Proso kaša s mlijekom. Ukusna prosa kaša na mlijeku kuhano u tavi. Kašicu od prosa mlijeka u laganom štednjaku.

Ne tako davno, kaša od prosa bila je glavno jelo na ruskom stolu, ali sada je nezasluženo zaboravljeno, stvarajući hranu za kokoši. Ova sapica, čak i kada je kuhana u vodi, sadrži mnogo vlakana i drugo korisne tvaridijetetski. Postoje mnogi recepti za kuhanje proso kaše. Bez obzira na način pripreme, ispostavlja se vrlo ukusno, zadovoljavajuće i zdravo. Pripremite ga za doručak za djecu i za prehranu.

Jogurt je izvrstan za deserte poput zdravih kolača bez glutena. Kuhanje kaše u mlijeku čini ugodnu, blago kremastu konzistenciju. Mnogi recepti za tijesto bez glutena temelje se na mnogo maslaca i šećera. Ovdje umjesto maslaca dodam samo 3 žlice nerafiniranog kokosovog ulja. Kolač ne sadrži šećer, steviju ili ksilitol. Izvor slatkoće je zrela banana, sušena bez sumpora marelica i mali Manuka med, čije pogodnosti možete pročitati ovdje.

Ako zamijenite mlijeko biljnim mlijekom, tijesto će biti 100% vegetarijansko. Iz gore navedenih omjera dobivate 9 kvadratnih dijelova. Jedna porcija teži oko 90 grama i ima oko 230 kalorija. Kolač je kompaktan i zadržava svoj oblik, tako da ga možete lako podijeliti na manje komade.

Priprema prosa za kuhanje kaše

Da biste dobili ukusno jelo, morate odabrati pravu žitarica. Proso je drugačije. U žutoj se kuhaju vrlo ukusna i mrvljivu posudu, lakša zrna su prikladna za kašu s pireom. Postoje različite vrste žitarica: drobljene ili smrvljene. Za pripremu upotrijebite žuta, a ne sjajna zrna, prethodno odvojena od filmova i školjki.

Na suhoj teflonskoj tavi, brazilski orasi. Oslobodite se kože koja ih je ostavila tijekom prženja. Izrežite ili navlažite matice u malteru na male komadiće i odložite. Sušene marelice izrezati na male komadiće i ostaviti po strani.

U veliku zdjelu pomiješajte brašno, kokos, lan, brazilske orahe, suhe marelice, prstohvat soli i jednu žlicu kakaa. Banana oguliti od kože i napuhati vilicom na najjednostavniju pastu. Pekmez od prosa: u istoj razini hladna voda, u slici lonca, ulijte mlijeko u omjeru od oko 3 dijela mlijeka na 1 dio žitarica. Žitarice brzo upijaju tekućinu, što je kuhanje, pa ako se počne previše zgušnjavati, postupno sipajte vodu ili mlijeko.

U prodaji je i Proso Dranet, ali ima gorak okus, pa se rijetko priprema i konzumira. Nije potrebno unaprijed zali- jevati takva zrna - uz dugotrajno skladištenje, ona dobiva gorak okus. Proso je bolje kupiti po mogućnosti u količini koja je potrebna za jedno vrijeme.

Često smeće se javlja u sapima: nečistoće drugih žitarica i ljuski. Stoga je potrebno pažljivo razvrstati i isprati nekoliko puta dok voda ne postane bistra (potrebno je oko 4-5 ispiranja). Ponekad se žitarice prelije sa ohlađenom prokuhanom vodom, ostavi se da stoji nekoliko sati zbog oticanja - onda će morati biti manje kuhana (bit će pripremljena brže).

2-3 minute prije kraja kuhanja heljde, ulijte ga na 2 žlice cimeta i 2 žlice kakaa. Ako masa postane pregusta, dodajte malo vode. Nakon 20 minuta kuhanja posuda treba nalikovati tijestu i lako se odmaknuti od zida posude.

Dodajte med i kokosovo ulje u kašu. Neka se toplina ulja u sapi potpuno otopi, zatim ponovno stavite posudu da se zagrije i temeljito promiješajte sadržaj - glatko. Dodajte sjeckanu bananu i promiješajte. Dodajte sadržaj posude suhim sastojcima i dobro promiješajte tako da su svi sastojci dobro napunjeni. Pravilno izmiješana smjesa treba imati konzistenciju gustog tijesta.

