وصفة فطيرة الخوخ اللذيذة. كيفية عمل فطيرة الخوخ ، وصفة خطوة بخطوة مع الصورة.

يوم سعيد أيها القراء الأعزاء والضيوف!

أغسطس هو شهر العمل المثمر في المطبخ بين ربات البيوت الذين يستحضرون على الموقد ، وإعداد المربى العطري أو.

أيها الأولاد والبنات ، دعونا نتوقف قليلاً ، ونترك الواجب المنزلي "إلى اللقاء" ونخبز فطيرة الخوخ الصيفية. أريد أن أحذرك مقدمًا من أننا سنخبز الكعكة بشكل غير معتاد للجميع. في النهاية ، سننجح ، لن أقول ليس فطيرة ، لكن كعكة كبيرة كاملة. رقيق جدا ، كثير العصير ولذيذ!

وصفة فطيرة الخوخ مع الصورة

السر الكامل لهذا فطيرة العطاء يتكون من القشدة الحامضة. لأننا سننشر عليهم كعكة ساخنة! أليس من غير المألوف؟ كما أنني تساءلت عما سيحدث. واتضح أنه لذيذ جدًا لدرجة أنك ستلعق أصابعك.

نعم ، يمكنك خبز الكيك مع التوت أو الفواكه المفضلة لديك. كلاهما طازج ومعلب. مسألة ذوق!

ماذا تحتاج:


  • استنزاف. مارجرين - 200 غرام ،
  • سكر - 180 غرام (+3 ملاعق كبيرة في الكريمة) ،
  • بيض - 5 قطع ،
  • دقيق - 300 غرام ،
  • مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة مع شريحة صغيرة ،
  • قليل من الملح،
  • حليب - 50 مل ،
  • خوخ - 500-700 غرام (من 3 إلى 5 قطع) ،
  • الفانيليا السكر - 1 حزمة،
  • كريمة حامضة محلية الصنع - 400 مل. (ولكن يمكنك أيضًا 500 مل ، ستصبح أكثر ليونة) ،
  • أي مكسرات - 100 غرام. (أخذت الفول السوداني).
  • كيفية عمل فطيرة الخوخ

    لن يواجه أي شخص أي صعوبات في صنع فطيرة الخوخ. حتى أكثر الطباخين مبتدئين. وصفة الكعكة بسيطة ومباشرة وسريعة. بشكل عام ، تظهر الفطيرة دائمًا.

    لنبدأ بضرب البرقوق الناعم بالخلاط. مارجرين بالسكر. يمكنك أيضًا استخدام المصرف. نفط. هذا بالفعل كما تسمح الميزانية.



    بعد خفق الكتلة ، أضف بيضة واحدة في كل مرة. ونواصل العمل كخلاط.


    ثم نخلط المكونات الجافة: الدقيق والبيكنج باودر ورشة ملح.


    عجينة فطيرة الخوخ تشبه إلى حد بعيد الوصفة. إذا كنت تبحث عن مثل هذه الوصفة ، فاستخدمها لصحتك! سنكمل.

    نخل المكونات السائبة أو اسكبها ببساطة في وعاء واسكب الحليب فوقها.


    تبين أن العجين الناتج يكون هكذا. ليس سميكًا أو سائلًا.


    غطي صينية الخبز أو صينية الخبز بالرق ولا تدهن بأي شيء. تُسكب العجينة في صينية الخبز وتُسوى بالملعقة. صفيحة الخبز هي 30 × 20 سم.



    لقد قشرت وقطعت الخوخ إلى أسافين. سيفعلون لمثل هذه الكعكة ، لكنني أضعهم جانبًا للفطائر لفصل الشتاء. في غضون ذلك ، سوف نخبز بالطازجة.



    اغمر الخوخ قليلاً في العجين وأرسله إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على فرنك.



    أثناء وجود فطيرة الخوخ في الفرن ، يمكنك عمل بعض المكسرات. بسرور كبير سوف أتقدم بطلب عين الجمل، لكنني نفدت منهم. لذا اشتريت بعض الفول السوداني. يجب أن يقلى الفول السوداني. يمكن عمل ذلك في الفرن أو الميكروويف أو ببساطة في المقلاة.

    يُجفّف الفول السوداني ويُقلى قليلاً على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. لكن لا تنس أن تهز المقلاة بشكل دوري ، وبالتالي تقليبها.



    قبل دقيقتين من نهاية خبز الكيك ، قم بإعداد الكريمة الحامضة لها. اشتريت الكريمة الحامضة محلية الصنع. إنه دائمًا ما يكون جيدًا ، وهو ما لا يمكن قوله عن المتجر. أضفت السكر والفانيلين إلى القشدة الحامضة.



    وبمساعدة الخلاط ، في 5 دقائق من الضرب ، حصلت على مثل هذا الكريم الحامض الرقيق.


    خرج الفرن وهذا ما حدث. بالنسبة للتأمين ، سوف نتحقق من جاهزية الفطيرة عن طريق ثقبها في عدة أماكن باستخدام سيخ أو عود ثقاب.



    ضعي فوراً الكريمة الحامضة على الكيك الساخن وضعيها على مستوى.


    يرش بكمية كبيرة من الفول السوداني المفروم أو المكسرات الأخرى وهذا كل شيء!


    نترك الكعكة في هذه الحالة حتى تبرد قليلاً ونرسلها إلى الثلاجة لبضع ساعات. وضعت الكعكة في الثلاجة مع ورقة الخبز وركضت في العمل.

    عدت إلى المنزل بعد 3 ساعات وعندما نظرت في الثلاجة كانت فطيرتي جاهزة! تجمدت الكريمة الحامضة ويمكن علاج الجميع! أكلنا القطع الأولى من الفطيرة مع صديق على فنجان قهوة. ماذا اقول؟ قال الصديق: "لذة"! هذا هو اسم الكعكة ، إلى أين نذهب!



    فطيرة الخوخ مع الكريمة الحامضة الطعم حساس جدا ، ناعم ولذيذ. نعم، صفات الذوق يمكن إدراج الفطيرة لفترة طويلة ، لكنك ، أيها الأصدقاء الأعزاء ، لا يمكنك إلا أن تشعر بطعمها في المنزل. لا تضيعوا وقتكم ، اهربوا إلى المطبخ. هناك شيء يفاجئ الضيوف أو الأقارب!

