Πώς να μαγειρέψετε τουρσί με ρύζι και τουρσί βήμα προς βήμα συνταγή. Νόστιμο τουρσί με ρύζι και τουρσί συνταγή με φωτογραφία βήμα προς βήμα Επιλογή μαγειρέματος σε ζωμό κοτόπουλου

Μάθημα μαγειρικής: βήμα προς βήμα συνταγή με μια φωτογραφία πώς να μαγειρέψετε νόστιμη σούπα τουρσί με ρύζι και τουρσιά.

Ένα στερεό, παχύ και πλούσιο τουρσί με ρύζι παρασκευάζεται τόσο άπαχο όσο και σε κρέας ή ζωμό πουλερικών. Το παραδοσιακό σετ για τα περισσότερα από τα πρώτα μαθήματα "πατάτες, κρεμμύδια, καρότα" πρέπει να συμπληρώνεται με τουρσιά, που δημιουργούν το κύριο υπόβαθρο γεύσης. Μια μερίδα φρεσκοπαρασκευασμένου ζεστού τουρσί είναι σε θέση να τροφοδοτεί, να θερμαίνει, να δίνει μια ενέργεια και καλή διάθεση.

Συστατικά:

• ρύζι - 50 g;
• τουρσιά - 1 τεμ. μεγάλο μέγεθος;
• πατάτες -3-4 τεμ .;
• κρεμμύδια, καρότα - 1 τεμ.
• φυτικό έλαιο (αλατισμένο ή αραβοσιτέλαιο) - 1-2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• χόρτα, αλάτι, πιπέρι, δάφνη.

Βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφία

1. Ωμά λαχανικά πλύνετε, καθαρίστε, τεμαχίστε. Αρχικά, βάλτε τους κονδύλους πατάτας κομμένους σε μικρές λωρίδες ή κύβους σε βραστό νερό (περίπου 1,6 λίτρα νερού), καθώς και ένα φύλλο ή δύο πικάντικη δάφνη.

2. Μετά από περίπου πέντε λεπτά, προσθέστε ένα μέρος του πλυμένου ρυζιού. Μην προσθέτετε αλάτι ώστε οι πατάτες και το ρύζι να βράσουν γρηγορότερα.

3. Κόβουμε το ισχυρό αγγούρι τουρσί σε μικρά τμήματα και το στέλνουμε μετά το ρύζι σε 5-7 λεπτά. Μερικές φορές τα ψιλοκομμένα αγγούρια προ-διατηρούνται σε ένα τηγάνι με καρότο και σοτάρισμα κρεμμυδιού, όπως σε ένα ντύσιμο. Και οι δύο επιλογές είναι έγκυρες.

4. Ταυτόχρονα με το μαγείρεμα σε τηγάνι σε τηγάνι με την προσθήκη εξευγενισμένου λαδιού, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια - παίρνουμε οποιαδήποτε ποικιλία. Σοτάρετε μέχρι να είναι ημιδιαφανές σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά και αφήνοντας τις φέτες να καίγονται.

5. Στη συνέχεια, βάλτε τα χοντρό ξέσματα μεγάλων και ζουμερών καρότων στο μαλακό κρεμμύδι, ανακατεύοντας, σιγοβράζοντας για περίπου 5 λεπτά.

6. Αλλάζουμε το σοτάρισμα από τα κρεμμύδια και τα καρότα στο σχεδόν έτοιμη σούπα, δοκιμάστε, μετά αλάτι και πιπέρι. Πετάξτε τα χόρτα τελευταία, στη συνταγή μας - παγωμένος πράσινος βασιλικός. Αφήστε τον πάγο να λιώσει, οι μυρωδιές συνδυάζονται και η σούπα βράζει ξανά, αφαιρέστε αμέσως από τη σόμπα.

7. Σερβίρετε το τουρσί με ρύζι, ρίχνουμε σε βαθιά μπολ, μόνοι μας, με ξινή κρέμα ή διπλή κρέμα.

Το Rassolnik είναι ένα από τα παλαιότερα πιάτα της σλαβικής κουζίνας. Είναι μια σούπα μαγειρεμένη σε νερό ή ζωμό με την προσθήκη άλμης και τουρσιών. Για να κάνουν το πιάτο πιο ικανοποιητικό, βάζουν δημητριακά, λαχανικά, κρέας, παραπροϊόντα σφαγίων ή κοτόπουλου, λιγότερο συχνά ψάρια σε αυτό. Τα περισσότερα κλασικές συνταγές Το τουρσί προβλέπει τη χρήση μαργαριταριού κριθαριού ως δημητριακών, αλλά δεν το αρέσει σε όλους, και χρειάζεται πολύς χρόνος για να μαγειρευτεί. Πολλές νοικοκυρές προτιμούν να μαγειρεύουν τουρσί με ρύζι και τουρσιά. Αυτή η βάση είναι ιδιαίτερα καλή σε συνδυασμό με κρέας πουλερικών.

Χαρακτηριστικά μαγειρέματος

Μια οικοδέσποινα που δεν έχει γαστρονομικές δεξιότητες μπορεί να αναλάβει την προετοιμασία τουρσί χωρίς φόβο να χαλάσει το φαγητό. Απλώς πρέπει να εξοικειωθείτε με την τεχνολογία μαγειρέματος αυτού του πιάτου και να μην παραβιάζετε τις συστάσεις που συνοδεύουν την επιλεγμένη συνταγή.

