Διατροφή πίτσα. Δίαιτα πίτσα χωρίς ζύμη

Viva Italia! Που σημαίνει: "Ζήτω η Ιταλία"! Αυτή η χώρα προσελκύει όχι μόνο την αρχαία αρχιτεκτονική, αλλά και την πολύχρωμη εθνική κουζίνα. Το κύριο ιταλικό πιάτο είναι ζουμερή πίτσα με λεπτή ζύμη και αρωματική γέμιση. Είναι απίθανο να υπάρχουν κάποιοι ανάμεσά μας που δεν τους αρέσει αυτή η υπέροχη απόλαυση. Υπάρχει μια εναλλακτική λύση για ένα σνακ υψηλής θερμίδας για κορίτσια που παρατηρούν κατάλληλη διατροφή; Ναι - πίτσα διατροφής.

Λεπτό κέικ νόστιμο γέμισμα και το δελεαστικό άρωμα των ιταλικών βοτάνων δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Ο κόσμος είναι εξοικειωμένος με πολλές συνταγές και ονόματα για αυτό το πιάτο. Οι πιο διάσημες είναι η Μαργαρίτα, η Κάπρεες, η Πεπερόνη και, φυσικά, η πίτσα με χαμηλές θερμίδες, η οποία θα συζητηθεί.

Είναι δυνατόν;

Το στερεότυπο ότι ένα αρωματισμένο επίπεδο ψωμί είναι ένα πιάτο με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ένα λιπαρό γέμισμα έχει βυθιστεί επιτυχώς στη λήθη.

Σήμερα οι διατροφολόγοι προσφέρουν συνταγές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή διαφόρων πιάτων, ακόμη και μετά από αυστηρή διατροφή. Είναι απαραίτητο μόνο να αντικαταστήσετε λιπαρά τρόφιμα με διαιτητικά.

Δεν χρειάζεται να πάτε σε ένα εστιατόριο για να απολαύσετε μια πίτσα με χαμηλές θερμίδες. Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πιάτο στο σπίτι, απλώς γεμίστε βασικά προϊόντα και καλή διάθεση. Έτσι, το τέλειο διαιτητικό κέικ θα αποδειχθεί αν ακολουθήσετε τις συμβουλές από έμπειρους σεφ:

1. Φροντίστε να προθερμάνετε το φούρνο πριν το ψήσιμο. Η τοποθέτηση της πίτσας σε κρύο μέρος θα αυξήσει τον χρόνο ψησίματος.
2. Λιπάνετε τη βάση του πιάτου ελαιόλαδο για περισσότερη γεύση.
3. Αγοράστε μπαχαρικά και βότανα: βασιλικό, σουσάμι, μείγμα σκόρδου.
4. Για μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε τυριά χαμηλών θερμίδων - η ρικότα και το chechil, suluguni, μοτσαρέλα είναι αποδεκτή.

Ο κύριος κανόνας της πίτσας διατροφής είναι να χρησιμοποιείτε ελαφριά τρόφιμα.

Επιλέγοντας αλεύρι

Η επιτυχία ενός πιάτου εξαρτάται κατά 50% από τα σωστά βασικά συστατικά.

• Κριθάρι. Οι διατροφολόγοι το αποκαλούν το πιο χρήσιμο για την απώλεια βάρους. Βοηθά στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος και της πέψης. Υπάρχουν 300 kcal ανά 100 g.
• Πλιγούρι βρώμης. Όπου χωρίς πλιγούρι βρώμης και πίτουρο. Σχεδόν όλα τα διαιτητικά ψημένα προϊόντα παρασκευάζονται από τέτοιο αλεύρι. Το προϊόν περιέχει φυτικές ίνες που ομαλοποιούν τη λειτουργία του εντέρου. Στο 100 υπάρχει 337 kcal.
• Σίκαλη και καλαμπόκι. Μερικοί από τους πιο χρήσιμους τύπους. Οι ίνες, τα ιχνοστοιχεία και οι βιταμίνες θα βοηθήσουν όχι μόνο στη διατήρηση της μορφής, αλλά και στη βελτίωση της εργασίας της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Υπάρχουν 238 kcal ανά 100 g.
• Αλεύρι σίτου. Προϊόν τραχύς διατηρεί όλες τις χρήσιμες ιδιότητες και περιέχει 324 kcal. ανά 100 g. Ολόκληρος ο κόκκος έχει 295 kcal. ανά 100 g.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν την αγορά βιολογικών προϊόντων αλευριού. Είναι υγιές και μεγαλώνει χωρίς τη χρήση χημικών.

Πίτσα για λεπτή μέση

Το άρθρο περιέχει ενδιαφέρουσες επιλογές για την παρασκευή πίτσας διατροφής για κάθε γούστο.

Διαβάστε, επιλέξτε, απολαύστε!

Συνταγή ελαφριάς ζύμης

Πριν το μαγείρεμα, θυμηθείτε τον κανόνα - όσο πιο λεπτή είναι η βάση, τόσο λιγότερες θερμίδες στο τελικό προϊόν.

Συστατικά :

• 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι ολικής αλέσεως;
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο;
• 300 ml. νερό;
• ¼ ω. Λ. άλας.

Βήμα προς βήμα μαγείρεμα:

1. Ανακατέψτε τα διαιτητικά συστατικά σε ένα βαθύ μπολ, ρίχνοντας σταδιακά το υγρό. Η έξοδος πρέπει να είναι ένα ελαστικό κουλούρι.
2. Στη συνέχεια, τυλίξτε το μείγμα σε πλαστικό περιτύλιγμα, ψύξτε για 30 λεπτά.
3. Μετά από αυτό, πασπαλίζουμε το τραπέζι με αλεύρι, απλώνουμε τη ζύμη και ξεδιπλώνουμε.
4. Τοποθετήστε το πλαίσιο της πίτσας σε ένα ταψί επενδεδυμένο με περγαμηνή και απλώστε τη γέμιση.
5. Ψήνουμε το πιάτο στο φούρνο για 20 λεπτά.

Μπορείτε να κάνετε τη συμπλήρωση σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Δημοφιλή υλικά πληρώσεως είναι θαλασσινά, γαλοπούλα, ανανά, άπαχο κιμά, κρεμμύδια.

Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο τοματοπολτό ως σάλτσα, αλλά και φυσικό γιαούρτι. Αν θέλετε να μαγειρέψετε ένα πραγματικό διατροφικό αριστούργημα, χρησιμοποιήστε τη σάλτσα Pesto, η οποία αποτελείται από σκόρδο, κουκουνάρι και ελαιόλαδο.

Στη συνταγή, μπορείτε να ανταλλάξετε αλεύρι για ρύζι ή πλιγούρι βρώμης.

Χωρίς επιπλέον θερμίδες

Η πίτσα αδυνατίσματος είναι νόστιμη ακόμη και χωρίς ζύμη! Μπορείτε να μαγειρέψετε μια τέτοια λιχουδιά στο φούρνο ή στη σχάρα.

Συστατικά :

• 2 κρεμμύδια
• 2 μεγάλες πιπεριές.
• 5 αυγά
• 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο;
• 2 ντομάτες
• 50 γρ τυρί τριμμένο.

Πώς να μαγειρέψω :

1. Ξεφλουδίστε και ψήστε το κρεμμύδι. Αφαιρέστε τις πιπεριές από τους σπόρους, μετατρέψτε τις σε φέτες.
2. Τηγανίζουμε αυτά τα τρόφιμα σε τηγάνι.
3. Βάλτε τα παρασκευασμένα λαχανικά σε ένα έτοιμο ταψί.
4. Χτυπάμε τα αυγά με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστεί ένας ασταθής αφρός, ρίχνουμε πάνω από λαχανικά.
5. Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, βάλτε πάνω από τη μελλοντική πίτσα.
6. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
7. Τοποθετήστε το καλούπι στο φούρνο για 20 λεπτά.

Εδώ είναι μια τόσο απλή συνταγή πίτσας διατροφής, που αποτελείται από ανεπιτήδευτα συστατικά.

Αντί για "ζύμη λαχανικών", μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στήθος κοτόπουλου ή κιμά.

Μια τόσο διαφορετική βάση

Για να φτιάξετε ζύμη χαμηλών θερμίδων, χρειάζεστε φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης ή αλεύρι σίκαλης. Η συνταγή περιλαμβάνει επίσης πρόσθετα συστατικά: κεφίρ, σπανάκι ή τυρί cottage.

Μπορείτε να αναπτύξετε ανεξάρτητα τη δική σας τεχνολογία μαγειρέματος με περιεχόμενο χαμηλών θερμίδων.

Στο κεφίρ

Μια τέτοια διατροφική βάση μπορεί να παρασκευαστεί σε βραστή κουζίνα, σε τηγάνι, στο φούρνο.

Συνταγή:

• 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι ολικής αλέσεως;
• 0,5 κουταλιές της σούπας. κεφίρ;
• μια πρέζα αλάτι.

Πώς να μαγειρέψω :

1. Η ζύμη πίτσας χωρίς ζύμη παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Συνδυάστε το κεφίρ και το αλάτι σε ένα δοχείο.
2. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι, θυμόμαστε να ανακατεύουμε το μείγμα.
3. Ολα είναι έτοιμα.

