Pileći grudi Albanci Pileće albansko meso: recepti za kuhanje i kulinarski savjeti. Ukusna sjeckana piletina.

Kada se naviknu na uobičajene kotlete i kotlete, želim diversificirati svakodnevni meni novim. srdačan obrok, svinjetina ili piletina na albanskom - to je ono što trebate. Recept se razlikuje brzo kuhanjeali rezultat će biti ukusan. Naučite kako napraviti albanski pljeskavice od svinjetine, drugih mesa.

Kako kuhati meso na albanskom jeziku

Poseban okus jela dobiva zbog činjenice da se meso najprije fino reže, malo marinira, a zatim oblikuje u male torte, pržene u vrućoj tavi. Dobivate mirisne komadiće, pomalo hrskave izvana i mekane iznutra. Lako je kuhati meso na albanskom jeziku: tehnologija je vrlo slična ogrtačima ili kotletima koji su svima poznati.

Za crveno meso i juhe preporučuje se uporaba jakog, dok je za bijelo meso i sir poželjno kušati slađe. To je, bez sumnje, glavni i karakterističan element ovog recepta. Piletina je začinjena slaninom, bijelim vinom i paprom. Zatim se priprema u mješavini dobro izmiješanih i idealno pogodnih sastojaka: vrhnje, koncentrat rajčice, paprika i bujon. Pileća je i dalje nježna, vrlo ukusna i ukusna, tanjur zaista jedinstvenih i posebnih okusa. Može ga pratiti basmati riža, kuhana ili kuhana s parom, ili prilog od kuhanog povrća ili mekog baršunastog pirea.

Albanski recept za meso

Glavni sastojci koji su vam potrebni su suncokretovo ulje za prženje, jaja, brašno i fileti. Pileće jelo je popularno, ali možete ga napraviti od svinjetine, govedine, puretine ili teletine. Možete dodati sir, omiljene začine, bilje ili komade povrća. Mogućnosti kuhanja s upute korak po korak učinite proces jasnim i brzim. Postoji nekoliko recepata za meso na albanskom jeziku, glavna razlika je u obliku mesa i osobinama parenja.

Kalorije: 650 kcal po obroku. Piletina s paprikom: recept. Doze ovih sastojaka vrijede za 4 osobe. Isperite i osušite paprike i izrežite ih na komade, uklanjajući stabljike, niti i bijelo sjeme. Pospite kremom, ulijte žličicu soka od limuna, promiješajte i ostavite da stoji do vremena korištenja.

Operite i osušite komadiće pilića. Četka s sok od limuna i premjestiti u brašno s obje strane, svi dijelovi se tresu da se ukloni višak brašna. Slaninu prerežite na dadini i ostavite je u posudi maslinovo ulje, Dodajte komade piletine i obojite ih s obje strane.

Recept za albansko pileće meso

Vrijeme kuhanja: 40 min.
Usluga: 4 osobe.
Kuhinja: međunarodna.

Ako vam se sviđa piletina - budite sigurni da isprobate ovo jelo, ispada više natječaj nego kotleta, s zanimljivim teksture i oblika. Posebnost recepta je posebna marinada s senfom. Velike mesne okruglice prikladne su za posluživanje s bilo kojim prilogom po svom ukusu, a male se mogu poslužiti kao snack s umakom. U nastavku je prikazan recept za piletinu albanskog mesa.

Navlažite bijelim vinom i učinite ga dodirom na minutu, podižući plamen. Zatim pomiješajte paprike u komadiće, promiješajte, spustite plamen i ostavite da prokuha 5 minuta. Prelijte kiselo vrhnje, koncentrat rajčice i papriku u zdjelu i promiješajte. Zatim se pridružite vrućoj juhi i pomiješajte sve sastojke.

Izlijte smjesu u tavu s piletinom i paprom, začinite solju, dobro promiješajte i pustite da proključa. Echo je stvoren da odražava zvučne valove iz prepreke. Da bi slušatelj mogao razlikovati reflektirani val, kašnjenje s kojim dolazi do njegovog uha trebalo bi biti jedna desetina sekunde; ako je niži, to je fenomen odjeka, kao što se događa u prostoriji u kojoj se zvučni valovi odbijaju od zidova.

sastojci:

pileći file - 1 kg;
jaja - 4 kom.
brašno - 4 tbsp.
majoneza - 3 žlice;
senf - 1 žličica;
sol, papar;
biljno ulje.

