Салат з квасолею та крабовими паличками - найкращі рецепти. Салат з квасолею та крабовими паличками - найкращі рецепти

Холодні закуски бувають різними – одні підходять щодня, інші подаються виключно у свята. Салат з квасолею та крабовими паличкамиможна використовувати і в першому, і у другому випадку. Освоївши «базовий» варіант, ви легко навчитеся урізноманітнити рецепт страви, включаючи в нього інгредієнти привабливого вигляду і насиченого смаку.

[зміст]

Базовий рецепт «Крабова п'ятихвилинка»

Салат із серії «гості на порозі» готується за 5-10 хвилин. Попередньо відварювати нічого не потрібно, порізали куплені продукти, квасолю відкинули на друшляк, з'єднали, полили майонезом. От і все, закуска готова! Завдяки квасолі та твердому сиру страва виходить ситною, болгарський перець забезпечує соковитість та свіжість, а шматочки. крабового м'яса» є особливістю, завершальним штрихом.

Інгредієнти:

• червона консервована квасоля – 1 банка;
• імітація крабового м'яса (палички) – 300г;
• болгарський перець – 1 великий плід;
• твердий сир- 130-150 г;
• майонез, суміш перців, сіль – до смаку.

Приготування:

Попередньо розморозьте крабові палички, зніміть плівку та наріжте м'ясо кільцями (кубиками).

Болгарський перецьочистіть, промийте всередині, попередньо видаливши насіннєву коробочку, і наріжте однаковими невеликими брусочками (колір перцю вибирайте на власний розсуд).

З квасолі зцідіть зайву рідину, додайте її до решти інгредієнтів.

Зверху (прямо в миску) натріть сир.

Сполучені інгредієнти перемішуйте, посоліть та поперчіть. Пробуйте. Наявність спецій влаштувала? Тоді полийте майонезом у кількості, яка видається оптимальною – і перемішайте ще раз.

Додатковий час для просочення салату не потрібний - можна відразу подавати до столу.

Увага! Не зайвим продуктом у складі «п'ятихвилинки» буде помідор, який додатково «вітамінізує» страву. Наріжте овоч середніми шматочками і додайте інгредієнт у салат. Якщо "крабик" готується заздалегідь, томати не варто класти до останнього моменту - вони дадуть сік і закуска "попливе".

Салат «Яєчна ніжність» з квасолею та крабовими паличками

Алгоритм приготування страви майже відрізняється від «бази». За одним винятком: додамо пару-трійку яєць (залежно від розміру). Інгредієнт вимагає попереднього відварювання, але це можна заздалегідь. Круті яйця можна кілька днів без побоювання зберігати на полиці холодильника.

Поєднавши всі інгредієнти, які вказані в попередньому рецепті, наріжте очищені білки та жовтки кубиками, відправте в миску. Заправка не відрізняється від описаної вище – орієнтуйтеся на уподобання, додаючи спеції та майонез. За бажання поекспериментувати спробуйте крапнути трохи гірчиці, вона забезпечить страві особливу яскравість смаку.

Салат з «крабами», квасолею та маринованим огірком

Закуска може підійти як святкового варіанту– я раджу укладати її шарами у прозорій тарілці, щоб відтінки чергувалися у яскравому райдужному варіанті. Тут вам і чудовий смак, і справжня кулінарна естетика!

Основні інгредієнти:

• банку квасолі та пачка крабової імітації.

Додаткові:

• зелень (цибуля і петрушка – обов'язково, кріп – за бажанням) – пучок;
• сир (можна замінити бринзою) – 150 г;
• цибуля ріпчаста - головка;
• морква – 1-2 шт. (залежно від величини);
• мариновані чи солоні (бочкові) огірки – 2 шт.;
• картопля – 3 шт.

Увага! Замість огірків можна взяти щільні гриби – солоні грузді, мариновані гливи, печериці, опеньки.

Приготування:

Картоплю відваріть у мундирах. Остудіть, зніміть шкірку і натріть бульби на тертці.

Поріжте якомога дрібніше огірки.

