Овочевий суп для 8 місяців дитини. Супи для найменших

Супчики для дітей для першого прикорму просто варити. Читайте рецепти у статті.

Перші 5-6 місяців малюка вже пройдено. Позаду і перший зуб, і посмішки побачивши мами і тата, і перші переваги в їжі, але мамине молочко, звичайно ж, поза конкуренцією. Прикорм починався з несолодких компотів, соків та овочевих пюре. Тепер на черзі супчик. Яким він має бути, із чого варити? Відповідь на це запитання шукайте нижче.

Супчик для дитини 5 - 6 місяців: рецепт

Супчик для дитини 5 - 6 місяців: рецепт

У 5-6 місяців як прикорм вже можна давати супи. Але дитячі супи далекі від звичного нам розуміння борщів та інших перших страв. Пюре, з яким малюк вже знайомий, у його меню складається з одного овочів або фруктів. Суп - це багатокомпонентна страва.

Ось кілька правил, яких повинна дотримуватись мама при приготуванні першого прикорму:

• Щоб харчування було збалансованим, давайте дитині різні супи.Наприклад, двічі на тиждень молочний, двічі - рибний, решта днів - круп'яні або картопляно-овочеві. Рибний суп можна починати вводити до раціону харчування дитини в 10-11 місяців. До цього часу робіть меню без риби.
• Варіть суп на повільному вогні, щоб збереглися всі корисні речовини
• Відмовтеся від спецій та приправ. Вони не потрібні у дитячому супі. Продукти мають бути натуральними. Також обмежте кількість солі або відмовтеся від неї зовсім.
• Супи варіть без засмаження, овочі лише у відвареному вигляді.
• Використовуйте для м'ясних бульйонів та фрикадельок нежирні сорти м'яса та риби.М'ясо: куряче або індиче філе, яловичина. Риба: хек, мінтай, судак. З овочів можна кабачок, цвітну капусту, броколі, картопля, гарбуз, моркву та звичайну білокачанну капусту.
• Годуйте малюк свіжоприготовленими супами.Не залишайте завтра. Хоч страва і зберігатиметься в холодильнику, в ній через 12 годин не залишиться жодних корисних речовин.
• Нові продукти та страви вводите поступово.

Супчик для дитини 5 - 6 місяців

Супчик для дитини 5-6 місяців потрібно варити тільки з овочів, без м'яса. Овочі перетираються блендером або вилкою. Отже, рецепт:

• Складіть у невеликий ковшок половину очищеної та помитої картоплини, 1 шматочок цвітної капусти, третину очищеної та помитої моркви.
• Налийте води, щоб вона трохи прикривала овочі і поставте на вогонь. Нехай вариться протягом 20 хвилин після закипання. Морквину та картопля краще нарізати шматочками, щоб ці овочі краще зварилися.
• Коли овочі будуть готові, дістаньте їх із бульйону і протріть у блендері або виштовхніть вилкою.
• Додайте бульйону, щоб вийшла рідка кашка. Солити не треба. Можна додати пару крапель олії.

Варто знати:Не наливайте для приготування супу дитині воду з-під крана, навіть якщо ви її п'єте. У такій воді можуть бути солі важких металів. Обов'язково очищайте воду через фільтр або купуйте готову чисту воду в аптеці або магазині.

Все тепер можна годувати дитину. Але вперше досить дати йому 1-2 чайні ложки супу. Потім кожен день порцію можна збільшувати ще на 1-2 чайні ложки.

Важливо:Не перегодовуйте малюка. Коли він починає відвертатися від їжі, то це його порція — більше годувати супом сьогодні не потрібно.

У цьому віці можна варити суп тільки з картоплі, моркви та звичайної капусти. Читайте нижче рецепт.

Найпростіший перший суп для малюка 5-6 місяців - це дитячий овочевий суп з картоплею, капустою, морквою. У цьому віці чим простіше рецепт страви, тим краще. Ось рецепт:

• Половину однієї картоплини і стільки ж моркви почистіть та помийте. Капустяне листя виберіть без товстих прожилок, поріжте шматочок листка капусти, можна не дрібно.
• Складіть овочі в ковшок і налийте води, щоб вона трохи прикривала овочі. Поставте на вогонь 20 хвилин.
• Коли овочі зваряться, витягніть їх і подрібніть у блендері.
• Потім додайте пару крапель олії і трохи овочевого бульйону, перемішайте і можна подавати супчик малюкові.

Овочевий суп - це найперша страва, яка є в 5-6 місяців тільки прикормом. Основною їжею в цьому віці залишається мамине молочко.

Супчик для дитини 7 - 8 місяців з броколі та кабачків: рецепт

Супчик для дитини 7 - 8 місяців з броколі та кабачків: рецепт

Ось ваш малюк ще підріс, і йому вже 7 чи 8 місяців. Можна трохи ускладнити прикорм та зварити супчик, наприклад, із броколі. Додайте в таку страву кабачок, воно вийде ароматним та смачним. Рецепт супчика для дитини 7 - 8 місяців з броколі та кабачків:

• Почистіть і помийте половину картоплини, шматочок моркви. Помийте гілочку брокколі і почистіть шматочок кабачка від шкірки та насіння.
• Складіть овочі в ковшок і поставте на вогонь. Варіть 15-20 хвилин.
• Потім витягніть овочі і подрібніть їх вилкою.
• Додайте 2-3 г вершкового масла або на кінчику чайної ложки - олії. Перемішайте і налийте трохи бульйону. Супчик готовий!

