Легкий пиріг на кефірі без яєць. Пиріг на кефірі з яблуками без яєць. Правильна подача до сімейного застілля.

Чи знаєте ви хоч один рецепт пирога без яєць? Ні? Тоді в представленій статті ми докладно розповімо вам про те, як можна легко і швидко зробити такий десерт самостійно.

Покроковий рецепт пирога без яєць

Перш ніж приготувати смачну випічку без яєць в домашніх умовах, слід придбати всі необхідні продукти.

Звичайне співвідношення - одна столова ложка меленого льону або насіння Циа, доданих до трьох столових ложок води, і дайте їй посидіти протягом десяти хвилин, поки вона не загусне. В якості замінників яєць можна використовувати горіхи, такі як мигдаль, волоські горіхи і кешью. Вони допомагають надати десертів насичену текстуру і консистенцію, а також додати легкість. Киньте горіхи в свій високошвидкісний блендер і обробіть їх до тих пір, поки не отримаєте вершкову гладку суміш. Використовуйте горіхи, щоб зробити їх або зробити багатих, гладких гарбузових чізкейк, подібних до цього.

Нам знадобиться:

  • борошно пшеничне кілька разів просіяне - близько 2,6 склянки;
  • морквина соковита невелика - 3 шт .;
  • цукор дрібний - 2/3 склянки;
  • кисле молоко (кисле молоко) - повний стакан (можна трохи більше);
  • масло без запаху рослинне - 2 ложки великі;
  • сода харчова (рекомендується гасити лимонним соком) - неповна маленька ложечка;
  • сіль - 1/3 невеликої ложки.

місимо тісто

Представлений рецепт пирога без яєць добре використовувати тоді, коли у вас закисло молоко, а викидати його дуже шкода.

Правильна подача до сімейного застілля

До теперішнього часу ви, безсумнівно, чули про аквабабе; це сама остання річ в світі без яєць. Наступного разу, коли ви відкриєте банку з нуту, зупиніться, перш ніж заливати розсіл в каналізацію, тому що це аквафаба, і насправді він працює як замінник яєчного білка. Це означає новий спосіб виготовлення веганських макаронів, зефір і безе. Щоб замінити одне яйце, використовуйте три столові ложки розсолу нуту.

Щоб дізнатися більше про те, як люди використовують його, перевірте. Ось кілька інших способів замінити яйця в випічці. Для вилучення, змішуючи дві столові ложки води з однією столовою ложкою олії і дві столові ложки розпушувача, додасть легкість до ваших рецептами.

Перш випекти такий десерт в духовці, слід приготувати основу. Для початку необхідно почистити сиру моркву, а потім натерти її на дрібній тертці. Далі до неї потрібно додати цукор і кисле молоко. Змішавши всі компоненти, до них слід поступово всипати сіль і кілька разів просіяне борошно (пшеничне). У підсумку ви повинні отримати негусто тісто. На завершення до нього необхідно додати гашене столову соду.

Якщо вам потрібно замінити яєчні білки, спробуйте додати комбінацію однієї столової ложки порошку агару з рівною кількістю води, яка була збита, охолоджена, а потім знову збита. Є більше способів замінити яйця, ніж ви могли подумати. З усіма цими різними методами ваші гарбузові пироги  будуть багатими, кремовими, легким і пухнастим, без яєць.

Це виявилося одним супермолочним і сміховинним ароматним тістечком. Мені подобається, коли боги випічки посміхаються. Це мій улюблений йогурт для випічки. Торт схожий на банановий пудинг з ванільною карамельною глазур'ю в моїй кулінарній книзі. Однак цей торт трохи менше, не вимагає пудингу, а глазур ще простіше.

Правильно випікаємо в духовці

Після того як тісто для пирога без яєць буде замішано, необхідно взяти посуд для випічки і змастити її маслом. Далі в форму потрібно викласти всю основу і помістити її в духовку. Випікати борошняний виріб при температурі 210 градусів, бажано протягом 1 години.

