Pržite pileće noge u tavi. Recept za kuhanje. Kako ukusno pržiti pileće noge u tavi?

Često, kuhati nešto ukusno, morate stajati na štednjak za dugo vremena.

Ali ne uvijek ima vremena i energije.

Ovdje dolazimo u pomoć pileće noge - pristupačno i ukusno meso.

Pileće noge se kuhaju brzo, tako da ih neće dugo trajati.

Pržena piletina noge u tavi - osnovna načela kuhanja

Za pečenje u tavi bolje je uzeti piletine na broilama, a hladiti, a ne zamrznuti. Meso se brže peče iznutra.

Ove najnovije generacije, koje su uglavnom vitrificirane, mogu ići u perilicu posuđa. Oblaganje kositrom, aluminijem ili čelikom sprečava otpuštanje toksičnih ostataka, ali za bolju sigurnost bolje je ne izlagati visokim temperaturama.

Bolje je ne stavljati u stroj za pranje posuđa. Ali to je također loš dirigent topline: polako ga polako i polako hladi, tako da se može pregrijati, izgorjeti ono što se priprema. Posude od nehrđajućeg čelika s dvostrukim ili trostrukim dnom osiguravaju ravnomjernu raspodjelu topline, smanjujući mogućnost pregrijavanja.

Prije kuhanja prženih pilećih nogu u tavi, dobro su oprane, odrežite sav višak i lagano osušite. Za piletinu, kuhanu na ovaj način, pokazalo se da je posebno ukusno, potrebno je marinirati, Ako samo posolite i popaprite pileće noge izravno u tavi, meso ptice će ispasti potpuno svježe. Mariniranje pilećih nogu treba najmanje 15 minuta.

Lonci ne smiju dugo ostati vlažni sok od limuna ili vode, jer se može formirati hrđa ili vapnenac, koji se uklanjaju spužvom natopljenom alkoholom. Kada jedete hranu, bolje je zaliti vodu za vrijeme kuhanja: brže se topi i ne možete riskirati bacanje lonca.

On je jedini kontraindikacija: kiseli proizvodi s kojima reagira, mijenja boju. Zato je dobro koristiti spremnike od anodiziranog aluminija koji su zaštićeni slojem aluminijevog oksida. Budite oprezni: nikada nemojte ostavljati hranu u tim posudama, jer mogu otpustiti metal. Umjesto toga, ako se koriste za prženje, nema rizika: kuhajte samo s tim umacima, više ne uzimajte 6 mg aluminija dnevno, što je 10 puta manje od dnevne maksimalne granice.

Marinada može biti sve od jednostavne mješavine crnog papra i soli do izvornih kombinacija. Može se temeljiti na majonezi, soja umaku ili kiselo vrhnje. Možete dodati med, senf, začinsko bilje.

pržiti pileće noge bolje u tava od lijevanog željeza. Maslac se u njemu zagrijava, a noge se polažu i prže na obje strane dok se ne pojavi zlatno smeđa boja. Nakon toga, požar se smanjuje i pileće noge se kuhaju ispod poklopca, povremeno se okreću dok ne budu spremne.

Koristite nakon upotrebe, normalno formiranje tamne prevlake metalnog oksida. Ovo je prava zaštitna barijera koja se ne smije ukloniti, ali ako je dosadna, treba je očistiti određenim proizvodima. Ne-ljepljivi premazi iz lonaca i lonaca su inertni i stoga sigurni za zdravlje.

Često govorimo o "novim materijalima", u stvari točnije je govoriti o premazima, jer se lonci i inovativni lonci uvijek izrađuju. U tradicionalnom metalu, ali prekriven filmom koji poboljšava njegove značajke. Ovi premazi sastoje se od inertnih polimera i visoke termičke i kemijske otpornosti.

Recept 1. Pržene noge u tavi s češnjakom

sastojci

šest pilećih nogu;

biljno ulje;

šest češnjaka češnjaka;

na prstohvat svake šunke od soli i crnog papra.

Način kuhanja

1. Temeljno pobijedite noge i lagano ih umočite papirnatim ručnicima. Ako želite, možete odvojiti bedro od potkoljenice. Stavite piletinu u duboku zdjelu i pospite solju i crnim paprom. Promiješati i ostaviti da se marinirati u hladnjaku preko noći.

