Пиріг з листкового тіста на сковороді. Пиріжки з листкового тіста на сковороді.

У даній статті ми вирішили розповісти вам, як готується швидко і просто листкове тісто на пательні. Таке тісто можна використовувати для різної випічки і навіть для тортів, але найголовніше, що при приготуванні тесту ви не перепрацював!

складові

Покроковий рецепт приготування Листкове тісто на сковороді з фото

Отже, давайте разом займемося цим листкового тіста:

Що не сказати про них, ковбаси великі як рятівний круг під час голоду, тому що їх можна їсти холодно. Полянський кетчуп і укушений хлібом врятував багато людей від голоду. Ми пропонуємо трохи інший погляд на ковбаси. Подивіться, скільки ви можете заклинати.

Гарячі ковбаси з цибулею і червоною квасолею

0, 5 кг ковбаси 2 великих цибулі червоної квасолі спеції мексиканський смажений жир. . Розріжте цибулю на маленькі кубики і обсмажте на будь-який жир, поки вони не вийдуть. Розріжте ковбаси нарізані скибочки і додайте їх в цибулю. Перемішати 10 хвилин при низькій температурі. Додайте осушені боби і варіть на кілька хвилин. Сезон за смаком з сіллю і спеціями мексиканського.

Спочатку слід дістати вершкове масло з холодильника, покласти його на стіл, щоб підтануло.

Потім в підтале вершкове масло вбийте яйце, інгредієнти добре перемішайте.

У вийшла вершково - яєчну масу всипте цукор, сіль, влийте трохи оцту і води, знову перемішайте.

Такі приготовані ковбаси можна їсти з хлібом або картоплею. Вони смакують смачне холодне пиво. Замість мексиканських спецій ви можете використовувати часник або тартарскій соус. Оригінальність цього салату залежить перш за все від форми окремих інгредієнтів. Подавати на тертці найтовщій сітки. Вирізати цибулю на дисках, потім розрізати кожен диск навпіл і відокремити окремі шари цибулі. Ми розрізали ковбаси на тонкі смужки, густо нагадують приготовані спагеті. Всі інгредієнти змішують в салатниці.

Ми наливаємо французьку гірчицю і готові. Салат відмінно підходить для обіду або для ранньої вечері. 0, 5 кг ковбасного тесту, що готує будь-яйце з цвілі цвілі. . Розріжте французьку пасту на смужки трохи довше, ніж довжина ковбаси і близько 4 см в ширину. У центрі кожної смужки тесту поміщаємо ковбасу, уздовж якої тонкі скибочки цвілеві сиру. Весь обгорнутий тестом, не забуваючи приклеювати кінчики, щоб сир не плив. Верхня частина торта змазана зім'ятим яйцем.

Тепер в отриману масу починайте додавати борошно і замісіть тісто схоже на пластилін.

Накрийте ємність з тістом плівкою і відправте в холодильник на 20 хвилин.

Потім дістаньте тестову масу, поділіть на частини, розкачати кожну і відправте обсмажувати на суху розігріту сковороду. Обсмажуйте коржі з двох сторін, а потім можете змастити коржі улюбленим кремом, повидлом, варенням або згущеним молоком. Ось і все, листкове тісто на сковороді готово!

Яєчня з ковбасою і грибами

Картопля фрі відмінно підходить для сніданку. Необов'язково, з сиром можна відмовитися. Гриби промивають, очищають і розрізають на маленькі кубики. Ми нагріваємо жир в каструлі, кидаємо гриби, сіль, жуємо під покрив м'якістю. Розмішайте оладки, нарізані кубиками і додайте до грибів. Яйця ламаються в миску, змішуються і сіллю. Налийте яйця в тушковані гриби з ковбасою і смажити, щоб дістатися до ваших улюблених яєчні.

Сосиски в листковому тісті

Свіжі гриби можна збирати або купувати тільки на короткий час. В грибному сезоні можна використовувати гриби. Яєчня подається з хлібом. Ми розрізаємо ковбаси на половинах. Змішайте борошно, яйце, молоко і сіль в млинцевому тесті. Це повинно бути трохи товщі, ніж традиційні млинці. Налийте невелику кількість масла в гарячу сковорідку. Ми опускаємо ковбаси в тісто, обсмажене з двох сторін до золотистого кольору.

Відеорецепт Листкове тісто на сковороді

Отже, для того щоб приготувати пиріжки за цим рецептом вам знадобиться:

Складові:
листкове бездріжджове тісто - 500 грам;
нежирний сир - 200 грам;
курячі яйця - 1 штука;
сіль - за своїм смаком;
червоний гострий мелений перець - за своїм смаком;
рослинне масло - 4 столові ложки.

