Qué embutidos para perros calientes. Hot dog con salchicha en salsa de curry y papas fritas. Salsa de queso cheddar caliente.

Los perros calientes son uno de los tipos más populares de comida rápida, por lo que muchos están interesados en cómo cocinar perros calientes en casa.

Las recetas de hot dogs caseros son numerosas, desde las clásicas hasta las más exóticas, por ejemplo, con langostas. Aquí, las amas de casa dan rienda suelta a su imaginación salvaje, a veces de forma inesperada combinando ingredientes. Los perros calientes con una cantidad mínima de ingredientes son muy buenos para el desayuno: pueden cocinarse rápidamente y comerse con la misma rapidez. Pero, por supuesto, no abuses de los perros calientes, si observas tu figura, ya que es un alimento alto en calorías.

Si todavía queremos refinar el sabor americano, tendremos que comprar ingredientes norteamericanos. Ketchup Haze, Yellow Mustard o American Sausage son bastante fáciles de encontrar, pero ¿qué hay del buen pan que probamos en los Estados Unidos?

Ingredientes para el New York Style Hot Dog

Bueno, este pan es más difícil de encontrar, casi imposible de decir. Si estuvo en Estados Unidos, en ciudades como Nueva York, Washington o San Francisco, notó que cuando regresó a España, el sabor de los cachorros nunca fue el mismo. Por supuesto, como hemos dicho, el pan es parte de este sabor especial. Menos dulce que el perro caliente regular y más esponjoso. ¡Bien y muy bien! Lo bueno de esta receta es que podemos usarla para hacer pan para hamburguesas. Deje reposar esta masa a temperatura ambiente durante 1 hora y 30 minutos, hasta que duplique su volumen.

Receta de hot dog en nueva york

Luego cubra el recipiente con plástico transparente.
Una vez asados, sacarlos del horno.

Lo mejor de un hot dog es que te permiten crear millones de variaciones.

Hoy hay muchos recetas popularesDe donde podrás aprender a hacer hot dog en casa. Se pueden realizar fácilmente en tu cocina. Y también puedes encontrar recetas para hacer bollos exuberantes que son perfectos para tus perros calientes. Pero lo primero es lo primero.

Los siguientes ingredientes son necesarios para hacer perros calientes:

La receta que acabas de ver es la más tradicional y clásica, pero puedes agregar más ingredientes para obtener un perrito caliente muy sabroso. De todas las recetas de hot dogs existentes, hay dos que se destacan entre otras por su popularidad. Primero, nos prepararemos por un tiempo, y otro en Nueva York al estilo de un perro caliente, o Nueva York al estilo de un perro caliente, escribiendo un cristiano.

El hot dog es un hot dog muy especial de Nueva York, que depende en gran medida de la presencia generalizada de la comunidad judía, cuya dieta kosher es muy estricta. Es por eso que la salchicha se usa de ternera y no contiene tocino o queso. Acompañamiento normal chucrut, salsa de cebolla o ambos y un poco de mostaza, ketchup nunca.

Ningún hot dog no puede prescindir de deliciosas salchichas. Para los perritos calientes se pueden cocinar de diferentes maneras: simplemente hervir, freír en una sartén o parrilla, calentar hasta que se cocinen en el microondas. Aquí, confía en tu gusto y elige la forma que más te guste. Pero las salchichas para perros calientes sin duda deben ser de alta calidad para que el plato sea lo más sabroso posible.
El segundo ingrediente esencial es el bollo. Puede comprarlo en la tienda o cocinarlo usted mismo si tiene tiempo libre para hacerlo.
La mostaza y el ketchup se usan comúnmente como salsa en perros calientes, algo de mayonesa agregada.

Además de estos ingredientes, a menudo se agregan otros, por ejemplo, una hoja de lechuga. La receta más simple es un perro caliente clásico, que incluye solo un pan suave, salchicha y ketchup con mostaza. Se cree que el “perro caliente real” se cocina solo con salchichas al horno en la parrilla, pero no siempre hay tiempo para cocinar de esta manera, por lo que puede elegir más conveniente: cocinarlo en un microondas o hervirlo.