Малюк із задоволенням уплітатиме таку страву — ніжну на смак, ароматну та смачну. Спробуйте зварити для дитини гарбузовий суп. Не всім дітям він подобається, але дуже корисний. Рецепт читайте далі за текстом.

Пісний гарбузовий суп відмінно підходить для першого прикорму. Готувати його так само просто, як і інші овочеві супи. У віці 7-8 місяців вже можна починати давати дитині дієтичне м'ясо, але воно має бути ще подрібненим. Рецепт гарбузового супу для дітей 7-8 місяців з курячим філе:

• Шматок курячого філе помийте і покладіть у каструлю з водою. Поставте на вогонь і дайте залишити протягом 10-15 хвилин. Потім злийте воду та налийте нову. Знову поставте на газ і варіть філе тепер протягом півгодини.
• Очистіть від шкірки та насіння 100 грам гарбуза. Два кружечки моркви також почистіть і помийте.
• Коли філе стане готовим, дістаньте його.
• В інший ковшок або невелику каструлю складіть овочі та залийте водою. Поставте газ.
• Коли овочі будуть готові (через 15-20 хвилин), дістаньте їх із води, і разом із шматочком курячого філе подрібніть у блендері.
• Додайте трохи м'ясного бульйону і пів чайної ложки сметани або олії.

Малюку сподобається такий гарбузово-морквяний суп з новим приємним смаком, тому він буде його їсти із задоволенням.

Рис дуже корисний для ще незміцнілого травного тракту. Рисові супи та каші навіть часто призначають людям, які перенесли операції, оскільки рис обволікає своєю клітковиною шлунок, завдяки чому травлення працює як годинник. Але, якщо у вашого малюка запори, то від такого супу варто відмовитись, оскільки рис сильно скріплює. Рецепт курячого дитячого супу з рисом для дітей 7-8 місяців:

• 100 г філе курки помийте і поставте в каструлі з водою на вогонь. Через 10 хвилин після закипання злийте воду і налийте нову. Знову поставте газ на 30 хвилин.
• Коли м'ясо звариться, вимкніть газ і відставте убік.
• Тепер візьміть 50 г рису, промийте під проточною водою і поставте варитися на слабкий вогонь.
• Коли рис буде готовий, злийте воду, а рис промийте.
• В іншу каструлю налийте води та складіть почищені та вимиті овочі: половину картоплини, шматочок моркви. Поставте газ і варіть до готовності.
• Потім овочі подрібніть вилкою, але не сильно, тому що в цьому віці малюкові вже можна давати варені овочі шматочками. М'ясо поріжте на дрібні шматочки або подрібніть у блендері.
• З'єднайте м'ясо, овочеве пюре та трохи рису. Додайте м'ясного бульйону і половину чайної ложки олії.

Якщо малюк відмовляється їсти цей супчик, його можна трохи присолити для смаку, але небагато. Замість рослинної олії можна покласти нежирну і свіжу сметану або шматочок вершкового масла.

Супчик для дитини 9 - 10 місяців м'ясний з яловичини: рецепт

Супчик для дитини 9 - 10 місяців м'ясний з яловичини: рецепт

Яловичина – це дієтичне м'ясо, як і курка. Тому її можна давати дитині вже 9 місяців. Але яловичину потрібно довго варити, щоб вона стала м'якою та ніжною, а можна зробити фрикадельки та додавати їх у суп. Ви можете робити так, як вам зручно. Рецепт супчика для дитини 9 - 10 місяців м'ясної з яловичини:

• Якщо ви варитимете суп із цільного шматочка м'яса, тоді його потрібно варити не менше 2,5 годин. Потім дрібно поріжте і потім додавайте в блюдо. Якщо ви хочете зробити фрикадельки, тоді потрібно шматочок м'яса перекрутити на м'ясорубці двічі і сформувати кульки невеликого розміру.
• Поставте на газ каструлю з водою і коли вода закипить, покладіть у неї 2-3 м'ясні фрикадельки з фаршу. Варіть їх протягом 1,5 години. Потім відставте бульйон із фрикадельками убік.
• Половину картоплини, стільки ж моркви, гілочку цвітної капусти та шматочок кабачка почистіть від шкірки та помийте. Складіть в іншу каструлю, залийте водою та поставте на газ. Овочі мають варитися 15-20 хвилин.
• Коли овочі будуть готові, витягніть їх і подавіть вилкою разом із фрикадельками. Додайте овочевого бульйону і трохи (0,5 чайної ложки) вершкового, олії чи сметани.

Якщо ваш малюк їсть супи неохоче, то можете трохи присолити. У цьому віці не можна класти у страви приправи та лавровий лист. Смак має бути простим та натуральним.

