Котлети з м'яса курки калорійність. Скільки калорій в курячою котлети

З дитинства кожному знаком запах смажених котлет, стимулюючий апетит і розповсюджуваний далеко за межі вашої кухні, викликаючи заздрість сусідів. це російська страваз європейськими країнами входить в число найпопулярніших і одночасно не самих корисних страв, Що безпосередньо пов'язано з процесом смаження. Смажені котлети, незважаючи на їх неповторний смак, корисні далеко не всім, і особливо вони протипоказані людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту і печінки, не варто давати їх також дітям. Хорошою альтернативою смаженим котлет є котлети, приготовані на пару, а особливою популярністю вони стали користуватися з появою сучасних пароварок, які прийшли на зміну примітивним пристроїв, використовуємо ще пару десятиліть тому. Зробити вибір на користь парових котлет допоможе інформація про те, скільки калорій на пару, особливо затребувана тими, кого турбують зайві кілограми.

Скільки калорій міститься в котлетах на пару

Їжу на пару готують сьогодні не тільки дітям, а й дорослим, причому якщо раніше такий тип приготування «прописували» тільки людям, що страждають деякими захворюваннями, то зараз - це часто данина моді і прагнення виглядати краще. Фахівці згодні, що якщо порівняти, скільки калорій в котлети на пару з яловичини і свинини (традиційний склад фаршу), з кількістю калорій в смаженої котлети, то воно є, хоча і незначне. Парові котлети менш калорійні і пов'язано це з відсутністю жиру або масла, використовуваного для смаження. Однак кількість масло часто незначне, а корисні парові котлет у відсутності канцерогенів, що утворюються в процесі смаження.

• Перші котлети готувалися в Європі виключно з яловичини, тому питання про те, скільки калорій в котлети з яловичини на пару, є актуальним, особливо це важливо тим, хто піклується про фігуру. Середня калорійність парової котлети з яловичини становить приблизно 130 ккал, в той час як смажена котлета містить близько 140 ккал.
• Великою популярністю користується свинячо-яловичий фарш, тому цікаво знати, скільки калорій в котлети на пару з яловичини і свинини, а це приблизно 240 ккал, в той же самий час смажені свинячо-яловичі котлети «важать» близько 270 ккал.
• Якщо вас цікавить, скільки калорій в котлети на пару з курки, то тут відміну також незначне - в смаженої котлети міститься 120 ккал, а куряча котлета на пару «важить» 103 ккал.
• Найбільш «важкими» вважаються традиційно свинячі котлети, Це підтверджує і інформація про те, скільки калорій в котлети на пару зі свинини, а це приблизно 220 ккал на 100 грамів продукту, а це значно нижче, ніж калорійність смажених котлет з свинини, «вага» яких становить близько 300 ккал.
• Індичка вважається одним з найбільш низькокалорійних видів м'яса, тому тим, кого цікавить фігура, варто знати, скільки калорій в котлети на пару з індички. Вони містять приблизно 120 ккал, в той же самий час калорійність смажених котлет з індички досягає 200 калорій, а це означає, що вони підходять навіть для дієтичного харчування.
• Всім нам знайомий смак котлет, для приготування яких використовується риба будь-яких сортів, де особливої ​​уваги заслуговує судак, біле м'ясо якого для цього підходить ідеально. Такі котлети прекрасно підходять для схуднення, так як калорійність їх становить близько 100 ккал на 100 грам, до того ж, що смажені рибні котлети«Важать» понад 150 ккал.

Калорійність будь-якого продукту залежить від того, яким способом він був приготований, а у випадку з смаженими котлетами на це сильно впливає жир і масло, яке використовується для їх обсмажування. При цьому не варто забувати, що парові котлети легше засвоюються і не роблять шкідливого впливу на організм, тому, ваше бажання перейти на парову їжу, скоріш за все, підтримають дієтологи.

