Reader's Choice
Popularni članci
Pripremite pitu s mesom. Mesna pita od lisnatog tijesta - recept.
Ako vam je potreban brzi recept za mesne napitke, onda ste došli na pravo mjesto. Često pečem takve pite na gotovom lisnatom tijestu! Ono što nisam probao, meso, povrće, slatko s voćem i svježim sirom, itd. Danas sam pripremio recept za sočnu pitu od mesa lisnato tijesto s sirovo mljeveno meso i zelenila.
Kuhanje nadjevom za naš kolač. Moje meso je već ušlo u nadjev preko srednjeg roštilja. Sastoji se od svinjetine i govedine, oko 1: 1. Luk čistite od ljuske, operite i izrežite na male kockice.
U ovoj fazi lisnato tijesto zamotan sam i pečen u pećnici na 180 ° oko 30 minuta. Ova štrudla može poslužiti ne samo kao užina, već i kao glavno jelo. Glavna priprema slanih pita je ista za sve kombinacije miješanja i punjenja. Kao što smo rekli, baza je izrađena, ostavljena je u hladnjaku, dok se punjenje vrši pomoću odabranih sastojaka. Zatim stavite u posudu za pečenje napunjenu papirom za pečenje, prisiljavajući rubove da se dobro uklope i izlijte punjenje, izjednačite ga žlicom.
Mljeveno meso stavite u zdjelu, dodajte sjeckani luk i sjeckani zelje.
Pospite začine - papriku, kurkumu, sol i mljeveni crni papar. Promiješati.
2/3 lisnato tijesto razvaljajte u sloj debljine oko 1 cm i veličinu našeg oblika, uzimajući u obzir strane. Poklopac za pečenje papira s papirom za pečenje. Proširili smo sloj tijesta u obliku ...
Kad se kuhanje završi, kolač se ostavi u pećnici kako bi se oslobodila vlaga. Prije posluživanja preporučljivo je pustiti da se ohladi, jer je kolač od soli mnogo hladniji ili topliji. Slani kolač se može kuhati sa značajnim napretkom: prije toga ga možete pripremiti, zatim ga ostaviti da se odmara i ohladiti, ili ga pripremiti još nekoliko dana prije nego što se smrzne. To je vrlo korisna metoda, pogotovo kada se organiziraju rođendani: ako je potrebno, izvucite ga iz zamrzivača i pecite u pećnici.
I ravnomjerno je napunite punjenjem. Ostatak tijesta razvaljamo u rezervoar i s njim zatvaramo kolač. Stisnemo rubove slojeva tijesta.
Idealne šibice za pite od soli. Rekli smo da su slane pite izvrsne kao predjelo, jedinstvena jela ili čak kao sekunde, jer ih je lako pripremiti i ako već imate gotova tijestaTakođer su prilično brzi. Osim toga, slane pljeskavice s povrćem mogu biti izvrsna opcija za klasične konture!
Savršeno jelo za rustikalnu večeru je kolač od slanog brokule-slanine. Ova dva sastojka, jednostavna, ali s jakom aromom, idealno su kombinirana za ručak s prijateljima. Za one koji su u potrazi za idejom velikog entuzijasta, ali u isto vrijeme pohlepni, ovo je savršena salata od sira. Cheesecake, osim kuhanja u obliku deserta, može biti izvrsna slano jelo promjenom nekih od glavnih sastojaka. Jednostavno zamijenite bazu keksa drobljenom bazom krekera i napunite je kremama na bazi sira.
Pečemo u pećnici na 180-200 stupnjeva, oko 30 minuta (vodimo vas pećnice) i ne zaboravimo zagrijati pećnicu!
Danas možete otići na tržište za gotova lisnato tijesto i razmaziti se takvom super sočnom pitomom od mesa!