Kako kuhati proso kašu - recepti s fotografijama

Samo ako pravilno pripremite proso, možete ga dobiti ukusna kaša, Ako ga konzumirate, dobro očistite tijelo. Proso (od njega se dobiva proso, pročišćavanjem) sadrži tvari koje su sposobne vezati ione teških metala. Zahvaljujući njima iz tijela se uklanja velika količina toksina. Korištenje prosa pomaže u borbi protiv ranih bora, eliminira prerano starenje.

Stavite keramičku posudu na pergament, prenesite masu na papir, poravnajte i čvrsto pritisnite. Važno je da se masa ravnomjerno raspodijeli, tako da bude debela što je više moguće u cijeloj posudi. Stavite hladnjak na minimum. 6 sati Izvadite papir iz posude i povucite nož oštrim nožem. Da bi se tijesto bolje obradilo, možete odrezati neravne vanjske rubove.

Zdravlje i prehrana Sve za djecu. , Može li beba samo dojiti? U prvim mjesecima života, kada dojite isključivo, nema potrebe za dodatnim bebama. Međutim, ako osjećate da vaše dijete ne pije dovoljno da zadovolji vašu žeđ, na primjer, zbog groznice ili vrućeg vremena, možete mu dati vodu. Zapamtite, ipak, da odaberete pravu vodu za vaše dijete. Za dojenčad i djecu, izvorska voda ili mineralna voda je najbolji izvor - slabo mineralizirana, jeftina i nisko sulfatna voda.

Proso kašu s mlijekom u laganom štednjaku

Moderne hostese zaljubile su se u lagani štednjak, pruža mogućnost kuhanja gotovo svake hrane, ali nema potrebe stajati iznad kuhanja na štednjaku. Millet nije iznimka. Ako ga kuhate u laganom kuhalu s mlijekom i vrhnjem, jelo izlazi vrlo ukusno i nježno. Za kuhanje trebate sljedeće sastojke:

Na flaširanoj vodi ponekad možete pronaći preporuke Instituta za majku i dijete. Trebalo bi promatrati učinkovitost hranjenja, tj. Nakon jedenja dojke postaje mekše, a dijete guta za vrijeme sisa, praveći pravu količinu pakiranja i urina te je li pravilno dobivao na težini. Ne možemo vidjeti koliko mililitara isisano iz prsa. To je mjera za djecu koja su hranjena modificiranim mlijekom.

Kako znate da je hranjenje točno? Tvoj mali tip vjerojatno će biti pun ako sjedi tiho 20-ak minuta i čuje ga kako guta i dok mu se ruke ne stisnu u šake; Kada jedete, osjećate se kao da vaše grudi padaju; Beba spava najmanje 3 sata najmanje 1-2 puta dnevno, ali ne nužno noću; Ona radi istu količinu mokraće cijeli dan - najlakši način da to učinite je težina istrošenih pelena.

prosjeni kruh - 1 šalica;
mlijeko - 3 šalice;
voda - 2 šalice;
kremaste čaše;
maslac - 50 g;
šećer, sol - po želji.

Način pripreme:

Stavite proizvode, sortirajte, isperite žitarice, ocijedite kroz sito.
Svi sastojci, osim maslaca, stavite u lagani štednjak. Odaberite način "Kaša", postavite tajmer na sat.
Nakon zvučnog signala, otvorite poklopac, dodajte ulje, podesite način "Održavanje topline" i ostavite 15 minuta da pshenka dobije pravu konzistenciju.
Pospite kašu na tanjure i poslužite. Po želji dodajte povrće ili suho voće.

Kako kuhati labavu kašu na vodi

Što učiniti kad dijete uhvati bradavicu premalo? Ako beba zgrabi vaše grudi premalo, nježno umetnite prst između desni. Onda mirno pričekajte dok opet ne otvori usta, tražeći bradavicu. Uhvatite prste i ulijte ga u smiješak malo prema nebu. Tako ga on može bolje razumjeti i zgrabiti, te nacrtati gotovo sve svoje pokriće.

