Pechuga De Pollo Albanesa Carne Albanesa De Pollo: Recetas De Cocina Y Consejos Culinarios. Deliciosas chuletas de pollo picadas.

Cuando las chuletas habituales se agotan, quiero diversificar el menú de todos los días con uno nuevo. comida abundante, cerdo o pollo albanés - esto es lo que necesitas. La receta distingue cocción rápidaPero el resultado será delicioso. Aprende a hacer empanadas albanesas de carne de cerdo, otras carnes.

Cómo cocinar carne en albanés

El sabor especial del plato se obtiene debido a que la carne primero se corta finamente, se adoba un poco y luego se forma en pequeños pasteles planos, fritos en una sartén caliente. Obtienes partes fragantes, ligeramente crujientes por fuera y suaves por dentro. Es fácil cocinar carne en albanés: la tecnología es muy similar a las chuletas o chuletas que todos conocen.

Para las carnes rojas y las sopas, se recomienda su uso fuerte, mientras que para las carnes blancas y los quesos es preferible un sabor más dulce. Este es, sin lugar a dudas, el elemento principal y característico de esta receta. El pollo está condimentado con tocino, vino blanco y pimienta. Luego se prepara en una mezcla de ingredientes bien mezclados e idealmente adecuados: crema agria, concentrado de tomate, pimentón y caldo. El pollo permanece tierno, muy sabroso y apetitoso, un plato de sabores verdaderamente únicos y especiales. Puede acompañarse de arroz basmati, cocinado o cocido al vapor, o con un plato de verduras hervidas o puré de papas de terciopelo suave.

Receta de carne albanesa

Los ingredientes principales que necesitará son aceite de girasol para freír, huevos, harina y filetes. Un plato de pollo es popular, pero puedes hacerlo de cerdo, ternera, pavo o ternera. Puedes añadir queso, especias favoritas, hierbas o trozos de verduras. Opciones de cocina con instrucciones paso a paso hacer el proceso claro y rápido. Hay varias recetas para la carne en albanés, la principal diferencia está en la forma de la carne y las características del empanado.

Calorías: 650 kcal por ración. Pollo con pimentón: una receta. Las dosis de estos ingredientes se aplican a 4 personas. Lava y seca los pimientos y córtalos en trozos, removiendo los tallos, los hilos y las semillas blancas. Espolvorear con crema, verter una cucharadita de jugo de limón, mezclar y dejar reposar hasta el momento del uso.

Lavar y secar los trozos de pollo. Cepillar con jugo de limon y transferir a la harina por ambos lados, todas las partes se sacuden para eliminar el exceso de harina. Cortar el tocino a dadini y dejarlo en la sartén junto con aceite de oliva. Añadir trozos de pollo y colorearlos por ambos lados.

Receta de carne de pollo albanés

Tiempo de cocción: 40 min.
Porciones: 4 personas.
Cocina: internacional.

Si te gusta el pollo, asegúrate de probar este plato, que resulta más tierno que las chuletas, con una textura y forma interesantes. Una característica especial de la receta es un adobo especial con mostaza. Las albóndigas grandes son adecuadas para servir con cualquier plato de acompañamiento a tu gusto, las pequeñas se pueden servir como un bocadillo con salsa. La receta de pollo para la carne albanesa se presenta a continuación.

Moje con vino blanco y déjelo un toque por un minuto, levantando la llama. Luego combine los pimientos en trozos, mezcle, baje la llama y deje que hierva durante 5 minutos. Vierta la crema agria, el concentrado de tomate y la paprika en un tazón y mezcle. Luego únete a la sopa caliente y mezcla todos los ingredientes.

Vierta la mezcla en la sartén con el pollo y la pimienta, sazone con sal, mezcle bien y deje hervir. Se crea un eco para reflejar las ondas de sonido de un obstáculo. Para que el oyente distinga la onda reflejada, el retraso con el que llega a su oído debe ser una décima de segundo; si es más bajo, es un fenómeno de reverberación, como ocurre en una habitación donde las ondas de sonido se reflejan desde las paredes.