Крупно натерту моркву обсмажте на сковороді з цибулею, нашаткованим півкільцями.

На обробній дошці порубайте Зелена цибуляз рештою «трави».

В окрему миску натріть бринзу (сир).

Крабові палички наріжте маленькими скибочками.

Злийте воду з квасолі, дайте їй просохнути, подавіть «консерви» у тарілці вилкою або толокушею для пюре.

У салатник викладіть половину картоплі. Зверху – морква з обсмаженою цибулею. Потім крабове м'ясо, а на нього зелень (трохи залиште для прикраси). Полийте майонезом.

Тепер висипайте другу частину картоплі. Поверх нього – огірки, а потім – квасоля. Засипте все тертою бринзою (сиром), знову залийте майонезом. Зверху трохи припорошіть залишеною зеленню.

Страва вимагає недовгого просочення – вже за годину його можна подавати до столу.

Салат із сухариками та кукурудзою

Закуску можна зробити виключно вітамінною – лише з рослинних інгредієнтів. Або додати до них крабові палички та сир. Ми спробуємо приготувати другий, більш ситний варіант, але ви завжди можете виключити два останні компоненти - вийде ідеальне «швидке перекушування», легке і корисне.

Інгредієнти:

• кукурудза – банку;
• квасоля (краще взяти червону в томатному соусі зі спеціями) – банку;
• свіжий огірок – 1 шт.;
• готові сухарики (бажано – з житнього хліба) - Пачка;
• крабові палички – одна упаковка;
• сир – 100-120 г;
• зелень (кріп, цибуля) – середній пучок;
• часник – пара зубчиків;
• майонез.

Приготування:

Відкрийте обидві банки з консервованими овочами, злийте рідину. Викладіть квасолю та кукурудзу в миску.

Сир, огірок та палички з крабового м'яса наріжте мініатюрними кубиками.

Наріжте і киньте в миску зелень, видавіть часник.

Висипте зверху сухарики, заправте майонезом і перемішайте.

Простіше не буває! Ось тільки зберігати готове блюдоу холодильнику не рекомендується - його слід негайно подати до столу і з'їсти, тому що сухарики швидко розкисають і перестають чарівно похрумтувати.

Любите «хрумке» на аперитив? Тоді побалуйте себе.

Рецепт з рисом, квасолею та «морськими дарами»

Зазвичай у цій закусці господині не використовують квасолю, але ми виправимо недогляд – і страва від цього лише виграє.

Інгредієнти:

• кукурудза та консервована квасоля – по одній банці;
• рис (краще брати пропарений) – 1 склянка готового продукту;
• крабові палички – пачка;
• цибуля (зелена, але можна замінити головкою ріпчастої) - за смаком.

Для соусу:

• 2 столові ложки майонезу (з кислинкою);
• 1 чайна ложка готової гірчиці;
• ½ чайної ложки гострого кетчупу «чилі»;
• ½ чайної ложки оливкової олії.

Приготування:

Зваріть рис, дайте йому охолонути.

Злийте рідину з баночок з кукурудзою та квасолею.

Наріжте крабову імітацію якомога дрібніше.

Наріжте цибулю (зелений дрібно порубайте, ріпчастий - прозорими четвертинками кілець).

Змішайте всі компоненти соусу, збийте до однорідної консистенції.

Поєднайте підготовлені інгредієнти, заправте салат. Як прикраса зверху можна посипати розкришеними чіпсами або дрібно порізаним кропом.

Порада від Єдани: що приготувати із томатної рідини від консервів?

Я завжди беру червону квасолю в густому гострому соусічи консервоване лобіо. Рідина доводиться зціджувати, але викидати її шкода. Тому роблю так: переливаю цей томатний сік зі спеціями та мікрочастинками овочів у скляну банку, прибираю в холодильник. Так "вода" може зберігатися два-три дні.

За цей час від салату залишаються лише невиразні спогади - саме час приготувати нову закуску. Вона може бути м'ясною або овочевою, це неважливо, головне, що для заправки я використовую залишений томатний соусіз консервів. Він добре поєднується з картоплею та вареною куркою. Для пікантності можна крапнути трохи столового оцту.