Картопляні млинці з ковбасою

Таким чином, ви можете готувати ковбаски в пудингу з кетчупом, гірчицею або будь-яким соусом. Картоплю і цибулю нанос т на целюлозний тертку. Перемішайте оладки, нарізані тонкими скибочками. Ми змішуємо лук, картопля і ковбаси. Ми додаємо 1 склянку борошна і перемішати. Якщо маса рідкісна, ми додамо друге скло. Торт повинен бути дуже щільним. В кінці ми забиваємо два яйця і перемішуємо. Обсмажити жирний пудинг на глибокому маслі.

Так приготовані млинці відмінно підходять як для вечері, так і для вечері. Вони пов'язані головним чином з фаст-фудом, подається зі смаженою цибулею, салат з квашеної капусти і пряним соусом. Ролл не завжди свіжий і гарячий парний костюм. Блискуче шукати місця, де можна купити дійсно хорошу хот-дог.

Ну що ж займемося цим:

Відразу дістаньте листкове тісто, його слід розкачати пластами.
Далі потрібно відправити в миску сир, вбити яйце, інгредієнти перемішати.
Тепер в сирно - яєчну масу необхідно додати сіль, перець, знову перемішати, ось і все про начинку можете поки забути, вона готова.
Далі тестові пласти слід нарізати квадратами.
На всі тестові квадрати потрібно викласти на середину начинку і надати виробам форму пиріжків.
Тепер на черзі сковорідка, її слід поставити на вогонь, розігріти олію, відправити обсмажувати пиріжки з двох сторін, вони повинні стати золотистого кольору. Ось і все, м'які і ніжні пиріжки готові!

Приємного вам апетиту!

Листкове тісто дуже поширене: воно використовується для пиріжків, слоек, тістечок, піци, хачапурі, солодких виробів і багато чого іншого. Страви, приготовані з такого тесту, виходять дуже ніжними, багатошаровими і при розламуванні просто розсипаються. А саме тісто виходить хрустким, з ніжним і м'яким внутрішнім шаром. Розповімо вам один секрет - листкове тісто на сковороді виходить таким же смачним, як і в духовці.

Ковбаси та булочки засмажені на грилі, попередньо вирізані булочки. Ми обслуговуємо гарячі булочки з салатом, наділи ковбасу і нарізаємо шматочками огірків, помідорів і цибулі. Вищезгаданий рецепт ковбас - всього лише пропозиція. Домашній хот-дог може приймати практично будь-яку форму. Замість свіжих овочів ви можете використовувати готові салати, ви можете посперечатися на квашену капусту і маринований огірок. Якщо ви не використовуєте свіжі овочі, не забудьте злити салати або квашену капусту.

Дріжджовий торт в основному пов'язаний з пасхальним пирогом. Проте, досить змінити рецепт, щоб зробити його придатним для страв без делікатесів, наприклад, для смаження в ньому. Додати 2 столові ложки борошна, 2 столові ложки теплої води, подрібнених дріжджів і дрібку цукру в миску. Ретельно перемішайте і вийдіть в тепле місце, щоб піднятися. На велику посудину ми наливаємо решту борошна, води і масла. Ми змішуємо і додаємо пророслу закваску. Ми робимо все для гладкої пластикової маси.

Але, незважаючи на це, кожна господиня відразу відповість, що листкове тісто краще купувати в готовому вигляді, тому що процес його приготування дуже тривалий, хоча і нескладний. Але є і такі господині, які не бояться труднощів і вважають за краще самостійно готувати листкове тісто. Ось рецепт його приготування.

Необхідні інгредієнти: борошно, маргарин, курине яйце, Сіль і вода.

Текстура повинна нагадувати м'який пластилін і залишити руку. Якщо нам потрібно додати борошно. Готовий торт покривають ганчіркою і залишають рости протягом як мінімум однієї години. Тісто ділиться на 10 рівних частин, кожна частина прокочується. Решта залежить від наших винахідницьких і ручних навичок. У простій версії ми завершуємо ковбасу дріжджовий пастою. Ви також можете розрізати млинці на коси, обернути спіральні спирти або коси в пароплаві. Ми розміщуємо змащену маслом або змащену маслом форму для випічки або блюдо.