Način pripreme:

Isperite, osušite filete, odrežite višak masnoće na rubovima. Izrežite na male komadiće, preklopite u duboku zdjelu.
Razmazati jaja dobro miješalicom ili umutiti - to će pojednostaviti proces. Dodajte brašno, majonezu, senf, par grama soli, papar. Izlijte smjesu u zdjelu, pomiješajte s piletinom. Pokrijte i ostavite u hladnjaku 2 sata.
Masu umiješajte u posudu i žlicu sa žlicom u posudu, oblikujući čiste kolače. Obe strane pecite na maksimalnoj temperaturi do 7 minuta, stavite na ubrus za uklanjanje viška ulja.

Albansko meso svinjetine

Vrijeme kuhanja: 50 min.
Usluga: 4 osobe.
Kalorijska jela: 350 kcal / 100 g.
Svrha: za ručak, za večeru.
Kuhinja: međunarodna.
Poteškoća pripreme: lako.

Svinjetina je dobra za ovo. jela od mesa, Prije rezanja komad mesa može se malo obeshrabriti, tako da će komadići biti još nježniji. Da bi kotleti bili sočni i ukusni, potrebno je nekoliko sati ostaviti smjesu i po receptu dodati malo octa. Albansko svinjsko meso je ukusno, zasićeno jelo koje se najbolje uklapa sa svježim ili pečenim povrćem i pire krumpirom.

Kako se stvara jeka, udaljenost između izvora zvuka i prepreke mora biti najmanje 17 metara. Ta se udaljenost dobiva uzimajući u obzir i brzinu zvuka u zraku i potrebu da se reflektirani val vrati slušatelju nakon najmanje jedne desetine sekunde.

Na albansku kuhinju utječu jela grčke, turske, talijanske i mediteranske kuhinje. Njegova čarolija leži prvenstveno u prirodnom karakteru svih sirovina. Poljoprivrednici nemaju sredstava za kupnju pesticida i umjetnih gnojiva, pa su njihovi proizvodi uistinu “bio”. Kuha se mnogo rajčica, krastavaca, paprika i maslina, od kojih pripremaju salatu s maslinovim uljem i octom sa soli. Tu su i patlidžani, grah, mrkva, kupus i krumpir. Zimi se povrće stavlja u vinski ocat. Također možete kupiti svježe voće na tržištu ove sezone.

sastojci:

svinjetina - 600 g;
luk - 1 kom.
jaja - 3 kom.
brašno - 3 žlice.
majoneza - 2 žlice;
senf - 1 žličica;
sol, papar;
ocat - 1 žličica;
biljno ulje.

Način pripreme:

Isperite svinjetinu, osušite. Izrežite na male kockice, stavite u zdjelu.
Očistite luk, sitno nasjeckajte, prelijte kipućom vodom, držite ga 2 minute, isušite vodu. Lagano iscijedite luk, pospite octom i stavite u zdjelu.
Pobijediti jaja brašnom, majonezom, senfom. Začinite, lagano prelijte smjesu preko svinjetine, promiješajte, marinirajte u hladnjaku 2-3 sata.
Zagrijte posudu s maslacem, stavite svinjetinu na nju sa žlicama, napravite ravne, niske kotlete. Pokrijte i pržite 4 minute, okrenite se i pržite s druge strane. Albanska svinjetina je spremna!

Albansko meso - tajne kuhanja

Kao i svugdje na Balkanu, popularno je meso na žaru, osobito janjetina, ali i svinjetina, teletina i drugo. Teletinu možete dobiti, primjerice, s orasima ili grahom. Posebno na obali možete naručiti izvrsnu i svježu ribu i plodove mora, slatkovodnu ribu i zaleđe. Dostupne ribe uključuju poriluk, oslić, merluk, keful, ngjale, škampe od šarana i morskih plodova, jastoga ili školjki. U nekim dijelovima zemlje nema problema dobiti žablje krakove za mnogo nižu cijenu nego što biste očekivali od ove delikatese.

