Каша з пшона на молоці. Смачна пшоняна каша на молоці зварена в каструлі. Молочна пшоняна каша в мультиварці.

Ще недавно пшоняна каша була головним блюдом російською столі, але зараз її незаслужено забули, зробивши кормом для курчат. Ця крупа, навіть приготовлена на воді, містить багато клітковини і інших корисних речовин, Вважається дієтичною. Існує багато рецептів, як варити кашу з пшона. Незалежно від способу приготування, вона виходить дуже смачною, ситною та корисною. Готують її на сніданок дітям і для дієтичного харчування.

Йогурт відмінно підходить для десертів, таких як здорові тістечка без клейковини. Приготування каші в молоці робить її приємною, злегка кремовою консистенцією. Багато рецептів для тесту без клейковини засновані на великій кількості масла і цукру. Тут замість масла додаю тільки 3 столові ложки нерафінованої кокосового масла. У пирозі не міститься цукор, стевія або ксиліт. Джерело солодощі дозрів банан, сушений без сірки абрикосів і трохи меду Манука, чиї переваги ви можете прочитати тут.

Якщо ви заміните молоко овочевим молоком, тісто буде на 100% вегетаріанцем. З наведених коефіцієнтів ви отримаєте 9 квадратних порцій. Одна порція важить близько 90 г і має близько 230 калорій. Торт компактний і зберігає форму, тому ви можете легко розділити його на більш дрібні частини.

Підготовка пшона для приготування каші

Щоб блюдо вийшло смачним, потрібно правильно вибирати крупу. Пшоно зустрічається різний. З жовтого варять дуже смачне і розсипчасте блюдо, світліша крупа підходить для каші-розмазня. Є різні види крупи: подрібнене товчений або шліфована. Для приготування використовують жовті і не блискучі зерна, попередньо відокремлені від плівок і оболонок.

На сухому тефлоновому сковороді бразильські горіхи. Позбавтеся від шкіри, яка залишила їх під час обсмажування. Наріжте або намочіть горіхи в ступці на дрібні шматочки і відкладіть в сторону. Сушені абрикоси розрізають на дрібні шматочки і залишають осторонь.

У великій мисці змішати борошно, кокосовий горіх, льон, бразильські горіхи, курагу, дрібку солі і одну столову ложку какао. Бананова шкірка зі шкіри та надути виделкою на максимально гладку пасту. Проса Кук: промивати під струменем холодної води, В горщик зображення, влити молоко в співвідношенні приблизно 3 частини молока на 1 частину крупи. Крупи швидко поглинає рідину, яка є приготування їжі, тому, якщо він починає загуснути занадто багато, поступово долити води або молока.

У продажу зустрічається ще пшоно-дранец, але воно має гіркуватий смак, тому його рідко готують і вживають. Запасатися такий крупою заздалегідь не слід - при довгому зберіганні вона набуває гіркий смак. Пшенку краще купувати бажано в тій кількості, яка необхідна для одного разу.

Часто в крупі зустрічається сміття: домішки інших зерен і лушпиння. Тому необхідно ретельно перебрати, промити кілька разів, поки вода не стане прозорою (знадобиться приблизно 4-5 промивань). Іноді крупу заливають остигнула кип'яченою водою, залишають на кілька годин для набухання - тоді варити її потрібно буде менше (швидше приготується).

За 2-3 хвилин до кінця варіння гречки, залити його на 2 столові ложки кориці і 2 столових ложки какао. Якщо маса стає дуже щільною, додайте трохи води. Після 20 хвилин приготування, каструля повинна нагадувати тісто і легко відходити від стінки каструлі.

Додайте мед і кокосове масло в кашу. Нехай тепло крупа масло повністю розчиниться, потім знову СТАВЛЕННЯ горщика, щоб нагріти і ретельно перемішати вміст - гладкий. Додайте подрібнений банан і перемішайте. Додайте вміст горщика в чашку з сухими інгредієнтами і добре перемішайте, щоб всі інгредієнти добре наповнилися. Правильно змішана суміш повинна мати консистенцію товстого тесту.