• Τα τουρσί αγγούρια και τουρσιά από κάτω δεν είναι κατάλληλα για τουρσί, όταν τα χρησιμοποιείτε, οι πατάτες θα γίνουν γκρι και η ίδια η σούπα θα βγει διαφορετική από την αρχική. Τα αγγουράκια τουρσί παρασκευάζονται με διαφορετική τεχνολογία, μόνο αυτά και το τουρσί αγγουριού σας επιτρέπουν να δώσετε στη σούπα μοναδικές νότες με μια λεπτή ξινή.
• Εάν θέλετε να μαλακώσετε τη φρεσκάδα των αγγουριών τουρσί, μπορείτε να τα τηγανίσετε βούτυρο.
• Τα κρεμμύδια και τα καρότα τηγανίζονται συνήθως φυτικό λάδι, στη συνέχεια μαγειρεύουμε με αγγούρια και μόνο μετά προσθέτουμε στη σούπα. Αυτός ο χειρισμός είναι προαιρετικός. Εάν αρνηθείτε να τηγανίσετε, βάλτε τα λαχανικά στη σούπα 5 λεπτά μετά την τοποθέτηση ρυζιού και πατάτας σε αυτήν, διαφορετικά δεν θα έχουν χρόνο να γίνουν αρκετά μαλακά.
• Μπορείτε να αλατίσετε το τουρσί μόνο λίγα λεπτά πριν από την ετοιμότητα, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος να το υπερβάλει.
• Εάν τα τουρσιά είναι χονδροειδή, συνιστάται να τα ξεφλουδίζετε πριν από τη χρήση, ώστε το τουρσί να έχει λεπτή συνοχή.
• Μην ρίχνετε το τουρσί στα πιάτα μόλις μαγειρευτεί. Η σούπα θα έχει καλύτερη γεύση αν την αφήσετε να κάθεται κάτω από το καπάκι για 15-20 λεπτά.
• Συνιστάται να σερβίρετε τουρσί με ξινή κρέμα και ψιλοκομμένα βότανα, τα οποία θα κάνουν τη σούπα πολύ πιο νόστιμη και πιο αρωματική. Αν θέλετε να προσθέσετε βότανα στην κατσαρόλα, αφού προσθέσετε αυτό το συστατικό, η σούπα πρέπει να βράσει για λίγα λεπτά. Εάν αυτό δεν γίνει, μπορεί να επιδεινωθεί γρήγορα.

Γνωρίζοντας τα χαρακτηριστικά της προετοιμασίας τουρσί, μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε συνταγή. Ακόμα και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να φτιάξει ένα νόστιμο πιάτο σύμφωνα με οποιοδήποτε από αυτά.

Τουρσί με ρύζι, αγγούρι τουρσί και κρέας

• κρέας στο οστό (βόειο κρέας ή χοιρινό) - 1 κιλό.
• ρύζι - 40 g;
• πατάτες - 0,5 κιλά
• τουρσιά - 0,3 κιλά
• αγγούρι τουρσί - 150 ml.
• καρότα - 100 g;
• κρεμμύδια - 100 g;
• φυτικό λάδι - πόσο θα πάρει;
• νερό - 2,5 l;
• αλάτι, φύλλα δάφνης, πιπέρι, φρέσκα βότανα - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Πλύνετε το κρέας, καλύψτε με νερό και βάλτε φωτιά. Όταν βράσει το νερό στο τηγάνι, μαγειρέψτε το κρέας για 10 λεπτά, αφαιρέστε τον αφρό, στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε το τηγάνι με καπάκι και μαγειρέψτε το κρέας μέχρι να μαλακώσει. Θεωρείται έτοιμο όταν αρχίζει να απομακρύνεται εύκολα από τα οστά.
• Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε σε κύβους περίπου ενάμισι εκατοστά.
• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε μικρούς κύβους.
• Ξεφλουδίστε τα καρότα, τρίψτε σε χοντρό τρίφτη ή κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
• Κόψτε τα τουρσιά σε μικρές λωρίδες.
• Αφαιρέστε το τελικό κρέας από το ζωμό, βάλτε τις πατάτες σε αυτό. Αφού βράσει ξανά, προσθέστε το ρύζι. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
• Ενώ οι πατάτες με ρύζι βράζονται, ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, βάζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε αυτό. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
• Προσθέστε αγγούρια και τουρσί, σιγοβράστε για 10 λεπτά.
• Ενώ μαγειρεύετε τα τηγανητά λαχανικών, κόψτε το κρέας σε μερίδες, επιστρέψτε το στη σούπα.
• 15 λεπτά μετά την προσθήκη των πατατών και του ρυζιού στο ζωμό, τοποθετήστε τα λαχανικά στην κατσαρόλα. Ταραχή.
• Μετά από 5 λεπτά, δοκιμάστε τη σούπα, προσθέστε αλάτι, προσθέστε φύλλα δάφνης, μαύρο πιπέρι και συνεχίστε να μαγειρεύετε το τουρσί για άλλα 5 λεπτά.
• Αφαιρέστε το δοχείο σούπας από τη σόμπα. Αφήστε το να καλυφθεί για 15 λεπτά για έγχυση.

Συνταγή για την περίσταση::

Βάλτε ένα κομμάτι κρέας σε κάθε πιάτο, αφού το πιάσετε από το τουρσί, ρίξτε πάνω από τη σούπα. Προσθέτουμε ξινή κρέμα, πασπαλίζουμε με βότανα και σερβίρουμε.