• Баночка консервованої білої квасолі;
• Пару зубків часнику;
• Курячі яйця, 4 штучки;
• Твердий сир, 150 г;
• Свіжий огірок, 3 штучки;
• Майонез;
• Сіль;
• Свіжі зелені.

Рецепт приготування:

1. Готується салат дуже просто та швидко. Подається в листковому варіанті, це виглядає дуже ошатно і ефектно. На приготування такого салату у нас піде близько півгодини. Почнемо із приготування яєць. Налагоджуємо їх у ємність із водою і ставимо відварюватися. Протягом 7 хвилин після кипіння яйця будуть готові. Остудимо їх у холодній водіі очистимо від шкаралупок. Потім натріть на велику тертку, або поріжемо дрібними кубиками.
2. Відкриваємо баночку з квасолею і зливаємо рідину, квасолю прибираємо убік, нехай трохи просохне. Тим часом дрібно поріжемо часник, або пропустимо через часник. Додамо часник у квасолю та перемішаємо.
3. Крабові палички витягнемо з упаковки і поріжемо кубиками. Крабові палички чудове доповнення до квасолі.
4. Твердий сир будемо використовувати твердих сортів. Натріть сир на велику тертку, або поріжемо тонкою соломкою.
5. Огірки промиємо під водою та поріжемо середніми кубиками. Завдяки огіркам салат має дуже свіжий смак.
6. Свіжу зелень подрібненим ножем. Із зелені можна використовувати зелену цибулю, або петрушку.
7. Подрібнену зелень додаємо в майонез та перемішуємо.
8. ] Викладатимемо салат за шарами. Візьмемо зручну плоску страву, чи якщо хочете подавати салат окремими порціями, візьміть необхідну кількість тарілочок і салатне кільце.
9. Викладаємо шари салату, першим шаром буде квасоля з часником. Далі кладемо крабові палички. Після – свіжі огірки. Останнім шаром буде твердий сир, перемішаний з яйцями. Кожен шар щедро змащуємо майонезом. Салатик готовий, вийшло дуже апетитно, перед подачею салатику бажано постояти в холодильнику годинку.

Інгредієнти:

• Баночка консервованої квасолі;
• Крабові палички, 300 г;
• Одна велика цибулина;
• Курячі яйця, 4 штучки;
• Баночка консервованої кукурудзи;
• свіжа зелень;
• Гриби, 250 г;
• Майонез;
• Сіль.

Покроковий рецепт:

1. Салатик виходить дуже ситним та смачним. У його складі прості та доступні інгредієнти. На приготування не піде багато часу та коштів. Почнемо готувати салат з приготування грибів. Найкраще використовувати свіжі печериці. Промиємо їх під водою, потім поріжемо великими шматочками. Краще різати крупно, тому що гриби мають властивість усмажуватися. Розігріємо сковорідку та викладемо на неї гриби, почнемо обсмажувати. Очистимо цибулину від лушпиння, Поріжемо цибулю четвертинками і відправимо її смажитися до грибів. Додамо трохи солі, також можна перцю. На свій смак додайте спеції. Готуйте гриби до готовності. Потім дістанемо їх охолонути.
2. Курячі яйця злажуємо в каструлю з водою і відварюємо. Потім остудити в холодній воді. Забираємо з яєць шкаралупки і ріжемо кубиками середнього розміру, також можна пропустити через різьблення овочів. Яєць у салат можна класти більше. Вони роблять салат більш ситним.
3. Крабові палички поріжемо тонкою соломкою. Використовуйте крабові палички добре якості, вони є головним інгредієнтом у салаті, важливо, щоб крабові палички були дуже смачні.
4. З зелені можна використовувати свіжу петрушку, зелену цибулю, салатне листя. Поріжемо зелень дрібними шматочками.
5. Відкриємо баночку з квасолею і сілимо з неї всю рідину через друшляк.
6. Баночку з кукурудзою також відкриваємо та зливаємо з неї всю рідину. Кукурудза додасть приємної насолоди всьому салату.
7. Ми підготували все необхідні інгредієнтидля салату. Можемо переходити до завершального етапу приготування. Складаємо всі інгредієнти разом та починаємо їх перемішувати, додаємо сіль, майонез. Перемішуємо якісно, ​​щоби майонез рівномірно розподілився по всьому салату. Вийшло дуже смачно. Відразу можна подати салат до столу. Викладайте його красивими порціями через салатне кільце. Верх можна прикрасити гілочками свіжої зелені. Готуйте за новими рецептами, радуйте себе та своїх близьких новими рецептами

