وصفة كعكة سحر خطوة بخطوة مع الصور. كعكة "سحر القهوة.

* البيض (5 قطع للكعك الخفيف والظلام) - 10 جهاز كمبيوتر شخصى
* السكر (1 الزجاج غير الكامل في كل كعكة) - 2 كومة.
* سكر الفانيلا (1 ملعقة صغيرة في كل كعكة) - 2 ملعقة صغيرة.
* الطحين (0.75 في المائة. في ضوء 0.5 في المائة. في الظلام) - 1.25 كومة.
* النشا (2 ملعقة طعام لكل كعكة) - 4 ملاعق كبيرة. ل.
* مسحوق الخبز (1 ملعقة شاي. كل كعكة) - 2 ملعقة صغيرة.
* الكاكاو (في كعكة مظلمة) - 1 ملعقة كبيرة. ل.
* كريم (للجلد ، 33 ٪ للقشدة في طبقات الكيك) - 250 غ
* كريم جاف (للكريم للزينة في علبة من 60 غرام) - 1 حزمة.
* مسحوق السكر (للقشدة السائلة) - 0.5 كومة.
* شوكولا - 100 جم
* الموز - 1 جهاز كمبيوتر
* الكوكتيل الاستوائي (الفواكه الحمضية المعلبة) - 1 الحظر.
* فروتيلا (هوبا - بوبا للورود)
* العصي الحلوة (مع الحليب المكثف) - 1 حزمة.
* الزيوت النباتية (لتشحيم المقلاة)
* منشفة المطبخ (لفات قابلة للطي) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى
للحصول على كعكة بسكويت خفيفة.
تغطية ورقة الخبز مع ورقة الرق ، يتأهل بخفة مع الزيوت النباتية. يُمزج الطحين مع النشا وسكر الفانيليا ومسحوق الخَبز ونخلِه ، ويُفصل البيض عن صفار البيض. اطلب صفار البيض مع 0.5 كوب من السكر.

1. أعطي الطحين مع مسحوق الخبيز والفانيلين إلى صفار السكر وخلطها حتى تصبح ناعمة.

2. في وعاء منفصل ، تغلب على البيض. أولا ، تغلب ببطء ، ثم زيادة السرعة إلى أقصى الحدود ، وضرب حتى السناجب تتدفق من وعاء عندما يميل السلطانية. دون إيقاف الضرب ، أضف السكر المتبقي (0.5 كوب) في أجزاء صغيرة.

3.1 / 3 ، إضافة بعض البروتينات والجلد إلى صفار يخلط مع الدقيق ويخلط بلطف ، وليس في حركة دائرية ، ولكن رفع العجين ، طبقة طبقة ، من أعلى إلى أسفل. أضف البروتينات المتبقية واخلطي العجين برفق من الأعلى إلى الأسفل.

4. وضع بعناية العجين على صينية الخبز وضعت مع الرق وتنتشر بالتساوي على السطح بأكمله. اخبز كعكة اسفنجية لمدة 10 دقائق في فرن ساخن إلى 180 درجة مئوية (لا تحتاج الكعكة إلى اللون البني).

5. انتشر منشفة نظيفة على الطاولة ورشها مع السكر البودرة أو السكر (~ 1 ملعقة طعام). إزالة الكعك الساخن من الفرن ، وضعه على منشفة رشها بالسكر وإزالة الرق بعناية (من الأفضل وضعها على حافة المنشفة). اسحب الكعكة الساخنة بسرعة مع منشفة واتركها لتبرد لمدة 30 دقيقة. بنفس الطريقة لصنع كعكة البسكويت المظلمة. يُمزج الدقيق مع الكاكاو والنشا وسكر الفانيلا ومسحوق الخَبز والنخل (إذا أضفت الكاكاو أكثر من الوصفة ، فهذا يعني أنك بحاجة إلى تقليل الدقيق بنفس الكمية). بعد ذلك ، قومي بالطهي بالإضافة إلى كعكة إسفنجية خفيفة. تبريد طبقات الكعكة بلطف انتزعت ، وإزالة منشفة ولفة لفة مرة أخرى.
كل لفة تتقاطع مع 3 لفات متطابقة. وفقا للوصفة ، فإنها تقسمها إلى 4 ، ولكن موقد كهربائي صغير ، وبالتالي ، فإن الورقة صغيرة أيضا.

6. صرّفت الشوكولاتة أو صرّها بسكين عريض (50 غ من الشيكولاته توضع جانباً لتزيين الكعكة) قم بتنظيف الموز والهرس مع شوكة.
مع عصير استنزاف الفواكه المعلبة. تُقطّع قطع الفاكهة الأكثر سمكًا ، ويُخفق الكريمة مع مسحوق السكر حتى تصبح قوامها سميكًا.

