Сирна запіканка з абрикосами – такий десерт не соромно подати на святковий стіл! Сирна запіканка з курагою у мультиварці Сирна запіканка з абрикосами у мультиварці.

Крок 1Вам потрібно приготувати всі продукти, щоб Ви були впевнені, що вони є в наявності, і знаходяться у Вас під рукою. Візьміть миску невеликого об'єму. Зараз ми змішуватимемо в ній яйця з цукровим піском. Коли цукрові крупинки розчинилися, Вам потрібно додати цедру в миску і розтоплений маргарин. Все перемішайте. Тепер додайте протертий через сито сир. Також його можна подрібнити блендером, щоб не було крупинок.

Крок 2З інгредієнтів у Вашій мисці необхідно отримати однорідну масу. Додайте молоко в миску. Найкраще, якщо молоко буде кімнатною температурою.

Крок 3Тепер можна додавати борошно, яке попередньо змішайте з розпушувачем для тіста і просійте їх. Добре розмішуйте інгредієнти. Консистенція готового тесту має бути, як густа сметана.

Крок 4Тепер дійшла черга і до печива. Воно має бути щільною структурою, щоб швидко не розм'якло у тесті. Руками розламайте печиво на невеликі шматочки, додайте в тісто і перемішайте, щоб печиво розподілилося по тісту рівномірно.

Крок 5Тепер ми пектимемо наш пиріг. Для цього візьміть мультиварку. Встановіть її на робочу поверхню, переконайтеся, що чаша мультиварки чиста та суха. Змастіть чашу невеликою кількістю олії. Також Ви можете застелити пергаментом. Перекладіть готове тісто в мультиварку, рівномірно розподіливши його по чаші.

Крок 6Тепер Вам потрібно вимити абрикоси, видаліть кісточки. Поріжте соломкою абрикоски. Розкладіть їх по вершині тіста. Дивіться, як гарно та яскраво у нас з Вами вийшло. Увімкніть мультиварку в мережу. Вибирайте програму «Випічка», час на таймері з'явиться за промовчанням – 60 хвилин. Нам буде його цілком достатньо, щоб пиріг спікся. Тому просто закриваємо пристрій кришкою і тиснемо на кнопку «СТАРТ». Можете займатися своїми справами, поки по будинку будуть витати чудові аромати абрикос, цитрусу і молока. Якщо любите ванілін, можете додати його до випічки на кінчику ножа. Також можна використовувати ванільний цукор. Коли Ви почуєте сигнал мультиварки, можете вимкнути її. Дайте пирогу настоятися під закритою кришкою у вимкненому пристрої 7 – 10 хвилин. Потім можна мультиварку відкривати та витягати з неї готовий ароматний пиріг. Мультиварка, на відміну від духовки, не розуміє верх пирога, але це не означає, що він буде некрасивий або не пропечений. Така вже у мультиварок особливість, тому що зверху немає нагрівального елемента. Ви можете легко виправити такий візуальний дефект, посипавши готовий пиріг, що охолонув, цукровою пудрою, полив топінгом, а також іншими прикрасами, на Ваш смак.

Пропоную вам рецепт найніжнішого десерту сирної запіканки зі шматочками абрикосу. Ця страва виходить настільки вишуканою, що її не соромно подати на святковий стіл. Готується сирна запіканка із простих продуктів та сезонних фруктів, прикрасити можна яскравими ягодами та м'ятою. Ви можете приготувати цю страву у духовці. Досвідчені господині напевно впораються із цим завданням. Ну а наявність мультиварки робить процес випікання елементарним настільки, що з ним впорається і дитина. Для рецепту важливо вибрати добре віджатий, жирний та м'який сир. Від якості та смаку сиру залежить смак кінцевого продукту.

Вам знадобиться:

1. Сир – 0,5 кг.
2. Абрикоси – 5 штук.
3. Яйця – 3 штуки.
4. Сіль - 0,5 чайної ложки.
5. Розпушувач – 1,5 чайної ложки.
6. Ванільний цукор – 1 упаковка.
7. Цукор – 0,5 склянки.
8. Манка – 0,6 склянки.
9. Рослинна олія для змащування форми небагато.
10. Цукрова пудра небагато.