Pileća prsa Albanska piletina

Vrijeme kuhanja: 40 min.
Usluga: 4 osobe.
Kalorijska jela: 300 kcal / 100 g.
Svrha: za ručak, za večeru.
Kuhinja: međunarodna.
Poteškoća pripreme: lako.

Pripremljena analogno s klasičnim jelima, ali iz mesa peradi. Odaberite piletinu piletine ili pileći file, domaća piletina Ne radi ovdje, u suprotnom se može pokazati da su kotleti čvrsti i suhi. Po istoj tehnologiji može se pripremiti sjeckani burgeri od mekane puretine ili teletine. Iz Albanije pileća prsa - Lako i ukusno niskokalorični obrokkoji će odgovarati i odraslima i djeci.

Meso i riba začinjena je klasičnim mediteranskim biljem kao što je timijan, origano, crni papar, menta, bosiljak i ružmarin. Često gotova jela su jednostavna i koristi se samo jedna vrsta začina. Tradicionalna albanska kuhinja često koristi povrće, jogurt i sir za dopunu mesa. Osim sljedećih jela, valja spomenuti i albansku kuhinju, primjerice, patlidžane punjene sirom ili prženim prazilukom. Salate se mogu naći uz klasičnu grčku salatu od krumpira, graha ili kupusa.

Svaki obrok ima sveprisutan kruh. Ovo je pečena janjetina ili janjetina s rižom i jogurt umakom. Još jedna netradicionalna "poslastica" je kukuruz, sjeckana jetra u crijevu. Tarhan - suhe žitarice i jela od jogurta, poznata, na primjer, iz Turske i Grčke. To je zbog potrebe za dugoročnim skladištenjem proizvoda. Može se zdrobiti u prah, od kojeg se priprema juha s komadima kruha.

sastojci:

pileća prsa - 1 kg;
luk - 1 kom.
limun - 1 kriška;
jaja - 3 kom.
brašno - 3 žlice.
škrob - 1 tbsp.
majoneza - 3 žlice;
sol, papar;
biljno ulje.

Način pripreme:

Isperite dojku pod toplom vodom, osušite. Izrežite na male kockice, stavite u zdjelu.
Ogulite luk, sitno nasjeckajte, pokrijte vodom da biste uklonili gorčinu. Ocijedite nakon 5 minuta, pomiješajte luk i mljeveno meso.
Tući jaja umutiti, dodati majonezu, par grama suhih sastojaka i iscijediti krišku limuna. Ulijte u zdjelu piletine. Marinirajte 2 sata u hladnjaku.
Ulijte malo ulja u posudu, dobro zagrijte. Namazati mljeveno meso u žlicu, dajući joj lijep oblik, pržiti na obje strane 5 minuta. Albanski pileći kotleti poslužite vruće, posuti ljekovitim biljem i sirom.

Albanski pileći kotleti

Narezana janjetina obično je pričvršćena na jaje, ponekad čak i na tanjur ili rolu. Ako se hrana poslužuje umak od rajčiceZove se kefte. Dolma - opći pojam za različite vrste. punjeno povrće ili za napunjeno vino. Punjenje se može sastojati od mljevenog mesa, riže itd. hrana je poznata na Balkanu, u Turskoj i na Bliskom istoku. Albanci koriste ime yaprak.

Različiti tipovi povrća se slažu i cijepaju sami ili, na primjer, teletinom. Marinirani komadi mesa prženi na igli s roštilja, ponekad isprepleteni s lukom. Obična brza hrana, poznata kao grčki žiro ili turski kebab, zvan soufflag ili ggiro, poslužuje se u piti s pomfritom. U Albaniji su najčešći sir ili špinat s jajem, ali može biti i rajčica s lukom, paprika s grahom, krumpir ili čak slatko bundeve. bomboni u obliku malih trokuta, ili se može napraviti jedan veliki pekar, a zatim izrezati na komade.

