Pizzateig ist ein schnellkochendes Rezept. Pizza Kochtipps. Einfacher und leckerer Pizzateig in Mayonnaise.

22. Februar 2015 753

Hefefreier Pizzateig wird auch in seiner Heimat immer beliebter torte öffnen   mit verschiedenen Füllungen - in Neapel.

Der Hauptvorteil davon schnelltest   - Dies ist eine Gelegenheit, ein Minimum an Zeit mit Kochen zu verbringen.

Rezepte für schnellen Pizzateig ohne Hefe

Optionsnummer 1 - Hauch

Perfekt für Liebhaber italienischer Torte mit knuspriger Kruste und weicher Krume.

Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:

• 50 g Margarine oder Butterbrot (Aufstrich funktioniert nicht);
• 200 ml warme Milch oder Wasser;
• 1 mittleres Ei;
• 1 TL kein Spitzensalz;
• 2 EL. weißes Mehl und 1 EL. Vollkorn (Sie können nur Weizenmehl verwenden).

In eine tiefe Schüssel das gesiebte Mehl geben.

Fügen Sie Salz und Butter oder Margarine hinzu.

Mehl muss mit Butter geschlagen werden, um eine ölige Krume zu bilden.

Diese Operation kann mit einem langen Messer, einer Gabel oder mit einer tiefgefrorenen Butter (Margarine) auf einer groben Reibe durchgeführt werden. Mischen Sie diese dann gründlich mit Mehl.

In dem entstandenen Krümel sollten Sie ein mit Milch (Wasser) geschlagenes Ei hinzufügen.

Die Masse kneten, zu einer Kugel formen und 20 Minuten in der Kälte stehen lassen.

Dann eine Schicht von 5-6 mm ausrollen und in ein mit Mehl geflammtes Backblech geben.

Das Rezept für einen schnellen Pizzateig kann gefüllt sein, aber Tomatensauce sollte erforderlich sein.

Schmieren Sie es auf die Backfläche und legen Sie die vorbereitete Füllung aus (gebratene Champignons, Salamischeiben, frische Gemüsepaprika, Oliven, legen Sie den geriebenen Käse auf eine gleichmäßige Schicht).

Pizza in einem auf 190-200 Grad vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.

Die Bereitschaft kann dadurch bestimmt werden, ob der Käse geschmolzen ist.

Optionsnummer 2- "Pizza auf einem essbaren Teller"

Dieses Rezept ist für Liebhaber von dünnen, köstlichen knusprigen Kuchen gedacht. .

Schneller Teig   für Pizza gehören solche Produkte:

• 2 EL. Mehl (350 g, Mehl muss gesiebt werden);
• 150 ml Wasser;
• 40 ml Olivenöl;
• 0,5 TL. Salze (5-6 g).

Wasser mit Butter mischen, Mehl mit Salz mischen.

Es ist nicht wert, Mehl auf einmal hinzuzufügen, ein bisschen besser, damit die Masse nicht zu eng wird.

Kneten Sie den elastischen Teigteig (er wird richtig gekocht, wenn er nicht an Händen und Geschirr haftet), machen Sie ihn zu einer Kugel und lassen Sie ihn nach dem Einlegen in eine Tüte 25-30 Minuten ruhen.

Nach dem Ausrollen sehr dünn, gut, ist es möglich, eine solche Masse in einen fast durchscheinenden Zustand auszurollen, sie bricht nicht.

Diese Mehlschicht auf ein gefettetes Backblech legen und die Oberfläche mit Olivenöl bestreuen.

Es sollte nicht viele Füllungen enthalten: Sie können frische Tomaten verwenden (beim Schneiden Samen entfernen, schälen - falls gewünscht), in dünne Scheiben schneiden.

Anstelle von frische Tomaten   sonnengetrocknet und fit.

Auf die Tomaten auf einen dünnen, dünnen Pizzateig süßen Paprika geben, in dünne Ringe schneiden, Oregano, Basilikum, Petersilie.

Frisches Grün kann durch eine trockene Mischung aus "Provence" - oder "Italienischen" Kräutern ersetzt werden.

Käse kann mehrere Sorten sein und nicht gerieben und dünne Platten in Scheiben geschnitten.

Im Ofen bei 250 Grad backen, bis der Käse geschmolzen ist, etwa 6-8 Minuten.

Auf dünn und schnell hefefreier Teig   Für Pizza können Sie süße Füllung - Obst, Schokoladensauce und andere Produkte, je nach Ihren Vorstellungen, verwenden.

