To nisu bile neke prekomorske delicije - bilo je mnogo bolje! A sva su ta jela napravljena od vrlo pristupačnih proizvoda.
1. Crni kruh sa soli
Najjednostavnija varijanta ovog sendviča bila je kriška crnog kruha, posuta solju. A onda je bilo moguće slijediti put komplikacija - kruh prije soljenja premazan uljem (suncokretom ili kremom, ovisno o sadržaju hladnjaka i preferencijama), koru je utrljala s češnjakom, ili, kao na slici, dobivena poslastica bila je zaglavljena s mladim lukom.
2. Bijeli kruh sa šećerom
Napravljen je otprilike kao i prethodni delikatesi, samo maslac, ako je korišten, bio je kremast i posut šećerom na vrhu sendviča.

3. "Domaća torta"
Postojale su dvije vrste "domaćih kolača".
Sendvič s maslacem i džemom (obično ribizla "pet minuta" ili ribani ribiz sa šećerom)

i dva kolačića tipa "Jubilej", od kojih je jedan zamrljan maslac, drugi (po izboru) džem, i presavijeni "punjenje" unutra

4. Krutoni
Kruh koji je bio isušen bio je tako iskorišten, ali se dogodilo da je to dopušteno na tostu i svježem.
Komad kruha umočen je u jaje i pečen u tavi. Ako se peče bijeli kruhtada je u jaje obično dodavano mlijeko.

5. Spaljeni šećer
Tko od nas nije zagrijavao šećer u žlici?

6. „Čokoladno“ kondenzirano mlijeko
je napravljen od kondenziranog mlijeka i kakaoa "Zlatna naljepnica", isto, sjećate se, u zelenom čoporu?

7. Kuhano kondenzirano mlijeko
Puno radno intenzivan proces posipavanja limenki kondenziranog mlijeka u vodenoj kupelji zahtijevao je pažnju (ili popravak, ako nisu pratili kondenzirano mlijeko).

8. „Pečeni nokti“
Dakle, obično se zove kobasica na žaru, I bilo je moguće pržiti kao kuhana, „Doktorska“ ili „Ruska“

Tako je kuhana-dimljena, kao što su Odessa ili Krakow

Iz "prženih noktiju" savršeno ispalo vrući sendvič: komadić kruha premazan uljem i senfom i položen na vrh vruća kobasica, Otopljena mješavina maslaca i senfa natopila je kruh, i to je bio pravi ukus.

Pohovani sir na različite načine: poboljšajte klasiku

Tko bi se doimao kao dosadna kuja, može napraviti recept malo bolje. Ali možete ga čak i umotati u slaninu prije nego što je pakirate ili umjesto toga dodate začine. krušne mrvice umjesto krušnih mrvica ili jaja. Postoji mnogo opcija, samo da se povežete sa fantazijom. Kako napraviti palačinke s džemom, tako da su hrskavi i kako ih pržiti u ulju, kako ih ne bi spalili? Svi misle da je najlakše napraviti palačinke s džemom, a u međuvremenu su ili gori ili previše mekani - naravno, jede se, ali nisu tako ukusne.

"Grilovani nokti" - glavni meme povezane s "Ninja kornjačama". Njegovi su roditelji glumci, izražavajući rusku verziju animiranog serijala i prevoditelje. U travnju 2012. godine, na YouTubeu je objavljen izvadak iz druge epizode prve sezone, 1987. godine. Glavzlodey Shredder, gledajući nedavno mutirane kornjače, poziva ih da mu se pridruže, a Rafael se pita želi li roštiljati čavle , Važno je napomenuti da u engleskom originalu Raphael kaže: “Ima li izraz“ Idi sisati limun ”za vas neko značenje?” (“Da li vam fraza“ Piss limun ”nešto govori?“). Prevoditelj, koji piše o noktima, vjerojatno se odlučio malo zafrkavati, razmišljati kreativno, prisjećajući se sovjetskog filmskog epa “Rođen revolucijom”, gdje se prvi put koristio taj izraz.

Tajna uspješnih palačinki s džemom sastoji se od dva elementa: prvo. Drugi uvjet za uspješne palačinke s džemom je njihovo pravilno pečenje. Ovdje ćete naći i količinu džema i dužinu prženja, intenzitet prženja i vašu kulinarsku intuiciju, što zahtijeva neko iskustvo.

Kako pržiti hrskave palačinke s džemom?