7. التحضير لتجميع الكعكة.
تتكشف بلطف على ضوء لفة ، تنتشر مع كريمة مخفوقة ويرش مع الشوكولاته المبشور. لذلك أعد كل القوائم الزاهية.

8. ثم تتكشف بلطف لفة داكنة ، وفرشاة مع كريمة مخفوقة ونشر قطع الفاكهة على السطح. حتى إعداد كل القوائم الداكنة.

9. تجميع الكعكة.
لف لفة الضوء بحيث يكون الكريم والشوكولاتة بداخلهما (يتم لفهما بإحكام) ولف لفة خفيفة مع لفة داكنة. وهكذا ، تتناوب القوائم الداكنة والخفيفة لجمع "لفة كبيرة". لفات بحاجة إلى تطور ضيق جدا. تقليم سطح وجوانب الكعكة ، إذا لزم الأمر ، يمكنك قطع البسكويت الزائد. لقد شكلت فراغات وأنا ملأتهم مع الموز المهروس.

وصفة من موقع povarenok.ru /  الآن تم توضيح وصفاتي ، لقد قمت باختفاء الكورجي كما هو موضح في الوصفة ، لقد صنعت كريم آخر: 0.5 لتر من القشدة الحامضة 20٪ من الجلد مع السكر (حسب الذوق) وأضيف 2 علبة من الكريما الحامضة ، نكهة الروم ، كل الكريم جاهز. لم أقم بإضافته لأنه ساخن جداً ، والكعك حسب الطلب (للعمل) وليس من الواضح ما إذا كان سيتم تبريده أم لا.صبغة كريم زرقاء صغيرة ، من شأنها أن تظلم الورود البيضاء.