Сирна запіканка з абрикосами: покроковий рецепт з фото

• Сир протерти крізь сито.

  

• Вбити яйця, додати|добавляти| сіль|соль| і розпушувач і розмішати до однорідної маси.

  

• Всипати цукор, ванільний цукор та перемішати.

  

• Додати манку і зганяти масу до гладкості силіконовою лопаткою.
  
• Накрити рушником і залишити на 30 хвилин|мінути| для розбухання манки.
  
• Абрикоси промити та обсушити. Три абрикоси очистити від кісточок і нарізати шматочками як на фото.
  
• Вмішати шматочки абрикосів у сирну масу.
  
• Відерце для запікання злегка змастити олією.
  
• Викласти підготовлену масу та вирівняти по верхньому краю. Вибрати режим мультиварки «випічка» та встановити таймер на 45 хвилин.
  
• Під час виконання програми не відкривайте кришку мультиварки. Після сигналу готовності дати запіканку в спокої ще на 20 хвилин. Після того, як відкрити кришку. Запіканка сильно підніметься, а потім трохи опадає – це нормально.
  
• Остудити десерт. Викласти страву на тарілку для подачі та обсипати цукровою пудрою.
  
• Абрикоси, що залишилися, нарізати часточками і укласти по краю готової страви. У проміжках укласти яскраві ягоди.
  
• Прикрасити м'ятними листочками. Заповнити середину фруктами та ягодами на ваш смак і відразу подати.
• Нарізати запіканку на порції. На розрізі видно, що абрикоси розподілилися рівномірно, а сама запіканка пишна та пропечена.
  
• Подайте до цієї страви сезонні фрукти свіжий мед та ягідний компот.

Кисленька, легка, для охочих схуднути. Ну, а якщо вдома у вас живуть одні ласуни, кладіть у запіканку побільше цукру.
Це чудовий варіант вечері. Накидали фруктів, залили тістом і пішли у своїх справах. А через 40 хвилин просимо до столу, страва готова!

Для запіканки вам знадобляться:

• кілька яблук;
• штук 6 абрикосів;
• 200 г сиру;
• 2 яйця;
• 3 ложки манної крупи;
• ложка або два цукри.

Мультиварка: Панасонік, Редмонд, Поларіс, Філіпс та інші.

Приготування запіканки

Змішайте всі інгредієнти для тесту і відставте убік, щоб манка трохи наситилася та набрякла. Цукру можна взяти від однієї столової ложки до половини мультистакана (тобто 80 г) - як вам більше до вподоби.

Помийте та поріжте яблука та абрикоси. Складіть їх у мультикастрюлю (якщо вона сталева - попередньо мазніть її олією і обсипте манною крупою).

Якщо хочете солодку випічку – добре присипте фрукти цукром. Якщо любите "кислинку" - не посипайте (або, якщо вони надто соковиті, використовуйте манну крупу).

Вилийте на яблука з абрикосами тісто.

Увімкніть випічку на 45 хвилин. Чекайте на сигнал.

Цей рецепт дуже економний, тому що сюди можна вдало спровадити всю «некондицію» з холодильника — яблука, що підгнили, «підгуляли» абрикоси, нез'їдений дітьми сир. Звичайно, страва вийде проста, без кулінарних вишукувань — зате натуральна, домашня… Саме те, що вважається класичною домашньою кухнею!

Навряд чи когось потрібно вкотре переконувати на користь сиру, вона відома всім. Сирна запіканка – корисна страва з сиру, кохана всіма, хто відвідував дитячий садок, змалку. Звичайна сирна запіканка – це надто банально, тому до неї часто додають фрукти, ягоди та сухофрукти – родзинки та курагу. Ось я і пропоную сьогодні рецепт саме такої сирної запіканки з курагою у мультиварці. Приємна на смак, солодка курага є висушеними абрикосами. Запіканка з курагою готується, замість неї я використовую манку, завдяки якій запіканка має більш пишну консистенцію, а курага надає страві дивовижного янтарно-жовтого кольору.

Інгредієнти:

• сир – 400 г
• манна крупа - 3 ст. л.
• сметана – 2 ст. л.
• яйця – 2 шт
• цукор – 2 ст. л.
• розпушувач – 1 ч. л.
• курага – 2 жмені
• вершкове масло для змащування чаші

• кількість порцій - 5-6 шт

Як приготувати запіканку з курагою?