Und hier ist das Videorezept, nur das Rezept ist etwas anders, Soda wird hinzugefügt:

Option Nummer 3 - der Teig auf Kefir

Für das Kochen von Mehlgerichten in kurzer Zeit können Sie dieses Rezept verwenden.

Sie werden 5-7 Minuten damit verbringen, es zu kochen.

Sie benötigen:

• 1 EL Kefir (frisch optional, kann 3-4 Tage alt sein);
• 350 bis 360 g gesiebtes Mehl im Voraus, dies sind 2 volle Gläser;
• 1 Ei;
• 7 g Backpulver oder 1 TL. ohne Spitzensoda;
• 1 TL Salz ist es mit einem Gewicht von 7 g.

Salz und Backpulver (Soda) zum Mehl hinzufügen, mischen.

In tiefen Gerichten Kefir mit einem geschlagenen Ei umrühren (kann mit einer Gabel oder einem Schneebesen geschlagen werden).

Zu dem flüssigen Teil müssen Sie den trockenen Teil (Mehl mit Zusatzstoffen) hinzufügen.

Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu, damit die Mischung nicht zu fest wird und "gehämmert" wird.

Den Pizzateig z. B. für Kuchen oder Knödel schnell kochen und kneten, mit einem feuchten Tuch abdecken und 15-20 Minuten reifen lassen.

Die gewachsene glatte Masse sollte zu einer ca. 1 cm dicken Platte gerollt werden, damit das Backen nach dem Backen weich und porös ist.

Legen Sie die "Pizzabasis" in die vorbereitete Form (Blatt, Backblech) und dann die Füllung.

Wenn angenommen wird, dass die Mehlbasis nicht dünn ist, kann der Belag mehr sein.

Die Oberfläche mit Tomatensauce bestreichen, dann dünne Schichten Schinken, Hähnchen (geräuchert), Gemüse - geröstete Zucchini oder Auberginen, frische Gemüsepaprika auslegen.

Um die Pizza saftiger zu machen, können Sie das Fleisch mit einer dünnen Schicht leichter Mayonnaise-Sauce schneiden.

Bestreuen Sie das gesammelte Muffin mit grob geriebenem Käse.

In einem heißen (180 Grad) Ofen ca. 30 Minuten backen.

Option Nummer 4 - "Pizza in Brand in einer Pfanne"

Sehr einfache und schnelle Methode.

Um so einen schnellen Pizzateig herzustellen, benötigen Sie Produkte:

• 4 EL. l Mehl (100 g);
• 2 EL. l saure Sahne und Mayonnaise (Fett spielt keine Rolle);
• 1 Ei;
• 1 Zwiebel 30 g;
• halber Teelöffel Soda oder 1 Dessertlöffel Backpulver für den Teig;
• eine Prise Salz.

Mischen Sie ein Ei mit Sauerrahm und Mayonnaise in einer geeigneten Schüssel mit einem Mixer, fügen Sie fein gehackte rohe Zwiebeln hinzu, mischen Sie zuvor mit Soda (Backpulver) vermischtes Mehl und machen die Mischung als Pfannkuchen (dicke Sauerrahm-Konsistenz).

Gießen Sie die ganze Masse in eine gebutterte Pfanne und füllen Sie die Füllung: Dünne Scheiben von Jagdwurst, Kapern (kann durch grüne Oliven oder gesalzene Gurken ersetzt werden), mit gehacktem Gemüse, roten Paprikasplittern und geriebenem Käse bestreuen.

Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten unter dem Deckel garen, der Käse sollte schmelzen.

Schnelle Hefepizza

Vertraute und bekannte Kochmöglichkeit.

Für schnell hefeteig   Für eine leckere Pizza werden folgende Komponenten benötigt:

• 1 EL warme Milch (kann mit Wasser 1: 1 verdünnt werden);
• 20 g "rohe" Hefe oder 7 g trocken;
• 1 TL Salz und Zucker;
• 100 ml Olivenöl, besser als rohes;
• 400 g Mehl.

In tiefen Speisen die Masse kneten.

Dazu müssen Sie in warmer Milch (30-33 Grad) Zucker, Hefe, Salz und Olivenöl hinzufügen.

Rühren Sie alles so um, dass sich die Hefe „verteilt“, gießen Sie gesiebtes Mehl ein (fügen Sie nicht alle auf einmal hinzu, sondern buchstäblich in einen Löffel) und kneten Sie einen weichen, geschmeidigen Teig, der nicht an Ihren Fingern haften bleibt.

