Чізбургер пиріг в домашніх умовах рецепт. Як приготувати пироги Чізбургер в домашніх умовах, покроковий рецепт з фото

Чізбургер - ще один з найпопулярніших представників фаст-фуду. По суті, це той же гамбургер, тільки обов'язково включає до свого складу сир. Зазвичай використовується «Чеддер». Так само в бургер входить вже відома булочка, м'ясна котлета   з цільної яловичини, цибуля, мариновані огірочки і спеціальний соус. Додатково можуть додаватися такі інгредієнти, як листя салату і помідор.

Як зробити бекон Чізбургер пиріг

Мої діти абсолютно люблять цей пиріг, особливо мій 17-річний син! Це дуже легко зібрати разом і смачно! Поєднання улюбленої комбінації бекону, вершкового сиру і гамбургера в одну каструлю, яку сподобаються всім! Вихід: 4-6 порцій основного блюда. Цей рецепт пирога з чізбургер використовує куплену кукурудзяну кірку, щоб зробити її дуже простий і швидкою. Якщо у вас є рецепт пирога пирога, який ви любите, ви можете визначено використовувати його в цьому рецепті!

Видаліть з вогню і перемішайте в хлібні крихти, гірчицю, соус для барбекю, кетчуп, Вустершир і перець. Поширення на м'ясну суміш. Накрийте краю кірки пирога фольгою або щитком для запобігання пожовтіння. Випікати 15 хвилин, видалити фольгу і випікати ще 15 хвилин. Видаліть фольгу і вага, потім випікайте приблизно на 5 до Ще 10 хвилин, поки не обсмажується. Нагрійте масло у важкій донної сковороді, потім варіть цибулю і перець, поки вони не почнуть розм'якшуватися - близько 4 хвилин. Додайте часник і варіть Ще одна хвилина або дві, потім додайте яловичий фарш і варіть до тих пір, поки не обсмажте його, чи не ламайте його. Розмішайте в томатному соусі, орегано, сіль, перець і хлібні крихти і видаліть з вогню. У маленькій мисці, яйце і молоко, потім збийте в сіль, гірчицю і сир, і відкладіть. Покладіть яловичину рівномірно в кірку пирога, потім розподіліть суміш сиру зверху, до краю.

  • Розігріти духовку до 400 градусів.
  • Коричнева земляна яловичина, цибуля і бекон до тих пір, поки не залишиться рожевий.
  • Помістіть суміш у підготовлену кірку для пирога.
  • У маленькій мисці змішайте сир, молоко і яйце.
  • Направити 9-дюймову сковороду з корою і наколоти виделкою.
  • Покрийте алюмінієву фольгу і випічку протягом 15 хвилин.
  • Поки ви випікаєте кірку, ви можете приготувати начинку.
Бен Райл пише блог «Затишна їжа», в якому він почав писати «Нові поновлення рецептів».

Як і будь-який фаст-фуд, дане блюдо має досить високу калорійність, яка становить 305 ккал, а подвійний cheeseburger містить 450 ккал, тому зловживати цією стравою не варто. Це може негативно позначитися на фігурі і здоров'я в цілому. Розглянемо покроково і з фото, як зробити чізбургер в домашніх умовах в декількох варіантах.

Як приготувати пироги Чізбургер в домашніх умовах, покроковий рецепт з фото

Готова яловичина переноситься на тістечка, де вона покрита тертим сиром чеддер. Якщо ви ніколи не робили цей тип рецепта, може здатися дивним налити рідке тісто   на основу яловичини і сиру. Після складання блюдо подається в духовку, де випікається до тих пір, поки побілка не стане золотистою і опухлої. Або насолоджуйтеся їм абсолютно ясно, якщо це підходить вашої фантазії. Це просто, з ароматами, які знайомі в дещо іншій формі. Це швидкий і простий в збірці обід для тих, хто зайнятий у будні дні.

Рецепт чизбургера як в «МакДак»

Безліч людей ходять в заклади швидкого харчування, щоб перекусити і насолодитися смаком улюблених бургерів. Деякі намагаються самостійно відновити рецепти і готувати популярні швидкі страви вдома. Чізбургер своїми руками зробити досить просто, потрібен лише нехитрий набір інгредієнтів і трохи часу.

І легко одягатися або одягатися! Крім своєї універсальності, ще одна відмінна річ в цьому рецепті - це те, що він добре нагрівається.


