Cikla jednostavan recept. Kako kuhati juhu od cikle: recepti, sastojci, kuhanje.

Juha od repe juha od cikle  ili hladnjak  - jelo koje ima svoje obožavatelje, ali je poznato mnogim od djetinjstva. Juha od cikle smatra se najbližim rođakom boršča, a setovi proizvoda za ta dva jela gotovo su identični. No, strategija i taktike pripreme mogu se drastično razlikovati. Štoviše, za razliku od borča, koji ima jedan tradicionalni, osnovni recept, varijacije kuhanja cikle - desetke, a mi smatramo najukusnijim od njih.

Glavna stvar u članku

Opća pravila kuhanja juhe od cikle

Juha od cikle se smatra najjednostavnijom juhu. Često su kuhari početnici koji uče kuhati ukusan boršč, stavio ruku na ciklu.

Dakle, kako smo saznali, juha od repe  može biti vruće ili hladno , potonji se najčešće naziva friedgekoja je vrlo popularna u Bjelorusiji.

• Sastav cikle može se mijenjati, ovisno o tome koje sastojke želite. Ovo je jelo prilično teško pokvariti, često se poslužuje čak iu običnim kantinama, s minimalnim popisom proizvoda u sastavu.
• Glavna stvar od topla cikla razlikuje od boršč, je odsutnost kupusa u jelo.
• Juha od cikle najčešće se kuha s mesom, a hladna - bez nje, zamjenjujući mesni sastojak šunkom, dimljenim mesom ili samo ograničenim na sezonsko povrće.
• Cikla od repe se priprema po principu okroshke: sve komponente jela se kuhaju odvojeno, zatim se prerežu, miješaju i nadopunjuju prema ukusu kuhara prije posluživanja, a opcije "punjenja" mogu biti:

bujon od cikle;
  krušni kvas;
  kefir, sirutka, žutosmeđe ili drugi mliječni proizvod.

Osim toga, juha od cikle uvijek je ispunjena kiselim vrhnjem, čiji se sadržaj masti odabire na temelju osobnih preferencija.

Stalna komponenta ukrašavanja jela prije posluživanja je kuhano jaje i nasjeckano povrće.

Izbor proizvoda za ciklu

Skup proizvoda za pripremu cikle može se dramatično razlikovati ovisno o tome je li kuhana topla (zimska) juha ili hladna (ljetna) juha. ali   tradicionalni sastojci  za juhu su:

• repe (po mogućnosti odaberite korjenasto povrće bogate boje i slatkog okusa);
• krumpira;
• poriluk ili žarulja;
• mrkva;
• začini za ukusan okus - lovor, aromatična paprika, sol;
• kiselo vrhnje;
• zelenila koje vam se sviđa.

Što se tiče friedge, ovdje se dodaju klasične komponente:

• krastavci mogu biti kiseli, soljeni ili svježi;
• šunka (po izboru);
• sok od limuna ili ocat (na principu okroshke);
• kuhano jaje;
• mladi luk;
• ispunite, što može biti mliječni proizvodi ili kvas .

U mnogim receptima, hladnjak se priprema bez dodatka krumpira i mrkve.

Klasični recept vruće cikla

Premda mnoge cikluse znaju hladna juhakoji dobro hladi u ljetnim vrućinama, ništa nas ne sprječava u kuhanju i korištenju vruće, pogotovo zato što postoji posebnost za to klasični recept  ovu ukusnu juhu. Naoružani ovim skupom proizvoda:

• repa - 2 korjenastog povrća od po 200-250 g;
• mrkva - 2 stvari;
• krumpir 4-5;
• rajčica - oko 0,5 kg;
• luk - 1-2;
• maslac za prženje;
• sol - 1,5-2 žlice;
• zelje - kopar, perje luka - malo po malo;
• sok od limuna ili koncentrat - na zahtjev.

Proizvodi za kuhanje:

Kada je povrće u tavi lagano prodrlo, dodajte 0,5 kuhane repe na isto mjesto i nastavite pržiti 5-7 minuta, ne zaboravljajući promiješati.

Kada krumpir stigne do pola spreman, drugoj polovici pošaljemo repu i mrkvu i sve kuhamo na laganoj vatri.

Pripremite izrezane rajčice i dodajte u mlađi, krčkajte još 5 minuta. U međuvremenu, povrće koje i dalje kuha gotovo je spremno. Sipajte našu pečenu, začine i sve zajedno kuhajte još 3-5 minuta.


