Resep Lasanne disiapkan di rumah. Cara menyiapkan stan malas

Lasanne populer dan dicintai oleh seluruh dunia. Strava adalah sepiring adonan pasta, direndam dengan saus bechamel putih, dan diisi dengan berbagai bahan.

Adonan resep untuk piring

Piring lasagna

Bahan-bahan:

• Telur ayam siri - 4 pcs.
• Boroshno jenis yang berbeda(gandum utuh dan grade lainnya) - masing-masing 350 g
• Minyak zaitun - 20 ml
• Air dingin - 120 ml
• Kekuatan - satu sejumput

Instruksi memasak:

1. Anda bisa mendapatkan piring untuk pendakian industri, tetapi juru masak profesional menyarankan agar Anda bekerja dengan piring sendiri, meskipun mudah untuk dikerjakan, dan produk yang keluar lebih rendah dan lebih enak.
2. Dimungkinkan untuk mencampurnya dengan teknologi Pangsit: visipati di atas segelas tepung | boroshno | dengan air panas, pecahkan semua telur di tengahnya, teguk ambangnya dan tuangkan minyak zaitun. Zamіshuvati ruhi, scho pіdgortayut, zі storіn di tengah.
3. Mіsiti isto, selangkah demi selangkah, menambahkan lebih banyak borosna ke tingkat kulit. Sumish bisa menjadi kenyal dan kencang. Sehingga saat dimasak, adonan tidak mengembang dan tidak mengembang seperti siomay.
4. Obsipati dengan tepung | boroshnoy | dan meringkuk dalam plastik. Tempatkan di lemari es selama setahun.
5. Singkirkan dari plastik, yang "menjadi lebih baik", dan potong menjadi selang panjang. Narizati pada shmatki yang sama. Rozkachati kulit di lapisan zavtovshka hingga dua milimeter. Potong ujungnya sehingga Anda melihat persegi yang sama dan persegi panjang yang sama. Tse untuk menciptakan bentuk itu untuknya, seolah-olah seluruh kemalasan akan terbangun setelah viking di dalam oven.

Persiapan lembaran untuk memasak lasagna

1. Daun variti mudah diperah. Dan bagaimanapun juga, ini adalah rahasia. Tidak dapat mengesampingkan! Alangkah baiknya, seolah-olah piring ditutup dengan hard troch, sehingga baunya cukup kecil untuk dimasak tanpa perantara di dalam oven. Cara ini disebut "al upeti", yang diterjemahkan sebagai "dengan gigi".
2. Air mendidih. Tidak cukup untuk menambahkan garam.
3. Tuangkan minyak zaitun di atas air untuk mencegah goresan mangkuk pasta.
4. Buang daunnya satu per satu ke dalam okrip. Masak dalam porsi kecil agar tidak saling menempel.
5. Anda bisa mengaduk daun di dekat air dengan spatula kayu atau silikon lembut agar tidak robek.
6. Jarak untuk menyebarkan okremo pada permukaan datar.

Topping untuk lasagna

Pilihan isian para juru masak tidak ada hubungannya dengan itu. Ada ruang lingkup yang luas untuk fantasi dan kreativitas kuliner. Adalah mungkin dan perlu untuk berimprovisasi di rumah pikiran!

Isian daging

Anda dapat vikoristovuvati apakah itu chi virobi cincang produksi cowbass. Untuk menikmati disarankan untuk menambahkan ripchasta cibulya yang seperti sayuran musiman. Lumuri bahannya sekaligus, lalu rebus, semarakkan dengan puasa tomat atau dengan tomat. Varian Tsikavy dari ayam cincang dan daging cincang yalovich dengan potongan nanas.

Isian makanan laut

Persiapan bukan berarti masalah besar. Perlu memasak ekor udang, cumi kupas dan lainnya. Makanan laut Trohi zgasiti di bagian atas. Saya akan menikmati palet untuk memperkuat peterseli dan bayam.

Isian dari jamur

Untuk isiannya ada baiknya menggunakan biskuit, jamur putih, minyak, jamur madu dan lain-lain. jamur gurih. Sayuran podnannya, seperti terong, paprika, tomat, cibulya dan selera juga merupakan isian yang ideal.

Jamur perlu diseduh sebanyak 20 helai sebelum dioleskan di dekat air.

Sayuran dan / atau jamur, lumasi dan keringat troch di bawah tutupnya dengan pasta tomat.

Zelena isian sayuran keluar dari bayam cincang segar, peterseli dan zucchini putih, direbus di bagian atas atau saus bechamel.

Topping lainnya

Di Italia, lasagna dengan bahan tunggal - isian keju sangat populer. Lebih sedikit daun adonan, bechamel dan syrah yang kaya. Tangguh, harum, menggugah selera!

Lasagna licorice juga sering disiapkan. Saya idealnya cocok dengan buah-buahan beku segar, beri dari semua jenis (tanpa jumbai) dan apakah Anda melihat kacang polong. Di depan Anda, atau padamkan beri dan buah-buahan, itu tidak perlu. Cukup dengan menyebarkannya di antara bola-bola, diolesi saus bechamel dan masukkan rumput ke dalam oven. Licorice lasagna sering diberi hiasan dengan bagian atas yang dikocok atau dengan keripik cokelat parut.

Bechamel adalah klasik dari semua jam tangan

Saus becamel

Lasagna dan bechamel adalah pasangan yang ideal, karena satu tanpa satu dipecah menjadi satu set produk.

Daun kulitnya enak diolesi dan dibumbui dengan kuah putih. Sedemikian rupa, kemalasan akan mengingatkan Anda pada juiciness dan kekayaan.

saus klasik bersiap-siap untuk sprat of whilin.

Bahan-bahan:

Lembut. oliya - 60 g

Boroshno - 70 g

Puncak chi susu lemak - 450-500 ml

Lada dan kekuatan - dengan penjepit

Persiapan Pokrokovo:

1. Panaskan minyak. di panci pada mode tengah kompor.
2. Oleskan pada yang baru borosno, apa yang Anda minta, dengan bentangan satu atau dua whilin.
3. Tuang susu dengan jet kecil, buat jumlahnya dengan sendok. Tanpa gangguan, minum anggur, masak di dekat hvilin.
4. Segera setelah anggur menjadi lebih kental, tambahkan merica dan kekuatan itu.
5. Saus menjadi terlalu kental - encerkan dengan susu atau air (sekitar 100 ml).
6. Pereshkoditi dan juru masak tidak lebih dari hvilin.

Resep lasagna tradisional

Lentera tradisional

Lasagna harus disiapkan di ruang panas, di tempat seperti itu tidak terbakar, jika tidak diminyaki, tetapi panas disimpan untuk waktu yang lama dan suhu dinaikkan secara merata. Pіdіdіdut keramichnі bentuk di atas perkakas di sklad ognetrivkogo.

Bahan-bahan:

• Lembar lasagna siap pakai (buatan sendiri atau kering) - 350-400 g (atau 8-9 lapis)
• Daging cincang Yalovichi - 500 g
• Saus bechamel - 600 ml
• Tuan Parmesan - 200 g
• Hijau - 1 ikat
• Qibulya besar - 1 pc.
• Pembuat jam - 1 gigi.
• Haluskan tomat - 150 g
• Tomat - 2 buah.
• Oliya tumbuh. - 30 ml
• Bentuk untuk oven dengan ukuran minimal 17 kali 25 cm

Yak masak

1. Daunnya dibuat sendiri sampai siap diminum. Daun kering yang dibeli tidak diperlukan.
2. Tsibulya dibersihkan dipotong halus, tomat juga dipotong. Pak gosok. Bersihkan jam dan peras.
3. Di wajan penggorengan atau wajan penggorengan, olesi cibula. Viklasti sampai baru, bumbui semua daging cincang dengan bumbu. Ubah mode ke panas rendah untuk jangka waktu tidak lebih dari sepuluh hingga dua belas whilins.
4. Tuang daging cincang pure tomat. Visipati memotong tomat dan setiap jam. Tutupi dengan penutup dan singkirkan diri Anda dari membutuhkan lebih banyak sol. Garam untuk menikmati vlasny.
5. Siapkan bechamel, tutupi dengan penutup agar troch meresap dan asam.
6. Oleskan minyak zaitun di bagian bawah cetakan (navit di dekat cetakan kaca), tuangkan sesendok saus dan taruh lembar lasagna pertama.
7. Tuang seluruh permukaan dengan bola saus bechamel, tanpa meninggalkan labu kecil yang tidak rapi (dengan cara ini anggur tidak membengkak dan tidak menjadi lunak). Isi bagian atasnya dengan bola isian dan cicipi keju.
8. Ulangi diri Anda dengan bola kulit, sisa krim. Tuang saus di atas lembaran atas, panaskan dengan parmesan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 35-40 chills|menit|.
9. Lasagna hampir siap, seolah hanya mengendap di permukaan rum'yana skorinka. Letakkan lasagna di atas meja dan biarkan sekitar 5-10 menit. Sekarang Anda dapat memotong menjadi beberapa bagian dari pajak itu, menghiasinya dengan tanaman hijau.

