Що таке слайсер для різання продуктів. Що таке слайсер для нарізки продуктів Ручний слайсер для нарізки

Словом "слайсер" прийнято називати пристрій, призначений для тонкої нарізки продуктів. За допомогою них можна швидко та рівномірно нарізати м'ясні, рибні продукти, птицю, овочі, фрукти, хлібобулочні виробиі так далі. Професійні машини для нарізки зустрічаються на підприємствах харчової індустрії, переробних фабриках, продуктових магазинах, ресторанах або закладах сегменту HoReCa.

Прилади для нарізки продуктів професійного типу або промислового призначення можна розділити на великі групи:

• ручні (механічні);
• електричні (електромеханічні).

Принцип дії апаратів для нарізки сиру та ковбаси або інших продуктів заснований на впливі на заготівлю ножів циркулярного або пластинчастого типу. Ножі можуть приводитися в дію м'язовою силою або електричним мотором. Найбільш поширені і звичні види слайсерів для ковбаси і сиру використовують дискові ножі з високою швидкістю обертання і спеціальним лотком для подачі продукту. Агрегати такого типу застосовуються для м'яса, риби, птиці, хліба та інших заготовок.

Для нарізки продуктів з ніжною або легко деформується структурою, а також мають круглу або овальну форму, застосовуються агрегати з пластинчастими ножами. Вони являють собою механічний пристрій з планкою, що рухається, з декількома гостро заточеними пластинами, кількість яких може бути різним. Планка опускається зверху або підводиться збоку, нарізуючи продукт на рівномірні тонкі кільця. Такі пристрої коштують недорого, але потребують застосування фізичних сил.

Характеристики професійних продуктових слайсерів

Слайсери для рівномірної та точної нарізки продуктів з'явилися ще в XIX столітті, а винахід це належить голландському м'яснику. Незважаючи на це, справжню популярність вони починають набувати лише зараз. Сьогодні слайсери для нарізки ковбаси можна зустріти майже у будь-якому супермаркеті і навіть невеликому магазині, починають вони з'являтися і на звичайних домашніх кухняхадже тільки з їх допомогою можна створити максимально естетичну нарізку. ковбасних виробівта багатьох інших продуктів. Сучасний ринок пропонує професійні та побутові, ручні та автоматичні пристрої, з різними властивостями та параметрами. Як при такому розмаїтті вибрати саме той пристрій, який максимально відповідатиме вимогам?

Для початку необхідно розібратися з принципом роботи слайсерівабо скибка. Яка б не була модель, до її основи в будь-якому випадку входить дисковий ніж, він і нарізає ковбасний виріб, який під'їжджає до нього притисненим у спеціальній каретці Каретка може бути або трохи похилою (горизонтальні слайсери), або розташовуватися під кутом 90 0 (вертикальні слайсери).

Моделі типу використання

Слайсери для нарізки Ковбаси можна поділити на три види за типом використання:

• ручні;
• напівавтоматичні;
• автоматичні.

Ручні пристроїсьогодні зустрічаються досить рідко, їх можна побачити у невеликих магазинах. Такі моделі припускають, що притискання продукту, рух каретки та ножа проводиться вручну, тому процес забирає більше часу та сил.

Напівавтоматичні скибки- Найпопулярніші моделі на даний момент, адже відрізняються приємним поєднанням зручності та ціни. У цьому випадку користувачеві вручну необхідно лише рухати каретку з ковбасою, а дисковий ніж обертається самостійно. Такі пристрої зазвичай використовуються великими магазинами, супермаркетами та підприємствами. Дані агрегати поступово з'являються у закладах харчування, а також на звичайних кухнях.

Автоматичні пристроїпритискають продукт, рухають каретку та нарізають виріб самостійно. Вони зручні, але коштують дорого, тому використовуються на найбільших підприємствах.

Моделі зі сфери використання

Вибір слайсера повинен ґрунтуватися насамперед на тому, в яких умовах його використовуватимуть, які завдання і яке навантаження на нього покладатиметься. За сферою використання слайсери можуть бути:

Виходячи зі своїх вимог, легко звузити коло пошуку до моделей з певною функціональністю.