Вироби з м'ясних продуктів обов'язково повинні бути присутніми в щоденному раціоні людини і складати як мінімум дев'яту частину від всієї іншої їжі. Необхідність в рослинному білку і протеїнах існує не тільки для спортсменів, а й для тих, хто намагається скинути зайву вагу. Адже при нестачі цих елементів замість жиру будуть губитися м'язи, хоча цифра на вагах, безумовно, стане зменшуватися.

З усього м'ясного асортименту, представленого на вітринах продовольчих магазинів, найбільшим попитом користується м'ясо птиці через свою фінансову доступності, низької жирності та легкому засвоєнню. Його запікають, варять, смажать, тушкують і готують на грилі, в цілісному або обробити вигляді, а також пустивши на фарш і додавши в голубці, зліпив тефтелі, фрикадельки або навіть котлети. Калорійність курячого аналога, все ж, виходить нижче, ніж у яловичого або свинячого, так само як і частка жиру. Хоча за смаком, безумовно, вони трохи відрізняються: вироби з червоного м'яса виходять ніжніше і соковитіше. Проте, варіація з птиці ідеально підійде особам зі слабким шлунком, проблемами печінки і жовчного міхура, і, звичайно, що стежить за своєю фігурою. Причому, останній категорії дуже важливо знати точну цифру калорійності курячої котлети на пару, смаженої або приготовленої за допомогою духовки і мікрохвильової печі. Буде не зайвою і інформація про те, з чим краще вживати дане блюдо, щоб мінімізувати навантаження на шлунково-кишковий тракт і ризик відкладення в проблемних зонах: незважаючи на дієтичний характер м'яса птиці, навіть його варто їсти правильно.

Скільки калорій в курячою котлети

Основна частка калорійності курячої котлети - на пару, в духовці або сковороді - лягає на фарш. А він, у свою чергу, залежить від грудки, позбавленої шкіри і кісток, з якої і відбувається. Енергетична цінність перекрученого філе становить 143 кКал і майже рівно навпіл ділиться між білками і жирами: 49% проти 51%. Воно легше м'яса інших птахів і засвоюється найпростіше. Придбати можна як вже готовий фарш, так і його першоджерело, який доведеться власноруч переробляти в м'ясорубці. Останній варіант краще з того боку, що є шанс особисто проконтролювати виключення можливості попадання в нього сторонніх частин птиці. Крім очищеного філе в курячому фарші не повинно бути нічого. І справа навіть не в тому, що калорійність курячої котлети ризикує підскочити через наявність, наприклад, багатою холестерином шкіри, але і погіршення смаку страви і його корисних якостей. У вже готовому фарші, на жаль, можуть міститися не тільки кістки і хрящі, але і соя, консерванти, барвники та стабілізатори, що дозволяють продукту довше зберігати презентабельний вигляд.

До слова про вплив на організм: тут можна говорити про те ж, що характерно для самого філе, адже при зміні консистенції властивості не змінюються, що, на жаль, не відноситься до способу термічної обробки. Куряче біле м'ясо багате білком і протеїном, калієм, фосфором, міддю, магнієм і натрієм, вітамінами РР і В5 (пантотенова кислота). Воно незамінне в дієтичному і фітнес-харчуванні, включається в різного роду лікувальні «столи» при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. І, безумовно, максимально це можна зберегти, приготувавши курячий фарш за допомогою пароварки, мультиварки, духовки або мікрохвильової печі. Жарка у великій кількості масла знижує користь і підвищує калорійність, а також навантаження на печінку.

У класичному рецепті котлет для в'язкості ще додається яйце «вагою» в 157 кКал або нежирні вершки, трохи розмоченого в молоці пшеничного хліба, Цибулю, сіль і перець за смаком, панірувальні сухарі. іноді всипають манну крупу. Таким чином, відповіддю на питання про те, скільки калорій в курячої котлети без різних добавок, обсмаженої в маслі, стане цифра в 140 кКал на сто грам.

