Kako kuhati kolač s džemom od šljiva. Pita s džemom. Najbolji recepti s fotografijama.

Nije svaki kolač sposoban jednako održavati svoj okus toplim i već ohlađen. Pita s džemom od šljiva. Natječaj tijesto od kolača  i punjenje džema ili džema tako dobro u harmoniji da ni jedan slatkiš neće odbiti liječenje.

Pita od pekmeza od šljiva, čiji recept nudimo, ne može se pokvariti. Čak i ako ne razumijete kuhanje - pečenje će i dalje izlaziti ukusno. Jednostavno provjerite - odmah se pripremite za kuhanje!

sastojci

Za bazu pijeska:

• kokošja jaja - 2 komada;
• pšenično brašno / s - 400-500 g;
• šećer - 180-200 g;
• maslac  72,5% sadržaja masti - 200 g;
• sol - 1/2 žličice;
• soda za pečenje - 1/3 kašike;
• jabučni ocat - 1/2 tsp;
• vanilin - 1 godina

Za punjenje:

• orasi - 150 g;
• pekmez od šljiva ili džem - 300 g

Faze kuhanja

Priprema radnog mjesta

Pripremite sve potrebne proizvode, Maslac se uklanja iz hladnjaka. Trebao bi se omekšati na sobnoj temperaturi.

Tijekom kulinarskog procesa koriste se kuhinjski pribor: dvije velike zdjele, vilica, miješalica, sito, ribe s velikim rupama, oklagija, pekač, kantina i žličica.

Miješanje pijeska

1.   U zdjeli, lagano razbijte sva jaja jedan po jedan. Tu također pošaljite omekšani maslac, ulijte potrebnu količinu šećera. Zatim dodajte 1/2 žličice. sol.

2.   Maslac dobro zgnjecite vilicom. Pomiješajte sve sastojke s vilicom što je više moguće. Ova faza je važna - olakšava i ubrzava proces miješanja s mješalicom. Zatim udarite mješalicom. Mi ne preporučujemo da se za premlaćivanje koristi umutač, jer je s njim teško postići željeni rezultat.

3.   Udarite mješalicom sadržaj posude srednjom brzinom do maksimalne homogenosti. Uzmite vodenu i malo pahuljastu kremastu masu.

4.   prosijan pšenično brašno  postupno se dodaje u posudu s masom ulja i miješa. Prvo, žlicu ili vilicu, a zatim, kad se tijesto zgusne, pomiješajte rukama.

5.   Mijesiti pjeskovitu podlogu za tortu. Trebao bi biti glatka, ravnomjerna i elastična. Koristite isto toliko brašna koliko i tijesto. Međutim, zapamtite da se ne smije držati za vaše ruke.

6. Nastala pješčana baza podijeljena je u dva nejednaka dijela. Podijeli na oči. Preporučujemo da zadržite omjer 1: 2, tj. Veliki dio testa bi trebao biti dvostruko manji.

7.   Manji dio podloge za kolač je umotan u foliju ili plastičnu vrećicu i poslan u zamrzivač. Od snage zamrzivača ovisi o količini vremena za koje se zamrzava. Približno jedan sat će biti dovoljno.

Priprema punjenja i pečenje kolača

Šljiva za punjenje do kolača nije odabrana slučajno. Šljiva je idealna za pijesak. Dzem ili džem od šljiva obično su spremni za punjenje. Pekmez od šljiva nije sasvim prikladan za konzistentnost ovog deserta.

Ako je džem previše tekući, možete ga zgusnuti s nekoliko žličica škroba.

Pekmez od šljiva s velikim komadima šljive savjetuje mikser ili sjeckalica. Dakle, punjenje će biti mnogo natječajnije.

1.   Uzmite većinu pješčane baze. Lagano brašno stol i oklagija. Na stol stavite tijesto od kolača i uvaljajte ga u krevet u veličini pekača.

2.   Sam lim za pečenje prekriven je posebnim papirom za pečenje kako se kolač ne bi zapalio tijekom pečenja. Zatim lagano pomaknite pijesak na pripremljeni lim za pečenje. Olakšajte, ako tijesto navijete na oklagiju. Kada se kolač od brašna nalazi u limu za pečenje, male strane se formiraju tako da punjenje ne ispadne slučajno.

3.   Na tijesto stavite pekmez od šljiva ili džem. Ravnomjerno raspodijelite punjenje tijekom cijelog kolača. Količina zaglavljenog papira može se neovisno podesiti. Ljubitelji slatkog tijesta koriste više pekmeza od šljiva. To ne šteti desertu.

4.   Orasi se ljušte iz školjki i razbijaju na komade. Ne preporučujemo snažno nasjeckati orašaste plodove, već se rukovoditi svojim ukusom. Dojka od šljiva posuta orasima.