Da li dojenje povećava imunitet djeteta? Majčino mlijeko sadrži sastojke koji prirodno štite vaše dijete od infekcija. To je posebno. Protutijela koja sprječavaju infekcije i prebiotike koji pogoduju prijateljskim bakterijama u gastrointestinalnom traktu, sprječavajući implantaciju onih koji mogu uzrokovati bolest. Osim toga, kada dojenje beba je izložena bakterijama na tijelu majke, uzrokujući zaštitne mehanizme u sluznicama. Ako je moguće, dojite što je dulje moguće i najmanje mjesec dana.

Klasični recept kuhanje je prosjena kaša na vodi. Što dobiti mrvljivu kašu trebate uzeti:

žitarice - 1 šalica;
voda - 1,5 šalice;
sol - na okus;
maslac - na zahtjev.

Način pripreme:

Ako iz nekog razloga to ne možete učiniti, zamolite svog pedijatra da vam kaže izmijenjeno mlijeko, koje nam je najbliže mlijeko. Što je mlijeko? Modificirano mlijeko priprema se na način da njegov sastav nalikuje mlijeku sisavaca što je moguće bliže. Modificirano mlijeko namijenjeno je djeci koja nisu alergična na proteine. kravljeg mlijeka.

Stručnjaci preporučuju da na djetetovoj prehrani bude prisutno odgovarajuće mlijeko za bebe. Što je izvorno modificirano mlijeko? Modificirani recept za mlijeko prilagođen potrebama vašeg djeteta nekoliko mjeseci, formule korištene u tom razdoblju nazivaju se početno mlijeko. Ovo mlijeko je indicirano kada iz nekog razloga ne možete dojiti. Zapamtite da se majčino mlijeko smatra zlatnim standardom za hranjenje dojenčadi i preporuča se da se to mlijeko daje bebi najmanje mjesec dana, a po mogućnosti što dulje.

Pripremite i operite prosa. Prelijte ga u tavu s debelim dnom, prelijte kipućom vodom, ostavite da stoji neko vrijeme.
Ocijedite, prelijte čistim, zapalite.
Nakon kuhanja posolite kašu, pokrijte tavu poklopcem.
Kuhajte na laganoj vatri 25 minuta.
Stavite gotovu kašu na tanjure, dodajte maslac i poslužite do stola.

Recept za kašu od prosa s bundevom u pećnici

Što znači sljedeće izmijenjeno mlijeko? Modificirane formule mlijeka prilagođene su potrebama djece u razvoju, kada dijete završi svoj mjesec potrebe za hranom, to je nešto drugačije od onoga što je bilo u prvoj polovici godine. Ako hranite dijete modificiranim mlijekom, vrijeme je da upoznate svoje dijete s takozvanim Next Milk, proizvodom čiji sastav udovoljava potrebama djeteta u drugoj polovici života. Ne zaboravite uvijek pripremiti mlijeko u skladu s uputama proizvođača na pakiranju - onda ste sigurni da dio mlijeka isporučuje sve potrebne hranjive tvari vašem djetetu.

Bundeva s prosa - ogroman zaliha hranjivih tvari, vitamina i elemenata u tragovima. Ispada hranjiva, ali dijetalna i hipoalergena. Za kašu su potrebni sljedeći sastojci:

oguljene bundeve - 200-300 g;
proso - 300 g;
mlijeko - 900 ml (bolje je uzeti domaće ili s visokim sadržajem masti);
sušeno voće - na zahtjev;
šećer - 2 žlice;
sol - žličica;
cimet, vanilin ili šećer - opcionalno.

Način pripreme:

Koji je najbolji način za zamjenu početnog mlijeka u drugo? Kada hranite izmijenjeno mlijeko djetetu oko mjesec dana. Promjene treba obavljati postupno, dajući djetetu vremena da usvoji novi ukus. Događa se da će prije nego što dijete uzme mlijeko, trebat će neko vrijeme da se dijete melje kad mijenja mlijeko pomoću dvije dokazane metode. Jednu hranu zamijenite početnim mlijekom, zamijenite ga sljedećom hranom i svaka dva do tri dana sljedećom hranom. Drugi je način miješati dva mlijeka zajedno, povećavajući udio ulaska mlijeka.