Гречка дуже корисна для дитячого організму. У ній багато клітковини, вітамінів та мікроелементів. Суп з індички та гречки вариться швидко, а на смак виходить цікавим та ніжним. За допомогою такої страви можна відмінно урізноманітнити меню вашого малюка. Рецепт дитячого супу з індичкою та гречкою, який можна давати дитині 9-ти місяців:

• 100 г філе індички відваріть протягом 40 хвилин. Попередньо м'ясо помийте.
• В іншій каструлі зваріть картоплю - половину бульби і шматочок моркви.
• У третій ємності відваріть столову ложку гречаної крупи. Гречка має добре розваритися.
• Готові овочі дістаньте з бульйону, пам'ятайте вилкою.
• Додайте до них трохи вареної гречки.
• М'ясо дрібно поріжте і додайте до овочів і гречки.
• Після цього налийте трохи овочевого бульйону або м'ясного, але тільки якщо ви варили індичку у другій воді, а першу зливали, як було описано на прикладі з приготуванням курячого супу філе. Перемішайте суп, додайте трохи солі та половину чайної ложки рослинної олії або сметани. Подавайте страву дитині.

Щоб смак супів не приїдався малюку, можна один день зробити заправку олією, на другий вершковим, на третій сметаною.

Молочні супи та каші супроводжують дитину все дитинство, і коли маминого молочка вже недостатньо, варто починати давати такий прикорм. У 9 місяців вже можна зварити молочний суп з вермішеллю з додаванням невеликої кількості цукру та солі. Рецепт молочного супу для дітей 9-10 місяців:

• Цілісне домашнє молоко потрібно розбавити водою: 1:1 (частина молока і 1 частина води). Якщо ви купили молоко в магазині жирністю 2,5%, достатньо додати 1 частину води на 2 частини молока.
• Відваріть 2 столові ложки дрібної вермішелі, як зазначено в інструкції на упаковці. Злийте воду і промийте її в друшляку.
• Тепер поставте на газ склянку розведеного молока, додайте трохи солі та третину чайної ложки цукру. Коли молоко закипить, викладайте вермішель. Суп має вийти рідкий. Вермішель кладіть потроху: спочатку покладіть 1 столову ложку, перемішайте. Якщо мало, додайте ще.
• Коли суп закипить, вимкніть газ і покладіть у нього 3 г вершкового масла. Через 5 хвилин перемішайте, остудіть і подавайте малюкові.

Замість вермішелі у такий суп можна класти гречку чи рис. Також ви можете варити гарбузово-молочний суп. Гарбуз відварюється окремо, а потім подрібнюється і кладеться в молоко. Додайте в такий суп трохи солі та цукру, і малюк його покохає з першої ложки.

Важливо:Коли кладете в дитячі молочні супи чи каші цукор, спостерігайте за малюком. Якщо починається діатез, отже потрібно варити їжу без цукру.

Рибний супчик для дитини 11 - 12 місяців з яйцем: рецепт

Рибний супчик для дитини 11 - 12 місяців з яйцем: рецепт

Вже ближче до 12 місяців дитині можна починати рибний суп.

• Педіатри не радять це робити раніше, оскільки риба спричиняє алергію.
• Ви ще не знаєте, як організм малюка відреагує на цей новий продукт, тому першого дня достатньо 1 чайної ложки такої страви. Після цього поспостерігайте, як почуватиметься малюк, і якщо все нормально, наступного дня можна знову приготувати цю страву.
• Рибу варіть окремо. Дітям до 3-х років не рекомендується давати рибний бульйон, тому що при приготуванні з риби у воду потрапляють шкідливі речовини. Вони можуть спровокувати запор або навіть отруєння.
• Рибу вибирайте нежирних сортів, у яких мало кісток: мінтай, хек, річковий окунь, морський сом, судак, пікша.

Рецепт рибного супчика для дитини 11 - 12 місяців з яйцем:

• Спочатку почистіть рибу, відокремте філе. Наріжте його на шматочки і відваріть у воді протягом 20-30 хвилин.
• Потім почистіть і помийте половину картоплини та пару шматочків моркви. Додайте в цей бульйон трохи солі. У рибний суп можна додати|добавляти| трохи цибулі, але його відварюйте окремо, а воду виливайте. У страву піде сама цибуля, а не її відвар.
• Відваріть яйце у ​​воді протягом 4 хвилин. Цього часу кипіння для варіння яйця достатньо, щоб воно зварилося, але жовток був занадто крутим.
• Тепер поріжте зварену картоплю і моркву не надто дрібно, додайте овочевий бульйон, в якому вони варилися і трохи подрібненої відвареної цибулі.
• Зварене рибне філе перевірте на наявність кісток, поріжте і покладіть у бульйон із овочами.
• Яйце почистіть і поріжте на шматочки. Достатньо половинки яйця на одну тарілку. Покладіть яйце в готовий суп. Можна яйце дрібно не кришити, а покласти в тарілку, наприклад дві четвертинки.
• Приправте блюдо олією, остудіть і подавайте малюкові.

У такий суп приварювання можна за бажанням додати гречку або трохи манної крупи. Страва вийде ситнішим.