Куряча котлета в меню тих, хто стежить за фігурою

Різні страви з м'ясної продукції, особливо м'яса птахів, обов'язково повинні включатися в їжу тих, хто хоче знайти струнку фігуру, Але не втративши кілограми за рахунок пішла м'язової маси. Але оскільки постійно харчуватися однією тільки відвареної грудкоюнабридає, різного роду тефтелі, фрикадельки, рулети, запіканки і котлети з курячого фаршуможуть внести різноманітність в щоденне меню. Крім класичного рецепту, Наведеного вище і не може похвалитися особливою оригінальністю, популярністю користуються варіації з овочами. Найчастіше додаються томати, болгарський перець, Брокколі, гриби, кабачок, цукіні, гарбуз. Для цінителів кисло-солодкого ноти в м'ясних стравахцікаві будуть поєднання з яблуками, чорносливом, бананом і навіть черешнею і горіхами. А найбільш ситними можна назвати котлети з рисом, шинкою, сиром і беконом. Правда, як і варто було очікувати, калорійність курячих котлетостаннього типу вище, ніж у овочевих.

Але перш ніж розглянути кілька особливо цікавих рецептів, Важливо згадати ще пару моментів. Охоронцям стрункості слід відмовитися від смаження в олії, додавання майонезу і рослинного масла. Краще запікати або пропарювати котлети, брати знежирені вершки або білок від курячого яйця. Серед масел при гострій необхідності віддавати перевагу оливковій. І ні в якому разі не з'єднувати м'ясний продукт з картоплею, перешкоджаючи таким чином його безпроблемному засвоєнню і, отже, змушуючи обід або вечерю відкладатися на проблемних зонах. Якщо необхідний гарнір, варто звернути свою увагу на коричневий рис, гречку, свіжі або парові овочі. Особливо добре сприяють перетравленню м'яса гарбуз і капуста. І обов'язково додати до них гілочку петрушки. Тоді і турбуватися не доведеться про роздумах на тему того, скільки калорій в курячої котлети.

Досить поживний і корисний для фігури варіант - котлети із солодким перцем. Серед інгредієнтів до курячого фаршу підключається нежирний дрібно натертий сир, порубаний лук, розмочений в молоці білий хліб, Сіль, зелень - особливо цінна петрушка - і, звичайно ж, нашатковану болгарський перець. У одній приготовленої на пару курячої котлети калорійність буде залежати від її розміру, але на сто грам припадає близько 127 кКал. А що входить до складу петрушка полегшить переробку м'яса організмом і не дасть перетворитися в зайві сантиметри там, де не слід.

Ви, звичайно, бачили хлопців з гарним м'язистим тілом. Хоча б в журналах. У житті вони «водяться», як правило, тільки в хороших тренажерних залах і на відповідних змаганнях. Однак непросто побудувати такий гарний рельєф. А щоб просто підтримувати його на постійному рівні, потрібно особливе харчування. Механізми побудови м'язів однакові як для тендітної дівчини, яка бажає зробити спокусливі форми, так і для поки що досить повною дівчата, а ще й для хлопця-бодібілдера. Всім їм для успішного формування красивих обрисів необхідний білок. Де його взяти? На допомогу приходить стара добра куряча котлета.

Калорійність цього виду їжі порівняно невелика тому, що курка, особливо м'ясних порід, має мало жиру. В основному весь її жир - під шкірою, а грудка містить потужні м'язи, які і дають найсмачніше м'ясо. З цього м'яса вийде відмінні котлети курячі на пару. Калорійність в цьому випадку буде як для сирого м'яса курячих грудок, А саме 120 ккал. Причому в цих котлетах буде 20% білка, тобто такі котлети є величезною цінністю з точки зору організму, будівельну. Простіше кажучи, вашому тілу це сподобається. І якщо ви собі на тлі поїдання курячих котлет дасте силове навантаження, то ваші м'язи стануть більш красивими і рельєфними. Якщо ж вам потрібно скинути багато ваги, і ви обмежуєте вуглеводи в їжі, тільки нежирне м'ясо може врятувати м'язи від руйнування і перетворення в паливо.