Zelena Lazinnya dengan seafood dan bayam

Lasagna dengan makanan laut

Melihat rerumputan seperti itu dengan cerah, segar, dengan semangat - menipis!

Bahan-bahan:

• Tisto - 8 piring
• Saus Bechamel - 600 ml
• Sil, merica - dengan penjepit
• Oliya tumbuh. - 30 ml
• Membeku abo Bayam segar- 350 gr
• Tomat - 4 buah.
• Fillet Triska - 350 g
• Parmesan/cheddar - 150 gr
• Merayap - 1 ikat

Yak masak

1. Meninggalkan vіdvariti, seperti bau busuk Masakan rumah. Daun kering yang dibeli tidak diperlukan.
2. Saus bechamel Zrobiti (sausnya bisa ditambah dengan sejumput pala. kacang polong).
3. Bayam beku, minum mawar di wajan, lepuh segar dengan adas, agar anggur menjadi lunak.
4. Tomati narizati, zmishati dengan bayam dan saus. Vsipati goyah krip.
5. Taruh selembar adonan di dekat cetakan, sebarkan di atas fillet ribi baru, tuangkan saus ke atas semua bakpao. bola Sir.
6. Tutupi sisa daun dengan satu saus dan minum sirup kental.
7. Masak 30 menit mendekam dalam oven agar rebusan siap pada suhu 200 ° C.

Licorice banana lazinnya

Opsi untuk bayi dan anak Pelanggaran Natal. Lezat, mudah, corian licorice itu!

Bahan-bahan:

• Lasagna - 4 daun
• Pak 5% atau 9% lemak - 300 g
• Jeruk segar - 1 pc.
• Pisang - 2 buah.
• Zukor - 60 g
• Telur - 1 pc.
• Oliya Vershkiv. - 40 ml
• Vanilin atau vanila zukor- mencubit
• Bubuk tsukrova - 80 g
• Rodzinki abo aprikot kering - untuk dinikmati (50-100 g)

Yak masak

1. Rebus daun lasagna hingga taburan siap. Keringkan di server kertas.
2. Siapkan isian dengan syrah, campur zukr, vanilin, aprikot kering, dan kuning telur. Kupas pisang dan potong.
3. Kupas jeruk dari kulitnya dan potong menjadi lingkaran tipis.
4. Dalam bentuk kaca, pilih lasagna bagatosharova, piring kulit ditusuk dengan jumlah belerang, buah-buahan.
5. Urapi bola atas untuk bantuan penzlika dengan menenggelamkan bagian atas. olієyu i zapekti dengan bentangan 15 helai.
6. Bedak dengan tsukr dan beri sprat rodzinok.

Lasagna Neapolitan

Malas Neapolitan

Bahan-bahan:

• Gaun - 8 buah.
• Daging cincang segar - 450 g
• wortel segar - 1 pc.
• Seikat seledri - 1 batang (250 g)
• Cibulina - 1 pc.
• Zaitun. oliya - 30 ml
• Chervoniy. anggur - 50 ml
• Tomati - 1 kg atau tomat di pref. jus - 1 l
• Tomat. makaroni - 200 gr
• Parmesan - 60 gr
• Ricotta - 60 gr
• Telur - 3 buah.

Yak masak

1. Piring tіsta vіdvariti.
2. Potong batang seledri, wortel, potong cibulin dengan pivkiltsy.
3. Olesi sayuran di dekat wajan.
4. Tuang anggur ke dalam sayuran. Memadamkan. Tuang pasta dan tomat rebus. Abo tuangkan tomat ke dalamnya jus basah. Tomiti penuh semangat adalah tentang pivgodini.
5. Daging cincang Z'ednati dengan parmesan, telur. Zlipiti dengan bakso mini daging cincang. Pіdrum'yaniti dengan lemak dalam dan basah dengan kertas.
6. Dua telur direbus dan dipotong menjadi cincin.
7. Adonan untuk lasagna tidak direbus sampai habis, jadi agak keras.
8. Olesi loyang dengan minyak zaitun, tuangkan dua sendok makan saus. Tutupi piring dengan bola, keringat bakso, perbarui saus tomat-sayuran. Mari kita letakkan piringnya, di atasnya - secarik kertas untuk Sir Ricotta. Saya sipati dengan parutan pormesan. Langkah demi langkah, bola diulangi.
9. Tuang mangkuk atas dengan saus dan menyesap keju.
10. Obov'yazkovo terbakar dengan kertas timah. Tomiti trohi lebih dari 25 menit pada suhu 180 °C.
11. Lepaskan kertas timah dan biarkan di dalam oven selama abad ke-10.

Lasagna Neapolitan - duje resep populer, yang cocok untuk menyiapkan pivdennoy stravy asli di benak rumah.

Masakan Italia adalah salah satu yang paling populer di seluruh dunia. Dan bagi orang Italia sendiri, landak adalah pemujaan dan tradisi. Ketika kita merasa tentang kuliner Italia, lalu gabungkan 2 nama di kepala Anda: pizza dan pasta.
Dengan caranya sendiri, pasta - namanya sudah tidak asing lagi, dan merupakan produk yang terbuat dari kecambah boron untuk perlakuan panas lebih lanjut, jadi menyiapkan hidangan s tsikh boroshnyanikh vorobіv іz saus dan sirup. Saya melihat semuanya dalam lazinnya Italia - tidak ada yang lain, seperti salah satu pemandangan padang rumput.

Ketegangan itu sendiri sudah tua. Teka-teki pertama tentang resep lasagna terungkap dalam buku kuliner tahun 1238, seperti yang diketahui para arkeolog di Naples. Nadal lazinnya menjadi populer di seluruh penjuru bumi.
Lasagna disiapkan dengan bola-bola adonan, isian, saus, dan sirah. Zapikaєtsya dalam oven untuk suhu tinggi. Tenang untuk lasagna nilai keras gandum, yak dan untuk padang rumput. Resep diisi dengan isian, dan, tentu saja, variabilitas saus yang berbeda.
Memasak lasagna - di sebelah kanan, dovga dan salinannya. Tapi prosesnya bisa lebih mudah, jika Anda membeli adonan siap di toko. Anda juga bisa mengetahui cara menyiapkan saus béchamel, jika ingin memasaknya dalam waktu singkat. Singkirkan kepalanya - siapkan saus bolognese untuk isian. Terlepas dari fakta bahwa bolognese dihargai oleh sausnya daging cincang dengan sayuran, dan menyiapkan anggur juga canggung. Zagalom, karena Anda telah memilih untuk memasak lasagna klasik dengan saus bolognese spravzhnim dan saus bechamel putih, raja menimbun kesabaran, marah, dan menginspirasi cinta untuk kerabat Anda. Adje їzha bisa mempersiapkan diri bersamanya. Dan kemudian semuanya tampak indah!
Mari memasak bersama negara tradisional dan porinemo di dunia Italia yang indah.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus adonan jadi untuk lasagna (500 g);
• 300 gram keju parmesan.

untuk saus bolognese:

• 700 g daging cincang babi-yalovich;
• 1 cibulin (200 g);
• 1 wortel (100 g);
• 3 batang seledri (50 g);
• 300 g tomat;
• 200 ml anggur putih kering;
• 50 gram inci mentega;
• 2 siung pembuat jam;
• 2 sdt jumlah herbal Italia;
• 2 sdm. minyak zaitun.

untuk saus bechamel:

• 1 liter susu lemak;
• 100 g mentega;
• 70 gr borosna;
• 1 sendok teh jumlah herba Italia atau 2 sejumput pala bubuk;
• kekuatan, lada untuk dinikmati.

Resep lasagna Italia buatan sendiri

Saus bolognese Gotuemo (resep bolognese dengan foto dan penjelasan lebih rinci dapat ditemukan di sini)

1. Dribno potong cibula, wortel dan batang seledri. Sayuran ini bahkan lebih populer dan sering digunakan dalam resep Italia dan Eropa yang kaya. Otzhe, kami taruh di wajan di wajan dengan cibula zaitun zaitun, lalu wortel, dan sisa irisan seler. Asin ringan. Sayuran kita lapisi dengan api sedang, jangan sampai baunya dok dan jangan sampai lembek. Setelah apa yang kita ketahui sayuran dari api, mereka membersihkannya.

2. Dalam wajan, kita panaskan bagian atas minyak | minyak | dan kami menaruh daging cincang.

3. Hancurkan daging cincang dengan spatula agar tidak ada bagian dadanya. Kami mengolesi daging cincang. Seperti m'yaso lebih hangus dan troch podrum'yanitsya - znimaєmo dari api. Golovne - jangan biarkan daging cincang terlalu kering dan kering.

4. Tambahkan ke dalam wajan sampai sayuran cincang, campur. Vilivayemo di sini 200 ml anggur kering. Gasimo pada api povіlnomu tutup 5 hvilin.

5. Tomat ditaburi dill dan kita kupas.

6. Dribno Narizaemo.

7. Pindahkan tomat ke daging cincang dengan sayuran.

8. Tambahkan bumbu, garam secukupnya. Isi dengan air sehingga daging cincang sedikit terpelintir dan padamkan di atas api yang tepat selama 30-40 helai. Secara berkala kami mencampur saus kami.