Подаємо випічку до столу

Тепер вам відомий рецепт пирога без яєць. Після того як виріб повністю приготується, його необхідно акуратно вийняти з форми, використовуючи широку лопатку. Нарізавши десерт на шматки, його слід відразу ж подати членам сім'ї разом з чашкою чаю.

Щоб зробити глазур, ви можете просто розтопити масло або розплавити вегетаріанець, маслянистий, в мікро. Якщо ви ніколи не підсмажували масло раніше, або чи. Зауваження Кліффа - просто приготувати масло, поки не з'являться маленькі коричневі цятки, продовжуйте закручувати каструлю і не дозволяйте коричневих плям потемніти. Процес займає від 3 до 4 хвилин, і це легко.

Налийте масляну глазур на м'який теплий торт і дайте йому вбратися. До ранку глазур просочилася майже повністю. Він просочується в куточки і тріщини пирога і надає такий втішний аромат. Це робить вже вологий і ніжний торт тим більше. Якщо вам потрібен маленький банановий пиріг, який вам не потрібно витягувати з міксера, і він приймає лише кілька хвилин, щоб розмахувати разом, це той.

Робимо смачний пиріг без яєць на кефірі

Робиться такий десерт досить швидко. Для початку необхідно придбати наступні компоненти:

приготування основи

Перш ніж випекти такий виріб, слід зробити тісто для пирога без яєць. Для цього необхідно злегка підігріти свіжий магазинний кефір в металевому посуді, а потім погасити в ньому харчову соду. Після того як молочний продукт перестане пінитися, до них слід влити розтоплений жир (кулінарний), а також додати цедру лимона, цукор і сіль. Змішавши всі продукти разом, до них потрібно поступово ввести кілька разів просіяне борошно. В результаті ви повинні отримати не дуже густу основу.

Глазур з оливковою олією

Він м'який, пухнастий і легкий, з достатньою щільністю, щоб бути задовільним. Якщо ви схожі на мене, стиглі банани, здається, розмножуються на прилавку, і у вас ніколи не буде занадто багато рецептів банана і банана. Загальний час: близько 3 годин, щоб глазур замочувалася.

Вам не потрібно витягувати свій міксер для цього невеликого бананового пирога, який займає всього кілька хвилин, щоб збити разом. Він м'який, пухнастий, легкий, з достатньою щільністю, щоб бути задовільним. Підсмажена масляна глазур додає чудову глибину смаку, і вона просочується в куточки і тріщини пирога, роблячи вже вологий і ніжний торт ще більше. У вас ніколи не буде занадто багато рецептів для всіх цих стиглих бананів, які просто здаються розмножуються.

випікаємо пиріг

Пиріг без яєць в мультиварці випікається так само просто і легко, як і в духовій шафі. Для цього необхідно змастити ємність пристрою будь-яким рослинним жиром і влити в нього всю основу. Готувати десерт рекомендується в режимі випічки близько 65 хвилин.

Після вказаного часу в пиріг рекомендується увіткнути суху вилку. Якщо на металевий предмет нічого не налипнуло, то виріб можна сміливо виймати з чаші.