Ingredientes:

filete de pollo - 1 kg;
huevos - 4 piezas;
harina - 4 cucharadas. l.
mayonesa - 3 cdas.
mostaza - 1 cucharadita;
sal, pimienta
aceite vegetal.

Método de preparación:

Enjuague, seque los filetes, corte el exceso de grasa en los bordes. Cortar en trozos pequeños, doblar en un recipiente hondo.
Bate bien los huevos con una licuadora o un batidor, esto simplificará el proceso. Agregue la harina, la mayonesa, la mostaza, un par de gramos de sal, pimienta. Verter la mezcla en un bol, mezclar con el pollo. Cubra y refrigere por 2 horas.
Mezcla la masa en un tazón y cuchara con una cuchara en la sartén, formando pasteles aseados. Asar ambos lados al máximo de calor durante 7 minutos, colocar una servilleta para eliminar el exceso de aceite.

Carne De Cerdo Albanesa

Tiempo de cocción: 50 min.
Porciones: 4 personas.
Platos de calorías: 350 kcal / 100 g.
Propósito: para el almuerzo, para la cena.
Cocina: internacional.
La dificultad de preparación: fácil.

El cerdo es bueno para esto. platos de carne. Antes de cortar un trozo de carne puede desanimarse un poco, por lo que los bits serán aún más tiernos. Para hacer las chuletas jugosas y sabrosas, es necesario dejar reposar la mezcla durante unas horas y agregar un poco de vinagre, según la receta. La carne de cerdo albanesa es un plato sabroso y saturador que se combina mejor con las verduras frescas o al horno y el puré de papas.

Cuando se forma un eco, la distancia entre la fuente de sonido y el obstáculo debe ser de al menos 17 metros. Esta distancia se obtiene teniendo en cuenta tanto la velocidad del sonido en el aire como la necesidad de que una onda reflejada regrese al oyente después de al menos una décima de segundo.

La cocina albanesa está influenciada por los platos de la cocina griega, turca, italiana y mediterránea. Su hechizo reside principalmente en el carácter natural de todas las materias primas. Los agricultores no tienen los medios para comprar pesticidas y fertilizantes artificiales, por lo que sus productos son verdaderamente "bio". Se cocinan muchos tomates, pepinos, pimientos y aceitunas, de los cuales se prepara una ensalada con aceite de oliva y vinagre con sal. También hay berenjenas, frijoles, zanahorias, repollo y papas. En invierno, las verduras se colocan en vinagre de vino. También puedes comprar fruta fresca en el mercado esta temporada.

Ingredientes:

cerdo - 600 g;
cebollas - 1 pieza;
huevos - 3 piezas;
harina - 3 cucharadas. l.
mayonesa - 2 cdas.
mostaza - 1 cucharadita;
sal, pimienta
vinagre - 1 cucharadita;
aceite vegetal.

Método de preparación:

Enjuagar la carne de cerdo, secar. Cortar en cubos pequeños, poner en un bol.
Limpie la cebolla, pique finamente, vierta agua hirviendo, manténgala por 2 minutos, escurra el agua. Exprima la cebolla ligeramente, espolvoréela con vinagre y colóquela en un tazón.
Batir los huevos con harina, mayonesa, mostaza. Sazone, vierta la mezcla suavemente sobre el cerdo, mezcle y deje marinar en la nevera durante 2-3 horas.
Calienta la sartén con mantequilla, pon la carne de cerdo sobre ella con cucharas, haciendo chuletas bajas y planas. Cubrir y freír durante 4 minutos, voltear y freír por el otro lado tanto. ¡El cerdo albanés está listo!