Τουρσί με ρύζι, τουρσιά και κοτόπουλο

• πόδια κοτόπουλου - 0,5 κιλά
• μίσχοι σέλινου - 100 g;
• τουρσιά - 0,2 κιλά
• πατάτες - 0,3 κιλά
• καρότα - 0,2 kg
• κρεμμύδια - 0,2 κιλά
• ρύζι - 80 g;
• τουρσί αγγουριού - 100 ml, m
• άνηθος - 100 g; m
• κόλιαντρο - 50 g; m
• φύλλα δάφνης - 2 τεμ .;
• πιπέρι - 4-5 τεμ.
• φυτικό έλαιο - 20-30 ml.
• αλάτι για γεύση
• νερό - 2 λίτρα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Ξεπλύνετε το ρύζι σε τέτοιο βαθμό που το ρέον νερό καθίσταται διαυγές.
• Πλύνετε τα πόδια του κοτόπουλου. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα. Μπορούν να αντικατασταθούν εάν είναι επιθυμητό. στήθος κοτόπουλου ή μισό μικρό κοτόπουλο.
• Ξεφλουδίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια.
• Τοποθετήστε ένα καρότο και ένα κρεμμύδι με το κοτόπουλο.
• Καλύψτε με νερό, βράστε σε μέτρια φωτιά.
• Μαγειρέψτε για 5 λεπτά, αφαιρώντας τον αφρό με κουτάλι. Μειώστε τη θερμότητα. Προσθέστε μπαχαρικά, μαγειρέψτε για 30-40 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των κομματιών.
• Αφαιρέστε τα λαχανικά και το κοτόπουλο από το ζωμό, στραγγίστε το ζωμό.
• Ψύξτε τα πόδια του κοτόπουλου, αφαιρέστε το κρέας από αυτά, κόψτε σε μικρά κομμάτια και επιστρέψτε στο ζωμό.
• Τοποθετήστε το ρύζι στο ζωμό.
• Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε μικρούς κύβους, προσθέστε τις στη σούπα 5 λεπτά μετά το ρύζι.
• Κόψτε τα υπόλοιπα καρότα σε τρίφτη. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
• Πλύνετε τους μίσχους του σέλινου, κόψτε σε μικρά κομμάτια.
• Κόψτε τα αγγούρια σε λεπτές λωρίδες.
• Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν.
• Προσθέστε σέλινο, μετά από 5 λεπτά προσθέστε αγγούρια, καλύψτε με άλμη, σιγοβράστε για 3-4 λεπτά.
• 15 λεπτά μετά την προσθήκη των πατατών στη σούπα, προσθέστε τα τηγανητά λαχανικών στην κατσαρόλα.
• Συνεχίστε να μαγειρεύετε τη σούπα για 5 λεπτά.
• Ψιλοκόβουμε τα βότανα, ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα. Βράζουμε για άλλα 5 λεπτά.

Αφού η σούπα εγχυθεί κάτω από το καπάκι για 15-20 λεπτά, μπορεί να χυθεί σε μπολ, καρυκεύματα με ξινή κρέμα και σερβίρεται. Το πιάτο έχει ένα σαγηνευτικό άρωμα και του αρέσει σχεδόν όλοι.

Τουρσί με ρύζι, τουρσιά και μανιτάρια

• ρύζι - 80 g;
• αγγούρια τουρσί - 0,2 kg
• πατάτες - 0,6 kg;
• φρέσκα Ασπρομανίταρα - 0,2 κιλά
• σκόρδο - 2 σκελίδες
• λεμόνι - ¼ τεμ .;
• κρεμμύδια - 0,2 kg; m
• φρέσκο \u200b\u200bάνηθο για γεύση.
• βούτυρο - 100 g;
• νερό - 1,5 λίτρο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Ξεπλύνετε το ρύζι, καλύψτε με νερό, μαγειρέψτε στη σόμπα.
• Ξεφλουδίζετε τις πατάτες, κόβετε σε μικρούς κύβους, ρίχνετε σε μια κατσαρόλα όταν βράζει το νερό.
• Απελευθερώστε το κρεμμύδι από το φλοιό, κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
• Πλύνετε τα μανιτάρια, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα, κομμένα σε λωρίδες.
• Ξεφλουδίστε τα αγγουράκια τουρσί, τρίψτε χοντρό.
• Λιώστε το βούτυρο, βάλτε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε αυτό. Τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό από τα μανιτάρια από το τηγάνι.
• Προσθέστε αγγούρια, πιέστε το χυμό από το ένα τέταρτο του λεμονιού. Σιγοβράστε για 2-3 λεπτά.
• Όταν περάσουν 15 λεπτά μετά την προσθήκη των πατατών στη σούπα, προσθέστε τα μανιτάρια και τα αγγούρια.
• Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε το σκόρδο και τον άνηθο, ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι, στο τηγάνι, αλατίστε το πιάτο αν είναι απαραίτητο, δοκιμάστε το.
• Συνεχίστε το μαγείρεμα για 5 λεπτά και στη συνέχεια καλύψτε για 15 λεπτά.

Το τουρσί μανιταριού αποδεικνύεται νόστιμο και αρωματικό. Εάν αντικαταστήσετε το βούτυρο με φυτικό έλαιο, το πιάτο είναι κατάλληλο για χορτοφαγική διατροφή, μπορεί να συμπεριληφθεί στο μενού γρήγορα.

Το Rassolnik είναι ένα από τα παραδοσιακά πιάτα Ρωσική κουζίνα. Μπορεί να φτιαχτεί με νερό ή ζωμό. Τα κύρια συστατικά είναι τα τουρσιά, τα οποία δίνουν στη σούπα μια μοναδική γεύση, και τα δημητριακά, που την καθιστούν θρεπτική. Το ρύζι χρησιμοποιείται συχνά ως δημητριακά. Με αυτό, το πιάτο έχει γεύση σχεδόν σε όλους. Ένα τέτοιο τουρσί είναι ιδιαίτερα νόστιμο στο ζωμό κοτόπουλου.

