کاپ کیک شکلاتی از یک مرکز کمیاب. مافین با پر کردن کمیاب

کلوچه شکلاتی - tse shvidke that علف خوشمزهدوست داشتن بزرگترها و بچه ها. مافین ها را می توان طبق دستور کلاسیک، با چیپس شکلات، با چاشنی کمیابدر وسط یا اضافه کردن میوه در فر.

مقاله Tsya برای osіb vіkom vіd 18 rokіv شناخته شده است.

آیا قبلاً 18 ساله شده اید؟

مافین های شکلاتی خوشمزه تر

چرا آشپزی

• شکلات سیاه - 120 گرم؛
• شیر - 50 میلی لیتر؛
• روغن Vershkove - 120 گرم؛
• zukor - 130 گرم؛
• روزچینا کاوا - 60 گرم؛
• پودر کاکائو - نزدیک به 85 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• rozpushuvach - 1 کیسه؛
• بوروسنو - 120 گرم.

طرز پخت کلوچه مرزه

1. فر را روشن کرده و دمای آن را روی 220 درجه قرار دهید و حرارت را متوقف کنید.
2. یک قابلمه را روی آتش بگذارید (همان ته آن را علف کش کنید تا نسوزد)، قبل از آن بگذارید. روغن ورشکوف 80 گرم شکلات تلخ وسیپاتی کاوا. خوب است که مواد را به یک قوام همگن برسانید. بعد شعله را زیاد کنید و شیر را گرم کنید.
3. در یک کاسه عمیق، تخم مرغ ها را بزنید و شروع به هم زدن کنید، کله پاچه ها را در آن ها تسوکور اضافه کنید (هم زدن را متوقف نکنید). در یک دستور okremіy єmnostі zmіshuєmo sipki skladovі: borosno، raspushuvach و کاکائو. لطفا آنها را با تخم مرغ زده شده مخلوط کنید.
4. در سومیش که ویشلا به جای قابلمه پژمرده شدیم، یک بار دیگر خوب می خوانیم. به عنوان مثال، مازاد visipaemo شکلاتکوبیدن یوگو از جلو روی دریبنی شماتوچکی.
5. کاملاً بوتی، مانند خامه ترش غلیظ. Vikladaemo yogo در تهیه فرم، گویی با روغن زیتون آغشته شده است، اما به طور خاطره انگیزی تا بالا نیست.
6. گوتواتی مافین شکلاتی 15-17 خولین. می توانید بوی تعفن پخته شده را برای یک چوب چوبی اضافی بچرخانید و آن را در ویریب تمام شده قرار دهید.

مافین با چیپس شکلات

خطوط انبار

• پودر tsukor abo tsukrova - 120 گرم؛
• بوروسنو vischogo gatunka- 250 گرم؛
• کره ورشکوف - 120 گرم؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• شکلات سیاه - 90 گرم؛
• پودر برای خمیر - 1 بسته؛
• زوکور وانیلی- 20 گرم؛
• sіl - روی نوک چاقو.

دستور آشپزی

1. به طوری که vipіchka از غذا بیرون آمد خوش طعمїї بهتر است از محصولات سرد طبخ نشود، بنابراین به مواد اولیه از محفظه یخچال نیاز دارید.
2. فر را با دمای 220 درجه روشن کنید. در حالی که گرم می شود، برای نوشیدن آماده است، روی آن با روغن زیتون پوشانده شده است.
3. برای پخت و پزیک Beremo oliyu و tsukor، vimishuemo خوب (می توانید با همزن با سرعت کم سرعت را افزایش دهید). از طریق یک اسپرت، تخم مرغ را یکی یکی اضافه می کنیم، به هم زدن ادامه می دهیم.
4. به آنها زوکور وانیلی و شکلات شاماتوچکی دادیم. از این هم بیهوده تر لاماتی یوگو نکنید تا شراب ها را نشکنم.
5. در ظروف okremіy، مقدار کمی است، چیزی که می خواهید، پودر خمیر و دانه های نمک. همه tse visipaєmo به انبارهای کمیاب و نسبتا vimіshuєmo.
6. خمیر آماده (عیب نداره ولی ضخیم تره) توی قالب میذاریم و توی فر میذاریم و حدود 20 تا لپه میپزیم. آمادگی را می توان با یک خلال دندان چوبی اضافی پیچانده و آن را به یک لرزش آماده تبدیل کرد.

مافین با شکلات کمیاب

چرا آشپزی

• شکلات تیره (70-90٪) - 180 گرم؛
• کره ورشکوف - 75 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• borosno vishchogo gatunka - 65 گرم؛
• zhovki - 2-3 قطعه؛
• پودر tsukor abo tsukrova - 65 گرم؛
• sіl - روی نوک چاقو.

دستور العمل پوکروکوی

کروک 1. برای لپه فر را روی 220 درجه روشن می کنیم تا گرم شود تا درست شود.