    أتمنى للجميع حفلة شاي ممتعة وحتى وصفات جديدة!



    هناك العديد من الوصفات الرائعة لصنع الفطائر الحلوة - من الخميرة أو النفخ أو القشرة القصيرة أو عجينة البسكويت... كقاعدة عامة ، يتم استخدام العديد من الفواكه والتوت كملء - التفاح والكمثرى والخوخ والتوت والكشمش. في هذه المقالة ، سنطلعك على بعض الوصفات السهلة التي تم تجربتها واختبارها لصنع فطائر من الخوخ الطازج والمعلب. تأكد من اصطحابها بين ذراعيك وإسعاد أحبائك بطعم لذيذ ولذيذ وعطري وليس عالي السعرات الحرارية كعك محلي الصنع.

    بسيطة فطيرة الخوخ المعلبة سوط

    إذا لم يكن لديك وقت للاستعدادات الطويلة ، لكنك تريد إرضاء عائلتك ، اطبخ الحلوى الحلو حسب الوصفة التالية. العجين رقيق والحشوة تذوب في فمك. فطيرة الخوخ لها رائحة لذيذة وطعم دقيق. لتحضيرها ، ستحتاج إلى مجموعة من المكونات ، منها: عبوة من الزبدة ، وكوب من السكر المحبب ، ودقيق ، و بيض الدجاج بمبلغ 5 قطع. بالإضافة إلى ذلك ، تتطلب العجينة نصف كوب من الحليب و 10 جرام من سكر الفانيليا و 7 جرام من مسحوق الخبز. سنستخدم الدراق المعلب (400 جم) كملء ، ونصنع حشوة كريمية من نصف كوب من السكر والقشدة الحامضة (15٪ - 400 جم).

    تقنية تحضير حلوى الفاكهة بسيطة. يجب أن يتم الاختبار أولاً. تليين زبدة (من المريح القيام بذلك في فرن الميكروويف). اخفقيها بالفانيليا والسكر العادي باستخدام الخلاط. أضف بيض الدجاج والحليب والبيكنج بودر وأخيراً الطحين إليها. اعجن عجينة غير كثيفة. الآن قم بإعداد الحشوة - افتح البرطمان وأخرج الخوخ وقم بتقطيعه إلى شرائح.

    نحن نخبز حلوى فواكه لذيذة بشكل لا يصدق

    حضري طبق خبز للكيك وتأكدي من دهنه بالزبدة. انقلي العجينة إليها وضعي الخوخ المعلب فوقها. ضع الطبق في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية. حان الوقت - 30 أو 35 دقيقة. بعد نصف ساعة ، افحص العجينة للتأكد من جاهزيتها باستخدام عود أسنان. أخيرًا ، أضف حشوة ناعمة للكيك. باستخدام الخلاط ، اخفقي الكريمة الحامضة مع القليل من السكر. أخرجي الكيك من الفرن وصبي فوقه الكريمة. تبرد حلوى الفاكهة ، اتركها تنقع قليلاً ، ثم قدمها. ها هي فطيرة لذيذة وفاتحة للشهية مع الخوخ! تظهر الصورة الحلوى لدينا بكل مجدها. أتمنى لك وجبة شهية!

    طعام شهي مفيد للأطفال - فطيرة الجبن

    عجينة الغريبة الرقيقة والناعمة وحشوة الفانيليا من الخوخ والجبن تجعل هذه الحلوى لذيذة بشكل لا يصدق. ستقدر أسرتك - كل من البالغين والأطفال - ذلك بالتأكيد. لذلك ، لتحضير قاعدة الكعكة ، تحتاج إلى كوب دقيق ونصف كوب سكر ونصف عبوة زبدة وبيضة دجاج واحدة وملعقة صغيرة. مسحوق الخبز. تتكون الحشوة من 400 غرام من الجبن ، 100 غرام من السكر ، 200 غرام من القشدة الحامضة ، 2 بيضة. ستحتاج أيضًا إلى وعاء من الخوخ المعلب (400 جم) وسكر الفانيليا (10 جم) والنشا (ملعقتان كبيرتان) وعصير الليمون. ننصحك بعدم استخدام الجبن القريش الطري والمتجانس غير الدسم (حتى 9٪) للحشو. سيجعل ذلك الحشوة أكثر رقة وجيدة التهوية.

    تكنولوجيا صنع الفطيرة بالجبن القريش والخوخ

    أولاً ، نلين الزبدة في الميكروويف ، ثم نطحنها بالسكر ، ونضيف إليها بيضة ونخلط جيداً. بعد ذلك ، أضف مسحوق الخبز والدقيق. يُنصح بإضافته إلى أجزاء مع التحريك جيدًا. عندما تصبح العجينة جاهزة ، نقوم بإخراج كرة منها ، نضعها في طبق خبز مدهون بالزيت النباتي. وزعي العجينة برفق على طول القاع ، وتشكيل جوانب الكعكة. يُنصح بجعلها عالية - على الأقل 6 سم ، نضع الفطيرة في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، لكن في الوقت الحالي سنتعامل مع الحشوة.

    في وعاء عميق ، نضع الكريمة الحامضة والجبن والبيض والفانيليا والسكر العادي والنشا. اعصر نصف ليمونة هناك. امزج المكونات واخفقها بالخلاط حتى تصبح ناعمة. دعونا نفتح جرة من الخوخ المعلب ونسكب السائل. أخرجي العجينة من الثلاجة وضعي عليها حشوة اللبن الرائب. ضعي نصفي الخوخ في الأعلى واغمسيهما قليلاً في الكتلة. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، ضعي الكيك فيه واخبزيه لمدة 40 أو 50 دقيقة. تبرد الحلوى الجاهزة وتوضع في الثلاجة لمدة 40 دقيقة. قدمي الفطيرة مع الخوخ والجبن المبرد. ستحب بالتأكيد أنت وضيوفك مثل هذه الحلوى الرائعة والأهم من ذلك أنها صحية. أتمنى لك وجبة شهية!

