي واحدة منها. لطهي الطعام ، ستحتاج إلى:

يوضع ربع الزبدة الكاملة مع السكر في قدر سميك القاع ، ويضاف البيض ، ويتم صب العسل ونصف كوب من الدقيق في صودا الخل المروي ، ويوضع على نار بطيئة ويقلب حتى يتضاعف الحجم ، ثم يرفع من الحرارة ويضاف الدقيق المتبقي. من العجين الناتج ، تتكون ثماني كعكات بسمك حوالي نصف سنتيمتر ، كل خبز في فرن مسخن إلى 180-210 درجة لمدة 5-7 دقائق.

لمنع جفاف العجين المتبقي أثناء خبز الكعكة ، يتم تغطيته بمنشفة مبللة.

عندما يكون الكعك جاهزًا ، يمكنك البدء في طهي الكريمة للكيك محلي الصنع. يذوب ما تبقى من 300 غرام من الزبد على نار هادئة ، وبعد ذلك تصب في الحليب المكثف ، وتخلط وتترك لتبرد. تقوم التركيبة الناتجة في عملية تجميع الكعكة بعناية بتغطية كل كعكة ، رشها بفتات ، والتي يمكن الحصول عليها عن طريق قطع الحواف المتعرجة لطبقات الكعكة وخبز العجينة المتبقية بعد الطهي.

حلويات "الامبراطور"

من المحتمل أن يكون اسم الكعكة "نابليون" مرتبطًا بصيغته الأصلية - حيث كانت الحلويات ذات القوام الكريمي التي ظهرت في بداية القرن العشرين مصنوعة على شكل قبعة ثلاثية الزوايا يرتديها الإمبراطور الفرنسي الشهير. اليوم ، هذا الطبق هو واحد من الأكثر شعبية ، على الرغم من أنه اكتسب الشكل الدائري المعتاد. لطهي الطعام في المنزل ، تحتاج إلى ما يلي:

يتم تسخين الزيت على نار خفيفة ويخلط مع كوب واحد من الدقيق. في وعاء آخر ، اخفقي بيضتين مع الكريما الحامضة ، وأضف فنجانين من الدقيق ، وامزجي جيدًا لمدة 10 دقائق على الأقل واقسم إلى ستة أجزاء متساوية. يتم طحن كل جزء ، يتم طهيه بخليط من الزبدة والدقيق يتم إعداده في البداية ، ثم يتم طيه وتدحرجه مع لفافة ، ثم يتم تنظيفه في الفريزر لمدة 12-14 ساعة ، ملفوفة بغشاء للتطابق. في نهاية هذا الوقت ، يتم قطع اللفة إلى 15-20 قطعة ثم إزالتها في الثلاجة. أخرج قطعة واحدة ، ثم دحرجها على دقيق بسماكة حوالي 2 مم ، وتمتاز الحواف بلوحة. يتم خبز الكعك على كعكة نابليون محلية الصنع على ورق الخبز في فرن محمى على درجة 200-220. سيكون وقت الخبز بضع دقائق فقط ، لذلك من المهم أن تراقب العملية عن كثب ، وإلا يمكنك أن تفرط في الطبق.

لتحضير الكريمة مع السكر في رغوة سميكة ، أضيفي الحليب وكوب من الدقيق ، ثم اخفقي مرة أخرى. يتم وضع الخليط على النار ويسمح ليغلي مع التحريك باستمرار. انتظر حتى يثخن الخليط ، ثم أخرجه من الحرارة واتركه لمدة نصف ساعة. في هذا الوقت ، يتم تسخين الزيت المتبقي ، ثم يسكب في الخليط ويضرب بخلاط. الكعك ، باستثناء واحد أو اثنين ، في عملية التجميع بعناية لطخت مع كريم. ترك لمدة ساعة وضغط برفق إلى طبق استقر. قطع المخالفات من الحواف ، والكعك المؤجل المسحوق واستخدامها لمسحوق على السطح الخارجي بأكمله. يتم ترك الكعكة النهائية لامتصاص الكريمة في الثلاجة لمدة 10 ساعات على الأقل.

حلوى الذواقة

إذا كنت تخطط لصنع حلوى صغيرة ، أصلية ومكررة ، ثم كعكة " العد الخراب"مثالي. حتى طباخ مبتدئ يمكن أن يخبز في المنزل ، بينما ينفق القليل من الوقت والمكونات. هذا الأخير يشمل:

يخفق البيض مع كوب من السكر ، إضافة كوب من القشدة الحامضة ويستمر في ضرب ، ويصب الدقيق الدقيق. ال عجينة جاهزة   نضيف الصودا التي تطفئ الخل ، وتخلط وتبرد لمدة نصف ساعة. ثم يتم فصل الجزء الثالث من العجين ، وتوالت في كعكة وخبز لمدة 15-20 دقيقة في درجة حرارة 170-190 درجة. في العجين المتبقي ، أضيفي ملعقة كبيرة من الكاكاو واقسمها إلى نصفين واخبزي طبقتين من الكيك تحت نفس الظروف.

لجعل كريم ، بقية الجلد الحامض ، باستثناء ملعقة طعام واحدة ، يتم جلدها مع مسحوق السكر والفانيليا. بعد ذلك ، انتقل إلى تشكيل الأطباق. يتم قطع واحد من الكعك الخفيف والظلام في شكل من الأشكال الفوضوية لا يزيد عن بيض الدجاج. يتم تلطيخ الكعكة المتبقية دون مساس بالكريم ، ويتم وضع الأرقام عليها ، بعد غمسها أولاً بالكريمة.

إذا ظل الكريم بعد التجميع ، فسيتم إضافته إلى أماكن الملف الشخصي "الزاوي" الأكثر.

يبقى لتغطية الطبق مع الجليد. للقيام بذلك ، قم بإذابة الزبدة في وعاء ، ثم أضيفي السكر المتبقي والقشدة الحامضة ، ونصف ملعقة من الكاكاو واستمر في التسخين مع التحريك حتى تختلط المكونات تمامًا. يتم وضع صقيع السائل الدافئ في حقنة ويتم سكب الكعكة عليه. وجبة جاهزة   تنظيف في الثلاجة لمدة 3-5 ساعات لإكمال تشكيل الذوق والشكل.

إن طهي كعكة في الفرن ليس صعباً كما يعتقد الكثير من الناس. الشيء الرئيسي هو الحماس والانتباه والايمان في النجاح!

نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه المقالة. يرجى ترك التعليق حول هذا الموضوع ، حتى تتمكن من مساعدتنا على تحسين حالتك أو رفع معنوياتك بتقييمك الإيجابي.