Bedecken Sie es mit einem sauberen Handtuch und lassen Sie den Beweis.

Wenn sich das Volumen beinahe verdoppelt hat (nach etwa 45 Minuten hängt es von der Lufttemperatur ab), sollte es genommen und dann zu einem Blech gewalzt werden, dessen Dicke weniger als einen Zentimeter beträgt, auf eine mit Pflanzenöl gefettete Form gelegt und eine Pizza gebacken.

  In diesem Artikel finden Sie viele nützliche Informationen und erfahren Sie, wie viel Zeit Sie dafür benötigen volle Bereitschaft   Innereien.

Der Mangel an Eisen und anderen Elementen im Körper kann die Rinderleber ausgleichen. Es stellt sich heraus, dass auch für diejenigen, die Gewicht verlieren möchten, eine spezielle Leberdiät entwickelt wurde, in der Sie erfahren, welche Gerichte Sie damit kochen können.

Manchmal kann der gesamte Geschmack des Gerichts unter der Kraft einer einfachen Sauce betont und verändert werden. Aber welche sollte bevorzugt werden, wenn so viele Arten erfunden werden? Für kulinarische Experten wird empfohlen, von Zeit zu Zeit zu experimentieren und verschiedene zu kochen, um gewöhnlichen Gerichten jedes Mal einen neuen besonderen Geschmack zu verleihen. Beginnen Sie mit Bechamelsauce

Zum Belag können viele verschiedene Produkte verwendet werden.

Zum Beispiel auf einer eingefetteten weißen Sauce gebraten butter   in Scheiben geschnittene Pilze hühnerbrust, dann - Füllung mit weißer Sauce (Tartar oder Bechamel) einfetten.

Dann dünn geschichtete Tomaten und Halbringe auslegen paprika, mit Käse bestreuen, in kleine Würfel schneiden.

Das Backen mit diesem Rezept dauert länger als die anderen - 40 Minuten bei t 200 Grad.

Torte mit Belag in einen heißen Ofen stellen.

Wenn Sie immer noch denken, Sie kochen schnell leckerer Teig   Für Pizza mit Hefe kannst du nur viel Zeit verbringen und dann schauen, wie es einfach im Video gemacht wird:

Die Hauptzutaten, ohne die der Burger nicht "Pizza" genannt werden kann, sind Tomatensauce und Käse

Es gibt viele Rezepte für Tomatensauce, aber die klassische Version sieht so aus:

1. 140 ml Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, 3-4 zerdrückte Knoblauchzehen, frisches Tomatenpüree - 0,5 l, einen Bund grünes Basilikum (oder andere Sorten) und Oregano (Oregano) hinzufügen. Das Gewicht der Grünen sollte nur 40-50 g betragen. Es ist nicht erforderlich, es zu schneiden. Sie können mit den Fingern "reißen".
2. Alle Zutaten 5 Minuten schmoren lassen und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
3. Nachdem die Sauce 8-10 Minuten gekocht ist, wird sie auf ein Sieb geworfen und gerieben.
4. Die Reste der Schale und der Samen von Tomaten und grünen Zweigen werden weggeworfen und die Mischung wird noch ein paar Minuten in ein und dasselbe Gefäß gegeben.

Wenn es nicht möglich ist, es zu kochen, ist es ratsam, fertige, hochwertige Sauce (zum Grillen, für Kebabs, Mechikano usw.) zu verwenden.

Das Ergebnis hängt von der Qualität des Käses ab, seiner "Schmelzbarkeit" - ob es sich dabei um eine Pizza handelt oder nicht.

Daher werden mehrere traditionelle Sorten oder deren Mischungen verwendet.

Wenn Sie solche Käsesorten wie "Parmesan", "Mozzarella", "Russisch", "Adygei" oder "Feta" verwenden, dann wird eine rötliche Kruste und Dehnung, solche leckeren Käsestränge, deutlich zeigen, dass die Pizza ein Erfolg war.

Bei der Auswahl dieser Zutat müssen Sie berücksichtigen, dass Käse keinen stark ausgeprägten Geschmack und Aroma haben sollte.

