Запечені стегенця з картоплею в духовці. Качині стегенця з картоплею в духовці. Стегенця з картоплею в духовці

Рецепт цієї страви передається в моїй родині з покоління в покоління, як, напевно, і в багатьох інших сім'ях нашої неосяжної батьківщини. Стегенця з картоплею в духовці- це ситний і дуже смачну вечерю для всієї родини. Один тільки аромат змусить ваших домашніх в нетерпінні чергувати в коридорі, раз у раз заглядаючи в кухню. Тому обов'язково прочитайте рецепт та поспішайте скоріше радувати себе і всю свою сім'ю відмінним блюдом.

Шпинат і шпинат. Запалюються 7, 5 літра молока з ½ літра вершків і приправи солі, мелений чорний перець і тертий мускатний горіх. Чотири гвоздики очищеного часнику додають разом. При підвищенні кипіння видаліть з спеки і збийте суміш в блендері, щоб подрібнити часник. Очистіть 1 кілограм картоплі і наріжте дуже тонкі скибочки за допомогою мандоліни. У піддонах для випічки розташовані чергуються шари скибочок картоплі і овочів. Коли картопля ніжний, посипте тертим сиром.

Нехай він коричневий. Змініть традиційний ростбіф для недільної їжі. Підіть для чудового тушонки кролика, який порадує смакові рецептори найбільш жадібних. Низька калорія, кролик - це м'ясо, яке повинно бути краще, з домашньою птицею для людей, яких цікавить їхня лінія. М'яко кип'ятіть з цибулею, морквою, картоплею і букетом гарні, м'ясо буде захоплюватися ароматами і духами.

Інгредієнти для приготування стегенця з картоплею в духовці:

стегенця курячі 3-4 штуки
Картопля 10-11 штук
Часник 3-4 зубчики
майонез 3-4 столових ложки
Перець чорний мелений за смаком
Сіль за смаком
Масло рослинне 2-3 столових ложки

Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших!

Керівництво з підготовки: Тушковане м'ясо кролика

Борошно 50 г вершкового масла Сіль і перець. . Принесіть борошняні шматочки курки назад. Додайте їх в сковорідку і зробіть їх кольоровими. Додати моркву, промити, очистити і нарізати. Місце також букет Гарні в каструлі соте. Сіль, перець і тушкувати. Після 30 хвилин приготування додати їх в сковорідку з м'ясом. Нехай готують ще 30 хвилин. Скуштуйте і при необхідності приправити приправу.

Відеорецепт курячих стегенець з картоплею в духовці

Повідомити про помилку. Виберіть короткого і кремезного кролика з відскоком сідла. Його плоть повинна бути досить рожевого кольору. Попросіть свого м'ясника зберегти печінку і нирки кролика, який буде кипіти з м'ясом. Вони шматочки вибору, дуже смачні. запечена рецепт курячої ніжки з картоплею.

Інвентар:

Жароміцний деко, столова ложка, прес для часнику, одноразові паперові рушники, ніж кухонний, ніж для чищення овочів, невелика глибока миска, дошка обробна.

Приготування стегенця з картоплею в духовці:

Крок 1: Готуємо курячі стегенця.

Підготовляйте курячі стегна таким чином, як вам зручніше. Не забудьте перевірити чи добре вони ощіпанни і промити курочку холодною водою після розморожування. Якщо вам більше до душі невеликі шматочки, то обробити стегенця, розділивши їх за допомогою ножа по суглобу. В кінці всього витріть курку одноразовими паперовими рушниками, щоб позбутися від зайвої вологи.

Крок 2: Готуємо картоплю.

Вибирайте тільки великі картоплини, без видимих пошкоджень. Зрозуміло, перед цим з них потрібно зчистити шкірку, найпростіше зробити це за допомогою спеціального пристосування. Важливо так само позбутися очок, просто виколупати їх кінчиком кухонного ножа. Очищену картоплю промийте під струменем холодної проточної води і накришить великими кубиками. Це важливо, адже дрібні шматочки можуть розвалиться під час готування і перетворитися в пюре.

Крок 3: Готуємо часник.