Як правильно варити пшоняну кашу - рецепти з фото

Тільки правильно приготувавши пшоно, можна отримати смачну кашу. Вживаючи її в їжу, ви добре очищаєте організм. Просо (з нього шляхом очищення отримують пшоняну крупу) містить речовини, які здатні зв'язувати іони важких металів. Завдяки їм з організму виводиться велика кількість шлаків і токсинів. Вживання пшона сприяє боротьбі з ранніми зморшками, виключає передчасне старіння.

Помістіть керамічну таріль на пергамент, перенесіть масу на папір, вирівняйте і щільно натисніть. Важливо розподілити масу рівномірно, щоб вона була якомога товщі в усьому посудині. Помістіть в холодильник на мінімум. 6:00. Видаліть папір з посуду і затягнути ніж гострим ножем. Щоб ділянки тесту були краще, ви можете зрізати нерівні зовнішні краї.

Здоров'я і пітаніеПрочее харчування для дітей. . Чи може дитина годувати грудьми тільки? У перші місяці життя, коли ви виключно грудне вигодовування, немає необхідності в додаткових немовлят. Однак, якщо ви відчуваєте, що ваша дитина не п'є достатньо, щоб задовольнити вашу спрагу, наприклад, через лихоманку або спекотної погоди, ви можете дати йому або їй воду. Пам'ятайте, однак, щоб вибрати правильну воду для вашої дитини. Для немовлят і дітей кращим джерелом є джерельна вода або мінеральна вода - нізкомінералізованная, Низьковитратних і малосульфатная вода.

Пшоняна каша на молоці в мультиварці

Сучасним господаркам полюбилася мультиварка, вона надає можливість приготувати практично будь-яку їжу, але при цьому немає необхідності стояти над цим біля плити. Пшоно - не виняток. Якщо варити його в мультиварці на молоці і з додаванням вершків, блюдо виходить дуже смачне і ніжне. Для варіння знадобляться такі інгредієнти:

На пляшках води іноді можна знайти рекомендації від Інституту матері і дитини. Ви повинні спостерігати ефективність годування, тобто після їжі груди стають м'якшими, а дитина ковтає під час смоктання, роблячи правильну кількість пачок і сечі і чи правильно він набирає вагу. Ми не можемо бачити, скільки мілілітрів висмоктується з грудей. Це міра для дітей, яких годують модифікованим молоком.

Звідки ви знаєте, що годування правильне? Ваш маленький чувак напевно буде ситий, якщо він: сидить тихо близько 20 хвилин і чує, як він ковтає, і поки його руки не стиснуті в кулаки; Харчуючись, ви відчуваєте, як ніби ваші груди падають; Малюк спить мінімум 3 години мінімум 1-2 рази в день, але не обов'язково вночі; Вона робить таку ж кількість сечі весь день - найпростіший спосіб зробити це - після ваги зношених підгузників.

крупа пшоняна - 1 стакан;
молоко - 3 склянки;
вода - 2 склянки;
вершки - склянки;
масло вершкове - 50 г;
цукор, сіль - за смаком.

Спосіб приготування:

Викладіть продукти, переберіть, промийте крупу, злийте через сито.
Всі інгредієнти, крім вершкового масла, складіть в мультиварку. Виберіть режим «Каша», встановіть таймер на годину.
Після звукового сигналу відкрийте кришку, додайте олію, виставте режим «Підтримування тепла» і залиште на 15 хвилин, щоб пшенка придбала відповідну консистенцію.
Розсипте кашу по тарілках і подайте до столу. За бажанням додайте зелень або сухофрукти.

Як зварити розсипчасту кашу на воді

Що робити, коли дитина схоплює бородавку занадто дрібно? Якщо дитина схопить вашу груди занадто дрібно, акуратно вставте свій палець між яснами. Потім спокійно зачекайте, поки він знову не відчинить рот, шукаючи бородавку. Візьміться за пальці і влийте його в смайлик злегка вгору до неба. Таким чином, він зможе краще зрозуміти його і схопити, і намалювати майже всі його обкладинки.