1. Wenn der Pizzateig fast Food   Vollkornmehl oder anderes Mehl, außer wenn Weizenmehl verwendet wird, beträgt sein Anteil nicht mehr als ein Drittel der Gesamtmehlmenge. Vollkornsieb ist nicht notwendig. Wenn es von unzureichender Qualität ist (Gluten weniger als 13%, wie auf der Verpackung angegeben), kann es durch Zugabe verbessert werden grieß   etwa ein Fünftel.
2. Für das Schneiden von italienischem Gebäck wird normalerweise ein spezielles Messerrad verwendet. Wenn dies nicht der Fall ist, ist es sehr praktisch, es mit einer gewöhnlichen Schere mit langen Klingen zu schneiden.
3. Die zubereitete Delikatesse wird oft auf einem Holzbrett aus der Pfanne geholt und serviert das Gericht. Solche Boards werden für nichts mehr verwendet.
4. Meeresfrüchte zum Füllen zum Beispiel " seecocktail”Soll in kochendem Salzwasser 2-2,5 Minuten gekocht werden, dann auf einem Teller abgenommen und dann bestimmungsgemäß verwendet werden.
5. Es ist bequemer, Teig auf Backpapier zu backen.

Das Kochen von Pizza ist ein kreativer Prozess, bei dem jeder zum Autor eines neuen, eigenen Rezepts werden kann.

Schneller hefefreier Teig ist, wie aus allen in diesem Artikel enthaltenen Rezepten ersichtlich, genauso gut und einfacher zuzubereiten als die klassische Hefeversion der Pizza-Erfinder - die Neapolitaner.

Hauptsache, mit Freude und mit Freude zu kochen!

Aber das ist noch nicht alles!

In unserem Arsenal an Videoszenen gibt es eine weitere, die sich auf jeden Fall als nützlich erweisen wird.

Schnell ein Teigrezept für die dünne italienische Margherita-Pizza zubereiten:

Nicht alle Hausfrauen schaffen es, ihren eigenen Pizzateig herzustellen. schnelles Rezept   muss also immer zur hand sein. Manchmal wird der Kuchen trocken, zu dick und brennt. Wir werden Ihnen sagen, dank welchem ​​Inhaltsstoff ein dünner Pizzaball nicht kleben bleibt, was der Basis hinzugefügt werden soll, um sie elastisch und weich zu machen, wie man dem Pizzakuchen die perfekte Form verleiht und wie man nicht viel Zeit mit dem Kochen verbringt?

Wir bieten verschiedene Rezepte für Pizzateig an, die sehr schnell zubereitet werden können. Sie können im Ofen, in der Brotbackmaschine oder in einer Pfanne backen. Was die Füllung sein wird, hängt von den individuellen Geschmackspräferenzen ab. Dafür sind keine raffinierten Zutaten erforderlich.

Um dieses Gericht in einer Pfanne zu kochen, benötigen Sie:

• mehl - 9 EL. l ohne Dias;
• sauerrahm - 4 EL. l.;
• mayonnaise - 4 EL. l.;
• ketchup;
• eier - 2 Stück;
• salz abschmecken

Diese Möglichkeit der Herstellung von Pizzateig unterscheidet sich geringfügig von der üblichen. Es ist perfekt für diejenigen, die nicht gerne mit Mehl basteln, es stören und Zeit damit verschwenden. Der Teig in diesem Rezept ähnelt starker Sauerrahm, er muss nicht gründlich geknetet und gerollt werden.

Zuerst mischen Sie Eier, Mayonnaise und Sauerrahm, alles ist gut geschlagen. Dann das Salz und etwas Mehl einschenken. Wenn Sie das Mehl ausgießen, rühren Sie die Konsistenz um, um Klumpen zu vermeiden. Wenn es wie eine dicke saure Sahne wird, können Sie es in die Pfanne gießen.

Ein weiterer Vorteil dieses Rezeptes für Pizzateig ist, dass es perfekt für Hausfrauen ist, die keinen Ofen haben. Zum Kochen reicht es zu haben gute Pfanne   mit hohen Mauern.

Bevor Sie den Teig in die Pfanne gießen, sollten Sie ihn mit etwas Pflanzenöl einfetten. Dann verteilen wir uns gleichmäßig über die gesamte Fläche, füllen es mit Ketchup auf und verteilen die Füllung.

Setzen Sie die Pfanne 10-15 Minuten auf mittlere Hitze. Schließen Sie es zunächst nicht mit einem Deckel, dies sollte 5 Minuten vor Ende der Schüssel erfolgen.

Am Ende erhalten Sie ein weiches und sehr leckere Pizza, deren Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt und keine besonderen Zutaten erfordert.