Але чи завжди калорійність має саме в 120ккал? Ні, тому що розрахунок калорійності повинен бути з урахуванням способу приготування. Одним з найбільш здорових методів вважається гриль. Скільки калорій в курячою котлети, приготовленої таким способом? В цьому випадку потрібно вважати не за масою готової котлети, а по масі використаного сировини. Тобто ви можете покласти 100г в гриль-машину, а на виході буде 80 м А калорій в цих 80 буде, як в 100. Не можна сказати напевно, адже одні люблять більш сухі котлети, інші - менш.

А скільки енергії містить котлета? Калорійність її теж може варіюватися, але в середньому це 195-200ккал. Якщо ж ви з неї змиєте під водою жир після смаження, то буде приблизно 180ккал. Тому краще готувати за допомогою гриля або на пару, куряча котлета калорійність в цьому випадку буде мати поменше. Однак якщо душа дуже просить смаженого, краще готуйте на оливковій олії- хоч якась користь.

А взагалі чим так добре куряче м'ясо, крім доступності? Амінокислотним складом, наприклад, амінокислоти триптофан в ньому: в 100г - 128% необхідного мінімуму. Триптофан допомагає нам добре спати. Так що якщо порушився сон, може, варто їсти більше курки? А ще в цьому м'ясі є вітаміни B6 і B3, холін, селен і фосфор.

У літньому віці особливо важливо їсти багато білка, а, як відомо, у літніх людей не завжди є можливість купувати свинину або яловичину. Тут курка може бути хорошою альтернативою і способом уникнути вікового руйнування кісток. Тому подбайте про те, щоб курка регулярно була на столі ваших літніх рідних.

Також дуже важливий ефект селену на метаболізм. Його в організмі мало, але він захищає клітинні мембрани і підтримує функцію щитовидної залози. Так що худнути ви будете швидше, якщо на вашому столі часто є курка.

Крім того, у їдять курку 3 рази за 7 днів, ймовірність захворіти менше на 70%, так що насолоджуючись курятиною сьогодні, ви захищаєте себе від порушень інтелектуальної сфери в літні роки.

Наведені аргументи були перевірені західними вченими, причому курка при цьому була звичайна, від бройлерів. І навіть при цьому ефект простого вживання курки був просто приголомшливим. Так що нехай вона буде на вашому столі постійно, навіть на етапі підтримки ваги.

Любіть м'ясо і не можете без нього жити? Веганство для вас здається страшним сном? А зайві кілограми все ж дають про себе знати? Не відмовляйтеся від улюбленої страви, просто прочитайте, як приготувати курячі котлети, щоб ще худнути, що них корисного і що можна з ними робити. Про це читайте в нашій статті.

Курячі котлети при схудненні

У багатьох з нас котлети асоціюються з чимось жирним, засмажені і шкідливим. Але мало хто знає, що котлети можна робити не тільки не такими калорійними, але навіть використовувати їх як основну складову дієти. І ми говоримо про котлетах з курячого фаршу, калорійність яких не перевищує 220 ккал на 100 г. І її можна зробити ще менше, якщо замінити деякі інгредієнти.

Тому котлети з курячих грудок використовують в таких дієтах, як куряча і. Дієтологи наголошують, що вони не тільки сприяють зниженню ваги, але і є одними з найбільш збалансованих дієт.

Це відбувається тому, що курячі грудки мають багато корисних мінералів і вітамінів, але при цьому майже не містять жиру. І зараз ми розберемося, як приготувати курячу котлету низькою калорійністю на 1 шт - 60 ккал.

Куряча котлета на пару

Час приготування: 25-30 хвилин.

Інгредієнти:

• 300 г курячого фаршу або грудок;
• половинка;
• 0,3 склянки вівсяних пластівців;
• спеції;
• рослинна олія.

Процес приготування:

Перший етап:, цибуля. Пропустіть курячі грудки і цибулю через м'ясорубку або подрібніть цибулю і додайте в заздалегідь куплений фарш.

