Приготувати хрусткі крильця в духовці. Ніжні курячі крильця, запечені в духовці. Запечені крильця в духовці

хрусткі курячі крильця - щось просте і смачне, що може приготувати кожен. Чи бажаєте ви зробити відмінне блюдо на вечерю, чи хочете приготувати гарячу закуску на велику компанію, апетитні курячі крильця відмінно підійдуть і для того, і для цього.

Інгредієнти для приготування хрустких курячих крилець:

Крила курячі 1 лоток
Масло рослинне 2-3 столові ложки
часник гранульований за смаком
Сіль за смаком
Перець за смаком
Перуки за смаком

Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших!

Наприклад, чи знаєте ви, скільки ігор ви можете отримати курчати? Це м'ясо, яке можна зробити дуже легко, воно допускає майже всі види ароматів, а також дешево і мало відгодовувати. Якщо вам подобаються ці рецепти, ми також рекомендуємо вам спробувати.

Запечені курячі крильця рецепти з каррі

Ми почали пояснювати, як робити курячі крильця в духовці. По-перше, добре очистіть крила, зазвичай цей крок можна пропустити, якщо вони прийдуть в чистоту, але все ще перевіряють, що вони готові до вживання. Якщо коли ви йдете купити їх не чисті, ви можете запитати м'ясника, якщо у вас мало завтра.

Інвентар:

Духовка, пергамент для випічки, глибока тарілка, прихватки для гарячого, паперові рушники.

Приготування хрустких курячих крилець:

Крок 1: готуємо курячі крила.

Курячі крила повинні бути розморожені (ні в якому разі вони не повинні бути Стила). Промийте їх як слід проточною водою, а потім обсушити паперовими рушниками.
Поки крила стікають на рушники, в тарілці змішайте рослинне масло з спеціями. У рецепті вказані: часник, сіль, перець і паприка; але ви можете використовувати ті приправи і трави, які любите.
Тепер покладіть до маслу і спецій курячі крильця і руками, втираючи приправи в м'ясо і шкіру, розмішайте все.

Крок 2: запікаємо курячі крильця.

Поставте духовку розігріватися до 200 градусів.
В цей час викладіть курячі крильця на деко, застелене папером для випічки. Викладайте шматочки курки так, щоб вони не заважали один одному.
Запікайте крила в духовці протягом 35-40 хвилин, А потім змініть режим духовки на "Гриль" і готуйте ще 5 хвилин.

Крок 3: подаємо хрусткі курячі крильця.

Приготовлені за даним рецептом курячі крильця виходять хрусткими і дуже апетитними. Їх можна подавати на обід або вечерю з гарніром з картопляного пюре зі свіжими або маринованими овочами. А можна запропонувати крила в якості закуски разом з часниковим або гострим томатним соусом. Смак - пальчики оближеш!
Смачного!

Ви можете додати в масло порізаний стручок гострого перцю для пекучого смаку або трохи куркуми для апетитного кольору.

Після чистки підготуйте в мисці трохи оливкового масла, солі і перцю. З цим ми нанезем їх здоровим і природним чином. Ми беремо крила і купаємося в ньому з щедрим шаром, і ми ставимо їх поодинці з обережністю, щоб вони не втрачали рідину в духовці. Коли у нас їх все, запікайте протягом 20 хвилин при 200º.

Як тільки ці 20 хвилин минули, ми відкриваємо піч і повертаємо її по одному на кожне крило і перепрограмуємо ще 20 хвилин при тій же температурі. Настав час скористатися цими мертвими часом при підготовці пов'язки. У мисці змішайте яйце, каррі і трохи солі. Змішайте для однорідного соусу і дочекайтеся, коли курячі крила закінчаться в духовці.

Доброго часу доби, дорогі друзі! кажуть, що хороша господиня за допомогою однієї курки може прогодувати свою сім'ю протягом тижня, тим більше, що по частині вмісту білка птах не поступається яловичині і свинині, а готується набагато швидше.

З будь-якої частини курки - будь то, стегенця, стегенця, і т. Д., Можна приготувати незліченну кількість відмінних і смачних страв. Здібна наситити будь шлунок, курка легко перетравлюється. До того ж, куряче м'ясо нежирне, а значить, менш калорійне, тому його широко використовують в дієтичному і дитячому харчуванні.