Začin sprečava da se hrana zadrži na dnu i razvoj štetnih tvari. Kvaliteta, a ne vrsta materijala, ovisi o broju slojeva i debljini metala na koji se nanose. Dakle, s nelomivim posudama i loncima možete se odmoriti, važno je da se ne pregrijate, jer u suprotnom se jakna sruši, hrana izgori i proizvodi dim. Također nemojte koristiti metalne alate ili abrazivne spužve za čišćenje.

Oni se izgrebu, treba ih zamijeniti, jer gube svoj efekt bez lijepljenja, a ne zato što su opasni za zdravlje. Unatoč različitim nazivima koji uzrokuju bijelu keramiku, to su nanotehnološki materijali koji se sastoje od mreže mikročestica.

2. Ogulite češnjak i nasjeckajte na najfinije ribere.

3. Dobro zagrijte tava od lijevanog željeza na štednjaku, ulijte malo rafiniranog ulja i zapalite je. Stavite pileće noge i pržite na umjerenoj vatri pet minuta. Zatim okrenite piletinu i pržite istu količinu vremena na drugoj strani. Dakle, okrećući se, pržite piletinu dok ne završite. Probijte piletinu vilicom, ako se ichor ne ističe, onda je meso spremno.

Silicij. Oni stvaraju gustu, glatku, kompaktnu foliju koja se odupire visokim temperaturama i ogrebotinama, koje nisu podložne koroziji prehrambenim kiselinama i nemaju problema s pastom za zube. Preporučuju se za prženje i skakanje s hranom, ali budući da se ne lijepe mnogo, zahtijevaju uporabu ulja ili maslaca. I treba ih tretirati oprezno, jer se mogu lako uništiti: bolje ih je oprati ručno ili u perilici posuđa s blagim ciklusom.

Koje su najčešće pogreške prilikom korištenja kuhinjskih alata? Najčešća pogreška je ne koristiti poklopce: umjesto toga, oni su potrebni za očuvanje raspoloženja i okusa hrane i za uštedu, jer će vam omogućiti da brže dosegnete željenu temperaturu. Još jedna pogreška koju često vidimo je uporaba visokog lonca za kuhanje mahunarki ili morskih plodova: budući da je toplina neravnomjerno raspodijeljena, možete spaliti namirnice najbliže dnu posude i ostaviti malo kuhane što je više.

4. Ugasite vatru. Svaku nogu namažite češnjakom s obje strane. Pokrijte i ostavite piletinu da dostigne još deset minuta. Poslužite uz omiljeni prilog.

Recept 2. Pržena piletina u tavi u umaku od krem-rajčice

sastojci

rafinirano biljno ulje;

dvije kokošje noge;

kuhinjska sol;

Neugodnost koja se ne dogodi ako koristite nisku posudu za kuhanje, jer osigurava jedinstvenu spremnost. Je li oblik lonca odlučujući za uspjeh recepta? Da, važno je kao i odabir pravog materijala. Pripremite čelik jer je nepotkupljiv.

Klasične komode i peći od lijevanog željeza su idealne, ali i željezne posude su dobre: važno je pričekati dvije minute kako bi površina bila topla, inače ćemo dobiti kuhan odrezak. A lonac s dugom drškom? Vrlo je prikladno zagrijati umake, ali je također poželjno ribu kuhati na kriške ili filete s nekoliko limunskih korica, bilja ili začina.

80 g kiselog vrhnja;

30 grama kečapa.

Način kuhanja

1. Pileće noge pod mlazom vode isperite, lagano ih osušite ručnicima i solju za jednokratnu uporabu.

2. Stavite tavu na peć, ulijte rafinirano ulje, dobro zagrijte i raširite noge. Pecite pet minuta, zatim okrenite i kuhajte na drugoj strani što više vremena.

Koja je upotreba coccio lonca? To je najbolje za izradu umaka. Kako se riješiti starih posuda. Kada "naslijedite" lonce vaše bake, bolje je da ne koristite one od bakra ili aluminija koje nemaju obloge. Ekološki otoci, centri za sakupljanje i sakupljanje metala.

Karneval je na vratima, a vi već razmišljate o tome što trebate kuhati, a dječja zabava pretvara nas u mame u pravi power tour. Između brašna, jaja i šećera, vaša kuhinja je sada bojno polje. Govoreći o karnevalu, razmislite o svim slatkišima koje trebate pržiti: brbljanje, kesteni i komadići spremni su zaroniti u kipuće ulje i postati glavni likovi naših stolova!