Bundeva oguliti, usitniti. Krupa za sortiranje, ispiranje.
Lonac treba napuniti sljedećim redoslijedom: bundeve najprije savijte, zatim prosa, sol, šećer, vanilu, suho voće. Sipaj sve mlijeko. Lonac se mora uzeti s takvim računom da je popunjen ne više od 2/3. Potrebno je da mlijeko u procesu kuhanja ne prokuha.
Pokrijte poklopcem ili folijom, stavite u pećnicu, kuhajte na temperaturi od 150-180 stupnjeva 30-45 minuta (vrijeme ovisi o temperaturi). 5 minuta prije spremnosti za otkrivanje kaše, tako da ona dobije zlatno smeđu koru.
Pošaljite na stol dodavanjem maslaca.

Kako ukusno kuhati proso kašu u mikrovalnoj pećnici

Kada pripremate porcije sa 180 ml vode, dodajte 5 žličica izvornog mlijeka i 1 žličicu sljedećeg. Nakon nekoliko hranjenja s ovom mješavinom, mijenjate proporcije dodavanjem 4 krpelja početnog mlijeka i sljedećih 2, i tako dalje, dok ne uklonite početno mlijeko. Kada koristiti hipoalergeno mlijeko?

Pojava simptoma alergije povezana je s potrebom za zamjenom mlijeka. Što je nadomjestak za mlijeko? Ako ne dojite, a dijete ima znakove alergije na hranu, obratite se liječniku. Vjerojatno će vašoj bebi dati pravu zamjenu za mlijeko. Zamjenjivač mlijeka je modificirana zamjena za mlijeko, u kojoj su kravlji mliječni proteini zamijenjeni drugim izvorom bjelančevina koje se koristi u hrani za bebe i bebe, za koju je utvrđeno da je alergična na proteine kravljeg mlijeka.

Kada kuhate u mikrovalnoj pećnici, bit ćete sigurni da ništa neće pobjeći i da neće izgorjeti. Za pripremu 3 obroka trebat će vam:

proso - 1 šalica (180 g);
voda - 3 šalice;
šećer - 3 žličice;
sol - na okus;
maslac.

Pripremite prosenu kašu u mikrovalnoj pećnici kako slijedi:

Isperite žitarice, ulijte u posudu pogodnu za uporabu u mikrovalnoj pećnici. Kruška ne smije popuniti više od pola posude.
Ulijte pola volumena vode (1,5 šalice), stavite u oko 5 minuta u mikrovalnu.
U međuvremenu treba prokuhati drugu polovicu vode, što će smanjiti vrijeme kuhanja kaše.
Nakon mikrovalnog zvučnog signala, izvadite posudu, dodajte preostalu vodu, sol i šećer. Pokrijte posudu s poklopcem i pošaljite natrag na 2-3 minute, nakon što ste prethodno smanjili snagu.
Nakon toga ostavite kašu u mikrovalnoj pećnici da se ulije 5-10 minuta. Nakon - dodajte povrće, voće - po želji.

Koliko vremena kuhati proso kašu za ribolov

Proso kaša se široko koristi među ribarima. Hrani se šaran, šaran, deverika. Da bi riba mogla cijeniti vaš rad, kaša mora biti pravilno pripremljena u strogom skladu s proporcijama i znati koliko treba kuhati proso. Prije kuhanja krupice se temeljito operu i sortiraju, tako da u njima nema smeća. Kaša se kuha u omjeru 1 do 8 (za 1 dio žitarica 8 dijelova vode) oko 10-15 minuta. Za to vrijeme, proso bi trebalo nabreknuti i početi pucati. Zaspao je u ionako kipućoj vodi.

Mliječni nadomjesci služe istim prehrambenim potrebama kao i modificirano mlijeko. Koliko je kalcij važan u prehrani djeteta? Kalcij je bitan element za izgradnju kostiju i zuba. Također ima i druge važne funkcije u tijelu djeteta. Pečati i drugi. Sluznice utječu na zgrušavanje krvi, rad mišića, kardiovaskularni sustav, živčani sustav i stimuliraju proizvodnju probavnih enzima. Do mjesec dana djetetu je potrebno oko 600 mg kalcija dnevno. Između 12 mjeseci - 800 mg i 1-3 godine od 800 do 100 mg.

