كعكة الكبد قليلة الدسم. وصفة لكعكة الكبد. السعرات الحرارية ، التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية.

Maslenitsa على قدم وساق. وفقًا للتقاليد المعمول بها بالفعل ، في أسبوع Maslenitsa ، من المعتاد الاستمتاع بصخب ممتع ، والزيارة ، وعلاج الجميع بالفطائر.

اليوم سنقوم أيضًا بإخبز الفطائر ، ولكن ليس بالبساطة ، ولكن بالكبد ، والتي سنقوم بإعداد كعكة الكبد أو كعكة الكبد. وسوف تتحول لذيذ وجميلة. سوف نقوم بتغيير الوصفة التقليدية قليلاً لكعكة الكبد من أجل تقليل إجمالي محتوى السعرات الحرارية ومحتوى الدهون فيها طبق جاهز. إذا لم يتعرّف أحد على حيلنا ، فسيكون من شبه المستحيل ملاحظة الفرق.

لجعل كعكة غير عادية لدينا أكثر عطاء ، سوف نستخدم نوعين من الكبد: لحم البقر والدجاج. المايونيز ، الذي يتم تضمينه في جميع تقريبا الوصفات التقليدية، استبدل الصلصة الخفيفة على أساس القشدة الحامضة ، 15 ٪ من الدهون ، وتقليل كمية الزيت النباتي اللازمة للطهي.

لنبدأ

كعكة الكبد أو فطيرة الكبد - وصفة خطوة بخطوة الصورة

المكونات:

• كبد البقر - 450 جم ؛
• كبد الدجاج - 450 غرام ؛
• الجزر - 4 قطع.
• بصل - 4 قطع ؛
• دقيق - 120 غرام ؛
• البيض - 2 قطعة.
• الحليب - 150 مل ؛
• القشدة الحامضة 15 ٪ - 250 غرام ؛
• الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة.
• الكزبرة الخضراء (أو غيرها لتذوق) - 1 حفنة

تتيح لك هذه التقنية استخدام قدر كبير من الزيت النباتي في قلي الكعك ، مما يقلل بشكل كبير من محتواها الدهني.

صب خليط الكبد في مقلاة دافئة جيدا ويتأهل. يتم تحميص الكعك بسرعة: من جهة حوالي 70 ثانية ، من جهة أخرى حوالي 40. حاول عدم الإفراط في تناولها من أجل كعكة الكبد  لم تنجح بشدة. في النهاية ، يجب أن تحصل على 7-8 كعك.

5.   تحضير صلصة القشدة الحامضة.   تخلط الكريما الحامضة مع الخضار المفرومة والملح والفلفل وتخلط جيداً.

6.   اجمع الكعكة. أول تشوه مسحة صلصة الكريمة، أعلى مع ملء الخضار ، أعلى مع كعكة جديدة. ضع الكعكة الأخيرة ، اضغط بلطف في الأعلى لزيادة ملامسة الكعكة بالملء. القشرة الأخيرة مسحة مع صلصة الكريما الحامضة. ضع فطيرة الكبد الجاهزة في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات لامتصاصها.

7.   كل شيء جاهز. المحتوى من السعرات الحرارية لكعكة الكبد هو 120 ، 4 سعر حراري لكل 100 غرام ، البروتينات - 9.49 غرام ، الدهون - 5.34 غرام ، الكربوهيدرات - 8.67 غرام.

يتم تقديم فطيرة الكبد الرائعة الباردة. الحيل الصغيرة، التي استخدمناها ، خفض السعرات الحرارية والدهون محتوى الطبق. ومع ذلك ، هذا لا يؤثر على الذوق. لذلك ، لا تتردد في تقديم طبق لأحبائك ، ويمكنك أيضًا الطهي للحصول على طاولة احتفالية.

القيد الوحيد الذي يجب أن تكون على دراية به هو أنه يجب تجنب المنتجات الثانوية والأطباق المصنوعة منها إذا كان لديك مستوى عالٍ.

أيها الأصدقاء ، مع الكرنفال أنت ، وبالتالي ، مع ربيع سريع. سأكون ممتناً إذا ما عبرت عن رأيك في الوصفة في التعليقات وشاركتها في الشبكات الاجتماعية.

