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Pastel famoso de origen francés (allí, sin embargo, se llama Millefeuil), muy tierno y completamente difícil de preparar.
Dado que la receta del pastel de Napoleón se puede encontrar en cada paso, decidimos hacer un poco de chocolate original y agregado y cáscara de naranja. Sin ellas receta clásica Napoleón.
Fresa Napoleón: un delicioso postre francés que consiste en hojaldre, lactosocrema batida y fresas. Puede estar un poco sucio para comer, ¡pero vale la pena! puedes encontrar hojaldre de la masa en la sección del congelador de su supermercado.
Intenta comprar masa de alta calidad para que esté deliciosa y deliciosa. Aquí hay una demostración en video, ingredientes, equipo y paso a paso. Fresas una canasta pequeña Fresa enlatada para el glaseado. La punta de la masa. Tome el hojaldre de la masa y póngalo en el refrigerador para limpiarlo durante varias horas.
Contenido calórico: No especificado
Hora de prepararse: No indicado
Siga su hojaldre de la masa, como se muestra en el video, y use un poco de harina para todo el propósito para que no se pegue demasiado. Seque suavemente los agujeros con un tenedor hojaldre la masa está aproximadamente a una pulgada de distancia entre sí en toda la masa.
Ahora hornee en un horno precalentado a 400 grados Fahrenheit hasta que esté dorado por todas partes. Todos los hornos tienen un tiempo de cocción. Después del hojaldre, hornee y enfríe, tomando un cuchillo y nivelando los lados. Ahora corta tres filas iguales midiendo la masa.
Ahora ponga su primera tira de hojaldre en una bandeja. Con su bolsa de prueba, llene la superficie con crema batida y luego aplique rodajas de fresa en la parte superior del látigo. Luego, si lo desea, puede poner otra capa de cremas batidas encima de las fresas. Luego agregue más fresas como se muestra en el video.
El pastel de Napoleón es una delicia tan dulce, que es muy difícil de resistir. Yo, por primera vez, hice este pastel en mi juventud cuando tenía unos 15 años. Luego sorprendí a mi amado papá. Él es mi ávido amante de este manjar. Desde entonces, ahora, cada año, he estado preparando este pastel para el día del nombre de mi padre. Ayer, hojeando mi libro de cocina, encontré una receta simple para un pastel de hojaldre de Napoleón con crema pastelera, que era diferente de la que solía hacer siempre. Fue un pecado no intentarlo. Sabes, para ser honesto, el pastel resultó ser excelente. Me gustó aún más que el que siempre horneé antes. Pasteles, realmente salió como hojaldre. Por lo tanto, incluso puede usar estos pasteles para hornear otros.
Ahora coloque su próxima capa de hojaldre encima y presione suavemente hacia abajo. Mezcle la crema y las cremas para hacer una crema. En este punto, también puede agregar vainilla a la crema de crema. Agregue fresas encima de la crema de nata. Si desea hacer otra capa de fresas, puede agregar una capa de natillas y luego incluso más fresas.
Ahora agregue la última capa de hojaldre en un lado plano y uniforme y presione suavemente hacia abajo. Ahora puede ponerlo en el congelador durante 5 horas o por la noche. Después de congelar, puedes cortar Napoleón en rodajas de 3 pulgadas y decorar. Debe asegurarse de que Napoleón esté congelado antes de cortar, para que no se apriete todo el relleno.
Como crema, usé un flan tradicional. Fue con él que el pastel resultó ser suave. También puede untar los pasteles con leche condensada hervida, pero en este caso, "Napoleón" estará crujiente.
Vea también cómo hacer el pastel de Napoleón de la abuela de Emma, \u200b\u200bvideo receta:
También puedes planchar tus fresas decorativas con fresas enlatadas. Este es uno de mis postres favoritos porque es muy delicioso. Cuando combine crema pastelera, fresas, hojaldre y crema batida, su boca se derretirá de alegría, ¡así que disfrute!
Tome un valle en la región de los Altos Pirineos en el sur de Francia, agregue un grupo de amigos que se conocen desde la infancia y mezcle la tradición que ha existido durante al menos 200 años, y obtendrá el pequeño pueblo de Arro, donde el tiempo pasa con la velocidad de un pastel en un asador.
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