    كيكة الرمل بالدراق الطازج

    يمكن تحضير حلوى لذيذة بشكل لا يصدق ليس فقط مع المعلبات ، ولكن أيضًا مع الخوخ الطازج. لإنشاء كعكة قصيرة القوام باستخدام هذه الفاكهة ذات الرائحة الحلوة والعصارية ، استخدم ما يلي وصفة غير معقدة... سنحتاج إلى تحضير بعض المكونات ، بما في ذلك: دقيق (3 أكواب) ، مسحوق خبز (4 ملاعق صغيرة) ، عبوة زبدة ، سكر حبيبي (1.5 كوب) ، ملح (0.5 ملعقة صغيرة) ، بيض (4 قطع). لإضفاء نكهة خاصة على الكيك ، نستخدم الهيل (ربع ملعقة صغيرة) ، وقشر ليمونة واحدة ، وخلاصة اللوز (1 ملعقة صغيرة) وسكر الفانيليا (2 ملعقة صغيرة). التقط 7-8 حبات دراق جميلة وليست كبيرة جدًا للحشو. بالإضافة إلى ذلك ، نحتاج إلى نصف كوب من زيت الزيتون.

    نحن نخبز حلوى لذيذة

    تقنية تحضير الكيك بسيطة. أولا ، اعجن معجنات قصيرة... يُمزج الدقيق والملح والبيكنج باودر والهيل في وعاء عميق. اخلطي الزبدة الطرية واخفقي مع السكر. أضف البيض إليه و زيت الزيتون... دون التوقف عن الجلد ، نقدم الكمية المطلوبة الفانيليا السكروقشر الليمون وخلاصة اللوز. يُمزج الزبدة مع الدقيق ويُعجن العجينة. يُغطى القالب الخزفي بالزيت ويُرش بالدقيق ، ثم نضع العجينة عليه. قطع الخوخ إلى نصفين وإزالة البذور. نضع الثمار على القاعدة ، ونضغط عليها قليلاً في العجين. نخبز فطيرة الخوخ على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة. الوصفة ، كما ترون ، بسيطة ، والحلوى كانت لذيذة للغاية ، مع رائحة اللوز الرقيقة. قدمي كعكة الغريبة مع الخوخ على الطاولة مبردة ومقطعة إلى قطع مربعة.

    حلى الدايت بالخوخ. طعام شهي لفقدان الوزن

    الوصفة التالية ستجذب بالتأكيد أولئك الذين يراقبون شكلهم بعناية ، ولا يريدون اكتساب أرطال إضافية وفي نفس الوقت يحبون الفطائر اللذيذة محلية الصنع. هذه الحلوى منخفضة السعرات الحرارية وصحية ولذيذة. تأكد من أخذ وصفتنا البسيطة في الخدمة. لصنع فطيرة الخوخ الدايت ، ستحتاج إلى تحضير بعض المكونات. بما في ذلك سوف تحتاج إلى ثمار - 3-4 خوخ وتفاح (حسب الحجم). يجب عليك أيضًا شراء 500 جرام من شرب اللبن قليل الدسم ، بيضة دجاج ، مسحوق الخبز. لتحضير العجينة ، ستحتاج الحبوب وسميد (4 ملاعق كبيرة لكل منهما) ، وقليل من الفانيليا والقرفة المطحونة للنكهة.

    تقنية صنع حلوى الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية بسيطة. أولاً ، في وعاء عميق ، يُمزج الزبادي والبيكنج باودر وبيض الدجاج. ثم نضيف إليهم سميدوالفانيلين ودقيق الشوفان. اخلطي جميع المكونات جيدًا. اغسل التفاح وقشره وقطّع إلى قطع صغيرة. خوخ بلدي ، وإزالة البذور وتقطيعها إلى شرائح متوسطة الحجم. نرش الفاكهة بالقرفة. دهن صينية الخبز بكمية قليلة من الزبدة. نضع الثمار المفرومة فيه - أولاً التفاح ، ثم الخوخ ونرشه بالقرفة. املأ الحشوة بالعجين. نضع فطيرة الخوخ في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة ، ونحددها. بعد 40 دقيقة ، نتحقق من جاهزيتها باستخدام عود أسنان.

    اتضح أن الحلوى خصبة وطرية ورائعة للغاية. سوف يسعدك بطعم الفواكه الرائع ولن يضر بشخصيتك. المنتجات الطبيعية والفاكهة الطازجة والخالية من السكر تجعل هذه الحلوى بديلاً رائعًا لأي مخبوزات منزلية أخرى.

    وصفة فطيرة الشوكولاتة اللذيذة بشكل مذهل

    إذا كنت تحب حلويات الشوكولاتة، تأكد من محاولة صنع كعكتك الخاصة من الخوخ المعلب ومسحوق الكاكاو. هذه الفاكهة الشهية لها طعم غني ورائحة لا تضاهى. لتحضيره ، ستحتاج دقيق القمح (150 جم) ، 3 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو ، 100 جرام زبدة وسكر بني ، بيكنج بودر (عبوة ، 11 جرام). بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحتاج إلى علبة خوخ معلب وبيضتين دجاج. طريقة صنع كعكة الشوكولاتة على النحو التالي. أولاً ، اخفقي بيض الدجاج في كتلة ناعمة. أضف مسحوق الكاكاو والدقيق والبيكنج باودر إلى الرغوة. نذوب الزبدة ونصبها في العجينة. اضرب مرة أخرى بالخلاط. افتح إناء الخوخ وصفي السائل الزائد.

    نخبز كعكة الشوكولاتة الممتازة مع الخوخ المعلب

    نقوم بإعداد وعاء دائري لخبز الحلوى. دهنها بالزبدة واسكب العجين فيها. وزعي نصفي الخوخ المعلب برفق مع الضغط عليهما قليلاً. نقوم بتشغيل الفرن عند 170 درجة. نضع وعاء به عجين ونخبز الكيك لمدة 40 دقيقة. نتحقق من الجاهزية ونخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلاً. قدميها إلى المائدة مقطعة إلى أجزاء. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك صب الكريما الحامضة فوق كعكة الشوكولاتة وترك الحلوى تتخمّر لبضع ساعات. أتمنى لك وجبة شهية.

    حلوى الزبادي مع الخوخ الطازج على مائدتك

    للحصول على حلويات طازجة وخفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية ، حاول صنع فطيرة فاكهة الخوخ في طباخ بطيء. من السهل القيام بذلك ، والشيء الرئيسي هو الاستعداد المنتجات الضرورية وخصص 30 دقيقة من وقت الفراغ لعملية الطهي. لذلك ، بالنسبة لكعكة الزبادي ، فأنت تحتاج إلى 100 غرام من الزبدة و 200 غرام من السكر وبيض الدجاج - 3 قطع ، 200 غرام دقيق القمح وقليل من الملح. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى شراء علبة من مسحوق الخبز و 120 جرام من الزبادي غير المحلى بدون إضافات. سنستخدم عدة حبات خوخ كبيرة كملء. نصنع حشوة للحلوى من 50 جرام زبدة ، نفس الكمية من الكريمة (20٪) و 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل.