Albansko goveđe meso

Vrijeme kuhanja: 40 min.
Usluga: 3 osobe.
Kalorijska jela: 300 kcal / 100 g.
Svrha: za ručak, za večeru.
Kuhinja: međunarodna.
Poteškoća pripreme: lako.

Korisno i sočna govedina može savršeno zamijeniti piletinu ili svinjetinu u ovom receptu. Albansko goveđe meso kuha se pomoću specijalnog tijesta na kefiru i zelenilu, zahvaljujući kojem će burgeri biti mekani i osobito mirisni. Glavna stvar je odabrati svježe proizvode, neutralni, ne-kiseli kefir (možete ga zamijeniti kiselim vrhnjem) i škrob zajedno s brašnom.

Prodaje se na ulici ili u takozvanom "reporteru", češćem na jugu Albanije. Tarator je tradicionalna balkanska hrana, popularna u Bugarskoj, Makedoniji i mnogim drugim zemljama. Jeste hladna juha ili bolje od salate od jogurta ili kiselo mlijeko, salata, orasi, češnjak, kopar, ulje i voda. Tarator se osvježava i poslužuje se uglavnom ljeti.

Petulini komadi prženo tijestou kojima se Albanci često jedu za doručak s bijelim sirom, džemom ili medom. Halva je slatkiš poznat na Balkanu, Bliskom istoku i dalje u Aziji, u Pakistanu. Od brašna ili sezama, ostalih sastojaka - maslaca, meda ili šećera. Također možete dodati sjemenke suncokreta, grožđice, suho voće, orašaste plodove ili bademe. U Albaniji se najčešće proizvodi od brašna od sezamove paste, uglavnom iz brašna pšenično brašno.

sastojci:

govedina - 500 g;
češnjak - 2 klinčića;
kokošja jaja - 2 komada;
brašno - 2 žlice.
kefir - 1 šalica (0,25 litara);
majoneza - 1 tbsp.
kopar - mala hrpa;
sol, papar;
biljno ulje.

Način pripreme:

Govedina, oko 500 grama, operite, osušite. Izrežite na male kocke. Nasjeckati češnjak, dodati govedini, pomiješati.
Kefir pomiješajte s jajima, brašnom, škrobom, majonezom i sitno nasjeckanim povrćem. Potrebno je dobiti homogenu, glatku teksturu.
Govedinu napunite tijesto, sol i papar, stavite u hladnjak najmanje 2 sata.
Zagrijte posudu, uklonite nadjev. Ispljunite ga žlicom, nježno ga preokrenite kada je donja strana pocrvenjela.

Baklava - izvorna turska slatkoća, poznata u zemljama bivšeg Otomanskog carstva i Albanije, vrlo je popularna. U pravilu se sastoji od nekoliko slojeva filo-testa s lješnjacima i medom. U Albaniji se orasi često koriste kao punjenje.

Rezanci ili filamenti pređe su zamotani krpom ili valjkom, zatim zagrijani s maslacem ili maslacem i položeni s vrlo slatkim sirupom ili medom. Često kadaif sadrži sjeckane orašaste plodove, slično baklavi. Tulumba je još jedna od izvorne turske slatkoće od nezrelog tijesta, koje je oko 5 cm ovalno s uzdužnim klinovima. Tijesto je bilo zatamnjeno zlatno smeđe i zatim prekriveno slatkim sirupom.

Janjetina u albanskom jogurtu

Vrijeme kuhanja: 50 min.
Usluga: 4 osobe.
Kalorijska jela: 360 kcal / 100 g.
Svrha: za ručak, za večeru.
Kuhinja: međunarodna.
Poteškoća pripreme: lako.

Sjeckani janjeći kotleti pripremaju se analogno prethodnom receptu. Meso prvo mora biti dobro marinirano, tako da je namočeno umakom, a zatim pržiti na obje strane kao patty. U tijesto se ubraja jogurt - koristite niskokalorični grčki ili neutralni napitak, peršin za svježinu ili cilantro za okus. Janjetinu poslužite u albanskom jogurtu s povrćem na žaru, pilavom, pečeni krumpir, zelenila i svježi pita kruh.