Matrix προϊόντος: 🥄 🥄

Σας προτείνουμε να μαγειρέψετε τουρσί με ρύζι και τουρσιά σύμφωνα με τη συνταγή μας με μια φωτογραφία. Κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της συνταγή τουρσί, και συνήθως το μαργαριτάρι κριθάρι μπαίνει σε αυτήν, αλλά σε περίπτωση που δεν υπάρχει μαργαριτάρι κριθάρι, το συνηθισμένο ρύζι θα κάνει. Το τουρσί θα αποδειχθεί λιγότερο νόστιμο και πλούσιο.

Συστατικά

• Σετ κοτόπουλου - 350 γρ
• Πατάτες - 200 g
• Ρύζι - 1/2 κουταλιά της σούπας.
• Αγγούρια τουρσί - 350 g
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
• Αλάτι για γεύση
• Πιπέρι για γεύση
• Αγγούρι τουρσί - για γεύση
• Πράσινα για γεύση

Πληροφορίες

Πρώτο μάθημα
Μερίδες - 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα και 10 λεπτά

Τουρσί με ρύζι και τουρσιά: πώς να μαγειρεύετε

Για να προετοιμάσετε το ζωμό, πρέπει να βάλετε το σετ σούπας κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό και μαγειρέψτε μέχρι να εμφανιστεί αφρός σε υψηλή θερμοκρασία, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά, αφαιρέστε τον αφρό, καλύψτε και μαγειρέψτε για 30-35 λεπτά. Η σούπα θα έχει πλούσιο χρυσό χρώμα εάν μαγειρεύεται ο ζωμός πόδια κοτόπουλου ή φτερά.

Ενώ ο ζωμός βράζει, πρέπει να τηγανίσετε τα τριμμένα καρότα με ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν σε μέτρια φωτιά.

Προσθέτουμε τοματοπολτό και τηγανίζουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, για 2 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Τρίβουμε τα αγγούρια ή ψιλοκόβουμε, στέλνουμε σε τηγάνι για τηγάνισμα, τηγανίζουμε για 3 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Αυτή η σούπα δεν ανέχεται αγγούρια τουρσί. Τα τουρσιά βαρελιών είναι κατάλληλα για αυτό. Ξεφλουδίστε μεγάλα αγγούρια από σπόρους και δέρμα. Εκτός, εναλλακτική επιλογη θα υπάρχουν κάπαρη για το τουρσί. Προσθέστε τα σε ίσες αναλογίες με τουρσιά. Θα προσθέσουν μια ευχάριστη συγκεκριμένη γεύση στη σούπα. Σε ένα τουρσί για τουρσί αγγούρια και άλμη, μπορείτε να ρίξετε φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι, θα φέρει μια φρέσκια ανοιξιάτικη γεύση στη σούπα. Το μυστικό ενός επιτυχημένου τουρσί είναι να προσθέσετε αγγούρια σχεδόν στο τέλος της σούπας. Δεδομένου ότι το οξύ αγγουριού αποτρέπει τη βρασμό των πατατών, γίνονται σκληρά, γκρι και δυσάρεστη επίγευση. Φρέσκες νότες και ένα εκπληκτικό άρωμα θα δώσουν τις τουρσί ελιές, πιπεριές, τηγανητά σκελίδες σκόρδου και λιαστή ντομάτα.

Αφαιρέστε το σφάγιο κοτόπουλου από το ζωμό, κρυώστε, διαχωρίστε το κρέας από το οστό και στείλτε το πίσω στο ζωμό. Πλύνετε τις πατάτες, ξεφλουδίστε, κόψτε σε μεσαίους κύβους και στείλτε στον ζωμό, προσθέστε το πλυμένο ρύζι εκεί. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά, αφαιρέστε τον αφρό που εμφανίζεται από τις πατάτες και το ρύζι. Πριν ρίξετε το ρύζι στο τουρσί, πρέπει να βυθιστεί σε απλό βραστό νερό για μερικά λεπτά. Αυτό θα αποτρέψει το ρύζι να κολλήσει. Ο ζωμός θα είναι διαφανής. Το ρύζι θα διατηρήσει τη σούπα κορεσμένη και νόστιμη.

Στείλτε το τηγάνισμα στη σούπα και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά, πιπέρι για γεύση. Φροντίστε να δοκιμάσετε τη σούπα πριν αλατίσετε - τα αγγούρια μπορεί να είναι αρκετά αλμυρά. Εάν όχι, προσθέστε άλμη ή αλάτι.

Προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα και μετά από ένα λεπτό αφαιρέστε τη σούπα από τη φωτιά Εάν δεν υπάρχει τρόπος να διακοσμήσετε τη σούπα με φρέσκο \u200b\u200bμαϊντανό και άνηθο, τότε τα αποξηραμένα βότανα είναι κατάλληλα. Ο Rassolnik λατρεύει τα μπαχαρικά. Τα φύλλα δάφνης, μαύρα πιπέρι, αλμυρά ή σέλινο ταιριάζουν καλά με αυτό το πιάτο.

Σερβίρετε το τουρσί ζεστό με ξινή κρέμα. Μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή σφήνα λεμονιού σε ένα τουρσί με ρύζι και τουρσιά. Καλή όρεξη!

