Platos con setas y carne en macetas. Carne en macetas, champiñones y papas. Carne en ollas con champiñones, repollo y papas.

Carne de pavo para cocinar. - 2 zanahorias - 1 cebolla. - 300 gr. De los champiñones. - 3 dientes de ajo enrollado. - 1 puñado de guisantes congelados. - 1 papa grande. - 100 ml. Vino blanco - 250 ml. caldo de pollo. - 1 ramita de romero. - Aceite, pimienta y sal. Cubra la base de la olla con una corriente aceite de oliva extra virgen. Agregue cebollas, zanahorias, champiñones picados y ajo laminado. Agregue una pizca de sal y saltee al fuego. Revuelva constantemente con alta temperatura.

Cuando vea que las verduras se han empapado en aceite, retírelas a un lado y agregue la carne de pavo al otro lado. Agregue un poco de sal y mezcle para comenzar a freír todo. También vierta una ramita de romero y un poco de pimienta. Sigue revolviendo y agregando vino. Prende fuego por un minuto o dos.

La parte del cuchillo te ayuda con tu mano. Retire, cierre la olla, llévela a la presión máxima y cuando alcance el límite inferior a la mitad de potencia y déjela en llamas durante otros 10 minutos. Desarrollando una receta de ternera con champiñones. Cortar la falda en pequeños archivos. Pone la carne, la harina y la doura en una sartén con un chorro de aceite. Retire la fuente con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y acumule existencias.

Pela y pica las cebollas y el ladrón en una sartén rápida con un chorro de aceite y una pizca de sal. Pelar y picar los tomates y agregarlos al estofado cuando la cebolla esté en color. Agregue hierbas aromáticas: dos ramitas de romero, dos hojas de laurel, tomillo y salvia. Vierte vino blanco y medio vaso de agua. Agregue medio jugo de limón y una pizca de canela. Cierre la olla y cocine durante 8-12 minutos desde la válvula de seguridad.

Abra la olla y agregue los champiñones al estofado. Espolvorea con perejil picado y cocina a fuego lento durante 4-5 minutos. Retire las hierbas aromáticas y sirva en un tazón. Decorar con una ramita de perejil. Si te gusta recoger hongos, asegúrate de elegir solo los que conoces y comer bien. Deseche las bolsas de plástico y seleccione canastas o cajas con surcos de hongos.

Con esta receta, presentamos otra forma saludable de cocinar carne si tenemos cuidado con la cantidad de grasa utilizada para cocinarla. La carne nos proporciona proteínas de alto valor biológico, hierro de fácil asimilación, vitaminas B y zinc. Por lo tanto, este plato es muy adecuado para personas mayores que tienen dificultades para comer carne a la parrilla debido a la dificultad que deben masticar.

Los hongos son muy interesantes para las personas mayores debido a su contenido de fósforo, que ayuda a mantener saludables los huesos y los dientes. Además, suministramos yodo, una deficiencia mineral en muchas dietas. Los tomates y las cebollas enriquecen el plato con vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.

Las hierbas aromáticas también aportan vitaminas y minerales, pero también mejoran el olor y el aroma del plato, estimulando así el apetito. El tomillo y el romero ayudarán a digerir mejor la digestión, y el laurel es muy adecuado para personas con gases. Para completar el menú, primero comemos uno y, de postre, una manzana y un vaso de leche.

Carne molida

Luego agregue los tomates pelados, mezcle bien y cocine por cinco minutos. Agregue los guisantes y cocine por otros tres minutos. Ponga sal, agregue perejil y pimienta.

Caldo de champiñones

Después de muchas pruebas tortuosas y dos no muy exitosas. Crujiente por fuera y jugosa por dentro, la hamburguesa tiene una textura y un sabor inigualables. Requiere muchos ingredientes y su preparación requiere un poco, pero al final vale la pena el esfuerzo.

Quizás te estés preguntando: ¿por qué usar dos harinas en una hamburguesa? Ambos son muy importantes para obtener un buen resultado. La harina evita que la masa de la hamburguesa se vuelva muy densa, absorbe mucha humedad, dejando la hamburguesa con una textura y consistencia perfecta. Harina de trigo responsable de unir la masa gracias al gluten, por lo que se puede modelar. Esta receta da 4 hamburguesas de unos 9 cm de diámetro por 2 cm de altura. Si no los destruyes, puedes congelarlos. Duran unos 2 meses.

Cuando cocine, retírelo del congelador 1 hora antes de descongelarlo. Se cocinará de manera uniforme. Solo, estas hamburguesas ya son hermosas, acompañadas, ¡así que ni siquiera hablamos! Puede recolectar refrigerios de cualquier manera conveniente para usted. Seque con una toalla limpia para eliminar el exceso de líquido. 3 - Transfiera los champiñones a la sartén y agregue sal, shoyu y pimienta negra. Moler todo hasta que quede suave.

No batir los ingredientes por mucho tiempo, deja la mezcla más rústica y gruesa para dar una textura de hamburguesa. La masa debe estar húmeda y poder simularse sin romperse. 6 - Divide la masa en cuatro partes iguales y modela las hamburguesas. 7 - En una sartén antiadherente, caliente el alambre con aceite y fríe ambos lados de la hamburguesa hasta que estén dorados. 8 - Haz tu aperitivo como prefieras y sirve caliente. Entre otros platos que se encuentran el equipo de imaginación.