Croissant, salchicha de res, chucrut, salsa de cebolla y mostaza de cebolla Para la salsa: 1 cebolla, 1 cucharada de miel, 2 cucharadas de salsa de tomate, 50 ml de agua, aceite, sal, pimienta, canela y pimienta. Empezamos a cocinar salsa de cebollaQue es el más interesante de todos, aunque muy sencillo. Además, podemos prepararlo con antelación, ya que está bien conservado durante varios días en la nevera.

Cortar la cebolla en una juliana y colocarla en un color marrón en una plancha con un poco de aceite. Cuando empieza a dorarse, le agregamos miel, canela y pimentón. Nos calmamos un poco y agregamos ketchup, agua, sal y pimienta. Deje que la salsa alcance la temperatura media durante 15 minutos, apague el fuego y deje enfriar.

Si lo desea, puede envolver una salchicha con una hoja de lechuga antes de colocarla en un bollo o agregar mayonesa. Una versión aún más satisfactoria de este plato es el hot dog con queso rallado. Se puede cocinar en el microondas o al horno, en la segunda versión, la salchicha es aún más sabrosa.

Por otro lado, cocinamos salchichas. La forma habitual de servir perros calientes en perros calientes al estilo de Nueva York es hervirlos, por lo que esta es la mejor manera de prepararlos. Finalmente, recogemos un hot dog con salchicha el miércoles, en la dirección chucrut Y otra salsa de cebolla, coronada de mostaza del camino.

El estilo Hockey New York es un hot dog, muy diferente en sabor, al que estamos acostumbrados. Agrio y amargo amargo, porque el chucrut, mientras que la salsa de cebolla es muy dulce, que en combinación con mostaza y carne da como resultado una mezcla deliciosa y sorprendente.

Para esta receta, además de los ingredientes básicos, necesitarás queso duro y pepinillos. Primero hervir las salchichas. Luego corte el pan, colóquelos dentro con mostaza, agregue los pepinillos en rodajas y póngalos en la salchicha. Cubra con salsa de tomate, espolvoree con queso rallado y hornee (o caliente en el microondas) hasta que el queso se derrita.

Disfrutar de un delicioso perrito caliente es un placer al alcance de su mano, simplemente tener un auto para un perrito caliente que hará su tarea más fácil. Los diseños modernos son muy prácticos, fáciles de usar y cuidan tanto las salchichas como los panes. Pero siempre busque diseños cómodos, fáciles de limpiar y compactos que no ocupen demasiado espacio en la cocina. Todo el conjunto es desmontable para facilitar la limpieza y tiene una base antideslizante para evitar problemas.

¿Cuál es la mejor máquina de perros calientes en el mercado?

¿A quién no le gustaría tener en su casa una de esas máquinas con cuya ayuda preparan ricas salchichas en los estadios? Solo pensarlo parece un perrito caliente. Si está considerando comprar una máquina para hacer salchichas o un soporte para rollos, puede interesarle esta guía para comprar la mejor máquina para perros calientes del mercado.

Para preparar un hot dog con zanahoria coreana Además de los ingredientes principales, necesitarás:

zanahoria coreana;
cebollas

La mostaza es mejor excluir. En el caso de que esté cocinando hot dog con zanahorias picantes, la salchicha se hornea a la parrilla, esto le dará al plato un sabor más interesante. Cortar el bollo, cubrirlo con mayonesa y poner zanahorias con cebolla picada en el interior. Coloque la salchicha en la parte superior y vierta el ketchup en él.

Los modelos, marcas y precios están cambiando. Algunos de ellos son muy espectaculares, otros son un poco más simples, pero no deberíamos involucrarnos en el diseño exterior si necesitamos un automóvil bueno y barato para perros calientes. Como se indica en la canción: "Mira la esencia, no la apariencia". A pesar de que la calle es muy elegante, de excelente calidad y, al mismo tiempo, económica, debes saber cómo son. En primer lugar, compruebe cómo funciona la máquina para perros calientes y qué puede ofrecernos.

¿Qué máquina de hot dog es mejor?

Esta es la mejor respuesta, sabiendo primero cuáles son sus necesidades. Estas máquinas tienen un tanque en el que se calienta el agua y se cocinan las salchichas. Además, suelen utilizar vapor de agua para calentar el pan. Los más clásicos, tienen un depósito y por encima del espacio donde se utiliza el vapor de agua para depositar panes.