Carne Albanesa - Secretos De Cocina

Como en otras partes de los Balcanes, la carne asada es popular, especialmente el cordero, pero también el cerdo, la ternera y otros. Puede obtener ternera, por ejemplo, con nueces o frijoles. Especialmente en la costa, puede pedir excelentes pescados y mariscos frescos, peces de agua dulce y zonas interiores. Los pescados disponibles incluyen puerro, merluza, merluk, keful, ngjale, carpa y mariscos camarones, langosta o mejillones. En algunas partes del país no hay ningún problema en obtener las ancas de rana por un precio mucho más bajo de lo que cabría esperar de esta delicadeza.

Pechuga De Pollo Pollo Albanés

Tiempo de cocción: 40 min.
Porciones: 4 personas.
Platos de calorías: 300 kcal / 100 g.
Propósito: para el almuerzo, para la cena.
Cocina: internacional.
La dificultad de preparación: fácil.

Preparado por analogía con el plato clásico, pero a partir de carne de ave. Elija pollo asado o filete de pollo, pollo casero No funciona aquí, de lo contrario las chuletas pueden resultar duras y secas. Por la misma tecnología se puede preparar. hamburguesas picadas De pavo suave o ternera. Chuletas albanesas de pechuga de pollo - fácil y sabroso comida baja en caloríasque se adaptará tanto a adultos como a niños.

La carne y el pescado son sazonados con hierbas mediterráneas clásicas como el tomillo, el orégano, la pimienta negra, la menta, la albahaca y el romero. A menudo, las comidas preparadas son simples y solo se usa un tipo de especia. La cocina tradicional albanesa a menudo utiliza verduras, yogur y queso para complementar la carne. Además de los siguientes platos, vale la pena mencionar la cocina albanesa, por ejemplo, la berenjena rellena con queso o puerro frito. Las ensaladas se pueden encontrar además del clásico "griego" con una ensalada de papas, frijoles o repollo.

Cada comida tiene pan omnipresente. Se trata de cordero asado o cordero con salsa de arroz y yogurt. Otra "delicadeza" no tradicional es el maíz, el hígado picado en el intestino. Tarhan: cereales secos y platos de yogur, bien conocidos, por ejemplo, de Turquía y Grecia. Esto se debe a la necesidad de un almacenamiento a largo plazo de los productos. Se puede triturar en polvo, a partir de la cual se prepara la sopa con trozos de pan.

Ingredientes:

pechuga de pollo - 1 kg;
cebollas - 1 pieza;
limón - 1 rebanada;
huevos - 3 piezas;
harina - 3 cucharadas. l.
almidon - 1 cda.
mayonesa - 3 cdas.
sal, pimienta
aceite vegetal.

Método de preparación:

Enjuague el pecho con agua tibia y seque. Cortar en cubos pequeños, poner en un bol.
Pelar la cebolla, picar finamente, cubrir con agua para eliminar el amargor. Escurrir después de 5 minutos, mezclar la cebolla y la carne picada.
Bate los huevos con un batidor, agrega mayonesa, un par de gramos de ingredientes secos y exprime una rodaja de limón. Verter en un plato de pollo. Marinar 2 horas en la nevera.
Vierta un poco de aceite en la sartén, caliéntelo bien. Extienda la carne picada en una cucharada, dándole una forma hermosa, fríe por ambos lados durante 5 minutos. Servir las chuletas de pollo albanesas calientes, espolvoreadas con hierbas y queso.

Chuletas De Pollo Albanés

El cordero cortado generalmente se adhiere a un huevo, a veces incluso en un plato o rollo. Si la comida se sirve con salsa de tomateElla se llama kefte. Dolma - un término general para diferentes especies. verduras rellenas o para hojas de vino rellenas. El relleno puede consistir en carne picada, arroz, etc. La comida es conocida en los Balcanes, en Turquía y en el Medio Oriente. Los albaneses usan el nombre yaprak.