5.   Do tada će se tijesto u zamrzivaču dovoljno otvrdnuti. Izvadite tijesto i utrljajte ga na vrh punjenja uz pomoć rende s velikim rupama. Pijesak je ravnomjerno raspoređen tako da pokriva punjenje.

6.   Peć je zagrijana do 180 ° C. Tamo je poslana posuda za pečenje s kolačem od šljiva. Desert s džemom pečenim 25-30 minuta. Nakon toga se izvuče pladanj za pečenje. pećnica  i dati kućno pečenje  ohladi

Spremni kolač  S džemom od šljiva narežite na male komadiće i poslužite na stolu. Desert možete ukrasiti šećerom u prahu i svježim lišćem mente. Pečenje se može poslužiti uz čaj, kavu, mlijeko ili drugo omiljeno piće.

Obično se hrana jede vrlo brzo, međutim, može se pohraniti nekoliko dana i kolač se neće pokvariti. Prilikom skladištenja pratite vlažnost u prostoriji u kojoj će se nalaziti pješčani desert s pekmezom od šljiva.

Bon appetit!

Džem šljiva skuplja za zimu gotovo svaku domaćicu. Ovo voće nije samo ukusno samo po sebi, nego također ima pozitivan učinak na rad crijeva, pomaže u normalizaciji metabolizma i uklanjanju toksina iz tijela. Ljeti se šljive konzumiraju svježe, a zimi se može ispeći kolač. Možete ga skuhati na svakom tijestu: kvasac, pijesak, lisnato, itd. Naš članak predstavlja najbolje recepte za izradu takvih kolača s pekmezom od šljiva iz različitih vrsta pa odabir najbolje opcije za sebe neće biti težak.

Kvasac s džemom od šljiva: recept s fotografijama

Mekana, bujna i vrlo se može napraviti tijesto od kvasca, Napravite ga s bilo kojim punjenjem, uključujući voće i džem.

Za pripremu tijesta, potrebno je kombinirati u dubokoj posudi toplo mlijeko (0,5 l.), Šećer (125 g), sol (5 g), kvasac (15 g). Pričekajte 5 minuta da se kvasac otopi, nakon čega možete dodati jaje, brašno (3 žlice.) I maslac (70 g). Tijesto je dosta tekuće, ali nije potrebno dodavati brašno. Upravo sada trebate pokriti zdjelu s filmom i poslati ga na toplo mjesto kako bi se približilo 60-90 minuta.

Nakon određenog vremena, tijesto se mora mijesiti, po potrebi dodati brašno i ponovno staviti u toplinu za podizanje. Kad se tijesto pojavi sljedeći put, ponovno ga zdrobe rukama, a zatim ga podijele na dva dijela. Prva polovica je raspoređena po obliku, a džem se stavlja na vrh (100-150 g). Preostala polovica tijesta koristi se za ukrašavanje kolača. Iz ovog dijela možete izraditi vrpce, pletenice, pletenice, čunjeve, krizanteme i druge originalne dekoracije.

Prije pečenja, pekmez se umiješa žumanjkom, zatim ostavi da odstoji 20 minuta i šalje se u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 40 minuta. Nakon hlađenja, gotov kolač se može rezati i poslužiti s čajem.

Savršen pekmez od šljiva za kolač

Najviše ukusne, umjereno guste marmelade od šljiva pripremaju se u nekoliko faza, ali ne morate u nju uložiti mnogo truda. Za slatku poslasticu trebat će vam šljive i šećer u bilo kojoj količini, pod uvjetom da se održi optimalni omjer 1: 1. To znači da ako uzmete 1 kg šljiva, tada trebate uzeti istu količinu šećera. Morat ćete unaprijed ukloniti kamenje iz voća, nakon čega možete preliti šljive sa sirupom.

Za njegovu pripremu potrebno je zagrijati šećer na štednjaku s malom količinom vode. Trebate dobiti gustu šećernu masu bez žitarica, kojom se šljive naknadno sipaju. U tom stanju, voće treba ostaviti 8 sati, tako da puštaju sok. Nakon toga, predoblika za džem treba staviti na štednjak, pustiti da prokuha, prokuhati 5 minuta i ohladiti. Dakle, potrebno je kuhati džem 2 dana, kuhati 5 minuta i polako se hladiti. Posljednji put pekmez bi trebao kuhati 20 minuta, nakon čega se može položiti na obalu i ključ za konzerviranje.

Talijanski Crostat s džemom od šljiva

Pješčana Crostata kuhinja s voćnim bobicama, pa čak i povrćem na vrhu, obično je ukrašena roštiljem ili ostaje otvorena. U svakom slučaju, rezultat je jednako veličanstven - tanko hrskavo tijesto, sočno punjenje i lijep izgled.