Krok 2. آماده شوید حمام آب(یک خورش را با آب روی آتش می گذاریم، آن را به جوش می آوریم، یک ظرف عمیق برای حیوان قرار می دهیم) شکلاتو روغن ورشکوه | روغن |، به آنها نگاه می کنیم، تا زمانی که یک قوام نادر بدون سینه ببینیم.

کروک 3. تخم مرغ ها را داخل اکرم می زنیم و جلوی کوره به سفیده زرد اضافه می کنیم و با انگور هم می زنیم تا صبح جا بیفتد، مرحله به مرحله pidsipaemo tsukor.

Krok 4. دانستن از سوراخ آب سومیش شکلاتیو dodaemo її به تخم مرغ زده شده، نسبتا، اما منظمی vishuєmo. آرد |بروشنو|قوی |نمک|را اضافه میکنیم، یکبار دیگه همه چیز مخلوط میشه.

کروک 5. فرم های دم کردن کلوچه خمیر آمادهبنابراین برای اینکه دوباره فرم را پر نکند و به مدت 6 تا 7 عدد در فر قرار دهید. مهم این است که در اینجا مراقب باشید رژیم دماو ساعت آماده سازی، در غیر این صورت کلوچهدوباره وسط میپزم و نمیبینم چاشنی کمیاب در وسط.

مافین با شکلات سفید

انبار مافین با شکلات سفید

• گندم بوروسنو - 260 گرم؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• کاکائو - پودر - 30 گرم؛
• rozpushuvach برای آزمایش - 20 گرم؛
• کره ورشکوف - 100 گرم؛
• پودر tsukor abo tsukrova - 100 گرم؛
• شکلات سفید - 90 گرم؛
• خامه ترش - 250 گرم؛
• sіl - نیشگون گرفتن.

دستور العمل پوکروکوی

1. آماده برای فر - її را با دمای 220 درجه روشن کنید، هق هق گرم کنید و کلوچهوییلی این را نوشته است خوش طعم.
2. در انتهای کاسه، تخم مرغ ها را یکی یکی بزنید، خامه ترش، خاک نرم، ویمشومو اضافه کنید. گام به گام، تسوکور را اضافه می کنیم، بدون اینکه ویمیشوویت را متوقف کنیم تا دوباره باز شود.
3. آنها یک تکه شکلات روی یک تکه اسپرت دادند. سعی می کنیم به خصوص یوگو اضافه نکنیم تا ساعت آماده سازی را شکسته ندهیم.
4. در محیط زیست مافین با شکلات سفید: گندم بوروسنو, rozpushuvach, sprat دانه های نمک. در اینجا ما برخی از جزئیات شکلات، vimishuemo را اضافه می کنیم.
5. در یک ظرف، انباری از هر دو کاسه وجود دارد، خوب است که مخلوط شود. تیستو برای مافین با تکه های کوچک شکلات در وسطآماده.
6. Vikladaemo بی سر و صدا در آماده سازی آن فرم روغنی، اما فراموش نکنید که برای سوختن، حتی دسر در ساعت دم شروع به شکل گرفتن.
7. ساعت پخت و پز خوش طعمشیرین بیان استراوی 20-25 قواره. با خلال دندان چک می کنیم بوی تعفن وسط پخته شده از قالب ها خارج می کنیم و با شکلات ذوب شده و خامه و پودر زوکروی یا مربا تزیین می کنیم و سر میز سرو می کنیم.

مافین شکلاتی در مولتی پز

انبار

• تخم مرغ - 3 عدد؛
• zukor - 120 گرم؛
• پودر کاکائو - 25 گرم؛
• گندم بوروسنو - 65 گرم؛
• وانیل zukor - 20 گرم؛
• sіl - دانه های اسپرت.

طرز پخت کلوچه در آرام پز

1. در پشت، باید ژووتکی را با دقت از سفیدها آب کنیم. بهتر است اگر تخم‌مرغ‌ها سرد شوند، بوی بد آن سریع‌تر می‌زند. به تخم مرغ قوت می دهیم، همزن را روشن می کنیم و شروع به هم زدن می کنیم و مرحله به مرحله تسوکور را اضافه می کنیم.
2. پس از افزودن کل تسوکر، باید با شدت بیشتری شروع به هم زدن مواد کرد تا تسوکر و کنده های کلفت غلیظ شوند.
3. به نظر می رسد پروتئین های زده شده است و به عنوان دانه کاکائو مصرف می شود. روش Tsya برای اشباع کردن آنها با ترشی و اضافه کردن نوشتن به خمیر.
4. خوش آمدی توده پروتئینیاز انبار هاسکی، روح های تمیز، همه ما یکباره، تسوکور وانیل را اضافه می کنیم.
5. کفش سیلیکونی فرم های کاغذیبا روغن آغشته شده، روی آنها غلیظ می ریزند، اما تا بالای آن پر نمی کنند تا غلیظ بلند شود.
6. مشمول در مولتی کوکرحالت "Vipіchka" برای 35 گلدان، قالب های خود را بگذارید و درب را ببندید. دنبال سیگنال چند پزسیرنیک را امتحان کنید مافین شکلاتیآماده سرو کردن آن سر میز