Ніж: діаметр, матеріал, швидкість обертання

Ніж – це основний елемент слайсера, тому на нього потрібно звернути першочергову увагу. Від його діаметра залежитьНасамперед те, яку висоти продукти можна буде нарізати. Для домашніх кухонь, ресторанів та закладів громадського харчуванняможна вибирати моделі з діаметром ножа 195-275 мм, Адже тут рідко нарізаються продукти більшого розміру. Для супермаркетів та виробництв більше підійдуть пристрої з діаметром більше 275 мм.

Оптимально, якщо ніж буде виготовлено з хромованої або нержавіючої сталі, або ж із кераміки. М'ясо, ковбаси та ковбасні вироби краще нарізати ножем з антибактеріальним покриттям: сьогодні багато виробників пропонують подібні слайсери.

Щодо швидкості обертання ножа, то тут треба дотримуватися золотої середини. Багато хто вважає, що чим вище цей параметр, тим краще, але насправді оптимальною швидкістю є 200 оборотів/хв. При такому значенні продукт нарізатиметься швидко, а його втрати будуть мінімальними. Варто враховувати особливості кожного продукту, тому краще зупинити вибір моделі, де швидкість може регулюватися.

Також звернути увагу потрібно і на особливості заточування ножа. Пристрої з ножами прямого заточування коштують дешевше: при вмілому використанні вони впораються з нарізкою будь-якого ковбасного виробу або іншого продукту. Ножі з хвилеподібним заточуванням набагато краще ріжуть продукти, які складаються з елементів різної щільності, а це численні сорти ковбас, тому вони краще.

Потужність та продуктивність

Чим вища потужність ломтерізки, тим більша її продуктивність і вища енергоспоживання. Щоб придбати потужний, але економний прилад, необхідно звертати увагу на моделі з низьким енергоспоживанням, а це клас А.

Продуктивністьвизначається не тільки швидкістю роботи та тією кількістю скибочок, які слайсер може нарізати за певний період часу, а й тривалістю безперервної роботи. Тут все знову залежить від того, які вимоги висуваються до агрегату, і з якою метою він буде використовуватися. Побутові моделі, як правило, без зупинки можуть працювати не більше години, а професійні – близько 4 годин, але деякі моделі демонструють рекордні 12 годин безперервної роботи. Останні доповнюються функцією охолодження двигуна.

Корпус пристроюможе бути металевим чи пластиковим. Перший варіант, природно, надійніший, але й дорожчий. Для використання в домашніх умовах сміливо можна вибирати скибку з пластиковим корпусом. В основному всі виробники дають на свої пристрої 1 рік гарантії, але працюють слайсери при дотриманні всіх правил експлуатації не менше 10 років.

Що ще треба врахувати?

Крім того, що описано вище, при покупці слайсера необхідно звернути увагу і на такі нюанси:

При роботі з таким агрегатом потрібно дотримуватись максимальної обережності. Бажано після кожного використання мити ножі, а щоб ця процедура не викликала труднощів, перед покупкою потрібно переконатися, що апарат легко розуміється. Якщо ви нарізаєте такі ковбасні вироби, як буженина та шинка, то намагайтеся розташувати їх жирною стороною догори, щоб полегшити процес нарізки. Оригінально виконати нарізку можна, якщо перший надріз зробити звичайним ножем. Пристрій краще зберігати подалі від дітей, щоб він не став причиною травм, а приносило лише радість.

Сучасні побутові прилади допомагають жінкам на кухні багато в чому. Одним з корисних пристроїв є електроніж. Завдяки скибці можна зробити ідеальну нарізку м'яса, сиру і хліба в будь-якій кількості за лічені хвилини.

Що за прилад

Конструкція слайсера або скибки проста: дисковий ніж, каретка на яку кладеться продукт, а також піддон для збору відрізаних шматків. Завдяки високій швидкості обертання можна в найкоротші терміни нарізати сир або ковбасу на стіл. Якщо купити таку побутову техніку, то проблем з гарним сервіруваннямстолу та рівномірною нарізкою продуктів відпаде. Якщо говорити про характеристики, то слайсери виробляють із міцного металу, а механізм його дуже якісний, що дає можливість не звертатися за ремонтом довгі роки.

Види

Розрізняють такі різновиди скибок:

• Для м'ясних продуктів - диск із дрібними зазубринами;
• Для хліба;
• Для риби – з плаваючою кареткою;
• Для сиру – тефлонове покриття не дає продукту налипати на ніж.