Чи збільшує годування грудьми імунітет дитини? Материнське молоко містить інгредієнти, які, природно, захищають вашу дитину від інфекцій. Це, зокрема. Антитіла, які запобігають інфекції і пребіотики, які сприяють дружнім бактеріям в шлунково-кишковому тракті, перешкоджаючи імплантації тих, хто може викликати хворобу. Крім того, при грудному вигодовуванні малюк піддається впливу бактерій на тілі матері, викликаючи механізми захисту в слизових оболонках. Якщо можливо, годуєте дитину грудьми якомога довше, і, по крайней мере, до місяця.

класичним рецептом приготування є пшоняна каша на воді. Що отримати розсипчасту кашу потрібно взяти:

крупи - 1 стакан;
води - 1,5 склянки;
солі - за смаком;
вершкового масла - за бажанням.

Спосіб приготування:

Якщо з якихось причин ви не можете зробити, запитаєте ваш педіатр сказав вам модифіковане молоко, яке є самим близькими нам молоко. Що таке молоко? Модифіковане молоко готується таким чином, щоб його склад нагадував молоко ссавців якомога ближче. Модифіковане молоко призначене для дітей, які не страждають на алергію на білок коров'ячого молока.

Фахівці рекомендують, щоб відповідне дитяче молоко було присутнє в кінці дієти дитини. Що таке початкове модифіковане молоко? Модифікований рецепт молока з урахуванням потреб вашої дитини протягом декількох місяців, формули, що використовуються в цей період називається початкове молоко. Це молоко вказується, коли ви з якоїсь причини не можете годувати грудьми. Пам'ятайте, що грудне молоко вважається золотим стандартом для годування дітей грудного віку і рекомендується для Вас це молоко подається до їх дитині, по крайней мере, місяців, і переважно як можна довше.

Підготувати і промити пшоно. Висипати його в каструлю з товстим дном, залити окропом, залишити на деякий час настоюватися.
Злити воду, залити чистою, поставити на вогонь.
Після закипання посолити кашу, накрити каструлю кришкою.
Варити на повільному вогні 25 хвилин.
Готову кашу викласти на тарілки, додати вершкове масло і подати до столу.

Рецепт пшоняної каші з гарбузом в духовці

Що означає таке модифіковане молоко? Модифіковані молочні формули адаптовані до потреб зростаючих дітей, коли малюк закінчує свій місяць потреб в їжі, дещо відрізняється від того, що було в першому півріччі. Якщо ви годуєте свою дитину модифікованим молоком, тоді прийшов час представити вашій дитині так званий Наступне молоко, продукт, склад якого відповідає потребам дитини в другій половині життя. Не забудьте завжди готувати молоко відповідно до інструкцій виробника на упаковці - тоді ви впевнені, що частина молока доставляє всі необхідні поживні речовини вашому малюкові.

Гарбуз з пшоном - колосальний запас корисних речовин, вітамінів і мікроелементів. Виходить ситної, але при цьому дієтичної і гіпоалергенної. Для каші знадобляться такі інгредієнти:

очищена гарбуз - 200-300 г;
пшоно - 300 г;
молоко - 900 мл (краще брати домашнє або з високою жирністю);
сухофрукти - за бажанням;
цукор - 2 столові ложки;
сіль - чайної ложки;
кориця, ванілін або цукор - за бажанням.

Спосіб приготування:

Як краще змінити стартерний молоко на інше? При годуванні модифікованим молоком дитині близько одного місяця. Зміни повинні проводитися поступово, даючи дитині час прийняти новий смак. Буває так, що до того, як ваша дитина прийме молоко, буде потрібно якийсь час, щоб малюк розмелюють при зміні молока, використовуючи два перевірених методу. Замініть одне годування початковим молоком, замінивши його на наступний годування і кожні два-три дні на наступний корм. Другий спосіб - змішувати два молока разом, збільшуючи частку попадання молока.