Нарешті, поверніть духовку ще на 5 хвилин, активувавши функцію гриля. І у нас є готові рецепти для запечених курячих крил! Настільки легко підготувати інноваційне блюдо на кухні, поживна і з невеликими зусиллями з вашого боку. Хоча ідеальним завжди є те, що інгредієнти, які ми використовуємо на кухні, настільки свіжі, наскільки це можливо, так як ви вже знаєте, що ми також можемо приготувати рецепти курячих крил, заморожених в духовці. Звичайно, завжди дотримуйтесь час відтавання, щоб якість м'яса було задовільним, і рецепт залишає нас.

Сьогодні мені попався класний рецепт, який, як завжди, я випробував сам, а тепер розповім і Вам, дорогі друзі, як приготувати крильця в духовці. Мені цей спосіб приготування настільки сподобався, що ми тепер завжди готуємо курячі крильця за цим рецептом, коли чекаємо гостей - все завжди залишаються дуже задоволені! Потрібно зовсім небагато інгредієнтів і швидко готується.

Печені вафлі з медом

Як і в рецепті попередніх запечених курячих крил, ми перевіряємо чистоту шматочків м'яса. Запитайте в магазині вашого м'ясника, чи готові вони приготувати або вам потрібно щось зробити: ви заощадите себе, перевіряючи один за іншим і усуваючи будь-які залишки, які ви не повинні їсти.

Ми поміщаємо наші курячі крильця, запечені в тарілці, що підходить для цього приладу, і ми залишаємо їх, поки ми готуємо соус. Ми програмуємо 10 секунд на швидкості 4, і ми будемо готові. Розігріти духовку тим часом. Налийте соус на крила ретельно і уважно стежте за тим, щоб всі мали рідина. Вставте курячі крильця в духовку протягом 45 хвилин при 200º. За допомогою таймера або будь-якого іншого пристрою, який ви використовуєте, заходите і встановлюйте будильник кожні 10 хвилин, щоб відкрити піч і повернути їх, щоб вони не горіли або залишалися сирими на одному сайті.

Я б, напевно, ще в рукав поклав картопля, але і так вийшло дуже смачно.

Що ще можна зробити з крильцями? Ну це, напевно, зрозуміє будь-яка господиня. Можна приготувати заливне, штрудель, підсмажити, згасити, зварити і т. Д. Варіантів безліч і обмежені вони тільки вмістом холодильника і Вашою фантазією.

Якщо ви хочете, останні 5 хвилин ви можете додати гриль, так, не зупиняючись, щоб подивитися, так як нам легше спалити крила. Це відмінний рецепт для запечених курячих крил для дітей і дорослих. Його інгредієнти дуже здорові, і його смак справжнє захоплення. НЕ пропустіть!

Можливо, це одна з найбільш повторюваних страв іспанського рецепта, Особливо коли є діти. Ви хочете, щоб вони були чіткими? Не пропустіть ці поради. Можливо, єдина складність цього рецепта може полягати в тому, щоб змусити їх досягти того, який іноді купується, а інші ні. Але чи є який-небудь трюк або секрет для досягнення цієї смачної і апетитною текстури. Лимон, дріжджі і соус, основні прийоми.

А зараз ми будемо готувати крильця з хрусткою скоринкою. Отже, приступаємо.

приготування

Складові:

3 ст. ложки майонезу
1 ст. ложку кетчупу
1 ч. Ложку гірчиці
2-3 зубчики часнику
приправа для курки
1 кг. крилець

Як запекти курячі крильця

Один з трюків, який найчастіше використовується, - це посипати курячі крила невеликим лимонним соком над ними, перш ніж покласти їх в духовку. Таким чином, можна виділити більше, і також досягнуто більш чітке. Існує ще один менш відомий трюк у використанні дріжджів королівського типу. При нанесенні цих дріжджів на курячі крильця вони стають більш хрусткими і золотистими, без необхідності пропускати в першу чергу киплячим маслом або шляхом приготування самої печі.

Інший варіант - змішати крила з кукурудзяним крохмалем, дріжджами, сіллю і перцем. Курячі крильця покриті цією сумішшю, а потім ви повинні видалити надлишок і залишити дуже тонкий шар на його поверхні. В іншому випадку вони були б дуже пасти, і аромат борошна був би помічений, як тільки вони вивезені з печі.