3. Stavite kiselo vrhnje u duboku šalicu, dodajte kečap. Promiješajte dok ne postane glatka. Ketchup može uzeti bilo koji, koji volite.

4. Smanjite toplinu tako da ulje ne zapljusne noge i umak. Okrenite piletinu i učinite isto s druge strane. Posudu pokrijte poklopcem i pecite 20 minuta na najnižoj temperaturi. Zatim okrenite pileće noge i nastavite kuhati još četvrt sata. Poslužite piletinu s obrocima od povrća ili riže i krastavcima.

Pečenje u Italiji je kult, postoje životne radosti koje je teško odoljeti, a jedna od njih je ispečena. Nažalost, ne možete ga zloupotrijebiti, ali prema pravilima moći ćete češće pržiti bez utjecaja na vaše zdravlje. Mnogi vjeruju da je pečenje jedno od najvažnijih jednostavnih načina kuhanje, ali to ne znači da je sve što treba uroniti, osobito uspješno, ima "zlatno zlato"! Ali ne uopće, znajući kako se pržiti je umjetnost, savršeno kuhanje može se dobiti samo po pravilima, a ne improvizirati ploče.

Recept 3. Pržena piletina u tavi s umakom od soje

sastojci

dvije kokošje noge;

mljeveni crni papar;

90 ml umaka od soje;

morska sol;

rafiniranog biljnog ulja.

Način kuhanja

1. Pileće se noge peremo pod mlazom vode, sušimo ih ručnicima za jednokratnu uporabu i oštrim nožem pravimo duboke rupice na nekoliko mjesta.

Postoji nekoliko stvari koje treba znati prije spuštanja pržiti u pržiti. Nisu sve namirnice moguće pržiti na isti način. Ključni kriterij za odabir masti za masti je njihova točka pušenja, tj. Na kojoj temperaturi počinju otpuštati otrovnu tvar koja se zove akrolein.

Ako se vaš maslac previše zagrijava i ispušta dim, nemojte pogriješiti u prženju, već radije uzmite još jednu posudu i obrišite je. Maslinovo ulje - ima dim od oko 180 °, naravno, jedna je od najprikladnijih masti za prženje, ali njen intenzivniji i puniji okus može poremetiti i neznatno promijeniti okus hrane. Suncokretovo ulje - ima dobru temperaturu dima od oko 170 °, ali se manje koristi jer je miris intenzivniji. Maslac od kikirikija je idealno kuhinjsko ulje, njegova dimna točka je oko 220 °, što rezultira višom temperaturom, što je ulje veće otpornost na prženje. Što se tiče masnoća kao što su maslac i margarin, treba reći da su manje prikladne za prženje, jer njihova dimna točka doseže niske temperature od oko 130 °, ali kao alternativa su idealne za lakše pite.

2. Pomiješajte s crnim paprom. Dobivena smjesa se protrlja po cijeloj površini piletine, osobito u mjestima punkcija.

3. U tavi od lijevanog željeza prelijte ulje i stavite ga na štednjak da se zagrije. Pileće noge širimo na crvenu tavu i pržimo, povremeno zalijevamo sojinim umakom 10 minuta, a zatim okrećemo noge, pržimo jednako vrijeme.

Postoje neki elementi koji mogu dodatno smanjiti točku dima. Sol i voda mogu napuhati savršenu toplinu, sol, jer je higroskopna, a voda može uzrokovati nepopravljivu štetu, samo jedna kap će dovesti do opasnih skica, a onda iznenada smanjiti temperaturu.

Da biste imali savršeno pečenje, važno je da ne pržite previše mlađi, takozvana „gužva“ nije prikladna za takve pripreme. Zatim upotrijebite tavu ili fritezu, uvijek ispuštajući željenu količinu. Zapamtite da vatra ne smije biti previsoka kada je razmazana, ali se mora povećati čim ubacite pržiti kako biste kompenzirali pad temperature uzrokovan hranom.

4. Ulijte soja umak, pokrijte poklopcem, smanjite toplinu i pripremite meso.

Recept 4. Pržena piletina u posudi s rižom u umaku od soje

sastojci

tri pileće noge;

češnjak - 4 kriške;

mljevena paprika i morska sol;

riža - čaša;

umak od soje

Način kuhanja

1. Stavite pileće noge u cjedilo i isperite tekućom vodom. Skinite sve što je suvišno i podijelite ga s potkoljenicom i bedrom. Uronite svaki komad papira i stavite ga u duboku posudu.