9. Jika hampir seluruh negeri direbus, kita bisa melihat 2 siung pembuat jam. Ayo bergerak, kita akan mengolesi lebih banyak pivhvilin dan kita akan membuat api.

Saus bechamel klasik Gotuemo. Keajaiban resep yang lebih rinci.

10. Roztoplyuemo dalam panci berdinding tebal atau dalam panci rebusan 50 g mentega | minyak |.

11. Vsipaєmo borosno yang dicampur. Dosit shvidko keluar bubur tanpa payudara.

12. Dalam porsi kurang lebih 100 ml, susu dituang. Kami mencampur sampai keseragaman.

13. Jika ada kelebihan susu, semuanya tercampur rata, kita tambahkan bumbu.

14. Semuanya diaduk dan dimasak dengan api sedang, sampai kuahnya tidak mengental. Tidak mungkin untuk memotong kembali saus di atas api, karena anggur tidak mengeras jika didinginkan. Kami tahu api.

Idealnya, sausnya tidak bersalah pada payudara. Ale, meski sudah kenyang, payudara sudah tenang, bisa dipercepat dengan blender.

15. Pada saus yang sudah jadi, tambahkan 50 g mentega yang tersisa, dan aduk.

Bersiaplah untuk lasagna

16. Parmesan digosokkan pada parutan kering.

17. Saya sudah menyiapkan adonan untuk lasagna, tetapi Anda bisa memasaknya sendiri. Ale navіt ready isto tіstо bоbіb trochi trоchi before tim, yokladyat in the lasagna mould.

18. Tuang air dari panci besar dan didihkan. Kami menurunkan satu per satu ke dalam air mendidih - maksimal 2 lengkungan adonan untuk lasagna selama 30 detik. Prosedur ini sangat penting, sehingga tertulis di kotak uji bahwa "tidak perlu dimasak". Lasagna keluar dari adonan pasta lebih rendah, dan adonannya sendiri lembut.

19. Dalam bentuk untuk merebus lasagna, kami memasukkannya ke dalam oven. Tuang setengah saus bechamel di atasnya dan olesi pastry di atasnya.

20. Dengan bola loncatan, kami menambahkan bolognese.

21. Minum sedikit sirah parut Parmesan. Tebakan Bazhano, schob sebagian besar syrah tersisa untuk debu binatang itu.

22. Ulangi langkah 19-21 hingga jam saat seluruh formulir dihafal. Bunyikan 5 bola. Bola yang tersisa diolesi sedikit saus, yang meluap, bechamel.

24

24. Kami menyesuaikan oven ke 180 derajat selama 40 kali menggigil. Hiks pak jangan pіdgorіv selama satu jam penuh, taruh formulir di lazіnyam di bagian bawah oven. Jika saya memanggang dengan cara ini dengan binatang yatim piatu, saya meletakkan daun dengan gulma rebus di baris bawah dan lembar kosong di baris atas. Pada saat seperti itu, bapak tidak akan pernah terbakar dan tidak mengering.

25. Dan sumbu-i siap untuk cetakan. Jauhkan її dari oven dan biarkan diseduh dan dinginkan 20 kali.

26. Rozrіzaєmo pada sebagian shmatochki yang podєmo. Bolognese lazinna paling enak di rumah sudah siap! Gurih!:)

Lasagna dengan daging cincang adalah salah satu variasi stravia Italia paling populer, yang mudah dimasak di rumah. Bola yak schіlnі, mizh yakim pas daging cincang, bisa disajikan seperti siapkan daunnya lasagna, lavash, piring adonan segar, sayuran makaroni dan navit deyaki. Daging cincang juga bisa berbeda: ayam, babi, babi-yalovichi, dll.

Resep lasagna klasik dengan daging cincang di oven

Bahan utama resep ini adalah daun lasagna yang sudah disiapkan dan daging cincang. Saus bechamel tradisional digunakan untuk menuangkan kemenangan, dan hidangan ditutup dengan semangkuk sirah. Untuk memanggang, Anda membutuhkan lembaran atau bentuk persegi panjang.

Jam memasak: 50-60 menit

Jumlah porsi: 8.

1:00. 25 menit. Mabuk

Gurih!

Lasagna dengan ayam cincang dan saus bechamel

Daging cincang ayam dalam resep apa pun bisa vikoristovuvatsya seperti yang sudah jadi, jadi dihancurkan dengan cara buatan tangan untuk memotong fillet ayam dalam blender dan m'yasorubtsi. Saus bechamel klasik sangat selaras dengan lasagna daging asap, hidangannya keluar berkilau, tetapi tidak membebani sedikit pun.

Bahan-bahan:

• Ayam cincang - 300 g.
• Lasagna - 1 bungkus.
• Cibulya dan wortel - 1 pc.
• Pasta tomat - 1 sdm. l.
• Chasnik - 3-4 siung.
• Mentega atau margarin Vershkov - 100 g.
• Boroshno - 100 g.
• Pak - 200
• Susu - 400–500 ml.
• Sil, merica, pala secukupnya.

Proses memasak:

1. Sebarkan gorengan sayuran dari cibules dan wortel yang sudah dipotong, setelah memakannya dalam wajan dengan minyak zaitun selama kurang lebih 10 hvilin sambil diaduk secara teratur.
2. Cincang daging hingga sayuran sekaligus olesi hingga hampir matang. Mari tambahkan pasta tomat, kekuatan, chasnik dan bumbu dan padamkan dengan bentangan 7-10 duri, jahitan, agar produk tidak gosong.
3. Dalam piring casserole, tuangkan minyak zaitun dan margarin ke dalam panci. Buat sedikit tekanan di atas kompor dan mendesis dengan kuat, terus diaduk.
4. Tuang susu ke dalam minyak pada borosno zaitun, aduk dengan kuat agar borosna tidak kehilangan gumpalannya. Jika mendidih lebih awal, panaskan dan rapikan di atas kompor, agar mereda.
5. Viklasti menyiapkan bentuk dengan bola-bola daun lasagna, isian, dan daging cincang. Di depan lapisan, tutupi formulir dengan minyak zaitun. Mari kita berhenti membuang daun lasagna. Penting untuk mencoba menyebarkan saus sedemikian rupa sehingga tersisa sebagian untuk menuangkan semua bola sekaligus.
6. Pak gosok ketiga besar dan menyesap ke pemalas binatang itu. Agar lebih gurih, Anda bisa mencampurkan sir dengan rempah-rempah, misalnya oregano atau sejumlah herba Italia.
7. Panaskan oven dengan suhu 180-200 derajat, letakkan oven di tengah dan masak 30-40 duri. Negara Italia Sokovita secara ajaib bersatu sayuran segar, salad hijau dan minuman ringan.

Gurih!

Resep lasagna sederhana dan gurih dengan lavash cincang

Penggantian seluruh bangunan Lavash daun klasik Lasagna. Di belakangnya, rerumputan bersiap untuk bergerak lebih mudah dan keluar lebih ringan. Dimungkinkan untuk memenangkan daun besar atau memotongnya menjadi beberapa bagian, sedemikian rupa, dengan memvariasikan jumlah bola dan dimensi stravi yang sudah jadi.

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 g.
• Lavash - 3 arkush.
• Tomat - 7 buah.
• Cibulya - 1 pc.
• Pak - 200
• Oliya Vershkove - 3 sdm. l.
• Pak mozzarella -150 gr.
• Susu - 250 ml.
• Jarum jam untuk bajans.
• Kekuatan dan bumbu untuk dinikmati.

Proses memasak:

1. Daging cincang dan cibula diolesi wajan. Bahu lebih baik robitse tanpa vikoristanny kryshka, sehingga tanah air zayva keluar, dan komponen daging dan cibula adalah pijaristosti nabooly. Setelah Anda kehabisan kekuatan dan rempah-rempah, tutup dan padamkan sebagai pengganti whilin 7.
2. Kupas tomat sesekali, lepuh dengan adas, atau lakukan langkah demi langkah, gosok tomat melalui saringan dan parutan. Anda bisa mempercepatnya dengan blender. Vidavity dalam tomat masa chasnik (jika tidak, jangan vikoristovuvat yogo) dan rebus tomat dalam wadah kecil selama sekitar 15 khvilin, Anda bisa memberi garam pada troch.
3. Buat isian-bechamel. Dalam oli, goreng sprat khvilin secara merata, lalu tuangkan susu, masak masu dan rebus hingga kental.
4. Siapkan bola biru sebelumnya. Parut keju keras pada yang ketiga, sampai Anda meninggalkan yoga di samping. Iris mozzarella dan potong sampai momen victoria.
5. Dalam bentuk, dipangkas dari samping dan bawah dengan minyak, taruh selembar roti pita. Lalu olesi dengan bubur tomat rebus. Mari tambahkan sedikit saus bechamel dan tambahkan segumpal daging cincang. Di atas daging cincang - sepotong syrah parut.
6. Dalam urutan seperti itu, ulangi bola. Dan untuk belas kasihan terbesar pasta tomat, potongan bechamel dan mozzarella.
7. Naikkan oven 180 derajat. Tutupi lasagna dengan foil dan gulung 20 duri. Setelah itu lanjutkan vipkati tanpa foil selama 15-20 duri lagi. Lasagna menggugah selera, harum, kemerahan, dan gurih tak tertahankan.