Скільки цікавих стравможна приготувати з квасолі, і одним із них є салат.

Чому саме квасоля? Та тому що в ньому великий вміст білка, необхідного нашому організму, а якогось певного смаку він зовсім не має.

Дуже ніжний, проте поживний.

Інші інгредієнти надають салату ще більш яскраво-виражений смак, і особливо цікавим поєднанням володіє крабове м'ясо з плавленим сиром (краще використовувати класичний, без будь-яких смакових добавок).

Спробуємо приготувати цей смачний і корисний салат, прямо зараз.

Салат із білою консервованою квасолею

Інгредієнти:

Консервована біла квасоля- 250 грам;
Крабові палички – 200 г;
Курячі білки (жовтки – за бажанням) – 2 штуки;
Плавлений сир – 100 г;
Салатний майонез – 6 ст. (Безгірки).

Приготування:

Плавлений сир натираємо на дрібній тертці або нарізаємо за допомогою ножа, але дуже тонко.

Крабові палички також слід подрібнити будь-яким із запропонованих способів.

Курячі яйця відварюємо в каструлі мультиварки на режимі «Розігрів» протягом 20 хвилин (за замовчуванням).

Нарізаємо білки. За бажанням можна використовувати і жовтки, але багато їх не додають, через високу калорійність.

Консервовану квасолю звільняємо від рідини і викладаємо в глибоку миску, в якій надалі можна буде з'єднати й інші інгредієнти.

Все подрібнене та нарізане викладаємо в посуд та перемішуємо.

Не забуваємо заправити салат із консервованою білою квасолею та крабовими паличками майонезом, розкласти його по салатницях та подати до столу.

Салат з квасолею та крабовими паличками на швидку руку

Якщо гості стоять на порозі, та на приготування вишуканих стравнемає часу, пропонуємо вам відмінний вихід із ситуації - ...

Салат з білокачанною капустою та консервованою квасолею

Консервована квасоля чудово поєднується зі свіжою білокачанною капустоютому салат з цих інгредієнтів є частим гостем на наших столах, а…

Дієтичний салат з капустою та крабовими паличками

Легкий салатз капустою, крабовими паличками та кукурудзою стане чудовою прикрасою святкового столу. І тут вже навіть не має значення.

Дієтичний салат з крабовими паличками та зеленим горошком

Усі, хто хоч раз сидів на дієті, знають, наскільки хочеться скуштувати в такі моменти заборонені страви та продукти. Тому сьогодні…

Ніжний салат з крабовими паличками та капустою

Салати з крабовими паличками на святковому столі йдуть на ура. І яких рецептів його приготування не існує: і з…

Салат із щавлю з крабовими паличками та солоним сиром

Найчастіше ми вживаємо щавель, який пройшов термічну обробку. Але сьогодні ми пропонуємо напрочуд смачний і дуже корисний рецептсалат,…

Як приготувати салат з капустою, огірком і крабовими паличками.

Салат з капустою, свіжими огіркамиі крабовими паличками стане чудовим доповненням до будь-якої страви. А якщо ви знаходитесь на дієті.

Бутерброди з крабовими паличками, яйцем та майонезом

Крабові палички, у період свят та застіль, користуються особливим попитом. Адже з цього невигадливого продукту можна приготувати масу смачних та…

Салат «Енергетичний» з куркою та капустою.