Problemi ili pogreške tijekom prženja

Tijekom kuhanja može doći do pjenjenja, to je rezultat preniske, mirne temperature, sve se može popraviti: samo je uklonite pjenom i pričekajte da se ulje vrati na ispravnu temperaturu prije nego što nastavite. Ako ste u potrazi za savršenim pečenjem, dobro je imati na umu koji su možda glavni problemi ili pogreške koje možete naići tijekom prženja.

Idealna temperatura za prženje

Također, hrana koja kaplje u vrućem ulju uzrokuje toplinski šok, koji stvara neku vrstu kore oko hrane koja ga štiti od upijanja ulja. Kako popraviti: uvijek obratite pozornost na temperaturu ulja. , Pomoću kuhinjskog termometra možete jednostavno kontrolirati temperaturu ili podesiti termostat pomoću friteze.

2. Ogulite češnjak iz ljuske i stisnite ga u tisku češnjaka.

3. Kisele pileće noge, pospite paprom i dodajte sjeckani češnjak. Ulijte u soja umak tako da pokriva najmanje dvije trećine pilića. Promiješati i ostaviti marinirati najmanje pola sata.

4. Ulijte rižu u cjedilo i isperite pod tekućom vodom, miješajući žlicom. Stavite ga u duboku posudu i potopite u vodu.

Sada samo trebate nastaviti s receptom, a nakon ovih postupaka vaše pečenje će biti savršeno! Stoga se ograničavamo na preporuke određenih kupnji koje će nam omogućiti postizanje boljih rezultata. Očito, postoje različite mogućnosti i, stoga, oprema koja se može razumno dobiti, oni koji žive u višestambenoj zgradi u velikom gradu u usporedbi s onima koji žive u ruralnom području, u kući opremljenoj vrtlarom, s neposrednim poznavanjem seljaka gdje kupovati ,

Možda je jedini alat koji obično nemate, ali za makrobiotike, važan mlin za žito. Obiteljske mlinice koje su trenutno dostupne na tržištu su različite, a među različitim katalozima možete odabrati model koji najbolje odgovara našim potrebama.

5. Na štednjak stavite debelu tavu debelih stijenki. Nemojte dodavati ulje. Dobro zagrijte i stavite piletinu. Prelijte sav umak, pokrijte i kuhajte dok umak gotovo ne ispari. Pileće noge i pržite do zlatno smeđe. Ulijte pola čaše vode i dovedite piletinu do spremnosti, pokriven poklopcem. Proces kuhanja će se završiti kada sva voda ispari. Prenesite noge u zasebnu posudu.

Idealno je imati ručni mlinac i kuhalo za vodu: prvi je da je u ovom trenutku potrebna mala količina žitarica kako bi se zgusnuo umak, juha ili napravila krema; drugi postaje nezamjenjiv kada se odlučite za kruh kod kuće ili želite pripremiti palentu, koja ima jedinstven okus svježe ubranog kukuruza.

Trošak mlina plaća se u kratkom vremenu, jer cijena brašna postaje, zapravo, cijena zrna koje smo platili poljoprivredniku. Potisna posuda može biti vrlo korisna, pogotovo ako radite i imate problema s raspoloživim vremenom. Što se tiče ostalih posuda, možete birati između lonaca u pireksu, terakote, lijevanog željeza, nehrđajućeg čelika; Ne preporučuje se upotreba aluminijskog posuđa, pogotovo ako se u njemu nalazi dno koje se ne lijepi, koje se s vremenom skida, nakon čega slijedi mogućnost dorade hrane tijekom uobičajenih kulinarskih operacija.

6. Ocijedite rižu i pošaljite je u tavu, gdje je meso kuhano. Pomiješajte ga s umakom, koji je ostao od prženja piletine, i ulijte čašu prokuhane vode. Promiješajte, pokrijte i pirjajte na laganoj vatri četvrt sata. Solite rižu. Stavite piletinu preko nje i isključite toplinu. Ostavite rižu pilećim tijelom pola sata.

Recept 5. Pržena piletina u tavi s sirom

sastojci

dvije kokošje noge;

umak od soje;

Način kuhanja

1. Odmrznite noge od piletine i dobro operite pod mlazom vode. Odrežite sav višak i osušite jednokratne ručnike. Svaka noga je podmazana senfom, pokušavajući je staviti ispod kože. Za to je bolje uzeti oštar senf.

2. Pileći komadić prekrijte dubokom zdjelom i prelijte sojinim umakom. Piliće marinirajte na sat, povremeno okrećući komade mesa.