    تقنية الفطيرة

    العجين لهذا الضوء و حلوى لذيذة التحضير بسيط. أولاً ، اخفقي حبة خوخ حتى تهرس بالخلاط. ثم يضاف إليها اللبن. يُخفق السكر بالزبدة ويضاف إليه البيض والدقيق ومسحوق الخبز والملح. أخيرًا ، يضاف صلصة الخوخ واللبن إلى العجينة. تُسكب العجينة في وعاء متعدد الطهي ، مدهون بالزيت مسبقًا. يتم غسل الخوخ المتبقية وتقطيعها إلى أسافين. توضع الفاكهة على العجين. يتم ضبط وضع "الخبز" على لوحة الجهاز ويكون الوقت 40 دقيقة. الحشوة مصنوعة من الزبدة والعسل والقشدة.

    فطيرة جاهزة اخرج من جهاز الطهي المتعدد ، واصنع ثقوبًا في العجين باستخدام سيخ خشبي ، ثم اسكبه بكريمة الزبدة. يُسمح للحلوى بالتبريد والنقع ، ثم تُقدم لاحقًا.

    لقد أوقفته لفترة طويلة ، لكن في 23 فبراير ، قمت أخيرًا بخبز فطيرة الخوخ.

    أخذت الخوخ المعلب.
    كانت الفكرة هي تكوين صداقات مع الخوخ والقشدة الحامضة.
    يمكن استبدال الخوخ المعلب بالمشمش أو الخوخ المعلب.
    الفطيرة بسيطة للغاية ، يتم تحضيرها بسرعة ، والمكونات غير مكلفة ، ويمكنك خبزها على الأقل كل يوم.
    ولقضاء عطلة ، من أجل زيارة الضيوف ، من الممكن تمامًا تقديمها على الطاولة.

      مكونات عجينة الغريبة:
    • دقيق القمح من أعلى درجة - 220-250 جم ؛
    • زبدة ، نسبة الدهون 82.5٪ - 120 جم ؛
    • كريمة حامضة دهنية 20-25٪ - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق (حوالي 50 غرام) ؛
    • سكر (أبيض أو قصب) - 100 جم ؛
    • صفار البيض - 3 قطع ؛
    • عجينة الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة.

      حشوة الخوخ المعلبة ومكونات القشدة الحامضة:

    • الخوخ المعلب - 1 علبة (5 أنصاف) ؛
    • القشدة الحامضة الدهنية 20-25٪ - علبة واحدة مطروحًا منها القشدة الحامضة الموجودة في العجين (حوالي 300 غرام) ؛
    • بيض الدجاج - 3 قطع ؛
    • سكر (أبيض أو قصب) - 130 جم.

    كيفية عمل فطيرة الخوخ

    لنبدأ بالعجين.
    سيكون لدينا عجينة الغريبة.
    ابشر الزيت المبرد مسبقًا على مبشرة خشنة.



    نضيف الصفار والسكر والقشدة الحامضة ، ثم نخلط الدقيق مع البيكنج بودر.



    حرك حتى يصبح ناعما.



    إذا كنت لا ترغب في فرك الزبدة ، يمكنك فعل الشيء نفسه كما فعلت واستخدام معالج السكين الذي يقطع الزبدة ويخلطها في نفس الوقت بالدقيق والمكونات الأخرى.
    ثم يمكنك فرد العجين.
    أضيفي الدقيق حتى يتوقف العجين عن الالتصاق بيديك.
    باستخدام شوبك ، انقلي الكيك إلى قالب الكيك ، مدهونًا مسبقًا بالزبدة ومرشوه بالدقيق.




    أو نضع العجينة في قالب ووزعيها بيديك ونشكل جوانبها ، وسنسكب فيها حشوة الكريمة الحامضة.



    في قاع طبق الخبز ، ضعي أنصاف الخوخ ، مقطّعة.




    الآن نحن بحاجة إلى تحضير التعبئة.
    بينما كنت أستعد لتحضير الحشوة ، التقطت قطتنا صورة مع الفطيرة ، بالمناسبة ، اسمه خوخ!



    لذا ، صب: في وعاء ، اخفق البيض والقشدة الحامضة والسكر بالخلاط.



    املأ الدراق والقاعدة الرملية للفطيرة بحشوة الكريمة الحامضة.



    نضع في الفرن.


    واخبزيها لمدة ساعة على 180 درجة مئوية.



    تعتبر الكيكة جاهزة عندما يتحول سطحها إلى اللون البني قليلاً.



    نخرج الكعكة من الفرن ونبرد ، ثم نخرجها بحرص من القالب.



    نضع مائدة الشاي ونضع شرائح الفطيرة في طبق أنيق.



    لذلك أعطيتك وصفة خطوة بخطوة مع صورة كيف تطبخ فطيرة بالخوخ.



    إذا أعجبك ذلك ، شارك هذه الوصفة مع أصدقائك ، ودعهم يحاولون صنع فطيرة خوخ معلبة أيضًا.



    سأكون ممتنا للإعجابات ، إعادة النشر ، التعليقات!



    شهية طيبة والشاي!



    متوافق للغاية مع فطيرة الخوخ - كلافوتيس فرنسي مع الكرز. جربه ، أنا متأكد من أنك ستحبه.
    يمكن العثور على الوصفة

    فطيرة الخوخ المعلب لذيذة للغاية ويمكن تزيين أي طاولة ، حتى الاحتفالية. علاوة على ذلك ، فإن معظم الوصفات سهلة التحضير ولا تتطلب كمية كبيرة من الطعام.

    المبادئ العامة لعمل فطيرة الخوخ المعلب

    يمكنك صنع فطيرة الخوخ المعلب في كثير من الأحيان ، حتى كل أسبوع. بالطبع ، في هذه الحالة ، تحتاج إلى تغيير الوصفة: على سبيل المثال ، بمجرد طهي فطيرة مع الخوخ المعلب والجبن القريش ، والآخر كعكة الطبقات مع الخوخ المعلب ، في المرة القادمة افعل شيئًا آخر. وصفات معجنات لذيذة في كثير من الأحيان ، يمكنك طهي الطعام لفترة طويلة دون تكرار.