Мультиварка – це перша помічниця на кухні сучасної господині. Молодій мамі також зручно готуватиме страви для свого чада за допомогою такого пристрою. Ось рецепт дитячого супу в мультиварці після 11 місяців:

• Почистіть і помийте одну картоплину і трохи моркви. Картоплю дрібно поріжте кубиками, а моркву натріть на тертці.
• З яловичини, курячого філе або індички зробіть фарш.
• Складіть у чашу мультиварки подрібнені овочі, пару фрикадельок з фаршу, столову ложку будь-якої крупи (гречки, рису) і налийте 2 склянки води.
• Увімкніть пристрій у режим гасіння на 40-60 хвилин. Якщо фрикадельки з птиці, то досить 40 хвилин гасити цю страву, якщо з яловичини – 60 хвилин.
• Коли суп буде готовий, налийте його в тарілку і покладіть трохи сметани. Подавайте малюкові, коли блюдо охолоне.

Варити дитячі супи просто. Ці страви відмінно урізноманітнюють меню дитини до року і зроблять її повноцінним і раціональним. У м'ясні супи під час варіння можна додавати трохи рубаної зелені, але не раніше 7-8 місяців. Ще раз варто повторити, що забудьте до року про будь-які спеції, щоб не нашкодити травному тракту малюка.

Відео: Прикорм. Що дати на обід. Дитині 6-7 місяців

До півроку немовлят не потребує ні якої додаткової їжі, крім жіночого молока, але коли дитині виповниться 6 місяців, лікарі рекомендують починати підгодовувати немовля овочевими пюре або кашами. Далі страви на столі малюки стають все різноманітнішими. Серед них з'являються супи. Але щоб вони засвоювалися без проблем і приносили організму малюків лише користь, важливо знати, які з них дозволені в раціоні дітей до року і коли можна варити їх на бульйоні.

З якого віку можна варити?

Грудні діти в середньому готові скуштувати супи у віці 9 місяців або 10 місяців, проте орієнтуватися слід на індивідуальний розвиток малюка. Деяким немовлятам можна давати такі страви у 8 місяців, а хтось відмовляється від них до року.

Якщо дитина на змішаному чи штучному вигодовуванні, суп у його меню може з'явитися дещо раніше – з 6-7 місяців. Його пропонують дітям молодше року в обідню годівлю обсягом до 150 мл. Після року порція зростає до 200-250 мл.

Прикорм супами починають із 8-місячного віку

Розрахуйте свою таблицю запровадження прикорму

Користь

• Заповнює запаси води, а також виступає джерелом різних нутрієнтів, серед яких є легко засвоювані білки, мінерали, клітковина та вітаміни.
• Стимулює травлення, зокрема, така страва активізує виділення травних соків, через що вона і називається першою.
• Такі перші страви є переважно дієтичні страви, які можна вживати при надмірній масі тіла.

Суп хороший для дітей, як додаткове джерело рідини та корисних елементів

Які бувають?

Залежно від основи та компонентів у дитячому меню зустрічаються такі види супів:

• Овочі.Це перший суп для дитини до року, яку варять виключно з овочів. Для зовсім дрібних його готують у вигляді супу-пюре, подрібнюючи всі інгредієнти до отримання однорідної напіврідкої маси. Для дітей від 1 року овочі відварюють шматочками, щоб малюк вчився жувати. Особливо популярні овочеві перші страви з гарбуза, брокколі, а також з цвітної капусти.
• Молочні.Їхні інгредієнти у відвареному вигляді, наприклад, вермішель або крупу, заливають киплячим молоком (до дворічного віку молоко вдвічі розбавляють водою). Такий суп багатий на білки, крохмаль і вітаміни, він досить ситний і подобається багатьом діткам.
• Круп'яні чи макаронні.Така страва досить ситна і дає дитині багато вуглеводів, рослинних білків і вітамінів групи В. Для дітей найчастіше варять рисовий або гречаний суп, додаючи до таких круп овочі.
• З бобових.Для дітей молодшого року можна приготувати суп-пюре із зеленого горошку або зі стручкової квасолі. Також молоду квасолю та горошок можна додавати в невеликій кількості в овочеві перші страви. Суп із сухого гороху з'являється у раціоні дітей від 3 років.
• Сирні.Така страва може готуватися на воді, овочевому або курячому бульйоні. Його інгредієнтами досить часто виступають овочі та відварена курка, але головною «родзинкою» є сир. Невелика кількість твердого сиру додають в нього в кінці варіння і чекають, поки сир розплавиться. Це надає страві особливого смаку і ніжної консистенції. Перші сирні страви рекомендують готувати дітям старше року, але плавлені сирки додавати в них не варто до 3-річного віку.