3. Sirovo narezati na finom rende, razvući na tanjur i staviti na stranu.

4. Na vatru stavimo duboku tavu, ulijemo nešto rafiniranog ulja i u njega stavimo pileće noge. Pržimo na intenzivnoj vatri pet minuta, tako da meso zgrabi crvenu koru. Zatim okrenite i pržite noge na drugoj strani. Ugasimo vatru i dovedemo je do spremnosti, pokriveni poklopcem. Povremeno okrenite piletinu. Provjerite spremnost, ubodite noge vilicom do kosti. Ako nema nuggeta, meso je spremno.

5. Otvorite poklopac, obilno pospite po pršutu sa sirom, zatvorite poklopac i držite vatru dok se sir ne otopi.

Recept 6. Pržena piletina u tavi s začinskim biljem

sastojci

dvije kokošje noge;

pola šalice suhog bijelog vina;

treća šalica brašna;

sol, sušeno bilje, crni papar, paprika, muškatni oraščić;

komad maslaca;

pola tsp balsamico octa;

50 ml sirovog rafiniranog ulja.

Način kuhanja

1. Odmrznite noge od piletine i isperite tekućom toplom vodom. Pažljivo uklonite kožu s njih. Oštrim nožem vršimo proboj preko cijele površine piletine. Dab piletinu s papirnatim ubrusima i ležati u dubokim jelima. Sol i začinite mirisnim biljem, začinima i crnim paprom.

3. U šalicu umiješajte vino s balzamičnim octom. Napunite smjesu pilećim nogama i pošaljite pola sata u hladnjak. Zatim ih okrenite i marinirajte još 30 minuta.

4. Ulijte brašno u duboku, široku ploču i pomiješajte je s paprikom, solju, muškatnim oraščićem i paprom.

5. Od marinade dobivamo pileće noge, sušimo ih ubrusima i umotavamo ih u mješavinu začina i brašna. Promijenite pohabane pileće noge na tanjur.

6. U duboku tavu od lijevanog željeza, zagrijte malo biljnog ulja i raširite pileće noge. Pržite nekoliko minuta na velikoj vatri dok se ne pojavi ukusna kora. Okrenite pileće noge, spustite vatru, pokrijte poklopcem i nastavite pržiti. Piletina će se pržiti 20 minuta, okrećući se svake tri minute.

7. U tavi rastopite maslac. Ugasite vatru i dodajte malo brašna i začina. Pržite samo nekoliko minuta. Ulijte žlicu preostale marinade i intenzivno izmiješajte tako da ne ostanu kvržice. Postupno ulijte marinadu dok ne dobijemo umak željene konzistencije. Kuhajte umak oko pet minuta i ugasite toplinu. 8. Pileće noge stavite na tanjur i prelijte umakom.

Recept 7. Pržena piletina u tavi s umakom od češnjaka

sastojci

kiselo vrhnje - pola šalice;

mljeveni crni papar;

dvije noge;

morska sol;

maslinovo ulje;

češnjak - tri kriške.

Način kuhanja

1. Pileću nogu operemo pod tekućom vodom, odrežemo sav višak i osušimo ručnicima za jednokratnu uporabu. Sol i papar.

2. Zagrijte u tavi od lijevanog željeza. maslinovo ulje i legne na njezine noge. Na intenzivnoj vatri pržite tri minute na svakoj strani tako da su noge prekrivene ukusnom koricom. Zatim okrećemo vatru i nastavimo kuhati pod poklopcem oko 20 minuta, okrećući pileće noge svakih pet minuta.

3. Prešanjem češnjaka stisnite češnjak u posudu, dodajte kiselo vrhnje i promiješajte dok ne postane glatko.

4. Šunka prelijte preko vrha krem i umak od češnjaka, Pokrijte i kuhajte još pet minuta. Poslužite piletinu s bilo kojim prilogom, povrćem ili krastavcima.

Ako koristite smrznuta bedra od piletine, zatim ih odmrznite na sobnoj temperaturi, bez upotrebe mikrovalne pećnice. Tako će meso biti sočnije i mekše.

Piletina se kombinira s gotovo svim začinima i začinima, pa kombiniranjem različitih sastojaka, kao što su soja sos, majoneza, senf, kiselo vrhnje ili med, možete kuhati vlastitu marinadu za pileće noge.

Napravite duboke rupe na nogama. To će omogućiti mesu da bolje marinira i apsorbira sve arome začina i bilja.