Na kraju kuhanja podesite okus: dodajte malo limuna ili dodajte šećer. Klasična cikla spremna! Prilikom posluživanja ne zaboravite ga okusiti s kiselim vrhnjem i posuti svježim biljem.

Cikla recept s mesom

Da bi vaša juha od cikle bila zadovoljnija, skuhajte je s mesom, koju - odaberite sebe, ali klasika za juhu od cikle je govedina, a da bi jelo bilo osjetljivije i dijetetsko, dajte prednost   pileća prsa, Pripremite:

• pola kilograma mesa (ako je govedina ili svinjetina, bolje je uzeti kost);
• 2 male cikle;
• 4 gomolja krumpira;
• 1 mrkvu;
• 1 luk;
• ulje preferirano za prženje;
• začini;
• zelje i kiselo vrhnje.

Hladna juha od cikle: recept korak po korak s fotografijama

Pripremite ovu hladnu juhu s krastavcima, a oni će biti svježi ili slani - odlučite se. Ova juha od cikle bit će mršava, osvježavajuća, lagana - upravo ono što vam je potrebno u ljetnim vrućinama - odlična alternativa okroški!

Da bi okus jela bio bogatiji, a juha više kalorijska - dodajte malo kockica u ukupni "koktel" pileća prsa  ili goveđa usna, prethodno kuhana.

Cikla recept sa svježim krastavcima i rotkvice

Svježi krastavac će dati ciklonu svježinu, čineći ju sočnom, a njezina tekstura - hrskava i ukusna, a rotkvica će dati okus pikantnih jela.

1. Čistimo krumpir i repu, dovoljno smo tri naribana korjenasto povrće, kuhamo na laganoj vatri i hladimo.
2. Usitniti sitno sve zelje, krastavce - u male komadiće, rotkvice - slamke.
3. Polažemo sve narezane sastojke u ohlađenu juhu od repe, sol, papar po želji, miješamo i pošaljemo na hladno 30-40 minuta.
4. Prolijte juhu u posuđe, ukrasite zelje i poslužite, dodajući žlicu kiselog vrhnja.

Možete ići na alternativni način: sve komponente cikle - repe, kuhana dok kuhani i ribani, krumpir, krastavci, jaja i zelenila pomiješana u posebnom kontejneru, a zatim ih okus s kiselim vrhnjem i dodati zalijevanje na okus - repe bujon, kefir, tan ili kvas.

Juha od cikle s kiselim krastavcima

Da bi pikantnost pripisali holgeru od cikle, možete joj dodati i ukiseljene krastavce: dobit ćemo nešto između i okrošku. Ali to će biti nešto izuzetno ukusno, originalno i osvježavajuće. samo zamijenite svježe krastavce u zdjelu s kiselinama   i vidjeti kako se mijenja tradicionalni okus jela. Ali znajte da prilikom dodavanja ukiseljenih krastavaca trebate staviti malo manje soli nego u “društvu” sa svježim.

Juha od cikle s ukiseljenim krastavcima najbolje je napuniti kiselo vrhnje u kombinaciji s ciklom ili mesnom bujonom ili kefir lako  sadržaj masti. Ako koristite kvas, okus jela možda vam se čini malo specifičnim.

Cikla na kefiru: foto-recept za ljetnu juhu

Cikla na kefiru je posebna poslastica koja neće ostaviti ravnodušnim nijednog obožavatelja hladnog borschta i okroshke. Pokušajte kuhati takvo osvježavajuće jelo u vrućini. Pripremite klasične sastojke za hladnu ciklu:

• repa, već kuhana i oguljena - 2 mala ploda;
• kuhani krumpir - 3-4 komada;
• tvrdo kuhana jaja - 2 komada;
• mladi luk;
• sol, papar - po želji;
• limunska kiselina ili svježi sok - oko;
• luk - 2 glave - plava i bijela.

Kao punjenje, odaberite jogurt srednje masnoće. Da bismo razumjeli što, naš foto-recept će vam pomoći.

Recept od cikle na kvasu

Općenito, klasični hladnjak se priprema kod kuće krušni kvas, U ljetnim vrućinama, mnoge domaćice prave kvas od kruha kod kuće, pa zašto ne skuhati ovo ukusno jelo?

komponente:

• Domaći kvas na kruhu - 1,5 l;
• 2 repa srednje veličine;
• 2 svježa krastavca;
• 2 jaja + 1 za dekoraciju;
• 0,5 žlice kiselog vrhnja;
• 0,5 žlice soli;
• zeleni luk, kopar - na maloj hrpi;
• 1-2 žlice sok od limuna.