Za pripremu tijesta, kombinirajte brašno (225 g), šećer (½ šalice), prašak za pecivo (½ žličice), 1 jaje, maslac (125 g) u kombajnu. Spremite tijesto poslati u hladnjak na pola sata. Zatim ga morate nabaviti, stisnuti komad i ostaviti ga za dekoraciju, a ostatak tijesta izgladiti u obliku. Vrh s džemom i ukrasite roštiljem za tijesto.

Jam, čiji je recept prikazan gore, peče se 27 minuta na 180 stupnjeva. Nije preporučljivo rezati kolač prije hlađenja.

Pita od pekmeza od šljiva: recept za lijene

Ova torta savršeno pomaže u situaciji kada gosti iznenada dolaze u kuću. Ali to ne znači da je neukusno. Naprotiv, jednostavna je i vrlo ukusna.

Da napravimo pitu od pekmeza od šljiva brza ruka, morate početi povezivati ​​veliku čašu ne previše tekuće voćne ili bobičaste mase s sodom (1 čajna žličica). U isto vrijeme tijesto napravite od brašna (270 g), tri jaja, šećer (80 g) i prašak za pecivo. Kombinirajte džem s tijesto, promiješajte i stavite u pripremljeni oblik. Pecite tortu 45 minuta na 180 stupnjeva.

Puff slastica od lisnatog tijesta

Vrhunac ovog kolača je velika količina sočnog nadjeva. Za njegovu pripremu se koristi lisnato tijesto  (500 g) i šljiva bez koštice (500 ml). Proces izrade kolača započinje pripremom punjenja. Da biste to učinili, pomaknite džem iz posude u zdjelu i pomiješajte ga s škrobom (1/3 tbsp.) Tako da nema grudica.

U međuvremenu, razvaljajte lisnato tijesto, izrežite dva kruga iz njega u skladu s promjerom kalupa i ostavite stranice oko 3 cm visoke, izrežite izrezano tijesto na dno spremnika za pečenje, raširite nadev na vrhu, a zatim ga prekrijte drugim listom. Tortu od lisnatog tijesta peče se s pekom od šljiva u pećnici, vrlo snažno zagrijanim (do 200 stupnjeva), prvih 30 minuta ispod folije, a zatim još 10-15 minuta do vrha kore. Tortu možete rezati samo nakon 4 sata, kada se punjenje dobro stvrdne.

Recept za naribanu pitu s džemom od šljiva

Na samom početku kuhanja potrebno je mijesiti tijesto za tortu. Da biste to učinili, pobijedite 190 g maslaca s istom količinom šećera. Zatim dodajte jedno jaje u isto vrijeme (2 komada), i nastavite udarati, prvo na malu, a zatim pri velikoj brzini 10 minuta. Nakon toga dodajte brašno (480 g) i prašak za pecivo (1 žličica). Mijesite tijesto. Sada ga treba podijeliti na 2 dijela i poslati u zamrzivač na 1 sat.

Nakon određenog vremena potrebno je izvaditi polovicu tijesta iz zamrzivača, protrljati ga na grubom rijetko preko forme, ravnomjerno ga rasporediti po dnu obrasca i malo ga pritisnuti dlanovima, tvoreći naribanu tortu. Na njega stavite 200 g džema od šljiva. Zatim izvadite drugi dio tijesta iz zamrzivača i narežite ga na rešetku preko forme. Grated pita od šljiva se priprema u pećnici na 190 stupnjeva 25 minuta. Postaje crvenkasto, hrskavo i vrlo ukusno.

Kuhanje kolača s džemom od šljiva

Da biste napravili ovu pitu, trebat će vam rashlađeno tijesto od kolača, koje se mora čuvati u hladnjaku pola sata prije nego što se rasporedi i tek nakon toga možete polagati punjenje.

Pijesak s pekmezom od šljiva proizvodi se od tijesta koje se sastoji od brašna (230 g), šećera (55 g), praška za pecivo (½ tsp), maslaca (110 g), jaja. Svi sastojci moraju se kombinirati i umijesiti u plastično tijesto. Kada dovoljno vremena provede u hladnjaku, potrebno ga je rasporediti u posudu za pečenje, formirajući rebra visine 3 cm, a nakon toga tijesto treba nasjeckati vilicom i posuti škrobom (1 žlica Spoon). Sada možete raširiti punjenje u obliku debelog džema od šljiva.