Schneller Teig in der Brotbackmaschine

Dieses Rezept ist ideal für Hausfrauen, die für ein großes Unternehmen eine Pizza zubereiten müssen (dies ist in einer Pfanne nicht möglich), aber dafür gibt es absolut keine Zeit. Heute vereinfacht das Brotbacken das Kochen erheblich. Und die Basis für die Pizza kann auch gekocht werden.

Sie benötigen:

• Mehl - 500 g;
• meersalz - 0,5 EL. l.;
• zucker - 0,5 EL. l.;
• warmes Wasser - 325 ml;
• olive oder sonnenblumenöl   - 2 Esslöffel
• trockenhefe - 7 g.

Gießen Sie Wasser in die Arbeitsform der Brotmaschine und fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Dann messen und sieben Sie die erforderliche Menge Mehl. Mehl in das Wasser mit Pflanzenöl gießen, Salz, Zucker und Trockenhefe hinzufügen.

Der Brotbackmodus hängt davon ab, wie viel Freizeit Sie zum Kochen haben. Beispielsweise können Sie den Modus "Zubereitung von Hefeteig" verwenden, der etwa 1 Stunde dauert. Dies ist praktisch, da alle notwendigen Zutaten in der Form einschlafen und sich selbstständig machen können. Ist dies nicht notwendig, wird die Funktion „Kochen“ angezeigt ungesäuerter Teig". Brotbackautomat wird es in 15 Minuten kochen. Diese Zeit reicht aus, um die Füllung durchzuführen.

Mit einem so schnellen und schmackhaften Teig erhalten Sie 2 Pizzen mit einem Durchmesser von ca. 30 cm, die den saftigen Geschmack der Füllung perfekt unterstreichen!

Italienisches Teigrezept

Diese Möglichkeit, Teig für Pizza zuzubereiten, hängt von der Gargeschwindigkeit ab. Aber seins schmecken   identisch mit einer echten italienischen Pizza.

Müssen nehmen:

• mehl aus Hartweizen - 500 g;
• wasser - 300 ml;
• salz - 15 g;
• olivenöl - 30 ml;
• frischhefe gepresst - 10 g.

Um den Pizzateig weich zu machen, müssen Sie frische gepresste Hefe hinzufügen.   Es gibt die Meinung, dass sich Hefe im Teig als dick und für Pizza ungeeignet erweisen sollte. Bei einem Anteil von 10 g Hefe pro 300 ml Wasser ist der Kuchen jedoch dünn und weich.

Das Wasser sollte Raumtemperatur haben. In kaltes Wasser   Hefe wird nicht wachsen und heiß sterben. Für die Hefe selbst wird Trockenhefe am besten zum Backen verwendet. Für die Herstellung von Pizzateig benötigen Sie frische Hefe. Übrigens wird in Italien manchmal dunkles Bier anstelle von Hefe gegossen.

Fügen Sie Salz hinzu und lösen Sie die Hefe darin vollständig auf. Wenn Sie mehr Zucker hinzufügen, wird ein Auflauf erhalten. Dann müssen Sie Mehl Durum sieben.

Mit Mehl höchster Qualität wird der Kuchen dünn und bricht ab.

Auch Pizza kann mit gemischtem Mehl gegart werden. Dazu müssen Sie im Verhältnis 1/1 Weizenmehl höchster Qualität und Vollkornmehl mischen.

Dann auf dem Hügel aus Mehl ein Loch machen und Wasser mit Hefe einfüllen. Damit sich die Flüssigkeit nicht ausbreitet, sondern sofort mit dem Mehl reagiert, schnell kneten. Nach oben rühren

Um die Pizzabasis elastisch zu machen, können Sie keine Eier hinzufügen, da sie die Reaktion der Hefe stoppen. Infolgedessen kann die Basis verbrennen und die Füllung ist roh. Für die Elastizität des Kuchens fügen Sie der bereits gemischten Basis eine kleine Menge natives Olivenöl hinzu. Dazu bohren Sie ein Loch hinein und lassen Öl abtropfen. Wenn dies nicht geschieht, dehnt sich der Kuchen nicht, sondern reißt.

Nachdem Sie gut geknetet haben, machen Sie einen Ball und lassen Sie ihn für 40-50 Minuten in der Hitze stehen. Diese Zeit reicht aus, um nicht nur eine Pizza zu kochen, sondern auch eine Beilage zuzubereiten.

Dann den Teig rund machen. Um den Kuchen und die Füllung gleichzeitig fertig zu machen, legen Sie die Pizza 10-15 Minuten in den Ofen. Die empfohlene Temperatur beträgt 250 Grad.