لمحبي كعكة الكبد شيء من هذا القبيل حساسية. يبدو أنيق ، لذيذ وعادة ما أعدت لطاولة عطلة. ولكن كيف يتم السعرات الحرارية ... الكعك مقلي ، ويستخدم الجبن والمايونيز في الطبقة. ناهيك عن الدقيق والأرز والبيض.
  هل من الممكن تقليل المحتوى من السعرات الحرارية دون فقدان الذوق؟ هو عليه.

كبد لحم بقر

في 800-1000g. لحم البقر الكبد (1270kkal) ، ربلة الساق أفضل ، يمكن أن تؤخذ الدجاج:

3 بيضات - 235 كيلو كالوري.

0.5 كوب من الحليب - 65kkal.

3 جزر - 77 كيلو كالوري.

0.5 كوب دقيق الحنطة السوداء - 353kkal.

1 ساعة زيوت التشحيم - 12kkal.

ملح ، جوزة الطيب

الخضروات للزينة

هذا كل المنتجات. إذا كان كيلوغرام من كبد البقر يحتوي على 1270 سعرة حرارية ، فسوف تسحب الكعكة الكاملة 2153 سعرة حرارية. في جزء 100 جرام من كعكة الكبد النهائية ، إجمالي 135kkal

الطبخ.
  أولا ، في مطحنة القهوة لطحن دقيق الحنطة السوداء. القمر الصناعي المثالي للكبد على تكوين العناصر النزرة. يُثري مذاقه بالطريقة الأكثر نجاحًا. لذلك ، من الأفضل أن تأخذ دقيق الحنطة السوداء. لذيذ ومفيد!
  شطف الكبد جيدا. تقطع إلى قطع صغيرة ، بينما تتخلص من الأنابيب والأفلام. جعل اللحم المفروم منه ، أي طحن بأي طريقة مريحة. أنا أفضل الخلاط الغاطسة. سريع جدا والأطباق أقل قذرة. امزج هريس الكبد مع دقيق الحنطة السوداء ، واتركه للرش قليلاً. الآن إضافة الملح والتوابل. نكهة لطيفة يضيف مسحوق جوزة الطيب الكبد. لها المطلوبة ، والباقي اختياري. توضع جانبا الكبد لبث.

طبقة من كعك الكبد المحضرة من البيض والجزر. في الواقع ، هو عجة. صر الجزر وقلبه قليلاً في المقلاة حتى يصبح طرياً. هز البيض بالحليب. ملح حسب الرغبة. يُسكب الجزر مع وعاء البيض ويطهى العجة تحت الغطاء مغلقًا. يجب أن تخبز بالتساوي وتصبح كثيفة بما فيه الكفاية.

سيتم خبز كعكة الكبد في الفرن. تحتاج إلى شكل دائري مع الجانبين عالية. سوف kulichnitsa تكون مثالية ، ولكن مقلاة منتظمة لن تفسد الأمور. تشويهه بالزيت ويرش مع دقيق الحنطة السوداء. الطبقات الكبديّة أفضل لفعل اثنين أو ثلاثة. كبد اللحم جاف تمامًا في الطهي ولا يستخدم الدهون. سوف عصير يعطي الجزر. لذلك ، يجب أن يكون عرض طبقات الكبد هو نفسه تقريبا مثل عجة.

في الجزء السفلي من النموذج وضع قطعة من اللحم المفروم في الكبد.

يجب أن يكون ارتفاعه على الأقل سنتيمترين. من الدائرة المقطوعة ، بالتزامن مع قطر المقلاة. ضعه بلطف على الكبد.

لا تخف من أن العجة قد تفشل. إذا تمت إضافة دقيق كافي إلى الكبد ، يصبح اتساق كثيف وموحد. أعلى مرة أخرى ، وضعت الكبد. من قصاصات عجة البيض والجزرة توضع الطبقة التالية من الكعكة.
  كعكة لحم البقر الكبد وضعت في الفرن على 200 درجة. على استعداد ليكون في 40-50 دقيقة. كمؤشر ، يمكنك استخدام الجبن المبشور. مجرد رشها على القمة. بمجرد احمرارها ، تم كل شيء. مقلاة ساخنة  مع الكعكة ، أخرجها من الفرن وضعها على الفور على قطعة قماش مبللة ورطبة. بعد هذا الإجراء ، يتم فصل أي الخبز دون أي مشاكل.