Другий етап:пластівці, яйце. Додайте до фаршу пластівці і яйце. Пластівці перед цим можна трохи розмочити у воді або молоці, щоб вони набрякли. Додайте спеції за смаком і добре перемішайте.

Етап третій:фарш. Візьміть чашу пароварки і змастіть злегка маслом. Якщо пароварки немає, то наберіть 1/4 води в каструлю, і коли вона закипить, поставте зверху друшляк, також попередньо змащений маслом. Скачайте котлети невеликого розміру і викладіть в друшляк. Накрийте кришкою і готуйте 15-20 хвилин. Коли котлети будуть готові, можна посипати їх зеленню і подавати до столу.

така куряча парова котлетаз фаршу має калорійність 108-112 ккал на 100 г.

Котлети курячі рубані

Інгредієнти:

• 600 г курячого філе;
• 2 яйця;
• 2 ст. л. майонезу;
• 1 ст. л. крохмалю;
• по 20 г петрушки і кропу;
• 1 зубок часнику;
• спеції;
• масло для смаження.

Процес приготування:

етап перший: Філе, цибуля, яйця, крохмаль, майонез. Візьміть філе і дуже дрібно наріжте. Лук теж потрібно подрібнити. Змішайте філе, цибуля, яйця, майонез і крохмаль в однорідну масу.

Етап другий:фарш, спеції, зелень. Додайте у фарш сіль і перець і ще раз добре перемішайте. Дрібно поріжте петрушку або кріп, часник і додайте у фарш. Добре перемішайте і відбийте фарш руками.

Третій етап:олія. Зліпити не надто великі котлети. Налийте в сковороду масло. Коли олія нагріється, викладіть котлети в сковороду і зменшіть газ. Смажте до утворення золотистої скоринки.

Котлети курячі рубані з курячих грудок мають калорійність 173 ккал на 100 г.

Курячі котлети запечені в духовці

Час приготування - 1 година.

Інгредієнти:

• куряче філе - 1 кг;
• цибуля - 250 г;
• яйце - 1 шт;
• сіль перець;
• панірувальні сухарі.

Процес приготування:

Перший етап:філе, цибулю, сіль, перець, яйце. Сміливі філе разом з цибулею. Додайте спеції, яйце і добре перемішайте. Залиште фарш в холодильнику на 20 хвилин.

Другий етап:фарш, панірувальні сухарі. Зробіть з фаршу котлети і обваляйте їх в паніровці. застелите пергаментний папірна деко з високими бортами. Викладіть котлети і поставте деко в духовку, розігріту до 200 ° на 30 хвилин.

калорійністькурячої котлети, приготовленої в духовці, - 113 ккал на 100 г.

Куряча котлета з гречкою

Час приготування - 30 хвилин.

Інгредієнти:

• курячий фарш - 400 г;
• варена гречка - 100 г;
• яйце - 1 шт;
• цибуля - 1 велика цибулина;
• панірувальні сухарі;
• сіль, перець, спеції;
• рослинна олія.

Процес приготування:

Перший етап:гречка. Промити і зварити гречку. Залишити остигати.

Другий етап:фарш, цибулю, гречка, яйце, спеції. Цибулю почистити і дрібно нарізати. Змішати фарш, цибулю, яйце і остигнула гречку і перемішати. Додати спеції і ще раз перемішати.

Етап третій:масло, котлети, панірувальні сухарі. Налити на сковороду трохи рослинного масла і почекати, поки воно стане розпеченим. У цей час потрібно зліпити кілька котлет і покрити їх паніруванням. Готувати котлети, поки не засмажити, до золотистої скоринки. Потім посипати зеленню і подавати до столу. Смачного!

Гречка з курячої котлетою дає нам 95 ккал на 100 г.

Куряча котлета з кабачком

Час приготування - 40-50 хвилин.

Інгредієнти:

• 700 курячого фаршу;
• 700 г молодих;
• 1 цибулина;
• 1 яйце;
• сіль, чорний перець;
• зелень;
• рослинна олія.