Das Rezept für Teig mit Honig vom Gastronom Wolfgang Pak

Die Zubereitung von Pizzateig vom berühmten Gastronom Wolfgang Pak dauert genauso lange wie im vorherigen Rezept. Wenn Sie den Teig jedoch nur 40 Minuten dort lassen mussten, um ihn fit zu machen, können Sie in diesem Fall nicht viel zurücklassen.

Zur Zubereitung des Teigs von Wolfgang Pak benötigen Sie:

• mehl - 250 g;
• warmes Wasser - 1 Tasse;
• honig - 1 Teelöffel;
• trockene Aktivhefe - 7 g (1 Beutel);
• salz - 1 Teelöffel;
• oliven- oder Pflanzenöl - 1 EL.

Gießen Sie etwa eine viertel Tasse Wasser in einen anderen Behälter und lösen Sie 1 TL darin auf. Honig und Trockenhefe. Die Flüssigkeit sollte etwa 10 Minuten lang infundiert werden, bevor die Schaumkappe erscheint. Das Salz in einem anderen Behälter mit Wasser auflösen. Dann in das gesiebte Mehl ein Loch machen und Salzwasser und Hefe mit Honig gießen. Hier müssen Sie Olivenöl hinzufügen. Rühren Sie die Mischung und kneten Sie den Teig.

Während des Knetvorgangs benötigen Sie möglicherweise mehr Wasser. Ein schneller Pizzateig sollte ziemlich dick sein, aber nicht trocken und nicht klebrig.

Dann das Fundament auf die Arbeitsfläche legen und ca. 5 Minuten gut rühren. Wenn es glatt und glatt wird, geben Sie es in eine vorgeölte Schüssel. Mit einem feuchten, aber ausgewrungenen Tuch abdecken. Dies ist notwendig, damit sich auf dem Teig keine trockene Kruste bildet. Lassen Sie die Schüssel 20 Minuten an einem warmen Ort.

Dann nehmen Sie es heraus, mischen Sie weitere 3 Minuten und teilen Sie es in 4 Teile. Auf dem Schnitt sollte es sprudelnd sein. Das Ergebnis ist 4 dünne Pizza mit einem Durchmesser von etwa 24 cm.

Kuchen ausrollen, Backpapier ausrollen, Hände leicht strecken und mit Olivenöl bestreichen. Dadurch entsteht eine Barriere zwischen dem Kuchen und der Füllung, die bereits nass ist. Zuerst backen Sie die Pizza im unteren Drittel des Ofens, um den Kuchen zu backen. Wenn der Ofen trockene Luft hat, besprühen Sie die Wände mit Wasser, um Dampf zu erzeugen. Dann legen Sie das Backblech 1-2 Minuten höher. Backen Sie bei einer Temperatur von 230-250 Grad.

Schneller Pizzateig auf Kefir

Dieses Rezept zur Herstellung von Teig gilt als Hefe-Analogon. Es ist ein Schnellkochrezept, da für die Zubereitung weder besondere Zutaten noch einige Stunden benötigt werden.

Für den Test benötigen Sie:

• kefir - 500 ml;
• salz - 1 Teelöffel;
• zucker - 1 EL. l.;
• pflanzenöl - 120-130 ml;
• soda;
• mehl.

Kefir schütteln und eine Prise Salz, einen Esslöffel Zucker ohne Rutsche und Pflanzenöl hinzufügen. Dank letzterer wird die Pizzabasis luftig.

Im Originalrezept müssen Sie 200 ml Butter hinzufügen. Da die Pizza jedoch nicht fettig sein sollte, wird die Menge an Butter als angemessen betrachtet.

Rühren Sie den Teig, bis er elastisch wird. Dann mit einem Nudelholz rollen und leicht mit Mehl und einer Prise Soda bestreuen. Glätten Sie Ihre Hand gleichmäßig über den Kuchen. Dann rollen Sie es mit einem Umschlag auf und rollen Sie es wieder heraus. Wiederholen Sie dies dreimal. Lassen Sie es am Ende 10 Minuten ruhen. Aufgrund der Verwendung von Soda ist es flockig und luftig.

Es gibt viele Rezepte zur Herstellung von Pizza-Grundlagen. Wählen Sie diejenige, die am besten zu Ihnen passt. Es ist nicht notwendig, alle Ihre Freizeit mit Kochen zu verbringen.

Mit diesen Rezepten können Sie eine Pizza maximal eine Stunde zubereiten.