Беремо мисочку або інший посуд в якій і будемо змішувати інгредієнти роблячи маринад для крилець.

Кладемо в миску майонез, Кетчуп,

приправу для курки, гірчицю, і через землянку продавлюємо зубчики часнику.

Крила в духовці з висівками

Є ті, хто любить готувати курячі крильця, запечені з якимось соусом. Однак, якщо вони зроблені без цього компонента, вони будуть більш хрусткими, однак на початку приготування не рекомендується наносити соус, так як пізніше його можна буде додати і використовувати за смаком, отримавши кращий результат.

Використовуйте духовку, щоб стати більш чітким. Однак є люди, які вважають, що секрет для курячих крил бути більш-менш хрустким, безумовно, знаходиться в духовці. Саме вони вводяться так, що, між іншим, вони можуть набувати цю текстуру. Щоб зробити це, їх спочатку запікають на середньому вогні, і, коли їх обсмажують, вогонь встановлюється максимально, щоб вони були хрусткими. Мета полягає в тому, що, попередньо випікаючи їх при низькій температурі, жир в крилах розплавиться і частково зникне, щоб зробити м'ясо більш соковитим.

Перемішуємо гарненько інгредієнти, перетворюючи їх в чудовий маринад для крилець.

Обмащуємо маринадом крильця і ставимо в холодильник на пару годин.

Потім, випікаючи їх до максимальної температури, ви зможете створити той твердий шар, який ви шукаєте. У цьому сенсі найкраще попередньо розігріти духовку до 220 градусів Цельсія до. Конвекційні печі роблять курячі крильця значно більш здоровими, тому що жир здатний вибратися з курки. Суха теплова середовище, створене вентилятором духовки, також добре працює, щоб створити хрустку шкіру, яка легко поглинає соуси, такі як барбекю або буйвола. Вентилятор духовки змушує тепло розподіляти більш рівномірно, що може значно скоротити час приготування.

Для більш швидкого маринування можна зробити по крильцям надрізи.

А тим часом поки крильця маринуються ми розігріваємо духовку до 180 градусів.

Кладемо крильця в рукав і запікаємо приблизно 35-45 хв.

Наріжте їх своїми улюбленими приправами, варіть їх в духовці і з'єднайте їх з солодким або гострим соусом. Сухі курячі крильця з паперовими рушниками і при необхідності приправити їх. Ви можете передати їх через невелику рослинне масло і додати основні спеції, такі як сіль і перець, або ви можете маринувати їх протягом 2 годин в холодильнику. У той час як ви можете купити широкий асортимент бутильованих маринадів, також легко збити свій власний маринад з основними інгредієнтами комори.

Почніть з рослинного масла, такого як кокосове масло або оливкова олія, Змішайте кислотний інгредієнт, такий як яблучний оцет або апельсиновий сік, додайте інші сирі інгредієнти за бажанням, такі як соус вовка або соус теріякі і завершите його вибір сушених спецій.

Останні хвилин 10-15 дістаємо крильця

і робимо в рукаві надріз,

додаємо температуру до 200-220 градусів до отримання золотистої скоринки.

Накрийте лист для випічки пергаментним папером, щоб запобігти прилипання. Помістіть курячі крильця на пергаментний папір, залишивши простір між кожною частиною. Якщо ви маринували крила, дозвольте надлишкової рідини стекти, перш ніж додавати їх до тарілки.

Помістіть лист для випічки в духовку і запікайте близько 30 хвилин, перетворивши курку через 15 хвилин. Крім того, що конвекційна піч вимагає більш низьких температур, вона також скорочує час приготування на чверть до третини. Налийте свій вибір соусу у велику миску, велика металева чаша добре підходить для цього. Додайте спечені крила в миску і перемішайте до рівномірного покриття. Щоб зробити основний соус буйвола, об'єднайте рівні частини гарячого соусу і розплавленого масла разом з іншими спеціями за бажанням, наприклад, кайенский перець, щоб додати тепло.

Подавати апетитні, рум'яні, хрусткі крильця бажано з кислим соусом і гарячими!

Приємного вам апетиту!

З повагою, Михайло.