Gurih!

Lasagna dengan daging cincang dan jamur di rumah

Untuk lasagna, Anda harus seperti jamur, seperti yang Anda miliki є, bukan diseduh. Sekilas hanya ada kompor yang cocok untuk obsmazhuvannya. Volume massa jamur bisa divariasikan sesuai selera.

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 g.
• Jamur - 300 g.
• Daun lasagna - 1 bungkus.
• Tomat - 3 buah.
• Cibulya - 1 kepala.
• Oliya - 100 g.
• Pasta tomat - 2 sdm. l.
• Kekuatan dan lada untuk dinikmati.
• Pak - 300
• Boroshno - 100 g.
• Susu - 700 ml.
• Oliya Vershkove - 70
• Kacang polong - sdt

Proses memasak:

1. Jamur (semuanya, okrіm pecheritsa) vіdvarit di dekat air asin dengan bentangan 20-30 helai, lalu bilas dan keringkan. Bera dalam hal kekasaran dipotong menjadi 2-4 bagian, dan potongan-potongan dapat perwakilan secara keseluruhan. Olesi dalam wajan. Seolah menyiapkan lasagna dengan oven, lakukan dengan baik, cuci, dan olesi lagi.
2. Tumis cibula dengan pivkiltsy pada sonyashnikovy olії, lalu tambahkan daging cincang ke dalamnya. Lumuri cibula dengan daging cincang 10 duri tanpa penutup, sprat sekali pereskodivshi.
3. Dari tomat, ambil kulitnya dengan cara yang nyaman bagi Anda: Anda bisa menaburkannya dengan adas dan membuangnya, atau Anda bisa mencoba adas tanpa merendamnya. Potong sprat tomat dan masukkan ke dalam wajan sampai cincang. Kemudian tambahkan pasta tomat. Keluarkan sekitar 15 duri.
4. Saus bechamel dibuat dengan menggunakan teknologi tradisional: taruh mangkuk dengan taburan mentega di atas kompor, rebus dan aduk rata, tuangkan susu dan, aduk semuanya, masak masa hingga mencapai kekentalan yang dibutuhkan. Pada proses memasak tambahkan pala sesuai selera.
5. Glibok berbentuk lebar, diolesi minyak zaitun, dan daun lasagna berbentuk bola. Di atas - saus bechamel, lalu - daging cincang.
6. Ayo injak bola viklasti lagi dengan daun, keringat sausnya, dan keringat jamurnya. Sisa bola di benda kerja bisa berupa daun lasagna yang dilumuri saus.
7. Gosok keju. Anda bisa mengambil sedikit keju keras, tetapi jika Anda ingin sedekat mungkin dengan masakan Italia yang tenang, ambillah parmesan. Sirom menyesap bola atas lasagna.
8. Panggang lasin dengan jamur di dalam oven dengan rentang waktu 20-30 menit pada suhu 180 derajat. Setelah memaksa oven, Anda bisa menghias rumput yang sudah jadi dengan tanaman hijau.

Gurih!

Resep lasagna klasik dengan daging cincang dan pak

Dalam resep ini, peran utama dimainkan oleh tuan, tiga jenis anggur yang menang: parmesan, ricotta, dan mozzarella. Alih-alih saus bechamel, lasagna disajikan dengan saus tomat marinara Italia, yang bisa dibeli di toko atau dimasak di rumah.

Bahan-bahan:

• Yalovichi atau daging babi cincang - 400-500 g.
• Lasagna (arkushi) - 350-400 rubel.
• Saus marinara - 800-900 r.
• Pak parmesan - 50 g.
• Tuan ricotta - 450 g.
• Pak mozzarella - 600 g.
• Pembuat jam - 2 siung.
• Minyak zaitun, sil, merica, oregano, peterseli.

Proses memasak:

1. Lumuri daging cincang di olії sekaligus dengan bumbu chasnik, oregano, dan merica yang konyol.
2. Saus marinaru viklasti ke daging cincang, campur komponen dan kіlka hvilin trimati dalam wajan, hingga saus mencapai suhu daging cincang.
3. Parut parmesan dan bagi menjadi 2 bagian. Separuh dicampur dengan keju ricotta, separuh lainnya dibunuh.
4. Tuang mozzarella dengan piring dan sisihkan selama beberapa jam.
5. Bentuknya harus ditutup dengan perkamen atau ditutup dengan minyak zaitun dan disikat. Dengan bola pertama, keluarkan sebagian daging cincang.
6. Letakkan daun lasagna di atas bola daging cincang, lalu bagian ricotti dengan parmesan dan bagian tusuk sate mozzarella.
7. Ulangi bola lagi: marinara cincang, daun lasagna, lalu siri - parut dengan piring.
8. Tutupi lapisan daun yang tersisa dengan bola tipis daging cincang dan selesaikan meletakkan bola dengan keju.
9. Masukkan lasagna yang dilapisi foil ke dalam oven, nyalakan mode 180-190 derajat dan rebus 15 duri.
10. Siap lasagna berikan dengan potongan peterseli dengan pisau. Anda bisa mengalahkan sayuran lain sesuai keinginan Anda.

Gurih!

Liniva lazinnya dengan daging cincang - resep sederhana dan cepat

Untuk resep ini, daun lasagna sebagai pengganti pasta. Anda bisa menyiapkan rumput seperti itu dari sumishi varietas yang berbeda makaroni virobi. Anda bisa mengalahkan dan mengurangi permintaan pasta yang ada di lemari es.

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 0,4-0,5 kg.
• Pecheritsa - 250 g.
• Tomat - 200 g.
• Cibulya - 100 gr.
• Pak - 200
• Makaroni - 500-600 r.
• Borosno - 70
• Susu - 500 ml.
• Mentega Vershkov - 50 g.
• Kekuatan, bumbu, oliya.

Proses memasak:

1. Masak pasta hingga siap diminum, taruh di atas hidung belang. Disarankan untuk mengambil varietas pasta yang keras dan lebih baik, karena baunya akan sangat keriting. Spaghetti dan loxhin untuk lasagna tidak berfungsi.
2. Olesi daging cincang dengan cibulia potong dadu dalam wajan selama 10-15 helai.
3. Ubah kompor menjadi syal dan olesi dengan okremo. Untuk siapa seseorang benar-benar membutuhkan sprat khvilin.
4. Keluarkan kulit dari tomat, potong dadu dan tambahkan jamur. Garam dan merica, aduk dan potong masu dalam wajan di bawah penutup 7-10 duri.
5. Biarkan daging cincang dan masu dengan jamur dan tomat, padamkan semuanya di bawah krishkoy sementara 5-7.
6. Seduh saus dari boroshna, olesi susu itu. Urutan tindakan dalam hal ini adalah sebagai berikut: pada mawar di penggorengan, minyak direbus secara bertahap dan diaduk dengan spatula. Setelah itu, tuangkan susu perlahan-lahan, pastikan adonan memiliki konsistensi yang sama untuk vimishuvannya yang konstan. Payudara Obov'yazkovo rozim'yati, seolah bau busuk masih bersembunyi. Dengan api kecil, coba saus sampai anggur mencapai kekentalan yang dibutuhkan. Kuatkan itu lada kapur tambahkan ke saus setelah dimasak.
7. Parut bapak untuk parutan tambahan. Untuk lasagna, lebih baik menggunakan syrah yang keras, tetapi Anda masih bisa mengalahkan produk yang ada di lemari es.
8. Siapkan formulir untuk dipanggang. Anda bisa mengalahkan kaca, logam atau silikon. Be-yaku dari mereka di sebelah hancurkan olієyu, pertama-tama, taruh semangkuk piring.
9. Letakkan pasta dengan bola pertama. Prisipati їх trohi dengan keju, lalu kita tambahkan sebagian daging cincang dengan jamur. Gerimis dengan saus. Prodovzhit dalam suksesi vikladati shari sampai vikoristannya produktіv.
10. Cicipi lembaran kosong di atasnya dengan keju dan luruskan ke oven. Pada suhu 180-190 derajat, zap 20 duri pada malas. Berikan rumput dengan tanaman hijau dan sayuran segar.

Gurih!

Bahkan lazinnya lebih enak dengan zucchini dan daging cincang

Resep ini sangat ideal untuk pecandu makan sehat dan pecinta zucchini. Dalam lasagna seperti itu, bola-bola adonan diganti dengan bola-bola sayuran, sehingga rumputnya kurang kalori.

Bahan-bahan:

• Chi yalovichini babi cincang - 400 g.
• Zucchini besar - 2 buah.
• Tomat - 2 buah.
• Cibulya - 1 pc.
• Pembuat jam - 3 siung.
• Pak Keras - 200 g.
• Oliya Vershkove - 30 tahun
• Borosno - 70
• Susu - 250 ml.
• Roslinna oliya, sil, lada, rempah-rempah.