كما تنبأ نيكولا تسلا عالمنا. في عام 1926 ، نشرت مجلة كولير محادثة مع المخترع نيكولا تيسلا. كان محتوى المحادثة في ذلك الوقت صادمًا - وحتى الآن من الغريب جدًا. ننشر هذا المقال المثير للاهتمام للغاية ، والذي أظهر فيه العالم العظيم موهبته كرائد وخمن الكثير مما يمكننا رؤيته الآن ، في عصرنا. يقول عالم نيكولا تيسلا المشهور إن حياة النحل ستكون القاعدة للجنس البشري. هناك نظام جنسي جديد قادم ، ستلعب فيه المرأة دوراً مهيمناً. سوف نتواصل على الفور باستخدام الأجهزة المحمولة البسيطة. سوف تطير الطائرات في السماء ، وتسيطر عليها دون مشاركة الناس - عن طريق الراديو. سيتم نقل احتياطيات هائلة من الطاقة عبر مسافات طويلة بدون أسلاك. الزلازل سيحدث بشكل متكرر. وبعض هذه الأحداث المذهلة ليست طويلة ، كما يقول تسلا. نيكولا تيسلا يبلغ من العمر 68 عامًا. يجلس بهدوء في مكتبه ، يدرس العالم ، الذي تغيره بيديه ، ويتنبأ بالتغيرات الأخرى التي ستحدث حتما بسبب تقدم البشرية. تيسلا هو رجل طويل ورفيع وزاهدي يرتدي الظلام وينظر إلى العالم بعيونه الهادئة والعميقة. يمكنه تحمل الترف ، لكنه يعيش بشكل متواضع ويختار نظامه الغذائي بدقة مذهلة. لا يشرب سوى الماء والحليب ، ولم يدخن التبغ منذ شبابه. إنه مهندس ومخترع ، بالإضافة إلى كل هذا - وهو أيضًا فيلسوف. وعلى الرغم من هاجسه للتطبيق العملي لكل ما يمكن للعقل الموهوب أن ينتزعه من الكتب ، إلا أنه لم ينس أبداً مأساة الحياة البشرية. ويقول إنه خلال خمسين عاما ، سيكون العالم مختلفا عما نراه الآن ، أكثر بكثير من عالمنا الحالي - مما شاهدناه قبل نصف قرن. جاء تسلا إلى أمريكا عندما كان لا يزال شابا ، وسرعان ما تم التعرف على عبقريته. وبفضل أجهزته الكهربائية الثورية ، قام بجمع الأموال وبنى العديد من المصانع - أولاً في نيويورك ، ثم في كولورادو وجزيرة لونغ آيلاند - حيث بدأ بإجراء تجاربه التي لا حصر لها والتي أدت إلى مجموعة متنوعة من التطورات الهامة (وليس كذلك) في مجال العلوم الكهربائية. ويقول: "منذ ظهور الأنظمة اللاسلكية ، أدركت أن هذا الفن الجديد سوف يجلب للبشرية أكثر من أي اكتشاف علمي آخر ، لأنه في الواقع يدمر المسافات. إن معظم الكوارث التي تعاني منها البشرية ناتجة عن الحجم الهائل للعالم وعدم قدرة الأمم والشعوب على الاتصال الوثيق ". سيحقق الإرسال اللاسلكي هذه الاتصالات الوثيقة من خلال نقل الذكاء ، أجسادنا ، المواد والطاقة. سوف يتحول العالم كله إلى دماغ ضخم. سنكون قادرين على التواصل مع بعضهم البعض على الفور تقريبا ، بغض النظر عن المسافة. علاوة على ذلك ، بمساعدة التلفاز والهاتف ، يمكننا أن نرى ونسمع بعضنا البعض بشكل جميل كما لو كنا نجلس وجها لوجه ، بغض النظر عن مسافة آلاف الأميال. وستكون الأجهزة التي تتيح لنا القيام بذلك بسيطة بشكل مثير للدهشة مقارنةً بالهواتف الحالية لدينا. يمكن لأي شخص حمل مثل هذا الجهاز في جيبه. سنكون قادرين على مراقبة الأحداث والاستماع إليها - مثل تنصيب الرئيس أو البطولة الرياضية أو الزلازل أو المعارك - كما لو كنا هناك. عندما يتم تسويق الطاقة اللاسلكية تجارياً ، ستحدث ثورة. لقد نقلنا بالفعل الأفلام لاسلكيا عبر مسافات قصيرة. ولكن بعد ذلك - بضع سنوات فقط - ستكون المسافة غير محدودة. يتم بالفعل نقل الصور عن طريق الأسلاك ، عن طريق التلغراف. ولكن عندما يصبح نقل الطاقة اللاسلكية هائلاً ، فإن كل هذه الطرق تبدو بدائية كقاطرة بخارية مقارنة بقطار كهربائي. سيتم تدمير الحدود. سيتم تزويد جميع السكك الحديدية بالكهرباء ، وستكون القاطرات البخارية في المتاحف. سيكون هناك آلات طيران لا تحمل الوقود على متنها ، وسوف تكون خالية من جميع القيود المفروضة اليوم على الطائرات والمركبات الجوية. يمكننا الوصول من نيويورك إلى أوروبا في بضع ساعات. سيتم تدمير الحدود الدولية إلى حد كبير ، وسيبدأ توحيد ومواءمة مختلف الأجناس التي تقطن الأرض. تعمل التقنيات اللاسلكية على تنسيق اهتمامات مختلف البلدان ، وتوفير التفاهم بدلاً من الاختلافات. سوف تصبح أنظمة الطاقة الحديثة بالية. تتوقع تسلا تغيراً هائلاً في الحياة اليومية. سنكون قادرين على طباعة جريدتنا اليومية لاسلكيا كل صباح. سيتم إجراء إدارة المنزل - التدفئة والإضاءة والميكانيكا - تلقائيا. "أتوقع ظهور السيارات الطائرة بحجم سيارة ، وأعتقد أن السيد فورد سيسهم بشكل كبير في هذه المسألة. سيتم حل مشكلة وقوف السيارات وبناء الطرق. سوف تظهر أبراج وقوف السيارات في مدننا ، وسوف يتم توسيع الطرق إما بسبب الحاجة ، أو ستكون غير ضرورية تمامًا عندما تتغير الحضارة للأجنحة. " وسوف تستخدم احتياطيات الحرارة في كوكبنا - والتي يقولون عنها عن كثرة الانفجارات البركانية - للأغراض الصناعية. واحدة من التغييرات الرئيسية في المستقبل ، ترى تسلا تغيير وضع المرأة. "حتى لشخص بدون تعليم اجتماعي ، من الواضح أن موقفًا جديدًا من التمييز الجنسي قد حان في العالم. سيؤدي نضال النساء من أجل المساواة إلى إنشاء نظام جنسي جديد ، حيث ستقوم المرأة بدور رائد. " "ستحقق المرأة المساواة ، ومن ثم الرئاسة ، وليس بفضل التقليد البدني للرجال ، ولكن بفضل صحوة العقل. من البداية، ونتج عن تاريخ تبعية المرأة في ضمور جزئي من الصفات العقلية التي، كما نعلم الآن، وهبت جنس الإناث بما لا يقل عن الرجال ". الملكة هي مركز الحياة. "لقد أثبت العقل الأنثوي القدرة على تحقيق جميع الإنجازات الفكرية التي يستطيع الرجال تحقيقها ، وسيتم توسيع هذه القدرة. المرأة المتوسطة لن تكون أقل ثم أكثر تعليما من الرجل العادي. سوف تتجاهل المرأة الماضي وتدهش الحضارة بتقدمها ". "إن التطوير التدريجي للقيادة من قبل النساء والمجالات الجديدة للنشاط سوف يثبط حساسية الإناث ، ويقمع غريزة الأمومة. قد يبدأ الزواج والأمومة بالتسبب في الاشمئزاز ، وستصبح الحضارة الإنسانية أقرب إلى الحضارة المثالية للنحل ". المبدأ السائد في الاقتصاد النحل - شكل غير المستدام فكريا الأكثر تنظيما ومنسقة من الحياة الحيوانية - هو غريزة الخلود، الذي يحل محل الأمومة الإلهية. الملكة هي مركز حياة النحل. إنها تهيمن على الخلية - وليس بالميراث ، ولكن لأنها هي حضن هذا السباق الحشري. تعقيم السباق. وتستند خلية النحل على جيوش ضخمة عديمة الجنس من العمال الذين هدفهم الوحيد والسعادة في الحياة هو العمل الشاق. هذا هو المثل الأعلى للحياة الاجتماعية المتعاونة. علاوة على ذلك ، توجد الإناث في الخلية ، والتي يتم الاحتفاظ بها في حالة خادمة النحل خجول الخلية. وهناك طائرات بدون طيار صغيرة ويتم تحملها فقط لأنها ضرورية لتخصيب الرحم. فقط الأقوى منهم يصل إلى هذه النقطة - ثم يموت. ويعود الرحم إلى الخلية ، حاملاً معه عشرات الآلاف من البيض ، ومدينة النحل المستقبلية ، ويبدأ دورة جديدة من التكاثر. يرفض الخيال الاعتراف بأن هذا الاحتمال ممكن للبشرية. ولكن إذا كنت تفكر في كيفية غريزة بشرية لobessmerchivaniyu عرقه تسود على حياتنا، ثم لماذا لا نفترض أنه بسبب اختراق الفكري للمرأة أن غريزة، وأخيرا تعبر عن نفسها على غرار النحل؟ بطبيعة الحال ، سوف يستغرق الأمر قرونًا عديدة لتغيير عادات الناس وعاداتهم ، مما يعوق طريق هذه الحضارة البسيطة والمنظمة علمياً. لكننا نرى بالفعل كيف يبدأ في الولايات المتحدة. في ولاية ويسكونسن ، يتطلب القانون تعقيم المجرمين وفحص الرجال قبل الزواج. يبقى فقط الانتظار ونتساءل عما سيصبح ممكنا عندما يكون للعلماء كلمتهم.