Μια τέτοια βάση διαφέρει από μια βάση ζύμης σε λιγότερο πορώδες.

Προσθέστε σπανάκι

Έχετε κουραστεί να κάθεται σε μια βαρετή και ήπια διατροφή; Φέρτε φωτεινά χρώματα στη ζωή σας, ετοιμάστε μια βάση σπανακιού.

Προϊόντα:

• 300 γραμμάρια σπανάκι
• 3 αυγά
• 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι βρώμης;
• άλας.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το σπανάκι και αφήστε τα φύλλα να στεγνώσουν και μεταφέρετε σε μπλέντερ. Αλέθω.
2. Σουρώστε τον απελευθερωμένο χυμό σε μια κατσαρόλα και θερμάνετε μέχρι να σχηματιστούν νιφάδες. Αυτό συμβαίνει πολύ γρήγορα.
3. Φιλτράρετε ξανά το υγρό. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε μια κουταλιά της σούπας χυμό.
4. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, το αλάτι, τα αυγά και το προκύπτον υγρό. Βεβαιωθείτε ότι το μείγμα είναι ελαστικό. Μερικές φορές δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε όλο το πλιγούρι βρώμης.
5. Ζυμώνουμε τη ζύμη, προσθέτοντας το κύριο συστατικό όπως απαιτείται. Θα πρέπει να έχετε μια μαλακή πράσινη μπάλα.
6. Καλύψτε το κέικ με μια πετσέτα ή μεμβράνη, τοποθετήστε το στο ψυγείο για μια ώρα.

Με αυτήν τη συνταγή, σας εγγυάται μια φωτεινή και νόστιμη διατροφή.

Η πίτσα δεν θα έχει γεύση σαν σπανάκι.

Χωρίς μαγιά

Είναι πολύ πιθανό να προετοιμάσετε μια βάση χωρίς τη χρήση βακτηρίων ζύμης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε αλεύρι χαμηλών θερμίδων ως το κύριο συστατικό.

Δομή:

• 250 γρ αλεύρι σίκαλης;
• 100 ml. νερό;
• 40 ml. ελαιόλαδο;
• 1 κουτ άλας;
• 2 κουτ μπαχαρικά.

Πώς να μαγειρέψω :

1. Ζυμώστε τη ζύμη από όλα τα συστατικά, σχηματίστε ένα κουλούρι.
2. Καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε το να καθίσει για 30 λεπτά.
3. Αλέστε ελαφρά την επιφάνεια εργασίας με αλεύρι, απλώστε τη ζύμη και τυλίξτε την σε ένα λεπτό στρώμα.
4. Μεταφέρετε τη βάση στην περγαμηνή και τοποθετήστε το στο φούρνο για 5 λεπτά για να ψήσετε λίγο.

Το αρωματικό κέικ είναι έτοιμο. Τώρα μπορείτε να το γράψετε με σάλτσα χαμηλών θερμίδων, να το γεμίσετε με την αγαπημένη σας γέμιση και να απολαύσετε μια υπέροχη γεύση!

Η τελική ζύμη περιέχει μόνο 137 θερμίδες.

Βάση για στάρπη

Τα πιάτα με τυρί cottage είναι a priori ελαφριά, καθώς το προϊόν έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Οι ειδικοί προτείνουν να προετοιμάσετε τυρόπιτα με κιμά και βότανα για να της δώσετε περισσότερη ζωντάνια.

Θα χρειαστούμε:

• 200 γραμμάρια τυρί cottage
• 2 αυγα;
• 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι ολικής αλέσεως
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
• 1 κουτ ζεστό νερό;
• άλας.

Πώς να μαγειρέψω :

1. Λίρα τυρί cottage με αυγά σε ένα δοχείο, προσθέτουμε ξινή κρέμα και σόδα.
2. Προσθέστε σταδιακά αλεύρι στη μάζα, χωρίς να ξεχνάτε να ανακατεύετε.
3. Τούρτα με στάρπη τυλίξτε σε ένα στρώμα, βούρτσα με σάλτσα διατροφής και βάλτε σε περγαμηνή.
4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και τοποθετήστε τη βάση εκεί για 25 λεπτά.

Η πλήρωση μανιταριών ή λαχανικών είναι ιδανική για τέτοια πίτσα.

Μην υπερβάλλετε υπερβολικά τη ζύμη στο φούρνο, διαφορετικά θα στεγνώσει και θα σκληρύνει.

Πώς να μαγειρέψω

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή μιας πίτσας διατροφής: από το γέμισμα έως το ψήσιμο. Εμπειρογνώμονες μαγειρικής που συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις του PP προτείνουν το μαγείρεμα σε φούρνο ή πολυκουζινάκι, αλλά υπάρχει μια επιλογή για μαγείρεμα σε τηγάνι ή γκριλ.

Θα σας πούμε τι είναι καλύτερο να επιλέξετε και πώς θα επηρεάσει το περιεχόμενο θερμίδων.

Σε ένα πολυκουζινάκι

Εάν είστε εξοικειωμένοι με την ορθολογική χρήση του χρόνου σας, τότε η βέλτιστη μέθοδος μαγειρέματος διαιτητικό γεύμα η κουζίνα είναι για εσάς. Οι έμπειροι σεφ λένε ότι η ζύμη σε ένα πολυκουζινάκι δεν στεγνώνει, ψήνει τέλεια και αποδεικνύεται ζουμερή. Επιπλέον, η βάση δεν θα καεί, καθώς υπάρχει αντικολλητική επίστρωση στο μπολ.

Όσο για το περιεχόμενο σε θερμίδες, όλα εξαρτώνται από τη συνταγή που επιλέξατε. Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε με αλεύρι λευκού σίτου, τότε δεν μπορούν να αποφευχθούν επιπλέον θερμίδες. Επίσης, πριν το ψήσιμο, το κάτω μέρος του μπολ λαδώνεται, ώστε να μην παρατηρείται μαύρη κρούστα στην τελική πίτσα.

Θυμηθείτε, η ποσότητα του ηλίανθου ή του ελαιολάδου πρέπει να διατηρείται στο ελάχιστο για να αποφευχθεί το υπερβολικό λίπος.

Στο ΦΟΥΡΝΟ

Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος θεωρείται μία από τις πιο δημοφιλείς μεταξύ των διαιτητικών. Χρησιμοποιώντας το φούρνο, η πίτσα ψήνεται σε καφετέριες και εστιατόρια, στο σπίτι. Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πιάτο σύμφωνα με την αγαπημένη σας συνταγή και να το βάλετε στο ντουλάπι, θα ψηθεί ομοιόμορφα και χωρίς υγρασία.

Συνήθως έχει πίτσα με χαμηλά λιπαρά γέμιση λαχανικών από "υγρά" φρούτα. Στο φούρνο, αυτά τα προϊόντα θα βράσουν στον ατμό και δεν θα είναι πλέον αργά.

Το ψήσιμο στο ντουλάπι είναι ο πιο αδυνάτισμα τρόπος.

Τηγάνι

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η παρασκευή πίτσας σε μια κατσαρόλα είναι αδύνατη. Στο μυαλό, αντλούνται εικόνες από ένα λιπαρό πιάτο από το οποίο στάζει λάδι, αλλά στην πραγματικότητα τα πάντα δεν είναι έτσι. Για πίτσα χαμηλών θερμίδων, τηγανίστε χωρίς λάδι.

Εάν ανησυχείτε ότι η θεραπεία θα καεί, τότε απολύτως μάταια. Απλά μην βάζετε λάδι στο τηγάνι, γιατί είναι ήδη στη ζύμη. Οι ειδικοί μαγειρικής συμβουλεύουν τη χρήση ελιάς.

Κουμπαράς συνταγών

Το εθνικό πιάτο της Ιταλίας λατρεύεται από όλους, αλλά είναι παραδοσιακή συνταγή περιέχει πάρα πολλές θερμίδες από σαλάμι και άλλα αλμυρά συστατικά.

Προσφέρουμε μια επιλογή από τα καλύτερα κέικ διατροφής.

"Φρουτολίνο"

Έχετε φάει ποτέ πίτσα για επιδόρπιο; Διαφοροποιήστε το PP σας με μια γλυκιά καινοτομία.

Συστατικά :

• 1 καρπούζι
• 2 μπανάνες
• 100 γραμμάρια φράουλας.
• 200 ml. γιαούρτι χωρίς πρόσθετα
• μια χούφτα καρύδια.

Πώς να μαγειρέψω :

1. Κόψτε το καρπούζι σε τριγωνικές φέτες, αφαιρέστε τη φλούδα.
2. Βουρτσίστε κάθε κομμάτι με γιαούρτι. Αυτό θα είναι το θεμέλιο.
3. Μετατρέψτε την μπανάνα σε λεπτούς κύκλους και τις φράουλες σε φέτες.
4. Απλώστε τα φρούτα όπως θέλετε.
5. Πασπαλίζουμε τα καρύδια πάνω από την πίτσα.

Για πρόσθετη αισθητική, διακοσμήστε το πιάτο με δυόσμο, φρέσκα λουλούδια.