مافین های شکلاتی با پر کردن پنیر در وسط

انبار داران

• گندم بوروسنو ویشکوگو پختنکا - 240 گرم؛
• شکلات داغ سیاه - 90 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• آقا کم چرب - 250 گرم؛
• روغن رزمیاکشن ورشکوف - 125 گرم؛
• پودر tsukor abo tsukrova - 185 گرم؛
• پودر کاکائو - 50 گرم؛
• پودر برای آزمایش - 40 گرم؛
• شیر - 1 بطری؛
• تسوکور وانیلی یا وانیلین - 1 بسته.

طرز تهیه مافین شکلاتیبا چاشنی پنیر در وسط

1. برای یک مرکز مرزه در یک ظرف عمیق، به آقا، 60 گرم زوکرو یا پودر و یک آدامس نیاز دارید (در جلو به کرم آب در رنگ سفید نیاز دارید). Visipaemo وانیل tsukor و نسبتا مهم است.
2. برای خمیر شکلاتیسفیده‌ای که پر شده است را می‌گیریم و تخم‌مرغ‌ها را با سرعت کم با همزن هم می‌زنیم و قلوه‌ها را به زوکور اضافه می‌کنیم و چرخش لفاف را زیاد می‌کنیم.
3. شکلات را در حمام بخار آب می کنیم، شیر و روغن را اضافه می کنیم. همه چیز خوب است vimіshuєmo، ماسا بولا بدون سینه و چرخیدن در مجموع تخم مرغ.
4. در جاهای دیگر، خسته کننده است، آنچه شما می خواهید، کاکائو و بکینگ پودر، ما با دقت سومیش خشک را وارد خمیر خود می کنیم.
5. برای خمیر آماده است، آن را با روغن زیتون آغشته کنید، خمیر را روی یک سوم قالب ها قرار دهید، پنیر را با کیسه کوچکی جدا کرده و روی خمیر قرار دهید، روی هیولا بیشتر از خمیر را بپوشانید تا بپوشاند. پر كردن.
6. در قسمت جلوی فر برشته (دمای مطلوب - 180 درجه) ما ویپکاتیسیا را قرار می دهیم. شکلات کلوچهساعت چاشنی پنیر در وسط. در ساعت وسط vipikannya - 20 hvilin.
7. دسرها را بپزید، تروش ها را بگذارید تا خنک شوند و سرو کنید خوش طعم vipіchkuبه میز

فوندانت شکلاتیدر غیر این صورت، برای مردم روسیه قابل درک تر است - یک دسر محبوب فرانسوی که به معنای واقعی کلمه مانند شکلات ترجمه شده است، scho "tane" (fr. Fondant au chocolat). Vіn همچنین vіdomy yak کیک گدازه(این نام در سرزمین های انگلیسی پیروز است)، به عنوان "tistechko با گدازه" ترجمه می شود، بنابراین اغلب در روسیه می توان از این دسر با نام های " استفاده کرد " گدازه شکلاتی" یا " آتشفشان شکلاتی". یک نام دیگر برای دسر، yak me traplelas - فلان شکلاتی«.

هر چند وقت یک بار می روید، گواتر ظاهر خود را بگویید ویپادو ساده: آشپز قبل از ساعت یک کیک خود را از فر درآورد و فاش کرد که وسط آن بوی نادری می آید و مواد داغ مانند گدازه می جوشد. صرف نظر از عفو، دسر فوق العاده محبوب شد بهترین رستوران هاجهان

خوب، محور، ما این را فهمیدیم فوندانت شکلاتیوین گوش، وین ژورا، وین گوگ را می توان غیرشخصی نام برد، اما جوهر همه چیز تغییر نمی کند. این فقط charіvnі است، همانطور که من از صمیم قلب به شما توصیه می کنم در فریزر بخورید!