كعكة سهلة الطعم. الحامض قليلا بسبب اللبن الرائب وتتخللها رائحة الكرز. نكهة الرائب تمتزج جيدا مع رائحة القهوة. حتى الهلام العلوي لشراب الكرز لا يعطي انطباعًا بشيء أجنبي ، ولكنه يمزج بشكل متناغم مع مجموعة الطعم.
   ومن الجميل أيضًا أن تكون تكاليف العمالة للكعكة ضئيلة.

المكونات

العجين

2 بيضة ، 0.5 كوب من السكر ، ملعقة واحدة دون أعلى قهوة فورية ، 0.5 كوب دقيق ، ملعقة من الكاكاو لمدة ساعة ، ملعقة واحدة من مسحوق الخبز ، فانيلين

تعبئة وجل

400 غ من اللبن الرائب الحلو ، ملعقة واحدة من قشر الليمون ، 150 غ من القشدة الحامضة (15 ~ 20٪) ، الجيلاتين 10 جرام ، 400 غرام من الكرز الطازج ، 0.5 كوب من السكر ، 3 ملاعق من الماء ، 5 ~ 6 جرام جيلي للكيك (يعتمد على الفواكه شجرة الخروب)

CREAM

150g 30 ٪ قشدة حامضة ، 2 ~ 4 ملاعق طعام من السكر

يخفق البيض والسكر والقهوة مع خلاط حتى يذوب القهوة تماما و 1.5 مرة أكثر من الكتلة.
   مزيج الدقيق ومسحوق الخبز والفانيليا والكاكاو.
   تزييت الجزء السفلي من شكل د = 20 سم مع النفط (لا تليين الجانبين!) واسكب العجين.