    جرب ، على سبيل المثال ، إضافة الكاكاو إلى العجين ، ستكون النتيجة جيدة جدًا ؛ يمكنك غالبًا العثور على وصفة تنصح بعمل فطيرة بالخوخ المعلب مع إضافة التوابل والفانيليا والقرفة والهيل واليانسون.

    إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام بعض الكرز الطازج أو المعلب (منزوع النوى بالطبع) أو الفراولة أو المشمش كإضافة إلى حشو الفطيرة بالخوخ المعلب. فقط قليلاً حتى ينطلقوا ، لا يتغلبوا على المذاق اللذيذ للخوخ.

    وصفة 1. قلب الفطيرة مع الخوخ المعلب

    مكونات

      خوخ معلب - محتويات جرة عادية 400 جم

      زبدة - 100 جم

      بيض - 3 قطع

      طحين - حوالي كوب

      حبيبات سكر - زجاج

    • مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة

      ملفات تعريف الارتباط من نوع "Yubileiny" - 4-5 ملفات تعريف ارتباط

    طريقة طهو

      يُرفع الدراق من الشراب ويُصفى. تقطع إلى شرائح سميكة.

      ينخل الدقيق ويخلط مع البيكنج بودر.

      نذوب نصف كمية الزبدة ونخفق مع حبيبات السكر ، ومن الأفضل استخدام الخلاط. ضعي 50 جم المتبقية من الزبدة في الفريزر.

      يخفق البيض بشكل منفصل ويخلط مع خليط الزبدة. فاز مرة أخرى.

      أضيفي الفانيليا حسب الرغبة (أو سكر الفانيليا) وأضيفي الدقيق والخفق حتى يكتسب العجين قوام الكريمة الحامضة المتوسطة السميكة.

      قم بلف البسكويت بواسطة درفلة إلى فتات متوسطة الحجم (ولكن ليس "في الغبار" تمامًا).

      قم بتغطية القالب بورق الخبز بالزيت أو الزيت جيدًا بالسيليكون. صب فتات البسكويت فيه.

      رتب شرائح الخوخ على شكل زهرة أو أي شكل آخر. افركي الزبدة المجمدة على الفاكهة.

      تُسكب العجينة وتُوضع قالب الكيك مع الخوخ المعلب في الفرن ، والذي يجب تسخينه مسبقًا إلى 180 درجة. من الأفضل عدم فتح الفرن لأول 30 دقيقة ، وبعد ذلك يمكنك فتحه والتحقق من جاهزية الطبق بشظية: قم بثقب الفطيرة في المكان الأكثر سمكًا وإزالة الشظية ؛ إذا كانت هناك عجينة لزجة متبقية عليها ، فلا يزال يتعين وضع الكعكة في الفرن ؛ إذا كانت الشعلة نظيفة ، فإن المخبوزات جاهزة.

      اقلب الفطيرة النهائية على طبق حتى يصبح قاعها مع الخوخ هو الجانب العلوي. تُزين بالكريمة المخفوقة أو الكراميل أو العسل ، حسب الرغبة.

    الوصفة 2. رمل الفطيرة بالخوخ المعلب والجبن القريش

    مكونات

      جبن قريش - عبوتين (400 جم)

      كريمة حامضة - 200 جم

      الخوخ - 6 أنصاف

      زبدة - نصف عبوة (90-100 جم)

      طحين - كوب ونصف (أو أكثر بقليل)

      سكر محبب - نصف كوب + نصف كوب في الحشوة

      بيضة - واحدة + 2 في الحشوة

      مسحوق الخبز - نصف ملعقة صغيرة (يمكنك أو بدونها)

      كاكاو - 1-2 ملاعق كبيرة من الأعلى

      سكر الفانيليا والهيل - قليلا

      النشا - بضع ملاعق كبيرة

    طريقة طهو

      يقطع الزبدة إلى فتات مع السكر ويخفق في بيضة.

      اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو ، واخلطي منخل حتى لا تكون هناك كتل.

      أضيفي الدقيق في محاولة للحصول على عجينة بلاستيكية ناعمة.

      افردي دائرة بالحجم المطلوب من العجين بحيث يمكن وضعها في قالب (ويفضل استخدام قالب مقسم). دهن القالب بالزيت وألصق القاع والجدران بالعجين من الداخل. ضعيها في الثلاجة ، مع تغطية القالب بالعجين بفيلم التشبث.

      إذا لزم الأمر ، مرر الجبن من خلال مفرمة اللحم أو افركه من خلال غربال. ثم خفق برفق باستخدام الخلاط.

      الاستمرار في الخفق وإضافة القشدة الحامضة والسكر والبهارات والنشا. يخفق البيض بشكل منفصل ويوضع في حشوة اللبن الرائب ، ثم يخفق مرة أخرى.

      أخرجي شكل العجين من الثلاجة وضعي فيه حشوة الخثارة.

      قم برج الدراق من الدراق واضغط على النصفين في اللبن الرائب مع التقريب. يُمزج الجزء العلوي من الكعكة ويوضع المقلاة في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة. اخبزيها لمدة 45 دقيقة ، ثم تحققي من جاهزية الشعلة بوضعها في اللبن الرائب. إذا كان الجبن القريش لا يزال مبللاً ، أمسك الكعكة في الفرن لمدة 5-10 دقائق أخرى ، ثم تحقق مرة أخرى.

      عندما تصبح المخبوزات جاهزة ، أخرج طبق الخبز واتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة. ثم أزيلي جانب الشكل المقسوم وضعي الفطيرة مع الخوخ المعلب في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.

    وصفة 3. فطيرة مع الخوخ المعلب وبتلات اللوز

    مكونات

      خوخ من علبة 400 جرام

      طحين - كوب مع القليل

      زبدة - 2/3 عبوات

      سكر - نصف كوب و 2 ملاعق كبيرة (من الأفضل تناول ملعقتين كبيرتين على الأقل من السكر البني)

      بتلات اللوز (أو اللوز المفروم ببساطة) - 1/3 كوب

      بيض - 3 قطع

      ملح - قرصة

      قرفة - نصف ملعقة صغيرة

    طريقة طهو

      أخرج الدراق من الشراب واتركه يصفى ، ثم قطعه بحذر شديد إلى مكعبات صغيرة.