Odozgo, kolač se posipa slatkastom mrvicom od maslaca, šećera (po 20 g) i brašna (45 g). Sve sastojke treba pažljivo protrljati rukama. Nastala mrvica i pospite tortom. Sada ga možete poslati u pećnicu 40 minuta i ispeći na 190 stupnjeva.

  s pekmezom od šljiva

Punjenje za ovu pitu nije suviše tanak džem od šljiva (350 g). Tako da punjenje ne istječe iz kolača, dodatno mu se dodaje škrob (4 žlice. Žlice). Tijesto se priprema od brašna (350 g) sa soli (1 žličica), šećera (1 žlica) i ohlađenog maslaca (280 g). Svi sastojci trebaju sjeckati stolom nožem i mijesiti tijesto. Kada se može dodati miješanje hladna voda  (do 85 ml). Tijesto podijelite na 2 dijela, od kojih se svaki hladi dva sata.

Možete vrlo brzo sastaviti pitu od pekmeza od šljiva. Prvu polovicu tijesta treba izvaljati i rasporediti u formu, nadjev staviti na vrh, koji treba pokriti drugim slojem tijesta. Pecite tortu 15 minuta na 210 stupnjeva, a zatim je trebate dobiti, isperite ga jajetom s soli, pospite šećerom i pošaljite natrag u pećnicu. Sljedećih 20 minuta, kolač će se peći na temperaturi od 210 stupnjeva, a zatim još 20-30 minuta na 180 stupnjeva. Spremite tortu da se ohladi na rešetki 3-4 sata.

  u loncu

Izvana, kolač pripremljen prema ovom receptu pomalo je nalik na isjeckan, ali je pripremljen malo drugačije, a ne u pećnici, već u sporom štednjaku.

Za pripremu tijesta morate kombinirati brašno (2 ½ tbs.), Šećer, (½ tbsp.), Maslac (100 g), dva jaja i prašak za pecivo. Tijesto se ohladi 1 sat. Nakon toga se mora podijeliti na dva dijela. Stavite prvu polovicu u zdjelu, proširite džem na vrhu, a zatim, štipanje komad tijesta, lijepo ukrasite vrh proizvoda.

Pita s džemom od šljiva u laganom štednjaku pripremit će se u načinu "pečenje" 75 minuta. Nakon signala da je aparat završen, posuda mora biti uklonjena, ohlađena i poslužena kolač za čaj.

Kefirska torta s džemom

Jako ukusna torta  možete kuhati tijesto bez kvasca  na kefir. Za njegovu pripremu, prvo morate kombinirati džem (1 tbsp.) S kefir (1 tbsp.) I soda, gašen s octom (1 žličica.). Nakon 2 minute, dodajte brašno u ovu masu (2 žlice.), Jaja i šećer (4 žlice. Žlice). Tijesto je dosta tekuće. Vi samo trebate sipati u zdjelu i postaviti odgovarajući program kuhanja.

Pita s pekmezom od šljiva na kefiru peče se pod režimom "Pečenje" 70 minuta. Nakon toga, spremnost se provjerava drvenom palicom. Nakon signala, kolač se ne vadi odmah, već samo 15 minuta nakon završetka višekutnog uređaja.

Kekse s pekmezom od šljiva

Uz punjenje pekmeza od šljiva dobivate vrlo ukusan keks. Tanko tijesto i sočno punjenje od voćnih plodova - takve su kolači idealni za pijenje čaja na hladnim zimskim večerima.

Za tijesto se koristi hladni maslac (110 g), brašno (200 g), ledena voda (40 ml) i neka sol. Od tih proizvoda tijesto se miješa vrlo brzo, kako bi se s maslacem smanjio kontakt s rukama. Zatim mora biti zamotan u plastiku i u tom obliku poslan u hladnjak na pola sata.

U međuvremenu potrebno je nožem sjeckati orahe (70 g) i pripremiti džem. I također ispunite. Da biste to učinili, tucite jaje sa šećerom (100 g) da se pjeni. Sada se mora prikupiti piškot od biskvita ili šljiva. Prvo razvaljajte tijesto debljine 4 mm, na njega stavite matice, odmaknite se od ruba 4 cm, a zatim sloj džema. Nakon toga, rubovi testa moraju se podići. Izlijevanje jajeta i šećera slijeva odozgo. Torta se peče 30 minuta.

Cheesecake sa Jam

U ovom kolaču između mrvljivog tijesta i ukusnog džema nalazi se sloj svježeg sira, koji čini pečenje više nježnim i ukusnim.

Pecivo od tijesta napravljeno je od mekog maslaca (290 g), brašna (720 g), jaja (4 komada), gaziranih pića, gašenih sokom od limuna, šećera (240 g). Prije pečenja treba hladiti 25 minuta u hladnjaku.