Додати яловичий фарш і варити до тих пір, поки він не стане рожевим, розриваючи і рухаючись, коли м'ясо готує. Злийте жир з горщика і перемішайте в часниковою солі, перці, кетчупу, соусі Вустершир і Діжоні. Перенесіть суміш яловичини на підготовлену плиту. Посипте яловичину тертим чеддар. У середній мисці збийте разом борошно з тіста, розпушувач, харчову соду і сіль. Змішайте молоко, яйця і мед до тих пір, поки суміш не стане гладкою і добре вбудовується. Рівномірно вилийте тісто на сир в тістечко. Спечіть від 20 до 25 хвилин, поки центральні тести не будуть виконані за допомогою зубочистки або ножа. Подавайте теплим з додатковими гарнірами.

  • Змастіть 9-дюймову скляну або керамічну плиту.
  • Встановіть сковорідку, горщик або каструлю на середньому вогні.
  • Перемішати в фаршем часнику і варити ще хвилину або дві, поки ароматний.
Якщо ви хочете, замість борошна з цільної пшеничного борошна   можна використовувати білу муку   з цільної пшениці.


Список продуктів:

Для булочок (в розрахунку на 10 штук):

  • Борошно - 5 склянок;
  • Молоко - півлітра;
  • Вода тепла - 25 мл;
  • Дріжджі пресовані - 20 г;
  • 2 яйця;
  • Олія - ​​2 столові ложки;
  • Сіль - 2 маленькі ложечки;
  • Цукор - чайна ложечка;
  • Кунжут.

Для котлет:

Будь ласка, не використовуйте без мого дозволу. Якщо ви хочете включити цей рецепт, будь ласка, перепишіть вказівки в своїх власних словах і прикладіть правильне пояснення, зв'язавшись з цим блогом. Зробіть начинку: коричневий яловичий фарш у великій, широкій сковороді або каструлі соте на середньому вогні, розбиваючи будь великі шматки яловичини за допомогою шпателя, коли він готує. Перемістіть в миску і остудіть до кімнатної температури.

Перемішайте кетчуп, смакую, гірчицю і соус Вустершир в яловичину. Три з цих прямокутників будуть нижньою частиною ваших пирогів, а решта три будуть вершинами. Нагорі кожен з 1 столовою ложкою подрібненого сиру. Почистіть краю прямокутників яловичини яйцем, потім накрийте 3 залишилися «вершинами».

  • Фарш яловичий - півкілограма;
  • Сухарі панірувальні - 3 столові ложки;
  • Одне яйце;
  • Мелений перець і сіль.


Для спеціального соусу:

  • Солодка гірчиця - столова ложка;
  • Винний білий оцет - чайна ложечка;
  • Майонез - 3 великі ложки;
  • Маринад овочевий (бажано «Sweet Pickle Relish») - 2 столові ложки;
  • Сіль, сушений лук і часник - по щепоточку;
  • Паприка - 3 щіпки.

Як приготувати чізбургер, як в Макдональдсі:

Прибирайте краю кожного пирога піцою або печивом, а потім обжимаються його за допомогою зубів вилки. Кілька разів тикні верхню частину тесту, щоб випустити пироги. Почистіть верхні частини пирогів з допомогою миття яєць. Місце на одному з підготовлених листів для випічки.

Подвійний Cheesburger з беконом

Повторіть з рештою тестом, яловичиною, сиром і яєчної мийкою. Спечіть від 20 до 25 хвилин, поки кожен пиріг не стане чудово золотисто-коричневим. Охолоджувати до кімнатної температури на стійці при підготовці до заморожування - або подавайте негайно!