• З м'ясом.Протерте відварене м'ясо додають до дитячих овочевих супів-пюре з моменту введення м'ясного прикорму. Діти старше 10 місяців у супи з овочів можна додавати трохи бульйону, а варити їх на м'ясному бульйоні радять з однорічного віку. М'ясо в них для дитини 2 років вже може бути невеликими шматочками. Такі страви часто варять із кролика або з яловичини. Також для дітей віком від 1,5 років популярні супи з фрикадельками.
• Курячі.Для дітей молодшого року таку страву готують з додаванням нежирного курячого м'яса, після чого всі подрібнюють для отримання пюре. Малям старше року починають варити суп на курячому бульйоні, для якого використовується нежирна курятина. З 1,5 років діткам починають пропонувати перші страви з курячими фрикадельками, а з 3-річного віку можна варити їх на цілій курці. Не менш смачним вони виходять і з індички.
• Рибні.Такий варіант першої страви вводять до дитячого раціону з 1 року. Спочатку для нього використовують річкову рибу, ретельно очищену від кісточок. Її варять окремо, а потім додають до супу з овочами або крупами в кінці приготування, щоб зробити суп-пюре. Трохи пізніше дитину можна почастувати супом із рибними фрикадельками, звареними окремо, а також почати варити суп на неміцному рибному бульйоні.
• Грибні.Вони досить важкі для травлення, тому не рекомендуються для дітей дошкільного віку. Також до супів, які не варто пробувати в ранньому віці, відносять розсольник, солянку та харчо. Включати їх до дитячого раціону слід не раніше 3 років.

Як правильно варити

Щоб суп був для дитини корисним, важливо при його приготуванні врахувати такі принципи:

1. Варіть їх для малюків лише з тих продуктів, які дитина вже скуштувала.Якщо ви хочете додати новий інгредієнт, що ще не введений у прикорм, він повинен бути єдиним новим компонентом страви, представленим у дуже маленькій кількості, наприклад, 1 ложка бульйону.
2. Використовуйте для варіння спеціальну очищену воду, призначену для дітей (бутилированную).Для маленьких дітей не варто варити суп на водопровідній воді, навіть якщо її прокип'ятили.
3. Вибираючи овочі, переконайтеся в їхній свіжості.Неприпустимо використовувати для харчування дітей пошкоджені, переспілі або овочі, що підгнили. Перед приготуванням усі овочі слід ретельно вимити, після чого зняти шкірку і нарізати не надто маленькими шматочками (при сильному подрібненні корисні речовини руйнуються швидше). Смажити овочі в процесі приготування не варто до 3-річного віку.
4. Якщо ви збираєтеся зварити дитині суп із м'ясом, цей продукт має бути з мінімумом жиру.При варінні бульйону рекомендується використовувати другу чи третю воду (зливати першу воду після закипання та заливати м'ясо чистою водою).
5. Дітей варто годувати лише свіжим супом, тому не варіть надто велику порцію.Не давайте маленькій дитині страву, яка зберігалася в холодильнику довше за добу.
6. Для збереження цінних сполук у продуктах, не варіть їх занадто довго.Сильний вогонь допустимо лише доведення води чи бульйону до кипіння, після чого підігрів може бути мінімальним.
7. До трирічного віку міцного м'ясного, рибного або курячого бульйону радять уникати.Також для дитячої першої страви не слід використовувати бульйонні кубики.
8. У готову страву можна додавати трохи рослинної чи вершкового масла, жовток.З року суп для дитини можна посипати подрібненою зеленню.
9. Якщо дитина не цурається несолоного супу, додавати сіль необов'язково.Чим менше солі буде у стравах для дітей віком до 3 років, тим краще. Однак за категоричного небажання дитини є прісний суп невелика кількість солі допустима.

Супи для малюків повинні бути завжди свіжоприготовленими, маложирними та малосоленими.

Рецепти

З кабачка

Візьміть 100 г овочів, ретельно вимийте, видаливши насіння і шкірку, а потім наріжте невеликими шматочками. Відваріть кабачок до готовності і гарячим пропустіть через сито або подрібніть блендером. Розбавте пюре відваром і доведіть до кипіння, а потім додайте|добавляйте| в суп шматочок вершкового масла|мастила| або розтертий жовток перепелиного яйця.

З кролика

Промийте, а потім наріжте шматочками 100 г кролика, після чого відваріть до готовності. Далі почистіть і наріжте картоплину та будь-які овочі до смаку (кольорову капусту, кабачки, брюссельську капусту, стручкову квасолю, моркву та інші в загальному обсязі біля жмені). Відваріть овочі у воді до м'якості, додайте відварену кролятину і подрібніть блендером до напіврідкого пюре.

З фруктів

Візьміть одне яблуко, один персик та 3 абрикоси, очистіть фрукти та видаліть кісточки. Зваріть їх у невеликій кількості води до м'якого стану, після чого протріть за допомогою сита. Додавши до фруктового пюре чайну ложечку манки, проваріть протягом 3 хвилин, після чого введіть у суп розтертий жовток та 100 мл молока, безперервно помішуючи страву. Коли закипить, зніміть блюдо з вогню. Давати його дитині можна як теплою, так і в охолодженому вигляді.

Для дітей старше року

Борщ

Таку страву в дитячому варіанті можна зварити тільки з овочів, з додаванням м'яса відвареного або на м'ясному бульйоні. Приготувати борщ можна як на плиті, так і в мультиварці. Візьміть для страви буряк, моркву, цибулину, помідор, кілька картоплин та 100 г нашаткованої капусти. Промивши всі овочі, почистивши їх і подрібнивши, закладайте в киплячу воду з урахуванням тривалості їхньої теплової обробки.