1. Sve povrće je oprano i oguljeno.
2. Kuhati repu 1,5 sat, ohladiti i nasjeckati na tanke slamke, posuti limunovim sokom.
3. Krastavci se također slame u slamke, jaja se režu na kockice, zeleni luk u malim krugovima.
4. Stavimo sve proizvode u tureen, dodamo kiselo vrhnje, sol, promiješamo i napunimo kvasom.
5. Prilagodite okus dodavanjem limunske kiseline ili šećera.
6. Šireći ciklu u porcijama, pospite nasjeckanim koprom i stavite pola kuhanih jaja.

Recept cvekle u vrtiću

Kako bi djeca mogla jesti ciklu sa zadovoljstvom, trebate je kuhati uzimajući u obzir neke trikove. Kakvu? Pozivamo vas da poslušate sljedeću kulinarsku lekciju i učinite djecu sretnima i ukusnima. korisna juha  kao u vrtiću.

Cikla recept s jajima i šunkom

Dodajući takvu komponentu kao pršut u tradicionalnu hladnu ciklu, dobit ćemo više zadovoljavajućih jela koja imaju okus s okroškom. Odaberite opcije kuhanja za kefir, kvas ili čips od gore navedenih, dodajte lagano dimljenu šunku, sjeckana jaja i uživajte u hranjivom okusu ljetnih jela.

• U cikle s šunkom, ne možete dodati krumpir, jelo i tako se ispostavlja visoke kalorijske i prilično guste.
• Hladnjak za pršut bit će vrlo ukusan s ukiseljenim krastavcima i svježim. Ako ne možete odabrati - dodajte jedan krastavac svake vrste.
• Za svježiji i laganiji okus jela, hladnjak za šunku dodajte sitno isjeckanu rotkvicu.

Hladna juha od cikle sa skutom i povrćem: originalna receptura

Razvijmo tradicionalni okus cikle s kremastim nagovještajem, ali istodobno ga malo oštrije. Imat ćemo juhu koja se može poslužiti gurmanima i navijačima nestandardnih kombinacija okusa. Odaberite sastojke:

• 0,5 kg kuhane repe;
• 1 svježi ili ukiseljeni krastavac;
• masa skute nezaslađena - pakiranje 200 g;
• visokomasna krema ili mlijeko - 1 l;
• par češnjaka češnjaka;
• 1 mali luk
• velikodušna gomila zelenila (luk, kopar);
• sol, papar;
• kiselo vrhnje - nekoliko žlica.

1. Luk i kuhana repa, oguljena, grubo isjeckana.
2. U miješalicu, donesite povrće u pastozno stanje, pomiješajte masu sa skutom.
3. U posudu s povrćem i svježeg sira prelijte mlijeko ili vrhnje, sjeckani zelje, iscijedite češnjak. Po želji se dodaju sol i papar.
4. Juha se poslužuje, začinjena kiselim vrhnjem, posuta koprom, obložena pola kuhanog jajeta.

Savjeti: kako kuhati najukusnije cikle

Ako ste pročitali recepte koje smo pripremili za vas gore, onda nemojte sumnjati da ćete već biti u mogućnosti iznenaditi svoje najdraže raznovrsnim ukusnim vrućim i hladnim ciklama. Naposljetku, dajemo nekoliko novih preporuka za izradu savršene juhe od repe.

• Kaže se da najukusnija cikla ostavlja u kasno ljeto - ranu jesen - samu sezonu povrća koja je uključena u pripremu ovog jela. Beets, krumpir, mrkva - sve je mlado, svježe i sočno.
• U vrućoj cikli, prvo se polažu krumpiri, a zatim zažarka s ciklom.
• Da bi vaš proizvođač hladnjaka izašao ne samo ukusno, nego i lijepo, pobrinite se da repa zadrži svoju karakterističnu boju. Da biste to učinili, dodajte malo octa u posudu dok kuhate, a nakon što ste ribani ili nasjeckani repom, pospite ga sokom od limuna.
• Da biste sačuvali vitamine i boju, pokušajte peći repu u pećnici umjesto da je kuhate u vodi.
• Bez začina cikla imat će prilično neugodan okus, pa ih nemojte oklijevati koristiti. U isto vrijeme, često je potrebno prilagoditi okus jela dodavanjem šećera, a fino naribani karančići češnjaka pomoći će da se okus pojača.
• često klasična juha od cikle  kuhan s juhom vrhovima repekoji je prethodno obrađen s kipućom vodom i fino usitnjen.
• Bujon u kojem su kuhala repe, može se čuvati u hladnjaku tjedan dana, a što je dulje, ukusniji je. Svaki put možete pripremiti nove sastojke za juhu od cikle, sipati ih nadevanim ukusom i svaki put dobiti novo jelo svježim okusom.