Después de que haya cocinado la salchicha, corte el pan en el medio (¡pero no completamente!) Y ponga la salchicha en ella. Luego aprieta una tira de mostaza a lo largo. Ahora puedes zigzag verter todo este ketchup. ¡El perrito caliente está listo!

En frances

El “hot dog” francés es más refinado que su versión americana, agrega menos salsas, coles y pepinillos. ¡Pero es más conveniente comerlo!

En otros modelos, un poco más de corriente tiene un tanque de agua vertical en el que cocinan salchichas, y para el pan hay barras verticales de acero inoxidable que se calientan con el mismo vapor de agua, donde encajan el pan sin tener que cortarlas.

La ventaja de este tipo de máquina para perros calientes para salchichas cocidas es que son muy rápidas y prácticas, en solo un momento usted disfruta su plato favorito. Este tipo de máquina para perros calientes tiene una parrilla con rodillos para freír salchichas, que da una barra caliente a la parrilla. Incluso hay modelos electrónicos muy profesionales, con rodillos giratorios muy recomendados para un asado uniforme de salchichas.

Para hacerlo necesitas los siguientes ingredientes:

bollos para perros calientes - 2 piezas;
salchichas - 4 piezas;
pepino encurtido - 1 pc;
arco - 1 cabeza;
tomate - 1 pc;
mayonesa - 2 cdas. l;
salsa de tomate - 2 cdas. l;
mostaza - 2 cdas. l

Para prepararte necesitas:

Las salchichas se imprimen, se lavan y se hierven hasta que estén tiernas. Puede freír o cocinar a la parrilla.
Los bollos para perros calientes también se imprimen y se envían a un horno de microondas o horno durante unos minutos para que se calienten.
Verduras cortadas lo más pequeñas posible. Retire el núcleo del bollo caliente. Mientras el bollo está caliente, es fácil de hacer.
Ahora necesitas poner en un pan mayonesa, mostaza, verduras y salchichas. Ketchup frotis alrededor de los bordes.

En el caso de elegir una máquina electrónica para perros calientes con rodillos giratorios, es bueno tener en cuenta que el control de los controles hace que sea fácil de controlar, recuerde que estamos hablando de un dispositivo de alimentación de alta velocidad, por lo que su trabajo debería ser muy práctico.

Algunas máquinas con rodillos para asar salchichas también tienen un recipiente para almacenar pan, que generalmente se encuentra debajo de los rodillos, esta característica garantiza que puede hacer ambas cosas al mismo tiempo: cuando las salchichas ya están fritas, el pan estará caliente. La capacidad del tanque de agua de las máquinas destinadas a embutidos cocidos y el ancho de la parrilla en el caso de máquinas para salchichas a la parrillaDepende de lo que vayas a dar. Es bueno que piense en el tamaño de las salchichas que desea usar y verifique las especificaciones de la máquina para perros calientes que va a comprar.

Bollos de cocina para perros calientes.

Bollos para hot dog que puedes comprar en cualquier tienda, pero también puedes prepararlos en casa fácilmente masa exuberante. La masa para bollos (10 uds.) Preparada de acuerdo con la siguiente receta.

Ingredientes:

un vaso de leche
un vaso de agua
levadura seca (1 cucharadita);
azúcar (1 cucharada l.);
sal (1 cucharadita);
harina de trigo (1 kg);
manteca (50 gr.).

¿Cuál es la mejor máquina de hot dog?

En el caso de máquinas con almacenamiento de pan, también es bueno verificar la capacidad del tanque para satisfacer sus necesidades. Tienes hambre Imagina que puedes comer todos los perros calientes que deseas sin salir de tu cocina, ¡e incluso mejores que los que venden en las calles!

Esta máquina no solo es capaz de preparar pan y salchichas, sino que también tiene la capacidad de cocinar huevos, siendo una buena opción para cocinar todo tipo de cachorros o con diferentes rellenos. Según los usuarios, la barra de acero con la que se puede calentar el pan es demasiado gruesa y no muy afilada, por lo tanto pan llano Los cachorros tienden a romperse fácilmente.