  1. Спочатку займемося соусом. Схема його готування дуже проста. Змішайте разом всі компоненти і дайте трохи настоятися, щоб вони гарненько об'єдналися між собою. Можна використовувати будь-яку іншу заправку, наприклад, просте поєднання кетчупу і майонезу;
  2. Для приготування булочок об'єднайте сахарок з дріжджами, ретельно перемішайте їх і влийте в теплу водичку. Ще раз розмішайте компоненти і залиште на деякий час;
  3. Далі дріжджову суміш влийте в підігріте молочко, додайте олію і вбийте яйце, розмішайте всі інгредієнти;
  4. Об'єднайте сіль з борошном і підсипте в загальну ємність до решти продуктів;
  5. Замісити тісто і залиште його підніматися. Після цього розподіліть масу на 10 рівних частин і сформуйте кругленькі булки. Промажьте їх яйцем і присипте зверху кунжутом;
  6. Помістіть заготовки на деко, застелена пергаментом, і відправте в духовку на 35 хвилин. Процес випікання проводиться при 200 градусах;
  7. Для котлет об'єднайте фарш з сухарями, присолите і поперчіть, сюди ж вбийте яйце і добре перемішайте масу;
  8. Сформуйте плоскі рівненькі коржі-котлетки трохи більше діаметра булок;
  9. Обсмажуйте кожну м'ясну заготовочкі на сковороді з рослинним маслом до рум'янцю;
  10. Збираємо домашній чізбургер. Булочку розрізаємо вздовж на дві половинки і змащуємо кожну зсередини соусом;
  11. На нижню частину покладіть лист салату, на нього зверху котлетку, трохи змастіть кетчупом і помістіть квадратик сиру;
  12. Фінальний штрих - кілька кружалець маринованих огірочків і свіжого помидорчика;
  13. Конструкція, накривається капелюшком від булки.


Щоб заморозити ручні пиріжки: Нанесіть великий шпалерний лист для випічки з вощеного папером. Заморозити на аркуші для випічки протягом приблизно 1 години, поки пиріжки повністю не замерзнуть. Перенесіть заморожені пироги в мішок морозильника розміром галонів або оберніть їх окремо у фольгу. Заморозити до 3 місяців. . Ви будете встановлювати стіл для гарного, м'язистого пирога, сформованого в ідеальну кірку пирога, без необхідності стосуватися качалки! Неможливий пиріг з сиром Чізбургер з Бісквіком обідає на одному з тих неймовірно насичених будніх днів, які можна зробити на смачне рівні.

Аналогічно готується і подвійний чізбургер. У своєму складі він містить 2 котлети, які поділяються двома пластинками сиру. Інструкція збірки трохи відрізняється. Спочатку на нижню, промазану заправкою, частина булочки кладеться котлетка, на неї поміщається сирок. Потім цей шар повторюється, знову промащується соусом, а зверху розміщується начинка з овочів і листя салату. Все це накривається булочної «кришечкою».

У той час як «неможливий пиріг» для мене означає той, який матеріалізується в тонкому повітрі прямо, коли настає голод, цей рецепт досить чертовски близький до того, щоб бути таким легким. Приміщення робило «неймовірно легкий» десерт, де Бісквік оселився на дні під час процесу випічки і побудував свою власну кору без будь-якої необхідності метушитися і битися з фактичним бюстгальтером.

Зайве говорити, що перший неможливий кокосовий пиріг був хітом, і Бісквік побіг разом з ним, представивши інші десерти і солоні рецепти, які будуть прийняті і адаптовані домашніми кухарями в усьому світі, шукаючи інший спосіб спростити час вечері.

мексиканський варіант

цей домашній рецепт   чизбургера відрізняється пікантність і м'якою гостротою, яка досягається завдяки вмісту в його складі суміші спецій.

Вам знадобиться:

  • Булки для бургерів - 4 шт;
  • Помідори - 2 шт;
  • Фарш яловичий - півкіло;
  • Пучок петрушки;
  • Сир «Чеддер» - 4 скибочки;
  • Салатні листя - 4 шт;
  • Сіль, кмин і орегано - по половинці чайної ложечки;
  • Один перець халапеньо;
  • Салатний цибуля - 1 шт;
  • Чилі порошок - столова ложка;
  • Чорний перець - чверть маленької ложки;
  • Сметана і кетчуп - за смаком.


Тарілка дійсно проста, практично «неможлива». Моя версія схожа на неймовірно легкий пиріг   з чізбургеркой Бетті Крокер, але у мене є додатковий приправи, щоб зробити начинку ще багатшою і ароматною, плюс у мене є хороший сирний напій.

«М'ясо» страви дійсно просто так - ароматний яловичий фарш, приправлений цибулею, часником і соусом Вустершир. Це схоже на щільне млинцеве тісто, яке повільно пробирається повз всякої ароматної яловичини   і робить гарну розрізану кору. Якщо ви коли-небудь робили свою кірку з пирога, ви знаєте, наскільки тонким може бути тісто. Кількість води може варіюватися в залежності від штату, міста і навіть від кількості вологи, що плаває в вашому домі. Якщо у вас немає якогось божевільного монітора для такого роду речей, ви в основному перебуваєте на милості невеликої кількості води, яка може дуже легко відправити вашу кірку пирога в сиру зону.