Η σούπα με τουρσί και το ρύζι είναι ένα πολύ γνωστό και πολύ δημοφιλές πιάτο. Σίγουρα ο καθένας έχει τη δική του συνταγή για αυτή τη σούπα. Με αυτό το πιάτο, μπορείτε να διαφοροποιήσετε υπέροχα την καθημερινή σας διατροφή.

Πρόσφατα, κάθε σούπα που περιέχει αγγούρια τουρσί ονομάζεται "τουρσί", αλλά αυτό δεν είναι απολύτως σωστό. Ένα πραγματικό τουρσί, εκτός από τα τουρσιά, θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνει τουρσί, εξ ου και το όνομα του πιάτου.

Αυτές οι σούπες παρασκευάζονται με εντελώς διαφορετικούς τρόπους. Μερικές νοικοκυρές ετοιμάζουν σούπα με μαργαριτάρι κριθάρι, μερικές - με ρύζι, όπως σας αρέσει περισσότερο. Επίσης, ετοιμάζουν ένα πιάτο με διαφορετικούς τύπους κρέατος, συνήθως σε προ-μαγειρεμένο ζωμό.

Για να είναι ο ζωμός πιο νόστιμος και η πλούσια σούπα, αξίζει να πάρετε κρέας στο κόκκαλο για μαγείρεμα, και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, προσθέστε μερικά φύλλα δάφνης, ένα μικρό καρότο και μισό κρεμμύδι.

Πώς να φτιάξετε τουρσιά και σούπα ρυζιού - 15 ποικιλίες

Νόστιμο και πλούσιο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή ελαφρύ δείπνο... Κατά την προετοιμασία αυτής της σούπας, θα πρέπει να προσέχετε την οξύτητά της, καθώς περιέχει τουρσιά, άλμη και χυμό ντομάτας. Εάν το πιάτο είναι ξινό, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη.

Δεν συνιστάται η προσθήκη νερού, η σούπα δεν θα γίνει λιγότερο ξινή και ταυτόχρονα θα χάσει τον πλούτο της.

Συστατικά:

• 500 γρ φιλέτο κοτόπουλο
• 3 λίτρα νερού
• 4 πατάτες
• 1 κρεμμύδι
• 1 καρότο
• 0,5 φλιτζάνια ρύζι
• 4 αγγούρια τουρσί
• 50 ml χυμό ντομάτας
• φυτικό λάδι
• αγγούρι τουρσί για γεύση
• αλεσμένη πάπρικα
• πιπέρι
• χόρτα.

Παρασκευή:

Κόψτε το κρέας και στείλτε το σε βραστό νερό, αφαιρέστε τον αφρό.

Ρίχνουμε το πλυμένο ρύζι σε μια κατσαρόλα.

Κόβουμε τις πατάτες, βάζουμε σε μια κατσαρόλα.

Προετοιμάστε το τηγάνισμα: τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, στείλτε το στο τηγάνι. Μαρίδα.

Στη συνέχεια προσθέστε, κόψτε σε μικρούς κύβους, αγγούρια, χυμό ντομάτας και άλμη.

Βάλτε το ψητό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε μπαχαρικά για γεύση και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.

Νόστιμο και ελαφριά σούπα... Η σούπα μαγειρεύεται σε ζωμό χοιρινού κρέατος, μπορείτε επίσης να τη μαγειρέψετε σε ζωμό βοδινού ή ζωμό λαχανικών. Περιέχει τουρσιά, ρύζι, καρότα, πατάτες. Βάλτε το κρέας όπως θέλετε, κατά την κρίση σας.

Συστατικά:

• 10 πατάτες
• 2 καρότα
• 1 κρεμμύδι
• 10 τουρσιά
• Λίγο ρύζι
• 0,5 κουταλιές της σούπας. κρέμα γάλακτος
• 10 κομμάτια. πιπεριά
• 2,5 λίτρα ζωμού χοιρινού κρέατος
• χόρτα.

Παρασκευή:

Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, τις πατάτες σε σφήνες.

Στείλτε το κρεμμύδι και τις πατάτες στο ζωμό, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.

Κόψτε τα καρότα σε λωρίδες, τα αγγούρια σε μικρούς κύβους. Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα.

Ξεπλύνετε το ρύζι και το πιπέρι, προσθέστε στο τηγάνι.

Βάζουμε βραστό κρέας στη σούπα. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα.

Σερβίρετε ζεστό με ξινή κρέμα.

Ένας ασυνήθιστος τρόπος προετοιμασίας τουρσί. Αυτό το πιάτο περιέχει μανιτάρια. Τα μανιτάρια μπορούν να ληφθούν κατά τη διακριτική σας ευχέρεια, αλλά τα champignons ταιριάζουν καλύτερα στο τουρσί. Νόστιμη σούπα αποδεικνύεται τόσο με φρέσκα μανιτάρια όσο και με τουρσί.

Συστατικά:

• 300 γρ μοσχαρίσιο κρέας
• 4 πατάτες
• 1 ποτήρι άλμη
• 200 γραμμάρια μανιτάρια
• 1 καρότο
• 1 κρεμμύδι
• 50 γραμμάρια ρυζιού
• 5 τουρσιά
• πιπέρι.

Παρασκευή:

Προετοιμάστε το τηγάνισμα: κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, προσθέστε τριμμένα καρότα, μανιτάρια και αγγούρια κομμένα σε μικρά κομμάτια. Τηγανίζουμε, προσθέτουμε άλμη.