Насамперед манну крупу потрібно перемішати зі сметаною і дати постояти, щоб вона трохи набрякла.

Окремо збити яйця із цукром. Збиті яйця змішати з|із| сиром і набряклою манкою. Все перемішати.

Любителі м'яких запіканок (типу суфле), сир з манкою можуть розтерти блендером. Я люблю відчувати сир у випічці, тож цього не роблю.

Наприкінці додати курагу та розпушувач. Перемішати.

Чашу змастити будь-яким маслом, дно та боки обсипати манкою. Вилити нашу підготовлену сирну масу. Увімкнути мультиварку, встановити режим випікання. Випікати сирну запіканку з курагою в мультиварці - 60 хвилин.

Ці солодкі і в той же час ситні ласощі відмінно підійдуть як для легкого сніданку, так і для полудня. Запіканка з манкою готується дуже просто та швидко. А якщо в тісто додати курагу чи родзинки – десерт вийде ще смачніше. Спробуйте, не пошкодуєте.

З манкою. Рецепт

Інгредієнти: 500 гр. сиру середньої жирності, 150 гр. цукрового піску, три яйця, 100 гр. крупи манної, 100 гр. сметани, вершкове масло.

В окремій мисці змішайте цукор із сиром та яйцями. Масу можна збити міксером. Всипте манну крупу. Ще раз добре перемішайте і додайте сметану. Поставте тісто на півгодини у тепле місце, щоб манка набухла. Форму мультиварки змастіть вершковим маслом. Акуратно викладіть тісто та розрівняйте лопаткою поверхню. Запіканка в мультиварці сирна з манкою буде готова за сорок хвилин (режим «Випічка»). Відразу після сигналу не відкривайте кришку. Нехай запіканка трохи охолоне. Тільки після цього її можна діставати із мультиварки. Зверху ласощі присипте цукровою пудрою та прикрасьте цукатами.

Смачна та абрикоси. Рецепт

інгредієнти: 500 гр. некислого сиру середньої жирності, 50 мл вершків чи молока, два яйця, 50 гр. розм'якшеної олії, 100 гр. цукрового піску, 15 шт. абрикосів (консервованих чи свіжих), 100 гр. манної крупи, ванілін.

Блендером або міксером добре збийте вершкове масло, сир, яйця та вершки. Поступово всипте цукровий пісок. Потім невеликими порціями обережно введіть манну крупу. Продовжуйте збивати, а наприкінці всипте ванілін. Масу, що вийшла, поставте на півгодини в тепле місце, щоб крупа набухла. Абрикоси обмийте у воді та обсушіть. Видаліть кісточки. Місткість мультиварки змастіть олією. На дно викладіть половинки абрикосів зрізом нагору. Залийте фрукти Потім покладіть решту абрикосів розрізом вниз. У режимі «Випічка» запіканка в мультиварці сирна з манкою буде готова через сорок хвилин. Смачного.

Запіканка в мультіварці сирна з манкою та гарбузом. Рецепт

Інгредієнти: 2 ложки молока, 500 гр. сиру, 100 гр. манної крупи, 150 гр. цукрового піску, вершкове масло|мастило|, яйце, щіпка солі, 100 гр. м'якоті гарбуза.

Манну крупу замочіть у теплій воді. Гарбуз натріть на середній тертці і обсмажте на вершковому маслі п'ять-сім хвилин. Замісити тісто. Сир пропустіть через сито, після чого розітріть його з цукром та сіллю. Додайте трішки соди, щоб тісто стало більш пишним. Все добре перемішайте. У сирну масу покладіть гарбуз і вбийте яйце. Ще раз все перемішайте, додайте манну крупу та молоко. Тісто має вийти як густа сметана. Місткість мультиварки змастіть олією. Дно та боки посипте манною крупою. Викладіть тісто та увімкніть режим «Випічка». Запіканка сирна з манкою, фото якої представлені в цій статті, буде готова вже за сорок хвилин. Однак діставати випічку з мультиварки можна лише після того, як вона охолоне. Смачного.