بمجرد تبريد كعكة الكبد ، قم بتحويلها إلى طبق. وما كانت الطبقة السفلية ، ستكون القمة. تزيين بنفسك. في هذه الحالة ، فقط الخضروات.

يمكنك جعل خيار أكثر أناقة مع كريم مخفوق أو زبدة. فقط تذكر حول السعرات الحرارية التي قللت بنجاح في الوصفة الرئيسية.

المكونات كبد الكبد

طريقة الطبخ

انتقل الكبد (الخام) من خلال مفرمة اللحم ، إضافة البيض والحليب والصودا والملح وقليل من الفلفل والدقيق (يجب أن يكون العجين شيء مثل الفطائر أو أرق قليلا). في مقلاة مدهون ، قلي 5 كعك (مثل الفطائر) بسمك 0،7-1 سم من العجين الذي تم الحصول عليه واللحوم المفرومة ، فرك الجزرة ، ثم قص البصل إلى شرائح. توضع الخضروات حتى تنضج ، والكعك المحضرة مع الشحوم والمايونيز وتغيير الحشوة خضروات مطهية. كعكة جاهزة مع رش الخضر المفروم. دع الكعكة تنقع لمدة يوم واحد في مكان بارد. الجدول عطلة لا تميز كعكة الكبد عن الحاضر. سيكون كل الضيوف (وأنت نفسك) مفتونين وفقط "في منتصف اللا مكان" (صدقوني)!

يمكنك إنشاء وصفتك فيما يتعلق بفقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام حاسبة الوصفة في تطبيق My Healthy Diet.

التركيب الكيميائي وتحليل القيمة الغذائية

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي "كعكة الكبد".

يوضح الجدول محتوى المواد الغذائية (السعرات الحرارية والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن) لكل 100 غرام من الجزء الصالح للأكل.

قيمة الطاقة كعكة الكبد  يجعل 200 سعرة حرارية.

** يوضح هذا الجدول متوسط ​​معدلات الفيتامينات والمعادن للبالغين. إذا كنت تريد معرفة القواعد التي تراعي نوع الجنس والعمر والعوامل الأخرى ، فاستخدم التطبيق "نظامي الغذائي الصحي".
المصدر الرئيسي: الإنترنت.

آلة حاسبة وصفة

القيمة الغذائية

حجم التقديم (g)

المغذيات التوازن

   لا يمكن أن تحتوي معظم المنتجات على مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن. لذلك ، من المهم تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة من أجل تلبية حاجة الجسم للفيتامينات والمعادن.

تحليل السعرات الحرارية للمنتج

سوف أشارك في السعرات الحرارية

نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات:

   مع العلم بمساهمة البروتينات والدهون والكربوهيدرات في محتوى السعرات الحرارية ، يمكنك فهم كيف يفي المنتج أو النظام الغذائي بالمعايير. الأكل الصحي  أو متطلبات نظام غذائي معين. على سبيل المثال ، توصي وزارة الصحة الأمريكية وروسيا بـ10-12٪ من السعرات الحرارية المستمدة من البروتينات ، و 30٪ من الدهون ، و 58-60٪ من الكربوهيدرات. يوصي نظام أتكينز الغذائي بتناول كميات قليلة من الكربوهيدرات ، على الرغم من أن الأنظمة الغذائية الأخرى تركز على تناول كميات قليلة من الدهون.

   إذا تم إنفاق المزيد من الطاقة أكثر من الطاقة المتوفرة ، فإن الجسم يبدأ في إنفاق احتياطيات من الدهون ، وينخفض ​​وزن الجسم.