Процес приготування:

Перший етап:кабачки. Помийте і натріть молоді кабачки на тертку. Теж саме зробіть з цибулею.

Другий етап:кабачки, цибуля, зелень, фарш, яйце. Змішайте фарш, натерті кабачки, цибулю і дрібно нарізану зелень. Ретельно перемішайте, додайте яйце, сіль, перець, ще раз перемішайте і трохи відбийте фарш.

Третій етап:фарш. Зробіть середні розміром котлети і покладіть в розпечене масло на сковороду. Смажте до золотистої скоринки з обох сторін.

Такі курячі котлети з кабачком мають калорійність 101 ккал на 100 г.

Куряча котлета з сиром

Час приготування - 20 хвилин.

Інгредієнти:

• 500 г курячого фаршу;
• 100 г
• 1 цибулина;
• зелень;
• 1 яйце;
• 15 г манки;
• спеції;
• рослинна олія.

Процес приготування:

Перший етап:фарш, яйце, цибуля, зелень, манка. Додайте у фарш яйце, манку і дрібно нарізані цибулю і зелень. Добре перемішайте, додайте спеції.

Другий етап:фарш, масло. Зробіть з фаршу корж. Наріжте сир на невеликі шматочки. Загорніть сир в коржик, формуючи невеликі котлети. Обсмажте з двох сторін на розжареній олії до готовності (до золотистої скоринки).

Така котлета куряча котлета смажена з сиром має калорійність на 100 грам 185 ккал.

Рецептів курячих котлет може бути безліч, якщо міняти один-два інгредієнта. Рецепт і дієтично котлет залежить і від способу приготування, наприклад, смажена куряча котлета на сковороді має калорійність вище, ніж приготовлена ​​в духовці, приблизно 220 і 115 ккал. Найбільш дієтичними залишаються рубані котлети на пару, калорійність яких приблизно 105-110 ккал.

Звичайно багато що залежить від того, з чим ви подаєте такі котлети. Адже нерозумно поєднувати курінні котлети на пару з макаронами в підливі і сподіватися на швидке схуднення. Найкраще подавати до них тушковані або варені овочі, а також каші без масла.

Як бачите, все рецепти дуже прості і різноманітні, а значить, у вас не виникне проблем зі складанням меню. Ви легко зможете схуднути з такою дієтою і при цьому не залишатися голодною. Розкажіть в коментарях, якщо ви пробували подібні дієти, які вони принесли результати?

Котлети представляють собою традиційне улюблене блюдо, яке готують, як на свята, так і на повсякденний стіл. Це досить поживна їжа, поживність, якої в першу чергу залежить від фаршу, з якого вона виготовлена. Вони можуть бути приготовлені з різних сортівм'яса і риби, від складу і залежить калорійність котлет.

Для тих, хто сидить на дієті, калорійність котлет дуже важлива, адже від цього залежить, чи зможе собі худне дозволити вживати цю їжу. Якщо ви сидите на дієті, то має значення також спосіб приготування цієї їжі.

Раніше котлетами називали шматки м'яса на кісточці. І тільки на початку 19 століття в питних закладах почали пропонувати відвідувачам варіант рубаних котлеток.

Незважаючи на те, що рецепт цієї страви бере своє коріння в Європі, в Росії кухаря змінили рецепт під себе, і тепер це блюдо вважається традиційним російським. Навіть Пушкін був прихильником цієї їжі. В одному зі своїх віршів він радив одному покуштувати «Пожарський котлет» в трактирі.

з свинини

Великою любов'ю користуються котлеточкі, приготовані зі свинини. Ця їжа виходить соковитою і поживною. Калорійність котлет з свинини 200 ккал на 100 грам.

Така їжа несе користь, так як в свинині знаходиться висока кількість цинку, магнію, ці мікроелементи допомагають підтримувати здоров'я судин. Жири, які присутні в складі, несуть організму новий приплив енергії. Там же знаходиться таке важливе речовина як лізин, він бере активну участь у формуванні кісткової тканини.