Робимо смачний пиріг без яєць на кефірі

У великій мисці збийте яйця, цукру, масло, йогурт і ваніль, поки вони не стануть гладкими. Додайте борошно, харчову соду, додаткову сіль і перемішайте доти, поки вони не будуть об'єднані; Чи не змішайте. Поверніть тісто в підготовлену каструлю і запікайте близько 35 хвилин, або поки верхи не буде куполообразним, золотий, центр встановлений, а зубочистка, вставлена ​​в центр, вийде чистим або з декількома вологими крихтами, але без тесту. Приблизно за 20-хвилинну позначку або в будь-який момент, якщо ваш торт стає занадто золотим або темним до того, як центр встановить, намет з фольгою. Час випікання може варіюватися від 25 до 45 хвилин в залежності від вмісту води в бананах, йогурті, кліматі і відхиленнях в печі. Дозвольте пирогу охолонути в каструлі на дротяної решітці, роблячи глазур. Для глазурі з коричневим маслом - додайте масло в каструлю з важким дном і приготуйте на середньому вогні до тих пір, поки масло не розтане і не почне коричневі і коричневі плями; Процес зазвичай займає від 3 до 5 хвилин. Протягом цього часу масло буде шипіти, піноутворюючі, розпорошує і робить багато шуму. Після того, як шум затихне, почнуть з'являтися маленькі коричневі цятки. Вихор каструлю часто протягом усього процесу, і майже безперервно після того, як ви бачите цятки, тому що саме тоді масло схильне горіти, а цятки можуть йти від коричневого до чорного. Після того, як масло пофарбовано на ваш смак, перейдіть в теплозахисну чашу середнього розміру. Збийте в кондитерському цукрі, ванілі і додаткової солі до однорідності. Налийте глазур на теплий торт. Сгладьте його злегка шпателем. Покрийте торт і дайте йому відпочити, щоб глазур змогла просочитися перед подачею на стіл. Торт буде залишатися герметичним при кімнатній температурі на термін до 1 тижня або в морозильній камері до 6 місяців. Додайте банани і перемішайте, щоб просто включити. . Всі зображення та матеріали захищені авторським правом.

Правильна подача до сімейного столу

Як бачите, пиріг без яєць в мультиварці готується досить швидко. Після того як він стане пишним і рум'яним, його необхідно розташувати на тортівниці і розрізати на трикутні шматки. Подавати смачне домашнє ласощі до столу рекомендується разом з чашкою солодкого чаю або гарячим шоколадом. Приємного вам апетиту!

Будь ласка, не використовуйте мої зображення без попереднього дозволу. Якщо ви хочете перевидати цей рецепт, перепишіть рецепт в свої власні слова або просто поверніться до цього повідомлення для рецепта. Який ваш улюблений рецепт банана? Але вдома не було яйця, натомість у мене була маленька ванна Йогурт захований в морозильній камері. Шоколадний пиріг з беконом без яєць виробляється в одній мисці, і ніякого крему або збивання не потрібно - просто хлист і трохи ліктя.

Ось як зробити цей без яєць шоколадний торт з йогуртом! Збийте все вологі інгредієнти і цукор разом. Змішайте всі, розділіть на банки і випікайте. Мороз з шоколадним ганаш і подача з чаєм! Шоколадний торт  без яєць без яєць. Складіть м'яко до тих пір, поки вони не будуть об'єднані - жодна смужка сухих інгредієнтів не повинна залишатися. Чи не розмахуйте! Розділіть тісто з олов'яної булочки або вилийте в каструлю для хліба. Для кексів випікайте протягом 20-25 хвилин. Для каструлі, запікайте протягом 35-40 хвилин. Торт робиться, коли шампур вставлений в Центр торта вийде чистим. Охолодіть пиріг повністю на решітці.

  • Відкладіть.
  • У великій мисці змішайте цукор, масло, йогурт і ваніль разом.
  • Просіяти в борошно, какао-порошок, харчову соду і сіль в миску.
Хоча зима широко відома своїми свіжими продуктами, В той же час є деякі поживні і смачні продукти.

Робимо пісочний яблучний пиріг

Яблучний пиріг без яєць найкраще виходить з пісочного тіста. Слід зазначити, що місити його не треба. Адже така основа є сипучу крихту. Як її робити, ми розповімо прямо зараз.

Отже, нам необхідно:

  • борошно пшеничне кілька разів просіяне - 2,6 склянки;
  • масло хорошої якості вершкове - 200 г;
  • цедра лимона - 2 маленькі ложечки;
  • цукор дрібний - повний стакан;
  • розпушувач - неповна маленька ложечка;
  • сіль - 1/3 невеликої ложки;
  • яблука солодкі або кислі - 2 фрукта.

Робимо сипучу основу

Перш ніж приготувати тісто для такого пирога, слід заздалегідь вийняти вершкове масло (тільки хорошої якості) з холодильника і максимальним чином його розм'якшити.