انبار

• شکلات تلخ 60-80% 100 گرم
• روغن ورشکوف 60 گرم
• زوکور 40 گرم
• تخم مرغ 2 عدد
• بوروسنو 40 گرم
• استحکام - قدرت 1 خرج کردن

بیایید کمی شکلات روی لپه بخوریم. من شعار آشپزی می دهم فوندانت شکلاتیبا شکلات داغ (70-80٪ کاکائو) و من احترام می گذارم که چنین شکلاتی خود ایده آل است کیک های کوچک با پر کردن کمیاب. تضاد شگفت انگیز شکلات داغ با یخ سرد شیرین، محوری است که به خاطر آن، همه چیز شروع شد، اما، بدیهی است، فقط فکر من است. بیش از یک بار به سرنخ هایی برخورد کردم که نشان می دهد کاپ کیک ها بیش از حد داغ هستند. بنابراین، اگر شکلات داغ دوست ندارید، اگر تمام شیرین بیان را ترجیح می دهید، شکلات را از کاکائو مخلوط شده 50-60٪ بگیرید. من مصرف را توصیه نمی کنم شیر کاکائو، زیرا با او، کاپ کیک شبیه شیرین بیان است، که آنقدر اشتها آور به نظر نمی رسد.

مهمتر از آن، schob chocolate boo کیفیت خوبدر سمت راست، به این دلیل که در همان زمان، آبجوسازان اغلب به جای محصولات کاکائویی برای راهونکا، مقدار زیادی محصولات کاکائو اضافه می کنند و پودر کاکائو را به شکلات اضافه می کنند. شکلات خوب فقط توده کاکائو (دانه های له شده دانه کاکائو) و کره کاکائو (کره ای که از دانه های خرد شده کاکائو تهیه می شود) را ارائه می دهد. کیک آویزان شده و بریده می شود، گویی پس از کاکائو-زیتون - tse و پودر کاکائو є غرق شده است. بدیهی است که هزینه شراب به طور قابل توجهی ارزان تر از محصولات اصلی کاکائو است و بسیاری از آبجوسازان روسی پودر کاکائو را به شکلات اضافه می کنند تا به جای محصولات کاکائویی در شکلات، مقدار محصول کاکائو را افزایش دهند، نیازی نیست. برای ورود به انبار، هیچ معادلی مانند ao-olis وجود ندارد. آله چنین شکلاتی، به عنوان یک قاعده (عمقاً مانند بسیاری از پودر کاکائو)، ممکن است کثیف باشد، پودر کاکائو یوگو را غلیظ می کند، وقتی ذوب شود، چنین شکلاتی کمیاب نمی شود. І vіdpovіdno rіdkoї چاشنی، scho vіkaє z چنین شکلاتی، شما لازم نیست برای همه چیز بیرون بروید.

و حالا، اگر با شکلات است، آواز بخوان، همه چیز منطقی شده است، بهتر است آشپزی کنیم. از مقدار تعیین شده مواد، 4-6 فوندانت خارج می شود (بر اساس اندازه فرم ها واریز می شود).

آشپزی

باید مواد لازم را داشته باشد خوب، چون تخم‌مرغ‌ها سردتر نمی‌شوند، می‌توانید آن‌ها را تا مدت زیادی از یخچال خارج کنید یا فقط با آب گرم آن‌ها را لمس کنید.

شکلات را به قطعات کوچک خرد می کنیم و کره را به یک سطح جدید اضافه می کنیم. آن را در یک حمام آب یا در یک اجاق میکرو (مواظب باشید، ماسا را ​​بیش از حد گرم نکنید، در غیر این صورت ممکن است شکلات بسوزد) ذوب کنید. ساعت طولانیظروف با کره و شکلات را به مدت 10-20 ثانیه از فر پوستی میکروکوره خارج کرده و خوب مخلوط کنید. نسبتا rozmіshuєmo به otrimannya همگن ماسی، به عنوان اگر آن را حتی داغتر بیرون آمد، آن را خنک کنید. اگر در هر مرحله ماسا کمیاب نشد، یا شکلات را بیش از حد گرم کرده و سوزانده اید، یا اینکه شراب به کیفیت خوب نیست و ممکن است کثیف باشد.

در ظروف برای کوبیدن تخم مرغ کوبیده می شود، زوکور را به آن قدرت اضافه می کنیم.

ما آنها را تا یکنواخت مخلوط می کنیم و زوکرو و نمک را مخلوط می کنیم، لازم نیست آن را به شدت بکوبیم، فقط آن را با میکسر، با لیوان شراب مخلوط می کنیم، یا به سادگی آن را با اره باد می کنیم.

اجازه دهید توده شکلاتی در تخم مرغ سرد شود و مخلوط شود. بعد از آن obov'yazkovo ثابت کنید تا کره شکلاتی خیلی داغ نباشد، در غیر این صورت ممکن است تخم مرغ بسوزد.

آرد بخواهید | borosno | در توده شکلاتی-تخم مرغی. به یکنواختی تغییر دهید، اما آن را برای مدت طولانی حفظ نکنید، زیرا با استفاده طولانی مدت، گلوتن از بوروشنا دیده می شود و غلیظ می شود، کیک ها می توانند خیلی قوی باشند.