Спочатку відваріть картоплю та цибулю, потім терту моркву та буряк, а в кінці додайте капусту та порізаний помідор без шкірки. Сіль і зелень додавайте в блюдо на свій смак. Якщо дитині вже виповнилося 2 роки, борщик можна заправити нежирною сметаною.

З вермішеллю та курячими фрикадельками

Для такого живильного супу візьміть цибулину, морквину та 2 картоплини. Наріжте овочі та відваріть у трохи підсоленій воді протягом 10-20 хвилин. Далі додайте в киплячу страву фрикадельки з курячого фаршу, змішаного з яйцем та сіллю. Через 5 хвилин додайте в блюдо вермішель. Варіть до готовності всіх інгредієнтів, а перед подачею посипте зеленою нарізаною.

Гарбузовий з манною крупою

Почистіть і натріть гарбуз на тертці, а потім відваріть її до напівготовності. Додайте в суп півсклянки молока та чайну ложку манки. Відваріть інгредієнти до готовності, зніміть із вогню та пропустіть через сито. Розбавте все кип'яченою водою, додайте чайну ложку цукру та кип'ятіть блюдо близько 3 хвилин. Готову страву заправте вершковим маслом.

), дещо він уже пробував, дещо йому доведеться спробувати. Меню для дитини в 8 місяців включає вже більше продуктів, ніж прикорм немовляти 5 місяців, наприклад. Тут супи та кашки, пюре та другі страви.

Ось деякі рецепти для дитини 8 місяців.

Овочеве пюре з телятиною

• Одна Середніх розмірів картопліни
• Чверть цибулини на 70 г. телятини
• Стільки ж гарбуза.

М'ясо має нудитися на слабкому вогні з моменту закипання ще півтори години. Овочі порізати та додати до м'яса, коли все буде готове відправити у блендер.

Суп з фрикадельками

Вам знадобляться:

• філе індички приблизно 100 г.
• 30 г рису.
• Картопля середнього розміру одна,
• чверть цибулини або дуже маленька цибулина,
• 50 г цвітної капусти.

З індички спочатку потрібно зробити фарш. У фарш додати зварений рис наполовину і сформувати маленькі фрикадельки. Кинути їх у киплячу воду для супу та варити приблизно 10 хвилин. Картоплю, нарізану дрібними кубиками разом з капустою додати до фрикадельок і варити ще 10 хвилин.

Чудовий рецепт супу для дитини 8 місяців!

Груша з сиром

Очистіть м'яку грушу, витягніть серцевину і покладіть її в блендер, додайте туди з 50 г сиру. Пюрируйте. Готово.

Гречана каша з чорносливом

Інгредієнти:

• 100 г гречки.
• 200 г вода.
• 30 г чорносливу.
• 5 г вершкового масла|мастила|.

Зварити кашку до готовності, а потім подрібнити за допомогою блендера, додавши чорнослив та трохи олії.

Простий рецепт каші для дитини 8 місяців!

Рибне пюре з овочами

Інгредієнти:

• Невеликий шматок хека, близько 70 г.
• 50 г суцвіть цвітної капусти.
• по 30 р. моркви та горошку.

Рибу варити після закипання ще 10 хвилин|мінути|. Забрати рибу з каструльки і в бульйоні зварити овочі. Горошок та/або кріп додати наприкінці. Для отримання пюре подрібнити все у блендері.

Компот із сухофруктів

• 4 сушених абрикоси
• 30 р. чорносливу та родзинок.

Кинути фрукти в окріп, потім варити ще 5-7 хвилин і нарешті залишити компотик настоюватися.

Суп пюре з куркою та овочами.

• 200 р. курки
• 100 г цвітної капусти,
• морквина,
• третина цибулини,
• столова ложка рису та трохи кропу.

Порізати курку дрібними шматочками та покласти у воду (можна з-під крана, приблизно літр). Прокип'ятити та злити воду, після чого додати свіжого окропу та посолити. Варити до готовності. М'ясо витягнути, а до бульйону додати рис і варити 10 хв. Додати нарізані шматочками овочі та варити ще 5 хвилин. У готовий суп повернути м'ясо і додайте кріп. Суп давати трохи більше 150 р. у порції.

Такий супчик сповнений поживних речовин, а також дуже смачний і наваристий, він підійде для меню дитини в 8 місяців.

Каска рисова з ягодами

• 100мл. молока,
• 100мл. води,
• пара столових ложок рису
• 30г. ягід.

Поставте молоко, змішане із водою, на середній вогонь. Додайте крупу, помішуйте доки не закипить, зменшіть вогонь і варіть ще 10 хвилин. Ягоди облийте окропом і додайте в кашку. Зробіть пюре за допомогою блендера.

Каша гречана

• 3 ст. ложки гречки,
• склянка води

Висипати гречку у воду, варити на легкому вогні щонайменше 15 хвилин, рахуючи з моменту закипання. Додати трохи вершкового масла.

Це простий рецепт гречаної каші для дитини 8 місяців.

Рибні парові котлети

Вибираючи філе риби стежте, щоб не було кісток, навіть найдрібніших.

Вам знадобляться:

• півкіло філе мінтаю,
• білий хліб 60 г
• 70 мл. молока,
• 1 яйце
• Пара столові ложки вершкового масла.