Proses memasak:

1. Kupas zucchini dari mangkuk atas yang tidak dapat dikonsumsi dan bubur bagian dalam dari bagian dalam. Porіzati їх dengan piring lama - bazhan menurut bentuk lama untuk memanggang lasagna, tetapi bukan obov'yazkovo. Olesi sayuran di kedua sisi dengan sedikit ketipisan, agar bau busuk terisi dengan kelembutan, tetapi tidak berantakan.
2. Pemrosesan termal daging cincang. Olesi yogo dalam wajan, agar ibu pertiwi mengambil zayva, tambahkan cibula potong dadu dan olesi yogo sekaligus dengan daging cincang.
3. Tomat, kulitnya ditipiskan dan dipotong kecil-kecil, disiangi dalam daging cincang. Pukul merah tua, siksa 10 hvilin di atas api kecil. Setelah selesai lesu, tambahkan detail jam. Seimbangkan rasa untuk jumlah bumbu dan garam.
4. Untuk menuangkan lasagna, siapkan sausnya. Dilapisi dalam satu hektar mentega, tuangkan susu dengan murah hati dan campur dengan semua bahan dalam massa yang homogen, yang membuat krim asam. Untuk siapa cukup mengambil saus di atas api 5-7 duri setelah mendidih.
5. Dalam bentuk terlindung dari pembakaran dengan perkamen, bola lasagna lebih sering diletakkan. Spopchatku - bola zucchini, selanjutnya - isian dengan daging cincang dan sebagian saus. Jadi ulangi, dok jangan sampai kehabisan produk.
6. Parut keju dan cicipi bagian atasnya dengan bola-bola sedotan yang terlipat. Vipіkati lasagna 20 hvilin|menit| pada suhu 180 derajat. Setelah oven dinyalakan, ambil 10 duri dan sajikan dalam porsi. Untuk lazinnya z zucchini pidide saus vershkov-chasnikov roti tawar itu.

Gurih!

Resep Pokrokovy untuk memasak lasagna dengan saus tomat

Saus untuk tsієї stravi disiapkan berdasarkan jus tomat, tetapi Anda dapat memutar i tomat segar, detail di blender. Catatan tomat berlaku di lazin, dan syrna syrnka akan memberikan rasa nikmat yang sempurna.

Bahan-bahan:

• Piring lasagna - 1 bungkus (300-400 g).
• Daging cincang - 500 g.
• Tomat sik - 0,5l. atau tomat - 700 g.
• Pak - 300
• Cibulya - 1 kepala.
• Pembuat jam - 3 siung.
• Oliya, sil, merica, kemangi.

Proses memasak:

1. Siapkan saus tomat terlebih dahulu. Untuk ini, ambil satu liter jus tomat, tuangkan ke dalam panci, rebus, lalu rebus trochs dengan rentangan 10-15 duri. Tambahkan kemangi ke pengeringan baru. Demikian pula, tomat vicorist, Anda perlu mengambil kulitnya, melewati blender, lalu memasukkannya ke dalam wajan dan merebus 10-15 duri di atas api yang tepat. Kemudian beri garam pada saus dan bumbui dengan kemangi.
2. Goreng daging cincang dalam wajan sekaligus dengan cibula kubus kecil. Jika daging cincang sudah kering, Anda bisa menuangkan setangkai air ke dalamnya dan merebusnya dengan penutup. Di akhir memasak, tambahkan detail mangkuk ke daging cincang, garam dan merica, rekonsiliasi dengan rasa pidsilyuvachiv dalam jumlah yang cukup.
3. Gosokkan pak pada tertz besar dan vodklasti ubik. Pecahan wine dibutuhkan tidak hanya untuk menyesap di bagian atas, tetapi juga untuk prosharka, Anda bisa mendapatkan lebih banyak.
4. Glyboku tovstіnnu membentuk masti olієyu. Lemah piring lasagna, lalu sprat sesendok saus, setelah itu - daging cincang dan bola tipis sirah. Jadi prodovzhity cherguvannya, dermaga tidak kehabisan stok produk.
5. Taburi lazinnyam dengan keju dan tuangkan saus di atasnya. Hidangan Vip_kati 25-35 hvilin|menit| dalam oven dengan suhu 180-190 derajat. Sajikan dengan sayuran favorit - chi segar yang diasinkan.

Gurih!

Lazinnya buatan sendiri dengan terong dan daging cincang

Dalam resep ini, piring lasagna diganti dengan bola-bola terong. Oskіlki tsey ovoch secara ajaib pergi bersama kami dengan produk yang masuk ke gudang lasagna, sungguh ajaib untuk keluar. momen penting dalam persiapan yoga - persiapan terong, menghilangkan kepahitannya.

Bahan-bahan:

• Terong - 0,4 kg.
• Tomat - 0,3 kg.
• Cibulya - 0,1 kg.
• Daging cincang - 0,5-0,6 kg.
• Pak - 200
• Kemangi, oregano, marjoram - sdt.
• Sil, merica, oliya.

Proses memasak:

1. Sebelum memasak terong, tusuk piring terong berukuran 2-3 mm kemudian. Masukkan ke dalam mangkuk berisi air, tambahkan garam dan biarkan selama 20-30 duri. Setelah jam yang ditentukan berakhir, janji piring terong yang diambil dari air asin. Biarkan mengering, lalu olesi dalam wajan, agar baunya semakin jelas. Penting untuk tidak terlalu lama memasak sayuran di dalam wajan.
2. Jaga daging cincang: sikat yoga dengan cibulei sampai kemerahan dan air yang mengepul. Tambahkan garam dan merica ke troch - alih-alih kekurangan komponen ini, ingatlah, misalnya, persiapan strain.
3. Zvariti saos tomat. Untuk menyiapkan tomat: ambil shkir darinya, haluskan dalam blender dan rebus 15 duri dalam wadah di bawah tutupnya. Tambahkan kemangi, oregano, dan marjoram ke dalam saus, serta melewati chasnik.
4. Lapisan terong disiapkan untuk vikoristannya di dalam oven. Kemudian sebarkan ke bagian baru dari daging cincang dan isi dengan deaco kіlkіst saos tomat.
5. Sprat sekali lagi mengulangi urutan bola kelongsong, dan sisa suara serak akan digosok dengan sirup. Jika Anda suka kalori, Anda bisa mengecat saringan mayones di depan bola biru.
6. Pesan lasagna dengan terong 30 menit|menit| dalam oven di bawah rezim 180-190 derajat.

Gurih!

Cara memasak lasagna dengan daging cincang di multicooker

Di multivarce lazinnya, disiapkan dengan cepat dan sederhana, satu nuansa: dapat dilipat untuk mengambil daun dalam bentuk mangkuk ke unit, tetapi Anda dapat menyebarkannya. Jika tidak, resep mayzhe tidak akan terlihat klasik. Di sini daging cincang juga dikocok, sumish siriv ta herbal Italia.

Bahan-bahan:

• Daging cincang Yalovichi - 500 g.
• Piring lasagna - 400 g.
• Cibulya - 1 kepala.
• Tomat - 300 g.
• Pembuat jam - 3 siung.
• Zukor - 1 sdt
• Saus tomat - 100 g.
• Satu set keju: mozzarella, ricotta, parmesan - 150 g kulit.
• Herbal Italia - 1 tahun.
• Sil, minyak zaitun, merica.
• Peterseli hijau.

Proses memasak:

1. Sebelum memasukkan komponen lasagna ke multicooker, beberapa produk perlu disiapkan. Jadi, daging cincang harus diolesi dalam wajan dengan cibuley sprat khvilin, tanpa mengoles ulang yogo. Tempatkan chasnik di dekat wajan, bumbu kuat dan Italia. Matikan kompor dan diamkan dagingnya, dok sedang menyiapkan tomat.
2. Masukkan Tomati melalui blender. Anda harus mengeluarkan shkir dari mereka terlebih dahulu. Bagaimanapun juga, dalam blender tidak mungkin untuk menghaluskan sebanyak mungkin dan kecil kemungkinannya Anda akan mendapatkan konsistensi. Setelah tomat, perlu dimasukkan ke dalam wajan dengan daging cincang. Nyalakan api sedang, rebus sesendok zucru dan rebus masa di bawah krishkoy 15 duri.
3. Panggang keju ricotta dan cincang dengan parmesan parut dan peterseli cincang halus.
4. Di mangkuk multicooker, setelah diolesi dengan minyak zaitun, tuangkan saus tomat (Anda bisa menggunakan saus tomat).
5. Tutupi bagian bawah mangkuk dengan piring lasagna, buka, sehingga Anda bisa membuat bola utuh.
6. Lalu taruh bola daging cincang dengan tomat di atas piring.
7. Parut mozzarella atau potong-potong dan letakkan di atas daging cincang, lalu minum ricotta dengan parmesan dan rempah-rempah. Jadi ulangi bola sprat kali. Selesaikan pengepakan, tentu saja, Pak.
8. Setel multicooker ke mode "Vipichka". Tutup penutupnya dan pada suhu normal 120 derajat masak lasagna 40-45 helai.
9. Sajikan dalam porsi lasagna dari sayuran yang dipanen.

Gurih!