Гарбуз очистити, подрібнити. Крупу перебрати, промити.
Наповнити горщик слід в такій послідовності: спочатку скласти гарбуз, потім пшоно, сіль, цукор, ванілін, сухофрукти. Залити все молоком. Горщик потрібно брати з таким розрахунком, щоб він був заповнений не більше 2/3. Це потрібно, щоб молоко в процесі приготування не википало.
Накрити кришкою або фольгою, поставити в духовку, готувати при температурі 150-180 градусів протягом 30-45 хвилин (час залежить від температури). За 5 хвилин до готовності розкрити кашу, щоб вона придбала корочку золотистого кольору.
Подати до столу, додавши вершкове масло.

Як смачно зварити пшоняну кашу в мікрохвильовці

При приготуванні порцій з 180 мл води додайте 5 чайних ложок вихідного молока і 1 чайну ложку наступного. Після декількох фідів з такою сумішшю ви міняєте пропорції, додаючи 4 кліща початкового молока і наступні 2 і так далі, поки не усунете початкове молоко. Коли використовувати гіпоалергенні молоко?

Виникнення симптомів алергії пов'язано з необхідністю використання замінників молока. Що таке замінник молока? Якщо ви не годуєте грудьми, і у вашої дитини є ознаки харчової алергії, зверніться до лікаря. Ймовірно, дасть вашій дитині правильний замінник молока. Замінник молока являє собою модифікований замінник молока, в якому білок коров'ячого молока був замінений іншим джерелом білка, використовуваним в дитячому і дитячому харчуванні, яке, як було встановлено, має алергію на білок коров'ячого молока.

Готуючи в мікрохвильовці, ви будете впевнені, що нічого не втече і не пригорить. Для приготування 3 порцій знадобиться:

пшоно - 1 склянка (180 г);
вода - 3 склянки;
цукор - 3 чайні ложки;
сіль за смаком;
вершкове масло.

Готують пшоняну кашу в мікрохвильовці наступним чином:

Промити крупу, висипати в посуд, придатну для використання в мікрохвильовій печі. Крупа не повинна заповнювати більше половини каструлі.
Залити половиною обсягу води (1,5 склянки), поставити приблизно на 5 хвилин в мікрохвильовку.
Другу половину води тим часом потрібно закип'ятити, що дозволить скоротити час на приготування каші.
Після звукового сигналу мікрохвильовки дістати каструлю, додати воду, що залишилася, сіль, цукор. Накрити каструлю кришкою і відправити назад на 2-3 хвилини, попередньо знизивши потужність.
Після цього залишити кашу в мікрохвильовці для настоювання на 5-10 хвилин. Після - додати овочі, фрукти - за бажанням.

Скільки за часом варити пшоняну кашу для риболовлі

Пшоняна каша широко використовується серед рибалок. Нею підгодовують коропа, сазана, ляща. Щоб риба оцінила ваші труди, кашу потрібно правильно приготувати в суворій відповідності пропорцій і знати, скільки варити пшоно. Перед варінням крупу ретельно промивають і перебирають, щоб в ній не було сміття. Кашу варять в пропорції 1 до 8 (на 1 частину крупи 8 частин води) приблизно 10-15 хвилин. За цей час пшоно має розбухнути і почати лопатися. Його засипають у вже кипляче воду.

Молочні замінники служать тим же потребам в харчуванні, що і модифіковане молоко. Наскільки важливий кальцій в дієті дитини? Кальцій є основним елементом, необхідним для створення кісток і зубів. Він також має інші важливі функції в тілі дитини. Ущільнення і інші. Слизові оболонки впливають на згортання крові, роботу м'язів, серцево-судинну систему, нервову систему і стимулюють вироблення травних ферментів. До місяця дитині потрібно близько 600 мг кальцію в день. Між 12 місяцями - 800 мг і 1-3 роками від 800 до 100 мг.