مدى فائدة كعكة الكبد

• فيتامين أ  مسؤولة عن التطور الطبيعي ، وظيفة الإنجاب ، صحة الجلد والعينين ، والحفاظ على المناعة.
• فيتامين B2  يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويسهم في زيادة قابلية اللون بواسطة المحلل البصري والتكيف الداكن. يصاحب تناول كمية غير كافية من فيتامين B2 انتهاكًا لحالة الجلد والأغشية المخاطية وانتهاكًا للرؤية الخفيفة والشفق.
• الكولين  هو جزء من الليسيثين ، يلعب دورًا في تخليق واستقلاب الفوسفوليبيد في الكبد ، وهو مصدر لمجموعات الميثيل الحرة ، ويعمل كعامل شحمي.
• فيتامين B5  يشارك في البروتين والدهون ، والتمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، والتمثيل الغذائي للكوليسترول ، وتوليف عدد من الهرمونات ، والهيموغلوبين ، ويعزز امتصاص الأحماض الأمينية والسكريات في الأمعاء ، ويدعم وظيفة القشرة الكظرية. يمكن أن يؤدي نقص حمض البانتوثنيك إلى تلف الجلد والأغشية المخاطية.
• فيتامين ب 6 يشارك في الحفاظ على الاستجابة المناعية ، وعمليات تثبيط وإثارة في الجهاز العصبي المركزي ، في تحولات الأحماض الأمينية ، والتمثيل الغذائي للتريبتوفان ، والدهون والأحماض النووية ، ويسهم في التكوين الطبيعي لخلايا الدم الحمراء ، والحفاظ على المستوى الطبيعي من الهوموسيستين في الدم. ويصاحب تناول كمية كافية من فيتامين ب 6 انخفاض في الشهية وانتهاك لحالة الجلد وتطور بيلة هوموسيستينية وفقر الدم.
• فيتامين B9  كما تشارك أنزيم في عملية التمثيل الغذائي للأحماض النووية والأمينية. يؤدي نقص حمض الفوليك إلى ضعف تخليق الأحماض النووية والبروتين ، مما يؤدي إلى تثبيط نمو الخلايا وانقسامها ، وخاصة في الأنسجة سريعة الانتشار: نخاع العظم ، ظهارة معوية ، وما إلى ذلك. واضطرابات النمو لدى الطفل. وأظهرت علاقة واضحة بين مستوى حمض الفوليك ، الحمض الاميني وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• فيتامين ب 12  يلعب دورا هاما في عملية التمثيل الغذائي وتحولات الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 هما فيتامينات مترابطة ، ويشاركان في تكوين الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى الإصابة بنقص حمض الفوليك جزئيًا أو ثانويًا ، بالإضافة إلى فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
• فيتامين ج  يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، ويعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى هشاشة ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
• فيتامين ه  له خصائص مضادة للأكسدة ، ضروري لعمل الغدد التناسلية ، عضلة القلب ، هو عامل استقرار عالمي لأغشية الخلايا. مع نقص فيتامين (ه) ، انحلال الدم الحمراء ، تتم ملاحظة الاضطرابات العصبية.
• فيتامين ح  يشارك في تخليق الدهون ، الجليكوجين ، استقلاب الأحماض الأمينية. يمكن أن يؤدي عدم كفاية تناول هذا الفيتامين إلى اضطراب الحالة الطبيعية للجلد.
• فيتامين PP  يشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال الأيضي للطاقة. يصاحب تناول الفيتامينات غير الكافية اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
• الفوسفور يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية ، بما في ذلك استقلاب الطاقة ، وينظم التوازن الحمضي القاعدي ، وهو جزء من الفسفوليبيد والنيوكليوتيدات والأحماض النووية ، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. نقص يؤدي إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
• الكلور  ضروري لتشكيل وإفراز حمض الهيدروكلوريك في الجسم.
• حديد  وهو جزء من البروتينات ذات الوظائف المختلفة ، بما في ذلك الإنزيمات. يشارك في نقل الإلكترونات ، الأكسجين ، ويضمن حدوث تفاعلات الأكسدة والاختزال وتفعيل البيروكسيد. الاستهلاك غير الكافي يؤدي إلى فقر الدم الناقص الصبغي ، ونقص عضلات الميوجلوبين في العضلات الهيكلية ، وزيادة التعب ، واعتلال عضلة القلب ، والتهاب المعدة الضموري.
• الكوبالت  جزء من فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.
• المنغنيز  يشارك في تكوين العظام والأنسجة الضامة ، وهو جزء من الإنزيمات المشاركة في عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية والكربوهيدرات والكاتيكولامينات ؛ ضروري لتوليف الكوليسترول والنيوكليوتيدات. ويصاحب تناول كميات غير كافية من التخلف النمو ، واضطرابات في الجهاز التناسلي ، وزيادة هشاشة العظام ، واضطرابات التمثيل الغذائي للدهون.
• نحاس  جزء من الانزيمات مع نشاط الأكسدة والاختزال المشاركة في استقلاب الحديد ، يحفز امتصاص البروتينات والكربوهيدرات. يشارك في عمليات تزويد أنسجة جسم الإنسان بالأكسجين. يتجلى النقص في ضعف تشكيل الجهاز القلبي الوعائي والهيكل العظمي ، وتطور النمو الشاذ في النسيج الضام.
• الموليبدينوم  وهو عامل مساعد للعديد من الإنزيمات التي تضمن استقلاب الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت والبيورينات والبيريميدات.
• الكروم  يشارك في تنظيم نسبة السكر في الدم ، وتعزيز عمل الأنسولين. نقص يؤدي إلى انخفاض تحمل الجلوكوز.
• زنك  إنه جزء من أكثر من 300 إنزيم ، يشارك في عمليات التخليق وانهيار الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والأحماض النووية وفي تنظيم التعبير عن عدد من الجينات. الاستهلاك غير الكافي يؤدي إلى فقر الدم ، نقص المناعة الثانوي ، تليف الكبد ، الخلل الوظيفي الجنسي ، وجود تشوهات الجنين. كشفت الدراسات التي أجريت في السنوات الأخيرة عن قدرة جرعات عالية من الزنك على عرقلة امتصاص النحاس وبالتالي المساهمة في تطور فقر الدم.

السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي لمكونات الوصفة المكونات كعكة الكبد 100 غرام

29 أبريل 2017 175

في بعض الأحيان يكون تقديم المنتج المعتاد في عرض تقديمي غير عادي أمرًا كافيًا حتى تتمكن الأسرة من إلقاء نظرة جديدة تمامًا على العشاء اليومي الكلاسيكي والمضيفة نفسها. بعد كل شيء ، فقط من خلال رؤية النص الأصلي في البساطة ، يمكنك تعلم تقديم روائع الطهي  - على سبيل المثال ، ككبد كبد لذيذ ومرضٍ للغاية.

سوف يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإعداده ، وسوف يفاجئك اقتصاد الوصفة.

خطوة بخطوة وصفة

المجموع المطلوب:

• 600 غرام من لحم البقر الكبد.
• 3 قطع بيض نيئ
• 1/2 المكدس الحليب.
• 1/2 المكدس الطحين.
• 2 جزر متوسطة
• 3 بصل متوسط
• 200 غرام من المايونيز الخفيف ؛
• 30 غراما من البقدونس والشبت.
• 1/2 ملعقة شاي عصير ليمون طبيعي.
• ملح ، فلفل
• 1/2 ملعقة صغيرة (بدون أعلى) صودا الخبز ؛

مدة الطهي حوالي 50 دقيقة.

عدد السعرات الحرارية لكل 100 غرام من المنتج - 186 سعرة حرارية.

يتم تحضير كعكة الكبد اللذيذة على النحو التالي:

  - جدا طبق دقيق، وهو مناسب لأغذية الأطفال ، ولمن يتناولون نظامًا غذائيًا.

خذ بعين الاعتبار سمك الماكريل المعطر على الشواية - السمك مع الدخان ، ما تحتاجه.

كريم دقيق لشراء الكعك ، سيساعد في إعطاء المتجر المعتاد خبز النكهات الأصلية.