На що звертати увагу

Якщо необхідно купити якісну електричну скибку, тоді слід брати до уваги наступні показники техніки:

• Потужність. Від 80 до 200 Вт;
• Ніж. Матеріал: нержавіюча сталь або кераміка. Заточення буває пряме або хвилеподібне;
• Матеріал корпуса. Пластик та метал;
• Товщина нарізки. Стандартне регулювання 1-17 мм;
• Кнопка блокування – захист від дітей;
• Захисний кожух на ножі.

Популярними є такі фірми, які виробляють слайсери для нарізки:

• Bosch;
• Gorenje;
• Zelmer;
• Smile;
• Ritter.

На сайті Апорт тепер можна вибрати будь-який товар для кухні. У каталозі зібрано пропозиції всіх інтернет-магазинів Москви. Завдяки розумній системі можна за обраними параметрами підібрати потрібний варіант скибки і навіть уточнити, в якому магазині вона є. На сайті також представлені відгуки покупців.

Вже давно не секрет, що естетично Гарний видїжі пробуджує апетит ще до того, як людина скуштує їжу. Викладіть на тарілку тоненькі рівні скибочки сиру, шинки, помідорів та хліба. Бутерброд для перфекціоністів на сніданок готовий. А як досягти таких ідеальних результатів? За допомогою слайсера для нарізки ковбаси, сиру та інших продуктів.

Сфера використання

При виборі скибки слід враховувати його подальшу сферу застосування. Адже цілі, завдання, навантаження у промислових та побутових умовах різні.

За сферою застосування поділяються:

• Професійні. Мають розширений набір функцій, високу продуктивність. Поширені у великих магазинах та підприємствах.
• Побутові. Мають невеликі розміри та обмежений функціонал. Великою популярністю користуються серед великих сімей, магазини середнього сегменту.

Подивившись на фото слайсера для нарізки, дехто думає, що йому під силу впоратися з будь-яким продуктом. Однак це не так.

Не можна допускати контакту з ножем замороженої продукції, сирого м'яса, продуктів із кісточками. Це може призвести до поломки пристрою або травмування кухаря.

Застосування у побуті. Види

Надивившись, як спритно нарізають ковбаси та сир у супермаркетах, напевно, кожна господиня замислювалася про придбання для себе такого помічника. Адже у побуті застосування такого пристрою має значні плюси:

Естетичний вигляд. Людському оку завжди приємніше симетрія, ніж урізнобій порізані шматочки.

Смакові якості. При нарізанні деяких категорій продуктів смак відкривається дещо інакше. Чим тонше поріжеш сир або сало, наприклад, тим приємніше і смачніше їх їсти.

Механічні властивості. Спробуйте нарізати свіжоспечений хліб, не зім'явши і не розфарбувавши його. Вручну це зробити набагато важче навіть гострим ножем.

Економія. Швидкість шаткування вручну і апаратом істотно різняться на користь другого. Це заощаджує час. А можливість регулювання товщини слайсу заощаджує витрати продукту.

Побутові слайсери зустрічаються двох видів: ручні та напівавтоматичні. Принцип роботи цих моделей ґрунтується на тому, що притискати продукт, рухати каретку та ніж необхідно самостійно. Цей процес досить трудомісткий, тому пристрої ручного типу не користуються особливою популярністю.

Напівавтоматичні моделі вимагають від користувача лише рухати каретку із продуктом. Решту робить машина. На даний момент найпопулярніші моделі.

Параметри вибору

Ви зважили все за і проти, вирішили придбати це диво кухонної техніки. Електричний варіант для будинку набагато кращий. Але який слайсер краще обрати та на що потрібно звернути увагу? Давайте розглянемо.

Потужність. Оптимальний для домашнього агрегату діапазон 100-150 Вт.

Ніж. Найголовніший параметр. Вибирайте керамічні або нержавіючі леза. Великим плюсом буде наявність функції самозаточення.

Спосіб заточування. У простих бюджетних моделях передбачено пряме заточення ножів. У дорожчих – хвилеподібна. Вона дозволяє нарізати продукти з неоднорідною структурою, як-от ковбаса або хліб.

Швидкість обертання диска. Наявність цієї опції допоможе регулювати швидкість нарізки різних продуктів.