چگونه ویکوریست قالب های سیلیکونیسپس آنها را به سادگی با یک گلوله نازک یک اینچی کره مانند شکل های چینی ویکوریستی، سرامیکی یا فلزی آغشته می کنند، سپس آنها را نه تنها با روغن زیتون آغشته می کنند و سپس با یک گلوله نازک بوروسنا یا پودر کاکائو می چسبند. نوع دیگری که بیشتر دوست دارم، ممکن است بعد از ویپیچکا روی کیک‌ها کمی پر از زیپ باشد. نگاه قدیمی، و کاکائو ناآشنا خواهد بود. از فرم هایی که به این ترتیب تهیه می شود، راحت تر می توان کاپ کیک های آماده را بدون آسیب رساندن به آن ها درست کرد. در قالب های مرتب ریخته می شود، من 4 قطعه دارم. داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 7-10 دقیقه قرار میدیم (من از کاپ کیک های فر استفاده می کنم، اگر بوی تعفن بالا بیاد و وسط تروش وسطش بیفته).

محور به نظر می رسد کاپ کیک ها آماده هستند، فقط قالب ها را در بشقاب برگردانم.

اوتزه، فوندانت شکلاتیآماده شوید، بلافاصله دسر خود را بدون سرد کردن اسکله های شراب سرو کنید. توصیه های من در مورد انجماد، نوبت، گرم را فراموش نکنید کیک های شکلاتی با پر کردن کمیابحتی خوش طعم با کیسه ای از سرما. خوش طعم

کاپ کیک شکلاتیبا شکلات کمیاب، معمولا به آن فوندانت می گویند. چنین یک خوب آماده است که به سادگی تمام شود، اما مهمترین آن "حدس زدن" ساعت است که برای کمیاب شدن چاشنی لازم است. در استاد پوست، در همان زمان، trochs را می توان از طریق ویژگی های فر و فرم انتخاب شده منفجر کرد. شکلات باید yakіsny انتخاب شود، از کاکائو مخلوط کمتر از 70٪.

برای تهیه مافین شکلاتی با فیلینگ کمیاب محصولات لازماز لیست

یک کیوش یا یک خورش با کره وشکوف و شکلات نیم پز برای شاماتوچکی میل کنید.

پارچ را روی اتاق بخار قرار دهید و گرم کنید، pok | اسکله | شکلات s | iz | روغن | روغن | به هم نخور ماسا به صورت دوره ای هم زده می شود. بیایید توده را عرق کنیم و خنک کنیم.

تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و 3 عدد جویده را اضافه کنید. به آنها نیرو و ذکور بدهید.

ماسو را برای کمک با یک اکلیل بکوبید تا زمانی که خیس شوید.

قبل از تخم مرغ، ماسا شکلات را اضافه کنید و مخلوط کنید.

بیایید آن را به طور کلی، آنچه را که می خواهید، و پودر سوکروو را عرق کنیم. پودر اصلاح برای افتادگی.

شکلات را با کفگیر کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود.

آن را در قالب های سیلیکونی پخش کنید. همچنین می توانید کاپ کیک شکلاتی را با شکلات کمیاب به شکل های سرامیکی بچشید یا می توانید روغن زیتون و کاکائو را نیز آغشته کنید تا بتوانید کاپ کیک را در بشقاب قرار دهید. من عاشق vipkati روی قالب های سیلیکونی هستم.

فر را تا 200 درجه گرم کنید و کیک ها را 8 تا 10 دقیقه بپزید. بعد از 8 عدد دو تکه برداشتم و بعد از 10 عدد رشتو کردم.

یک کیک کوچک مانند vipkavsya 8 quills با یک فیلینگ کمیاب پر شده بود، و فقط کمی، اما به قاشق جدید رسیدم، فیلینگ شروع به چرخیدن کرد.

و محور کل کاپ کیک vipkavsya 10 کویل بود. مانند باچیت، فیلینگ نازک خود را از دست داده است، اما کیک کوچک شکل خوبی دارد. برای من، این گزینه ایده آل است.

اگر بار اول پر کردن نادری نداشتید، به این معنی است که کمتر از آنهایی است که باید به فر بچسبانید و بهترین گزینه را انتخاب کنید. لذیذترین مافین های شکلاتی را با پر کردن کمیاب قبل از چای یا کاوی سرو کنید و روی هیولا با پودر کوکروم میل کنید و لذت ببرید!

خوش طعم

کروک 1: شکلات را از روغن زیتون ذوب کنید.

rozlamuёmo شکلات تلخ روی کاشی، کره | روغن | به قطعات 2×2 سانتی متر برش داده و در یک کاسه آماده قرار دهید. همه چیز در حمام بخار گرم می شود ، کفش ها قاطعانه مخلوط می شوند تا نسوزند. برای بخارپز laznі pіdіyde یا روش کلاسیک"2x قابلمه". که برای آن به 2 گلدان با قطرهای مختلف نیاز دارید. در بزرگتر 1/3 آب بریزید و در کوچکتر شکلات بریزید. یک قابلمه با شکلات را در یک قابلمه با آب قرار می دهیم و بررسی می کنیم تا جرم یکدست شود.