Lokum - ljepljivi slatkiši od škroba i šećerne žele. Pakira se u šećer u prahu. Često se poslužuje s turskom kavom. To je učinjeno u mnogim balkanskim zemljama, kao iu zemljama Bliskog istoka i središnje Azije. Sytlyash - puding od riže služio je kao desert, kao u Turskoj ili Makedoniji.

Pileća prsa Albanska piletina

Albanci najčešće piju mineralnu vodu, zaslađena bezalkoholna pića, vino i pivo. Podmukla je rakija rakija, koju Albanci piju u velikim količinama. Također se može napraviti od bobica ili šljiva. Karakteristika albanske kulture je turska kava, pripremljena na tradicionalan način, koja je vrlo slatka.

sastojci:

janjetina - 600 g;
češnjak - 1 klinčić;
jaja - 3 kom.
brašno - 3 žlice.
jogurt - 1 šalica;
cilantro / peršin - hrpa;
sol, papar;
biljno ulje.

Način pripreme:

Janjetinu temeljito isperite, izrežite na velike komade, lagano odlepite čekićem. Presavijte u dubokim jelima.
Pripremite tijesto: jaja, jogurt, mješavinu brašna, miješalicu za umutiti. Cut zelenila, iscijediti češnjak, dodati na masu. Začinite, prelijte mješavinu janjetine. Mljeveno meso stavite u hladnjak najmanje 3 sata.
Dobro zagrijte posudu, posipajte uljem. Jagnju raširite žlicom, polijevši tijesto preko vrha. Na poklopcu pecite 5 minuta na svakoj strani, zatim prebacite na ubrus i osušite mast.

Albanija: putne isprave i ulazni režim

Dobivena tekućina je blago alkoholna, gusta i blago kisela. Autor teksta je Peter Zhelezko. Možete slati komentare putem e-pošte. Možete unaprijed pripremiti savjete i informacije na ovoj stranici. Za putovanje u Republiku Albaniju, češki državljanin treba valjanu putovnicu, diplomatsku ili službenu putovnicu ili osobnu iskaznicu. Građani Češke Republike, vlasnici putovnica, imaju bezvizni pristup svim vrstama putovanja. Maksimalno trajanje boravka bez vize je 90 dana.

Albansko meso s škrobom

Vrijeme kuhanja: 40 min.
Usluga: 4 osobe.
Kalorijska jela: 290 kcal / 100 g.
Svrha: za ručak, za večeru.
Kuhinja: međunarodna.
Poteškoća pripreme: lako.

Albansko meso možete kuhati umjesto škroba umjesto brašna. Ovaj sastojak učinit će hamburgere bujnijim i sočnijim, jer škrob dobro zadržava vlagu i kisik. Što manji isečete meso, to će biti više homogenih kotleta, a ako pržite velike kocke, dobit ćete originalni mozaik. Ova se inačica priprema od peradi: piletine ili puretine. Pospite prije posluživanja gotov obrok zelje i napravite ukras kaša od heljdesalata od povrća ili riža.

Rok za upis djece u putne isprave roditelja prestaje do lipnja. Na taj datum svaki građanin Češke Republike mora imati svoju putnu ispravu kada putuje u inozemstvo. Za ulazak u Albaniju nije potrebno obvezno cijepljenje, nije potrebna kartica za cijepljenje.

Obvezna zamjena valuta nije potrebna. Uvozne pristojbe se ne primjenjuju na sljedeće robe po putniku. Zabranjen je uvoz opojnih i psihotropnih tvari. Putnici moraju nositi svoju prtljagu kada prođu carinu. Zdravstvena zaštita u Albaniji je niska u usporedbi s zdravstvenom skrbi u Češkoj. Komplicirane nesreće ili bolesti ne mogu se liječiti u Albaniji; Potreban je prijevoz u inozemstvo. Medicinski centri djeluju samo u velikim gradovima i turističkim područjima, ali nisu dovoljno opremljeni medicinskom opremom i medicinskim priborom.

sastojci:

file - 1 kg;
luk - 1 kom.
3 kokošja jaja;
škrob - 3 žlice.
majoneza - 2 žlice;
vrhnje - 1 tbsp.
sol, papar;
biljno ulje.