Μια εξωτική πίτσα με φρούτα είναι ιδανική για το καλοκαίρι. Μετά το μαγείρεμα, βάλτε το στο ψυγείο για παγάκι σε μια ζεστή μέρα.

Στο πίτα

Μια λεπτή τορτίγια είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο της ζύμης με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Όταν επιλέγετε ένα φύλλο στο σούπερ μάρκετ, βεβαιωθείτε ότι δεν περιέχει μαγιά.

Συστατικά :

• 1 λεπτό πίτα.
• 1 φιλέτο κοτόπουλου ή στήθος.
• 2 ντομάτες
• 1 πιπέρι
• 70 g τυριού.
• άλας.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Πάρτε μια πλάκα όσο θέλετε την μελλοντική σας πίτσα.
2. Μαγειρεύοντας τη γέμιση. Βράζουμε τα πουλερικά και κρυώνουμε, κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ξεπλύνετε τα λαχανικά, στεγνώστε τα, διαμορφώστε τα σε δακτυλίους.
3. Απλώστε τη ντομάτα, το πιπέρι, το φιλέτο στη βάση σε στρώσεις. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάλτε την πίτσα σε ένα ταψί επενδεδυμένο με περγαμηνή και ψήστε για 10 λεπτά.

Το πιάτο αποδεικνύεται νόστιμο, ζουμερό και διαιτητικό.

Χρησιμοποιήστε βότανα Προβηγκίας στη συνταγή, η οποία θα προσθέσει περισσότερη πικάντικη γεύση.

Σκουός

Πράγματι, αυτή η πίτσα βασίζεται σε κολοκύθια! Αυτή η συνταγή σίγουρα θα είναι χρήσιμη για τη διατροφή σας. Φανταστείτε, το 100 π.Χ. έτοιμο γεύμα περιέχει μόνο 24 kcal.

Προϊόντα:

• 400 γραμμάρια κολοκυθιών
• 3 αυγά
• 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι βρώμης;
• 2 ντομάτες
• 100 γραμμάρια τριμμένου τυριού.
• 2 κεφάλια σκόρδου (προαιρετικά)
• 1 κουτ μπέικιν πάουντερ;
• αλάτι, βότανα.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε τα κολοκύθια σε χοντρό τρίφτη, συμπιέζουμε το υγρό που έχει διαχωριστεί από αυτά.
2. Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε αυγά, αλεύρι και μπέικιν πάουντερ.
3. Προσθέστε τα κολοκυθάκια, ζυμώστε τη ζύμη.
4. Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, τοποθετήστε στην κορυφή της βάσης.
5. Καλύψτε το ταψί με περγαμηνή, βουρτσίστε ελαφρά με ελαιόλαδο, απλώστε τη λιχουδιά.
6. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βάλτε τη μελλοντική πίτσα εκεί.
7. Μετά από μισή ώρα, αφαιρέστε το πιάτο, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και στείλτε στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά.

Σερβίρετε την πίτσα με σάλτσα σκόρδου.

Μια διατροφική λιχουδιά από το κουνουπίδι παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο. Η βάση είναι οι ταξιανθίες του λαχανικού και το γέμισμα μπορεί να παραμείνει το ίδιο.

Συνταγή διατροφής πρωτεΐνης

Εάν ακολουθείτε αυτόν τον τύπο φαγητού, τότε αυτή η πίτσα είναι για εσάς. Η πλήρωση του πιάτου μπορεί να είναι οποιαδήποτε.

Συστατικά ζύμης:

• 12 πρωτεΐνες;
• 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πίτουρο βρώμης;
• 4 κρόκοι
• άλας.

Για πλήρωση:

• 2 ντομάτες
• πιπεριά;
• 200 π.Χ. τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά;
• 100 γραμμάρια ελιών
• Ιταλικά βότανα.

Πώς να μαγειρέψω :

1. Χτυπάμε όλα τα συστατικά της ζύμης σε ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσουν.
2. Ψήνουμε το κέικ στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
3. Μαγειρεύοντας τη γέμιση. Ψήστε τις ντομάτες και τις πιπεριές στο φούρνο μικροκυμάτων. Τρίψτε το τυρί, κόψτε τις ελιές σε φέτες.
4. Βάλτε τη μάζα στο έτοιμο κέικ.
5. Φούρνο μικροκυμάτων την πίτσα για 3 λεπτά.

Ένα νόστιμο διαιτητικό γεύμα. Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι ότι όλα τα συστατικά επεξεργάζονται ξεχωριστά, δηλαδή, το κέικ ψήνεται πρώτα και στη συνέχεια τοποθετείται η γέμιση.

Για χορτοφάγους

Απαγορεύεται στους λάτρεις των λαχανικών να τρώνε πίτσα, οπότε η παρακάτω συνταγή είναι για εσάς.

Απαιτείται :

• 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι ολικής αλέσεως;
• 4 σκίουροι
• 1 αυγό
• ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ;
• άλας;
• 100 γρ. Τυρί tofu;
• 100 γραμμάρια ελιών
• 1 κόκκινο κρεμμύδι.
• 1 αβοκάντο;
• 2 ντομάτες
• μπαχαρικό.

Πώς να μαγειρέψω :

1. Χτυπάμε το αυγό και το λευκό με ένα μίξερ.
2. Προσθέστε αλεύρι στο μείγμα που προκύπτει, ζυμώνετε τη ζύμη.
3. Τοποθετήστε τη βάση για χορτοφάγους πίτσας στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
4. Μαγειρεύοντας τη γέμιση. Αλέστε τα αβοκάντο και τις ντομάτες σε ένα μπλέντερ. Κόψτε τις ελιές και τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους.
5. Βουρτσίστε τη βάση με πάστα ντομάτας-αβοκάντο, πάνω με το υπόλοιπο φαγητό, πασπαλίστε την πίτσα με τυρί.
6. Τοποθετήστε τη λιχουδιά στο φούρνο για 5 λεπτά.

Μπορείτε να κάνετε ένα διαιτητικό φυτικό γέμισμα της επιλογής σας.

Σύμφωνα με τον Ducan

Ανήκει σε μια από τις πιο απαλές και ισορροπημένες, οπότε μια συνταγή πίτσας με χαμηλές θερμίδες θα είναι πολύ χρήσιμη.

Απαιτούμενα συστατικά:

• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κεφίρ;
• 2 αυγα;
• ΠΟΥΡΕΣ ΤΟΜΑΤΑΣ;
• 100 g τυριού.
• 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πίτουρο;
• ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ;
• βολβός;
• βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου
• πιπεριά.

Βήμα προς βήμα μαγείρεμα:

1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε αυγά, κεφίρ, πίτουρο και μπέικιν πάουντερ.
2. Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα τηγάνι που έχει λαδωθεί με ελαιόλαδο.
3. Τηγανίστε τη τηγανίτα και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
4. Λιπάνετε την τελική βάση τοματοπολτός, πασπαλίζουμε Ιταλικά βότανα και απλώστε τη γέμιση.
5. Τοποθετήστε ξανά την πίτσα στο τηγάνι, καλύψτε και σιγοβράστε για 5 λεπτά.

Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια στο στάδιο "Εναλλαγή".

Για πιο μαλακή βάση, βρέξτε το με νερό.

Η διατροφή δεν πρέπει να είναι μόνο υγιεινή, αλλά και νόστιμη. Συμφωνώ, ακόμη και η απώλεια βάρους είναι χαρά όταν τρώτε τις αγαπημένες σας λιχουδιές. Η πίτσα χαμηλών θερμίδων είναι ιδανική για όσους θέλουν να γίνουν αδύνατοι, αλλά δεν θέλουν να αρνηθούν τον εαυτό τους μικρές απολαύσεις.

Το μόνο πράγμα που με κρατάει παρασκευάζοντας πίτσα κάθε μέρα - πόσο υψηλή σε θερμίδες είναι. Η ζύμη σε συνδυασμό με το τυρί (ειδικά η παρμεζάνα) αποτελεί εγγύηση ότι ο όγκος των γοφών και της μέσης θα αλλάξει. Ποιος χρειάζεται επιπλέον εκατοστά; Το καλοκαίρι είναι ιδιαίτερα λυπηρό: Θέλω πίτσα, αλλά είναι επίσης επιθυμητό να παραμείνει λεπτός!

Ευτυχώς, η πίτσα μπορεί να μαγειρευτεί με εντελώς διαφορετικό τρόπο από ό, τι έχουμε συνηθίσει. Υπάρχουν πολλές συνταγές περιεχόμενο θερμίδων που εκπλήσσει ευχάριστα. Φανταστείτε: τη γνωστή μυρωδιά της φρεσκοπαρασκευασμένης πίτσας με λιωμένο τυρί που λατρεύετε, μια υπέροχη θέα, γεμίζοντας την όρεξή σας ...

Και αυτό το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί χωρίς τύψεις - δεν θα πάρετε περισσότερα όχι ένα γραμμάριο υπερβολικού βάρους, όσο κι αν τρώτε! Δοκιμάστε τα υπέροχες συνταγές με την πρώτη ευκαιρία, δεν θα το μετανιώσετε.