Пухкі і соковиті, з яскравими фарбами квітів - одна з дорогих товарів природи. Він також володіє одним з найвищих антиоксидантних здібностей серед всіх фруктів і овочів. Є сотні способів використовувати цей поживний і смачний плід як частина вашого раціону.

Ви можете мати свіжі ягоди в якості закуски або додати його в свій парфе. Раніше багато хто з моїх читачів питали, чи можуть вони робити ті ж рецепти без яєць. Сьогоднішній рецепт - прекрасний приклад пирога без яєць і сподіваємося, що він вирішить проблему моїх вегетаріанських друзів. Просіяти борошно, розпушувач і сіль в середню миску і тримати її в стороні. Візьміть ще одну миску і побийте масло і цукор, поки він не стане пухнастим. Додайте екстракт ванілі і змішайте його. поступово додайте йогурт і молоко і продовжуйте перемішувати.

Після того як жир (кулінарний) розтане, до нього необхідно всипати просіяне борошно і перетерти інгредієнти руками до отримання однорідної дрібної крихти. Далі до них потрібно всипати розпушувач, сіль, цедру лимона і цукровий пісок. Змішавши компоненти руками, їх необхідно розділити на дві половини і залишити в стороні.

підготовка фруктів

Фрукти для такого пирога найкраще купувати з кислинкою. Їх необхідно помити в гарячій воді, А потім очистити від шкірки (якщо необхідно) і нарізати на не дуже тонкі часточки, видаливши при цьому насінну коробку.

Тепер повільно додайте суміш борошна в вологу суміш. Візьміть маленьку миску, додайте чорницю до неї. Посипати чайною ложкою цілісної муки  і чорниці в борошні. Додайте чорницю в тісто. Вилийте його в підготовлену сковороду і випікайте тісто до тих пір, поки зубочистка, вставлена ​​в центр торта, не стане чистою. Це займе від 55 хвилин до 1 години в залежності від вашої печі. Дайте йому охолонути в каструлі на стійці протягом 5 хвилин.

Назва бісквіта походить від латині, «біс» і «коктус», що означає «приготоване двічі» і настільки старе, що воно відноситься до 10 століття до нашої ери. Історія залишила нас в спадщині багатьох рецептів, які кожне село має свій типовий торт, рецепти якого передані від батьків до дітей, в даний час проходить від уст в уста і збагачується шляхом створення його різновидів підставу. У цьому звіті ми поговоримо про популярному торт йогурту, який для тих, хто не знає, що це дуже багато людей, можна зробити точно так же, але з молоком.

Формування та випічка яблучного десерту

Відразу ж після того як фрукти будуть очищені і нарізані, слід приступити до формування пирога. Для цього половину сипучої основи потрібно викласти в глибоку форму для випічки і злегка її утрамбувати. Далі на крихту необхідно помістити часточки яблук і знову засипати їх своєрідним тестом. У такому вигляді виріб слід помістити в розігріту духовку.

Йогуртний торт або молочний пиріг є найлегшими в виготовленні і найбільш економічними кексами. Ідеально підходить для сніданку, обіду або післяобіднього кави. Ви можете знайти на ринку різні препарати, готові до розміщення безпосередньо в духовці, єдине, що потрібно зробити, це змішувати інгредієнти, але ці кекси, крім того, що вони дорожче, не так здорові, як ті, які ви готуєте самі, ви точно знаєте, що використовуються інгредієнти - це так. Дедалі більше ожиріння і збільшення частково є наслідком постійного споживання цього типу препаратів і, перш за все, промислової пекарні.

Правильна подача до сімейного застілля

визначити готовність яблучного пирога  можна за ароматом, який буде витати по вашій кухні, а також по його зовнішнім виглядом. Десерт повинен стати трохи пишніше і покритися рум'яною скоринкою.

Після того як пиріг буде випечений, його слід вийняти і залишити в стороні (для остудженому) при кімнатній температурі або на холоді. Далі рум'яне виріб потрібно нарізати на невеликі шматочки і акуратно розташувати на плоскій тарілці. Подавати таку незвичайну ласощі до сімейного столу слід разом з чашкою кави або чаю.