Товщина нарізки. У приладах побутового використання вона коливається від 1 до 18 мм. На мінімальному режимі можна нарізати сир, а на максимальному хліб.

Корпус. Може бути металевий чи пластиковий. За функціональністю вони практично нічим не відрізняються.

Безпека. Виробники слайсерів для нарізки передбачили практично всі варіанти, щоб максимально убезпечити експлуатацію. Відкриті частини ножа захищає кожух. Під час роботи спеціальна каретка оберігає пальці.

Імпульсний режим дає приладу працювати, поки ви натискаєте кнопку. Наявність блокування випадкового включення стане незаперечною перевагою у будинку з маленькими дітьми.

Прогумовані ніжки. У процесі роботи прилад піддається механічній трясці, гумові ніжки перешкоджають ковзанню по поверхні столу.

Найкращі моделі

Ми познайомилися з основними порівняльними характеристиками, тепер перейдемо до огляду найкращих слайсерів для дому.

GEMLUX GL-MS-190. Машина напівавтоматичного типу. Виконана в алюмінієвому корпусі, оснащена ножем із нержавіючої сталі, регулятором товщини. Потужність 150 Вт.

Ritter Markant 01. Виконаний у пластмасовому корпусі. Є складний стіл для продуктів, ніж із хвилястим заточенням. Блокування випадкового включення. Потужність 130 Вт.

GASTRORAG HBS-361M. Модель виготовлена ​​з алюмінію. Нержавіючий ніж діаметром 19 см, товщина нарізки до 15 мм. Потужність 150 Вт

Насамкінець зазначимо, що кожна господиня може своїми руками нарізати продукти і приготувати стіл. Але якщо у вашому будинку часто бувають гості, ви любитель заходів, слайсер здорово спростить кухонні турботи.

Не забувайте правильно використовувати прилад, давати йому відпочивати та різати лише дозволені заготовки. Тоді скибка прослужить вам не один рік.

Фото слайсерів для нарізки

Коли ми приходимо в кафе або ресторан і замовляємо нарізку, рибну чи м'ясну, то нам приносять красиво оформлені страви з рівними скибочками продуктів. Але відвідуємо такі місця компанією досить нечасто, а свята та дні народження, як привило, відзначаємо будинки в затишній сімейній обстановці. І будь-якій господині хочеться, щоб накритий стіл виглядав не гірше за ресторанний з тонкою оригінальною нарізкою.

Тому перед багатьма жінками виникає рано чи пізно проблема покупки скибки. Як вибрати цей прилад, який фірми варто придбати слайсер, розповімо в нашому рейтингу найкращих скибочок для дому.

Для того щоб зрозуміти, яку модель краще купити для домашнього використання, треба розібратися які скибки бувають, і що у них за функціонал.

Ломтерізка – дрібний побутовий прилад, призначений для нарізування різних продуктів пластинами однакової товщини. Інакше його називають слайсером, від англійського слова slice – шматочок, скибочка. Застосовується для нарізування ковбасних виробів, сиру, грибів, овочів та фруктів. Не рекомендується нарізати мясні продуктита овочі, що мають кісточки або дуже тверді за своїм складом (типу ріпи).

Розрізняють такі види слайсерів:

• ручні, які, у свою чергу, діляться на прилади, що імітують скибку, і механічні;
• електричні.

Ручні скибки, переваги та особливості використання

Розглядати ручні скибки як прилад постійного користування для створення фантастичної нарізки не варто. Вони створені для рідкісного застосування, коли необхідно швидко розрізати якийсь один продукт. Вийде не дуже рівно. Зате не треба буде розбирати та мити складну конструкцію.

Ломтерізка Sliser

Пристосування "Слайсер"

Цей пристрій допоможе нарізати овочі (огірки, картоплю, кабачок) тонкими скибочками без особливих зусиль. Вона завжди під рукою і допомагає зробити їжу естетичнішою.

Переваги:

• маленька;
• легко використовувати та мити.

Недоліки:

• можна різати лише овочі невеликих розмірів;
• скибочки виходять не дуже рівними;
• не підходить для різання великої кількості продуктів.

Ломтерізка «Снеп-н-Слайс»

Це невеликий пристрій - серйозний помічник на кухні. З його допомогою можна швидко розрізати відварену картоплю, морква, варені яйця, томати, огірки, гриби та сир. Дуже гострі леза не змінюють продукти і не дають витікти соку, наприклад, з помідорів.