Počnite pržiti pileće noge na visokoj vrućini, tako da meso zgrabi ukusnu koru. Nakon toga, dovedite piletinu na spremnost na umjerenu vatru. Kora neće dopustiti da meso izgubi sokove i neće se osušiti.

Mnogi od nas su prisiljeni provoditi osam sati dnevno na poslu, i dalje odgajati djecu, baviti se sportom i posvetiti malo vremena hobijima, samoizražavanju ili obrazovanju. Često nemamo vremena stajati na štednjaku i pripremati različita radno intenzivna jela. Ali ponekad duša pita za ukusne, i pohraniti praktičnu hranu, nažalost, nisu. Tada nam pomaţu pile i, preciznije, njegovi isječeni komadi. Krila, grudi, noge, četvrtine ... Ali danas ćemo naučiti kako pržiti piletinu u tavi.

Što je ovaj dio trupa i zašto ga koristimo za prženje? Noga je potkoljenica s bedrom. Zapravo, cijela noga bez najnižeg dijela, šape. Dojka je, bez sumnje, više dijetalna, ali kad je pržena postaje pomalo suha. Četvrtine se mogu pripremiti neujednačeno. Ljubitelji nemasnog mesa mogu se zamijeniti šunkom na nogama ili krilima. Pokušajte kupiti ne smrznutu, ali ohlađenu perad. A ako se odlučite između tovnih pilića i piletine na farmi, onda mnogo toga ovisi o tome kako se pržite. Noge u tavi bolje se dobivaju iz tvornički zaraslih pilića. Meso im je manje gusto i dobro se peče iznutra.

Prvo, pažljivo operite komade piletine. Kako pržiti pileće noge u tavi kako bi bile posebno ukusne? Najprije ih moramo marinirati. Ako stavite piletinu u maslac u tavu i pospite je začinima i solju, bit će tako oštra, a meso apsolutno svježe. Stoga joj moramo dati vremena da se natopi. Ako ne možete čekati da sjednete za stol, onda najmanje petnaest minuta. Ali najbolje je ostaviti pileće noge natopljene sat vremena.

Marinade mogu biti vrlo različite - od jednostavne mješavine soli s crnim paprom do otmjenih kombinacija. Na primjer, majoneza s češnjakom. Ili senf s medom. Ili začine "Za piletinu", malo kurkume. Ili egzotični indijski začin "Garam Masala". Pokušajte i izdržati dijelove umak od soje, Marinada neće samo omekšati meso, nego će i jelu dati potrebnu tonalnost: nježnu, ukusnu ili začinjenu. To je glavna tajna kako pržiti pileće noge.

No, proces toplinske obrade ovisi o vašem ukusu. Netko voli hrskavu koru, gotovo hrskavu ljusku. Drugi preferiraju meku meku kožu. Od toga ovisi kako pržiti noge u tavi. U prvom slučaju, u fazi mariniranja, potrebno je podmazati piletinu biljnim uljem. Stavite vatru Kada je vruće, položite obje strane na jaku vatru, dok ne dobijete željeni ten. Zatim sipajte suncokretovo ulje, smanjite plin, pokrijte poklopcem. Neophodno je okrenuti drvenom lopaticom, a vilicom pokušati pripremiti. Ako se na mjestu uboda ne pojavi ichor, već bistar sok, to znači da su noge pržene.

Ali ako želite oslabiti napad kolesterola na jetru, morate djelovati vrlo različito. Ulijte malo ulja u posudu, zagrijte ga, a zatim nježno skinite, razmažite piletinu. Pet minuta, pržite ih na srednjoj vatri, zatim okrenite lopaticu. Smanjite plin i pokrijte poklopcem. Nakon četvrt sata okrećemo se drugi put, a nakon još petnaest minuta - treći. Po potrebi dodajte ulje. 5-10 minuta dok se ne pripremi, možete dodati posudice za luk. On će dati jelu pikantan dodir. Pa, sada znate kako se pržiti kako bi bilo ukusno i neobično.

Srodni članci:
Kako pržiti krumpir s kore u tavi: kuhanje recepti s lukom i gljivama "Drugi kruh", "zemlja jabuka" - tzv. Kuhajte prvo jelo od patke Sekcija: RUSKA KUHINJA Tradicionalna ruska jela 22. stranica ... Pravilno posluživanje deserta Torta je nesumnjivo najdraža od svake gozbe, bez nje jedan praznik ...