Філе нарізане шматочками двічі пропускаємо через м'ясорубку, змочуємо хліб у молоці і додаємо у фарш разом з яйцем. Сформуйте котлетки і викладіть їх на грати, заздалегідь змащену олією. Готуйте на пару близько 20-25 хвилин. Особливо смачні парові котлетки з морквяним пюре.

Мус із м'яса індички

Інгредієнти:

• 100 г. філе індички,
• півсклянки води.

Спочатку потрібно приготувати м'ясо і краще зробити це у пароварці. Приблизно 40 хвилин|мінути| варіть м'ясо в пароварці.

Готове м'ясо наріжте кубиками, а потім подрібніть за допомогою блендера, поки не вийде мус.

Ніжний і смачний мус обов'язково сподобається малюкові, тому можна сміливо брати цей рецепт з індички в меню для підгодовування дитини.

Харчування дітей грудного віку має бути збалансованим та корисним. Адже маленький організм росте і водночас потребує постійного збагачення раціону. У 8 місяців малюкам вже дозволено багато продуктів, включаючи м'ясо, фрукти, овочі, кефір, сир. Діти на штучному вигодовуванні, крім зазначених продуктів, вже можуть поласувати рибкою. При цьому не слід забувати, що знайомство з новими елементами раціону має здійснюватися обережно, починаючи з мінімальних порцій та поступовим збільшенням дози. Які продукти можна і потрібно давати восьмимісячному малюкові, як скласти зразковий раціон на тиждень? Про це далі.

Харчування дитини в 8 місяців - які нові продукти слід вводити до раціону

У вісім місяців дитину продовжують годувати грудним молоком чи молочною сумішшю. Ці продукти бажано зберегти в харчуванні хоча б до 1 року двічі на день – ранковий та нічний час.

• Овочі.Грудна дитина у цьому віці вже їсть багато овочів: кабачок, цвітна капуста, гарбуз, картопля, морква. У 8 місяців малюкові вже можна сміливо вводити зелений горошок, квасолю. Спочатку бобові подаються у вигляді пюре, потім поєднуються з овочами, м'ясом, рибою або додаються в супчик. Цибуля також вводиться у раціон малюка. Його додають у суп-пюре та подають у поєднанні з іншими овочами. Максимальна кількість овочів на день для дитини восьми місяців – 180 грн.
• Каші.Каші повинні обов'язково бути присутніми в меню дитини. Рекомендується, окрім звичних гречаної, кукурудзяної, рисової, познайомити дитину з вівсяною кашкою. Готувати корисну страву потрібно на воді з додаванням грудного молока або молочної суміші. Після знайомства з новим видом кашки страви на основі круп можна урізноманітнити: додати туди фрукти та овочі. Найкращим варіантом вважаються каші, призначені для дитячого харчування. Туди вже додано всі необхідні елементи для нормальної роботи організму малюка. Оптимальна доза на день для цього віку – 180 гр.
• Кисломолочна продукція.У цьому віці малюк уже їсть кефір, сир та йогурт. Ці продукти не замінюють повноцінне годування, а даються як доповнення до їжі. Дозволяється присмачувати їх фруктами та сухофруктами. Кисломолочні продукти повинні бути без штучних добавок і невисокої жирності. Найбільш підходящим варіантом для годування дитини є кефір та йогурт, приготовані самостійно на основі закваски або куплені на молочній кухні. Вони дозволять збагатити кишечник крихти корисними бактеріями та не допустити розвитку патогенної мікрофлори. Норма вживання сиру на день – 50 гр., Кефіру, йогурту – 200 мл.
• Фрукти та сухофрукти.Фрукти – це основне джерело вітамінів та мікроелементів, які зміцнять імунні функції малюка та протистоять розвитку авітамінозу. Дитина в цьому віці вже їсть яблука та груші, тому додатково її можна порадувати персиками, бананами, вишнею, чорницею та смородиною. Якщо у малюка немає проблем зі стільцем, то познайомте його з чорносливом, родзинками, курагою, м'якоттю дині. Вживання фруктів можна урізноманітнити, змішуючи їх з йогуртом, печивом або сиром. Кількість на день – 80 грн.
• М'ясо.М'ясо багате на всі необхідні для зростаючого організму мікроелементи – тваринний білок, фосфор, магній, залізо і калій. Головна новинка в меню малюка, який знаходиться на грудному вигодовуванні, – м'ясо. Діти, які задовольнялися молочними сумішами, починають знайомство із цим продуктом на 1 місяць раніше. Починається введення з нежирних сортів - кролятини, телятини, індички. Оскільки не всі діти у цьому віці вміють повноцінно пережовувати їжу – краще давати продукт у вигляді пюре, паштету. Коли етап знайомства з м'ясом пройдено, і ніяких небажаних реакцій немає, можна розпочати додавання продукту в овочеві пюре, варити на м'ясному бульйоні супчики, готувати суфле. Норма споживання щодня – 50 грн.
  