Переваги:

• компактність;
• легко розбирати та мити;
• простота використання.

Недоліки:

• не можна нарізати ковбасні вироби, хліб;
• неможливо нарізати найтоншими скибочками;
• легко поранитися.

Ломтерізка STATUS 115010

Цей ручний слайсер підходить для нарізування овочів, фруктів, твердих сортівхліба, різних видів сирних продуктів, а також ковбасні вироби. Гострий ніж V-подібної форми та пристосування, що фіксує продукт, допомагають робити нарізку швидко та тонко.

Переваги:

• виходять дуже тонкі скибочки;
• проста у використанні.

Недоліки:

• максимальна товщина скибочок 6 мм;
• легко порізатись;
• не підходить для великої кількості нарізки.

Механічні скибки

Незручність використання механічних ручних приладів, поява недорогих електричних аналогів та інших ручних пристроїв зробили цей вид слайсерів абсолютно незатребуваними. Тому дані моделі залишають ринок дрібних побутових приладів і в нашому рейтингу не розглядаються.

Електричні скибки: які бувають та їх особливості

Щоб правильно вибрати електричний слайсер, треба знати які характеристики вони мають.

Чинники вибору

1. Визначте місце установки приладу. Якщо є куди поставити пристрій на постійне місце, то краще придбати скибку цільної конструкції. Вона обійдеться дещо дешевше і служитиме набагато довше. У випадку, коли місця на кухні небагато і доведеться прибирати, слід купити конструкцію, що складається. Це буде дорожче, а міцність і довговічність поступається ціликовою.
2. Зверніть увагу на потужність пристрою. У продажу найчастіше трапляються прилади з потужністю від 80 до 200 Вт. Для домашнього використання цілком вистачає скибки з показником в 100 Вт. А потужніші використовуються на професійному рівні та великої різниці при використанні її на своїй кухні ви не відчуєте.
3. Значною характеристикою буде матеріал корпусу виробу. Вони бувають із пластику та металу. Найчастіше в побуті використовуються пластмасові прилади, дешевші, а недоліки матеріалу, такі як поява подряпин і невисока міцність, при використанні будинку зовсім не відчуваються. Металеві слайсери є більш дорогими і виробляються в основному для використання в харчових підприємствах. Купуючи пластиковий слайсер, переконайтеся, що матеріал міцний та не прогинається. Інакше є ризик, що корпус приладу лусне при сильному натисканні.
4. Основною деталлю в роботі слайсера є ніж. Тому найкращі виробники популярних моделей встановлюють у свої прилади ножі фірми "Solingen". Вони можуть бути сталевими чи керамічними. Також зустрічаються пристрої, де ножі мають покриття із кераміки. Слід купувати скибку тільки з ножами, що самозаточуються.

Види заточок:

1. Пряма. Відносно недорогий вид заточування, призначений переважно для однорідних продуктів, таких як ковбаса або сир. Погано ріже хліб та овочі.
2. Хвиляста. Більш дорогий вигляд, але легко розрізає всі види продуктів завдяки невеликим зубцям на хвилястому краї леза. Цей варіант залишається гострим довше, ніж прямі ножі.
3. Зубчасті. Зубці з різкими контурами легко справляються з неоднорідними продуктами, але їхня вартість досить висока.

Діаметр ножів:

Залежно від діаметра леза за допомогою слайсера можна нарізати різні розміри. Для невеликих продуктів використовують леза діаметром до 230 мм, а великі – від 230 до 300 мм.

У більшості моделей скибок товщину нарізки можна змінювати в залежності від необхідної величини. У побутових слайсерів вона регулюється в діапазоні від 1 до 17 мм, а в професійних від 0,5 до 23 мм. Існують прилади, у яких рекомендована товщина для різних продуктів зазначена в інструкції, наприклад, ковбасу можна різати скибочками 2-3 мм, сир – 3-4 мм, а хліб – 11 мм.

Функції слайсерів

Різні моделі скибок мають свій набір функцій, залежно від яких вони відрізняються і за ціною.