Način pripreme:

Isperite filete, izrežite na male komadiće, stavite u tanjur.
Ogulite luk, sitno nasjeckajte, lagano ulijte topla voda i ulje, ostavite stajati 10 minuta. Ocijedite tekućinu i stavite luk u ploču s mesom.
Jaja, škrob, majoneza, kiselo vrhnje, začini miješati dok ne postane glatko. Umiješajte bolje s miješalicom ili umutkom, tako da nema grudica. Ispunite file s dobivenom masom, ostavite u hladnjaku oko 2 sata.
Pecite u suncokretovom ulju na obje strane 5 minuta.

Zanimljivi i praktični savjeti za posjetitelje

U ruralnim i planinskim područjima često nema medicinske skrbi. Turisti bi trebali imati sve lijekove koje koriste duže vrijeme i potražiti liječničku pomoć samo ako je potrebno. Kvaliteta prometne infrastrukture je niža, ali se poboljšava. Kako bi se prevladala relativno mala udaljenost, treba očekivati mnogo duže nego u Češkoj. Govorite samo albanski ili grčki, vrlo malo ljudi zna bilo koji od zapadnih jezika, ali mladi često govore engleski ili talijanski.

Albansko meso s sirom

Vrijeme kuhanja: 45 min.
Usluga: 4 osobe.
Kalorijska jela: 340 kcal / 100 g.
Svrha: za ručak, za večeru.
Kuhinja: međunarodna.
Poteškoća pripreme: lako.

Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata blagdanski stol, Ovo meso može biti i snack i glavno jelo. Rastopljeni sir u sebi savršeno nadopunjuje meko meso, a smeđa kora izvana ima vrlo privlačan izgled. Dobro odgovara običnom ruskom siru, mozzareli ili suluguniju. Pokušajte napraviti meso na albanskom jeziku s piletinom ili svinjskim sirom, poslužite vruće dok se sir ne zamrzne.

Prvo što svatko treba u inozemstvu je novac. Najpopularnija valuta je američki dolar, zatim euro ili druge valute. Obično se može mijenjati u bankama, mjenjačnicama i na ulici. Gesta: vanzemaljci obično iznenađuju suprotnom rotacijom glave: kategorički neslaganje Albanci izražavaju vertikalne pokrete glave i za nas zbunjujući izraz yo, dok se sporazum o vodoravnom kretanju glave s riječju poslije. Nesigurnost ili neznanje odgovora izražava se ljestvicom glave u "lažnim osmicama" ili nagibu glave prema tlu bez verbalne pratnje.

sastojci:

svinjetina ili piletina - 700 g;
češnjak - 1 klinčić;
3 kokošja jaja;
krumpirov škrob - 2 žlice.
pšenično brašno - 2 žlice l.
majoneza - 1 tbsp.
vrhnje - 1 tbsp.
sir - 150 g;
sol, papar;
ulje za kuhanje za prženje.

Način pripreme:

Meso isperite, izrežite na male ploče, lagano odbijte.
Pobijedite jaja sa majonezom, pavlakom, brašnom i škrobom. Stisnite u češnjak, začinite i pomiješajte s mesom.
Marinirano meso umasirajte nekoliko sati.
Rezani sir.
Meso stavite u tavu: nekoliko komada uz jedan sloj, na vrh sira, prekrijte ga još jednom ili dvije trake mesa, ovisno o veličini. Pazite da sir ne viri sa strane i ne topi se u tavi. Morate pržiti na obje strane ispod poklopca 6 minuta.