Πώς να μαγειρέψετε πίτσα διατροφής

1. Ετοιμάστε τη ζύμη της πίτσας από ολόκληρο το σιτάρι (βρώμη ή αλεύρι σίκαλης).
2. Επιλέξτε τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για το γέμισμά σας.
3. Προσθέστε περισσότερες ντομάτες και βότανα στην πίτσα σας.
4. Οι καυτές πιπεριές τσίλι επιταχύνουν το μεταβολισμό - καρυκεύστε την πίτσα.
5. Ετοιμάστε τη σάλτσα από φυσική πάστα ντομάτας.
6. Το κοτόπουλο, η γαλοπούλα, το άπαχο βόειο κρέας και τα θαλασσινά είναι τα κύρια συστατικά για μια υγιεινή πίτσα.

Συνταγές ζύμης χαμηλών θερμίδων

1. Ζύμη με φιλέτο κοτόπουλο

   Συστατικά

   • μισό στήθος κοτόπουλου
   • 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ίνα ή πίτουρο
   • 1 αυγό
   • οποιαδήποτε καρύκευμα
   • κρεμμύδια για γεύση

   Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ, ξεδιπλώστε μια κρούστα πίτσας από την έτοιμη ζύμη. Ψήστε σαν ένα κανονικό κέικ, στους 180 βαθμούς.

2. Ζύμη Κεφίρ

   Συστατικά

   • κεφίρ με χαμηλά λιπαρά
   • 1 αυγό και 1 λευκό
   • αλεύρι βρώμης

   Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι τη συνοχή της παχιάς ξινής κρέμας, ρυθμίστε τη μάζα να παγώσει στο ψυγείο για 30 λεπτά. Καλύψτε το ταψί με περγαμηνή, ρίξτε τη ζύμη, ισοπεδώστε με μια σπάτουλα. Πριν τοποθετήσετε το γέμισμα στην κορυφή, κρατήστε το κέικ στο φούρνο μέχρι να μαγειρευτεί στο μισό.

Συνταγές πίτσας διατροφής

1. Πίτσα με αβοκάντο και αυγό
   Ετοιμάστε μια βάση για πίτσα. Παρεμπιπτόντως, το λεπτό πίτα είναι ένα εξαιρετικό ανάλογο μιας κρούστας πίτσας με χαμηλές θερμίδες! Γεύσεις σαν κλασική ιταλική ζύμη. Πουρέ το αβοκάντο με ένα πιρούνι, βάλτε το στη ζύμη, βάλτε τα αυγά στην κορυφή. Προσθέστε τυρί αν θέλετε.
   
2. Εξωτική πίτσα με σύκα
   Εάν έχετε την ευκαιρία να πάρετε φρέσκα σύκα, φτιάξτε μια τέτοια πίτσα με κάθε τρόπο! Αυτό το φρούτο συνδυάζεται υπέροχα με τα υπόλοιπα συστατικά ...

   Συστατικά

   • 60 γραμμάρια προσούτο
   • 3 τεμ. σύκα
   • 50 g κατσικίσιο τυρί
   • 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο
   • 2 στυλ l. σάλτσα ντομάτας
   • 50 g ρόκα

   

3. Αχλάδι πίτσα

   Συστατικά

   • 1 μαλακό και ζουμερό αχλάδι
   • 150 g ricotta (το ricotta είναι ένα μαλακό τυρί φτιαγμένο από ορό γάλακτος που έχει απομείνει από τη μοτσαρέλα. Το Ricotta μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε μαλακό γλυκό τυρί)
   • 3-4 st. μεγάλο. πορτοκαλί μαρμελάδα
   • 4 κουτ υγρό μέλι

   

4. Πίτσα με κοτόπουλο και σάλτσα μπάρμπεκιου

   Συστατικά

   • 200-230 g φιλέτο κοτόπουλου χωρίς δέρμα
   • 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τριμμένο τυρί τσένταρ
   • μισό ποτήρι σάλτσα μπάρμπεκιου
   • 1 κόκκινο κρεμμύδι

   

5. Πίτσα με κολοκυθάκια και μάραθο

   Συστατικά

   • 1 κόνδυλος μάραθου
   • 2 μικρά κολοκυθάκια (κολοκύθια)
   • 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πουρέ μοτσαρέλα με χαμηλά λιπαρά
   • 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο
   • αλεσμένη πάπρικα για γεύση

   

6. Σπανάκι πίτσα

   Συστατικά

   • 200-250 γραμμάρια σπανάκι
   • 15 ντοματίνια
   • 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πουρέ Roquefort
   • 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κουκουνάρια
   • 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βαλσάμικο σάλτσα

   

7. Ελληνική πίτσα

   Συστατικά

   • 2 μεσαίες κόκκινες πιπεριές
   • 12-14 ντοματίνια
   • 16 μεγάλες ελιές
   • 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πουρέ φέτα

   

8. Πίτσα με κολοκυθάκια, μοτσαρέλα και ντοματίνια
   Όλα τα συστατικά είναι στον τίτλο! Ίσως αυτή είναι η πίτσα με τις χαμηλότερες θερμίδες από όλα ...
   
   
9. Πίτσα με μανιτάρια
   Τα μεγάλα καπάκια champignon είναι η βάση αυτής της νόστιμης πίτσας. Κάντε τη γέμιση με μοτσαρέλα, πιπεριά, σάλτσα ντομάτας, κόκκινο κρεμμύδι, μανιτάρια και πεπερόνι.
   
   
10. Πίτσα κουνουπιδιού
    Η ιδιοφυΐα αυτής της ιδέας είναι εκτός κλίμακας!
    
    
11. Πίτσα με βάση σπανάκι

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, η δίαιτα δεν σημαίνει να παραιτηθεί από καλούδια. Συνταγές διατροφής τόσο ποικίλο και εκλεπτυσμένο που ακόμη και ένα γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορεί να είναι χαμηλό σε θερμίδες και εύκολα εύπεπτο. Για παράδειγμα, η πίτσα διατροφής δεν είναι καθόλου μύθος, αλλά ένας σωστά επιλεγμένος συνδυασμός υγιεινών συστατικών.

Η ζύμη που απαγορεύεται κατά την απώλεια βάρους γίνεται ελαφριά και λεπτή και μπορείτε να μαγειρέψετε πίτσα χωρίς βάση αλευριού Αντ 'αυτού, στη ζύμη χρησιμοποιούνται λαχανικά, έτοιμο πίτα, προϊόντα τυριού cottage με χαμηλές θερμίδες και πίτουρο.

Κόλπα μαγειρικής

Υπάρχουν μερικοί βασικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε για να φτιάξετε μια πίτσα με χαμηλές θερμίδες.:

• αλεύρι σίτου αντικαταστήστε με χοντρό ολικό σιτάρι, μπορείτε να προσθέσετε λίγο πίτουρο.
• η ζύμη ξεδιπλώνεται όσο το δυνατόν πιο λεπτή.
• Προτιμήστε τη σάλτσα ντομάτας, την ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά ή το φυσικό γιαούρτι.
• αντικαταστήστε το λουκάνικο, το καπνιστό κρέας, το λιπαρό κρέας με το φιλέτο κοτόπουλου, γαλοπούλα, μοσχάρι ή θαλασσινά.
• η γέμιση πρέπει να περιέχει πολλά λαχανικά. η καυτή κόκκινη πιπεριά είναι χρήσιμη για την απώλεια βάρους, η οποία επιταχύνει το μεταβολισμό και καίει το λίπος.
• επιλέξτε τυρί με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, για παράδειγμα, tofu, μοτσαρέλα, ρικότα.
• Είναι καλύτερα να επιλέξετε φρέσκα, κατεψυγμένα συστατικά και είναι καλύτερα να απορρίπτετε αλατισμένα και κονσερβοποιημένα συστατικά.
• Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε λάδι για λίπανση του ταψιού, αντ 'αυτού λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο.

Τι μπορεί να αντικαταστήσει το αλεύρι;

Η ζύμη πίτσας από δίαιτα παρασκευάζεται από αλεύρι ολικής αλέσεως, σίκαλη ή φαγόπυρο, το οποίο είναι λιγότερο θερμιδικό από το σιτάρι, καθώς και από αλεσμένο πλιγούρι βρώμης.

Η πίτσα διατροφής παρασκευάζεται συχνά με λεπτό πίτα, αποδεικνύεται τρυφερό, τραγανό και ελαφρύ. Επίσης, για τη βάση χρησιμοποιούνται μη τυποποιημένα συστατικά, όπως κολοκυθάκια, τυρί cottage, πατάτες και ακόμη και κρέας.

Συνταγές πίτσας διατροφής για απώλεια βάρους

Πίτσα με τυρί και ντομάτα

Προϊόντα:

• αυγά - 3 τεμ.
• κεφίρ - 200 ml.
• πίτουρο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• ντομάτες - 3 τεμ.
• τόφου, ρικότα ή μοτσαρέλα - 100 γρ.
• μουστάρδα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Μουλιάστε το πίτουρο στο κεφίρ για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, οδηγήστε μέσα Ωμά αυγά... Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σύρμα ή μπλέντερ. Ανακατέψτε τα πάντα.
2. Ρίχνουμε το μείγμα που προκύπτει σε ένα ταψί και ψήνουμε στο φούρνο ή στο φούρνο. Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε μια βάση στη σόμπα, αλλά τότε θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ηλιέλαιο για λίπανση του τηγανιού.
3. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες. Προσθέστε λίγο μουστάρδα και στείλτε στη μαγειρεμένη βάση. Πασπαλίζουμε με τυρί. Ψήνουμε για 15 λεπτά.

