التقويم القمري للتخليل الملفوف. عندما يكون أفضل وقت لملح الملفوف

كقاعدة عامة ، تبدأ عملية جمع الملفوف في الشقق والمنازل في بلدنا في سبتمبر ، وتنتهي في مكان ما بنهاية السنة التقويمية. لاحظ أسلافنا أيضًا أن الخميرة في أيام معينة يمكن أن تمضي بشكل جيد ونشط ، لكن يحدث أن كل شيء يتم بشكل صحيح ووفقًا لوصفتك المفضلة ، لكن الملفوف لم ينجح!

! المهم الأكثر ملاءمة في هذه العملية ، عند تخمير الملفوف التقويم القمري   2016 أو سنة أخرى هي أيام ارتفاع القمر. وهذا هو ، تلك الدورات التي تحدث مباشرة بعد القمر الجديد. خلال هذه الفترة ، تكون عمليات التخمير نشطة قدر الإمكان ويتم تخمير الملفوف بسرعة ، وسوف يتحول إلى هش ، لذيذ للغاية ، وحتى يتم تخزينه لفترة طويلة.

في اليوم الأول من نمو القمر ، يمكن تخمير الملفوف بسهولة ، ثم اختيار أي فترة قبل 12 يومًا من اكتمال القمر. بالمناسبة ، في اكتمال القمر ، يمكنك أيضًا التعامل مع هذه العمليات. لكن اللذيذ سيكون الملفوف ، كما يدعي العديد من ربات البيوت ، والذي سيتلاشى في منتصف دورة القمر المتنامية. حسنا ، دعنا ننتقل من الكلمات و توصيات عامة   إلى التفاصيل. أسرار ملء فطيرة مع الملفوف لذيذ جدا!

الآن سيكون من السهل والبسيط تحديد التواريخ التي يتم فيها تخمير الملفوف وفقًا للتقويم القمري 2016. من المهم أن نتذكر أن جميع عمليات الطهي المرتبطة بالتخمير يجب أن تتم على القمر المتنامي أو حتى على اكتمال القمر. لكن لا ينصح بالاشتراك في الأطعمة المعلبة على سطح القمر المتنامي ، فمن المعتقد على نطاق واسع أن لفات هذه الفترة ستصبح بلا طعم ، وغالبًا ما تنتفخ البنوك وتذوق طعمها.