Готуємо Cheesburger по-мексиканськи покроково:

  1. В одній ємності з'єднуємо фарш з нарубаного зеленню петрушки, дрібно нарізаними шматочками перцю халапеньо і чилі порошком. Присолюємо і перчимо суміш, заправляємо тмином і орегано;
  2. Гарненько заважаємо масу, розподіляємо її на 4 однакові порції, потім з кожної ліпимо плоску котлетку;
  3. Сковороду або гриль присмачуємо рослинним маслом і обсмажуємо наші м'ясні заготовочкі протягом 5-6 хвилин на кожну сторону до готовності, потім на кожен коржик укладаємо пластинку сирка і накриваємо ємність кришкою, щоб Чеддер подплавит;
  4. Булки підрум'янюємо до легкої золотистої скоринки на сковороді;
  5. Збираємо наш сендвіч: булочки ділимо навпіл, нижню частину змащуємо сметанкою і кетчупом. Далі укладаємо котлетку з розплавленим сиром, салатні листя і нарізані кільцями помідори. За бажанням можна додати трохи обсмажені на грилі кільця цибулі. Готову композицію накриваємо булочної «шапочкою» і подаємо до столу.

Подвійний Cheesburger з беконом

Це не тільки смачне, але і дуже ситне блюдо, Яке завдасть моментальний удар по голоду, адже в нього входить по 2 види м'яса і сиру.

Навіщо служити цьому в корі? Це дуже добре працює з м'ясистим наповненням, так як воно зберігає свою структуру, але все ще поглинає частину м'ясистої доброти від наповнення. Воістину, нічого не працює, як у Бісквіка, тому, якщо ви хочете зробити чізбургерскій пиріг без Бісквіка, вам доведеться витягнути борошно, масло і крижану воду і зробити пиріг з чізбургер з крупою пирога. Рецепт пирога пирога Піллсбері ставить справжню кірку пирога на вершину яловичини перед випічкою, ніби як пиріг з яловичого горщика.

Існує також версія пирога з чізбургер з серпоподібними рулонами, зверху або підкладкою, як тимчасова кірка. Там також пиріг з чізбургер з печивом, де консервовані бісквіти виконують аналогічний борг, але знову ж таки у них немає такої смаженої крихти, яка так добре працює в цьому пирозі. Ви не хочете занадто багато перетравлювати з вмістом жиру в цій страві, щоб він залишався приємним і соковитим, але ви можете замінити щось близьке, як земля навколо.

Список продуктів:

  • Бекон - 200 г;
  • Булки для бургерів - 3 шт;
  • Сир «Чеддер» і швейцарський - по 6 шматочків (всього в сумі 12 скибочок);
  • Фарш яловичий - 600 г;
  • Столовий оцет - велика ложка;
  • Цибуля салатна - 1 шт;
  • Цукор - половинка чайної ложечки;
  • Сіль, гірчиця, перець, соус барбекю - за смаком.


Коли ви будете готові покласти цю їжу на стіл, просто розкрийте блюдо і випікайте заморожений пиріг близько 50 хвилин. Подавайте натовп. Ви також можете зробити милі маленькі індивідуальні пироги, випікаючи це в барах для вершків! Їм потрібно випікати близько 30 хвилин, охолодити на 5, потім вийняти, щоб охолодити ще 10 хвилин, щоб уникнути нетерплячого горіння. Деякі неможливі рецепти пирога з чізбургер додають кетчуп, гірчицю або навіть кріп огірка, насолоджуючись наповненням, щоб наслідувати справжньому чізбургер.

Мені подобається зберігати ці речі для прикраси, так як два гостя не схожі один на одного, коли мова заходить про гамбургерах. Ви виросли з Неможливим пирогом Чізбургер, або, як деякі називають це, Неможливо Легкий Чізбургер Пиріг. Чізбургерскій пиріг - це всього лише три основних компоненти. Перша - це м'ясо і цибулевий начинка. Потім, зверху, скорботним сиром і випікати. У вас є улюблений сімейний рецепт? Пікантний пиріг з каструлькою з яловичої яловичиною   і цибулею, печиво для випічки і подрібнений сир чеддер.