1. Можливість регулювати швидкість нарізки. Від цієї функції залежить якість одержуваних скибочок. На високій швидкості ріжуть тверді продукти, такі як овочі та сирокопчена ковбаса, а низька підходить для нарізки м'якого хліба або помідорів. Всі професійні прилади мають цю функцію.
2. Імпульсний режим. Зміна нарізки на високій швидкості з невеликими паузами допомагає краще нарізати неоднорідні щільні продукти, а також великий об'єм, що вимагає нарізки. Ця функція запобігає поломці ножів.
3. Блокування. Захист від дітей полягає у наявності двокнопкової системи включення, які треба натискати одночасно. Натискання з невеликим зусиллям зможе зробити лише доросла людина.
4. Можливість регулювати нахил. Деякі моделі скибок можуть змінювати кут нахилу від 10 до 15 градусів для зручнішої роботи з пристроєм. Ця функція не у всіх видів слайсерів.

Що може бути в комплекті у скибок

Купуючи пристрій, можна звернути увагу на додаткові фішки, які будуть корисні при його використанні.

1. Місце для кабелю живлення. У деяких скибочках передбачений спеціальний відсік, в який намотується шнур живлення. Він виходить рівним, без заломів, що забезпечить його довговічність.
2. Лоток для нарізки. Дуже зручне пристосування, що збирає всю готову нарізку, що виходить. Воно буває вбудованим та знімним. Другий вид піддону більш практичний у використанні.
3. Захисний чохол. Необхідний для захисту ножів від зовнішнього впливу та від випадкових травм користувачів скибки.
4. Ножі Наявність різних ножів прямого та хвилеподібного. Це допоможе зберегти дорожче лезо, не використовуючи його при простих нарізках. Деякі моделі оснащені спеціальними ножами для конкретних видів продуктів, наприклад, сиру, копчених м'ясних виробів і фруктів.
5. Насадки. Для нарізки продуктів часточками чи соломкою застосовують різні насадки. Як правило, у ході завжди використовують 1-2 насадки.
6. Ніжки з гумовою основою. Прогумовані ніжки роблять пристрій більш стійким, захищають від перекидання і запобігають ковзанню, що знижує травмонебезпеку.

Важливо! Подивіться на каретку. Вона повинна просто ковзати по поверхні і обов'язково мати спеціальну опору для долоні із захистом великого пальця. Підштовхувач каретки повинен бути з шипами, щоб надійно зафіксувати продукт, що нарізається.

Рейтинг найякісніших слайсерів

Приємний сріблястий колір металевого корпусу з похилою поверхнею створює враження, що ви користуєтесь професійним приладом. Зручна у використанні із середньою ціною 5500 рублів. Ця модель втілить мрію оформити свій стіл красиво у реальність.

Переваги:

• Корпус із металу;
• робоча поверхня, що нахиляється;
• блокування від дітей;
• прогумовані ніжки.

Недоліки:

• немає піддону для готових скибочок;
• відсутність пристрою для зняття ножа.

Bomann MA 451 CB

Принцип нічого зайвого лежить в основі цієї скибки. Низька ціна в районі 5500 рублів, максимальна товщина шматочків 15 мм, потужність приладу 150Вт. Добре ріже всі види продуктів, не обриваючи кінці.

Переваги:

• доступна ціна;
• корпус із металу;
• зручність у використанні.

Недоліки:

• важко регулювати товщину шматочків;
• Утримувач не може захоплювати невеликі продукти.

Bosch MAS 9454 M

Лометерізка Bosch MAS 9454

Це стильна і функціональна скибка потужністю 140 Вт і хвилеподібним ножем. Існує імпульсний режим, товщина нарізки до 15 мм, вбудований піддон для скибочок, нахил робочої поверхні до 10 градусів. Ніжки приладу оснащені присосками для стійкішого розташування. Середня ціна 11 000 рублів.

Переваги:

• незвичайний дизайн;
• безліч функцій;
• металевий корпус.

Недоліки:

• висока вартість;
• займає багато місця.

Ломтерізка Bosch MAS 4601N

Цей слайсер потужністю 110 Вт може працювати у двох режимах імпульсному та тривалому. Наявність піддону, хвилеподібного ножа, що самозаточується, і регулювання обертання, невисока вартість 4200 рублів зробило цю модель найбільш популярною. Є безпечне включення та пристрій для захисту пальців. Максимальна товщина скибочок сягає 17 мм.