Σούπα με τουρσιά και ρύζι πλούσιο σε γεύση και ποσότητα συστατικών. Δεν είναι όλοι πρόθυμοι να αρχίσουν να μαγειρεύουν, κάτι που απαιτεί περισσότερο χρόνο από το συνηθισμένο. Εάν δεν είστε πολύ τεμπέλης και ετοιμάσετε το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή, σίγουρα θα είστε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα.

Συστατικά:

• 500 g χοιρινού κρέατος στο οστό
• 250 g εντόσθια
• 4 πατάτες
• 50 γραμμάρια ρυζιού
• 2 κρεμμύδια
• 2 καρότα
• 5-6 ντομάτες
• 4 αγγούρια τουρσί
• χόρτα
• πιπέρι
• δάφνη

Παρασκευή:

Μαγειρέψτε το χοιρινό και τα εντόσθια.

Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Τηγανίζουμε τα πάντα σε φυτικό λάδι.

Περάστε τις ντομάτες από κόσκινο, κόψτε τα αγγούρια σε μικρούς κύβους. Στείλτε στο τηγάνισμα. Σιγοβράστε για 5-7 λεπτά.

Αντί για φρέσκες ντομάτες, μπορείτε να πάρετε 1 κουτάλι τοματοπολτός ή 200 ml χυμού ντομάτας.

Κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους. Στείλτε πατάτες και ρύζι στο ζωμό. Μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν.

Ρίχνουμε το τηγάνισμα σε μια κατσαρόλα, μαγειρεύουμε για άλλα 15 λεπτά.

Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα και σεζόν.

Αυτή είναι μια συνταγή για την παρασκευή τουρσί σε γλάστρες. Αυτό το πιάτο μαγειρεύεται στο φούρνο και η γεύση του μοιάζει με τη γεύση τουρσί που μαγειρεύεται στο φούρνο. Η σύνθεση περιέχει τα συστατικά για ένα δοχείο μερίδας.

Συστατικά:

• 1 πατάτα
• 30 g καρότα
• 20 g κρεμμύδια
• 50 γραμμάρια αγγούρι
• 100 g κρέατος κοτόπουλου
• 50 ml άλμη
• πιπέρι.

Παρασκευή:

Κόβουμε το κρέας, το αγγούρι και τις πατάτες σε κύβους.

Προετοιμάστε το τηγάνισμα: τρίψτε τα καρότα και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, τηγανίστε σε φυτικό λάδι.

Βάλτε τα πάντα σε μια κατσαρόλα και γεμίστε τα με νερό. Βάζουμε στο φούρνο 180 μοίρες. Θα χρειαστεί περίπου 1 ώρα για να μαγειρέψετε.

Οι σούπες ζωμού βοείου κρέατος είναι νόστιμες και πλούσιες. Σε αυτήν την περίπτωση, προκειμένου να επιταχυνθεί η διαδικασία μαγειρέματος, ο ζωμός προετοιμάστηκε εκ των προτέρων, αλλά εάν δεν βιάζεστε, τότε μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε τη σούπα φτιάχνοντας το ζωμό.

Συστατικά:

• 1,5-2,5 λίτρα ζωμού
• 50 γραμμάρια ρυζιού
• 3 πατάτες
• 1 καρότο
• 1 μικρό κρεμμύδι
• 4 αγγούρια τουρσί
• 200-300 g βοείου κρέατος
• φυτικό λάδι
• πιπέρι.

Παρασκευή:

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.

Κόβουμε τα αγγούρια σε μικρούς κύβους και προσθέτουμε στα καρότα. Προσθέστε βραστό κρέας.

Κόψτε τις πατάτες σε λωρίδες. Στείλτε σε μια κατσαρόλα μαζί με ρύζι και τηγάνισμα.

Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει, με την προσθήκη μπαχαρικών.

Το μαγείρεμα σε ένα πολυκουζινάκι είναι το πιο εύκολο και γρήγορος τρόπος γιορτή νόστιμο πιάτο, ξοδεύοντας μόνο μερικά λεπτά για την προετοιμασία του. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ετοιμάσετε όλα τα συστατικά της σούπας και να τα στείλετε στο multicooker, ενώ το πιάτο προετοιμάζεται, μπορείτε να προχωρήσετε με ασφάλεια στην επιχείρησή σας.

Συστατικά:

• 300 g κρέατος
• 3 πατάτες
• 3 αγγούρια τουρσί
• καρότο
• 50 γραμμάρια ρυζιού
• 2 σκελίδες σκόρδο
• κρέμα γάλακτος
• πιπέρι
• 2 φύλλα δάφνης.

Παρασκευή:

Πατάτες και κρέας σε ζάρια.

Τρίψτε τα καρότα και το αγγούρι σε χοντρό τρίφτη.

Ζάρια το κρεμμύδι.

Περάστε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα.

Ρίχνουμε όλα τα συστατικά της σούπας σε μια αργή κουζίνα, σεζόν με αλάτι, πιπέρι, προσθέτουμε δάφνη, προσθέτουμε νερό και αρχίζουμε το μαγείρεμα.

Πριν το σερβίρετε, είναι καλύτερο η σούπα να βυθιστεί λίγο. Σερβίρετε το πιάτο με βότανα και ξινή κρέμα.

Νόστιμη σούπα με βόειο κρέας και κόκκους ρυζιού. Η σούπα προετοιμάζεται γρήγορα, περιέχει τουλάχιστον προϊόντα και η γεύση του πιάτου αποδεικνύεται ελαφρώς ξινή.

Εάν η σούπα αποδειχθεί πολύ ξινή (εξαρτάται από την οξύτητα των αγγουριών), τότε μπορείτε να βάλετε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη σε αυτό.