U međuvremenu trebate pripremiti punjenje za kolač. Da biste to učinili, u jednu zdjelu pomiješajte svježi sir (450 g), krupicu (60 g) i kiselo vrhnje (2,5 žlice). Kada se tijesto ohladi, mora se rasporediti u obliku. Na vrhu se polaže skuta, a zatim zaglavi (300 g).

Torta sa džemom od šljiva peče se oko 45 minuta na 180 stupnjeva. Prije posluživanja treba se potpuno ohladiti. Tek tada se može rezati na porcije.

Svi kolači predstavljeni u našem članku, bez obzira na vrstu tijesta, ukusni su i jednostavni za pripremu. Da biste odabrali najbolje među njima, morate pokušati kuhati svaki od njih.

Nudimo vam neke od najboljih recepata za izradu pite od džema. Pa, pričajmo malo o tome opća načela  i postupke za izradu pite sa džemom.

Niti jedna osoba još nije odbila pekmez od voća i bobica, čak i djeca jedu ovu slatkoću u dva obraza. Na temelju toga možemo reći da su pite koje se kuhaju s takvim punjenjem kao džem posebno popularne kod odraslih i djece. A što se tiče hostesa koje pripremaju pite za svoju obitelj, one vole ovu poslasticu zbog činjenice da se jednostavno kuha. Također, kako bi se napravila pita, nije potrebno trošiti novac na bilo koje posebne proizvode. Zbog sastava ovog pečenja uključuje sastojke koji se nalaze u svakoj kuhinji u svakom domu. I što je najvažnije, pite od marmelada su vrlo ukusne, delikatne i mirisne. I ako, od prošle godine, još uvijek imate džem na polici, koji niste pojeli iz nekog razloga, onda je savršen za pitu.

Da biste mogli ispeći kolač, možete koristiti bilo koju vrstu marmelade, iako se ova delicija od trešanja, ribiza, jabuka, šljiva uglavnom koristi za pripremu jagoda, jagoda, borovnica, brusnica i marmelade od brusnice.

Kako pripremiti proizvode za izradu ukusnih kolača s džemom

Kao punjenje za pite potrebno je koristiti džem bez sjemena, a treba ga dobro provjeriti i imati gusti sirup. I još jedan važan sastojak, bez kojeg nećete moći ispeći kolač je brašno. Prije kuhanja, brašno se nekoliko puta prosije kroz sito, a onda je kolač vrlo mekan i nježan.

Što se tiče ostalih uobičajenih sastojaka, bez kojih nećete moći ispeći kolač, to su šećer, margarin ili maslac, kokošja jaja se također stavljaju na mjesto iu nekim slučajevima koriste mlijeko. U osnovi, kako bi se pripremilo tijesto, proizvodi kao što su margarin i maslac moraju biti omekšani ili rastopljeni, tako da u gotovo svakom receptu morate napraviti pite.

I nekoliko savjeta koji će vam pomoći ispeći ukusnu tortu s džemom:

1. Ako želite ispeći tortu koja ima poseban okus, svakako dodajte malu količinu začina tijestu. Na primjer, za pita od jabuka  savršeni cimet.

2. Kako bi provjerili spremnost za pečenje, samo gurnite kolač sa šibicom. Kada ga dobijete i na njemu nema tijesta, možete isključiti pećnicu i posegnuti za tortom.

3. Pite se pune punjenjem samo kada se tijesto stavi u posudu za pečenje, koja je prethodno podmazana malom količinom maslaca. I zapamtite da lim za pečenje nužno mora biti cool.

4. Ako pripremate kolač s tijesta od kvasca, onda ga prije nego ga stavite u pećnicu ostavite da stoji neko vrijeme, treba se podići, a zatim ga poslati u pećnicu, pustiti da se peče pola sata. Tada se kolač premazuje tučenim žumanjkom, šalje ga u pećnicu pet minuta i kao rezultat dobivate mirisne i lijepe kolače.

5. Ako se pripremaju kolača, recept koji se temelji na korištenju džema, ali u receptu se kaže da se džem ne koristi kao punjenje, već se smatra komponentom tijesta, a onda se lako može ispeći kolač. Da biste to učinili, gotove kolače treba rezati na dva dijela, podmazati s bilo kojom vrstom kreme, staviti još jedan kolač na sloj kreme i to je sve, dobivate pravi kolač.

Torta od šljiva

I tako, najprije vam nudimo kuhati:

"Krhka torta od šljiva"

Kako bi se pecio kolač prema ovom receptu, potrebno je koristiti krastav krastav kolač, pa ćete dobiti klasične kolače. Zbog činjenice da ćemo koristiti šljive kao punjenje, kolač će imati zanimljivu kiselost, tako da možete biti sigurni da ne samo djeca, nego i odrasli neće biti ravnodušni prema takvoj poslastici, a još više.