Albansko meso - tajne kuhanja

Dokazani kulinarski savjeti mogu pomoći i početnicima i iskusna domaćica poboljšati vještine i zadiviti voljene s okusom njihovih jela. Čak i ako uzmemo u obzir činjenicu da se albanski kotleti jednostavno kuhaju, još uvijek postoji male trikovekoji će pomoći poboljšati jelo i izbjeći neugodne pogreške. Dakle, imajte na umu tajne kuhanja mesa na albanskom:

Prije kuhanja, meso se mora temeljito oprati.
Obratite posebnu pozornost na vrijeme mariniranja - to je potrebno za željenu gustoću mesa. Ako ste u žurbi, usitnite meso na trake, oderajte ga čekićem, a zatim narežite na male kockice, napunite tijesto i ostavite najmanje 15 minuta.
U laganom štednjaku možete kuhati u načinu prženja, sipati malo ulja na dno.
Da biste dobili neobičnu teksturu - možete preskočiti komad mesa u meso za mljevenje s lukom, a drugi dio izrezati na kockice.

Ispričavamo se, što se dogodilo?

Pronašli ste pogrešku u tekstu?

Odaberite, kliknite Ctrl + Enter i sve ćemo popraviti!

Albanski recept za piletinutko nikoga neće ostaviti ravnodušnim, uključujući i vašu djecu! Jeste zanimljiv recept nevjerojatno kuhanje ukusni kotleti od piletine, točnije od komada piletine. Načelo kuhanja piletine na albanskom jeziku vrlo je slično ranije izrađenom receptu. Međutim, nakon što ste probali albansku piletinu, shvatit ćete da ova mogućnost kuhanja ima vrlo nježan i sočan okus!

Ovo jelo je savršeno za svakodnevno kuhanje, kao i za svečani jelovnik ili piknik u prirodi.

Unatoč albanskim korijenima, recept za piletinu je prilično svestran i sastoji se od vrlo poznatih nam sastojaka. Natječajni pileći file uzima se kao osnova za način na koji se koristi u receptu za piletinu u Albaniji.

U procesu kuhanja možete zamijeniti neke sastojke. Na primjer, ako ne koristite majonezu u jelovniku, onda ga smjelo zamijenite kiselo vrhnjem. I umjesto brašna, možete staviti škrob ili griz.

Začini za piletinu i zelje dodajte u svoj okus ili ostavite, kao u sljedećem receptu. Uspješno kuhanje!

Što je potrebno za recept albanske piletine:

600 g piletine (idealno pileći file);
2 sirova kokošja jaja;
1-2 komada luka, ovisno o veličini;
3 žlice majoneze s brdom;
0,5 čajne žličice mješavine mljevenog papra;
3-4 žlice pšeničnog brašna;
1 čajna žličica soli;
suncokretovo ulje za prženje;
hrpa svježeg peršina ili kopra ili kombinacija obojega.

Kako kuhati piletinu u albanskom receptu?

Isperite pileći file u hladna vodaosušite i narežite na male kockice.

pileći fileti

Luk ogulite i isperite u hladnoj vodi kako biste smanjili mogućnost opeklina u očima kada se izreže. Luk izrežite na male kockice.

luk

Stavite kockice piletine i luka u duboku zdjelu. Tući u jajima, sol, dodati začine i miješati.

kuhanje mljevenog mesa

Ulijte brašno i sjeckani povrće, dodajte majonezu. Dobro promiješati. Mljeveno pile bi trebalo biti dovoljno gusto da se ne peče na tavi. Stavite ga u frižider na 1-2 sata da se ulije.

mljevena piletina za izradu albanskih mesnih okruglica

Poslije potrebnog vremena, pileći pas na albanskom pržite na sličan način. Učinite to u zagrijanoj tavi s suncokretovo ulje, Spread punjenje žlica.

pržene piletine

Na srednje jakoj vatri pržite lijepu zlatnu boju na obje strane, oko pet minuta.

prženje piletina

Recept za piletinu na albanskom jeziku odlikuje se činjenicom da je takvo jelo prikladno za bilo koji prilog, kao doručak, ručak ili večera!

albanska spremna piletina

Uživajte u jelu!

Srodni članci:
Kako pržiti krumpir s kore u tavi: kuhanje recepti s lukom i gljivama "Drugi kruh", "zemlja jabuka" - tzv. Kuhajte prvo jelo od patke Sekcija: RUSKA KUHINJA Tradicionalna ruska jela 22. stranica ... Pravilno posluživanje deserta Torta je nesumnjivo najdraža od svake gozbe, bez nje jedan praznik ...