Схема готування:

  1. Фаршік перчимо і присаливаем, потім ретельно відбиваємо. Розподіляємо його на 4 частини, потім ліпимо з кожної плоску котлетку. Обсмажуємо кожну заготовку по 5 хвилин з обох сторін до повної ступеня готовності;
  2. На підсмажені коржі з фаршу поміщаємо щодо сирного скибочці двох видів, прикриваємо сковородочку кришкою і чекаємо, поки сирок подплавит;
  3. Лучок ріжемо кільцями і замаріновиваем в суміші води з оцтом, яка робиться в пропорції 2: 1 з додаванням Сахарка і солі;
  4. Смужки бекону підрум'янюємо до золотистого;
  5. Чисту сковороду добре прогріваємо і наливаємо на неї 3-4 великі ложки водички, щоб з'явився пар. Швиденько укладаємо на сковороду розрізані на дві частини булки і вичікуємо приблизно 10 секунд. Це додасть їм м'якість і «лакову» блискучу поверхню;
  6. Тепер завершальний етап - складання. Нижню булочну половинку змащуємо горчичкой і соусом барбекю, укладаємо зверху котлетку, потім шар з частини бекону. Далі повторюємо шар з ще однією котлети і залишився кількості бекону. Завішані композиція маринованою цибулькою і прикривається булочної капелюшком. За бажанням можна додавати ще будь-які інші інгредієнти, наприклад, колечка помідора або мариновані огірочки.

Відео: Топ-3 рецепта домашніх чизбургеров

Потім додайте яйця і молоко і використовуйте ручний блендер для змішування до однорідності. Налийте тісто поверх яловичини рівним шаром, потім зверху з сиром і випікайте, відкривайте в духовці протягом 25 хвилин, поки верх не буде добре підсмажений, а центр встановлений. Не потрібно нагрівати вашу кухню! Але у мене все ще є таке переважна відчуття, що воно зникає на моїх очах. І зараз, як то кажуть, вже зараз йдуть собаки. У нас дійсно була приголомшлива погода все літо, дуже м'яка і сонячна.

У нас не було занадто багато справжніх «днів собаки», де ви відчуваєте себе ледачими і ледачими, оскільки все тепло відсмоктує вашу енергію. Вам потрібно приготувати обід, але занадто жарко, щоб включити духовку. І ви навіть не хочете думати про те, щоб стояти поруч з гарячим грилем. Але ця чортова сім'я все ще чекає обіду, так що ви робите? Звичайно, ви хапаєте свою повільну плиту. Ви робите своє життя простої, і ви одночасно підтримуєте кухню, так що це переможна перемога. Просто приготуйте трохи бекону і коричневого яловичини, викиньте їх в повільну плиту з сиром і яйцями і деякими спеціями.

не мав собі рівних, потрібно правильно підібрати начинку. У пирозі вона грає головну роль, а тесту не повинно бути занадто багато - не хліб все-таки. хороша начинка   визначає рівень страви: не суха, що не сира, її багато, але вона не вивалюється. І "Зі смаком"   знає, яка начинка виправдає всі очікування!

Все більшої популярності набирає пиріг-чізбургер, зроблений на манер американського фастфуду. На жаль, продукти швидкого харчування нікому не підуть на користь, а ось домашній листковий пиріг   ще нікого не підводив. Ситний, креативний і смачний, він підкорить усіх від малого до великого кількома ярусами начинки.

складові

приготування

  1. 1 Розмочити дріжджі в теплій воді. Просійте борошно з цукром і сіллю. Змішайте яйце, масло і воду з дріжджами. Замісити тісто і залиште його, накривши рушником, на півтори години. За цей час обсмажте фарш, підсолити і поперчіть його трохи.
  2. 2 Розділіть тісто на дві нерівні частини - одна в 2 рази більша за іншу. Розкачайте більший шматок так, щоб він покрив дно і стінки форми. Викладіть на нього фарш, потім томатний соус, Цибулю і нарізану кружечками огірок. Посипте все сиром.
  3. 3 Розкачайте другу частину тесту і накрийте пиріг. Загорніть визирають краю всередину. Змастіть тісто зверху молоком, посипте кунжутом.
  4. 4 Запікайте 20 хвилин при 180 градусах. Подавайте на стіл гарячим!
gastroguru © 2017