На вершині намазується сокрушене яйце. Запечена торт повинен мати золотий колір. Сезон і ковбаси нарізаються на маленькі диски, кидають курячий суп і варять близько півгодини. Приправити сіллю, перцем і мексиканської приправою. Якщо вам подобаються дуже гострі продукти, ви можете додати гарячий перець. Додайте ямс і варіть ще двадцять хвилин. В кінці ми робимо суп з томатним концентратом.

Правильна технологія приготування тіста вимагає замішування двох різних видів тесту.

Перший вид-беремо 200 г маргарину і змішуємо його з 2/3 склянки борошна. Маргарин краще потерти на тертці або дрібно порубати. Отриману масу отставляем в сторону і приступаємо до наступного тесту.

Другий вид - беремо 1 яйце, розбиваємо його в склянку і гарненько перемішуємо. Після цього додаємо туди холодної води, щоб вийшло приблизно 2/3 склянки. Тепер ми всі це солимо, перемішуємо і виливаємо в миску з 2 склянками борошна. Щоб тісто було більш еластичним, можна додати в нього щіпку лимонної кислоти.

Цей вид супу хороший з тертим жовтим сиром. Створення пасти надзвичайно просто. Всі інгредієнти, крім гірчиці, розрізають дуже дрібно або ми червоніємо. Ми готуємо до смаку гірчицю. Кекси відомі всім як солодкі, фаршировані кекси. Ми пропонуємо трохи іншу версію.

Масло розплавляється в каструлі, і ми чекаємо, поки він охолоне. Для першого покласти всі інгредієнти сухі, другий вологий. Змішайте інгредієнти в кожній страві окремо, потім вилийте насухо намокає і перемішайте до однорідності. Розріжте ковбаси на тонкі скибочки або кубики, додайте в тісто.

Після того, як тісто буде замішано, його треба розкачати в пласт, годі й дуже тонкий. Зверху на цей пласт викладається перший вид тесту, і загортається конвертом. Тепер все тісто забирається на півгодини в холодильник.

Через 30 хвилин тісто дістається з холодильника, знову розкочується, складається і забирається в холодильник. Ця процедура повторюється 3 - 4 рази.

Ми готуємо лист випічки, вставляємо паперові форми в отвори. Перед видаленням ми перевіряємо паличками або випікаємо. Ковбаси також можна розрізати навпіл, і кожна половина вставлена вертикально в кекс. Ці приготовані ковбаси будуть добре виховані в супроводі перцю, жовтого сиру, консервованих огірків чи цибулі.

Хоча хот-доги пов'язані з м'ясними стравами, Всі вищезгадані рецепти ковбас також можна приготувати з соєвих сосисок. Таким чином ми створимо оригінальні вегетаріанські страви. смажена куряча гомілка, Загорнута у французьку випічку, А потім запечена. Таким чином, м'ясо м'яке, соковите і хрустке з французьким печивом. Смачна страва для тих, кому набридають класично обсмажені або запечені ноги.

Поки тісто знаходиться в холодильнику, можна приготувати начинку для майбутніх виробів. Листкове тісто на сковорідці краще виходітс різної м'ясною начинкою. Дуже смачними виходять навіть прості сосиски, загорнуті в таке тісто.

Смажать вироби на розігрітому соняшниковій олії, На слабкому вогні і бажано на сковороді з товстим дном.

Помістіть всі інгредієнти маринаду у велику миску і протріть. З курячим барабаном потягніть шкіру і відріжте кінець так, щоб це була сама кістка. Поставте готове м'ясо в марінадную миску і ретельно накрийте. Дайте постояти в прохолодному місці близько 3 годин. Після закінчення цього часу маринують м'ясо на гарячій каструлі. Обсмажте на кожній стороні, поки м'ясо не стане дуже м'яким. При необхідності ви можете омити водою воду. Витягніть з сковороди і охолоньте. Охолоджені французькі коржі розрізають на 6 частин і загортають їх у кожен черевик, міцно стискаючи кінці тесту.

З листкового тіста виходять смачні, легкі та хрусткі вироби. Найчастіше листкове тісто використовується для приготування випічки з солодкою начинкою. Солодощі з листкового тіста стануть прикрасою будь-якого столу. Щоб порадувати себе і близьких таким десертом, спочатку готуємо листкове тісто, для якого знадобиться: 500 г борошна,? склянки холодної води,? ч. л. солі, 250 г маргарину або вершкового масла.

Випікати близько 20 хвилин, поки пиріг не обжарится. Ви можете подавати, наприклад, картопля і салат. Солоні та солодкі кондитерські вироби з тіста - це класична їжа для пальців, для якої не потрібні столові прилади або тарілка. Вони будуть добре працювати на зустрічах з друзями, вечірками і сімейними святами.