ضعه في الفرن المحمى على حرارة 180 ~ 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. الاستعداد للتعرف عليها باستخدام عصا خشبية.
   تبرد الكعكة دون إزالتها من القالب. ثم أمسك السكين على طول جدران القالب ، وفصل العجين ، وأزل الكعكة.
   قطع الكعكة أفقيا في النصف.

في حين يتم خبز الكعكة وتبريدها لإعداد الكرز.
   في وعاء صغير صب 0.5 كوب من السكر وصب 3 ملاعق كبيرة من الماء. ضع على النار. عندما يغلي الشراب ، يصب الكرز (يمكنك استخدام الكرز المجمد).
   يُغلى المزيج ويُغلى الرغوة ويُغلى لمدة 5 دقائق.
   إذا كان لا يزال هناك وقت ، اترك الكرز في الشراب حتى تبرد.
   رمي الكرز في مصفاة. شراب الحفظ. (وتبين حوالي 270 ملغ من الشراب.)

ينقع الجيلاتين في 1/4 كوب الماء البارد. عندما يصبح الجيلاتين شفافًا ، ضع كوبًا معه في طبق به طبق الماء الساخن  ونقوم بحل الجيلاتين.
   الجبن المصنوع من القش والقشدة الحامضة تسخن قليلاً (يمكن أن يكون في الميكروويف) ويضرب ، ويضيف نكهة الليمون ، وإذا شئت ، لتذوق عصير الليمون.
   لا تتوقف عن الضرب مباشرة تحت شفرات الخلاط لتسكب الجيلاتين المذاب.

ضع كعكة واحدة في الشكل مع الجانب المقصوص لأعلى. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تكون الكعكة مشبعة قليلا مع شراب الكرز.
   على ذلك تتحلل نصف كتلة الرائب بالتساوي.
   ضع الكرز على اللبن الرائب. (إذا قمت بخلط الكرز مع اللبن الرائب ثم انتشرت كل شيء ، سيتحول اللبن الرائب إلى اللون الأرجواني).

ضع الجزء الثاني من اللبن الرائب ، ثم ضع الكعكة الثانية عليه مع التقليل. يمكنك أيضا نقعها مع شراب إذا كنت ترغب في ذلك.
ضعه في الثلاجة لعدة ساعات حتى يتجمد.

كريم القشدة الحامضة مع السكر. إذا تم استخدام كريم القشدة بدلاً من الكريمة الحامضة ، فيمكن تحمض الكريمة لتذوق عصير الليمون.

إزالة الكعكة من القالب.
   يتم تطبيق جزء من الكريم بالتساوي على الجزء العلوي والجانبي من الكعكة. ما تبقى من كريم otsadit حول الدائرة في شكل الورود.

ضعها في الثلاجة لمدة ساعة قبل صب الهلام.
   صب مسحوق هلام في شراب الكعكة ووضعها على النار حتى يذوب.
   ضع الهلام على الكعكة.
   تحتاج إلى التأكد من أن هلام ليست ساخنة جدا ، وإلا سوف تذوب كريم. ولكن لا يمكنك السماح للتبريد ، وإلا فإن صلابة الهلام. يمكن تسخين هلام المجمدة قليلاً وسوف تصبح سائلة مرة أخرى.

سحر كعكة وصفة  مع التحضير خطوة بخطوة.

• وقت التحضير: 10 دقائق
• وقت الطبخ: 37
• الوجبات: 3 حصص
• تعقيد الوصفة: وصفة معقدة

• عدد السعرات الحرارية: 172 سعر حراري
• نوع الطبق: العجين

كعكة صفة متطورة سحر مع صورة وصف خطوة بخطوة من التحضير. في المنزل يمكنك الطهي لمدة 37. يحتوي على 172 سعر حراري فقط.

المكونات ل 3 حصص

• لكعكة البسكويت الخفيفة
• البيض - 5 قطع
• السكر - 1 الزجاج غير الكامل
• الدقيق - 0.75 كوب
• النشا - 2 ملعقة طعام
• لبسكويت الظلام
• البيض - 5 قطع
• السكر - 1 الزجاج غير الكامل
• سكر الفانيلا - 1 ملعقة صغيرة
• الدقيق - 0.5 كوب
• النشا - 2 ملعقة طعام
• الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة (اختياري)
• لالكريم ، حشو وتزيين الكعكة
• كريمة الخفق (35٪ على الأقل من الدهون) - 250 مل
• كريم جاف - 1 حزمة
• السكر البودرة - 0.5 كوب (حسب الرغبة)
• الشوكولاته (الحليب أو الظلام) - 100 غرام
• الموز - 1 جهاز كمبيوتر
• الفواكه الاستوائية المعلبة - 400 غرام جرة
• للزهور تستخدم الحلوى Frutell ، هوبا - بوبا
• العصي الحلوة مع الحليب المكثف - 1 حزمة
• زيت الطهي للخبز
• 2 المناشف النظيفة
• السكر أو السكر البودرة لكعكات الإسفنج
• ورقة الرق