El sabor de Shimeji es ligero y combina bien con una amplia variedad de productos. También tiene pocas calorías y es ideal para dietas. Dado que este alimento es una fuente de proteínas de origen no animal, es muy interesante para vegetarianos y veganos, así como para otras variedades de hongos.

Como personaje principal, puedes cocinar muchas recetas con este hongo. Aquí hay algunos consejos para que experimentes y ames. Sirve como acompañamiento y también se puede utilizar como salsa para diversas pastas. Receta práctica y falta de suciedad en la cocina. Además de la leche de coco, el curry y las pipas se usan para agregar un sabor picante. El sabor es ligeramente agridulce debido al glutamato. Servir con cebolla finamente picada. Solo un par de todos los ingredientes en la sartén en unos minutos y ya está listo para servir.

Champiñones fritos: se utilizan champiñones: shimeji, shitake y París. Para hacer más tiempo, prepare papas en el microondas. Batata con shimeji: la papa se cuece en una cáscara con papel de aluminio. Luego se retira un poco de pulpa y se agrega la adición de shimeji al aceite.

Calabaza rellena de ricotta y shimeji: las calabazas que se usan son mini fresas que añaden encanto a la receta. El relleno está hecho con ricotta procesada, condimentos y shimeji. La preparación es simple y el resultado es delicioso. En números: ¡el 24% de nuestro desperdicio de alimentos es un alivio para nuestros platos! Estos son pequeños residuos que, después de pasar tres días o más en el refrigerador, se tiran a la basura porque no sabes qué hacer con él. Se estima que una familia de cuatro tira 400 euros al año en alimentos que podrían consumirse.

Puede aprovechar el buen hábito de usar estas sobras, que le permitirán cocinar uno o más platos al mes a un precio más bajo. Entonces, aquí están nuestras ideas para recetas muy económicas, y sin embargo, los amantes de la comida están hechos con sobras. ¿Qué puedes reciclar sin perder tu reputación como un cordón azul? Un trozo de jamón, una taza de espinacas, una docena de champiñones, dos tomates ligeramente arrugados, trozos de pollo, frutas demasiado maduras y no representativas, la mitad de los palitos son demasiado duros o demasiado blandos, ¡e incluso un esqueleto de coberturas de pollo y rábano!

De harina con 150 g de azúcar granulada, 75 g de polvo de almendras, unas gotas de aceite de almendras amargas, claras de huevo, sin batir y 100 g de mantequilla derretida. Canal de pollo: cocine a fuego lento durante 1 hora con 2 zanahorias, 1 cebolla, 1 ramo, decorado para recibir caldo de pollo para servir pasta pequeña o pasta para pasta.

Rábano: cocínelos en un surtido de verduras con 500 g de papas, mezcle y agregue un poco de crema. Quesos blandos: tritúrelos, córtelos en tiras, adórnelos con hojas de ladrillo, bájelos al horno y sírvalos con una ensalada de nuez. Quesos de perejil: Derrita en una cacerola con un poco de crema, pimienta y sirva perfectamente con filete de cerdo.

C. de Maisen y una pequeña canela en polvo, vierta 50 g de leche tibia, cocine y espese al fuego, luego vierta en los moldes para que se enfríe cuando se enfríen; Obtendrá una crema catalana, caramelizándolas durante 3 minutos bajo la parrilla para el horno. Salsa de tomate: para no perder el fondo de la botella, vierta 1 cucharada. Miel, agita enérgicamente, tienes adobo para majas o cortes de pollo o incluso carne de cerdo. Jamón de verduras cocido, pollo: corte los ingredientes, rellene con canelones crudos, colóquelos en un plato a la parrilla, cubra con bechamel, luego con queso rallado, hornee durante 30 minutos.

Mostaza: use el fondo de la olla, vierta vinagre, agregue un poco de sal y pimienta, agite, tendrá la base de su aderezo en los próximos días. Pan tostado: Dados, usar en sopa de cebolla cocinada en caldo de res. Pollo cocido: retire la carne de los huesos, córtela en cubos, mézclela con tomates cortados en cubitos o rodajas de limón o verduras orgánicas, y obtenga gelatina instantánea en pequeños mejillones individuales.

Salchichas al horno, salchichas cocidas: cortadas en rodajas finas, agregue cubos de gruyere, papas de maíz cocidas y pepinillos en vinagre, tiene una ensalada para el almuerzo. Cabezas de pescado y decoraciones: cocine durante 45 minutos con 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 ramo de Garni, 10 g de vino blanco seco, 1 cucharada. Crema servida con picatostes de ajo. Y para obtener recetas y trucos más refinados, para ahorrar dinero sin privarse, encuentre un libro.

La pregunta eterna, cuando alguien prepara la olla, es saber qué va a hacer con los restos. Cuando lo comes una vez, no necesariamente quieres volver a comerlo al día siguiente. Cuando estás en una familia, es fácil. Damos un poco a los niños, tíos, tías, y todos están felices. Pero si hay izquierdistas, ¡no queremos tirar!

Guía de cocina: "Miroton" de res con residuos en macetas

Vayamos a la preparación de su "mayrotón de res con las papas restantes". El resto de la carne cocinada en caldo 2 cebollas 1 lata pequeña de tomillo de champiñones 1 cucharadita. harina de caldo 1 nuez sal, pimienta. Después de eso, intente cocinar y, si es necesario, sal y pimienta según sus gustos.