Французьке печиво - салати зі шпинатом і грибами

Під час випічки французький пиріг збільшує свій обсяг до трьох разів. Французькі сумки і кути НЕ будуть прилипати, якщо ви тримаєте 3-5 см між кожною порцією. Сито, обробна дошка, обробна дошка, сковорода, часниковий прес, дерев'яна ложка, чаша, цвіль і папір для випічки, терка, силіконова кисть. Час приготування: 15 хвилин випічки.

Борошно змішати з сіллю, поступово вливаємо холодну воду і вимішуємо тісто до тих пір, поки воно не набуде однорідну структуру. Тісто поміщаємо в глибоку ємність, накриваємо плівкою і ставимо на 30 хв. в холодильник, після чого злегка обминали його і розгортаємо в формі прямокутника. Зверху тремо на крупній тертці маргарин. Складаємо тісто у вигляді конверта, акуратно защіпнув краю. Розміщуємо в холодильник на 20 хв., Після чого розгортаємо і знову складаємо конвертом. Повторюємо цю процедуру ще 3 - 4 рази (кожен раз після розкочування тісто необхідно поміщати в холодильник).

Французька печива для круасанів з солодкого яблука

Обсмажте все протягом 3 хвилин. Додайте шпинат і часник, притиснуті до каструлі, до каструлі. Цілий покритий під кришкою на повільному вогні протягом 10 хвилин. Додайте перець і сіль. Змішайте інгредієнти з дерев'яною ложкою. Перемішати в мисці і залишити охолонути. Подавайте жовтий сир на дрібній сітчастої тертці. Для кожного квадрата посипати трохи жовтого сиру і покласти ложку начинки. Трупи тортів складаються. Покладіть пельмені, фаршировані грибної та шпинатній начинкою на аркуші обпаленої листового металу. Вилийте яйце в миску і посипте виделкою. Занурте силіконову кисть в яйце і протріть його кожним мішком. Ножі, обробні дошки, решітки, миски, ложки, вилки, силіконова щітка, прес-форми і папір для випічки. Додайте яблука, лимонний сік, Корицю, цукор, столову ложку борошна і родзинок в яблука. Французький шматочок тесту для 6 квадратів. Помістіть кожен квадрат на ложку начинки. Занурте силіконову щітку в яйце і протріть його по краях тортів. Квадратні квадрати по діагоналі, так що печиво трикутне. Очистіть краю тесту і притисніть його до вилки. Використовуйте гострий ніж, щоб зробити 3 отвори на поверхні кожного конуса.

Гриби миють, очищають і розрізають на кубики.
Шпинат промивають на ситечко і залишають сушити.
Очистити цибулю і дрібно нарізати.
Нагрійте сковороду в сковороді, додайте цибуля й глазур.
Додайте гриби в смажену цибулю.
Вимийте яблука, очистіть, видаліть насіннєві гнізда і виріжте кубики в кубики.
Налийте лимонну шкірку на дрібну сітку і вичавіть сік з целюлози.
Ретельно перемішайте інгредієнти.
Вилийте яйце в миску, посипте виделкою і змішайте зі столовою ложкою води.

Традиційні польські страви не завжди адаптовані до потреб сучасного чоловічого життя.

Приготування листкового тіста - досить трудомісткий процес, що вимагає певних навичок. Щоб його правильно приготувати, потрібно знати деякі особливості: борошно необхідно просівати, щоб збагатити її киснем; вода повинна бути досить холодною (можна використовувати молоко, але тісто в цьому випадку вийде менш еластичним); чим жирніше будемо маргарин або масло, тим пишніше вийде випічка; для поліпшення еластичності в тісто можна додати дрібку лимонної кислоти.

Безперервне вживання навіть найсмачнішою свинячої відбивної в світі може, нарешті, стати нудним. Багато годин, проведених в роботі і управлінні будинком в той же час, не сприяють тому, щоб проводити багато годин на кухні під час їжі або прийому свинячих ніжок. Ось чому варто звернути увагу на кухонні ідеї різних куточків світу, які не тільки можуть зробити приготування страв менше часу, але і допоможуть нам освіжити знамениті страви, модернізуючи те, як вони підготовлені. Одними з найбільш типових страв Центральної та Східної Європи є пельмені.

З листкового тіста можна приготувати цікаві і смачні солодощі: круасани, пироги, слойки, вушка, штрудели, пиріжки, печиво, тістечка і торти. Десерти з листкового тіста особливо порадують дітей, адже випічці можна надати будь-яку цікаву форму.