كعكة الكبد اللذيذة مع الفطر والجبن

المجموع المطلوب:

• 600 غرام من الكبد (أي) ؛
• 2 بصل كبير
• 700 غرام من فطر البط البري الطازج ؛
• 2 قطعة الجبن المطبوخ
• 1 مجموعة من البصل الأخضر الشاب ؛
• 3 الأسنان. الثوم.
• 3 قطع البيض.
• 1 \\ 2 كومة الطحين.
• 180 غراما من المايونيز الخفيف ؛
• الملح والفلفل حسب الرغبة
• 1/2 المكدس الحليب.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الزيت المكرر.

مدة الطهي حوالي ساعة.

عدد السعرات الحرارية لكل 100 غرام من المنتج - 204 سعرة حرارية.

وصفة خطوة بخطوة:

1. غسل الكبد. إذا كان هناك خطوط ، أنابيب فيلم وتدفق ، فيجب إزالة كل ذلك وتقطيع المنتج الثانوي إلى أجزاء ؛
2. تخطي الكبد من خلال مفرمة اللحم مع البصل. يضاف التوابل والدقيق والبيض المفروم وتخلط مع الحليب. قبل نهاية الاستبدال ، صب في الصودا وإزالة اللحم المفروم بعناية.
3. تحتاج إلى إعطاء وقت للعمل الصودا - 15 دقيقة على الأقل. للقيام بذلك ، في الوقت الحالي ، ضعي الوعاء مع العجينة وابدأ العمل باستخدام صلصة الفطر ؛
4. يمكن تقطيع البصل إلى حلقات نصف رقيقة وثلثه ، ويقلى بملعقة كبيرة. مع ملعقة زيت عباد الشمس  حتى نصف جاهزة. ثم ضع الفطر في أطباق رقيقة في مقلاة ، ثم ضعها على نار متوسطة الحرارة لمدة حوالي 4 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر ؛
5. الآن يمكنك الإبلاغ عن البصل المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة أخرى. ملعقة الزبدة ، وإضافة قليل من الملح ، وتسخين الملابس لمدة 3 دقائق أخرى. ثم تحول الحشوة إلى وعاء آخر لتبرد.
6. ضعي المايونيز بالكامل في وعاء منفصل ، وأضيفي الثوم ، ثم ضعيهما بالضغط والجبن المطبوخ المبشور والبصل الأخضر المفروم. تحريك كل شيء بشكل جيد.
7. خبز الكعك. للقيام بذلك ، اسكب المقلاة المسخنة بالزيت المتبقي ، وانشر فطيرة الكبد (حتى 1 سم) عبر المنطقة السفلية. أمسكه تحت الغطاء لمدة 2-3 دقائق ، اقلبه واحفظه لنفس الوقت ؛
8. يجب ألا تنتظر حتى يتم إعداد جميع طبقات الكعكة للبدء في اختيار الكعكة. بمجرد أن تصبح الفطيرة التالية جاهزة ويتم نقلها من المقلاة إلى اللوحة ، ستحتاج إلى سكب الوعاء فورًا ، وعلى الرغم من خبزه ، شغل الطبقة البينية ؛
9. لكل كعكة (يجب أن يكون هناك 5 منها بالكامل) ، ضع طبقة من تحميص الفطر ، وانشرها على السطح ومعطفها بصلصة الجبن. وهكذا وضع جميع الطبقات.
10. مع ذلك ، قم بتزيين الجزء العلوي من الكعكة حسب الرغبة - نصيحة للمستقبل: يتم الجمع بين الجبن والمنتجات الثانوية تمامًا مع الطماطم الطازجة ، وعلاوة على ذلك ، فإن هذه الخضار المقطعة إلى قطع ، تخدم كديكور فعال للغاية.

• لا حاجة لشراء كبد الخنزير ، إذا كانت هناك بقع أو جلطات غريبة - من الصالح لحم الخنزير الكبد  يجب أن يكون حتى البني.
• الأنابيب الصلبة الكبيرة التي تخترق قطعة من الكبد هي علامة على حيوان قديم. أخذ مثل هذه اللحوم أمر غير حكيم وغير اقتصادي ؛
• يمكن تخفيف اللحم الكبدي ليس فقط مع الحليب - من خلال استبدال جزء من الحليب مع كريم غير محلى ، يمكنك في نهاية المطاف مع حساسة للغاية وذوبان في المنتج الفم.

شهية طيبة!