      قم بتشغيل الفرن - سوف يسخن بمجرد أن يصبح العجين جاهزًا.

      قم بتليين الزبدة في الميكروويف أو في درجة حرارة الغرفة واخلطها بخلاط مع السكر والملح في كتلة متجانسة (اترك ملعقتين كبيرتين من السكر).

      يخفق البيض ويقلب مع خليط الزبدة والسكر ، ثم مع الاستمرار في الخفق ، يضاف الدقيق المنخول مسبقًا حتى يتم الحصول على عجينة طرية. قلبي (باليد) مكعبات الخوخ.

      دهن النموذج بالزيت (أو غطه بورق مزيت). ضع العجين هناك.

      اخلطي ملعقتين كبيرتين من السكر (يفضل البني) مع القرفة وبتلات اللوز ورشيها فوق الكيك.

      نضع في فرن ساخن على 180 درجة ونخبز لمدة 45 دقيقة ، تأكد من جاهزية الشعلة.

      تبرد الكعكة وإزالتها من القالب.

    وصفة 4. فطيرة في الخوخ المعلب وحشوة القشدة الحامضة

    مكونات

      طحين - 2 كوب غير مكتمل

      بيض - 5 قطع

      زبدة - 100 جم

      سكر الفانيليا - كيس

      سكر محبب - نصف كوب + نصف كوب آخر

      كريمة حامضة - 300 جم + 3 ملاعق كبيرة

      مسحوق الخبز - حوالي ملعقة صغيرة

    طريقة طهو

      افصل الصفار عن بياض ثلاث بيضات. اخلطي الصفار بالخلاط مع نصف كوب من السكر المحبب و 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة وسكر الفانيليا. يقلب المزيج مع الزبدة ويخفق جيدا.

      يُنخل الدقيق ويُخلط في مسحوق الخبز ، ثم يُضاف خليط الدقيق إلى المكونات السائلة مع الخفق باستمرار.

      اخفقي بيضتين وثلاث صفار بالخلاط ، أضيفي نصف كوب من السكر و 300 غرام من القشدة الحامضة واستمري في الخفق.

      غطي القالب بورق أو دهن بالزيت ، ضعي العجينة على شكل سلة ، اضغطي على القاع والجوانب لأسفل وجوانب النموذج.

      رتب الخوخ نصفيًا ، مع تقريبهما لأعلى. صب القشدة الحامضة.

      ضع الطبق في الفرن ، والذي يتم تسخينه مسبقًا إلى 180 درجة. اخبزيها لمدة 40 دقيقة ، حتى يتحول لون الجزء العلوي من الكعكة إلى اللون البني الفاتح (قد تبدو الحشوة أرق).

      أخرج المخبوزات واتركها تبرد في القالب (ستصبح الحشوة كثيفة نتيجة لذلك).

    وصفة 5. فطيرة الخوخ المعلبة المجمدة

    مكونات

      خوخ معلب - 5 أنصاف

      ملفات تعريف الارتباط من نوع اليوبيل (فتات) - زجاج

      سكر بني - 2 + 2 ملاعق كبيرة

      حليب - 2/3 كوب

      زبدة - 70 جم

      عصير الليمون والبرتقال الطازج - حوالي 2 ملاعق كبيرة

      قشطة 30 - 35٪ دهن - زجاج

    طريقة طهو

      اخلطي فتات البسكويت مع الزبدة المحضرة (تذوب) و 2 ملاعق كبيرة من السكر.

      قم بتغطية النموذج القابل للفصل بورق مزيت ووزع الكتلة فوقه حتى تحصل على "سلة" بجوانب.

      توضع في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق لمدة 10. انزع القاعدة المحضرة واتركها تبرد.

      في هذه الأثناء ، اخلطي الحليب مع السكر (ملعقتان كبيرتان) وعصير الحمضيات. ضعي الخوخ المفروم عشوائياً في نفس المكان واخلطيه بالخلاط.

      اخفقي الكريمة في رغوة متينة وقلبي في خليط الحليب والحمضيات. ضعي الخليط في القاعدة وضعيه في الفريزر لمدة خمس ساعات ، مغطى بورق الألمنيوم.

      خذ 10-15 دقيقة قبل التقديم.

    وصفة 6. فطيرة مع الخوخ المعلب في طباخ بطيء

    مكونات

      الزبادي الطبيعي - 1 كوب صغير (125 جم)

      الخوخ المعلب - 5-6 أنصاف

      زبدة - نصف عبوة (100 جم) + 50 جم أخرى للتلقيح

      حبيبات سكر - زجاج

      العسل - بضع ملاعق

      قشطة 20٪ - ربع كوب

      بيض - ثلاثة

      طحين - 200 جم

      مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة

    طريقة طهو

      هرس 2 خوخ نصفي مع الخلاط ؛ نقطع الباقي إلى شرائح نظيفة ونتركها جانباً الآن. اخلطي هريس الخوخ مع الزبادي.

      اخلطي البيض مع السكر المحبب والزبدة المخففة (100 جم).

      ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف إلى خليط البيض. اضرب بالخلاط مع إضافة هريس الخوخ.

      نسكب العجينة في وعاء متعدد الطهي ، ونضع شرائح الخوخ فوقها. اضبط وضع الخبز ؛ الوقت لوضع 40 دقيقة.

      أثناء خبز الكعكة ، انقعيها: اخلطي الزبدة المذابة مع العسل والقشدة.

      قم بإزالة اللذيذ النهائي من الخلاط ، واثقبه في عدة أماكن بشعلة واسكبه بالتشريب. تركه يبرد.

    نصائح ونصائح لعمل فطيرة الخوخ المعلبة

      لتسهيل العمل معه عجينة الغريبة، دهن يديك قليلاً بالزيت النباتي. ثم لن تلتصق العجينة بها.

      قبل تحضير الفطيرة ، يجب إزالة الدراق من الشراب وتركه يجف. كقاعدة عامة ، ليس هناك حاجة للشراب في الوصفة ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك غليه وإضافة النشا للطهي. صلصة حلوة، والتي يمكن تقديمها مع فطيرة أو طبق آخر: فطائر ، تشيز كيك ، إلخ.