خطوات الطبخ

1. للحصول على كعكة بسكويت خفيفة.
2. تغطية ورقة الخبز مع ورقة الرق ، يتأهل بخفة مع الزيوت النباتية.
3. يُمزج الدقيق مع النشا وسكر الفانيلا ومسحوق الخَبز والنخل.
4. فصل البيض من صفار البيض.
5. اطلب صفار البيض مع 0.5 كوب من السكر.
6. يُضاف الدقيق مع مسحوق الخبيز والفانيلين إلى السكر مع صفار البيض ويخلط حتى يصبح ناعماً.
7. في وعاء منفصل ، تغلب على البيض. أولا ، تغلب ببطء ، ثم زيادة السرعة إلى أقصى الحدود ، وضرب حتى السناجب تتدفق من وعاء عندما يميل السلطانية.
8. دون إيقاف الضرب ، أضف السكر المتبقي (0.5 كوب) في أجزاء صغيرة.
9. أضف 1/1 من البيض المخفوق إلى صفار البيض الممزوج بالطحين واخلطيها برفق ، وليس في حركة دائرية ، ولكن ارفعي العجين ، طبقة بطبقة ، من الأعلى إلى الأسفل.
10. أضف البروتينات المتبقية واخلطي العجين برفق من الأعلى إلى الأسفل.
11. وضع بعناية العجين على صينية الخبز وضعت مع رق وتنتشر بالتساوي على السطح بأكمله.
12. اخبز كعكة اسفنجية لمدة 10 دقائق في فرن ساخن إلى 180 درجة مئوية (لا تحتاج الكعكة إلى اللون البني).
13. انتشر منشفة نظيفة على الطاولة ورشها مع السكر البودرة أو السكر (~ 1 ملعقة طعام).
14. إزالة الكعك الساخن من الفرن ، وضعه على منشفة رشها بالسكر وإزالة الرق بعناية (من الأفضل وضعها على حافة المنشفة).
15. اسحب الكعكة الساخنة بسرعة مع منشفة واتركها لتبرد لمدة 30 دقيقة.
16. بنفس الطريقة لصنع كعكة البسكويت المظلمة.
17. يُمزج الدقيق مع الكاكاو والنشا وسكر الفانيلا ومسحوق الخَبز والنخل (إذا أضفت الكاكاو أكثر من الوصفة ، فهذا يعني أنك بحاجة إلى تقليل الدقيق بنفس الكمية).
18. بعد ذلك ، قومي بالطهي بالإضافة إلى كعكة إسفنجية خفيفة.
19. تبريد طبقات الكعكة بلطف انتزعت ، وإزالة منشفة ولفة لفة مرة أخرى.
20. كل لفة تتقاطع مع 3 لفات متطابقة.
21. تنقسم الوصفة الطبية لـ 4 ، ولكن لدي بريد إلكتروني. اللوحة صغيرة ، وبالتالي فإن ورقة صغيرة أيضا.
22. صرّخت شوكولاطة أو [سبيت] سكينة واسعة (50 غرام الشوكولاطة جانبا أن يزيّن الكعكة).
23. قشر الموز والهريس مع شوكة.
24. مع عصير استنزاف الفواكه المعلبة. شرائح سميكة قطع أرق.
25. كريم يجلد مع مسحوق السكر حتى اتساق دسم سميكة.
26. التحضير لتجميع الكعكة.
27. تتكشف بلطف على ضوء لفة ، تنتشر مع كريمة مخفوقة ويرش مع الشوكولاته المبشور.
28. لذلك أعد كل القوائم الزاهية.
29. ثم تتدحرج بلطف باللون الداكن ، ثم قم بتفريشها بالكريمة المخفوقة وانتشر قطع الفاكهة على السطح.
30. حتى إعداد كل القوائم الداكنة.
31. بناء كعكة.
32. تتدحرج اللفة الخفيفة بحيث يكون الكريم والشوكولاتة بالداخل (أضعافها إلى حد كبير).
33. لفة خفيفة التفاف بلطف لفة مظلمة
34. وهكذا ، تتناوب القوائم الداكنة والخفيفة لجمع لفة كبيرة.
35. لفات بحاجة إلى تطور ضيق جدا.
36. تقليم السطح والجوانب من الكعكة ، إذا لزم الأمر ، يمكنك قطع الكعكة الاسفنجية الزائدة. كان لدي فراغات وملأت لهم الموز المهروس.
37. تزيين الكيك.
38. ما زال لديّ كريمة مخفوقة وأنا لطخت الجزء العلوي والجانبي من الكعكة.
39. تخفق القشدة الجافة من العبوة وفقا للتعليمات وتزيين الجزء العلوي من الكعكة مع حقنة المعجنات.
40. بوكا مزينة بالعصي الحلو ورقائق الشوكولا.
41. فعلت الزهور من هذا القبيل: إزالة الحلوى ، وتسخينها في الميكروويف في 15-20 ثانية فقط. مع درفلة ، اعجنها في خبز التورتيلا والبتلة جاهزة. فعلت الأوراق نفسها ، وقطع الشقوق بالمقص.
42. عيبتي الوحيدة: في صباح اليوم التالي ، تدفقت بتلات قليلا قليلا من كريم. أعتقد أنه لو كان هناك كريم زيت فلن يحدث هذا.
43. كعكة جاهزة لوضعها في الثلاجة والسماح لها بالشرب لمدة 12-24 ساعة.