Краще джерело кальцію для молока для малюка - ми маємо або модифікували. Він містить велику кількість кальцію і легко всмоктується в цю форму. Це пов'язано з тим, що в молоці або модифікованому молоці знаходяться у відповідних пропорціях також фосфор і кальцій, які полегшують засвоєння білка. Якщо вашій дитині особливо не подобається молоко, ви можете служити їм в іншому харчуванні - молочні шкури, молочні десерти, йогурт або сир. Добрими ідеями є також молочні напої або ароматизоване молоко, таке як банан.

Чи не переварюйте кашу і стежте, щоб вона не пригоріла. В іншому випадку вона стане марною для підгодовування риби. Якщо буде присутній запах горілого, улову не буде - короп та інші види не переносять такий аромат. У кашу часто додають інші продукти: горох, халву, Мелень насіння. Так риба не втратить інтерес до підгодовування і швидко не насититься.

Моїй дитині один рік. Молоко в дієті дитини як і раніше залишається дуже важливим компонентом. Важливо, що, як рекомендовано лікарями, до досягнення життєвого віку було змінено молоко. Його склад найкраще відповідає потребам тіла дитини. Щорічний дитина повинна пити близько 500 мл модифікованого молока в день, наприклад, модифіковане молоко можна давати окремо або в якості основи для приготування інших страв або молочних напоїв, таких як каструля, какао, кава із зернових культур.

Крім молока, дитина повинна отримувати перероблені молочні продукти, такі як йогурт, кефір, сир. Чи є солодощі, зменшує імунітет? Вуглеводи, виявлені в них, погіршують стан слизових оболонок організму. Крім того, у дитини, який потіти, часто не буває апетиту до овочів і фруктів. Можливо, це загрожує дефіциту вітамінів і мінералів, необхідних для правильного розвитку. Замість солодощів дайте дитині свіжі або сушені фрукти - вони солодкі, тому вони неодмінно спробують його, і, до речі, вони будуть постачати цінні вітаміни.

Відео-рецепт молочної пшоняної каші з яблуками

Є багато способів приготування смачною, ситною пшоняної каші. смачним блюдо виходить на молоці з яблуками. Фрукти надають особливого смаку, кислинку і приємний аромат. Як приготувати пшоняну кашу з яблуками, подивіться в відео нижче. Весь процес показаний детально, завдяки чому приготувати страву зможе кожен. Якщо ви ще не пробували варити пшоно, просто дотримуйтесь порад.

Пшоняна каша, блюдо, що називається, «на любителя».

Втім, ті, хто критикують її, спробувавши лише раз виразно не мають рації.

Приготувати кашу можна безліччю самих різних способів, Наприклад, зробити солодкою, а то і додати сухофрукти.

Безліч рецептів пшёнкі з гарбузом - продукти добре доповнюють один одного, гарбузова м'якоть надає пшёнке солодкість і медовий аромат і смак.

Молочна пшёнка - загальні принципи приготування

Для варіння пшоняної каші на молоці слід брати шлифованную крупу з яскравим жовтим кольором без блиску. Саме з такого пшона зварена на молоці каша вийде смачною, без гіркуватості, і в міру в'язкою. Крім того, така каша краще засвоюється організмом.

. «Блискуча» пшоняна крупа не годиться для варіння каш, так як у відварному вигляді вона сильно гірчить, таке пшоно годиться тільки для корму птахам.

Для приготовлення рідких каш можна взяти товчене (подрібнене) пшоно, така крупа відрізняється більш швидким приготуванням.

Молоко годиться як покупне, так і домашнє. Але домашнє найкраще розбавляти навпіл водою. Якщо в крані водопровідна вода надто жорстка або просто поганої якості, то, щоб молоко під час варіння не згорнулося, краще брати бутильовану воду.