Πίτσα χωρίς αλεύρι

Προϊόντα:

• τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 300 γρ.
• αυγά - 2 τεμ.
• άμυλο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• πίτουρο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• champignons - 200 γρ.
• ντομάτες - 3 τεμ.
• τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 100 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Εάν το τυρί cottage είναι με κομμάτια, τότε σπάστε τα κομμάτια. Χτυπάμε τα αυγά, το πίτουρο και το άμυλο. Ανακατέψτε καλά το μείγμα. Θα πρέπει να είναι σαν τηγανίτες.
2. Ρίχνουμε το έτοιμο μείγμα σε ένα ταψί.
3. Κόψτε τις ντομάτες σε μισούς δακτυλίους, τα μανιτάρια σε λεπτές πλάκες.
4. Βάλτε τα λαχανικά στη βάση. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο τυρί. Ψήνουμε για 10-15 λεπτά.

Πίτσα με βάση το κρέας

Προϊόντα:

• κρέας κοτόπουλου - 500 γρ.
• αυγό - 1 τεμ.
• ντομάτες - 3 τεμ.
• τυρί cottage - 200 γρ.
• τυρί - 100 γρ.
• χόρτα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόψτε το κοτόπουλο. Οδηγείτε σε ένα αυγό, ψιλοκομμένα χόρτα. Ανακατέψτε καλά, τοποθετήστε σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή, σχηματίζοντας τη βάση. Ψήνουμε στο φούρνο.
2. Κόβουμε τις ντομάτες, ανακατεύουμε με σκόρδο και βότανα. Βράζουμε το μείγμα της ντομάτας σε μια σάλτσα.
3. Για τη γέμιση, ανακατέψτε τυρί, τριμμένο τυρί cottage, βότανα.
4. Λιπάνετε το τελικό κρούστα κρέατος σάλτσα ντομάτας και γεμίστε με το γέμισμα. Τοποθετήστε στο φούρνο για λίγα λεπτά.

Διατροφή Πίτσα με κολοκυθάκια

Προϊόντα:

• κολοκυθάκια - 1 κιλό
• κρέας γαλοπούλας - 0,5 kg;
• αυγά - 2 τεμ.
• γάλα - 50 mg;
• τυρί - 100 γραμμάρια
• ντομάτες - 3 τεμ.
• καρότα - 1 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε τα αυγά, το αλάτι. Βουτήξτε φέτες κολοκυθάκια στο μείγμα αυγών και τηγανίστε σε ένα τηγάνι. Φορέστε ξηρές χαρτοπετσέτες.
2. Τρίτη, τριμμένα καρότα, ψιλοκομμένες ντομάτες και κρεμμύδια. Βράζουμε το φιλέτο γαλοπούλας.
3. Βάλτε τα τηγανητά κολοκυθάκια σε ένα ταψί. Αυτό θα είναι το θεμέλιο. Επάνω με ψιλοκομμένο βραστό κρέας και παρασκευασμένα λαχανικά. Ανακατέψτε το γάλα και τα αυγά, ρίξτε το μείγμα πίτσας και πασπαλίστε με τυρί.
4. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

Πίτσα χαμηλών θερμίδων σε λεπτή λεβάντα

Προϊόντα:

• λεπτό πίτα?
• τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 100 γρ.
• κρέας κοτόπουλου - 0,5 κιλά
• ντομάτες - 3 τεμ.
• ελιές
• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 150 γρ.
• σάλτσα ντομάτας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ανακατέψτε το τριμμένο τυρί cottage με ψιλοκομμένο τυρί.
2. Δεν χρειάζεται να λιπαίνετε το τηγάνι με λάδι, απλώς βάλτε πίτα πάνω του. Βουρτσίστε με σάλτσα. Βάλτε τις ντομάτες κομμένες σε κύκλους πάνω από τη βάση, στη συνέχεια βραστό φιλέτο, ελιές, τυρί και τυρί cottage.
3. Μαγειρέψτε σε μια σκεπαστή κατσαρόλα για πέντε λεπτά.

Συνταγή πίτσας με αλεύρι σίκαλης

Προϊόντα:

• αλεύρι σίκαλης - 2 κουταλιές της σούπας
• απλό νερό - μισό ποτήρι
• σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• αλάτι για γεύση
• φιλέτο γαλοπούλας - 0,5 kg;
• ντομάτες - 4 τεμ.
• σκληρό τυρί - 100 γρ.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• ξινή κρέμα - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• φυτικό λάδι.

Μέθοδος μαγειρέματος.

Υπάρχουν λίγοι άνθρωποι στον κόσμο που μισούν την πίτσα. Μια υπέροχη λεπτή τραγανή τορτίγια με υπέροχο γέμισμα από μεγάλη ποικιλία συστατικών. Η πίτσα έχει τη θέση της ανάμεσα στα πιο δημοφιλή πιάτα σε ολόκληρο τον κόσμο. Γι 'αυτό όσοι παρακολουθούν πολύ προσεκτικά τι περνάει στο σώμα τους θέλουν επίσης να το φάνε. Αυτό το άρθρο θα σας πει πώς μπορείτε να απολαύσετε αυτό το πιάτο χωρίς να τρώτε τεράστιες ποσότητες θερμίδων, οι οποίες συνήθως βρίσκονται στο πρωτότυπο.

Τι είναι η πίτσα διατροφής;

Η ίδια η πίτσα διατροφής μοιάζει με την κλασική της εκδοχή: μια υποχρεωτική βάση λεπτής τραγανής ζύμης και οποιασδήποτε πλήρωσης χαμηλών θερμίδων. Αυτός ο συνδυασμός σας επιτρέπει να κάνετε αυτό το προϊόν διαιτητικά, αλλά εξακολουθείτε να απολαμβάνετε εξαιρετικά φρέσκα ψημένα προϊόντα. Προς το παρόν, μια τεράστια ποσότητα διαφόρων αλεύρων πωλούνται στα ράφια, εκτός από το αλεύρι σίτου υψηλής θερμιδικής αξίας. Συνιστάται για μαγείρεμα σίκαλη ή πλιγούρι βρώμης.

Η επιλογή των καλυμμάτων είναι ακόμα αρκετά μεγάλη, οπότε μπορείτε πάντα να βρείτε έναν συνδυασμό που θα σας ενθουσιάσει. Παρεμπιπτόντως, αυτή η έκδοση της πίτσας μπορεί να παρασκευαστεί πολύ πιο γρήγορα, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο όχι μόνο για δείπνο, αλλά και ως απλό σνακ, επειδή η σχεδόν πλήρης απουσία θερμίδων δεν θα σας προσθέσει επιπλέον λίρες.

Πώς παρασκευάζεται η πίτσα διατροφής;

Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, αλλά ταυτόχρονα να μην στερηθείτε από μερικές από τις χαρές της ζωής, τότε ξεκινήστε αμέσως να προετοιμάζετε μια τέτοια πίτσα. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, δεν θα προσθέσει επιπλέον εκατοστά. Πώς συμβαίνει αυτό;

Όλα είναι αρκετά απλά, γιατί η πίτσα διατροφής παρασκευάζεται με βάση το αλεύρι σίκαλης ή βρώμης, τα οποία έχουν μικρή ποσότητα θερμίδων. Ωστόσο, εάν θέλετε να τα αφαιρέσετε ακόμη και, τότε η τορτίγια μπορεί να παρασκευαστεί από τυρί cottage ή κομματιασμένο κοτόπουλο. Θαλασσινά, λαχανικά ή κρέατα δημιουργούν μια μεγάλη ποικιλία γεμισμάτων. Φυσικά, είναι καλύτερο να επιλέξετε τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά εδώ, οπότε είναι καλύτερο να αρνηθείτε την αγαπημένη σας παρμεζάνα ή μοτσαρέλα. Ωστόσο, είναι πολύ πιθανό να βρείτε κανονικό τυρί για να αντικαταστήσετε τα κλασικά.

Παρεμπιπτόντως, η σάλτσα για πίτσα διατροφής πρέπει σίγουρα να προετοιμάζεται μόνοι σας, γιατί μόνο τότε πικάντικη σάλτσα Όχι μόνο δεν θα βλάψει, αλλά λόγω της περιεκτικότητας σε χόρτα και πιπεριές τσίλι, θα βοηθήσει στην επιτάχυνση του μεταβολισμού.

Ζύμη πίτσας με χαμηλές θερμίδες

Φυσικά, στην αρχή μια τέτοια ζύμη θα φαίνεται μάλλον ασυνήθιστη, διότι στην καθημερινή ζωή σπάνια αντικαθιστούμε το αλεύρι σίτου στο ψήσιμο, αλλά αν πειραματιστείτε λίγο, τότε είναι πολύ πιθανό να δημιουργήσετε ένα τέτοιο θαύμα. Παρακάτω είναι μια συνταγή σύμφωνα με την οποία μια τέτοια ζύμη μπορεί να παρασκευαστεί από αλεύρι βρώμης, η οποία ουσιαστικά δεν θα διαφέρει σε γεύση από το πρωτότυπο.