      عند خبز فطيرة بالخوخ المعلب ، يُنصح باستخدام قالب سيليكون ، وإذا لم يكن متاحًا ، قم بتغطية النموذج المعتاد بورق الخبز ، ومزيت جيدًا. الكعكة طرية للغاية ويمكن أن تنكسر أو تتجعد بسهولة عند إزالتها من القالب. قوالب سيليكون أو الورق سيساعد في تجنب هذه المشكلة. من الجيد أيضًا استخدام نموذج منقسم.

    يوم سعيد ، أيها الطهاة الأعزاء ، ستتعلم اليوم كيفية صنع فطيرة دراق لذيذة لا تُنسى.

    كلنا نعرف ذلك أكثر كعكة شعبية بين ربات البيوت التفاح شارلوت، نعم ، إنه لذيذ جدًا حقًا ، لكن لا يوجد أقل من ذلك فطائر لذيذة، على سبيل المثال - فطيرة الخوخ.

    لجميع عشاق الخوخ ، قررنا أن نصنع مفاجأة صغيرة ، وهي جمع أكبر عدد ممكن الوصفات الشعبية فطيرة الخوخ الموجودة على الإنترنت.

    فطيرة خوخ مع خوخ معلب

    المكونات التي نحتاجها هي:

    • سكر - مائتي غرام
    • زبدة - 200 جرام (زبدة) ؛
    • خوخ معلب - 850 جرام ؛
    • بيضة - خمس قطع
    • الصودا المطفأة - 1 ملعقة.
    • الحليب - 50 مللتر ؛
    • دقيق القمح - 300 جرام ؛
    • القشدة الحامضة - 400 جرام (للقشدة) ؛
    • سكر الفانيليا - 2 كيس ؛
    • سكر - 100 جرام (للقشدة).


    حسنًا ، لنبدأ ، أولاً نحتاج إلى خلط السكر مع سكر الفانيليا ، ثم نطحن الزبدة بالسكر حتى يصبح قوامها موحدًا. من المستحسن أن يكون الزيت في درجة حرارة الغرفة ، بالنسبة لي فمن الأسهل طحن السكر.


    ثم نقوم بتقسيم البيض إلى الزبدة ، المبشور بالسكر ، وبعض فطيرة الخوخ مصنوعة حصريًا باستخدام بياض البيض فقط ، وأعتقد أنه يتحول إلى ألذ بكثير مع صفار البيض ، لذلك أوصي باستخدام صفار كامل مع البروتين. بعد وضع البيض في الأوعية ، اخلط كل شيء جيدًا بما يكفي حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.


    الآن في عملية الخلط ، أضف الحليب في تيار رقيق ، مع عدم التوقف عن تحريك الخليط.



    الشيء التالي الذي سنفعله هو فتح الخوخ والوضع في نصف نضح إلى شرائح ، أو حتى أفضل كما تريد.


    الآن نقوم بتشغيل الفرن. عند درجة حرارة 180 درجة ، دعها تسخن. بعد ذلك ، نأخذ صينية الخبز ، وندهنها بالزيت ، ونضع ورق الخبز في الأعلى ، ثم اسكبوا العجينة ، ووزعوها على كامل سطح صينية الخبز بملعقة.


    الآن فقط ، انشر الدراق بعناية وبشكل متساوٍ فوق الكعكة. نرسل فطيرة الخوخ لخبزها في الفرن لمدة 35-40 دقيقة ، كل هذا يتوقف على فرنك.


    أثناء خبز فطيرة الخوخ ، سنقوم بتحضير الكريمة بسرعة ، ولكن هنا كل شيء بسيط للغاية ، نخلط الكريما الحامضة مع السكر في الخلاط لمدة 10 دقائق ، وستحصل على فطيرة لذيذة ولذيذة للغاية.


    عندما تُخبز الكيكة بالكامل وخشنة قليلاً ، نخرجها من الفرن.


    وآخر شيء يتعين علينا القيام به هو سكب القشدة الحامضة فوق فطيرة الخوخ الساخنة. يمكنك تناول الطعام فقط عندما تبرد فطيرة الخوخ تمامًا. أتمنى لك وجبة شهية.


    هذه صورة مقطوعة لفطيرة الخوخ الجاهزة للأكل.


    فطيرة الخوخ الرائب

    هذه الوصفة سهلة التحضير ، ليست هناك حاجة لمهارات طبخ خاصة لخبز هذه الفطيرة بالخوخ المعلب ، على الرغم من أنها قد تبدو معقدة للوهلة الأولى. ستحب الوصفة بشكل خاص عشاق الخبز بالجبن القريش ، لأن الكعكة ، كما خمنت على الأرجح ، ستكون عبارة عن جبن قريش.

    لخبز الخوخ نحتاج إلى المكونات التالية:

    للاختبار

    • دقيق القمح - 230 جم ؛
    • سكر محبب - 130 جم ؛
    • مسحوق الخبز أو الصودا المملحة - 1 ملعقة صغيرة ؛
    • زيت - 120 جرام ؛
    • بيض دجاج (كبير) - 1 قطعة.

    لملء

    • سكر - 130 جم ؛
    • اللبن الرائب - 500 جرام ؛
    • بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
    • القشدة الحامضة ليست دهنية جدًا - 200 جم ؛
    • نصف ليمونة؛
    • النشا - ملعقتان كبيرتان. ملاعق.
    • فانيلين أو سكر - قطعة واحدة (كيس) ؛
    • الخوخ (المعلب) - 1 علبة (400 جم).


    حسنًا ، هذه هي المكونات التي نحتاجها ، ليس كثيرًا ولا قليلاً ، لكن صدقوني ، هذه الكعكة تستحق العناء حقًا. فطيرة جبن الخوخ مثالية ليس فقط للتمتع اليومي ، ولكن أيضًا لطاولة الأعياد.

    هيا ، دعنا لا نسكب الماء ، دعنا نذهب مباشرة إلى الطهي ، ونبدأ بالعجين.

    أول شيء سنفعله هو سحق الزبدة والسكر. يمكنك فعل ذلك بالملعقة ، والشوكة ، والبعض يشعر بالراحة بأيديهم ، انظر ، افعل ما تريد.



    أضف مسحوق الخبز إلى الدقيق. نضيف الدقيق بكميات صغيرة إلى الزبدة من خليط البيض ونعجن العجينة. العجين يحب الأيدي أفضل ، لذلك أنصحك بأن تعجنها بيديك.