La levadura debe disolverse en leche caliente con agua, agregar 0.5 kg de harina, mezclar bien y dejar actuar durante 30 minutos. en un lugar cálido Calentar la mantequilla, verterla en la mezcla, agregar la harina restante, la sal y el azúcar, remover la masa nuevamente y dejar reposar durante 1-1.5 horas. Luego, forme 10 bollos de la forma deseada de la masa, extiéndalos con aceite vegetal y póngalos en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.

Este equipo está destinado a reuniones pequeñas o para familias numerosas. Uno de mejores características ¡Este hot dog es su habilidad y el hecho de que puede cocinar de 1 a 14 salchichas en un recipiente al mismo tiempo! Gracias a esto podrás preparar simultáneamente muchos cachorros. Lo mejor es que solo tienes que poner las salchichas y esperar a que el equipo haga el trabajo por ti, siendo una buena opción para que los niños comiencen a preparar a sus cachorros.

Por otro lado, incluso puede cocinar hasta 6 huevos en un recipiente gracias a dos accesorios que servirán de soporte para calentarlos y hervirlos. Peor aún, incluye una barra con la cual será posible calentar las barras, mientras que las salchichas se cocinan con vapor.

Después de 15 minutos, caliente el horno a 200 grados, engrase los rollos con un huevo y póngalos a hornear durante 15 minutos. Tan pronto como se vuelven dorados, deben sacarse y dejarse enfriar a temperatura ambiente.

Ahora puedes cocinar perritos calientes con estos deliciosos bollos caseros.

¿Sabía que las comidas rápidas a menudo regañadas por todos (ya se ha puesto de moda) también pueden ser caseras y sabrosas? Le ofrecemos para tratar a sus huéspedes e invitados comida rápida y maravillosa llamada "perro caliente danés". A juzgar por la experiencia, nadie ha rechazado todavía esta merienda abundante. Especialmente cuando se está al aire libre, sí en el aire fresco, pero con humo, ¡simplemente vuela!

Como se describió anteriormente, sus numerosas funciones hacen que esta máquina para perros calientes sea adecuada no solo para entrenar a un gran número de cachorros al mismo tiempo, sino también para crear diferentes combinaciones o incluso para usar sus funciones por separado. Para activar el automóvil, debe elegir una de las tres opciones que ha presentado en números y que puede seleccionar con el botón giratorio. En el número 1, la función de cocción se activa para cocinar salchichas o cocinar huevos.

Por otro lado, en la sala 2, el calentamiento de la saliva solo se activa, y en la función número 3, se activan ambas opciones, tanto la ruleta como el recipiente para los huevos o las salchichas. Por lo tanto, puede usar el equipo solo para calentar el pan, para cocinar huevos, salchichas o ambos.

Algunas caracteristicas

El proceso mismo de cocción y la composición de los componentes, que incluye el hot dog danés, es un poco diferente, pero hay algunos matices. Algunas personas piensan que lo principal es que este plato es famoso por sus cebollas crujientes. Sin embargo, por ejemplo, los perros calientes franceses y daneses se distinguen por su tecnología de cocina. Para el primero, se toma una salchicha asada en una parrilla, se inserta dentro de un rollo francés calentado con la misma parrilla o tostadora. También añadimos salsas originales especialmente diseñadas. Para el segundo “rápido”, cortamos previamente el pan de ajonjolí y le pusimos salchichas fritas y aditivos: ketchup, mostaza, cebolla frita (seca), pepino encurtido. Auténtico perro caliente danés se hace sobre la base de wieners "Kakers" o "Medister", como opción - salchichas en tocino. Así que vamos a empezar!

El tanque, en el que se preparan tanto las salchichas como los huevos, tiene transparencia en todo el centro, por lo que puede ver la preparación del mismo, para que pueda ver cómo funciona el vapor que emite el equipo. Además, tiene una base antiadherente que evita que los alimentos se adhieran a ella, lo que facilita la limpieza y evita los dolores de cabeza al retirar las salchichas del recipiente.