Ζύμη σε αλεύρι βρώμης με την προσθήκη κεφίρ

Θερμιδική τιμή: 78 Kcal

Συστατικά:

• περιεκτικότητα σε λιπαρά κεφίρ 1% - 200 ml.
• αλεύρι βρώμης - 1 ποτήρι
• αυγό - 1 τεμ.
• ασπράδι αυγού - 1 τεμ.
• άλας.

Παρασκευή:

1. Πρώτα απ 'όλα, τα υγρά συστατικά αναμιγνύονται μαζί σε ένα μπολ - αυτό είναι ένα αυγό με πρωτεΐνη και κεφίρ. Χτυπάμε τα πάντα έως ότου το μείγμα γίνει ομοιογενές, μετά το οποίο πρέπει να αλατιστεί. Προσθέστε το αλεύρι βρώμης σε αυτό. Η ζύμη δεν πρέπει να αποδειχθεί πολύ πυκνή, αλλά μοιάζει με πολύ παχιά ξινή κρέμα.
2. Μετά από αυτό, το μπολ αποστέλλεται στο ψυγείο έτσι ώστε η ζύμη βρώμης να παγώνει σταδιακά. Συνήθως αρκεί περίπου μισή ώρα, αλλά αν δεν μπορείτε να το επιτύχετε, επαναφέρετέ το. Όταν η ζύμη έχει σκληρύνει ελαφρώς, είναι κατάλληλη για περαιτέρω μαγείρεμα.

Φυσικά, εκτός από αυτήν τη συνταγή, υπάρχουν πολλές άλλες επιλογές διατροφής. Αντικαταστήστε το πλιγούρι βρώμης με αλεσμένο φαγόπυρο ή ακόμα και απλό Αρμένικος λαβάς... Αυτή η βάση ψήνει πολύ γρήγορα, αλλά παραμένει τραγανή.

Πώς να φτιάξετε πίτσα χωρίς ζύμη;

Ίσως αυτό είναι το μεγαλύτερο εύρημα για όσους αναζητούν κάτι που μπορεί να καταναλωθεί χωρίς να λιπαίνει καθόλου, καθώς δεν χρησιμοποιείται αλεύρι, λάδι ή οποιοδήποτε άλλο συστατικό που απλώς καταστρέφει τη φιγούρα κατά το μαγείρεμα. Ένα τέτοιο πλαίσιο περιέχει μόνο χρήσιμο για το σώμα πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που σας βοηθούν γρήγορα να αισθανθείτε γεμάτοι. Ένα από αυτά τα συστατικά που θα αντικαταστήσει τη βάση της ζύμης μπορεί να είναι συνηθισμένο κομματιασμένο κοτόπουλο, το οποίο θα πρέπει να αλεσθεί λίγο περισσότερο εκ των προτέρων. Κολοκυθάκια ή τυρί cottage θα είναι επίσης βαρύ επιλογές.

Γεμίζοντας πίτσα γυμναστικής

Ένα από τα μειονεκτήματα της πίτσας διατροφής είναι ότι είναι σχεδόν αδύνατο να πειραματιστείτε με τη σάλτσα και είναι σχεδόν αδύνατο να αντικαταστήσετε τη συνηθισμένη σάλτσα ντομάτας με μια χαμηλότερη σε θερμίδες. Ωστόσο, στον τομέα της πλήρωσης, μπορείτε να πειραματιστείτε σχεδόν ατελείωτα. Προς το παρόν, ένας τεράστιος αριθμός λαχανικών πωλείται στα ράφια - διάφορες ποικιλίες τομάτας, κολοκυθάκια, σπανάκι και άλλα προϊόντα που περιέχουν πολύ μικρή ποσότητα θερμίδων. Εάν θέλετε πραγματικά να εγκαταλείψετε το κρέας, τότε αντικαταστήστε το με μανιτάρια - όσον αφορά την ποσότητα πρωτεΐνης και κορεσμού, αυτά τα προϊόντα μπορούν να αλληλοεπικαλυφθούν εντελώς.

Ωστόσο, εάν δεν μπορείτε να κάνετε καθόλου προϊόντα κρέατος, τότε είναι πολύ πιθανό να αγοράσετε άπαχο κρέας - γαλοπούλα, στήθος κοτόπουλου και βόειο κρέας θα είναι εξαιρετικοί βοηθοί.

Πειραματιστείτε, προσθέστε όχι μόνο φρέσκα υλικά στη γέμιση, αλλά και κατεψυγμένα. Είναι αλήθεια ότι θα ήταν καλύτερα να εγκαταλείψουμε εντελώς τα κονσερβοποιημένα, καθώς περιέχουν αρκετά μεγάλη ποσότητα αλατιού.

Διάφορες συνταγές

Εάν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο ταυτόχρονα, αλλά να μην ξοδέψετε πολύ χρόνο, τότε ήρθε η ώρα να πειραματιστείτε με μια πίτσα διατροφής. Προς το παρόν, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών συνταγών, καθεμιά από τις οποίες στοχεύει όχι μόνο στη διατήρηση της φιγούρας, αλλά και για να σας ευχαριστήσει με τη γεύση του. Μη διστάσετε να πάτε στη δουλειά και να δημιουργήσετε τα δικά σας διαιτητικά γεύματα χωρίς να ξοδέψετε πολλά χρήματα σε αυτά.

Με βάση το στήθος κοτόπουλου

Τέλεια ασφάλεια για τη φιγούρα και ταυτόχρονα πλούσιο φαγητό είναι η κύρια εντολή αυτού του τύπου πίτσας. Βάση από κοτόπουλο αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό, αλλά ταυτόχρονα εντελώς χαμηλό σε θερμίδες, παρά την παρουσία μεγάλης ποσότητας πρωτεΐνης σε αυτό.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 85 Kcal.

Η πολυπλοκότητα είναι χαμηλή.

Συστατικά:

Παρασκευή:

1. Προετοιμάστε το φιλέτο κοτόπουλου με μπλέντερ ή μύλο κρέατος για να φτιάξετε ένα λεπτό κιμά. Προσθέστε το αυγό και τα μπαχαρικά με αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά για να πάρετε μια κολλώδη μάζα. Είναι αυτή που θα γίνει η βάση.
2. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με ένα φύλλο περγαμηνής και βάλτε όλη την υπάρχουσα βάση πάνω του, στη συνέχεια στείλτε το στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για περίπου είκοσι λεπτά.
3. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ετοιμάστε τη γέμιση. Για αυτήν, κόψτε τα λαχανικά και τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες και τρίψτε το τυρί. Αφού η βάση είναι έτοιμη, αφαιρέστε από το φούρνο και βουρτσίστε με τοματοπολτό. Στη συνέχεια, προσθέστε τη γέμιση και πασπαλίστε το τριμμένο τυρί στην πίτσα. Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου κατά 10 μοίρες και αφήστε το να μαγειρευτεί για περίπου μισή ώρα.

Δίαιτα πίτσα σύμφωνα με τη συνταγή του Δρ Ducan

Είναι πολύ γρήγορο στην προετοιμασία, κάτι που οφείλεται στη χρήση πίτουρου ως βάση. Είναι πολύ δύσκολο να βρεθεί μια εναλλακτική λύση σε αυτόν τον τύπο πίτσας, όχι μόνο για την ταχύτητά της, αλλά και για τις διατροφικές της ιδιότητες.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 144 Kcal.

Δυσκολία: εύκολο.

Δομή:

• αυγό - 2 τεμ.
• πίτουρο βρώμης - 2 κουταλιές της σούπας.
• κεφίρ - 125 ml.
• τυρί - 30 γρ.
• ντομάτα - 1 τεμ.
• σάλτσα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας l.;
• κρεμμύδια - 0,5 τεμ.

Παρασκευή:

1. Μισή ώρα πριν φτιάξετε την πίτσα, ρίξτε κεφίρ πάνω από το πλιγούρι βρώμης και αφήστε το να φουσκώσει στο ψυγείο. Όταν είναι πλήρως πρησμένα, αφαιρέστε το μπολ και προσθέστε μερικά αυγά στο μείγμα. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, χτυπήστε ελαφρά τα πάντα μέχρι να γίνει λείο. Αυτό θα γίνει η βάση για την πίτσα.
2. Πάρτε ένα τηγάνι και θερμάνετε το πάνω από τη φωτιά. Μετά από αυτό, ρίξτε τη βάση και χαμηλώστε τη φωτιά στο ελάχιστο, μαγειρέψτε την για περίπου 5 λεπτά.
3. Τώρα είναι ώρα για το γέμισμα. Κόψτε τις ντομάτες και τρίψτε το τυρί. Μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή μουστάρδα σε σάλτσα ντομάτας για μπαχαρικά. Η έτοιμη ζύμη πρέπει να είναι αρκετά μαλακή, οπότε προσπαθήστε να την αναποδογυρίσετε. Ωστόσο, εάν αυτό αποτύχει, δεν υπάρχει τίποτα να ανησυχείτε.
4. Η ζύμη αλείφεται με σάλτσα, στην οποία απλώνεται η γέμιση. Τοποθετήστε το καπάκι στο τηγάνι και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά. Άλλα συστατικά μπορούν να προστεθούν στην πίτσα, το κύριο πράγμα είναι ότι αντιστοιχούν στη λίστα που παρουσιάζεται στο βιβλίο του γιατρού.