І дійсно, якщо ми думаємо про це, це не набагато швидше, можливо, це зручно, тому що ви не вимірюєте, але цей торт з йогуртом або молоком так само простий, як ніякий інший, просто помістіть всі інгредієнти в скло або контейнер і б'ється з блендером, і скоро у нас буде здорова і поживна солодка.

Вони - печиво, яке можна використовувати, щоб зробити торт, щоб відсвяткувати особливий день, тому що крім гарного смаку і гарного самопочуття, це також ідеальна основа для прикраси їх різдвяними, великодніми і святковими мотивами.

Скільки рецептів вишневого пирога на просторах Інтернету! З бісквітного тіста, з пісочного тіста, Зі сметаною заливкою, на сирному тісті, з додаванням шоколаду ...

Не можу змусити нікого зі мною погодитися, але найбільше мені подобається вишневий пиріг без яєць. І я не буду стверджувати, що він смачний. Перевірити це ви зможете самі. Тільки використовуйте рецепт без змін, будь ласка! Якщо написано «кілограм вишень», значить, кілограм. І інші інгредієнти вказані в точну кількість, а не приблизному. Раджу завжди дотримуватися вказаних значень в списку інгредієнтів, якщо ви щось готуєте в перший раз. Це потім вже, коли ви освоїте приготування страви, можна щось підправити. І то не обов'язково - від добра добра не шукають, як відомо. Чи згодні зі мною? Давайте приготуємо смачний пиріг  з вишневою начинкою за моїм рецептом.

складові

Для тіста:

  • 350 грам борошна + трохи для посипання столу;
  • 200 мл свіжого кефіру або кислого молока;
  • 1 чайна ложка солі;
  • пол-чайної ложки соди.

Для начинки:

  • 1 кілограм стиглих солодких вишень;
  • 180 грам цукру;
  • 1 пакетик ванільного цукру;
  • 120 грам манної крупи;
  • 1 чайна ложка кориці;
  • шматочок вершкового масла для змащування форми.

Якщо ви не любите корицю, з начинки можна її виключити. А ось я цю спецію обожнюю - і вишневий пиріг готую з кількістю кориці, набагато перевищує вказану кількість. Буває, додаю 2 чайних ложки, буває, що і 3. Ніяк це пирога не шкодить, просто він стає більш «коричн».

приготування

Я не люблю нічого ускладнювати, тому в рецепті приготування тіста для вишневого пирога все гранично просто. Борошно просійте в миску, додайте сіль і соду, перемішайте. Влийте кефір і добре вимісити тісто руками. Місіть старанно, не економте зусиль. Тісто для пирога повинне вийти еластичним і не липнути до рук. Якщо все ж ваше тісто недостатньо пружне додайте ще трохи борошна.

Яким має бути правильно приготоване тісто? Однорідним, середньої м'якості і не липким. місити готове тісто  довго не варто (після того, як ви домоглися бажаної консистенції). Покладіть тісто відпочивати на 15-30 хвилин, накрийте рушником, щоб не обвітрювалися.

Прийшов час готувати начинку. Вимийте вишні, дайте їм обсохнути хвилин 5, потім видаліть кісточки. Складіть ягоди без кісточок в глибокий посуд, додайте цукор і манку. Ось і все, начинка у вас вже є. Давайте формувати пиріг!

Велику форму для випічки з високими краями рясно змастіть вершковим маслом. Розкачайте пласт тіста так, щоб він був однакової товщини, покладіть в форму, формуючи з тіста по краях бортики. У центру пирога викладіть начинку, розрівняйте її, щоб вийшов рівномірно розподілений шар. В окремій мисочок змішайте ванільний цукор і корицю. Посипте цією сумішшю вишні, після чого поставте пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікайте до готовності. Дістаньте з духовки, дайте охолонути, наріжте на шматочки, при подачі посипте цукровою пудрою.

Автор ідеї: Широмані

Вишневий пиріг спекла для вас Марія Куликова

gastroguru © 2017