Krok 2: خمیر آماده برای کلوچه با پر کردن کمیاب.

با همزن تخم مرغ ها را با آدامس و زوکر بزنید. در پایان روز، شکلات آب شده را با روغن زیتون اضافه می کنیم و دوباره مخلوط می کنیم. Dodaemo به همان اندازه borosno که قدرت. دستیابی به یکنواختی مجموع برای کمک یک میکسر و یک شراب.

کروک 3: پخت کلوچه با پر کردن کمیاب.

برای tsієї vypіchki، من vikoristovuvati را توصیه می کنم قالب های سیلیکونیبنابراین، مانند کیک های کوچک در آن، آنها نمی سوزند، به راحتی می توان از آن دور شد و به راحتی آن را از دست داد. Otzhe، ما خمیر را برای 1/3 فرم obsyagu می پزیم (مفین ها بلند می شوند)و در قرعه کشی قرار دهید تا 200 درجهفر برای 7-10 قل.

کروک 4: کلوچه ها را با پر کردن کمیاب سرو کنید.

وقتی مافین ها آماده شد، آن ها را از فر خارج کرده و اجازه دهید تا خنک شوند، سپس در ظرف سرو قرار دهید. لبه های خمیر پخته می شود و پر کردن کمیاب می شود. مافین ها را به درستی گرم سرو کنید. می توانید به دلخواه تزیین کنید: با پودر فلفل قرمز و دارچین میل کنید. خوش طعم!

مافین ها را می توان یکباره با یک کیسه بستنی سرو کرد.

اگر از قالب های سیلیکونی ویکوریست برای کلوچه ها استفاده می کنید، آنها را مانند سرامیک مالش نکنید، سپس آنها را با روغن آغشته کنید.

اگر می خواهید قبل از ورود مهمان ها مافین تهیه کنید، می توانید خمیر را به شکل داخل یخچال قرار دهید. وقتی مهمان ها آمدند مافین ها را در فر قرار دهید و بعد از 10 دقیقه بوی تعفن آماده می شود.

چی شما، اگر چیزی، یا کیک های کوچک با پر کردن کمیاب؟ دقیقاً همینطور، مطمئناً می دانید که این دسر چقدر سرخ کرده است. یوگو توسط تمام جهان به عنوان یکی از لذت بخش ترین مکرر شناخته شد.

ابتدا کاپ کیک های شکلاتی با پر کردن کمیاب از فرانسه وارد شد که به آنها فوندانت می گفتند.

دستور پخت امروز بیش از یک بار به طور کامل و اصلاح شده است، اما با این حال، شما چنین مافین های شکلاتی را در سر خود دارید، به خصوص انجمن ها را سرزنش می کنید. غذاهای فرانسوی, s її ما بر چشم انداز و منحصر به فرد بودن تأکید خواهیم کرد.

کاپ کیک با شکلات کمیاب را می توان قبل از میز با مقداری مواد اضافی با مشاهده یخ زدگی سرو کرد. اینگونه است که سرو vipіchka zdіysnyuєtsya در ظاهر گرم و یخ زده خنکی خاصی به آن می بخشد.

دستور تهیه ویدیویی پوکروکوی

ساعت پخت شیر ​​تند کوتاه است. ما قدردانی می کنیم که پر کردن را نمی توان پخت. فقط صدای کاپ کیک پخته می شود و در مرکز سومیش پر از نایاب است.

دسر می تواند طعم شگفت انگیزی داشته باشد و اگر در خانه یک کیک کوچک بنوشید، خوش طعم خواهید شد. تیستو باید روی جوجه ها کار کند. تخم مرغ و لبنیات.

به عنوان یک قاعده، شیر کامل، کفیر و خامه ترش. دستور العمل نشان دهنده انتخاب چربی در دید sl است. olії، رشد کرد. olії یا مارگارین. گزینه گنجانده نشده است جایگزین یک به یک.

بر اساس اجزای ترکیب وارتو با محصولات خشک مخلوط کنید. Tse کاکائو، borosno، پودر برای vipіchka و وانیل. خمیر را مانند خامه ترش غلیظ می کنیم. Yogo varto قرار دادن قاشق غذاخوری، مانند قالب.

بوی بد می تواند سیلیکون، فلز یا کاغذ باشد. در بقیه فصل پاییز وارتو کنید تا تکیه گاه خاصی داشته باشید تا ته آن کج نشود.

و اکنون می خواهم دستور ویبراتی را موعظه کنم، آن را در خانه بپزم دسر خوش طعم، و نه فقط با کیک های کوچک در عکس در مقاله سرگرم شوید.