Por otro lado, la barra en la que se calientan los panes está diseñada en acero inoxidable, por lo que su vida útil es bastante amplia. Del mismo modo, aunque no tiene un temporizador, se apagará automáticamente al cocinar huevos y salchichas, por lo que no debe preocuparse por este problema.

Los ingredientes

Necesitaremos: panecillos “franceses” (por el número de porciones), salchichas (puede tomar “vieneses”, están disponibles y son sabrosos, pero si desea confundirse, busque “Knakers” o “Medister”), 30 gramos de mostaza, pero no demasiado picante, 100 gramos de ketchup normal, un par de bulbos, algunos pepinos salados (en escabeche), migas de pan, un poco de leche, harina, especias - cúrcuma y paprika en polvo, pimienta negra, al gusto - un poco de sal. Y para freír, tomamos aceite vegetal refinado (girasol, maíz, oliva o una mezcla).

¿Alguna vez te has preguntado cuál es la mejor máquina de perros calientes? En su compartimiento de cocción de salchichas, es posible colocar simultáneamente hasta seis salchichas tipo Frankfurt para que pueda disfrutar de su comida en un instante. Tiene dos varillas de aluminio que se calientan junto con las salchichas, que te permitirán encontrar panes y obtener esta consistencia suave y húmeda de los perros calientes callejeros.

Esta opción también se recomienda al preparar perros domésticos. Protección: incluye una protección especial contra la ebullición en seco para evitar inconvenientes durante su uso. Cubierta removible: su cubierta es removible para facilitar su uso.

Arco para el perro caliente danés

Comenzamos con cebollas crujientes - ¡sea un componente distintivo que le da a este plato su rostro! En un recipiente conveniente, agregue 30 gramos de harina tamizada, una pizca de sal, una pizca de pimienta molida (negra) y otras especias. Mezclamos todos los ingredientes. Añadir un poco de leche y mezclar. Pelar las cebollas y cortar en mitades. Tomar una pequeña porción de las medias anillas y empanar en la mezcla. El aceite magro se calienta en una sartén antiadherente. Freír la cebolla hasta que esté dorada a fuego medio. Los medios anillos de oro resultantes se extienden sobre una servilleta o una toalla de papel para secar, eliminar el exceso de grasa y enfriar.

Salchichas

Las salchichas para un perro caliente danés, como ya se mencionó anteriormente, se pueden tomar, por ejemplo, vienesas. Sin embargo, para hecho en casa Para una receta no demasiado meticulosa cabe cualquier variedad. Lo principal es que son naturales, frescos y sin una membrana de celuloide (de lo contrario debe eliminarse). Si quieres cumplir todas las reglas, busca una especie de "Knakers". Ah, y no te olvides de freír este ingrediente en una sartén a un estado rojizo. Esto se hace en una sartén bien calentada en aceite vegetal (no necesita mucho arrepentimiento). Sumergimos cada salchicha en aceite hirviendo con la ayuda de pinzas especiales (esto es conveniente) y giramos periódicamente a lo largo del eje. Con las habilidades adecuadas, el producto navega muy rápidamente desde todos los lados. Luego, utilizando las mismas pinzas, retire la salchicha del aceite y retire el exceso de grasa con un paño de cocina o una servilleta.

Bollo de perro caliente danés de sésamo

Cocinar sus propias manos no tiene mucho sentido, ya que se pueden comprar hoy en cualquier supermercado y las más frescas. Cada uno debe ser cortado a lo largo del centro, sin cortar hasta el final. Ponemos un pepino, previamente cortado en aros largos, y una salchicha asada (para aquellos que temen el exceso de grasa: puede usar la versión hervida) en el agujero de un panecillo socavado. Probamos mostaza de perro caliente danesa con ketchup al gusto. Y, el acorde final, espolvorear generosamente con cebollas aromáticas crujientes.

En principio, la comida rápida casera puede considerarse lista y servida. Si estás en la naturaleza, puedes usar la opción con una parrilla. Luego freímos la salchicha a la parrilla, y en el mismo lugar calentamos el bollo para hot dog. El resto de la receta - como en la versión principal del plato. Este plato es muy adecuado para cualquier picnic. En primer lugar, es sabroso, y en segundo lugar, se prepara de forma extremadamente rápida y sencilla. Disfruta tu comida!