Салат із куркою, свіжою капустою та сухариками можна сміливо назвати енергетичним, тому що до його складу входить і білок, і…

Апетитний фруктовий салат для схуднення

Незабаром настане літо - пора відпусток і коротких спідниць. І вже зараз багато дівчат прагнуть якнайшвидше позбутися зайвих…

Подробиці

Салати з білою квасолею завжди дуже поживні. До того ж готуються такі салати швидко, особливо якщо взяти консервовану квасолюдля салату або заздалегідь відварити квасолю. Біла квасоля поєднується з багатьма продуктами, тому, коли готуєш з нею салати, можна дати повну волю фантазії. Відмінно біла квасоля поєднується з крабовими паличками, які роблять салат ніжним.

Салат із білої квасолі з крабовими паличками та яйцями.

Необхідні інгредієнти:

• консервована квасоля – 1 банка;
• крабові палички - 500 гр.;
• болгарський перець – 1 шт.;
• майонез – для заправки;
• яйця – 4 шт.;
• петрушка для прикраси.

Процес приготування:

Відваривши яйця, помістіть їх у холодну воду. Коли вони охолонуть, очистіть їх і наріжте кубиками.

Для приготування салату потрібно взяти консервовану квасолю у власному соку. У томатному сокуне підійде. Злийте з квасолі рідину. Це можна зробити, відкинувши квасолю на друшляк.

Крабові палички порубайте кубиками. Складіть у салатник квасолю, крабові палички та яйця. Поріжте перець невеликою соломкою. Якщо є можливість, візьміть по половинці перцю різних кольорів, наприклад, жовтий та червоний.

Додайте перець до інших інгредієнтів. Заправте салат майонезом. Солити салат, швидше за все, не потрібно, але можна спробувати салат після того, як ви заправили його майонезом і при необхідності додати трохи солі.

Подаючи на стіл, прикрасьте салат петрушкою.

Салат з білої квасолі з крабовими паличками та сиром

Необхідні інгредієнти:

• крабові палички – 150 гр.;
• біла квасоля – 2/3 ст.;
• сир – 150 гр.;
• кріп - 0,5 пучка;
• болгарський перець – 1 шт.;
• майонез - 250 гр.;
• зелена цибуля – 0,5 пучка;
• свіжий огірок – 1 шт.

Процес приготування:

Квасоля добре промийте та замочіть на ніч у холодній воді. Потім воду, в якій стояла квасоля, злийте. Ще раз промийте квасолю та залийте її чистою водою.

Надішліть квасолю на плиту. Варіть квасолю до готовності. На це потрібно близько 30-40 хвилин залежно від сорту квасолі.

Наприкінці квасоля можна трохи посолити. Готову, але не розварену квасолю відкиньте на друшляк. Нехай з неї стіче вода, а потім квасоля охолоне.

У вас буде достатньо часу, щоб підготувати решту інгредієнтів. Крабові палички потрібно заздалегідь дістати з морозилки, якщо ви використовуєте заморожені, щоб вони розморозилися.

Поріжте крабові палички кубиками. Овочі та зелень промийте. Болгарський перець поріжте соломкою. Огірок розріжте вздовж на чотири частини, а потім нарізайте його невеликими шматочками. Зелень дрібно наріжте.

Складіть усі інгредієнти, які були підготовлені, у салатник. Додайте|добавляйте| остиглу квасолю і тертий сир. Перемішайте та заправте майонезом.

Подайте салат на стіл після приготування.

Салат із білої квасолі з помідорами та крабовими паличками

Необхідні інгредієнти:

• консервована або відварена біла квасоля – 150-200 гр.;
• часник – 1-2 зубчики;
• мариновані огірки – 2 шт.;
• крабові палички - 150-200 гр.;
• помідори – 2 шт.;
• оливкова або рослинна олія;
• перець та сіль – за смаком;
• лимонний сік - 1 ст.
• болгарський перець – 1 шт.;
• зелень петрушки або кінзи.

Процес приготування:

Якщо ви використовуєте консервовану квасолю, заздалегідь її відваріть, щоб вона охолола на момент приготування салату.

Помідори та перець добре вимийте, після чого поріжте перець кубиками або соломкою, вийнявши з нього плодоніжку та насіння. Помідори поріжте кубиками.

Мариновані огірки поріжте кубиками, як і крабові палички. Зелень промийте і не дуже дрібно порубайте.

Відправте в салатник підготовлені овочі та квасолю. Додайте крабові палички та зелень. Видавіть у салатник часник.

Посипте салат сіллю та перцем. Заправте салат оливковою олією та лимонним соком. Якщо немає оливкової олії, можна взяти олію. Добре перемішайте та подайте салат на стіл.

Любителям квасолі ми рекомендуємо ознайомитись з оригінальними рецептамиприготування салатів, основним інгредієнтом яких будуть ваші улюблені боби. Насправді, видів квасолі існує кілька – білі, червоні, плямисті, темні, великі, середні, більш маленькі – і всі вони мають свою тонку особливість, яку потрібно враховувати при приготуванні салату.

Наприклад, якщо вам потрібно, щоб у салаті особливу увагу звернули на квасолю, то в цьому випадку краще використовувати великі боби гарного забарвлення, і навпаки. Як ви розумієте, велика квасоля м'ясистіша, має більш ніжну структуру і тонку шкірку. Саме тому вона найбільш популярна при приготуванні салатів, а також як прикраси. Але головне, ви повинні чітко розуміти, що квасолю потрібно обов'язково замочити. Набряклі боби потрібно промити і тільки після цього варити їх до повної готовності

Ніколи не замочуйте квасолю у теплій воді!

Сьогодні на прилавках наших магазинів можна вільно купити готову квасолю в банці, яка відмінно підходить для приготування будь-якого салату. І головне, приготувати такий салат можна за кілька хвилин, бо не потрібно витрачати час на замочування та варіння квасолі, а лише злити рідину з банки та зібрати салат.

Рецепт 1. Салат з квасолею та крабовими паличками

Необхідні інгредієнти:

Велика червона квасоля у банку;

Крабові палички – 200 г;

Яйця – 3 шт.;

Зелень свіжа;

Майонез, сіль та перець.

Спосіб приготування:

Спочатку зливаємо сік із банки, а квасолю викладемо на тарілку. З крабових паличок знімаємо плівку, а м'ясо нарізаємо дрібними кубиками. Відварити яйця, остудити їх, очистити і подрібнити. Свіжу зелень, перед нарізуванням опустимо в крижану воду на 10-15 хвилин, струсимо, обсушити рушником і після цього порубати. Змішуємо всі підготовлені продукти для нашого оригінального та смачного салату, заправляємо його майонезом, свіжозмолотим перцем і сіллю.

На блюдо викладемо форму, відправимо до неї приготовлений салат, утрамбуємо ложкою і знімаємо форму. Краї нашого тортика-салату можна змастити тонко майонезом або натуральним йогуртом, і прикрасити їх половинками квасолі та оливок. Зверху салат притрусити подрібненою зеленню, на серединку викладіть половинку помідора черрі і все - салат готовий прикрасити ваш святковий стілта підняти настроєм усім присутнім за ним.

Рецепт 2. Салат з квасолі та крабових паличок

Необхідні інгредієнти:

Квасоля – 200 г;

Крабові палички – 200 г;

Болгарський перець – 150 г;

Частка часнику;

Цибуля – 100 г;

Маслини без кісточок – 20 г;

Укус – 2 ст.

Рослинна олія – 3 ст.л. та сіль.

Спосіб приготування:

Для приготування квасолі замочимо її з вечора на всю ніч у холодній воді. Рекомендується використовувати більші боби.