Preokrenite ukus cikle izvornim posluživanjem, zahvaljujući kojem se lako može pretvoriti u svečanu večeru!


vidjeti najbolji recepti  supe za svaki ukus u našem članku.

Ljeti je toliko vruće i zagušljivo da ne želite ni jesti. A na takve dane vrlo su pogodna hladna jela poput tradicionalne okroške ili juhe od cikle. Ova jela su toliko drevna da postoji veliki izbor recepata. Svaka iskusna domaćica ima svoje tajne kuhanja. Dugo vremena neće stajati u hladnjaku, jer će obitelj sa zadovoljstvom pojesti sve.

Zašto je dobar

Hladno - vrlo je jednostavno. Od domaćice neće potrajati puno vremena, a ona će imati priliku obratiti se zanimljivijim ljetnim aktivnostima, s punim, ukusnim i zdravim ručkom u hladnjaku. Posuda je lagana, bogatog okusa. A njegovi sastavni proizvodi su jeftini, tako da se maksimalni užitak može postići uz minimalne troškove. Budući da postoji toliko različitih sorti ovog jela, lako je pronaći recepte za kuhanje hladne cikle čak i kod kobasica ili mesa, to može biti vrlo zadovoljavajuće. Možete jesti ciklu i vruće. Ali najviše u ljetnim mjesecima volimo hladnu, vitku verziju ove juhe. Usput, pogodan je za one koji žele izgubiti težinu ili slijediti terapijsku dijetu.

Koji su proizvodi potrebni

Učenje kako napraviti cveklu hladnu, morate se najprije pripremiti potrebne proizvode, Osnova ove juhe je, sasvim razumljivo, repa. Potrebno je u količini od 2-3 komada srednje veličine. Kuhana kokošja jaja (4-5 komada), svježi krastavci (također 2-3 komada srednje veličine), te zelenilo: peršin, kopar, zeleni luk. A kako bi okus cikle bio zasićen, upotrijebite kiselo vrhnje, sok od limuna ili uobičajeni ocat. Naravno, dodajte sol i šećer. Količina proizvoda koju domaćica može promijeniti prema vašem ukusu. Često kuhana sjeckana govedina, ne baš masna šunka, ovdje se dodaje pileće meso. Postoje posebni recepti kako ih napraviti hladna juha od cikle  s rakovima.

Kako kuhati

Cikla juha se zove juha, koja se kuha u repi juha, često uz dodatak kvasa ili krastavac bujona. Stoga, odlučujući kako kuhati ciklu hladno, prije svega morate očistiti repu, stavite je u prostranu posudu i kuhajte dok ne skuhate. Spremnost se može provjeriti nožem (repa treba biti meka). Povrće izvadite, naribajte i vratite u bujon od repe. Dodajte malu količinu octa ili limunovog soka, dodajte šećer i sol. Okus dobivene tekućine trebao bi biti sličan običnom pivu. Ostali proizvodi: kuhana jaja, krastavci, meso (ako se koristi) izrezati na male kockice i poslati u posudu s juhom. I kiselo vrhnje se dodaje izravno na tanjure.

Neke suptilnosti

Zimi možete napraviti i takvu vitaminsku juhu. Ako je teško nabaviti svježe krastavce, mogu ih zamijeniti konzerviranim. A svježe zelje će u potpunosti zamijeniti smrznuti luk. Često u repe za ovo jelo se koristi zajedno s mladim vrhovima, što mu daje ne samo dodatni okus, nego i svježinu zelenila. Stavite ovdje svježu rotkvu, paprikakuhana mrkva. Također je savjetovano da se izrezati samo bijelo od jaja u juhu, i trljati žumanjak s kiselim vrhnjem, koji će biti Zeleni najbolje srušiti, sol i protežu se malo s rukama, a tek onda dodati u juhu od cikle. Da bi ovo jelo bilo hladnije, u ploču možete staviti komadić leda.