Μέθοδος μαγειρέματος χωρίς αλεύρι

Φυσικά, αυτό το πιάτο μπορεί να είναι λίγο φανταστικό. Είναι από καιρό γνωστό ότι το αλεύρι χρειάζεται απλά για να φτιάξει οποιαδήποτε ζύμη. Ωστόσο, για την προετοιμασία αυτού του διαιτητικού πιάτου, αυτό το συστατικό αντικαθίσταται αρκετά εύκολα από άλλα, τα οποία είναι πολύ πιο χρήσιμα για το σώμα.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 77 Kcal.

Δυσκολία: εύκολο.

Δομή:

Παρασκευή:

1. Για να αντικαταστήσετε το αλεύρι στη ζύμη, ανακατέψτε μαζί το πλιγούρι βρώμης και τα αυγά. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να ζυμώσετε μια μάλλον απότομη ζύμη, η οποία, χωρίς αποτυχία, απαιτεί λίγο αλάτι. Βάλτε τη ζύμη σε προθερμασμένο τηγάνι, περιμένετε μέχρι να μαγειρευτεί η μία πλευρά και αναποδογυρίστε τη σαν τηγανίτα.
2. Προετοιμάστε τη γέμιση εκ των προτέρων. Για αυτό, τα μανιτάρια, οι ντομάτες, η μελιτζάνα, τα κρεμμύδια και το tofu κόβονται σε αρκετά λεπτές φέτες. Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη. Μόλις ολοκληρωθεί η ζύμη, τοποθετήστε το γέμισμα πάνω του και πασπαλίστε με τυρί.
3. Καλύψτε το ταψί με καπάκι και αφήστε την πίτσα να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για άλλα 10 λεπτά μέχρι να ψηθεί εντελώς.

Πίτσα βρώμης

Πραγματικά ένα εξαιρετικό παράδειγμα μιας πίτσας διατροφής που μπορεί να παρασκευαστεί σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Η ζύμη βρώμης αποδεικνύεται όχι μόνο πολύ ορεκτική, αλλά και τραγανή. Γι 'αυτό πρέπει σίγουρα να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε μια παρόμοια επιλογή στο σπίτι.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 115 Kcal.

Δυσκολία: εύκολο.

Δομή:

• αλεύρι βρώμης - 90 γρ.
• αυγό - 4 τεμ.
• γάλα - 50 ml;
• champignons - 4 τεμ.
• ντομάτα - 1 τεμ.
• κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• τυρί - 50 γρ.
• αλάτι και μπαχαρικά.

Παρασκευή:

1. Επειδή μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε αλεύρι βρώμης, μπορείτε να το φτιάξετε στο σπίτι χρησιμοποιώντας πλιγούρι βρώμης και μπλέντερ.
2. Πάρτε 2 αυγά, χωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Χτυπήστε τους μέχρι να έχετε αρκετά χνουδωτή μάζα. Για να δημιουργήσετε μια βάση, ανακατέψτε την με αλεύρι, γάλα και εναπομείναντα αυγά.
3. Ρίξτε την προκύπτουσα ιξώδη μάζα στο τηγάνι, μετά την οποία η βάση πρέπει να τηγανιστεί και στις δύο πλευρές. Τακτοποιήστε έτοιμη γέμιση και πασπαλίστε με τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Τοποθετήστε το καπάκι στο τηγάνι και μαγειρέψτε την πίτσα για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να ψηθεί.

Συνταγή με βάση κολοκύθια

Η χρήση κολοκυθιών ως βάση καθιστά αυτόν τον τύπο πίτσας πραγματικά μοναδικό - το περιεχόμενο σε θερμίδες σπάζει όλα τα ρεκόρ. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να προσθέσετε κρέας στη συνταγή της και να χρησιμοποιήσετε άλλα συστατικά τόσο δημοφιλή στην κλασική πίτσα ως γέμιση.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 49 Kcal.

Δυσκολία: εύκολο.

Δομή:

Παρασκευή:

1. Ξεφλουδίστε καλά τα κολοκύθια από την σκληρή κρούστα και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Το μείγμα πρέπει να αλατιστεί και να αναμιχθεί. Κολοκύθι ζουμερό λαχανικό, οπότε ο χυμός θα εμφανιστεί σίγουρα, ο οποίος πρέπει να συμπιεστεί ώστε η πίτσα να μην είναι υδαρή. Προσθέστε αυγά και μπαχαρικά στη βάση.
2. Βάλτε περγαμηνή σε ένα ταψί, στο οποίο θα χρειαστεί να βάλετε τη ζύμη. Στείλτε το για να μαγειρέψετε στο φούρνο για ένα τέταρτο της ώρας. Η πιο κατάλληλη θερμοκρασία είναι 180 μοίρες.
3. Όταν η βάση είναι έτοιμη, απλώστε τη σάλτσα ντομάτας και την κορυφή με την ψιλοκομμένη γέμιση. Πασπαλίζουμε τα πάντα με τυρί και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά περισσότερο. Μην αλλάζετε τη θερμοκρασία.

Νόστιμη πίτσα σε ένα τηγάνι

Υπάρχουν πολλά μέρη όπου μπορείτε να φτιάξετε νόστιμη πίτσα. Φυσικά, το κλασικό πρέπει να μαγειρευτεί σε ειδικό φούρνο, αλλά στο σπίτι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπριζόλα τηγανίσματος, αν και το αποτέλεσμα θα είναι ακόμα καταπληκτικό.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 89 Kcal.

Δυσκολία: εύκολο.

Δομή:

• Αρμενικό lavash - 4 τεμ.
• τυρί - 120 γρ.
• ντομάτες - 3 τεμ.
• στήθος κοτόπουλου - 150 γρ.
• τυρί cottage - 80 γρ.
• ελιές - ¼ ποτήρι;
• αλάτι και μπαχαρικά
• φρέσκα βότανα.

Παρασκευή:

1. Βάλτε πίτα σε προθερμασμένο τηγάνι. Είναι αυτός που θα γίνει η βάση αυτής της πίτσας. Βάλτε πάνω του βρασμένο στήθος, ντομάτες, ελιές.
2. Τρίψτε το τυρί και ανακατέψτε το με το στάρπη. Βάλτε αυτό το μείγμα πάνω από το γέμισμα και στη συνέχεια μαγειρέψτε την πίτσα κάτω από το καπάκι για περίπου 5 λεπτά. Μετά από αυτό, η πίτσα θα είναι έτοιμη.

Πικάντικη πίτσα με αλεύρι σίκαλης

Το αλεύρι σίκαλης έχει μια πραγματικά τεράστια ποσότητα χρήσιμες ιδιότητες... Εκτός από την απόλυτη διατροφή, βοηθά στην ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος. Φυσικά, η γεύση μπορεί να φαίνεται ασυνήθιστη, αλλά αυτό οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι η ζύμη δεν χρησιμοποιείται στη ζύμη.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 125 Kcal.

Δυσκολία: εύκολο.

Δομή:

Παρασκευή:

1. Το στήθος κοτόπουλου για αυτήν την πίτσα πρέπει να τουρσί. Γι 'αυτό πρέπει να αρχίσετε να φτιάχνετε πίτσα μαζί της. Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια, τα οποία πρέπει να αλατιστούν και να πασπαλιστούν με λεμόνι. Αφήστε το για μερικές ώρες.
2. Για να δημιουργήσετε μια βάση, κοσκινίστε καλά το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, καρυκεύστε το. Χύστε σταδιακά το κεφίρ, ανακατεύοντας συνεχώς και έπειτα φυτικό λάδι. Η ζύμη πρέπει να ζυμώνεται καλά μέχρι να γίνει ελαστική. Τυλίξτε την μπάλα σε πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το στο ψυγείο.
3. Για να προετοιμάσετε τη γέμιση, κόψτε τα λαχανικά σε λεπτές φέτες. Τρίψτε το τυρί.
4. Στη συνέχεια, βγάλτε τη ζύμη και κυλήστε την σε κύκλο. Μεταφέρετέ το σε ένα ταψί και μετά βούρτσα με ξινή κρέμα. Τακτοποιήστε τη γέμιση και πασπαλίστε με βότανα και τυρί. Καρυκεύστε και μαγειρέψτε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

Γρήγορα με πίτα

Αν σας βιάσει ο χρόνος, τότε αυτή η γρήγορη συνταγή είναι τέλεια. Δεδομένου ότι δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε καθόλου τη ζύμη, απλά πρέπει να κόψετε γρήγορα το γέμισμα και να το βάλετε στο μαγείρεμα.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 95 Kcal.

Δυσκολία: εύκολο.