Συστατικά:

• 300 g βοείου κρέατος
• 4 πατάτες
• 1 καρότο
• 1 κρεμμύδι
• 50 γραμμάρια ρυζιού
• 5 τουρσιά
• πιπέρι.

Παρασκευή:

Κόψτε το κρέας. Αφήστε το να μαγειρέψει μέχρι να μαλακώσει. Αφαιρέστε τον αφρό.

Κόβουμε τις πατάτες, προσθέτουμε στο κρέας.

Στείλτε το πλυμένο ρύζι ψημένο, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.

Προετοιμάστε το τηγάνισμα: κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, προσθέστε τριμμένα καρότα.

Κόψτε τα αγγούρια σε μικρούς κύβους.

Βάζουμε τα αγγούρια και τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε μπαχαρικά.

Όλοι έχουμε από καιρό συνηθίσει στο γεγονός ότι το τουρσί είναι μια πλούσια σούπα κρέατος μαγειρεμένη σε ζωμό. Αυτή είναι η ίδια συνταγή για την παρασκευή τουρσί χωρίς κρέας. Η συνταγή χρησιμοποιεί καρυκεύματα κρέατος αντί κρέατος. Μερικές νοικοκυρές βάζουν μανιτάρια σε αυτή τη σούπα, τηγανισμένα ή τουρσί.

Συστατικά:

• 4 πατάτες
• 1 καρότο
• 1 κρεμμύδι
• 4 αγγούρια τουρσί
• 100 ml άλμη
• συσκευασία καρυκευμάτων κρέατος
• 60 γραμμάρια ρυζιού.

Παρασκευή:

Ξεπλύνετε το ρύζι και μαγειρέψτε.

Κόψτε τις πατάτες και τα αγγούρια σε μικρούς κύβους, στείλτε το στο ρύζι.

Τηγανίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε βούτυρο. Ρίχνουμε άλμη πάνω από το ψητό. Σιγοβράστε για 7 λεπτά. Βάλτε το ψητό σε μια κατσαρόλα, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.

Ελαφριά διατροφική σούπα με στήθος κοτόπουλου, τουρσιά και κόκκους ρυζιού. Η σούπα προετοιμάζεται γρήγορα, χωρίς προβλήματα. Το αποτέλεσμα είναι ένα πρώτο κοτόπουλο εύκολο.

Συστατικά:

• στήθος κοτόπουλου
• 4-5 τουρσιά
• 3 πατάτες
• 1 καρότο
• 1 κρεμμύδι
• 50-70 g ρυζιού
• πιπέρι.

Παρασκευή:

Βράστε το ζωμό, με τα μισά καρότα και τα κρεμμύδια.

Κόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα.

Ρίξτε ένα ποτήρι νερό στο ρύζι και αφήστε το να βράσει μέχρι να βράσει όλο το νερό.

Κόψτε τα αγγούρια σε μισούς δακτυλίους.

Βάζουμε τα αγγούρια σε ψητό, προσθέτουμε λίγο νερό και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά.

Κόψτε τις πατάτες.

Προσθέστε τις πατάτες στο ζωμό, προσθέστε το ρύζι και τηγανίστε, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει, με την προσθήκη μπαχαρικών.

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για τους λάτρεις του κάτι καινούργιου. Η σούπα με ελιές αποδεικνύεται πολύ λεπτή και ασυνήθιστη γεύση. Προκειμένου να αποφευχθεί η απόλαυση της ελιάς πολύ έντονης επίγευσης, βάζουμε 0,5 κουταλάκι του γλυκού στο πιάτο. κιτρικό οξύ ή 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χυμό λεμονιού, 3 λίτρα νερό. Επίσης τοποθετήστε ρύζι, μπορείτε να βάλετε μαργαριτάρι κριθάρι στη σούπα.

Συστατικά:

• 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
• 5 πατάτες
• 1 καρότο
• 1 κρεμμύδι
• 0,5 κουταλιές της σούπας. ρύζι
• 3 αγγούρια τουρσί
• 100 γραμμάρια ελιές
• πιπέρι.

Παρασκευή:

Κόψτε το κρέας, τις πατάτες και τα αγγούρια σε μικρούς κύβους και μαγειρέψτε.

Στείλτε σε μια κατσαρόλα, καλά πλυμένο, ρύζι.

Τηγανίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι, ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Κόψτε τις ελιές σε δακτυλίους, στείλτε στο τηγάνι 2-3 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν.

Το σερβίρισμα ενός πιάτου είναι καλύτερο όταν έχει σταθεί λίγο και είναι κορεσμένο με γεύση.

Αυτό το πιάτο μαγειρεύεται σε ζωμό. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να μαγειρέψετε το κρέας για 1 ώρα. Επίσης, για μια πιο ξινή γεύση, εκτός από τα αγγούρια, αυτή η σούπα περιλαμβάνει επίσης τοματοπολτό. Αυτά τα δύο προϊόντα πρέπει να προστεθούν στη γεύση έτσι ώστε η σούπα να μην είναι πολύ ξινή.

Συστατικά:

• 3 λίτρα ζωμού
• 4 πατάτες
• 100 γραμμάρια ρυζιού
• 3 αγγούρια τουρσί
• 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τοματοπολτός
• καρότο
• φυτικό λάδι
• πιπέρι
• χόρτα
• Δάφνη.

Παρασκευή:

Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους.

Ξεπλύνετε το ρύζι. Προσθέστε ρύζι και πατάτες στο ζωμό.

Τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους, τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι, με την προσθήκη πάστα ντομάτας.

Κόβουμε τα αγγούρια σε κύβους και προσθέτουμε στη σούπα.