Вранці, зливаємо воду, набряклі боби добре промиємо і заливаємо свіжою водою, і варимо до повної готовності. Ставимо на плиту і відварюємо до повної готовності. Болгарський перець розріжемо на дві половинки, вирізаємо качан, видалимо ножем насіння, промиємо і наріжемо перець кубиком невеликого розміру. Частку часнику натираємо на тертці, а цибулю – дрібно порубаємо. З крабових паличок знімаємо плівку, наріжемо їх кубиком. Маслини нарізаємо кільцями. Коли квасоля охолоне, переміщаємо в миску, відправимо до неї всі підготовлені продукти. Олію збиваємо з оцтом, та отриманою сумішшю, заправляємо наш салатик. Зверху посипаємо меленим чорним перцем і дамо салату постояти 20-25 хвилин. Придумаємо оригінальну прикрасу та подамо до столу.

Рецепт 3. Салат з квасолі та крабових паличок

Необхідні інгредієнти:

Консервована квасоля білого та червоного кольору – по половині банки з кожного сорту;

Крабові палички – 2 упаковки;

Консервована кукурудза – 1 банк (велика);

Цибуля – 1 шт.;

Курячі яйця – 6-8 шт.;

Майонез.

Спосіб приготування:

Цей салат дуже смачний та готується за кілька хвилин. Візьміть собі на замітку - він вас неодноразово врятує в таких ситуаціях, коли гості вже будуть "на порозі".

Перше, що нам потрібно зробити, швиденько поставити варити курячі яйця. Для салату нам потрібні "круті яйця", тому час приготування після закипання води - 10 хвилин.

Поки варяться яйця, вам потрібно відкрити банки з квасолею та кукурудзою. Злийте рідину і викладіть у миску півбанки червоної квасолі, півбанки білої квасолі та банку консервованої кукурудзи. Перемішайте.

Подрібніть цибулю. Якщо у вас є пір'я зеленої цибулі – додайте їх у подрібненому вигляді до квасолі, кукурудзи та цибулі. Крабові палички звільніть від плівки, і наріжте гарними оригінальними кружальцями. Охолоджені яйця очистіть і дрібно порубайте. Додайте до салату, все перемішайте силіконовою або дерев'яною лопаткою, поперчіть до смаку і заправте майонезом салат. Придумайте оригінальну подачу салату, прикрасьте зверху зеленню і все – салат із квасолі та крабових паличок вже на столі.

Цей салат оригінально виглядає в тарталетках із листкового тіста.

Рецепт 4. Салат з квасолі та крабових паличок

Необхідні інгредієнти:

Крабові палички – 300 г;

Консервована квасоля у стручках – 100 г;

Виноград – 200 г;

Зелений салат – пучок;

Помідори – 2 шт.;

Ядра волоського горіха- 100 г;

Зелена цибуля.

Соус до салату:

Біле вино – 1 склянка;

Рослинна олія – 5 ст.л.;

Виноградний сік – 5 ст.

Перець, естрагон, майонез, цукор та сіль – за смаком;

Білий перець горошком – кілька штук.

Спосіб приготування:

Підготуємо гарні келихи, тому що свій салат ми подамо саме в них. Отже, нарізаємо на скибочки крабові палички. Подрібнюємо пір'я цибулі, сир наріжемо кубиком, а салат рвемо руками. Виноградинки миємо та розрізаємо навпіл. Знімемо з помідорів шкірку, видалимо насіння і наріжемо їх на смужки. Все змішаємо і додамо половинки ядер волоського горіха та стручки квасолі.

Приготуємо соус. Змішаємо вино з олієюта виноградним соком. Додаємо горошинки білого перцю, чорний мелений перець, сіль, цукор та майонез. Перемішуємо і додамо подрібнене листя естрагону. Заправимо його та відправляємо салат у мисці в холодильник на 25-30 хвилин настоюватися.

Зараз розкладемо його по красивих широких келихах, прикрасимо зверху розрізаними виноградинками, зеленою цибулею та листочком зеленого салату.

Салат з квасолею та крабовими паличками – секрети та корисні поради від найкращих кулінарів

- Якщо для приготування салатів ви використовуватимете квасолю, зварену вами, дайте їй добре охолонути перед тим, як вибирати з води.

Після того, як квасоля відвариться, не вибирайте її відразу з води. Дайте час, щоб квасоля трохи охолола в бульйоні, і тільки після цього перекладіть її на друшляк.