Δομή:

• Αρμενικό lavash - 4 τεμ.
• στήθος κοτόπουλου - 200 γρ.
• τυρί cottage - 100 γρ.
• ντομάτες - 4 τεμ.
• σαμπάνια - 300 γρ.
• πιπεριές - 3 τεμ.
• μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• τυρί - 150 γρ.
• σκόρδο - 4 δόντια.

Παρασκευή:

1. Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε το σκόρδο, τη μουστάρδα και τις ντομάτες.
2. Απλώστε το πίτα σε ένα ταψί, το οποίο πρέπει να λιπαίνεται με σάλτσα. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο γέμισμα πάνω του. Τοποθετήστε την πίτσα στο φούρνο για 15 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε την και πασπαλίστε με τυρί. Η πίτσα πρέπει να μαγειρευτεί για άλλα 5 λεπτά περίπου έως ότου λιώσει το τυρί.

Θα βρείτε μια απλή συνταγή για μια πίτσα γρήγορης διατροφής στο παρακάτω βίντεο:

Όπως μπορείτε να δείτε από όλα τα παραπάνω, οι διαιτολόγοι δεν χρειάζεται να εγκαταλείψουν την πίτσα. Εάν το μαγειρεύετε μέχρι σωστή συνταγή, τότε δεν θα προκαλέσει βλάβη στο σχήμα. Αλλά ο αριθμός των ευχάριστων λεπτών όσο απολαμβάνετε την πίτσα σας θα αυξηθεί.

Σε επαφή με

Είναι αδύνατο να βρεθεί ένα άτομο που δεν του αρέσει αρωματική, ζουμερή πίτσα. Ωστόσο, αυτό το ιταλικό πιάτο, λόγω του συνδυασμού ζύμης και της ποσότητας λίπους στα προϊόντα που χρησιμοποιούνται, είναι εξαιρετικά επικίνδυνο για το σχήμα. Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 γραμμάρια ολοκληρωμένο προϊόν είναι 266 kcal. Οι οπαδοί του PP αναγκάζονται να αρνηθούν τους εαυτούς τους αυτήν την εκπληκτική λιχουδιά, αλλά μάταια.

Υπάρχουν συνταγές που εκπλήσσουν με τις γεύσηκαι επίσης δεν επηρεάζουν την εμφάνιση επιπλέον εκατοστών στις πλευρές και τη μέση.

Μυστικά μαγειρικής

Η πίτσα PP είναι νόστιμη, απλή και υγιεινή. Η προετοιμασία μιας διατροφικής έκδοσης θα είναι εύκολη αν γνωρίζετε μερικά απλά μυστικά και ακολουθείτε τις συστάσεις:

• Η βάση πρέπει να κατασκευάζεται από αλεύρι ολικής αλέσεως. Η βρώμη ή η σίκαλη είναι η καλύτερη. Υπάρχουν επίσης επιλογές όπου η ζύμη δεν χρησιμοποιείται καθόλου, αντικαθίσταται από τυρί cottage, λαχανικά, κιμά κ.λπ.
• Η πλήρωση λαχανικών είναι η πιο διατροφική επιλογή. Μαγειρέψτε με λιαστή ντομάτα και λαχανικά, χρησιμοποιήστε περισσότερα χόρτα, κολοκυθάκια, κουνουπίδι, μελιτζάνα, ελιές. Εάν η vegan έκδοση δεν λειτουργεί για εσάς, προσθέστε τα φιλέτα άπαχου κρέατος (βόειο κρέας) ή πουλερικά (κοτόπουλο, γαλοπούλα) σε βραστή μορφή.
• Χρησιμοποιήστε τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Μην χρησιμοποιείτε υπερβολικά το συστατικό, απλώς προσθέστε λίγο για το άρωμα.
• Πρέπει να μαγειρέψετε στο φούρνο. Υπάρχουν επίσης συνταγές σε μια αργή κουζίνα, φούρνο μικροκυμάτων, σε ένα τηγάνι. Δώστε προτίμηση στην επιλογή στην οποία δεν χρειάζεστε λάδι ή χρησιμοποιείτε ελάχιστα λίπη.
• Ένα από τα μυστικά συστατικά της πίτσας διατροφής είναι το τσίλι. Αυτό το προϊόν έχει θετική επίδραση στο μεταβολισμό, επιταχύνει τη διαδικασία καύσης λίπους.

Εάν προετοιμάζετε εκ των προτέρων, τότε αυτό το ιταλικό πιάτο προετοιμάζεται πολύ γρήγορα, σε 10 λεπτά μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πλήρες γεύμα για όλη την οικογένεια. Για να μην βλάψει τη φιγούρα σας, χρησιμοποιήστε το για πρωινό ή μεσημεριανό. Μην παρασυρθείτε και μην τρώτε υπερβολικά · αρκούν μερικά τσιμπήματα.

Επιλογές διατύπωσης

Υπάρχουν πολλές συνταγές πίτσας PP. Προσπαθήστε διαφορετικές παραλλαγές, πειραματιστείτε, επιλέξτε τις αγαπημένες σας ερμηνείες. Προσφέρουμε πολλά απλές συνταγές με φωτογραφίες για να ξεκινήσετε τη γεύση.

Κοτόπουλο

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, δεν χρειάζεστε ζύμη · πρέπει να το μαγειρέψετε χωρίς αλεύρι. Η βάση παρασκευάζεται από στήθος κοτόπουλου. Για να το κάνουμε χρήσιμο και νόστιμη πίτσα, πάρτε:

• 400 γρ φιλέτο πουλερικών
• 1 κρεμμύδι
• 100 γραμμάρια μανιταριών
• 1 ντομάτα
• σκόρδο και βότανα για γεύση?
• 50 γραμμάρια τυριού.
• 2 κουτ σάλτσα ντομάτας.

1. Κάνουμε μια βάση από κοτόπουλο, κρεμμύδια και σκόρδο με βότανα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να σκοτώσετε όλα τα συστατικά με ένα μπλέντερ. Μπορείτε να μαγειρέψετε κιμά κοτόπουλου... Βάλτε το μείγμα που προκύπτει σε ένα ταψί, δώστε το σε σχήμα.
2. Ψήνουμε τη βάση μέχρι να μαγειρευτούν μισά σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Ο χρόνος κατά προσέγγιση είναι 20 λεπτά.
3. Λιπαίνουμε την σχεδόν μαγειρεμένη κρούστα με σάλτσα ντομάτας, απλώνουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια, την ντομάτα και τρία τυριά.
4. Επιστρέφουμε στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά, κόβουμε και σερβίρουμε.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των 100 γραμμαρίων είναι 95 kcal. BZHU 15 \\ 3 \\ 3.

Σκουός

Για μια ακόμη πιο διατροφική επιλογή, κάντε μια βάση σκουός με αλεύρι βρώμης... Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των 100 γραμμαρίων είναι 61 kcal και το BZHU είναι 5 \\ 2 \\ 6. Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 200 γραμμάρια άπαχου βρασμένου κρέατος.
• 1 κολοκύθια;
• 2 ντομάτες
• 2 champignons;
• 1 αυγό
• βότανα και σκόρδο
• 50 γραμμάρια τυριού.
• 30 γραμμάρια αλευριού.

1. Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια, τρία σε τρίφτη, πιέζουμε.
2. Προσθέστε το σκόρδο και τα βότανα, το αυγό και το αλεύρι σε αυτό.
3. Δίνουμε στη μάζα ένα σχήμα σε ένα ταψί.
4. Απλώνουμε το ψιλοκομμένο βραστό κρέας, τα μανιτάρια και την ντομάτα στην κορυφή.
5. Ψήνουμε για 30 λεπτά. σε θερμοκρασία 200 βαθμών, πασπαλίζουμε τα πάντα με τριμμένο τυρί σε 5-7 λεπτά, περιμένουμε μέχρι να λιώσει και σερβίρουμε στο τραπέζι.

Πίτσα 5 λεπτά

Το μαγείρεμα πρέπει να γίνεται από πίτα, κιμά και λαχανικά. Η συνταγή είναι εύκολο να χτυπηθεί, επειδή έχοντας όλα τα συστατικά στο χέρι, ο χρόνος μαγειρέματος δεν υπερβαίνει τα 5 λεπτά. Για να το κάνετε, χρησιμοποιήστε:

• 1 λεπτό πίτα.
• 100 γραμμάρια βρασμένου άπαχου κρέατος.
• 1 ντομάτα
• 50 γραμμάρια μανιταριών.
• 50 γραμμάρια τυριού.
• σάλτσα ντομάτας.

1. Βάλτε πίτα σε ένα ταψί, λαδώστε το με σάλτσα ντομάτας.
2. Βάζουμε ψιλοκομμένο κρέας, ντομάτα, μανιτάρια, τρία τυριά στη βάση.
3. Βάζουμε στο φούρνο για 5 λεπτά, το θερμαίνουμε στους 180 βαθμούς. Μπορείτε να μαγειρέψετε στο φούρνο μικροκυμάτων.

Και οι δίαιτες δεν είναι λόγος να αρνηθείτε μια πίτσα. Ενεργοποιήστε τη φαντασία και τη φαντασία σας και μαγειρέψτε πιάτο με χαμηλές θερμίδες, ευχαριστώντας τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα.