یک چیزکیک کلوچه موز بپزید. روش های تهیه چیزکیک موز با پنیر کوکتی

شرح

چیزکیک موزکه امروز آماده خواهیم کرد ، یک تغییر رایگان در موضوع است دستور العمل کلاسیک... به طور معمول ، نوع خاصی از پنیر خامه ای برای ایجاد پایه دسر استفاده می شود. ما سعی خواهیم کرد این غذای خوشمزه خارجی را با پنیر خامه ای معمول تهیه کنیم. اگر بهتر هم نباشد ، به همان خوبی رقم خواهد خورد.

برخلاف نسخه سنتی ، کیک پنیر با پنیر دلمه از نظر طعم بسیار غنی خواهد بود. علاوه بر این ، پس از پخت ، وسط هوا بسیار آبدار باقی خواهد ماند. این اثر به لطف دو لایه خارجی چیپس کاکائو حاصل می شود.

دستورالعمل مرحله به مرحله تهیه چیزکیک موز را با عکس در زیر خواهید یافت. هر مرحله را به وضوح و با دستورالعمل های دقیق ارائه می دهد. این دستورالعمل نحوه تهیه چیزکیک کشک موز پخته شده را در خانه نشان می دهد. واقعاً خیلی ساده و سریع است. علاوه بر این ، در طی فرآیند پخت و پز ، یا بهتر بگوییم ، در پخت نهایی ، رایحه های موجود در خانه به طرز باورنکردنی افزایش می یابد. مخلوطی از کاکائو ، پنیر دلمه و موز هیچ کس را بی تفاوت نمی گذارد!

عناصر

• 
  (250 گرم)
• 
  (300 گرم)
• 
  (4 قاشق غذاخوری. L.)
• 
  (3 عدد)
• 
  (400 گرم)
• 
  (100 گرم)
• 
  (2 عدد)
• 
  (1 قاشق غذاخوری.)
• 
  (سلیقه)
• 
  (1 قاشق غذاخوری. L.)

مراحل پخت و پز

در یک کاسه عمیق ، مناسب برای مخلوط کردن ، ذوب شده را اضافه کنید کره و شکر مواد را کاملاً مخلوط کنید ، یا بهتر است ، خرد کنید.



آرد و کاکائو را به یک کاسه خشک جداگانه اضافه کنید. مخلوط کنید تا یکدست شود تا هیچ توده ای باقی نماند.



سپس آرد و کره را مخلوط کرده و یک پایه همگن برای چیزکیک آینده ورز می دهیم. سعی کنید از شر توده های بزرگ خلاص شوید.



بیایید شروع به ایجاد قسمت هوایی دسر کنیم. برای این کار ، تخم مرغ و شکر را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید تا جرم کرکی ایجاد شود. پنیرک را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید. قبل از آن بهتر است آن را از یخچال خارج کرده و بگذارید تا در دمای اتاق گرم شود. موز را پوست بگیرید ، حلقه حلقه کنید و به یک کاسه اضافه کنید. بعد ، خامه ترش را به پایه اضافه کنید ، به دنبال آن وانیلین و یک قاشق عسل. برای تراکم ، پایه را با سه قاشق غذاخوری آرد میل کنید. مواد را با همزن بزنید تا هوا گرفته شود.



یک ظرف پخت گرد مناسب پیدا کنید. ته آن باید با روغن چرب شود. نیمی از پایه کاکائو و آرد را به صورت لایه یکنواخت کف قالب پهن کنید. سپس کل مخلوط موز سرسبز را روی خرده ریزها در یک لایه یکنواخت پخش کنید.



چیزکیک آینده را با یک لایه از مخلوط باقی مانده کاکائو به پایان برسانید.



فر را تا 170 درجه گرم می کنیم و فرم خود را برای پخت می فرستیم. این فرآیند تقریباً 45 دقیقه طول خواهد کشید. در این مدت ، لایه های بالا و پایین باید به کیک های ترد تبدیل شوند.



دسر آماده شده را در دمای اتاق خنک کنید ، و سپس آن را به یخچال ارسال کنید. از این گذشته ، این غذا معمولاً به صورت سرد سرو می شود. چیزکیک موز به همراه پنیر دلمه ای آماده است.



نوش جان!

کلمه "کیک پنیر" از زبان انگلیسی همراه با یک دستور العمل خوشمزه آمده است محصول آشپزی... چیزکیک یک کیک پنیر باز است. همراه با پنیر یا به جای آن ، می توان از پنیر دلمه ای استفاده کرد. پر کردن شیر شامل پنیرهای نرم با افزودن میوه های مورد علاقه و شکلات است. آنها مدتهاست که مورد علاقه روس ها هستند. بسیاری از زنان خانه دار از آشپزی آنها در خانه لذت می برند. ما یک کیک پنیر موز را به شما توجه می کنیم. می توانید چنین دسری را در زودپز ، اجاق گاز تهیه کنید یا می توانید این کار را بدون پخت انجام دهید.

برای کیک شما نیاز دارید:

• 450 گرم خامه ترش؛
• سه تخم مرغ
• 450 گرم پنیر ؛
• 150 گرم روغن گاو
• 300 گرم کلوچه نان کوتاه
• دو موز
• 120 گرم شکر
• 20 گرم شکر وانیل؛
• یک قاشق چایخوری (قاشق چای خوری) دارچین.

کوکی ها باید خرد شوند. کره را ذوب کنید ، مخلوط کرده و با کلوچه خرد کنید. فرم را روغن کاری کنید ، اجزای آن را بیرون بیاورید ، در لبه ها ضربه گیر ایجاد کنید. در یخچال قرار دهید. خامه ترش را به همراه پنیر هم بزنید. تخم مرغ زده شده را اضافه کنید. شکر وانیل و شکر دانه ریز را اضافه کنید. فرم را از یخچال خارج کنید. فر را از قبل گرم کنید. پر کردن فرم زده باید در بالای پایه کیک قرار داده شود. در دمای 160 درجه به مدت 60 دقیقه بپزید. بعد از اینکه کیک خنک شد ، با موز تزئین کنید.

مهم! برای جلوگیری از ترک خوردن کیک هنگام پخت در فر ، درجه حرارت در طول فرآیند پخت نباید بیش از 150 درجه باشد. اما در این حالت زمان پخت افزایش می یابد. با گشودن درب در بعضی مواقع می توانید فر را سرد کنید. چنین ترفندی شکوه کالاهای پخته شده را افزایش می دهد.

بدون دستور پخت

برای پایه پای شما نیاز دارید:

• 50 گرم روغن گاو
• 300 گرم کلوچه بلغور جو دوسر ؛
• دو قاشق بزرگ شیر.

برای تهیه کرم مورد نیاز:

• سه موز؛
• پوست پرتقال یا لیمو یک قاشق (کوچک) ؛
• آب لیمو سه قاشق بزرگ ؛
• شکر وانیل ، یک قاشق بزرگ ؛
• کرم یک لیوان؛
• 3 قاشق بزرگ عسل ؛
• 2 قاشق بزرگ پودر قند ؛
• نصف لیوان خامه ترش؛
• 300 گرم پنیر دلمه.

چیزکیک موز پخته نشده به شرح زیر تهیه می شود:

پوست را در پایین فرم قرار دهید. کوکی ها باید خرد شوند ، داخل قالب ریخته و با کره و شیر مخلوط شوند. در یخچال قرار دهید. موز را آسیاب کنید. ژلاتین را در آب لیمو بریزید ، به مدت 15 دقیقه در حمام آب نگه دارید ، با موز له شده مخلوط کنید ، در یخچال قرار دهید. شکر ، خامه ترش ، پنیر دلمه ، عسل و شکر وانیل باید مخلوط شوند. در یک قالب قرار داده و در سرما نگه دارید.

با پنیر دلمه ای و موز

شما باید آماده کنید:

• شش موز؛
• نیم کیلوگرم پنیر کوجت ؛
• روغن سبزیجات؛
• یک عدد تخم مرغ؛
• آرد دو قاشق (بزرگ).

با تهیه یک پوره همگن در مخلوط کن ، پنیر دلمه و موز را له کنید. تخم مرغ ، آرد را قرار دهید. همه چیز را مخلوط کنید. کاغذ پوست را روی فرم بگذارید. خمیر را بیرون بگذارید. باید کیک را به مدت نیم ساعت در دمای 180 درجه بپزید. پس از خنک شدن ، با موز تزئین کنید (به صورت دایره ای برش دهید).

روی یک یادداشت پنیر دلمه ای برای این نوع کیک ها باید نرم و چرب باشد. سپس محصول نهایی دارای ظاهری باشکوه و طعم لطیف خواهد بود. اما پنیر خامه ای یا دانه های سخت را انتخاب نکنید. این محصول باید خوب ورز داده و خرد شود ، به راحتی با سایر مواد مخلوط شود.

دسر موز شکلاتی

محصولات مورد نیاز:

• شکلات 140 گرم؛
• 250 گرم ترقه؛
• 350 گرم موز؛
• نصف لیوان خامه
• کاکائو 20 گرم
• 400 گرم پنیر خامه ای ؛
• 200 گرم شیر تغلیظ شده
• 125 گرم کره گاو.

کلوچه های خرد شده با استفاده از مخلوط کن با کره مخلوط می شوند. آن را در قالب با کاغذ آستر دار در پایین قرار دهید. طرفین را بالاتر قرار دهید. در یخچال نگهداری کنید. شکلات را ذوب کنید ، آنجا خامه اضافه کنید ، روی کوکی ها بریزید. در یخچال نگهداری کنید. سپس شیر غلیظ شده را به آن اضافه کنید ، موز خرد شده قرار دهید. پنیر دلمه را با خامه مخلوط کرده و روی آن را بریزید. کاکائو را بپاشید و سه ساعت در سرما نگه دارید.

شما می توانید تخیل خود را نشان دهید و دکوراسیون دسر خود را ایجاد کنید. نکته اصلی خلاقیت و خلق و خوی خوب است.

چگونه می توان در چند کوکری آشپزی کرد؟

برای یک پای باز در زودپز ، باید مجموعه خاصی از محصولات را تهیه کنید:

• 200 گرم کلوچه های خرد (بلغور جو دوسر)
• 3/4 فنجان شکر
• 400 گرم پنیر خامه ای ؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 70 گرم کره ؛
• 200 گرم خامه ترش
• 3 واحد موز؛
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو.

ابتدا بیایید بنیاد را آماده کنیم. لازم است کوکی ها را خوب ورز دهید ، مانند آرد درشت ، خرده ریزها. کره ذوب شده را با خرده ترکیب کنید ، کف ظرف چند قلو را با آن آغشته کنید تا به صورت کناره ها درآید. قبل از این فرم را با روغن چرب کنید تا بعد از پخت به راحتی کیک پنیر را از کاسه خارج کنید. برای اینکه پایه دسر آینده شکل بگیرد ، توصیه می شود آن را در سرما قرار دهید.

بیایید آماده سازی پر کردن را شروع کنیم. موز را با آب لیمو با مخلوط کن خرد کنید. پنیر دلمه را با تخم مرغ ، خامه ترش و شکر به طور جداگانه مخلوط کنید. مخلوط کشک و موز را ترکیب کنید. توده بدست آمده را با دقت روی پایه پهن می کنیم. در حالت "پخت" ، دسر ظرف 65 دقیقه پخته می شود. بعد از حدود یک ساعت کامل کردن ، بگذارید پای در زودپز بنشیند.

برای چای سرو کنید.

با ماسکارپونه

برای تهیه این نوع کیک پنیر به موارد زیر احتیاج دارید:

• 4 موز
• 1 فنجان ماسکارپونه نرم
• نصف لیوان شکر ؛
• 0.5 فنجان آب
• 300 گرم کلوچه خرد
• 0.5 فنجان شیر؛
• 2 قاشق چایخوری آگار آگار؛
• 100 گرم کره.

برای پایه کیک ، کلوچه های خرد شده را با کره ترکیب کرده و ته فرم چرب شده را با آن بچینید. ما کوکی ها را با دقت لمس می کنیم تا پر از مواد نریزد.

موز خرد شده را با پنیر ماسکارپونه ترکیب کنید. در یک کاسه جداگانه ، آب ، شکر و آگار-آگار را بجوشانید و مرتباً هم بزنید. شربت حاصل بلافاصله در توده موز ریخته می شود. دوباره همه چیز را با مخلوط کن بزنید. پر کردن آماده است ، آن را به طور مساوی در پایه کوکی پخش کنید. ما کیک را نه به فر ، بلکه به یخچال می فرستیم. این دسر نیازی به پخت ندارد. 20 دقیقه دیگر آن را دریافت کنید. با شکلات رنده شده یا توت های مورد علاقه خود تزئین کنید و همراه با چای سرو کنید.

بدون پایگاه

چیزکیک بدون پایه را می توان رژیمی نامید ، زیرا شامل کره و کلوچه نیست.

مجموعه ای از محصولات:

• 300 گرم پنیر خامه ای ؛
• 3 موز؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 150 گرم شکر
• 160 گرم خامه ترش؛
• 3 قاشق غذاخوری ارد؛
• نمک بر روی نوک چاقو.

پنیر دلمه و موز را در مخلوط کن مخلوط کنید تا پوره شکل بگیرد. در همان مخلوط ، ما بقیه محصولات را به نوبه خود اضافه می کنیم - شکر ، نمک ، آرد ، تخم مرغ ، خامه ترش. بعد از هر محصول جدید ، شما باید همه چیز را مخلوط کنید. ظرف پخت را با روغن چرب کرده و توده حاصل را پخش کنید. فر باید با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم شود ، زمان پخت حدود یک ساعت و نیم است. می توانید دسر را با میوه های خرد شده ، پودر قند یا شکلات رنده شده تزیین کنید.

چیزکیک موز کم کالری با پنیر دلمه و توت فرنگی

میزان کالری کیک پنیری به میزان چربی پنیر کوک بستگی دارد.

بنابراین ، ما از قبل می گیریم:

• نیم کیلوگرم پنیر کوبه ای کم چرب (0.3٪) ؛
• 100 گرم خامه ترش یا ماست ؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 50 گرم آرد ؛
• 20 گرم پودر قند؛
• 3 موز؛
• توت فرنگی برای تزئین.

شکر ، ماست ، توده کشک ، تخم مرغ را در مخلوط کن بزنید. آرد را کم کم اضافه کنید و بعد از آن قطعات میوه قرار دهید. خوب بزنید مخلوط حاصل را به طور یکنواخت درون قالب پهن کرده و به مدت یک ساعت در فر با دمای 160 درجه می پخت. چیزکیک بدون پایه توصیه می شود در حمام آب پخته شود و یا فرم آن باید سخاوتمندانه چرب شود روغن آفتابگرداناما می تواند کالری اضافه کند. چیزکیک موز را با پنیر دلمه با توت فرنگی خرد شده تزئین کرده و با پودر قند بپاشید.

آیا می خواهید با یک دسر شگفت انگیز خود و عزیزانتان را راضی کنید؟ چیزکیک موز یک غذای واقعی است که همه از آن لذت می برند.

برخی از تفاوت های ظریف پخت و پز

برای جلوگیری از ترک خوردن پر کردن این دسر ، باید چند قانون را دنبال کنید:

• دسر را در دمای پایین و بالاتر از 150 درجه طبخ نکنید. در این مدت ، اندازه کالاهای پخته شده افزایش می یابد.
• چیزکیک کشک را به تدریج سرد کنید. فر را کاملاً آماده کنید خاموش کنید. ابتدا در را به مدت 20 دقیقه کمی باز کنید و فقط آن را از اجاق گاز خارج کنید.
• اگر اولین بار چیزی برای شما درست نشد و ترک هایی روی کیک ظاهر شد ، دلسرد نشوید. با تزئین رویه با مایه خامه روشن می توانید دسر را نجات دهید.

چیزکیک موز در زودپز

مزایای اصلی این کیک عبارتند از - نمای زیبا، ظریف ترین طعم و مزه و ساختار غیر قابل بیان.

برای پخت و پز دسر خوشمزه شما نیاز به گرفتن:

• 50 گرم کره ؛
• 3 بیضه
• 200 گرم کلوچه جوبیلی
• 1 قاشق غذاخوری لیمو تازه
• 1 فنجان شکر
• 300 گرم پنیر دلمه؛
• 3 موز رسیده.

ابتدا از وردنه ، چرخ گوشت یا مخلوط کن استفاده کنید تا کوکی ها خرد شوند. سپس کره را ذوب کنید ، خرده ریز را به آن اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

ظرف مولتی پخت را با کره چرب کنید و خرده کوکی ها را در آنجا قرار دهید ، آن را با دستان خود پایین بیاورید. فرم پایه را کنار بگذارید و آماده سازی پر کردن موز را شروع کنید.

برای جلوگیری از قهوه ای شدن ، از مخلوط کن برای خرد کردن موزها با آب لیمو استفاده کنید. در یک فنجان دیگر ، کشک ، تخم مرغ ، خامه ترش و شکر را بزنید. مخلوط کشک را با پوره موز مخلوط کرده و دوباره مخلوط کنید. پر کردن آماده است

حالا آن را به آرامی روی پایه کلوچه بریزید. درب ظرف را ببندید ، حالت "پخت" را بر روی چند کوک به مدت 60 دقیقه تنظیم کنید. بعد از گذشت زمان ، درب ظرف را باز نکنید ، چیزکیک موز را بگذارید تا به مدت نیم ساعت دم بکشد. با این کار نرمتر و هوای آن بیشتر می شود.

چیزکیک موز که نیازی به پخت ندارد

دستور العمل او به طرز مضحکی ساده است. برای پایه شما نیاز دارید:

• کوکی های بلغور جو دوسر - 300 گرم ؛
• کره - 50 گرم
• شیر - 2 قاشق غذاخوری.

• کشک - 300 گرم
• خامه ترش - 100 گرم ؛
• پودر قند - 2 قاشق غذاخوری ؛
• عسل - 3 قاشق غذاخوری
• کرم - 250 میلی لیتر ؛
• شکر وانیلی - 1 قاشق غذاخوری
• آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری ؛
• پوست مرکبات - 1 قاشق چای خوری
• موز - 3 قطعه.

کف و کناره های قالب را با پوست بچینید. کوکی ها را خرد کرده ، با شیر و کره مخلوط کنید. قالب را در یخچال قرار دهید.

موزها را له کنید. ژلاتین را در آب لیمو خیس کنید ، سپس در وان حمام بخار داده و با سیب زمینی له شده مخلوط کنید. به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.

کشک را از طریق صافی پاک کنید ، پوست لیمو ، عسل ، خامه ترش را به آن اضافه کنید ، با پودر قند بزنید ، همچنین شکر وانیل را به آن اضافه کنید. پوره موز خامه ای را اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید.

خامه را در قالب قرار داده و برای چند ساعت در محفظه پایین یخچال قرار دهید. سپس کناره را از قالب خارج کرده ، کیک پنیر را به یک بشقاب منتقل کنید. می توانید قسمت فوقانی گیاه را با شکلات رنده شده یا تکه های میوه تزئین کنید.

کیک پنیر شکلاتی موز شکلاتی

• 3 تخم مرغ
• 200 گرم شکلات تیره یا شیر ؛
• 70 گرم کره ؛
• 1 قاشق غذاخوری کاکائو
• 100 گرم پنیر کوکتی ؛
• 3 قاشق غذاخوری شکر
• 1 موز
• 3 قاشق غذاخوری آرد.

شکلات و کره را در وان آب آب کنید. آرد کاکائو را هم بزنید. 2 تخم مرغ را با 2 قاشق غذاخوری شکر بزنید. مخلوط شکلات ، آرد و کاکائو را به تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. برای لایه زیرین ، خمیر آماده است.

اکنون موز ، تخم مرغ ، پنیر دلمه ای ، یک قاشق شکر را ترکیب کرده و کاملاً در مخلوط کن خرد کنید تا جرم آن توده ای نداشته باشد. خمیر را در ظرف پخت چرب شده بریزید و روی توده موز کشک بریزید.

با قاشق و چنگال در قسمت بالا الگوهای زیبایی ایجاد کنید و به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با 180 درجه قرار دهید.

دستور تهیه کیک پنیر موز فر

برای انجام این کار ، شما به موارد زیر احتیاج دارید:

• 3 قاشق غذاخوری آرد ؛
• 3 موز؛
• 300 گرم کشک ؛
• 200 گرم شکر؛
• 3 بیضه
• 100 گرم خامه ترش؛
• 1/2 قاشق چایخوری نمک

کشک را با موز پوست کنده شده در مخلوط کن ترکیب کنید. تخم مرغ ، آرد ، شکر ، خامه ترش ، نمک را اضافه کنید. دوباره ویسک بزنید.

قالب را با کره چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید. چیزکیک در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه و به مدت حدود 20 دقیقه پخته می شود. سپس آن را بیرون آورده ، کمی خنک کرده و به یخچال ارسال کنید تا دم بکشد.

چیزکیک موز خنک شده را با کشک سرو کرده ، به قطعات خرد کرده و با گوه میوه با کارامل تزئین کنید. مهمانان از خلق آشپزی شما قدردانی خواهند کرد.

شاید یکی از ظریف ترین دسرها چیزکیک موز باشد. این غذا ، که نام آن به عنوان "پنیر پای" ترجمه می شود ، از پنیر خامه ای تهیه می شود. با این حال ، موارد بیشتری وجود دارد دستور پخت ارزان این خوراکی لذیذ مبتنی بر پنیر کوکک یک چیزکیک موز به همراه پنیر کوکتی است که در روسیه بسیار محبوب است.

که در دستور العمل سنتی معمولاً یکی از انواع پنیر زیر شامل می شود:

• ماسکارپونه؛
• فتا
• فیلادلفیا؛
• موزارلا؛
• ریکوتا
• هالومی

برای این دسر ، بهتر است موز کاملا رسیده را انتخاب کنید ، سپس طعم آن لطیف تر خواهد شد. اگر تصمیم دارید یک دسر کشک درست کنید ، پس با دقت انتخاب ماده اصلی را در نظر بگیرید. بهتر است کالایی کم چرب یا کالایی را که مقدار چربی در آن حداقل باشد ترجیح دهید.

چیزکیک موز بدون پخت را می توان به عنوان مثال با پنیر ماسکارپونه تهیه کرد. در این صورت ، طعم آن بسیار ظریف و نرم به نظر می رسد. دستور تهیه این دسر کاملاً ساده است اما شما فقط نمی توانید آن را از روی عکس بپزید.

مواد لازم: ماسکارپونه (500 گرم) ، خامه 30-33٪ چربی (200 میلی لیتر) ، موز پوست کنده (1-2 عدد) ، شکر یا پودر (5 قاشق غذاخوری یا به میل) ، ژلاتین (1/2 قاشق غذاخوری) ، کره خامه ای (120 گرم) ، نان کوتاه (300 گرم).

نحوه پختن:

1. کره را با کلوچه های خرد شده ترکیب کنید.
2. مخلوط را در قالب کیک شکاف دار قرار دهید.
3. پودر قند را به پنیر اضافه کرده و مخلوط کنید.
4. این توده را با خامه ترکیب کرده و مجدداً با همزن مخلوط کنید تا به موس هوای بیشتری ببخشد.
5. ژلاتین را روی حرارت ملایم و نه در حال جوش حل کرده و به توده پنیر اضافه کنید.
6. موس حاصل را در قالب روی کوکی ها ریخته و در یخچال قرار دهید.
7. بعد از سفت شدن می توانید کیک را با مارمالاد ، توت یا کارامل تزئین کنید.