ملاحظة مضيفة

أنا خبز هذه الكعكة لابنة أخي زوجها في عيد ميلادها ال 13. كانت كعكة العطاء ، وليس دهنية مع طعم لذيذ من الحمضيات. لدي الكثير من الشظايا الصور خطوة بخطوةولكن للأسف لا توجد طريقة لعرض كل شيء. لذا أعتذر عن تقديم هذا العرض بشكل انتقائي.

الطهي المثيرات تاتيانا

كعكة رائعة مع الكعك الاسفنج, كريم الزبدة  والفواكه. الكعك المكدس رأسيًا يجعله غير عادي في المظهر في القسم.

المقادير:
للحصول على كعكة بسكويت خفيفة:
البيض - 5 قطع.
السكر - 1 الزجاج غير الكامل ،

الدقيق - 0.75 كوب ،
النشا - 2 ملعقة طعام ،

للحصول على كعكة البسكويت المظلمة:
البيض - 5 قطع.
السكر - 1 الزجاج غير الكامل ،
سكر الفانيلا - 1 ملعقة صغيرة ،
الدقيق - 0.5 كوب ،
النشا - 2 ملعقة طعام ،
الكاكاو - 1 ملعقة طعام ،
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة (اختياري)
كريم ، حشو وتزيين الكعكة:
كريمة الخفق (35٪ على الأقل من الدهون) - 500-600 مل ،
السكر البودرة - 0.75 كوب (حسب الرغبة) ،
الشوكولاته (الحليب أو الظلام) - 100 غرام ،
الموز - 1-2 قطعة ،
المشمش المعلبة أو الخوخ - 400 غ يمكن ،
شراب المشمش - 100 مل ،
جيلاتين فوري - 1 ملعقة صغيرة ،
كيوي - 1 جهاز كمبيوتر.
لا تزال بحاجة:
زيت الطهي للخبز
2 فوط نظيفة + سكر أو مسحوق السكر لكعكة البسكويت ،
ورقة الرق

طريقة التحضير:

1. للحصول على كعكة بسكويت خفيفة.
تغطية ورقة الخبز مع ورقة الرق ، يتأهل بخفة مع الزيوت النباتية. يُمزج الدقيق مع النشا وسكر الفانيلا ومسحوق الخَبز والنخل.
فصل البيض من صفار البيض.
اطحن صفار البيض مع 0.5 كوب من السكر بالشوكة (أو باستخدام المروحية).
يُضاف الدقيق مع مسحوق الخبيز والفانيلين إلى السكر مع صفار البيض ويخلط حتى يصبح ناعماً.
في وعاء منفصل ، تغلب على البيض. أولا ، تغلب ببطء ، ثم زيادة السرعة إلى أقصى الحدود ، وضرب حتى السناجب تتدفق من وعاء عندما يميل السلطانية.
دون إيقاف الضرب ، أضف السكر المتبقي (0.5 كوب) في أجزاء صغيرة.
أضف ثلث البيض المخفوق إلى صفار البيض ، ومخلوطًا بالطحين ، وامزجه بلطف ، وليس في حركة دائرية ، ولكن برفع العجين ، طبقة بطبقة ، من الأسفل إلى الأعلى.
إضافة البروتينات المتبقية وتخلط العجين برفق.
وضع بعناية العجين على صينية الخبز وضعت مع رق وتنتشر بالتساوي على السطح بأكمله.
اخبز كعكة اسفنجية لمدة 10 دقائق في فرن ساخن إلى 180 درجة مئوية (لا تحتاج الكعكة إلى اللون البني).
انتشر منشفة نظيفة على الطاولة ورشها مع السكر البودرة أو السكر (~ 1 ملعقة طعام).
إزالة الكعك الساخن من الفرن ، وضعه على منشفة رشها بالسكر وإزالة الرق بعناية (من الأفضل وضعها على حافة المنشفة).
اسحب الكعكة الساخنة بسرعة مع منشفة واتركها لتبرد لمدة 30 دقيقة.