Пшоняну крупу перед варінням слід перебрати від пошкоджених і неошелушенних зерен і промити в обов'язковому порядку, спочатку в холодній, а потім і під гарячою водою.

Пшоно в молоці розварюється погано і тому його спочатку проварюють деякий час у воді і лише після цього додають молоко.

Варити пшоняну кашу на молоці потрібно при рівномірному слабкому нагріванні, а після приготування, посуд з кашею загортають, для того щоб каша трохи «упріла».

При приготуванні в молочну пшёнку додають вимочені у воді, а потім подрібнені родзинки, курагу, чорнослив, яблука або гарбуз. Також пшёнку можна зварити в горщику з самої гарбуза.

Сластьон і солять молочну пшёнку на свій розсуд, а масло додають не тільки при готуванні, але і при подачі.

Як варити пшоняну кашу на молоці

Складові:

Один стакан пшона, чи не товченого;

Півлітра молока низької жирності;

50 грамів вершкового 72% -го масла;

Половина ч. Л. дрібної виварної солі;

1,5 ст. л. цукру, пісок.

Спосіб приготування:

1. Підготовлене, промите пшоно залийте водою і поставте варити. Після того як вода в каструлі закипить, зменшіть нагрів і варіть пшоно при незначному кипінні двадцять хвилин.

2. Злийте воду, пшоно залийте щойно скипіла молоком і варіть на мінімальному вогні до готовності.

3. Під час варіння, кашу обов'язково потрібно періодично розмішувати, щоб вона не підгоріла. Коли все молоко вбереться в пшоно, додайте цукровий пісок, сіль, масло і добре все розмішайте. Зніміть пробу, при необхідності подсластите або підсолити.

Молочна пшёнка з гарбузом

Складові:

300 грамів гарбуза, м'якоті;

200 грамів шліфованого пшона;

Літр молока, жирністю 3,2%;

Дві повні столові ложки білого цукрового піску;

0,5 ч.л. виварної солі;

Натуральне вершкове масло.

Спосіб приготування:

1. З гарбуза приберіть грубу шкірку, м'якоть зеленуватого кольору, що знаходиться під шкіркою, також зріжте, і не забудьте прибрати серединку, що складається з волокон і насіння. Гарбуз буде зручніше очищати, якщо нарізати її невеликими шматками.

2. М'якоть гарбуза наріжте півтора сантиметровими кубиками і залийте водою так, щоб вона покривала м'якоть не менш ніж на півтора сантиметра.

3. Поставте каструлю з гарбузом на середній нагрів, дайте закипіти і зменшити температуру, накривши каструльку кришкою, тушкуйте до помітного розм'якшення.

4. размягчнним гарбуз розімніть товкачем в пюре або перетріть через не надто рідке сито. Додайте ретельно промиту крупу, залийте гарячим молоком і все добре розмішайте ложкою до однорідності і поставте варити.

5. Коли каша закипить, зменшіть вогонь на мінімум, а каструлю накрийте нещільно кришкою. Варіть пшоняну кашу з гарбузом до готовності пшона, тривалість змінюється в залежності від якості крупи і в середньому становить від півгодини до сорока хвилин.

6. За три хвилини до готовності додайте цукровий пісок і посоліть на свій смак.

7. Покладіть на кашу масло і укутайте каструлю на півгодинки в махровий рушник.

Як варити пшоняну кашу на молоці з додаванням меду і сухофруктами

Складові:

220 грамів крупи, пшона шліфованого;

Молоко домашнє або покупне - 1 л;

Двохсотграмовий стакан фільтрованої води;

Невелика жменю сухофруктів - чорнослив, курага, яблука;

Рідкий мед;

Виварочна, дрібна сіль.

Спосіб приготування:

1. Чорнослив без кісточок, курагу і яблука залийте на двадцять хвилин теплою водою, щоб сухофрукти наситилися водою і розм'якшилися. Після цього наріжте їх невеликими скибочками однакової величини.