Najbolji izvor kalcija za mlijeko za bebu - imamo ili modificiramo. Sadrži velike količine kalcija i lako se apsorbira u ovaj oblik. To je zbog činjenice da su u mlijeku ili modificiranom mlijeku, fosfor i kalcij također u odgovarajućim omjerima, koji olakšavaju probavu bjelančevina. Ako vaše dijete ne voli posebno mlijeko, možete ih poslužiti u drugačijoj prehrani - mliječnoj koži, mliječnim desertima, jogurtu ili skute. Mliječna pića ili mlijeko s okusom poput banana također su dobre ideje.

Nemojte probavljati kašu i pazite da ne izgori. Inače, to će postati beskorisno za mamac riba. Ako postoji miris spaljivanja, ulov neće biti - šaran i druge vrste ne toleriraju taj okus. Ostali proizvodi se često dodaju u kašu: grašak, halva i rastopljeno sjeme. Tako riba neće izgubiti interes za prikormke i brzo ne biti puna.

Moje dijete ima jednu godinu. Mlijeko u prehrani djeteta i dalje je vrlo važna komponenta. Važno je da se, kako to preporuče liječnici, prije postizanja životne dobi izmijeni mlijeko. Njegov sastav najbolje odgovara potrebama djetetova tijela. Godišnje dijete treba dnevno popiti oko 500 ml modificiranog mlijeka, primjerice, modificirano mlijeko može se dati odvojeno ili kao osnova za pripremu drugih jela ili mliječnih napitaka, kao što su tava, kakao, kava od žitarica.

Osim mlijeka, dijete treba primati obrađene mliječne proizvode kao što su jogurt, kefir, svježi sir. Smanjuju li imunitet slatkiše? Ugljikohidrati u njima pogoršavaju stanje sluznice tijela. Osim toga, dijete koje se znoji često nema apetita za povrćem i voćem. Možda ugrožava nedostatak vitamina i minerala potrebnih za pravilan razvoj. Umjesto slatkiša, djetetu dajte svježe ili suho voće - oni su slatki, pa će ga sigurno probati, a usput, opskrbit će se vrijednim vitaminima.

Mlijeko pšenične kaše Video recept s jabukama

Postoji mnogo načina da se napravi ukusna, hranjiva prosasta kaša. Ukusno jelo izlazi na mlijeku s jabukama. Voće daje poseban okus, kiselost i ugodnu aromu. Kako kuhati proso kašu s jabukama, pogledajte u videu ispod. Cijeli proces je detaljno prikazan, tako da svatko može kuhati jelo. Ako niste probali kipuću proso, samo slijedite savjete.

Proso kaša, jelo koje se zove "amater".

Međutim, oni koji ga kritiziraju, pokušavajući samo jednom definitivno pogriješiti.

Možete napraviti kašu s većinom na različite načineNa primjer, slatko ili čak dodajte suho voće.

Mnoge recepte prosa s bundevom - proizvodi se dobro nadopunjuju, pulpna pulpa daje prosovnu slatkoću i miris i okus meda.

Proso mlijeko - opći principi kuhanja

Za kuhanje proso kašu na mlijeku treba uzeti polirane krupice sa svijetlo žute boje bez sjaja. Od takvog prosa kaša kuhana u mlijeku bit će ukusna, bez gorčine i umjereno viskozna. Osim toga, ova kaša se bolje apsorbira u tijelu.

, "Briljantni" prosjeni griz nisu pogodni za kuhanje žitarica, jer kada je kuhan vrlo je gorak, ovo proso je pogodno samo za hranjenje ptica.

Za kuhanje tekuće kaše Možete uzeti slomiti (slomiti) proso, kao što su žitarice brže pripreme.

Mlijeko je prikladno i kupljeno i kod kuće. No, domaća je najbolje razrijediti na pola vodom. Ako je voda iz slavine prejaka ili samo loše kvalitete, tako da se mlijeko ne kuha tijekom kuhanja, bolje je uzeti flaširanu vodu.

Prije kuhanja prosijeno zrno prosijati iz oštećenih i neeksglariranih zrna i bez problema ispirati, najprije na hladno, a zatim pod vruću vodu.

Proso u mlijeku je jako mekano kuhano i stoga se prvo kuha neko vrijeme u vodi i tek nakon toga dodaje se mlijeko.