Recept za kuhanje cikle hladnoće, uvelike ovisi o ukusu domaćice. Za nju možete koristiti raznovrsno povrće i začinsko bilje, koje će ovom jelu dati jedinstveni okus i poseban šarm.

Juha od cikle je mlađi brat boršča. Mnogo je lakše kuhati, ali nije ništa manje hranljivo i bogato od borča. Neiskusna domaćica vjerojatno neće moći razlikovati boršč od juhe od cikle samo pod uvjetom da se kuha prema svim normama recepture.

Da biste kuhali ciklu, ne trebate puno vremena. Ovo jelo koristi proizvode koji se vrlo brzo pripremaju. Osim toga, ova juha postaje mnogo ukusnija nakon nekog vremena. Najbolje je jesti sljedeći dan.

Recept za kuhanje juhe od cikle s mesom

sastojci:

• 3-4 krumpira
• Kiselo vrhnje
• Repa 2 kom.
• Pileća jaja 4 kom.
• Mrkva 1 kom.
• Pepper Peas
• Žarulja 1 kom.
• Paradajz pasta 300 ml
• Biljno ulje 2 žlice. l.
• Lovorov list
• Kiselo vrhnje
• Kopar, peršin

recept

Da biste kuhali ciklu, ne trebate mnogo kulinarskih sposobnosti. Ovo jelo ne razlikuje posebne kuharske tajne. Juha od cikle više je kao juha nego boršč. Vrlo je teško pokvariti ga, bit će vrlo ukusno, čak i ako malo odstupate od tehnologije pripreme.

Kuhar, koji je namjeravao kuhati ciklu, trebao bi znati kako se razlikuje od boršča. Glavna razlika je odsutnost kupusa u cikli. Juha od cikle vrlo je popularna jer proizvodi koji su potrebni za njegovu pripremu rastu upravo na vrtu. U maloj količini možete kupiti sastojke koji nedostaju u supermarketu.

Cikle dobivaju prilično jeftino zadovoljstvo. Međutim, vrijedi ozbiljno razmotriti izbor povrća. Svi proizvodi moraju biti svježi, kako ne bi pokvarili okus cikle. Beets treba fino izrezati tako da bolje prokuva. Isto se mora učiniti s mrkvom i lukom. Meso je najbolje uzeti govedinu, ali možete koristiti i druge vrste.

Mnoge kućanice zabrinute su zbog sjaja repe u cikli. Tijekom kuhanja gubi boju, što čini jelo manje atraktivnim i ukusnim. mnogo iskusne domaćice  Pronašli smo rješenje za ovaj problem: za vrijeme izvarka repe potrebno je dodati stolni ocat ili limunsku kiselinu.

Nedavno se kulinarski stručnjaci ne boje eksperimentirati, otvorivši nekoliko novih recepata za juhu od cikle. Dakle, u nekim krajevima naše zemlje kuhaju cveklu na kefiru, mljevenje od cikle, ciklu na kvasu, češće je cikla s jajima i zelenim lukom. Neki hrabro dodaju svježi krastavac. To daje cikliji okus svježine i profinjenosti.

U ljetnim vrućinama, ne želite nikakav eksces u hrani i srdačna jela, Idealna opcija za gašenje žeđi i jednostavno zasićenje su sve vrste hladnih juha. Koristi se okroška na kefiru, holodnik od kiseljaka ili španjolski Gazpacho. Danas vam kulinarski site nudi mogućnost isprobavanja novi recept  Ukusan držač - od repe s krastavcima i zelenilom. Ovaj recept za hladnu ciklu vrlo je jednostavan i jasan, ne zahtijeva posebne kulinarske vještine ili materijalne troškove. Možda je najteža i najduža priprema hladne cikle čekati da se nakon kuhanja ohladi.

sastojci  za izradu hladne cikle:

• cikla (po mogućnosti mlada) - 3-4 kom.
• pileća jaja - 3-4 kom.
• 3-4 svježa krastavca
• zeleni luk - 0.5 hrpa
• kopar - 0,5 grozdova
• šećer - 1-2 žlice.
• 1 sok od limuna
• sol - na okus
• kiselo vrhnje - služiti

Kuharski recept  hladna juha od cikle:

Operite repu, stavite u posudu s vodom i kuhajte dok nije gotova (za mladu repu vrijeme kuhanja je oko 30-50 minuta, ovisno o veličini).