I tako, da biste pripremili ovu slatku poslasticu, trebat će vam:

sastojci:

brašno - sedam stotina grama;

kokošja jaja - 3 komada;

margarin - dvjesto pedeset grama;

šećer - treći dio stakla;

soda - ugasiti u octu;

sol - na vrh žlice.

Da biste pripremili punjenje, trebat će vam:

sastojci:

gusti džem od šljive - pola litre.

Recept za kuhanje:

Da biste započeli, uzmite zdjelu, odvojite bijele od žumanjka, uzmite mikser i razmažite žumanjke njime. Tijekom mučenja dodajte malo šećera i umutite dok masa ne postane snježno bijela. Zatim uzmite drugi kontejner, pošaljite mu margarin i otopite ga. Dodajte u rastopljeni margarin tučeno žumanjce, sol, sodu, pre-gašenu u ocat i sve sastojke temeljito promiješajte. Trebali biste imati glatku mješavinu.

Sada, u masi koju ste ispustili, dodajte male količine prethodno prosijanog brašna nekoliko puta kroz sito i dobro izmiješajte tijesto. Zatim odvojite mali dio od tijesta, umotajte ga u komadić filma i pošaljite ga u zamrzivač.

Tijesto podijelite na nekoliko dijelova. Uzmite formu u kojoj ćete ispeći delikatesu, namažite je malom količinom biljnog ulja, pospite malo brašna i stavite jedan komad tijesta na dno. Glatkujte tijesto rukama i formirajte male strane.

Zatim uzmite drugi dio tijesta i uvaljajte ga pomoću valjka. Sada uzmite punjenje i stavite ga na prvi testni sloj, koji se nalazi u obliku, a zatim prekrijte punjenje s drugim slojem koji ste izvalili i ponovno formirali male strane. Zatim namažite drugu tortu malom količinom džema.

Izvadite iz zamrzivac komad tijesta koje ste stavili na stranu, uzeti veliki rende i utrljati na njega smrznuti komad tijesta izravno na sloj džema, imat ćete posljednji sloj pečenja.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite tortu peći četrdeset minuta. Nakon tog vremena možete izvući poslasticu iz pećnice. Pustite da se kolač malo ohladi i poslužite. Po želji, možete na vrh poprskati pečenje šećerom u prahu, ili staviti cijelo bobice s džemom.

Uživajte u jelu!

Torta s kvascem

"Pita s tijesta s džemom"

Kolač pripremljen po ovom receptu sličan je i klasičnim kolačima, ali da bi se ta poslastica napravila, nećemo koristiti tijesto od keksa kao u prvom receptu, koji je opisan gore, ali tijesto od kvasca, Torta će ispasti vrlo ukusna, lijepa, tako da će svaka domaćica sa sobom moći donijeti takvo kulinarsko remek-djelo na stol!

I tako, da biste ispekli poslasticu za ovaj recept, trebat će vam:

sastojci:

svježi kvasac - pedeset grama;

mlijeko - pet stotina grama;

brašno - sedam čaša;

kokošja jaja - pet komada;

kremasti margarin - jedan paket;

šećer - dvjesto grama;

sol - na vrhu čajne žličice.

Da biste pripremili punjenje, trebat će vam:

sastojci:

bilo koji gusti džem - pola litre.

Recept za kuhanje:

Prvo napravite vodenu kupelj, a zatim uzmite posudu, stavite margarin u nju u odgovarajućoj količini i istopite je u vodenoj kupelji. Sada uzmite drugi spremnik, pošaljite kvasac na njega, ulijte pola čaše mlijeka, možete koristiti sirutku. Zatim uzmite još jednu čistu zdjelu, pretučite jaja u nju, dodajte šećer i pomoću mješalice, pobijedite sastojke, trebali biste dobiti bijelu masu jaja. Zatim pošaljite rastopljeni margarin i kvasac napunjen sirutkom u tučenu masu.

Sada uzmite sito, prosijte brašno kroz njega nekoliko puta i pošaljite ga u smjesu. Mijesiti tijesto, trebali biste imati konzistenciju sličnu gustoj kremi. Stavite tijesto na toplo mjesto i pustite ga da stane.

Čim je tijesto dobro, ponovno ga umijesite i podijelite na tri dijela, nekoliko bi trebalo biti veće, a jedno malo. Uzmite jedan od krupnih komada tijesta, uvaljajte ga valjkom i namažite džemom. Sada uzmite sljedeći veći komad tijesta, pa ga zavrnite preko ježa, samo je poželjno razrjeđivač i prekrijte ga tijesto, premazano džemom, i pažljivo stisnite rubove.