Lasanne - simbol lain Masakan Italia, tak kalah pentingnya, lebih rendah pasta daripada pizza. Rerumputan ini adalah casserole bola bagato yang terbuat dari piring tipis adonan, di antaranya ditempatkan bola isian dengan saus bechamel. Bagian atas lazinna ditutupi dengan pemerah pipi syrinx. Tsikavo, yang disiapkan oleh orang Yunani kuno seperti rumput, menyebutnya "lasanon" - "piring panas". Dalam buku kuliner Italia, resep pertama lasagna muncul pada abad ke-13, tetapi di zaman kita, lasagna telah berubah menjadi negara internasional, yang dapat dimasak di rumah.

Cara menyiapkan lazin: robimo bersih

Adonan untuk lasagna bekerja seperti itu untuk pasta, - dari jenis gandum durum. Anda dapat membeli piring kering siap pakai untuk lasagna dari toko, tetapi lebih baik memasaknya sendiri, dalam hal ini lasagna akan menjadi lebih rendah, berair, dan gurih.

Adonan untuk lasagna dicampur seperti pada pangsit - banyak diambil dengan air panas, telur pecah di tengah, dan kekuatan minyak zaitun ditambahkan. Proporsi klasik: 250 g borosh dua varietas, 4 butir telur, sejumput garam, dan 1 sdt. minyak zaitun. Adonan bisa dikencangkan, sehingga saat dimasak tidak mengembang, tapi terbentuk. Setelah vimishuvannya, mereka menghela nafas pada ludah belatung dan meninggalkannya di lemari es untuk “pemulihan” tradisional.

Dari tes, scho "vydpochiv", bentuk cowbass dan potong menjadi shmatochki, kulit dari rozkochuєtsya tersebut menjadi lapisan tipis batang tubuh mendekati 2 mm dan dipotong menjadi kotak atau persegi panjang ukuran dari bentuk, di yakіy vp_katimya lazinnya .

Memasak daun lasagna

Adonan dimasak dengan cara yang luar biasa, seperti pasta, - dalam air asin mendidih; agar virobi tidak marah, tambahkan minyak zaitun ke dalam air. Lebih singkatnya, seolah-olah daunnya ditutupi dengan trochs yang kurang matang, seperti yang direkomendasikan oleh juru masak Italia - "al dente" ("pada gigi"). Dalam suasana hati ini, ketegangannya akan berair dan berair.

Topping kumis bagus - pilih sesuai selera

Isian m'yasna untuk di adu sama ada atau tidaknya daging cincang atau keju sapi dengan tambahan tambahan cibul dan sayuran : bahan diolesi bumbu, lalu kita rebus 15-20 durian dengan tomat atau pasta tomat. Mari kita pergi ke kejauhan ayam cincang, serta kombinasi daging dan buah-buahan, misalnya dengan nanas.

Isian dengan seafood bahkan lebih enak, karena dimasak dengan kerang, udang, dan cumi yang dimasak. Makanan laut Dali direbus dengan tambahan botol air dan tomat, untuk keseruan, Anda bisa menambahkan isian dengan peterseli dan kacang polong. Sama seperti isiannya, telurnya juga pengganti, baik itu riba, dibumbui dengan rempah-rempah dan rempah-rempah.

Isian jamur untuk melawan menjadi seperti jamur dan sayuran, misalnya, silakan bergabung bersama di antara oven, terong, zucchini, paprika cibula itu. Olesi sayuran dan jamur, lalu rebus sekaligus dengan pasta tomat atau tomat, lalu didihkan dengan saus bechamel. Bahkan lebih populer tambalan sirni, dan untuk lasagna licorice, buah-buahan, beri, buah-buahan kering, dan kacang polong cocok - hidangan siap untuk diberi hiasan hewan dengan atasan kocok dan cokelat. Isian untuk lasagna memberi ruang untuk kreativitas, sehingga Anda dapat bereksperimen dengan produk apa pun - orang Italia menyukai improvisasi kuliner.

Siap stan kemalasan: pilih pak

Keju yang ideal untuk lasagna, terutama parmesan, yang terkadang dicampur dengan mozzarella, ricotta, dan mascarpone. Di sebelah kanan, pada kenyataan bahwa saya makan parmesan sendiri dengan keju tsim, itu memberi Anda rasa kelembutan, jus, rasa gurih, dan aroma yang menyenangkan. Tapi bukan obov'yazkovo untuk mencampurkan fantasi Anda dengan kurang dari dua jenis sirah, Anda bisa mengedipkan mata cakrawala siri dengan yaskravim dan trohi dengan aroma m'yaki yang tajam siri bawah dengan nikmat yang lebih rendah. Dan jika Anda ingin menyesap bola kulitnya, lepaskan saja piring atasnya - di sebelah kanan, resepnya mirip khusus.

Saus mana yang lebih baik?

Saus klasik untuk bechamel, anggur mudah disiapkan. Olesi dengan 50 g mentega cair | minyak | 2 sdm. l. boroshna, tuangkan dalam gelas tipis 500 ml atasan, masak 2 duri sampai saus mengental, lalu bumbui dengan bechamel silla, merica dan pala. Campur saus dengan seksama hingga kekentalan yang seragam. Sebelum berbicara, atasan bisa diganti dengan susu dan kaldu daging.

Selain itu, untuk lasagna, saus tomat dengan bumbu dan daging asap, saus top, disajikan dengan kaldu cocok. Jangan mengacaukan saus untuk sausnya, agar daun adonan meresap dengan baik dan hidangannya berair.

Hidangan yang bisa dipilih

Untuk menyiapkan lasagna, Anda membutuhkan piring berdinding tebal, di mana adonan tidak akan gosong, - lagipula, rumput membutuhkan 40 duri pada suhu 200 ° C. Dengan kata lain, peralatan masak bersalah karena panas dan terlalu panas, yang terbaik adalah menggunakan bentuk keramik dan kembang api, peralatan masak chavunny atau pelapis anti lengket.

Kami memesan lasagna

Kemudian, Anda menyeduh daun adonan, menyiapkan isian, memangkas tuan pada yang ketiga - dibiarkan dengan lazin di konstruksi atas yang kaya dan memanggang di oven. Tutupi cetakan dengan minyak zaitun dan taruh bola-bola, yang dengannya kulit bola bertarung untuk skema ofensif: lembaran lasagna, isian, saus, parutan parmesan. Bisa ada hingga tujuh bola seperti itu kapan saja - hingga tujuh, bola atas diolesi saus dan diseruput lagi dengan parmesan. Perona pipi perlu didiamkan selama satu jam saat dipanggang di dalam oven. Lasagna yang sudah jadi dapat dihias dengan sayuran hijau atau diolesi dengan kacang polong.

Dapatkan lasagna di benak rumah: rahasia seni kuliner Italia

Saat mencampur adonan, ambil yang terbaik boros gandum dua varietas - satu dari yang lain, para ahli lasagna yakin bahwa mudah untuk menjadi gurih di setiap kesempatan.

Seperti dalam proses immishuvannya, ada kekurangan air dan sulit untuk menangis, pada saat yang sama tidak mungkin menuangkan air ke dalamnya, lebih baik tambahkan telur atau sedikit minyak zaitun, kita tegas ulangi pecahan air.

Segera setelah Anda membeli adonan arkusha yang sudah jadi, untuk menyiapkan lazinka, penting untuk membaca petunjuk pada kemasannya, pecahan pemetik merekomendasikan agar daunnya tidak direbus, tetapi cukup direndam dalam air - semuanya harus disimpan di gudang cara menyiapkan adonan.

Orang Italia meletakkan kotak tіsta seperti salib - tobto bola baru tista bersalah karena buti tegak lurus bantalan bola depan. Tse merampok lasagna dengan derajat yang lebih besar, maka saat dipotong tidak akan berantakan dan terlihat estetis. Seolah-olah kita sedang menyiapkan lazinka di multivarka, taruh daun kertas perkamen di dasar mangkuk agar rumput tidak gosong. Lasanne ditutupi dengan perkamen dan sebelum dimasak di oven, dan bahkan lebih cepat, selongsong untuk dipanggang.

Resep lasagna Neapolitan di rumah

Setelah itu, seperti yang Anda ketahui, cara memasak lasagna di benak rumah Anda versi klasik, coba sedotan zrobiti tsyu dengan telur dan bakso untuk resep Neapolitan.

Pecahkan pelat uji. Potong 1 wortel, 1 batang seledri menjadi kubus, kocok 1 cibulin dengan cincin dan masak sayuran dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun dan 50 ml anggur merah kering - masak sayuran, jangan rebus setengah akarnya . Didihkan 1 liter tomat dalam jus basah, baunya perlu di atas api yang adil.

Untuk isian, isi piring tipis 60 g parmesan, campur yogo z|іz| sirim dengan sebutir telur 400 g daging cincang itu. Giling bakso kecil, olesi wajan dengan minyak zaitun dan tambahkan saus tomat. Ambil 5 telur rebus dan 150 g mozzarella di piring tipis.