Kuhajte proso kašu u mlijeku treba biti s ravnomjerno niske topline, a nakon kuhanja, zamotajte posuđe s kašom, tako da kaša "malo uzdignut".

Prilikom kuhanja u mlijeku proso dodajte natopljenu vodom, a zatim nasjeckane grožđice, suhe marelice, šljive, jabuke ili bundeve. Također, pšenica se može kuhati u loncu od same bundeve.

Znoj i sol prolije po svome nahođenju, a ulje se dodaje ne samo prilikom kuhanja, nego i prilikom posluživanja.

Kako kuhati proso kašu na mlijeku

sastojci:

Jedna čaša prosa, ne zgnječena;

Pola litre mlijeka bez masti;

50 grama maslaca 72% maslaca;

Pola tsp mala isparena sol;

1.5 Čl. l. šećer, pijesak.

Način pripreme:

1. Sipajte pripremljenu, opranu prosa s vodom i prokuhajte. Nakon kuhanja vode u tavi, smanjite toplinu i prokuvajte s laganim kuhanjem dvadeset minuta.

2. Ocijedite vodu, ulijte proso svježe prokuhanim mlijekom i kuhajte na laganoj vatri dok ne bude gotova.

3. Tijekom kuhanja, kaša se mora povremeno miješati, tako da ne gori. Kada se sve mlijeko apsorbira u proso, dodajte granulirani šećer, sol, maslac i dobro promiješajte. Uklonite uzorak, ako je potrebno, zasladite ili posolite.

Mlijeko prosa s bundevom

sastojci:

300 grama bundeve, pulpe;

200 grama mljevene pšenice;

Litar mlijeka, sadržaj masti 3,2%;

Dvije pune žlice bijelog granuliranog šećera;

0,5 žličice isparenu sol;

Prirodni maslac.

Način pripreme:

1. Uklonite grubu kožu iz bundeve, zelenkastu pulpu ispod kore, također izrežite, i ne zaboravite ukloniti jezgru koja se sastoji od vlakana i sjemenki. Bundeva će biti prikladnije za čišćenje ako se reže na male komadiće.

2. Tijelo od bundeve izrezati na kockice od jednog i pol centimetra i pokriti vodom tako da pokriva meso ne manje od jednog i pol centimetra.

3. Stavite lonac s bundevom na srednju toplinu, pustite da prokuha i smanjite temperaturu, pokrijte lonac poklopcem, pirjajte dok ne dođe do primjetnog omekšavanja.

4. Maskati omekšanu bundevu s pire krumpirom ili ih zgnječiti kroz vrlo rijetko sito. Dodajte temeljito oprane žitarice, pokrijte vrućim mlijekom i dobro promiješajte žlicom sve dok ne postane glatka i prokuhajte.

5. Kad kaša proključa, smanjite vatru na minimum i poklopac lagano pokrijte poklopcem. Kuhajte proso kašu s bundevom do spremnosti prosa, trajanje varira ovisno o kvaliteti žitarica i u prosjeku je od pola sata do četrdeset minuta.

6. Tri minute prije pripreme dodajte šećer i sol po svom ukusu.

7. Stavite maslac na kašu i zamotajte tavu u frotirni ručnik pola sata.

Kako kuhati proso kašu u mlijeku s medom i sušenim voćem

sastojci:

220 grama žitarica, mljevene pšenice;

Kućna ili kupnja mlijeka - 1 l;

200 grama čaše filtrirane vode;

Mala šaka suhog voća - suhe šljive, suhe marelice, jabuke;

Tekući med;

Ispario, finu sol.

Način pripreme:

1. Sušene šljive, suhe marelice i jabuke, prelijte toplom vodom dvadeset minuta kako bi osušeni plodovi bili zasićeni vodom i omekšali. Nakon toga ih izrežite na male kriške iste veličine.

2. Isperite proso iz sjemena prosa u nekoliko voda i pustite ga da kuha, ulijte čašu filtrirane vode.

3. Kada žitarice nadu i potpuno upiju vodu, dodajte sve mlijeko, sol, dodajte nasjeckano sušeno voće i kuhajte kašu s minimalnim kuhanjem dok se pšenica ne prokuha.

