вибір читачів
Популярні статті
Вашій увазі пропонується докладний опис, як зробити курячі стегна, тушковані в сметані. Цей рецепт гарний тим, курочка виходить дуже соковитою і ніжною, а соус може стати відмінною підливою до будь-якого гарніру.
Складові:
• курячі стегна - 4 штуки
• Сметана - 200 Грам
• Бульйон - 100-150 мілілітрів
Рецепт курячого кремового кремового крему за допомогою кухонного столу Венді.
• Борошно - 2 ст. ложки
• Вершкове масло - 20 Грам
• Рослинна олія - 2-3 ст. ложок
• Сіль - 1 Щіпка
• Перець - 1 Щіпка
• Спеції - 1 Щіпка (каррі, паприка, сушені трави)
1. Рецепт приготування курячих стегон, тушкованих в сметані досить простий. Спеції можна використовувати абсолютно будь-які, а при бажанні також додати в блюдо трохи цибулі або пару зубчиків часнику.
Подавати з коричневим рисом або картопляним пюре. Вечеря просто не стає простіше! Один вечері з неглибокою сковорідки - мій абсолютний любитель. Вони вимагають мінімальної підготовки і прибирання, тому ви не припините розповідати про брудні горщиках і сковородах пізніше! Цей вершковий курча з лимонною кінзи надзвичайно простий у виготовленні і став щотижневої частиною нашого вечері. Курка ніжна і ароматна, а вершковий соус - тільки з цього світу. Курчати можна подавати з боку овочів, рису або навіть макаронів.
Для вершкової текстури, важких вершків або половини і половини відмінно працює, але якщо ви на дієті, ми вважаємо за краще використовувати сметану або грецький йогурт. Ви отримуєте той же смак і текстуру, що і деякі з доданих калорій. Сезон курчати щедро з сіллю і перцем, потім додайте курку і варіть 7-8 хвилин, повертаючи один раз або до тих пір, поки курка не буде приготовлена. Видаліть курку з сковороди і накрийте фольгою на окремій пластині, відкладіть її. Додайте курячий бульйон, сік лайма, кінзу, червоний перець, пластівці, сіль і перець за смаком. Довести до кипіння 8-10 хвилин або поки рідина не зменшиться на ¼ чашки. Збийте в кремах в останню хвилину. Вимкніть вогонь і поверніть курчати в соус. Подавати в стороні від варених овочів або рису.
2. Для початку необхідно з'єднати всі спеції, ретельно перемішавши їх. Варто врахувати, що соус ні солити, ні перчити не потрібно буде, так що кількість спецій повинно бути розраховане і на курку, і на сметанний соус.
3. Стегна вимити і просушити. Як слід натерти спеціями, акуратно приправляючи філе під шкіркою.
4. На сковороду налити трохи рослинного масла. Відправити туди стегенця і обсмажити з двох боків до утворення легкої скоринки.
Кислий крем, за смаком або грецький йогурт, за смаком. Натисніть або протріть 10 зубчиків часнику і сольйтесь з сіллю. Розбийте їх, поки вони не зроблять пасту. У невеликій мисці змішайте спеції, часник, лимонний сік і оливкова олія. Помістіть курячі стегна в пластиковий пакет розміром галон і додайте подрібнені палички кориці, лаврове листя і анісову зірку. Налийте маринад, застебніть блискавку і натисніть на сумку, щоб рівномірно розподілити маринад. Помістіть сумку в миску і маринад в холодильник на строк до 3 днів.
Мікс або натисніть 8 зубчиків часнику і зробіть в пасту з кошерної сіллю. Додайте в лимонний сік і, піднімаючись, додайте оливкову олію. Курча в значній мірі є основним продуктом в цьому будинку, і іноді важко знайти різні способи приготування і обслуговування.
5. На окремій сковороді розтопити невеликий шматочок вершкового масла. Всипати до нього борошно і, постійно помішуючи, довести до золотистого кольору.
6. Влити тонкою цівкою теплий бульйон, як слід перемішуючи. Заважати потрібно до тих пір, поки соус не буде однорідним і без грудочок. Додати сметану і довести до кипіння.