Στείλτε επίσης τηγάνισμα, μπαχαρικά στο τηγάνι. Βράζουμε πλήρης ετοιμότητα.

Δεν υπάρχει πάντα πολύς χρόνος για μαγείρεμα. Αυτή η συνταγή είναι για γρήγορο φαγητό, νόστιμη και πλούσια σούπα. Αυτή η σούπα, στη σύνθεσή της, μοιάζει με τουρσί, αλλά στη θέση του κρέατος στη σούπα τοποθετούνται κυνηγετικά λουκάνικα, τα οποία προσθέτουν λίγο λίπος στη σούπα.

Συστατικά:

• 3 πατάτες
• 1 καρότο
• 3 αγγούρια τουρσί
• 1 κρεμμύδι
• 3 λουκάνικα κυνηγιού
• 50 g ελιές
• 60 γραμμάρια ρυζιού
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χυμό λεμονιού
• πιπέρι.

Κόψτε τις πατάτες και μαγειρέψτε. Προσθέστε ρύζι.

Τηγανίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι, προσθέστε λουκάνικα κομμένα σε φέτες. Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα.

Προσθέστε επίσης ψιλοκομμένα αγγούρια και ελιές στο τηγάνι, ρίξτε μέσα χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν.

Αυτή η σούπα αξίζει σίγουρα να δοκιμάσετε. Το μαγείρεμα απαιτεί λίγο χρόνο και το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο και ικανοποιητικό πρώτο πιάτο, που θυμίζει κάπως τουρσί. Τα αγγούρια λαμβάνονται όσο το δυνατόν πιο ξινά, όσο πιο ξινά, πιο νόστιμα.

Συστατικά:

• 4 πατάτες
• Ζωμός κοτόπουλου 2,5 λίτρων
• 150 γραμμάρια καπνιστό κρέας κοτόπουλου
• 1 καρότο
• 1 κρεμμύδι
• σπιτική ξινή κρέμα
• φυτικό λάδι
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αλεύρι
• 4 αγγούρια
• άλας.

Παρασκευή:

Βάζουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες στο βραστό ζωμό.

Τρίβουμε τα καρότα, το κρεμμύδι και το κρέας σε κύβους, τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε καλά. Προσθέτουμε ξινή κρέμα, ανακατεύουμε.

Τρίβουμε τα αγγούρια σε μεσαίο τρίφτη, προσθέτουμε 100 ml μαρινάδας. Τοποθετήστε στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά.

Προσθέστε το τηγάνισμα και τα αγγούρια, ανακατέψτε καλά. Μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση.

Στιγμιαία σούπα

Αυτή είναι μια συνταγή στιγμιαίας καπνιστής σούπας. κοτόπουλο, ρύζι και αγγουράκι τουρσί... Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, χρειάζεστε τουλάχιστον φαγητό και χρόνο. Η σούπα αποδεικνύεται φωτεινή και ικανοποιητική.

βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφία

Το Rassolnik σερβίρεται παραδοσιακά με ξινή κρέμα και πίτες. Η φωτεινή, έντονη γεύση του μπορεί να συμπληρωθεί με γλυκό σάλτσα ντομάτας... Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε αγγουράκια τουρσί, ζωμό λαχανικών μπορεί να αραιωθεί στο μισό με μαρινάδα.

Συστατικά

• νερό - 4 λίτρα
• πατάτες - 5 τεμ.
• καρότα - 1 τεμ.
• κρεμμύδι - 1 τεμ. (μεγάλο)
• ηλιέλαιο - 50 ml
• ρύζι - 0,5 φλιτζάνια
• αγγούρια τουρσί - 3 τεμ.
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• φύλλα δάφνης - 2 τεμ.
• άνηθος - 1 μάτσο

Παρασκευή

1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε, κόψτε σε μικρά κομμάτια, ρίξτε κρύο νερό, βάζουμε στη φωτιά, βράζουμε για 5-8 λεπτά μετά το βράσιμο.

2. Ξεπλύνετε το ρύζι αρκετές φορές (για να καθαρίσετε το νερό), προσθέστε τις πατάτες και βράστε. Μαγειρέψτε το ρύζι μέχρι να μαλακώσει, περίπου 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

3. Κόψτε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε το κρεμμύδι για 7-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.

4. Ξεπλύνετε, ξεφλουδίστε τα καρότα, ψιλοκόψτε σε χοντρό τρίφτη, προσθέστε στο κρεμμύδι. Ανακατέψτε, σοτάρετε άλλα 8-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

5. Κόψτε τα αγγούρια σε χοντρό τρίφτη, προσθέστε στο τηγάνι μαζί με τον χυμό που απελευθερώθηκε. Ταραχή. Τηγανίζουμε για περίπου 3-5 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά. Αν σας αρέσουν οι κόκκινες σούπες, μπορείτε να προσθέσετε δύο κουταλιές της σούπας τοματοπολτό.

6. Όταν το ρύζι και οι πατάτες είναι μαλακές, προσθέστε τα αγγούρια. Ταραχή. Βρασμός. Μαγειρέψτε για 5-8 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

7. Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι, προσθέστε δάφνη και βράστε ξανά.

8. Πλένουμε φρέσκο \u200b\u200bάνηθο ή άλλα βότανα, ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε στην προετοιμασμένη σούπα. Ανακατέψτε και απενεργοποιήστε τη φωτιά. Κρατήστε το καλυμμένο για 10-15 λεπτά και σερβίρετε με ξινή κρέμα, φρέσκο \u200b\u200bψωμί.