Арахідонова кислота і селен, які є в складі, допомагають боротися з депресією, завдяки цим елементам запускається активне оновлення клітин.

Але необхідно не забувати про те, що їжа з свинини, при регулярному вживанні погано може відбитися на здоров'ї серця і суглобів. Це пов'язано з наявністю в ній високої кількості холестерину. Також присутні тут гістаміни можуть стати причиною алергії та інших запалень на шкірі.

Якщо ви худнете, то, звичайно, їжа зі свинини, це не найкращий варіант, особливо в смаженому вигляді, краще приготувати її на пару.

з яловичини

Для тих, що худнуть, підходящим варіантом цієї страви стануть котлети з яловичини. Калорій в ньому 260 ккал на 100 грам. Але котлеточкі з яловичини, набагато менш жирні.

Якщо ви хочете приготувати цю їжу з яловичини, то звертайте увагу на колір м'яса, воно повинно бути рожевого і рівного відтінку.

Ця страва з яловичини теж несе користь. Все тому що яловичина є повноцінний білок і джерело заліза. Таким чином, вживання цього м'яска сприяє гарному кровотворенню, а також насичує організм киснем.

У котлетки з яловичини ви теж знайдете корисний вітамін В12, який допоможе залозу максимально засвоїтися. Це м'ясо несе в собі колаген, який бере активну участь в побудові зв'язок між суглобами. Цинк, який присутній в складі, тонізує імунну систему.

Однак м'ясо, як тваринний продукт, містить в собі високу кількість холестерину, тому часте його вживання шкідливо для здоров'я судин і серця. Якщо часто вживати м'ясо в смаженому вигляді, то ви будете засмічувати свій організм канцерогенами.

Набагато корисніше буде приготувати цю їжу на пару. Таким чином, ви зменшите її калорійність, і уникнете канцерогенів.

З курячого м'яса

Мабуть, самим дієтичним варіантом цієї їжі, є куряча котлетка. Калорійність котлет складе приблизно 119 ккал на 100 грам. Незважаючи на більш низький вміст калорій, куряча котлетка, являє собою дуже смачне і корисне блюдо.

Курка багата на вітаміни, мікроелементи та амінокислоти, які легко засвоюються нашим організмом.

Вживання цього м'яска надає благотворну дію:

• на нервову систему;
• серцево-судинної ую;
• на імунні функції організму;
• також воно допомагає привести в норму рівень холестерину в організмі.

Таким чином, куряча котлеточка буде дуже корисна всім, особливо дітям, людям похилого віку, а також людям зі слабким здоров'ям. Куряча котлеточка корисна буде тим, у кого спостерігається висока кислотність шлунка, це блюдо знизить її.

Куряча котлеточка, приготована на пару - це чудовий варіант для тих, хто перебуває на дієті.

Але зловживати цим блюдом не варто. Так як при надлишку куряче м'ясо здатне викликати гнильні процеси в шлунково-кишковому му тракті. Куряча котлетка не буде корисним тим, у кого спостерігається індивідуальна непереносимість білка.

з риби

Не менш смачними і корисними є рибні котлеточкі. Калорійність цієї їжі, якщо приготувати її на пару складе всього 90 ккал на 100 грам. Рибні котлетки прекрасно підходять для дієтичного харчування.

Риба - це джерело легкозасвоюваного білка. У рибі міститься висока кількість вітаміну Д, який здатний регулювати холестерин. Рибні котлеточкі також прекрасне джерело вітамінів В6 і В12. Завдяки чому рибні котлетки прекрасно впливають на здоров'я нервової системи і імунітет в цілому.

З мікроелементів рибні котлеточкі багаті на кальцій, натрій, фосфор, завдяки чому їх вживання дуже корисно для м'язової системи. Для м'язів вони корисні ще й тим, що в них присутня багатий склад амінокислот.

Ця страва, особливо на пару дуже корисно для всіх, зокрема для дітей, не дарма в кожному дитячому садку, в щотижневому меню воно присутнє.