Se apilan y escinden diferentes tipos de vegetales, ya sea solos o, por ejemplo, con ternera. Trozos de carne marinados fritos en una aguja de parrilla, a veces entrelazados con cebollas. La comida rápida ordinaria, conocida como el giro griego o kebab turco, llamado soufflag o ggiro, se sirve en pita con papas fritas. En Albania, los más comunes son el queso o las espinacas con un huevo, pero también puede ser un tomate con cebolla, pimientos con frijoles, papas o incluso un relleno de calabaza dulce. Pastelería Se presenta en forma de pequeños triángulos, o se puede hacer un panadero grande y luego cortarlo en pedazos.

Carne de res albanesa

Tiempo de cocción: 40 min.
Porciones: 3 personas.
Platos de calorías: 300 kcal / 100 g.
Propósito: para el almuerzo, para la cena.
Cocina: internacional.
La dificultad de preparación: fácil.

Útil y carne jugosa Puede sustituir perfectamente el pollo o el cerdo en esta receta. La carne de res albanesa se cocina con una mezcla especial de kéfir y verduras, gracias a la cual las hamburguesas serán suaves y especialmente fragantes. Lo principal es elegir. productos frescos, kéfir neutro, no agrio (puede reemplazarlo con crema agria) y almidón junto con harina.

Se vende en la calle o en el llamado "reportero", más común en el sur de Albania. Tarator es una comida tradicional de los Balcanes, popular en Bulgaria, Macedonia y muchos otros países. Es sopa fria o más bien ensalada de yogur o leche agria, lechuga, nueces, ajo, eneldo, aceite y agua. Tarator es refrescante y se sirve principalmente en verano.

Piezas de petulla masa fritaen el que los albaneses se comen a menudo para el desayuno con queso blanco, mermelada o miel. Halva es un caramelo conocido en los Balcanes, Medio Oriente y más allá de Asia, a Pakistán. De harina o sésamo, otros ingredientes - mantequilla, miel o azúcar. También puede agregar semillas de girasol, pasas, frutos secos, nueces o almendras. En Albania, la mayoría de las veces se hace con harina que con pasta de sésamo, principalmente de harina de trigo.

Ingredientes:

carne de res - 500 g;
ajo - 2 dientes;
huevos de gallina - 2 uds.
harina - 2 cucharadas. l.
kéfir - 1 taza (0,25 litros);
mayonesa - 1 cda.
eneldo - un grupo pequeño;
sal, pimienta
aceite vegetal.

Método de preparación:

Carne de res, unos 500 gramos, lavar, secar. Cortar en cubos pequeños. Picar el ajo, añadir a la carne, mezclar.
Mezcla de kéfir con huevos, harina, almidón, mayonesa y verduras finamente picadas. Es necesario obtener una textura homogénea, lisa.
Rellene la carne con la mezcla, sal y pimienta, póngala en la nevera durante al menos 2 horas.
Calentar la sartén, retirar el relleno. Escúpelo con una cuchara, voltéelo suavemente cuando la parte inferior esté enrojecida.

Baklava: la dulzura turca original, conocida en los países del antiguo Imperio Otomano y Albania, es muy popular. Por regla general, consiste en varias capas de phylo-test con avellanas y miel. En Albania, las nueces se utilizan a menudo como relleno.

Los fideos o filamentos de hilo se envuelven con un trapo o rodillo, luego se calientan con mantequilla o mantequilla y se ponen con un jarabe muy dulce o miel. A menudo kadaif contiene nueces picadas, similar a baklava. Tulumba es otra de la dulzura turca original hecha de masa inmadura, que es aproximadamente 5 cm oval con tachuelas longitudinales. La masa se atenuó y se cubrió con jarabe dulce.

Cordero en yogur albanés

Tiempo de cocción: 50 min.
Porciones: 4 personas.
Platos de calorías: 360 kcal / 100 g.
Propósito: para el almuerzo, para la cena.
Cocina: internacional.
La dificultad de preparación: fácil.

