Menestra de verduras con berenjenas y pollo. Menestra de verduras con patatas, calabacín y pollo. Menestra de verduras con pollo y calabacín

Estofado de vegetales en verano cocino solo con vegetales de una nueva cosecha. Asegúrese de agregar pollo, ajo, hierbas. Primero, fríe la carne con cebolla en mantequilla, luego agregue el calabacín y las zanahorias, caliente en aceite durante unos 5 minutos - pasador. El guiso cocinado de esta manera resulta muy sabroso y es un plato completamente autosuficiente.

Muchas personas prefieren carnes blancas como el pollo. La carne de pollo es tierna, tierna y digerible; Es adecuado para cocina rapida y sabor ligero sin exceso de grasa. Su carne le permite variar entre diferentes métodos de cocción. Podemos cocinarlo entero con la ayuda de mazorcas de maíz, tocino frito o frito, varias partes para hacerlo frito, hervido, crudo y picado, rollos de cocina, albóndigas o algo más que le diga a nuestra imaginación y sabor.

Una receta de cena de improvisación muy simple pero tentadora es que rollos de pollo. El pollo va bien con un sabor infinito, lo que nos permite presentar en la mesa muebles sofisticados y sofisticados que aportan platos sencillos y rústicos. Para el pollo frito y frito adornado con hierbas aromáticas, además de las ensaladas y papas fritas mixtas habituales, se muestran todas verduras fritas, que primero se pasan a la masa o los huevos, ligeramente magullados, y luego a las migas de pan.

Ingredientes

1 calabacín joven;
1 kg de papas jóvenes;
1 zanahoria joven;
1 plato de pollo;
1 tomate grande;
unos dientes de ajo;
3 cebollas jóvenes;
50 gramos de mantequilla;
sal y hierbas al gusto.

Cocinando

Lave las verduras primero lo más a fondo posible. Pele las papas y las zanahorias, pero no es necesario pelar los calabacines. Pelar las cebollas y el ajo también.

Entre pescado y carne, uno que prefiere el aroma del mar, posiblemente con un pastel frito teñido. Por lo general, con el "atún" es el esqueleto del pescado, y sus huevos hacen una "botella" de atún, el plato es ideal para aperitivos. Servido con verduras al horno, como orégano o tomates fritos. El salmón a menudo está presente en muchas recetas básicas: aperitivos, primeros platos y segundos, y es el alimento perfecto en la cocina.

Puedes crear pasteles de salmón que siempre puedes disfrutar acompañados de rúcula o fritos fritos, servir con hinojo y naranja. Aquellos que les gusta comer pescado, pero también para aquellos que generalmente comen pescado y quieren cambiar, no pueden apreciar las sopas. cretense sopa de pescado Ideal para combinar los aromas del mar y la tierra. Usamos nariz, besugo, camarones para cocinar en un caldo de verduras con cebollas, zanahorias, calabacines, tomates y papas, así como condimentos frescos con Aceite de oliva Extra primero prensado en frío.

Lave el pollo, córtelo en cubos grandes. Picar la cebolla, ponerla en una cacerola, agregar mantequilla y freír con trozos de pollo hasta que la carne esté suave.

Después de eso, agregue el calabacín y las zanahorias en cubos (corte las zanahorias más pequeñas).

Agregue también tomate finamente picado. Revuelva, mantenga a fuego lento durante otros 3-4 minutos. Retire la olla del fuego, cubra la sartén con una tapa y comience a preparar papas. Recomiendo cortarlo en rodajas medianas.

Pon las papas y unos dientes de ajo picados en una olla. Agregue tanta agua que cubra completamente los componentes del guiso. Revuelva nuevamente, cocine a fuego lento bajo una tapa hasta que esté cocido. Sal, agregue verduras finamente picadas.

El guiso de verduras con papas jóvenes y calabacín se cocina bastante rápido. Servirlo caliente. Espolvorear bajo pedido comida lista Pimienta molida.

Por cierto, las papas jóvenes también se pueden hornear.

Ahora es el momento de preparar platos de verano con verduras frescas. Dejándolos entrar jugo propio y complementando con carne de dieta de pollo, obtenemos un almuerzo o cena bastante sustancial. Seguramente te gustarán las recetas para preparar uno de estos platos llamados. Hoy, la médula vegetal para él será un calabacín, cuyo sabor va bien con absolutamente todas las verduras.

Menestra de verduras con pollo y calabacín

Ingredientes:

calabacín joven - 750 g;
filete pechuga de pollo - 550 g;
dulce pimiento - 250 g;
tomates - 300 g;
zanahorias - 200 g;
cebollas - 200 g;
crema agria - 150 g;
sal al gusto;
pimienta molida - al gusto;
- gusto;
aceite vegetal.

Cocinando

Lavamos todas las verduras, las secamos, si es necesario, las pelamos y las cortamos en cubos o pajitas. Primero retire la cáscara del tomate, sumergiéndolos en agua hirviendo durante varios segundos antes de eso. Por separado, fríe cada una de las verduras en una sartén con aceite vegetal durante cinco minutos y colóquelas en un caldero o una cacerola profunda. Si necesita ahorrar tiempo, puede combinar cebollas con zanahorias, y pimiento con tomates

Filete de pechuga de pollo cortado en cubos pequeños, también freír hasta que estén doradas, revolviendo y enviar a las verduras. Agregue la crema agria, sal y pimienta, mezcle y cocine a fuego lento bajo una tapa durante diez minutos. Luego apague la estufa y deje reposar durante otros diez minutos. Servimos a la mesa, decorando con ramitas de vegetación.

Estofado de calabacín y patatas con pollo en olla de cocción lenta

Ingredientes:

filete de pechuga de pollo - 550 g;
calabacín joven - 2-3 piezas .;
papas - 3-4 piezas .;
pimiento dulce grande - 3 piezas .;
tomates - 4 piezas .;
zanahorias - 2 piezas;
cebolla - 2 piezas;
agua - 100 ml;
aceite vegetal - 75 ml;
sal al gusto;
pimienta molida - al gusto;
hierbas frescas - al gusto;
especia.

Cocinando

Vierta el aceite vegetal en el recipiente multicocina y fríalo durante quince minutos en el modo "Hornear", corte los filetes de pollo y las cebollas en medio anillo.

El calabacín y las papas lavadas se pelan y se cortan en cubos, y las zanahorias y los pimientos se cortan en tiras. Enviamos todo al pollo con cebolla, agregamos agua, cambiamos al modo "Estofado" y establecemos el tiempo en una hora. Quince minutos después del inicio de la cocción, abra la tapa, agregue los tomates pelados y picados, sazone con sal, pimienta molida, especias y mezcle. Después de la señal de sonido, deje que el guiso se prepare por otros veinte a treinta minutos, y podemos servirlo en la mesa, sazonando con verduras picadas.

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