پای پنیر کلبه موز

چیزکیک موز با پنیر دلمه ای می تواند به اندازه پنیر لطیف شود. این دستور العمل می تواند هم برای تعطیلات و هم فقط برای یک شام خانوادگی مفید باشد.

مواد لازم: پنیر دلمه کم چرب (500 گرم) ، موز پوست کنده (6 قطعه) ، آرد (60-70 گرم) ، تخم مرغ (1 کامپیوتر)، روغن سبزیجات قالب را روغن کاری کنید.

آماده سازی:

1. تفاله موز و توده کشک را که ابتدا باید از توده ها ورز داده شود مخلوط کنید.
2. تخم مرغ ، آرد را هم بزنید و دوباره خوب مخلوط کنید.
3. ظرف را با چرب کردن روغن و پوشاندن آن با کاغذ پخت آماده کنید.
4. جرم حاصل را به شکل توزیع کرده و در دمای 160-180 درجه سانتیگراد بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

اگر تنوع می خواهید ، می توانید انواع توت ها ، شکلات ، دارچین را به عنوان افزودنی های این دسر مصرف کنید. این طعم اضافی اضافه می کند و حتی خوشمزه تر می شود.

به همه عاشقان دسرهای کشک من یک چیزکیک خوشمزه موز پیشنهاد می کنم. در یک زمان من با این پختن سوار شدم ، سعی کردم انواع مختلف، اما پس از آن به موز نرسید. امروز تصمیم گرفتم نتیجه آزمایش خود را بپزم و به شما ارائه دهم. چیزکیک بسیار لطیف است و حتماً باید آن را امتحان کنید!

برای تهیه چیزکیک موز با پنیر دلمه ، موارد ذکر شده را تهیه کنید.

کوکی ها را داخل غذاساز تا کنید ، اضافه کنید گردو و کره نرم. همه چیز را با یک اتصال چاقوی تیز خرد کنید. اگر کوکی ها شیرین نیستند ، می توانید شکر اضافه کنید ، من اضافه نکردم.

فرم جداشونده را با پوست بپوشانید ، همه خرده ها را به پایین بریزید و به طور مساوی توزیع کنید. خرده ریز را به آرامی به پایین فشار دهید و ضربه گیرهایی را به ارتفاع چند سانتی متر از آن ایجاد کنید. اندازه قالب من 24 سانتیمتر است در حالی که قالب کشک را آماده می کنیم قالب را در یخچال قرار دهید.

موزها را پوست بگیرید و خرد کنید. در کاسه غذاساز قرار دهید. رنده پوست لیمو را برداشته و به موز اضافه کرده و با قاشق روی موز بریزید آب لیمو... موز را با ذائقه در غذاساز حرکت دهید تا یکدست شود.

سپس پنیر دلمه ای ، خامه ترش ، تخم مرغ و شکر را به ظرف اضافه کنید.

همه چیز را بزنید تا یکدست شود.

قالب را از یخچال خارج کرده و پر از کشک را داخل آن بریزید.

فر را با دمای 170 درجه گرم کنید و کیک پنیر را به مدت 50-60 دقیقه بپزید. سپس چیزکیک را کاملا خنک کرده و حداقل 4 ساعت در یخچال قرار دهید ، به صورت ایده آل در طول شب.

بعد از مدتی کیک پنیر را با چاقوی تیز به قسمتهایی برش دهید. من همچنین می خواستم بالای کیک پنیر را با یک موز تزئین کنم ، اما وقتی همه چیز را برای تیراندازی آماده کردم ، مشخص شد که موز خورده است. البته این تاثیری در طعم و مزه نداشت ، فقط می خواستم آن را زیباتر ارائه دهم.

چیزکیک موز آماده است!

نوش جان!