Taruh adonan rebus dalam bentuk bola dan isian dalam kehitaman - daun lasagna, saus dengan bakso, mozzarella dengan telur - dan seterusnya di sprat. Lengkapi seluruh formulir dan tutupi binatang itu dengan parutan parmesan. Panggang pivgodini dalam oven dengan suhu 200 ° C dan nikmati cita rasa masakan Italia.

Lasagna dengan ikan dan bayam

Tsya terlihat luar biasa cantik, dia memancarkan kesenangan yang halus. Untuk menyiapkan 12 piring adonan dan campur saus bechamel - olesi 40 g borosna dalam 40 g mentega | mentega |, tambahkan 350 ml susu, masak saus dengan api yang tepat selama 5 menit | menit |, bumbui dengan yogo sill | garam |, lada pala.

Panaskan 1 sdm. l. minyak rosemary 300 g bayam beku, hingga anggur menjadi lunak, lalu potong menjadi 4 buah tomat, campur sayuran dengan saus dan tanaman, yang membuat béchamel lebih gurih dan pedas.

Telah diolesi | diolesi | minyak | minyak | Anda bisa menambahkan bentuk lembaran adonan, seikat fillet ikan cod, lalu saus yang sedikit pedas diolesi dengan Camembert. Untuk 300 g cod, Anda membutuhkan 100 g sirup, beberapa bola jatuh dalam bentuk tinggi, gosong - tutupi sisa bola dengan sirup. Vypikayte lazneyu 35 khvilin pada suhu 200 ° C dan coba, Anda pasti akan menyukainya!

Spesial untuk toko online bermerek "Edim Doma"

Saya bersumpah, para pembaca yang budiman. Hari ini kita akan berbicara tentang rumput ajaib - kemalasan di benak rumah. Nyatanya, dia siap menyelesaikannya dengan sederhana, tidak ada yang bisa dilipat. Dan nikmatnya, aromanya yang seperti itu akan menyenangkan semua orang, terutama para tamu.

Masakan Italia juga populer di kalangan juru masak. Ada zha adalah mistisisme. Dan mengapa mystetstvo gurih. Axis dan lazinnya kita berasal dari sini.

Pertama-tama, mereka mencoba menyiapkan sebongkah batu untuk itu. Juga untuk resep dari Internet. Selama bertahun-tahun, mereka menambahkan sedikit catatan mereka. Ale, dan tanpa rasa takut itu hanyalah keajaiban, siap untuk dipuaskan.

Melihat keluar itu indah, itu enak. Itu tidak jarang untuk yoga Gaya Svyatkovy. Juga, ada reseptif anonim dari ciscia stravia, skin to gusto. Kami menawarkan Anda taburan resep, saat kami mempersiapkan diri.

Bentuk lasagna terluas. Itu bahkan lebih enak untuk orang lain, dan bahkan lebih baik untuk hidup.

Kita butuh:

• Daging cincang (babi + yalovichina) - 1 kg;
• Adonan daun untuk lasagna - 400 g;
• Susu - 1 l;
• Tomat - 600 g;
• Cibulya ripchasta - 200 g;
• Wortel - 60 g;
• Pak Keras - 250 g;
• Oliya Vershkove - 100 g;
• Boroshno - 100 g;
• Chasnik - 3 siung;
• Kekuatan untuk menikmati;
• Lada hitam untuk dinikmati;
• Oliya Sonyashnikova.

Mari kita keluar dari cibula. Narizaemo dribny cubes cibula. Demikian pula, itu secara drastis diriwayatkan oleh seorang chasnik dan zmishuemo dengan sebuah cibulia.

Tuan digosok pada sepertiga besar. Ale 50 g dioleskan pada gosok kering agar binatang itu menyesapnya.

menggosok tertz kering untuk menyesap

Kami menggosok wortel pada sepertiga besar.

Sekarang Anda perlu membersihkan tomat. Agar baunya mudah dibersihkan, isi adas. І zalishaєmo seharga 5 quilin.

isi dengan tomat dill

Mari kita bersihkan dan kocok dalam blender untuk digembalakan. Anda dapat menyiapkan dan mencicipi pasta tomat yang sama dari toko, tetapi kami lebih baik.

Kami memanaskan wajan, mengisinya dengan minyak zaitun dan menutupinya dengan cibula dengan pembuat jam.

Mari tambahkan beberapa wortel dan campurkan. Kami akan mengolesi sedikit lagi.

Kami mengolesi cibula, pembuat jam, dan wortel.

Potim tambahkan daging cincang, merica dan garam secukupnya dan aduk. Kemudian kita nyalakan api seminimal mungkin dan padamkan hingga matang, kurang lebih 20 menit.

daging cincang rebus dengan sayuran

Saat daging direbus, sausnya perlu disiapkan. Untuk ini, dalam kastrultz, kami melelehkan minyak yang sangat berat.

Roztoplyuemo oliyu

Krok 9

Jika demikian, riuh, campur, dan olesi ringan.

dodaemo borosno

Sekarang kami menambahkan susu dengan bunga segar dan mencampurnya. Tambahkan susu dalam porsi, aduk sedikit.

Kami memberi susu

Robimo tse sampai saya menjadi ryazhenka, kira-kira. Anda bisa mencampurnya dengan blender, jadi lebih mudah dan cepat. Semuanya, sausnya sudah siap.

saus sudah siap

Daging sudah siap, tambahkan pasta tomat, campur dan didihkan 5 kali lagi.

tambahkan pasta tomat dan padamkan 5 cabai lagi

Sekarang membentuk lasagna kami. Anda perlu berpikir ke depan. Axis misalnya, kami memiliki dua cetakan kaca yang identik, siapa pun yang memiliki satu cetakan akan berada di sana dan melihat semuanya.

Kalau dibentuk dua, maka kira-kira lasagna pastry menjadi 6 bagian, daging cincang menjadi 4 bagian, saus menjadi 6 bagian, ketiga pak pada sepertiga besar menjadi 4 bagian, menjadi dribniy menjadi 2 bagian.

Sekarang, di bagian bawah cetakan, letakkan lembaran adonan.

bagian bawah dilapisi dengan adonan lasagna

Sekarang semangkuk daging cincang (1/4 bagian) dan ditaburi saus (1/6 bagian).

lapisan daging cincang dan saus

Ayo minum keju dan taruh satu bola adonan lagi untuk lasagna.

Tuan ta tisto bola

Ulangi bola - masukkan daging cincang (1/4) dan tuangkan saus (1/6).

Bola daging cincang dan saus lainnya

Sekarang bola sirah (1/4) dan adonan lasagna zakryvaemo, dan siram binatang itu dengan saus, tuangkan secara merata.

binatang itu adonan dan disiram dengan saus.

Krok 17

Pekerjaan yang sama dan dengan bagian lain, seolah-olah bekerja dalam dua bentuk.

Kami memanaskan oven hingga 180 derajat dan memasukkan lasagna kami ke dalam oven selama 40 menit sampai matang.

Kami memasukkan oven selama 40 jam

Sekarang, setelah 5 menit sebelum akhir, kita akan makan lasagna, menyesap keju parut kering, dan menyalakan oven lagi.

Setelah itu, kami menghias tanaman hijau dengan lazin dan menyajikannya di atas meja. Axis mi saya siapkan lasagna sederhana dalam pikiran domestik. Gurih!

Lasagna dengan ayam dan jamur.

Jenis lasagna cantik lainnya, yang lebih menyukai jamur dan daging ayam. Dan pada bunga mawar, terlihat sangat mencolok ... bahkan lebih indah untuk dinikmati, slink sudah mengalir.

Bahan-bahan:

• Fillet ayam - 500 g;
• Tsybulya ripchasta - 1 buah;
• Pecheritsi - 150 gr;
• Saus tomat - 2-3 sdm. sendok;
• Air - 1 botol;
• Sil, merica - secukupnya;
• Mozzarella - 200 gr;
• Parmesan - 1 sdm. sendok;
• Daun lasagna - 8 - 10 buah;
• Vershki 10% - untuk bajanyam;
• Oliya - 1 sdm. sendok.

Tsibulya sekarang diriwayatkan oleh pivkiltsy. Kami segera menuangkan wajan, menuangkan minyak zaitun dan mengolesi cibula sampai empuk.

Jamur dipotong dadu, apa pun yang Anda inginkan, sesuka Anda. Tambahkan jamur dan rebus sekitar 10 helai.

Kami mengolesi cibula dan jamur

Setelah akhir jam, masukkan ke dalam wajan irisan ayam. Campur semua produk menjadi massa homogen, siapkan sekitar 10 duri.

Masukkan segenggam saus tomat, air. Tambahkan garam dan merica isian sesuai selera Anda. Masak dengan api kecil hingga mengukus, kendarai dengan bentangan 10-15 helai.

Sebelum berbicara, Anda dapat mengingat air untuk anggur, sesuka Anda.