Las chuletas de cordero picadas se preparan por analogía con la receta anterior. La carne primero debe estar bien marinada, para que se empape con salsa, y luego se fríe en ambos lados como una empanada. La mezcla incluye yogur: use perejil para beber en frescura, griego o neutro, para la frescura o cilantro para el sabor. Servir cordero en yogur al estilo albanés con verduras asadas, pilaf, papas al horno, verdes y pan de pita fresco.

Lokum - caramelo pegajoso de almidón y gelatina de azúcar. Se envasa en azúcar en polvo. A menudo se sirve con café turco. Esto se hace en muchos países balcánicos, así como en los países del Medio Oriente y Asia Central. Sytlyash - arroz con leche, servido como postre, como en Turquía o Macedonia.

Pechuga De Pollo Pollo Albanés

Los albaneses suelen beber agua mineral, refrescos azucarados, vino y cerveza. Insidioso es un brandy de uva claro, llamado raki, que los albaneses beben en grandes cantidades. También se puede hacer de bayas o ciruelas. La característica de la cultura albanesa es el café turco, preparado de manera tradicional, que es muy dulce.

Ingredientes:

cordero - 600 g;
ajo - 1 diente;
huevos - 3 piezas;
harina - 3 cucharadas. l.
yogur - 1 taza;
cilantro / perejil - manojo;
sal, pimienta
aceite vegetal.

Método de preparación:

Enjuague bien el cordero, córtelo en trozos grandes, golpéelo ligeramente con un martillo. Doblar en platos hondos.
Prepare la masa: huevos, yogur, mezcla de harina, batidora batidora. Cortar los greens, exprimir el ajo, añadir a la masa. Sazonar, verter la mezcla de cordero. Coloque la carne picada en el refrigerador durante al menos 3 horas.
Calentar bien la sartén, rociar con aceite. Extienda el cordero con una cuchara, echando un poco de masa por encima. Asar debajo de la tapa durante 5 minutos a cada lado, luego cambiar a una servilleta y secar la grasa.

Albania: documentos de viaje y régimen de entrada.

El líquido resultante es ligeramente alcohólico, denso y ligeramente ácido. El autor del texto es Peter Zhelezko. Puede enviar cualquier comentario por correo electrónico. Puede prepararse por adelantado con consejos e información en este sitio. Para viajar a la República de Albania, un ciudadano checo necesita un pasaporte válido, un pasaporte diplomático u oficial o un documento de identidad. Los ciudadanos de la República Checa, titulares de pasaportes, tienen acceso sin visado a todo tipo de viajes. La duración máxima de la estancia sin visa es de 90 días.

Carne Albanesa Con Almidon

Tiempo de cocción: 40 min.
Porciones: 4 personas.
Platos de calorías: 290 kcal / 100 g.
Propósito: para el almuerzo, para la cena.
Cocina: internacional.
La dificultad de preparación: fácil.

Se puede cocinar carne albanesa con almidón en lugar de harina. Este ingrediente hará que las hamburguesas sean más exuberantes y jugosas, ya que el almidón retiene bien la humedad y el oxígeno. Cuanto más corta la carne, más homogéneas saldrán las chuletas, y si fríe cubos grandes, obtendrá un mosaico original. Esta versión está elaborada a partir de aves de corral: pollo o pavo. Espolvorear antes de servir comida preparada verdes y hacer una guarnición papilla de trigo sarracenoEnsalada de verduras o arroz.

El plazo de inscripción de los hijos en los documentos de viaje de los padres se dará por terminado hasta junio. En esta fecha, cada ciudadano de la República Checa debe tener su propio documento de viaje cuando viaje al extranjero. No se requiere la vacunación obligatoria para ingresar a Albania, no se requiere una tarjeta de vacunación.