یک دستور کلاسیک برای کیک های شکلاتی با طعم چسبناک

120 گرم بوروسنا; 100 گرم تسوکرو; 6 عدد جوجه ها zhovtkiv و 4 عدد. جوجه ها تخم مرغ؛ 400 گرم شکلات تلخ؛ 200 گرم sl. olії; سیل

الگوریتم از عکس:

1. Sl. olіyu rіzhu در قسمت های دیگر. من شکلات خرد میکنم Sl. پالیو کره و شکلات در حمام آب. Yakshcho є boudinki HF-راش، شما می توانید روش vikoristovuvat її z tsієyu.
2. کوری. تخم مرغ و مرغ فوراً ژوفکی را قطع می کنم. من زوکور را معرفی می کنم. پینا ضخیم وید. من در sumish іz sl معرفی می کنم. olієyu که شکلات، یاک مقصر سرد شدن در آن لحظه است. دارم عوضش میکنم
3. من این آرد را در ظرفی ریختم، قوت می دهم. من آن را به هم می زنم تا هیچ سینه ای نباشد.
4. خمیر را با شکلات فرم دهید. Obov'yazkovo zmazhuyu روست. olієyu، schob سپس هیچ مشکلی وجود ندارد іz vypіchki vyluchennyam.
5. فر را می توان تا 200 گرم گرم کرد. من برای 10 دقیقه کاپ کیک vip می کنم. از من همه
6. من آن را با ظاهری گرم روی میز سرو می کنم و روی آن را با انواع توت ها یا کیسه ای از یخ زدگی می پوشانم.

"یک لحظه"

مافین های سوئدی در وسط آن وجود دارد که در مرکز آنها یک فیلینگ کمیاب وجود دارد. از تعداد مواد ذکر شده، 2 قسمت کاپ کیک را میل کنید. دستور العمل برای نماهای تروجا در زیر.

اجزاء:

برای 40 UAH sl. olії که شکلات; 20 گرم بوروسنا; 30 گرم تسوکرو; 1 کامپیوتر. جوجه ها تخم مرغ.

الگوریتم آشپزی:

1. من شکلات را در یک قابلمه می سوزانم، یک کلمه اضافه می کنم. روغن من محصولات را با بالاترین کیفیت می برم.
2. من جوجه های اوکرمو را می کشم. تخم مرغ و زوکور من با شراب قطع می کنم.
3. آرد را به کاسه اضافه می کنم | borosno |، مخلوط می کنم.
4. مخلوط می کنم و بعد از قالب ها می ریزم. من به مدت 10 hvilin|دقیقه| در 160 گرم در فر قلب شراب ها سیریم می شود و دسر با نیش سریع جانور پوشانده می شود، ترک کوچکی ظاهر می شود.
5. کاپ کیک ها را از قالب ها جدا می کنم و روی خط می گذارم. من با انواع توت ها، میوه های چی یخ زده سرو می کنم.

فوندانت نخود

چنین دسرهای شکلاتی خوشمزه می تواند همه مهمانان را تحت تاثیر قرار دهد. اگر همه چیزهایی را که الگوریتم به شما نشان می دهد به یاد داشته باشید، می توانید یک دسر خوشمزه درست کنید که شما را خوشحال کند و حالت پوست را که همان کیک کاپ است، بالا ببرد.

اجزاء:

100 گرم فندق خرد شده؛ 110 گرم بوروسنا; 4 چیز جوجه ها تخم مرغ؛ 120 گرم sl. olії; 4 قاشق غذاخوری قند پودرها؛ 2 قاشق غذاخوری توده شکلات و نخود؛ 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو؛ 200 گرم شکلات تلخ؛ آن پودر قوی برای vip_cannya.

الگوریتم آشپزی:

1. شکلات را روی قسمت های شکسته صاف می کنم و در حمام آب غرق می کنم تا توده کمیاب بیرون بیاید. ماسو شیرین بیان را معرفی می کنم که sl. اولیا، من همچنان آن را به حمام آب می برم. لازم است که همه اجزاء به خوبی به یکدیگر متصل شوند.
2. من جوجه ها را می کشم. تخم مرغ، من پیپ ساه. پودر، به طوری که یک پینا غلیظ ظاهر شود. من borosno، پودر برای vipіchki، قوی و کاکائو را معرفی می کنم. بیایید گلدان ها را در آن قرار دهیم. دارم عوضش میکنم
3. گذاشتم شکلات خنک بشه. مرحله به مرحله توده تخم مرغ را معرفی می کنم. گل رز را بمالید. اولگا. من یک vipkati را به مدت 7 دقیقه|دقیقه| اجرا می کنم در فر 200 گرم
4. وقتی کاپ کیک ها آماده شد آنها را بیرون می آورم و روی خط می گذارم. می آورمش سر میز.

مینی کاپ کیک در آشپزخانه با پر کردن کمیاب

این دستور برای روح همه استادان اجاق های میکرو کوره مناسب است. شما یک کمک معجزه آسا برای تهیه مینی دسرهای خوش طعم خواهید بود.