Dalje, trebat će vam najmanji test komad, napraviti figurice od njega da ukrasite svoj kolač. Pripremljen proizvod stavite na stranu, ostavite stajati dvadeset minuta. Nakon toga podmažite kolač tučenom žumanjkom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite poslasticu da se ispeče, pustite da se peče dok vrh kolača ne postane crven.

Kada izvadite pitu iz pećnice, pustite da se ohladi i poslužite je do stola!

Uživajte u jelu!

Jam Pie Recipe - Pet minuta

"Pita s džemom u žurbi"

Pečenje s džemom u ovom receptu je vrlo različito od gore opisanih pita, jer u ovom slučaju nećemo koristiti džem kao punjenje, već kao glavni sastojak za izradu tijesta. A najvažnija prednost ovog pečenja je što se torta priprema vrlo brzo, pa čak i ako su vam gosti slučajno došli, možete im vrlo brzo ispeći svježu, mirisnu i ukusnu marmeladu.

Kako bi pripremili ovu poslasticu, trebat će vam:

sastojci:

pileće jaje  - jedan vic;

brašno - tristo grama;

šećer - pola čaše;

kava ili čaj - pola čaše;

džem - dvjesto grama;

biljno ulje - jedna žlica;

soda - 1 žličica.

Recept za kuhanje:

Uzmite zdjelu, stavite u nju pileće jaje, dodajte malo sode, šećera i džema, dobit ćete vrlo ukusan kolač, ako koristite džem od crne ribizle ili borovnicu, dobro izmiješajte sastojke. Ako želite, možete koristiti mikser. Dodajte malu količinu biljnog ulja u mješovitu masu, ulijte gotovu kavu ili čaj u tekućem stanju. Samo zapamtite da je ovo piće se lijeva samo rashlađen, inače jaja će roll.

Sada prosijte brašno kroz sito nekoliko puta i pošaljite ga u posudu za preostale sastojke, uzmite mikser i upotrijebite ga za miješanje tijesta.

Uzmite formu, namažite maslacem, pokrijte ga komadom pergamentnog papira, ulijte gotova tijesta, Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite posudu za pečenje. Pecite tortu dok ne postane ružičasta.

Kako se posuda izvući iz pećnice, pustiti da se malo ohladi i može tretirati vaše najmilije i goste na prekrasan, mirisni kolač!

Uživajte u jelu!

Slatka torta je prava radost za slatkiš. Koji god recept odabrali, pečenje će uvijek biti vrlo delikatno i mirisno. Neke se pite pripremaju za samo 5 minuta, ali za druge ćete morati koristiti sve svoje talente za pečenje. Istovremeno, razlika može biti ne samo u tijestu, nego iu samom punjenju. Šljive za tortu stane i svježe, u obliku džema ili džema.

Tijesto za pitu od šljiva možete odabrati bilo: puff, kvasac, kolač, tekućinu, itd. Temelji se na mliječnim i mliječnim proizvodima, maslacu ili margarinu, jajima. Biljno ulje, itd. Od skupnih sastojaka treba sol, šećer, brašno i prašak za pecivo.

Mnogi proizvodi pomoći će diversifikaciji punjenja, od običnih jabuka do skute i sušenog voća. Također možete nadopuniti jelo bilo kojim orašastim plodovima, šećerom u prahu, nekim ukusnim nadjevom ili kremom. Ponekad se kolač peče zasebno, a tek tada se dodaje tekuće punjenje. Da bi spriječili voće i bobice da daju previše soka, oni su posuti škrobom čak i prije kuhanja.

Ovisno o načinu pripreme, kolač se može koristiti za domaći čaj, ili ga možete predstaviti gostima kao desert za svečani obrok. Za ukrašavanje gotov obrok  moguće poznatim metodama. Zahvaljujući punjenju šljiva, kolač će biti lijep ne samo izvana, nego i u rezu. Razmislite o nekoliko pita od šljiva i recepti korak po korak  s fotografijom.

Brza i ukusna pita od šljiva s ovim receptom također je vrlo zadovoljavajuća. Pergament papir je preduvjet, inače će se jednostavno ne riješiti kako bi se kolač nježno uklonio iz višekutne zdjele. Tijesto na konzistenciji treba biti mekano, ali se ne lijepi za ruke. Ako želite, možete ga držati 20-30 minuta u hladnjaku, onda će ga biti lakše rasporediti u obliku.

sastojci:

• 1 čaša brašna;
• 4 jaja;
• 170 g maslaca;
• 500 g svježeg sira;
• 700 g šljiva;
• 1 tbsp. l. škrob;
• ½ šalice šećera;
• 1 tbsp. l. kiselo vrhnje;
• 1 žličica. prašak za pecivo.