Переглянути мінімальну товщину нарізки можна у відео:

Переваги:

• складана конструкція;
• наявність піддону;
• кілька режимів роботи.

Недоліки:

• мала потужність;
• відсутнє регулювання нахилу.

Ломтерізка Zelmer 294.5

Ця скибка займає не дуже багато місця на кухні. Зроблено із пластику, швидкість роботи леза не регулюється. Оснащена додатковим лотком та прогумованими ніжками. Легка у використанні та миття. Леза самозаточуються. Середня вартість 6000 рублів.

Переваги:

• не обриває кінці шматочків;
• висока потужність;
• підходить для більшості продуктів.

Недоліки:

• високий рівень шуму.

Ломтерізка Ritter E16

Металевий корпус слайсера і похила робоча поверхня зробили цю модель, що найбільш купується. Самозаточуваний хвилеподібний ніж, максимальна товщина нарізки 20 мм, наявність піддону для скибочок, два режими роботи - все це надає привабливості слайсеру. Середня вартість 8000 рублів.

Переваги:

• наявність усіх можливих функцій;
• різні режими роботи;
• низька ціна.

Недоліки:

• велика вага пристрою.

Ariete 1789 Saladino 2.0 cordless

Ломтерізка Ariete 1789 Saladino 2.0 cordless

Це перший бездротовий слайсер, який видає готові шматочки прямо у банку. Працює від акумулятора, якого вистачає тривалий час. У комплекті йдуть леза для нарізки скибочок різної товщини та самих різних видів. Виготовлена ​​із екологічного міцного пластику. Ціни варіюються в межах 3700 - 4000 рублів.

Демонстрація скибки — у відео:

Переваги:

• переносний пристрій;
• невеликі габарити;
• легко експлуатувати.

Недоліки:

• тривала зарядка акумулятора;
• ненадійний акумулятор;
• погана якість нарізки, заминає продукти.

Philips HR 1388/50

Ломтерізка Philips HR 1388/50

Компактний пристрій, що дозволяє не тільки нарізати скибочки різної товщини, а й дрібні та великі шматочки. Лоток для прийняття готової продукції відсутній, надто галасливий прилад, залишає по собі багато забруднень на поверхні. Орієнтовна ціна 4500 рублів.

Відео-огляд приладу:

Переваги:

• невеликі розміри;
• захисна система блокування;
• різні види нарізки.

Недоліки:

• немає піддону для готових шматочків;
• багато бруду;
• короткий шнур живлення;
• не дуже добре нарізує багато видів продуктів.

Zelmer ZFS 0716SRU

Ломтерізка Zelmer ZFS 0716SRU

Привабливий дизайн і компактність пристрою у поєднанні з високою потужністю ставлять цей слайсер на найвищі рейтингові місця. Пластиковий корпус, прогумовані ніжки, хвилеподібне лезо, що дозволяє нарізати скибочки товщиною до 15 мм, безпечне включення. Ціна 4200 рублів.

Переваги:

• висока функціональність;
• гарна якість виконання;
• плавне регулювання товщини шматочків.

Недоліки:

• наявність лише однієї швидкості нарізки;
• високий рівень шуму.

Bosch MAS 4000 W

Ломтерізка Bosch MAS 4000 W

Цей прилад є найкращим слайсером на даний момент. Невисока ціна, ефективне використання, всі можливі функції, що дозволяють нарізати всі види продуктів, зробили цю модель привабливою для домашнього використання. Ціни в діапазоні від 2000 до 2500 рублів.

Переваги:

• нарізує будь-які продукти;
• самозагострювальні ножі;
• декілька режимів роботи;
• наявність санок для подачі продуктів до леза;
• Швидка швидкість роботи.

Недоліки:

• потрібно постійно тримати кнопку пуску.

1. Для зручності очищення спочатку рекомендується нарізати жирніші продукти, а останнім — хліб, який очистить лезо. Мити пристрій після кожного використання.
2. Щоб запобігти налипанню сиру на лезо, протріть ніж мокрою серветкою.
3. М'ясні вироби типу буженини слід класти жиром догори, так легко їх порізати.
4. Ніколи не намагайтеся нарізати продукти з кістками чи заморожені.
5. Корпус приладу слід протирати вологою ганчіркою, а ножі мити в проточній воді.