Зубчики часнику відокремте від головки і, протерши їх між пальцями, зніміть лушпиння. Відріжте так само кінчик. Чисті зубчики подрібніть за допомогою спеціального преса, перетворивши їх в кашку.
Подрібнений часник змішайте з майонезом в невеликій мисці. Перемішайте доти, поки маса не стане досить однорідною.

Крок 4: Запікаємо курку з картоплею в духовці.

Підготуйте духовку, поставивши її нагріватися до 210-220 градусів за Цельсієм. А поки вона доходить до потрібної температури промажьте жароміцний деко олією. На дно дека викладіть шматочки картоплі, додавши до нього солі і перцю за смаком. Зверху покладіть курячі стегенця, так само добре змащені спеціями. Поверх всіх інгредієнтів нанесіть суміш з часнику з майонезом і постарайтеся рівномірно її розподілити. Завантажений продуктами деко помістіть в духову шафу і запікайте страву 50-60 хвилин до повної готовності. За цей час картопля стане м'яким, м'ясо курки буде легко відходити від кісток, а майонез перетвориться в рум'яну і апетитну кірочку. Це все означає, що блюдо повністю готове і можна сміливо переходити до його сервіровці.

Крок 5: Подаємо стегенця з картоплею.

Стегенця з картоплею подавайте на стіл прямо з духовки. Ви можете піднести блюдо на одній великій тарілці, а можете відразу розкласти по порціями, поступите так, як прийнято у вас вдома. Все, тепер, коли вся сім'я в зборі і кожен уже став щасливим володарем своєї порції їжі, можна приступати до трапези.
Смачного!

Якщо ви готуєте страву для дітей, то краще зменшити кількість часнику і меленого перцю.

Почніть з видалення пір'я з курячих стегон за допомогою пінцета. Потім видаліть залишки, пропускаючи курячі стегна поруч з полум'ям печі. Промийте м'ясо під проточною водою і висушіть його абсорбуючим папером, протріть її. Приправте курячі стегна великий сіллю і двома столовими ложками оливкової олії.

Очистіть картопля і розріжте їх на шматочки. Помістіть їх на деко, покрите папером для духовки; Сезон з двома столовими ложками оливкової олії з оливковою олією і звичайною сіллю. Випікати при 200 градусах близько 45 хвилин, перевертаючи курячі стегна і напівфабрикат.

Так само в таке блюдо можна додати цибулю, попередньо нарізаний великими кільцями.

У цьому рецепті ми розповімо про те, як приготувати курячі стегенця з картоплею в духовці.

Чим смачним і простим нагодувати всю сім'ю на обід або вечерю? Прекрасно підійде для цієї мети блюдо, приготоване за цим рецептом - курячі стегенця з картоплею в духовці. Готується воно легко і швидко, виходить дуже апетитним і поживним.

На кожного члена сім'ї слід брати по половинці або цілого стегенця в залежності від апетиту їдця. Таким чином, зазначених продуктів вистачить 2-4 чоловік.

Рецепт курячих стегенець з картоплею в духовці

Фото: iamcook.ru

1 кг картоплі

2 стегенця курячі

1 стакан води

1 щіпка орегано сушеного

3 ст.л. рослинної олії

2 ст.л. майонезу

1/2 ч.л. приправ для картоплі

по 1/4 ч.л. паприки меленої і куркуми

перець, сіль

Як приготувати в духовці курячі стегенця з картоплею:

Очистити і промити картоплю, нарізати його скибочками, посолити, полити олією, посипати спеціями і перемішати руками, викласти в деко для запікання.

Промити стегенця, приготувати для них маринад з майонезу, солі, перцю, куркуми, паприки, орегано і інших трав за смаком.

Натерти стегенця приготовленим маринадом, викласти їх зверху на картоплю в форму, влити воду з чайника прямо в форму.

Запікати стегенця з картоплею в духовці, нагрітій до 180 градусів, близько 1ч до готовності до зарум'янювання і готовності.

Подавати курячі стегенця з картоплею гарячими на обід або вечерю.

Смачного!

Друзі, а ви готуєте курячі стегенця з картоплею в духовці частіше на святковий стіл або все-таки на повсякденний? Поділіться своїми секретами приготування цієї страви.