Idealan je za kombinaciju slanih kolača u bifeu, kao i ukusne slane kestene, male ukusne kriške, idealne za pečenje ili umake, kobasice i sireve. Ako želite učiniti prvo izvorno jelo, možete napraviti lijepi slani kolač od riže. Pripremite bazu koristeći brašno, jaje, male komade maslaca i prstohvat soli. Nakon spremnosti, bazu treba ohladiti u hladnjaku najmanje dva sata. U međuvremenu, možete kuhati rižu: nakon kuhanja vratite se u tavu s tikvicama, maslacem, jajima i škrobom.
Bon appetit!
Tijesto za izradu kolača s mesom od lisnatog tijesta prema predstavljenoj recepturi ne zahtijeva nikakvo oglašavanje. Možete ga sami ispeći ili kupiti u gotovo svakom supermarketu da biste ga kuhali ukusna jela minimalno vrijeme.
Kada je mješavina kremasta, dodajte parmezan, lonac, sol i papar. U ovoj fazi bazu možete kombinirati s punjenjem i kuhati u zagrijanoj pećnici na 220 ° oko 20 minuta. Da bi ovo jelo bilo urednije, možete dodati mortadelu ili kuhanu pršut pečenim proizvodima. Ovo jelo se također može pripremiti unaprijed, jer se može poslužiti i hladno. Dakle, slane kolače, čak i jednostavni sastojci poput riže, postaju posebni kada se kuhaju drugačije!
Brže, jer je priprema rustikalni kolač s mrljama i fontovima; I ovdje su dva vrlo jaka okusa savršeno kombinirana. Rustična torta se kuha mnogo brže jer koristi tijesto slično tijestu za pizzu. Osim toga, ako koristite planet, vrijeme pripreme bit će smanjeno.
Upotreba lisnatog tijesta u predstavljenom receptu za pečenje je veliki plus, jer dodaje jelo pravog šika i pikantnosti. Osim toga, ovo se tijesto može pohraniti u zamrzivaču nekoliko mjeseci. Postoje slučajevi kada su kućanice počele kuhati 6 mjeseci nakon što su kupljene, a nisu izgubile svojstva, što je pečenje učinilo ukusnim od svježeg tijesta.
Kombinacije slanih kolača koje se mogu napraviti gotovo su beskrajne, jer je pomalo neobično dodavati različite sastojke. Osim toga, ukusne kolače - izvrstan alat za dobivanje osloboditi od naprednih sastojaka ili zašto ne prekrasna spavaća večera kada niste imali vremena za kupnju!
Ogulite i pecite bundeve u pe} nici ili pari. Smrvite pulpu od bundeve i dodajte jaje, sol, papar i muškatni oraščić, svježu kremu i iscijedite Parmigiano Reggiano. Smjesu dobro pomiješati i po potrebi namjestiti sol. Sada kuhajte tijesto s pjenom. Ako ne koristite spreman list, ali imate zdjelu tijesta, pospite brašno preko radne površine i počnite valjati tijesto pomoću valjka.
Što se tiče kolača prema receptu, to će biti najbolji dodatak svečanoj gozbi ili domaćoj večeri. Može se ponuditi ne samo odraslim članovima obitelji, nego i mrvicama starim od jedne i pol godine, koje imaju raznovrsno punjenje bundeve i druge ukusne dodatke.
sastojci
Za pripremu predstavljene vrste kolača prema receptu, možete koristiti sirovo ili kuhano meso, izrezati na male komadiće ili usitniti do nastanka mljevenog mesa.
Kako bi se tijesto umijesalo u najboljem slučaju, valjak se kotrljao naprijed-natrag bez prevelikog pritiska, a testo je udarao više puta. Često ga pomičite tako da je gurnete na stol, kako ne biste napadali. Kada je tijesto debelo oko 3 mm, možete ga ispraviti u posudu, pazeći da potpuno pokrijete rubove.