Pola palačinki namažemo ne previše debelim slojem pekmeza i presavijamo palačinke u trokut. Važno je podmažiti palačinke prije no što ih stavimo na posudu, jer ako ste je napravili mnogo ranije, palačinka bi apsorbirala pekmez.

Poželjno je da je tava ista kao što ste pržili palačinke - stavite je na veliki plamenik i postavite srednju vatru ispod nje. Ulijte dvije velike žlice ulja uljane repice i dodajte dvije velike žlice ulja. Pričekajte dok se posuda ne zagrije ispravno, ali pazite da ne zapalite maslac. Oni bi trebali odmah početi pucketati u tavi - ako se to ne dogodi, povećajte toplinu malo, ali budite oprezni da ih ne spali. Često provjerite s drvenom lopaticom da li je dobro pocrvenila od dna.

Ako su već umočeni na jednu stranu, savijte ih drvenom lopaticom. Vjerojatno će isprazniti malo soka od džema, ali ne brinite zbog toga. Pečenje na drugoj strani treba trajati kratko vrijeme, ali intenzivno, palačinke bi trebale biti umjereno blage dok ne postanu dobre.

Palačinke, na primjer, 8 komada.
Ulje od uljane repice i ulje za kuhanje.
Stavite četiri palačinke s trokutima u vruću posudu.
Zatim ih brzo izvadite iz tave na tanjuru.

Ni u kojem slučaju nemojte napustiti kuhinju dok pržite palačinke, jer mogu izgorjeti.

(Prijavite se za čišćenje stranice.)

Put do uspjeha

Shredder: "Ne raspravljajte se sa sudbinom, pridružite mi se!"
Rafael: "Želite li roštiljati čavle?" [Razmjena pogleda s Michelangelom]. Pitao sam: „Želite li pržene nokte? Zar ne? "

Glumac, koji je izgovorio Raphaela, počeo je govoriti ranije i odlučio ponoviti frazu koja je dala epsku scenu - u videu možete vidjeti da se Raphael okreće, kao da pita svoje drugove: dobro, kako ste se šalili? Kao što je to rekao jedan korisnik usluge YouTube: "još jedna glupa značajka sinkronizacije: ranije rečeno - ponovite." Zbog Shredder-ove maske još uvijek nije jasno što on nastavlja govoriti ...

Zašto je prženje loše za vaše zdravlje?

Postupak prženja traje malo vremena, a budući da će vatra ispod tave biti malo više, bolje ju je držati ispod sata. Jedenje pržene hrane također može biti uzrok. Pečenje značajno poboljšava okus jela, ima pozitivan učinak na njihovo izgled i okus, dakle, unatoč prigovorima nutricionista, ostaje široko korištena kulinarska terapija.

Jedan od glavnih nedostataka korištenja ove metode pripreme je apsorpcija velikih količina masti u prženu hranu. Nutritivni zahtjevi također uzrokuju nepovoljne promjene u masnoći pri grijanju. Prženje i pečenje dovode do opasnih mutagenih učinaka - oksidacije, polimerizacije, hidrolize, ciklizacije. Ovi procesi značajno smanjuju nutritivnu vrijednost namirnica.

U drugoj inačici prijevoda, zglob je ispravljen, a riječi Raphaela sada su takve: „Želite li pržene nokte? Čuo si takvu šalu?

Međutim, video je dobio veliku popularnost nakon što ga je pregledao poznati Stas Davydov.

Kompresija osigurava mnogo kalorija i otežava gubitak težine.

Dobiveni peroksidi imaju svojstva slobodnih radikala - mogu oštetiti stanice, enzime, promicati razvoj i rast tumora. Pečenje vodi do toga da gotovih proizvoda gube dragocjene vitamine topive u mastima, jer su osjetljivi na visoke temperature.

Tijekom kuhanja, osobito u svinjskoj masti i maslacu, povećava se kalorijski sadržaj pripremljene hrane. Stoga, iz niskokaloričnih proizvoda, možemo dobiti hranu visoke energije. Njegova kalorijska vrijednost može se povećati čak i nekoliko puta. Navika i nedostatak svijesti o kalorijskom sadržaju upotrijebljenih sastojaka čine našu dnevnu prehranu bogatom hranom visoke masnoće. Prženo meso, majoneza, umaci, pomfrit - sve masne namirnice bogate su kalorijama.

galerija

Njihova prekomjerna potrošnja dovodi do povećanja tjelesne težine i doprinosi nepovoljnom profilu lipida. Ovi proizvodi nemaju nikakve veze s načelima. zdrava prehrana, Najbolje rješenje bi bilo uklanjanje ili smanjenje posuđa za prženje. To se posebno preporučuje osobama koje pate od bolesti probavnog sustava. Međutim, ako potpuno isključenje prženja nije moguće, vrijedi pokušati učiniti ovaj proces što je moguće sigurnijim za naše zdravlje.