2. перебратися від неошелушенних зерняток пшоно промийте в декількох водах і поставте варитися, заливши склянкою фільтрованої води.

3. Коли крупа розбухне і повністю вбере в себе воду, долийте все молоко, посоліть, додайте подрібнені сухофрукти і варіть кашу при мінімальному кипінні до розварювання пшона.

4. Під час варіння кашу час від часу розмішують і стежать за тим, щоб молоко не втекло, а пшоно не переварити.

5. При розкладанні по тарілках, на кожну порцію каші покладіть вершкове масло і полийте медом.

Рідка молочна пшёнка в горщиках

Інгредієнти на два горщика:

Подрібнене пшоно - 1 ст .;

600 мл цільного молока;

Одна стіл. ложка цукру;

Невелика пучку солі, дрібної.

Спосіб приготування:

1. Підготовлене для варіння пшоно розкладіть порівну по горщикам.

2. Додайте сіль, цукровий пісок і залийте крупу молоком в співвідношенні один до трьох, якщо хочете отримати густу пшёнку, молоко додавайте в співвідношенні один до двох.

3. Накрийте горщики кришечками і поставте їх в холодну духовку. Готуйте при 190 градусах близько однієї години.

4. За десять хвилин до закінчення в кожен горщик покладіть по невеликому шматочку натурального вершкового масла.

Як варити пшоняну кашу на молоці в оригінальному гарбузовому горщику

Складові:

Невелика круглий гарбуз;

72% вершкове масло - 40 грамів;

Двохсотграмовий стакан молока пастеризованого або домашнього;

220 грамів пшоняної крупи, шліфованої;

0,5 ч. Л. порошкової кориці;

90 гр. родзинок, темного, без кісточок;

75 грамів цукрового піску;

Харчова дрібна сіль.

Спосіб приготування:

1. Ретельно обмийте гарбуз зовні під водою, видаляючи поролоновою губкою сміття і залишки бруду. Плодоніжку зріжте ножем, щоб овоч можна було поставити. Зріжте верхню частину і виберіть руками або ложкою все насіння, захоплюючи волокнисту серединку.

2. Поставте гарбуз в форму або невелике деко і по черзі закладіть в неї все приготовані інгредієнти: пшоно, промиті родзинки, масло, цукор і невелику щіпку солі. Якщо м'якоть гарбуза солодка, то кількість доданого цукру можна трохи знизити. Влийте молоко, добре все перемішайте і накрийте зрізаною верхівкою.

3. На дно форми налийте половину склянки води і поставте гарбуз в гарячу духовку.

4. Варити пшоняну кашу на молоці в гарбузі потрібно півтори години, при 160 градусах.

5. Можна подавати таку кашу, як в самій гарбузі, полив її виділився при запіканні соком, так і розкласти порційно, піддягаючи размягчнним гарбузову м'якоть ложкою.

Щоб підвищити поживні якості і смак готової каші, підсушіть перебране і промите пшоно на сухій сковороді. Рідини для приготування в даному випадку візьміть трохи більше.

Для заощадження корисних речовин заливайте крупу окропом, а для скорочення часу приготування, замочіть попередньо пшоно в гарячій воді на двадцять хвилин.

Для видалення зайвого крохмалю і можливої гіркоти, кашу спочатку доводять до кипіння в воді, яку після закипання зливають, потім заливають гарячим молоком і доводять до готовності. Але якщо ви або ваші близькі страждаєте гастритом, воду зливати не слід, так як крохмаль сприяє щадящему переварюванню їжі шлунком.

Як правило, додається в молочні каші, цукровий пісок уповільнює процес перетравлення, щоб цього уникнути, можна цукор замінити медом.

Уникнути осідання крохмалю, що міститься в крупі, на дно каструлі і пригорання, засинайте пшоно тільки в киплячу рідину.

Якщо ж молочна пшёнка при приготуванні пересохла, додайте в неї кип'ячене молоко, ретельно розмішайте і залишіть на деякий час, обгорнувши рушником.