Pomoću viljuškastog noža napravite nekoliko rupa na dnu tjestenine, omogućujući izlazak zraka tijekom kuhanja. Ulijte smjesu u posudu i poravnajte je. Odrežite rubove viška paste. Nabrane, pospite prstohvatom svježe paprike. Prilikom kuhanja pažljivo izvadite kolač iz posude i poslužite ga. Možete ga predstaviti kao užinu ili ga popratiti slanim fondueom.
Možete mijenjati recept s krumpirom i bundevom, dodajući luk, mrkvu, rajčicu, gljive, sir, jaja, začinsko bilje, začine ili vrhnje.
Pokušajte kuhati slojni kolač s lijenom tijesto, koje ne treba mijesiti.
Dakle, za pripremu recepta trebat će vam:
- 500 g lisnatog tijesta;
- 500 g mljevenog mesa (možete uzeti govedinu, svinjetinu ili napraviti od pilećeg filea);
- 2 komada kokošja jaja;
- 1 komad mrkva;
- 1 komad stabljika poriluka (može se zamijeniti stabljikama zajedničkog zelenog luka);
- 1 hrpa kopra (ako ne pronađete svježe, možete kupiti suho u trgovini);
- 4 žlice. l. biljno ulje (potrebno za prženje mljevenog mesa);
- papar, sol - po želji.
Njihovi povijesni korijeni su izgubljeni u vremenu, iu svakoj civilizaciji može se pripisati zrnu svjedočanstva, prvo iskusnom, dobivenom žitaricama ili mahunarkama, a zatim najfinijim brašnom. U mediteranskim područjima ova se tijesta peku u pećnici i pune samo s njima maslinovo ulje biljke su bile poznate kao pizza, dok su takozvane pite bile rezervirane za značajne večere i sve tanko tijesto. Ulje treba prethodno izrezati i pohraniti u hladnjak do rada.
Brašno se sije i pomiješa sa soli. Hladnom maslacu dodaje se mješavina brašna, radeći s nožnim prstima u obliku mrvica i sveg brašna tako da se obloži maslacem. Važno je brzo raditi tako da se ulje ne zagrije. Ako je soba toplija, prethodno je ohladite u hladnjaku. Moramo dobiti mrvice ulja, ali i nekoliko velikih komada maslaca.
Odabir mrkve za recept za kolač, saznajte da je najbolja sorta za pečenje "Punisher". Ova mrkva se lako uči, skrećući pozornost na njezinu težinu (oko 200 g) i zaobljeni vrh. Mnoge domaćice kažu da je ovo najslađa i najukusnija sorta mrkve, pogodna i za salate.
Ako ne volite mrkvu u pečenju, možete je zamijeniti bundevom. U tom slučaju, bundeva pita će steći nove okuse, a može postati čak i pikantnija.
U ovom trenutku, voda se dodaje u smjesu - hladna, i prilično je zbunjena za skupljanje tijesta. Zamotajte u svježu foliju za skladištenje i poravnajte dlanove da stvore pravokutnik. To je važno iz nekoliko razloga: prvo, na taj način tijesto će se hladiti ravnomjernije; Drugo, pritiskom na nju, stvaramo slojeve komada maslaca, koji će, kada se peku, napraviti tijesto.
Ovo tijesto treba biti u hladnjaku 3-4 sata. Nakon što je izvađeno iz hladnjaka, tijesto se valja između dva lista papira za pečenje debljine oko 3 mm. Oblik u kojem se peče, premazuje i ukrašava vrlo tankim slojem brašna. Valjano tijesto se reže većim promjerom od promjera kalupa, nanosi se na njega i pritisne na bazu i zidove. Preostalo višak tijesta se reže nožem za izravnavanje. Preko njega se izlije poklopac s papirom za pečenje i utezima i pritisne na tijesto.
Po želji, također možete promijeniti broj sastojaka za punjenje i čak ukloniti neke od njih. Pita od mesaKuhani s ovim receptom od bundeve ili mrkve, ili oboje, po želji, mogu biti vaše jedinstveno jelo za stvaranje i potpis!