Način pripreme:

1. U zdjeli razbijte 2 jaja, stavite kiselo vrhnje, 120 g maslaca.
2. Tu također uliti 2 žlice šećera, sve samljeti u homogenu masu.
3. Pomiješajte brašno u zasebnu zdjelu s praškom za pecivo i dodajte u smjesu jaja, umijesite tijesto.
4. Operite šljive, izrežite na pola, uklonite kosti.
5. Preostala jaja i šećer pomiješani s svježim sirom, zgnječite vilicom.
6. Dodajte škrob i 50 g maslaca, sve ponovno promiješajte.
7. Pokrijte zdjelu s više papira pergamentnim papirom, položite tijesto na njega i formirajte strane.
8. Na tijesto stavite 2/3 šljive, dodajte masu skutine.
9. Utopite svježi sir šljivu naopako.
10. Tortu kuhajte 1 sat u načinu pečenja.

Zanimljivo iz mreže

Ova pita je vrsta omiljene štrudle od jabuka. S punjenjem od šljive, isporučuje se da je jelo još ukusnije i zanimljivije, a proces kuhanja ne ide dalje od toga. Tijesto se može koristiti i za kuhanje, ako imate vremena za miješanje i valjanje. Od navedenog broja sastojaka dobije se 2-3 role, ovisno o željenoj debljini kolača.

sastojci:

• 1 pakiranje lisnatog tijesta bez kvasca;
• 1 tbsp. l. brašna
• 15 odvoda;
• 2 žlice. l. škrob;
• 2 jabuke;
• 3 žlice. l. šećer;
• ½ tsp cimeta;
• 1 tbsp. l. biljno ulje.

Način pripreme:

1. Operite šljive i jabuke, podijelite šljive na polovice, izrežite jabuke na male kockice.
2. Pomiješajte škrob, šećer i cimet u dubokoj zdjeli.
3. Tijesto razvaljajte u tanki sloj, pospite brašnom radnu površinu.
4. Stavite jabuke na tijesto, šljive na jabuke.
5. Pospite mješavinu šećera i cimeta.
6. Presavijte tijesto u rolu, stisnite rubove i stavite tortu na lim za pečenje namazan maslacem.
7. Kuhanje šljiva-jabuka pita 35 minuta na 200 stupnjeva.

Ukusna pita od šljiva priprema se brzo i jednostavno na jogurt, kada se nadjev izravno umiješa u tijesto. Ovaj recept nije mnogo složeniji, iako će trebati još 10-15 minuta više. U ovom slučaju, šljive će se savršeno osjećati u desertu i služit će kao ukrasna komponenta. U punjenju, po vlastitom nahođenju, možete dodati bilo koje sušeno voće.

sastojci:

• 700 g brašna;
• 1 čaša mlijeka;
• 15 g suhog kvasca;
• 1 ½ šalice džema od šljiva;
• 130 g maslaca;
• 2 žlice. l. šećer;
• 1 prstohvat soli;
• 1 jaje;
• Oraha.

Način pripreme:

1. Zagrijte mlijeko, ali ne kuhajte, rastopite kvasac u njemu i pričekajte mjehuriće.
2. Zagrijati maslac na sobnu temperaturu i samljeti ga sa šećerom.
3. Dodajte maslacu i pivu šećera, odvezite jaje i bacite prstohvat soli, promiješajte dok ne postane glatko.
4. Postupno unesite brašno i mijesite tijesto, uvaljajte ga u sloj željene debljine.
5. Nanesite ravnomjerno na kolač (džem + drobljeni orasi), ostavljajući prostor na rubu.
6. Tijesto umotajte u rolu i stavite na lim za pečenje, pecite 25 minuta na 200 stupnjeva.

Sada znate kako napraviti recept za kolač od šljiva s fotografijom. Bon appetit!

Slatka torta je slatko svijetlo tijesto koje se može napraviti svaki dan, bez da se ikada umorite od kuhinjskih poslova. više jednostavni recepti  tijesto i opcije za punjenje omogućit će sve više novih gastronomskih otkrića na temelju istog sastojka. Nekoliko preporuka o tome kako napraviti kolač od šljiva kod kuće pomoći će početnicima da spriječe uobičajene pogreške:

• Za pitu od šljiva tijesto od kolača  maslac se može zamijeniti margarinom. Tako će biti jeftinije, ali okus jela neće se mnogo promijeniti od toga;
• Ako kuhaš pite, poravnajte oblik s pergamentom. To će pomoći pri pripremi gotovih kolača bez oštećenja integriteta strana i ispuna;
• Prije kuhanja obavezno pospite već izrezane šljive škrobom tako da upije višak tekućine. Ova se napomena ne odnosi na plombe od džema;
• Prije kuhanja zamazati zatvorenim kolačima i pecivima od šljiva. Tako dobijete ukusnu zlatnu koru.