4. Tijekom kuhanja, kaša se miješa s vremena na vrijeme i osigurava se da mlijeko ne pobjegne, a proso se ne probavi.

5. Prilikom polaganja na ploče, na svaki dio žitarica, stavite maslac i sipajte med.

Tečni mliječni proso u loncima

Sastojci za dvije posude:

Drobljena proso - 1 tbsp.

600 ml punomasnog mlijeka;

Jedan stol. žlica šećera;

Mala prstohvat soli, plitka.

Način pripreme:

1. Pripremite prosa za kuhanje jednako u loncima.

2. Dodajte sol, granulirani šećer i napunite krupicu mlijekom u omjeru od jedan do tri, ako želite dobiti gusto proso, dodajte mlijeko u omjeru jedan na dva.

3. Pokrijte posude poklopcima i stavite ih u hladnu pećnicu. Kuhajte na 190 stupnjeva oko sat vremena.

4. Deset minuta prije mature, stavite mali komad prirodnog maslaca u svaki lonac.

Kako kuhati proso kašu na mlijeku u izvornoj bočici od bundeve

sastojci:

Mala okrugla bundeve;

72% maslaca - 40 grama;

Dvjesto grama čaše pasteriziranog mlijeka ili domaće proizvodnje;

220 grama prosenih grizova, mljevenih;

0,5 žličice. cimet u prahu;

90 gr. grožđice, tamne, bez koštice;

75 grama granuliranog šećera;

Dobra sol hrane.

Način pripreme:

1. Pažljivo operite bundevu pod vodom, uklonite smeće i prljavštinu iz spužve za pjenu. Izrežite peteljku nožem tako da možete staviti povrće. Odrežite gornji dio i odaberite sve sjemenke rukama ili žlicom, uhvativši vlaknasti centar.

2. Stavite bundeve u formu ili mali lim za pečenje i naizmjence stavite u njega sve pripremljene sastojke: prosa, oprane grožđice, maslac, šećer i mali prstohvat soli. Ako je bundeva slatka, količina dodanog šećera može se blago smanjiti. Ulijte mlijeko, dobro promiješajte i pokrijte odrezanim vrhom.

3. Na dno kalupa ulijte pola čaše vode i stavite bundeve u vruću pećnicu.

4. Kuhajte proso kašu u mlijeku u bundeve treba sat i pol, na 160 stupnjeva.

5. Možete poslužiti takvu kašu, kao u samoj bundevini, zalijevajte je sokom koji se ispušta tijekom pečenja, ili ga raskomadite u obrocima, dok žvakaćući žbuku omekšanom bundevom.

Da bi se poboljšala nutritivna kvaliteta i okus gotove kaše, osušite nabrojanu i opranu prosa u suhoj tavi. Tekućina za kuhanje u ovom slučaju, uzmite malo više.

Da biste spremili korisne tvari, napunite žitarice kipućom vodom i smanjite vrijeme kuhanja prije toga. topla voda dvadeset minuta.

Da biste uklonili višak škroba i moguće gorčine, kaša je prvo doveo do kuhati u vodi, koja je izli nakon vrenja, a zatim izlio s toplim mlijekom i doveo do spremnosti. Ali ako vi ili vaši najmiliji pate od gastritisa, voda ne bi trebala biti iscrpljena, jer škrob pridonosi očuvanju probave hrane u želucu.

U pravilu, šećer dodan u mliječne kaše usporava proces probave, kako bi se to izbjeglo, možete zamijeniti šećer medom.

Da biste izbjegli taloženje škroba koji se nalazi u žitaricama, na dno posude i spaljivanje, sipajte proso samo u kipuću tekućinu.

Ako je mlijeko u prahu suho tijekom kuhanja, dodajte kuhano mlijeko u njega, dobro promiješajte i ostavite neko vrijeme omotano ručnikom.

Srodni članci:
Kako pržiti krumpir s kore u tavi: kuhanje recepti s lukom i gljivama "Drugi kruh", "zemlja jabuka" - tzv. Kuhajte prvo jelo od patke Sekcija: RUSKA KUHINJA Tradicionalna ruska jela 22. stranica ... Pravilno posluživanje deserta Torta je nesumnjivo najdraža od svake gozbe, bez nje jedan praznik ...