Postupak kuhanja
Za pripremu lijenog lisnatog tijesta s mesom potrebno je 55 minuta. Štoviše, potrebno je samo 15 za pripremu punjenja i 40 minuta za kuhanje u pećnici.
1. Za početak kuhanja kokošja jaja, ogulite i temeljito operite mrkvu. Pažljivo ih nasjeckajte. A mrkve se mogu naribati na grubijem ranu.
2.
Sad nasjeckajte poriluk ili uobièajeni losion, a zatim sitno nasjeckajte kopar. 
4.
Kako biste dodatno pripremili punjenje kolača, na žaru stavite luk suncokretovo ulje, stavi na istu tavu mljevena govedina, temeljito pomiješati s lukom. Pokrijte i pecite dok ne završite. Oko 10 min. prije isključivanja plamenika, stavite mrkvu, jaja, začine u tavu i dodajte zelje. 
Neke domaćice radije prže odmah s lukom i mrkvom, dodajući mu oko 0,5 žličice. šećera i 0,5 žličice. sol. Tako će postati još mirisniji i ukusniji. Možete koristiti ponuđenu preporuku ili postupati isključivo prema receptu.
5.
Da bi se postigla spremnost, stavite cijelu smjesu na sloj lisnatog tijesta i nježno je poravnajte preko cijelog područja. Preostali sloj tijesta stavite na vrh i zalijepite rubove u krug. Ispisati se sjajno, kao u trgovini, iskusne domaćice Obložite tijesto prije nego ga stavite u pećnicu s jajetom pomiješanim s 1 tbsp. l. vode na sobnoj temperaturi. Ako želite, možete uzeti kuhano, ali u pripremi kolača u pećnici nije važno. 
6. Prije slanja kolača u pećnicu 20 minuta. ne zaboravite ga zagrijati na 190 stupnjeva. Ako je temperatura niža, tijesto će se smiriti, ispast će mokro i neće biti pečeno. Pripremite lim za pečenje tako da ga očistite s povrćem ili maslac, Po želji, dno posude može biti prekriveno pergamentnim papirom, malo posuti brašnom.
Poslužite tako lijenu pitomu od mesa koju treba ohladiti kao aperitiv ili glavno jelo.
Kako možete diverzificirati tortu
Po želji, slojevita pita od mesa može se diverzificirati dodavanjem pečenih gljiva ili kupusa mesu, koristeći meso divljači umjesto uobičajenih vrsta mesa, čineći nadev sa sirom ili čak dodati bundeve njemu.
U potonjem slučaju, morat će se pažljivo rezati ili ribati zajedno s mrkvom i sirom, dodati u punjenje. I, možete ga diverzificirati s krumpirom, nakon temeljitog čišćenja od kore i očiju, kao i pranja i rezanja. U tom slučaju dobivate pitu s mesom, sirom, krumpirom i bundevom, koja je prepoznata kao vrhunac vaših kulinarskih vještina.
Takva pita s povrćem i mesom zauzimat će dominantno mjesto na svakom stolu, a sigurno ćete ga poželjeti kuhati još mnogo puta. A jelo s bundevom i krumpirom bit će toliko hranjivo da se može koristiti kao glavno jelo na vašem stolu.
Kuhajte češće, ne zaboravite ostaviti komentar i uživati u obroku!
| Srodni članci: | |
|
Kako pržiti krumpir s kore u tavi: kuhanje recepti s lukom i gljivama
"Drugi kruh", "zemlja jabuka" - tzv. Kuhajte prvo jelo od patke
Sekcija: RUSKA KUHINJA Tradicionalna ruska jela 22. stranica ... Pravilno posluživanje deserta
Torta je nesumnjivo najdraža od svake gozbe, bez nje jedan praznik ... | |