No se requiere cambio de moneda obligatorio. Los derechos de importación no se aplican a los siguientes bienes por viajero. Está prohibida la importación de estupefacientes y sustancias psicotrópicas. Los pasajeros deben llevar su equipaje cuando pasan por la aduana. La atención médica en Albania es baja en comparación con la atención médica en la República Checa. Los accidentes o enfermedades complicados no pueden tratarse en Albania; Se requiere transporte al exterior. Los centros médicos operan solo en grandes ciudades y áreas turísticas, pero no están suficientemente equipados con equipos médicos y suministros médicos.

Ingredientes:

filete - 1 kg;
cebolla - 1 pieza;
3 huevos de gallina;
almidon - 3 cdas.
mayonesa - 2 cdas.
crema agria - 1 cucharada.
sal, pimienta
aceite vegetal.

Método de preparación:

Enjuague los filetes, córtelos en trozos pequeños, póngalos en un plato.
Pelar las cebollas, picar finamente, verter ligeramente agua caliente Y el aceite, dejar reposar 10 minutos. Escurrir el líquido y colocar las cebollas en el plato de carne.
Los huevos, el almidón, la mayonesa, la crema agria, las especias se mezclan hasta que estén suaves. Mezcla mejor con una licuadora o un batidor, para que no queden grumos. Rellene el filete con la masa resultante, deje en la nevera durante aproximadamente 2 horas.
Asar en aceite de girasol por ambos lados durante 5 minutos.

Consejos interesantes y prácticos para los visitantes.

En las zonas rurales y montañosas, a menudo no hay atención médica. Los turistas deben tener todos los medicamentos que usan durante mucho tiempo y buscar ayuda médica solo si es necesario. La calidad de la infraestructura de transporte es menor, pero está mejorando. Para superar una distancia relativamente pequeña, uno debería esperar mucho más tiempo que en la República Checa. Solo hablas albanés o griego, muy pocas personas conocen alguno de los idiomas occidentales, pero los jóvenes a menudo hablan inglés o italiano.

Carne Albanesa Con Queso

Tiempo de cocción: 45 min.
Porciones: 4 personas.
Platos de calorías: 340 kcal / 100 g.
Propósito: para el almuerzo, para la cena.
Cocina: internacional.
La dificultad de preparación: fácil.

Esta es una de las recetas más simples para mesa de vacaciones. Esta carne puede ser tanto una merienda como un plato principal. El queso derretido en el interior complementa perfectamente la carne tierna, y la corteza marrón en el exterior tiene un aspecto muy apetitoso. Muy adecuado queso ruso ordinario, mozzarella o suluguni. Trate de hacer carne en albanés con pollo o queso de cerdo, sirva caliente hasta que el queso esté congelado.

Lo primero que todo el mundo necesita en el extranjero es el dinero. La moneda más popular es el dólar estadounidense, luego el euro u otras monedas. Por lo general, se puede cambiar tanto en los bancos, en las oficinas de cambio y en la calle. Gesto: los extraterrestres usualmente sorprenden con la rotación de la cabeza opuesta: desacuerdo categórico Los albaneses expresan movimientos verticales de la cabeza y para nosotros una expresión confusa yo, mientras que concuerda con el movimiento horizontal de la cabeza con la palabra después. La incertidumbre o ignorancia de la respuesta se expresa mediante el barrido de la cabeza en "ochos acostados" o la inclinación de la cabeza al suelo sin acompañamiento verbal.

Ingredientes:

cerdo o pollo - 700 g;
ajo - 1 diente;
3 huevos de gallina;
almidón de patata - 2 cdas.
harina de trigo - 2 cucharadas de l.
mayonesa - 1 cda.
crema agria - 1 cucharada.
queso - 150 g;
sal, pimienta
aceite de cocina para freír.

Método de preparación:

Enjuague la carne, córtela en pequeños platos, repele ligeramente.
Batir los huevos con mayonesa, crema agria, harina y almidón. Exprimir el ajo, sazonar y mezclar con la carne.
Marinar la carne picada durante varias horas.
Rebanada de queso.
Coloque la carne en la cacerola carne: unas pocas piezas al lado de una capa, sobre una rebanada de queso, cúbrala con otra o dos tiras de carne, dependiendo de su tamaño. Asegúrese de que el queso no sobresalga del lado y no se derrita en la sartén. Necesitas freír por ambos lados debajo de la tapa durante 6 minutos.