Sambil menyiapkan isian, rebus daun lasagna dalam air minum dengan tambahan garam. Setelah mendidih, masak lima khvilin. Mari kita pindahkan ke drashlyak agar air keluar darinya.

vіdvaruєmo meninggalkan tіsto lasagna

Di lembaran rozpodіliti bola pertama, yang dilipat dari lembaran adonan lasagna. Taruh isian dari oven dan fillet ayam yang sudah dipotong di atasnya dengan bola yang rata.

kami memberikan bola pertama

Gosok mozzarella pada sepertiga besar, cicipi isiannya dengan baik.

kami menyelesaikan bola pertama dengan bapak

Krok 8

Bola loncatan terbuat dari daun lasagna. Kami mengulangi bola. Saya menyebarkan kembali isiannya, menyesapnya dengan mozzarella, menutupinya kembali dengan lembaran untuk lasagna.

Daun bagian atas untuk lasagna diolesi dengan sirup. Tuang troch dengan atasan rendah lemak.

Dan jika Anda ingin menanam rumput dengan jus, sirami dengan bagian atas yang gemuk.

Tempatkan cetakan dengan 40 duri di bagian belakang oven untuk memanaskan oven hingga 180 derajat.

kami memasukkan lasagna ke dalam oven

Tim, parut Parmesan selama satu jam. 10 menit sebelum akhir memasak, teguk permukaan atas lasagna, nyalakan oven sampai matang.

Axis dan hanya itu, Anda bisa menghias tanaman hijau binatang itu jika sudah siap. Gurih!

Lasanne dengan lavash.

Sangat enak sehingga perlu dimasak dengan enak. Bernyanyi di vicorist lasagna cukup produk sederhana untuk memasak dalam pikiran rumah tangga.

Innodi, schob robiti rumput yang lezat Sebagai pengganti adonan lasagna, Anda bisa membuat roti pita vicorate. Lebih enak pergi keluar, raja untuk semua orang.

Porsinya kecil, jika ingin lebih, tambahkan bahannya.

Kita butuh:

• Lavash tipis (virmensky) - 1 buah;
• Daging babi cincang - 250 g;
• Pak Keras - 100 g;
• Tomat (zhovty) - 1 pc;
• Cibulya ripchasta - 120 g;
• Pasta tomat - 1 sdt;
• Oliya Vershkove - 25 g;
• Boroshno - 20 g;
• Susu - 250 ml;
• Oregano, kemangi, pala - untuk dinikmati;
• Zukor - 1 sdt;
• Kekuatan, kapur lada hitam - untuk dinikmati;
• Oliya - 50 ml.

M'yaso dipelintir dengan daging cincang. Potong cibula dengan pisau atau blender.

Di atas wajan panggang dengan minyak zaitun, taruh minyak di atas cibula yang sudah disiapkan.

Tambahkan daging cincang daging yang lebih rendah. Tutupi semuanya dengan hamparan kіlkoh khvilin. Campur obov'yazkovo secara berkala.

Beri aku segenggam pasta tomat. Masukkan tsukor ke dalam gelas. Campur dan lanjutkan mengolesi sprat duri.

Pada obsmazhuvannya, parut tomat di sepertiga besar. Selanjutnya tambahkan bumbu: merica, oregano, kemangi, garam dan merica. Campur jumlahnya secara relatif dan bersihkan api.

Isian Mayzhe sudah siap

Ayo siapkan sausnya. Siapa pun yang tidak ingin main-main, Anda bisa mengalahkan yang teratas. Lelehkan mentega di piring panas. Wisipati diberi porsi tepung baru. Campur dengan baik.

mari kita mencairkan minyak zaitun

Boroshno obov'yazkovo melewati saringan.

Terus mengaduk jumlahnya, tuangkan susu secara bertahap. Bersalah untuk tetap jarang, tetapi secara keseluruhan, konsistensinya seragam. Taruh di sini kekuatan pala itu.

Panaskan hingga mendidih yang mengental. Tilki potim merapikan dari kompor.

Masa maє buti seragam

Segera setelah memasak lavash. Narizat yogo di rosemary, yang akan Anda butuhkan. Tampaknya lebih sederhana, untuk ukuran formulir.

Krok 9

Tuan menggosok tertz yang hebat.

Masukkan formulir pada lembar, peletakan kertas perkamen. Letakkan bola tengah dengan bola pertama, її lavash. Daging cincang akan menjadi bola loncatan, lalu sausnya.

Tutupi bagian atasnya dengan selembar roti pita. Ulangi bola qi 3 kali lagi.

Natertium pak rozsipati dengan bola terakhir.

mi robimo lasagna svyatkovu dalam bentuk

Naikkan oven 190 derajat. Vip_kati selama 10 menit | menit |. Serna skorinka yang kemerahan itu bersalah karena membangkitkan selera.

Ale, jika Anda memenangkan bentuk yang bagus dan Anda memiliki lebih banyak bahan, rebus lagi, sampai siap.

Sajikan di atas meja seperti yang panas, terlihat seperti yang dingin.

Rumah lazinnya dari kertas lembaran.

Kami ingin mencoba lasagna bukan dari roti pita, tapi dari adonan daun, tapi tanpa ragi itu sendiri. Wiishlo bahkan lebih enak dan langsung di rumah. Weishla adalah rumput Italia yang enak dan bahkan gurih di rumah.

Prinsip memasaknya sama untuk semua jenis lasagna, foto itu sudah tidak dipublikasikan lagi, semua baunya sama di resepnya, jadi mau heran, kagum menanjak. dan kita akan.

Bahan-bahan:

• Adonan Listkove (b / d) - 500 g;
• Pak Keras - 300 g;
• Daging cincang (babi atau campuran) - 600 g;
• Cibulya ripchasta - 2 buah;
• Minyak Vershkov - 2 sendok makan;
• Roslinna oliya - 3 sendok makan;
• Sil, merica, hijau - untuk dinikmati;
• Susu - 800 ml;
• Minyak Vershkov - 80 g;
• Boroshno - 80 g;
• Dribka dari kacang pala.

Robimo dengan saus daging tongkol. Bersihkan cibula dan potong halus. Parut wortel.

Dalam wajan yang dalam, tuangkan bagian atas mentega sekaligus dari linden, aduk cibula dan wortel, garam, merica, dan sikat hingga lunak.

Pindahkan cibula dengan wortel dari penggorengan ke dalam mangkuk, celupkan, sehingga paling banyak minyak yang tersisa di penggorengan, siapa yang tidak suka.

Masukkan daging cincang ke dalam wajan dan olesi dengan api sedang, uleni dengan spatula kayu hingga matang, untuk memecah payudara yang besar.

Sebelum diisi masukkan cibula, wortel dan pasta tomat, aduk rata. Garam, merica, kecilkan api dan padamkan 25 duri di bawah atap.

Sekarang saus top robimo. Di panci, di atas api kecil, lelehkan sejumput mentega.

Vsipati boroshno dan campur, terus panaskan sumish minyak-boroshnya. Borosno obov'yazkovo bertanya.

Tuang susu dingin dalam porsi kecil sambil diaduk dengan spatula kayu. Aduk saus hingga rata.

Krok 9

Tuang susu ke dalam jeroan ayam itik dan aduk rata. Didihkan saus, aduk, dan rebus 5 cabai dengan api kecil.

Bumbui ambang "Bechamel", lada dan pala, untuk dinikmati.

Beri sedikit mentega | minyak | (30-50 g), aduk dan tutup panci dengan penutup.

Sausnya harus seragam, tanpa payudara!

Tempatkan sejumlah susu dalam kepadatan bagan saus. Jadi, selanjutnya vrakhovuvati, scho setelah ostigannya sausnya lebih kental

Membentuk bentuk Sonyashnikova Oliya, kami tambahkan selembar adonan daun, diolesi saus susu, lalu saus daging dan melengkung dengan memajukan lembaran adonan berdaun, dan begitu sampai kemalasan ditutup dengan sisa lembaran adonan.

Daun obov'yazkovo yang tersisa diolesi saus susu dan teguk dengan parutan parutan di sepertiga besar dengan keju keras.

Sekarang kami meletakkan oven di atas kompor dan memasak sampai siap. Cukup jilat jari Anda. Gurih!

Ovochev Lazinnya (video).

Tsya strava itu super, kita seharusnya begitu. Setelah menyiapkan yogo sekali, jika selera Anda hilang dari resep berharga Anda, pergilah nitrochi tidak lebih panas untuk lasagna dengan daging.

Bahan-bahan:

• Daun untuk lasagna;
• Zucchini - 800 g;
• lada licorice - kira-kira 5;
• Wortel (tengah) - 1 pc;
• Cibulya - 2 buah;
• Pak - 200 g;
• Tomat Rizani - 400 g;
• Anggur kering Chervone - 70 ml;
• Chasnik - 3 siung;
• Zukor - 1 sendok makan;
• Oregano - 1 sendok makan;
• Susu - 600 ml;
• Oliya - 60 g;
• Boroshno - 2 sendok makan;
• Kacang polong - ½ sendok teh;
• Sil - 1 sendok teh;
• Roslinna Oliya.

Di tsomu kami memiliki segalanya, saya mendukung Anda seperti resep. Tinggalkan komentar Anda di bawah, jadi datanglah kepada kami sendiri, Teman sekelas. Ini masih bagus untuk semua orang di rilis baru, jangan sampai ketinggalan.

Lasin ajaib di rumah pikiran - 5 resep terbaik. diperbarui: 15 musim gugur 2019 oleh: Subotin Pavlo