2. بنفس الطريقة لصنع كعكة البسكويت المظلمة.
يُمزج الدقيق مع الكاكاو والنشا وسكر الفانيلا ومسحوق الخَبز والنخل (إذا أضفت الكاكاو أكثر من الوصفة ، فهذا يعني أنك بحاجة إلى تقليل الدقيق بنفس الكمية).
بعد ذلك ، أعد نفس كعكة البسكويت الخفيفة.
تبريد طبقات الكعكة بلطف انتزعت ، وإزالة منشفة ولفة لفة مرة أخرى.

كل لفة تتقاطع مع 3 أو 4 أسطوانات متماثلة (إذا تقطعت إلى 3 لفات - ستكون الكعكة أعلى ، إذا حصلت على 4 قطر أكبر وارتفاع متوسط).

* يمكن جمع الكعكة مباشرة بعد الخبز بمجرد أن يتم تبريد الكعك جيدا ، أو الكعك المخبوز في اليوم السابق وجمع الكعكة في اليوم التالي.

3. صرّخت شوكولاطة أو [سبيت] سكينة واسعة (50 غرام الشوكولاطة جانبا أن يزيّن الكعكة).
يقشر الموز ويقسم إلى دوائر.
استنزف الشراب من المشمش (حافظ على الشراب) وخفض المشمش إلى شرائح رقيقة.
اخلطي نصف نسبة الكريمة مع نصف نسبة السكر البودرة حتى يتشكل اتساق دسم سميك.
4. التحضير لتجميع الكعكة.
تتكشف بلطف على ضوء لفة ، تنتشر مع كريمة مخفوقة ويرش مع الشوكولاته المبشور.
لذلك أعد كل القوائم الزاهية.
ثم تتدحرج بلطف باللون الداكن ، ثم قم بتفريشها بالكريمة المخفوقة وانتشر قطع الفاكهة على السطح.
حتى إعداد كل القوائم الداكنة.

5.   بناء كعكة.
تتدحرج اللفة الخفيفة بحيث يكون الكريم والشوكولاتة بالداخل (أضعافها إلى حد كبير).
لفة خفيفة التفاف بلطف لفة مظلمة.
وهكذا ، تتناوب القوائم الداكنة والخفيفة لجمع "لفة كبيرة".
تحتاج لفات التواء شديد ، ولكن إذا كنت لا تزال تشكل فراغات صغيرة ، املأها بقطعة من الفاكهة.
تقليم السطح والجوانب من الكعكة ، إذا لزم الأمر ، وقطع الكعكة الاسفنج الزائدة.
6. تزيين الكيك.
تخلص من الكريم المتبقي مع السكر البودرة وغطي السطح وجوانب الكيك جيدا معهم.
شراب المشمش الحراري إلى ~ 70-80 درجة مئوية ، يضاف الجيلاتين الفوري ويقلب حتى يذوب الجيلاتين تماما.
يصفى المحلول من خلال منخل ناعم وبارد حتى يتكثف قليلاً ويصبح لزجًا إلى حد ما.
يغسل الكيوي ويقشر ويقطع إلى شرائح رقيقة.
المشمش المعلبة مقطعة إلى شرائح.
ترتيب الفاكهة على سطح الكعكة.
بلطف ، مع ملعقة صغيرة ، صب محلول الجيلاتين الفاكهة مع شراب المشمش.
ضع الكعكة في مكان بارد حتى يتصلد الهلام.
تزيين جوانب الكعكة مع رقائق الشوكولاته وتزيين الكعكة مع الكريمة المخفوقة باستخدام كيس المعجنات مع فوهة نجوم.

كعكة جاهزة لوضعها في الثلاجة والسماح لها بالشرب لمدة 12-24 ساعة.

هل لديك حفل شاي لطيف!