Carne Albanesa - Secretos De Cocina

Los consejos culinarios probados pueden ayudar tanto a principiantes como a anfitriona con experiencia mejorar las habilidades y sorprender a los seres queridos con el sabor de sus platos. Incluso teniendo en cuenta el hecho de que las chuletas albanesas se cocinan de forma sencilla, todavía hay pequeños trucosEso ayudará a mejorar el plato y evitar errores desagradables. Por lo tanto, tenga en cuenta los secretos de cocinar carne en albanés:

Antes de cocinar, la carne debe ser bien lavada.
Preste especial atención a la hora de marinar, esto es necesario para la densidad deseada de la carne. Si tiene prisa, corte la carne en tiras, golpéela con un martillo y luego córtela en cubos pequeños, rellénela con la mezcla y déjela por lo menos durante 15 minutos.
En una olla de cocción lenta, puede cocinar en modo asado, vertiendo un poco de aceite en la parte inferior.
Para obtener una textura inusual, puede saltear un trozo de carne en una picadora de carne con cebollas y cortar la otra parte en cubos.

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Receta de pollo albanés¿Quién no dejará indiferente a nadie, incluidos tus hijos? Es receta interesante cocinar increíblemente deliciosas chuletas de pollo, y más precisamente de trozos de filete de pollo. El principio de cocinar pollo en albanés es muy similar a la receta previamente establecida. Sin embargo, después de haber probado el pollo albanés, comprenderá que esta opción de cocina tiene un sabor muy delicado y jugoso.

Este plato es perfecto tanto para la cocina diaria como para un menú festivo o un picnic en la naturaleza.

A pesar de sus raíces albanesas, la receta de pollo es bastante versátil y consta de ingredientes muy familiares para nosotros. El filete de pollo tierno se toma como base, ya que se usa en la receta de pollo albanés.

En el proceso de cocción, puede reemplazar algunos de los ingredientes. Por ejemplo, si no usa mayonesa en el menú, sustitúyala audazmente con crema agria. Y en lugar de harina, puedes poner almidón o sémola.

Las especias para el pollo y las verduras se agregan a su gusto o se van, como en la siguiente receta. Cocina exitosa!

Lo que se necesita para la receta de pollo albanés:

600 g de pollo (idealmente filete de pollo);
2 huevos de gallina crudos;
1-2 piezas de cebolla, dependiendo del tamaño;
3 cucharadas de mayonesa con una colina;
0.5 cucharadita de mezcla de pimienta molida;
3-4 cucharadas de harina de trigo;
1 cucharadita de sal;
aceite de girasol para freír;
un manojo de perejil fresco o eneldo, o una combinación de ambos.

¿Cómo cocinar un pollo en receta albanesa?

Enjuague el filete de pollo en agua fria, secar y cortar en cubitos pequeños.

filetes de pollo

Pelar las cebollas y enjuagar con agua fría para reducir la posibilidad de quemaduras en los ojos cuando se corta. Cortar la cebolla en pequeños cubos.

cebolla picada

Ponga el filete de cebolla y pollo en cubitos en un recipiente hondo. Batir los huevos, sal, añadir las especias y mezclar.

cocinar carne picada

Vierta la harina y las verduras picadas, agregue la mayonesa. Mezclar bien. El pollo picado debe tener el grosor suficiente para no esparcirse sobre la sartén al freír. Ponerlo en la nevera durante 1-2 horas para infundir.

pollo Picado Para Hacer Albóndigas Albanas

Después del tiempo requerido, freír el pollo en albanés en la forma de buñuelos. Haga esto en una sartén caliente con aceite de girasol. Spread relleno cucharada.