باگات ها مانند کاپ کیک هایی هستند که بر اساس اجزای موجود تهیه می شوند. می توانید جزئیات نخود را اضافه کنید، سپس نرم و لزج کمتری خواهد داشت. دسر برای خرید خودتان طعم های خوش طعم.
اجزاء:

100 گرم بوروسنا; 80 گرم شکلات تلخ؛ 2 قاشق غذاخوری کاکائو 50 گرم تسوکرو; 15 میلی لیتر آب؛ 1 کامپیوتر. جوجه ها تخم مرغ؛ دارچین؛ sl. روغن

الگوریتم آشپزی:

1. کوری. تخم مرغ ها را یکباره از زوکر زدم. سییان بوروسنو، دارچین و پودر کاکائو را اضافه می کنم.
2. مخلوط می کنم و آب اضافه می کنم.
3. من جزئیات شکلات را به دسته اضافه می کنم. ماسا را ​​به صورت دسته ای می ریزم. من 1 لیوان را در یک میکرو کوره با حداکثر کشش می نوشم.

دسر آماده است، می توانید بخورید. Tilki vrahuyte، scho برای یک ساعت جوشاندن آن در آشپزخانه آرام است و تا آن حد فرم را ¾ قسمت پر کنید، نه بیشتر.

کاپ کیک آمریکایی با فیلینگ کمیاب شور

منشا این دستور غذا از آمریکاست و اصالت خاص خود را دارد. مافین ها با پر کردن کمیاب بیرون می آیند.

Ale naytsіkavіshe، scho برای نوشیدن کیک آب با خامه zovsіm نه varto افتخارات آشپزی بزرگ مادر برای شانه. همه چیز در حال حاضر در دسترس و ساده است.

اجزاء:

برای 50 UAH tsukru، sl. olії; 45 گرم بوروسنا; 2 عدد جوجه ها تخم مرغ؛ 150 گرم شکلات.

الگوریتم آشپزی:

1. شکلات podrіbnuyu، من در یک حمام آب غرق در خرد کردن shmatki sl. اولگا. یکنواخت بودن را تصور کنید.
2. کوری. تخم‌مرغ‌ها و سوکرا را قطع می‌کنم تا پینا ماسا بیرون بیاید.
3. Zmіshuyu borosno z|іz| جرم. بی سر و صدا rozpodіlyayu پشت فرم، zmaschenimi rast. olієyu zazdalegіd.
4. در فر به مدت 7 hvilin|دقیقه مینوشم در 180 گرم درجه حرارت. کاپ کیک ها از دو طرف پخته می شوند و وسط آن ها با کیک های کمیاب باقی می ماند.
5. من دسر شکلاتی دارم باد شافی. روی ظرف های سرو می گذارم و گرم سرو می کنم. Yakscho є bajannya їх را می توان با کرم خانگی پوشاند.

• خمیر را برای نوشیدن کاپ کیک آماده کنید فوندانت را می توان 2 روز قبل از نوشیدن درست کرد. می توانید یوگا را در یخچال ذخیره کنید. Tilki vrahuyte، scho vipіkati yogo لازم خواهد بود vdvіchі dovshe، nizh جدید zamіs.
• یک کیک کوچک را با یک وارتو چسبناک و یادآور، گرم سرو کنید تا شکلات از بین نرود. پر کردن هوشمند خواهد شد، و دسر شکلاتیاصالتت را هدر بده Vipіchka همچنان خوش طعم خواهد بود. پس وقت صرف نکردن دم کردن آن است و بلافاصله پس از تهیه آن باید چای دم کرده و بخورید.
• برای تهیه قسمتی از کاپ کیک با مرکز خانه خود می توانید قالب های سیلیکونی بگیرید. با آنها بهترین کار را انجام دهید.
• پختن کیک فوندانت شکلاتی از اولین بار برای همه مناسب نیست. Ale vіshati nіs varto نیست، به این واقعیت که من به شما می گویم که مافین شکلاتی فرانسوی شما بهتر و بهتر بیرون می آید.
• راجو مرحله به مرحله کاپ کیک ها را آماده می کند. پخت 1 عدد. و سپس با تنظیم ساعت و رژیم دمای فر، کیک های کوچک درست می کنیم.
• خوردن دسر گرم شکلاتی همراه با فراستینگ وانیلی توصیه می شود. از بهترین دانش من می گویم که رفتن به کارامل، انواع توت ها، معجزه آسا است، کرم بالا. می توانید ترکیب را با چند برگ نعناع تازه کامل کنید.

من می‌خواهم پوست خوان سایتم را لذت ببرم، از جمله در آزمایش‌های دور در آشپزخانه، خلق و خوی گرم و نوشیدن چای در خانواده کولی.