7. Викласти стегна на сковороду до соусу, знову довести до кипіння і накрити кришкою, прибравши вогонь до мінімуму. Курячі стегна, тушковані в сметані в домашніх умовах будуть готові через 45-60 хвилин, в залежності від їх розміру. При бажанні за 5 хвилин до подачі до столу можна додати в соус трохи тертого сиру і подрібнену свіжу зелень.
Сметана з ароматом цибулі, солодкого червоного перцю, часнику, паприки і курячого бульйону. У цього є дивовижний багатий аромат з гладкою і кремовою текстурою. Ви відчуєте, що їсте вечерю в прекрасному ресторані прямо у власному будинку. Цей рецепт простий у виготовленні, освітлений в кишені і забезпечує великий час з великим смаком.
Розтопити масло, покладіть курячу грудку в сковорідку і бурі з обох сторін, видаліть з сковороди на блюдо. Помістіть нарізану цибулю, солодкий червоний перець і подрібнений часник в сковорідку і соте, поки цибуля не стане напівпрозорим, а перці нежи. Додайте курячий бульйон в сковорідку і помістіть курячі грудки в каструлю, щоб приготувати накриту протягом 25 хвилин або до того, як курка стане ніжною. Зверніть увагу, що використання розрізнених курячих деталей збільшить час кипіння приблизно до 45 хвилин. Видаліть курку на тарілку і зігрійте. Змішайте сметану і борошно разом, збийте в рідину в сковорідці і варіть, поки не загусне, сіль і перець за смаком. Від 3 до 4 фунтів курячих стегон і гомілки або цілих курячих ніжок Кошерна сіль і мелений чорний перець за смаком 1 столова ложка нейтрального масла, наприклад, каноли 3 столові ложки несолоного масла 1 великий жовтий або іспанська цибуля, очищені і нарізані кубиками 3 зубчики часнику, очищені та подрібнені 3 столові ложки угорського паприки, солодкого або гарячого, або комбінація 3 столових ложки універсальної борошна 1 чашка консервованих подрібнених помідорів або 1 великий стиглий помідор, нарізаний 1 чашка курячого бульйону, домашня або, якщо немає, мала натрієва 1 фунтовая яєчна локшина ¾ чашки сметана. Нагрійте масло і 1 столову ложку вершкового масла у великій, важкої, знежиреної в духовці сковороді або голландської духовці, встановленої на високому вогні, поки масло не спінюється. Зношуються курчати партіями, знизу вниз, поки вони не стануть золотистими і чіткими, приблизно 5-7 хвилин. Потім переверніть курку і повторіть на іншій стороні, приблизно через 5-7 хвилин. Вилийте все, крім їдальні ложки або 2 накопиченого жиру в горщику. Поверніть горщик в піч, на середньому вогні, і додайте цибулю. Приготуйте, часто помішуючи ложкою, щоб зішкребти будь коричневі шматочки курячої шкіри, поки цибуля не пом'якшиться і не стане напівпрозорим, приблизно на 5 хвилин. Додайте часник і знову перемішайте, готуючи його до тих пір, поки він не пом'якшиться, приблизно 3-4 хвилини. Додайте паприку і борошно і добре перемішайте, щоб скомбінувати, потім варіть, поки суміш не стане ароматною, і смак муки не буде приготовлений, приблизно 4-5 хвилин. Додайте помідори і бульйон, збийте до однорідності, а потім покладіть курчати назад в сковороду, з боку шкіри вгору. Посуньте каструлю або горщик в духовку і варіть до готовності курки, а соус злегка загусне, приблизно від 25 до 30 хвилин. Тим часом, встановіть великий горщик з сильно солоною водою, щоб кипіти на високій температурі. Приготуйте локшину в воді, поки вони майже повністю ніжні, приблизно 7-8 хвилин. Злийте локшину і киньте їх в миску з маслом, що залишилося, потім знову киньте пальто. Помістіть курчати поверх локшини, потім додайте сметану в соус, перемішайте, щоб скомбінувати і намочити його по всьому.
Статті по темі: | |
Відео: Готуємо правильно французькі меренги
Мене попросили перепостити сюди мої статті про меренге (безе), які я ... Аналіз казки маленький мук головні герої
Казка В.Гауф "Маленький Мук" побудована за принципом "оповідання в ... Медовий торт домашній рецепт відео
Смачний медовий торт домашній рецепт відео. Нескладний за складом, ... |