    بعد عجن العجينة ، حاول لفها إلى طبقة ، وضعها في قالب ، بعد أن دهنها بالزيت مسبقًا ، وشكل بعناية جوانب عالية بما فيه الكفاية ، على طول ارتفاع القالب بالكامل تقريبًا. الآن نضع العجينة في الثلاجة لمدة 25 - 30 دقيقة.

    >

    بينما تبرد عجينتنا في الثلاجة ، في هذه الأثناء ، سنملأ فطيرة الخوخ.

    بعد ذلك ، في طبق عميق بما فيه الكفاية ، قم بتكسير البيض ، ووضع الجبن ، فمن المستحسن طحنه أولاً من خلال غربال. يضاف السكر وسكر الفانيليا وعصر نصف ليمونة ولا تنسى النشا والقشدة الحامضة.


    الآن ، كما خمنت بالفعل ، نحتاج إلى مزجها جميعًا بشكل مكثف للغاية ، أوصي بطلب المساعدة من الخلاط ، فإن مرفق الخفقت سيفعل ذلك بشكل أفضل بكثير مما تستطيع باليد.


    بعد ثلاثين دقيقة ، نخرج العجين المطبوخ من الثلاجة ونصب كتلة الخثارة اللذيذة في القالب.


    علاوة على ذلك ، لا يزال يتعين القيام به قليلاً ، فنحن بحاجة إلى إضافة المكون الرئيسي لدينا - هذه الخوخ. كل من الخوخ المعلب والطازج مناسب لهذه الوصفة. ضعي النصفين برفق على سطح الكيك ، واغمسي الدراق بعمق قليلاً فيه. الآن نرسل تشيز كيك مع الخوخ في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة ويخبز لمدة ساعة تقريبا.


    عندما نكون جاهزين ، نخرجها من الفرن ونبردها. أوصي باستخدامه باردًا ، لذلك عندما يبرد ، أقترح إرساله إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.


    هكذا تبدو الفطيرة لدينا في القسم ، يجب أن توافق على أن الجمال لا يزال كما هو ، لكن المذاق أفضل. أنصح الجميع بتجربة الطهي ، أنا متأكد من أنك لن تندم على ذلك.


    فطيرة الخوخ شارلوت

    من المحتمل أن تكون شارلوت أكثر أنواع الفطائر شيوعًا ، وغالبًا ما تصنع من التفاح ، على سبيل المثال ، لكن هذه المقالة تدور حول فطائر الخوخ ، لذلك سنصنع شارلوت مع الخوخ. في الوصفة السابقة استخدمنا الخوخ المعلب ، والآن سنقوم بعمل فطيرة بالخوخ الطازج ، لذا يفضل طهيه في الصيف عندما يكون موسم الخوخ.

    إذا كنت تريد أن تمدحك عائلتك ، قم بإعداد هذه الكعكة لهم ، ويضمن لك أن أطفالك سيحصلون على الحب من زوجك ، قبلة ، ومن والدتك الثناء ، فلا تضيع هذه الفرصة بالركض إلى المطبخ. إذا لم تكن طباخًا متمرسًا ، فلا تثبط عزيمتك مع هذا الخبز على الإطلاق سيتعامل الجميع مع ذلك ، أؤكد لك ذلك.

    حسنًا ، دعنا لا ننشغل بالموضوع ، فلنبدأ في طهي فطيرة الخوخ أو شارلوت مع الخوخ ، أطلق عليها ما تريد. بالنسبة للفطيرة ، نحتاج إلى المكونات التالية:

    • سكر - 1 كوب ؛
    • طحين - 1 كوب ؛
    • بيض - 4 قطع
    • الخوخ - 3 قطع (المزيد) ؛
    • الزيت - لتزييت القالب ؛
    • مسحوق الخبز - 1 ملعقة.


    كما ترى ، المنتجات بسيطة جدًا ، أو حتى تقريبًا هي نفسها التي نستخدمها عادة عند تحضير شارلوت بالتفاح. سيستغرق طهي هذه الفطيرة حوالي أربعين دقيقة ، ونقرأ أدناه كيفية طهيها.

    يعد طهي فطيرة بالخوخ أمرًا بسيطًا للغاية ، وصب السكر في طبق عميق ، وكسر البيض ، ومن الأفضل استخدام البيض محلي الصنع بمساعدة منهم ، والعجين أكثر تهوية وطرية.


    الآن تغلب على كل هذا جيدًا حتى يصبح القوام أبيض ، رغوي متجدد الهواء ، يكون الخفق أفضل مع الخلاط ، لأنه إذا قمت بذلك يدويًا ، فسيتعين عليك قضاء أكثر من نصف ساعة لإحضار الخليط إلى الشكل المطلوب ، وللجهد الذي تحتاجه أنا صامت بشكل عام.


    بعد ذلك ، نضيف الدقيق إلى الخليط ، إذا كنت تستخدم مسحوق الخبز ، فعليك أولاً تحريكه بالدقيق ، وتخلط كل هذا جيدًا مرة أخرى. أود أن أقول عن مسحوق الخبز ، في الواقع ، إنه ليس ضروريًا لهذا النوع من العجين ، لذا إذا لم تجده ، فهو ليس مخيفًا.


    الآن دعنا نعتني بالخوخ ، كل شيء بسيط وواضح هنا ، نغسل جيدًا ، نخرج الحفرة ونقطعها إلى قطع ليست كبيرة جدًا ، من المستحسن أن يكون لديك الخوخ الأكثر نضجًا وحلوة ، لأسباب واضحة ، ستكون الفطيرة ألذ بكثير مع مثل هذه الخوخ.


    نقوم بتشحيم قالب الشارلوت بالزبدة ، أوصي بعدم المبالغة فيه بالزبدة ، ولكن دهنه قليلاً. نسكب عجينة البسكويت في القالب.



    ثم يحدث كل شيء وفقًا للمعيار ، نرسل الكعكة إلى فرن مسخن مسبقًا بدرجة حرارة 200 درجة لمدة ثلاثين دقيقة. نخرج فطيرة الخوخ بعد خبزها بالكامل من الخارج ومغطاة بقشرة ذهبية في الأعلى. يُنصح باستخدام شارلوت مع الخوخ بعد أن يبرد تمامًا.


    حسنًا ، أنت الآن تعرف وصفة أخرى لصنع فطيرة الخوخ ، أتمنى أن تكون قد أحبتها تمامًا مثل أي شخص آخر. أتمنى لك وجبة شهية!

    جاستروجورو 2017