• Риба.У той час як дітки на природному вигодовуванні лише розпочали знайомство з м'ясом, у меню штучників уже є рибні продукти. Знайомити малюка краще з білою морською рибкою – хеком, тріскою, мінтаєм. Після випробування цих сортів через 2-3 тижні можна запропонувати малюкові лосося, коропа та судака. Давати рибу в цьому віці слід 2 рази на тиждень. Подавати препарат слід у вигляді пюре, суфле. Через деякий час можна урізноманітнити страву овочами. Риба багата на вітаміни групи В, амінокислоти, поліненасичені жири, мінеральні речовини. Це дуже важливо для зростаючого організму. Оптимальна доза – 5-30 грн.
• Напої.Обов'язково в раціон малюка вже входять овочеві та фруктові соки (80 мл). У цьому віці краще розбавляти їх наполовину із водою. Знайомство з соками має відбутися тільки після того, як малюк розкуштував фруктові пюре, і якщо ніяких реакцій не було, то його можна сміливо радувати. Обов'язкове вживання кип'яченої або пропущеної через фільтр воду. Крім соків і води до раціону малюка можна включити відвари на основі родзинок, чорносливу, кураги. Дозволяється також варити із сухофруктів компоти (без додавання цукру).

Що ще можна вводити до раціону малюка?

1. Малюк у цьому віці може їсти хліб пшеничних сортів (5 гр. на день).
2. Гризти, смоктати сухарики (5 г).
3. У сир і фруктове пюре можна додавати печиво (5 гр. на день).
4. Кашки дозволяється присмачувати вершковим маслом – не більше 4 гр.
5. У супчики та овочеве пюре можна додавати олію (максимум — 5 мл).
6. Курячий жовток також необхідний дитині в цьому віці. Оптимальна доза 8 місяців – половинка на тиждень.

Особливості щоденного режиму харчування з урахуванням типу вигодовування

Якщо говорити про рекомендації відомого лікаря Євгена Комаровського, то він радить трохи змінити послідовність страв. На другий сніданок педіатр рекомендує давати малюкові сир і кисломолочну продукцію, а на вечерю — ситну кашку.

Зразкове меню на кожен день тижня

У цьому віці малюк вже задовольняється різноманітними стравами. Що стосується відмінностей у меню малюка-штучника і що знаходиться на грудному вигодовуванні, воно практично ні чим не відрізняється від «грудничкового». Додати лише варто рибні страви. Подавати їх можна у вівторок та суботу на обід замість м'яса.

Як завжди, щодня тижня починається (перший сніданок) і закінчується (їда перед сном після вечері) з маминого молока або адаптованої молочної суміші. Всі інші їди розписані більш докладно в таблиці.

Поради щодо складання власного варіанта меню

Раціон дитини у цьому віці може бути найрізноманітнішим. Одні й ті ж продукти, що пропонуються дитині, не повинні повторюватися протягом дня. Обов'язково щодня слід включати в меню немовляти м'ясо, овочі, каші, кисломолочну продукцію та фрукти. Це забезпечить організм усіма поживними речовинами та вітамінами.

Ось кілька порад, які стануть у нагоді мамам при складанні меню.

1. На сніданок можна подавати як кашу, сир, фруктове пюре, а й м'ясо, рибу, жовток. З напоїв дозволяються морси, фруктові соки, компоти, кисіль.
2. Обід обов'язково повинен поєднувати у собі овочеві страви, м'ясо та рибу. Після цього можна порадувати малюка десертом у вигляді фруктово-ягідного пюре, запечених фруктів, соків, мусів, суфле.
3. Максимум білка малюку слід вживати до обіду.
4. На полудень малюк обов'язково має їсти кисломолочну продукцію з додаванням фруктів, сухофруктів, печива.
5. Вечеря будується за принципом сніданку.
6. Поле їжі дитина повинна обов'язково попити.

Щоб полегшити собі завдання, слід подбати про складання тижневого меню для заздалегідь. Планувати раціон треба з урахуванням всіх рекомендованих у віці товарів та добової потреби.

Відео про годування дитини у 8 місяців

Особливості складання щоденного режиму годування та меню для дітей-алергіків

Думаємо, не слід вказувати на те, що дитина-алергік повинен харчуватися тільки гіпоалергенними сумішами. У жодному разі не варто давати такому малюку коров'яче молоко. Відповідно до загальноприйнятих норм, прикорм дітям-алергікам вводиться на 1 місяць пізніше.

Якщо дитині 8 місяців, то не слід вводити до раціону наступні алергенні продукти:

• курячі яйця;
• цільномолочні продукти;
• рибу;
• цитрусові;

Обережним слід бути при введенні в меню крихти оранжево-червоних овочів, фруктів та ягід (морква, червоні яблука, вишня тощо). Основою харчування мають бути нежирні сорти м'яса, кисломолочна продукція, приготовлена ​​в домашніх умовах або куплена на молочній кухні, овочі. Каші (без вмісту глютену) слід готувати лише на воді. М'ясо дозволяється вводити лише у 9-10 місяців, а рибу – ближче до року. Щодо фруктів, то спочатку дитину слід познайомити із зеленим яблуком, а потім поступово вводити в раціон груші, сливи, банани, жовту смородину. Яйця повністю виключаються до 1 року чи замінюються перепелиними.