Da biste povećali hranjivu vrijednost hrane, odaberite pravu vrstu masti za prženje. Pečenje treba biti što je moguće kraće i, što je još važnije, jednokratno. Samo tako ćemo organizmu osigurati zdrave nezasićene masne kiseline i vitamine. Važno je podsjetiti da, postižući kvalitetnu biljnu mast, ne samo da možemo povećati nutritivnu vrijednost prženog proizvoda, već i dodatno smanjiti potencijalnu štetnost procesa prženja. Važno je, međutim, koristiti samo svježu masnoću i nakon kuhanja sušiti hranu na ubrusu ili papirnatom ručniku.

Učinkovit i zdrav gubitak težine uključuje uklanjanje prženja, posebno s uljima. Smanjena dijeta treba ograničiti masnoće na minimum. Alternativa prženju je isparavanje ili parenje. Roštilj je dobra opcija, pogotovo kada koristimo ribu ili povrće umjesto tradicionalnog tovnog mesa.

Prijateljski odnosi Maiar

Pod utjecajem takve temperature dolazi do promjena u hrani koje utječu na izgled, okus i miris, što povećava apetit. Formiraju se maiar oblici ili kombinacije šećera i proteina. Oni daju jelu zlatno smeđu boju i poseban okus i miris. Tijekom pečenja postoje reakcije između ugljikohidrata i aminokiselina. To je tako. Maillardova reakcija. Dobiveni spojevi ne mogu se lako apsorbirati u ljudskom tijelu. Dakle, nutritivna vrijednost takvih se proizvoda smanjuje. Osim toga, ovi spojevi mogu se pretvoriti u druge štetne zdravstvene tvari.

Razmišljanja o videu

Raphaelov “smiješni” vic brzo se proširio na internetu. Bilo je punih verzija, 10-satnih verzija, kao što je uobičajeno, nostalgija se probudila u ljudima ...

Verzija od deset sati

Pržena mast nije zdrava

Iako hrana izgleda ukusno, potpuno je nezdrava. Masnoća je vrlo osjetljiva na toplinu. Tijekom toplinske obrade, masti prolaze auto-oksidaciju, tj. Oksidaciju. Postoje spojevi koji pokazuju toksična svojstva. Ove su promjene veće, što je temperatura i vrijeme utječu na proizvod. Osobito osjetljivi na oksidacijske procese su ulja koja sadrže velike količine nezasićenih masnih kiselina. Stoga se ne preporučuje pržiti suncokretovo ulje, laneno sjeme i visoki temperaturni učinci. akroleina.

Lego skice

Na samom početku - "Prženi nokti".

Dubstep remix

Yutub-pupak "Osvježi me"

RYTP s online herojima

Prisutnost akroleina može se vidjeti u plavom, iritantnom dimu koji se diže iz tave. Ovaj spoj je otrovan i iritira sluznicu gornjih dišnih putova. Prethodno spomenuti peroksidi imaju svojstva koja brzo napadaju preostale netaknute masne kiseline i čine ih slobodnijim radikalima. Ovi spojevi mogu oštetiti stanice, inaktivirati enzime i promicati razvoj ateroskleroze i raka i mogu oštetiti bubrege i jetru.

Kako smanjiti štetnost prženja?

Odaberite masti s visokom temperaturom dima, kao što su bistro ulje, ulje uljane repice, palmino ulje, nikada ne pržite ponovo na istoj masnoći, nakon prženja iscrpite masnoću s tanjura papirnim ručnikom. Koristite pravu masnoću za prženje. , Lomljivi, krhki i slabi nokti su problem za mnoge od nas. Kako bismo ih ojačali, često postižemo dodatke prehrani ili noktiju. Ovo drugo rješenje je stvarno dobra ideja, jer je važno zapamtiti da slabi nokti mogu biti posljedica nedostatka vitamina i minerala.

Poslastice iz djetinjstva. Pečeni nokti