Ohladite kuhanu repu, a zatim ogulite i narežite na grubo ribež.

Ulijte u posudu novu vodu, stavite naribanu repu i zavrijte.

Kada cikla prokuha, dodajte svježe iscijeđeni sok od limuna.

Također dodajte šećer, dodajte sol po želji.

Uklonite ciklu iz topline i ohladite do hladnog stanja.

U međuvremenu, svježe krastavce izrežite na trake (ako kora nije ogorčena ili žilava, onda je nije potrebno odrezati).

Perite zeleni luk i biljke komorača i sitno ih usitnite nožem.

Kuhajte jaja kuhana, zatim ohladite i ogulite ljusku. Kuhana jaja izrežite u male kockice.

"Zelene" kriške (krastavce, luk i kopar) položite na tanjure, prelijte preko hladne juhe od cikle i promiješajte. Po želji možete odmah dodati sve posude u posudu ili ih staviti u porcije.

Prilikom posluživanja na stol dodajte sjeckana jaja i kiselo vrhnje. Preporučuje se posluživanje cikle s crnim kruhom.

Hladna cikla spremna!

Bon appetit!

Jednom sam namjeravao kuhati boršč i tako se dogodilo da u mojoj kući nije bilo kupusa. A onda sam se sjetila kako je moja majka kao dijete kuhala vrlo ukusnu vitaminsku juhu s vinima od crvene cikle. Pokušao sam kuhati i ispostavilo se da se klasična, bogata i vruća juha od cikle može uspješno natjecati s borščom. Zadovoljstvo mi je podijeliti recept s fotografijama korak po korak.

Proizvodi od kojih sam kuhao. Izračunava se na posudi u 5 litara.

• meso - 500-600 grama;

• svinjska mast - 100-150 grama;

• krumpir - 4 kom. (srednje veličine);

• mrkva - 1 kom.

• luk - 1 kom.

• češnjak - 1 glava;

• repa (vinaigrette) - 2 kom.

• sok od rajčice (ili sok) - 200 ml;

• kopar (imam sladoled) - 2 - 3 stol. domovi.

Kako kuhati juhu od cikle

Da ovo skuha ukusna juha  od repa s mesom najčešće koristim komadiće iz vrata i tanki rebrasti dio trupa. Ovi dijelovi daju bujonskom bogatstvu i nježnom okusu mesa. I tako, meso oprano pod tekućom vodom, moramo staviti u tavu, preliti hladna voda i stavite na peć za kuhanje. Da biste dobili čist i lijep juha, glavna stvar je da ne propustite trenutak kuhanja i odmah ukloniti pjenu koja se pojavljuje s skimmer. Nakon kuhanja, meso treba kuhati na laganoj vatri (ispod poklopca) oko četrdeset minuta. Za to vrijeme imat ćemo vremena pripremiti preostale komponente jela.

Za početak, trebamo malo smrznuti salo  na male komadiće.

Zatim, oguliti mrkvu, luk, repu i češnjak.

Luk i češnjak treba nasjeckati na male kockice, a mrkvu i repu na srednju rijetku.

Prvo stavite svinjsku mast u veliku tavu i pržite je do zlatno smeđe. Dalje, stavite mrkve, češnjak, luk i lagano pečeno povrće.

Posljednji smo stavili u posudu naribanu repu i prelijevali je malom količinom vruće juhe (ili samo kipuće vode).

Popecite povrće sve zajedno na laganoj vatri dok ne skuhate repu (15-20 min).

Kada se meso skuha pod kostima, mora se ukloniti iz juhe, odvojiti od kosti i izrezati na male komadiće (kao na mojoj fotografiji). Vratite narezano meso u tavu s juhom.

Očišćeni krumpir stavimo u tavu s juhom i kuhamo 10-15 minuta. Sada, vrijeme je da posolite juhu na okus.

Nakon kuhanja dodamo sok od rajčice (sok) i posudu. Prije posluživanja preporučljivo je da juha od cikle bude usađena na sat ili dva u lonac s poklopcem.

Osobito će biti ukusna vruća cikla, ako je prije posluživanja, pospite je nasjeckanim zelenim lukom i dodajte žlicu kiselog vrhnja na tanjur.