З чого готують соєве м'ясо. Готуємо соєве м'ясо.

Солоний бульйон в кінці приготування. Найкраще кидати овочі. Краща частина - ціла курка   або, можливо, частина або 2 ноги. Запечена цибулю, сушені гриби, А також доданий соєвий соус, завдяки цьому, курча отримує чудовий колір, аромат і смак.

Який смак додати окремі овочі в бульйон

Що робити, коли бульйон занадто товстий

Чому курячий суп вийшов занадто м'яким?

Причин може бути багато, але зазвичай доходить до однієї точки, чогось було недостатньо. Зазвичай м'яса недостатньо, іноді може бути занадто мало овочів або спецій. Порівняйте інгредієнти нижче з тим, що ви використовували для приготування супу, і дайте відповідь на нього самі.

Що робити, коли суп вийшов для блаженства

Рада леді: перевірте, чи не додати чи ви сіль, іноді рятує смак. Якщо це не спрацює, то злийте овочі з бульйону, залиште м'ясо і бульйон. Ми додаємо ще один шматочок м'яса, наприклад, велику курячу ногу або яловичину яловичини. Якщо раніше було занадто мало овочів, ми також додаємо трохи волосся.

Інгредієнти для ідеального бульйону. М'ясо промивають і поміщають в горщик, додають половину столової ложки солі і заливають холодною водою. Щоб м'ясо було повністю покрито, ми залишаємо його на 30 хвилин. Потім ми виливаємо воду з м'яса. Наливаємо їх холодною водою близько 4 літрів. Відварити на високій температурі, варити протягом декількох хвилин. Тоді почнеться збирання покидьків. Коли ми зібрали його, ми зменшили вогонь до дуже невеликого розміру, так що бульйон злегка забитий. Накрийте горщик і варіть близько 1, 5 годин.

Тим часом ми очищаємо цибулю, залишаючи 1 коричневий шар. Ми спалюємо його на газовій плиті протягом кількох хвилин. Ми також готуємо приправи і приправи. Через 1, 5 год додаємо сушені гриби, соєвий соус, лавровий лист, лимонну траву, запашний перець, перець і овочі. Для початку ми дещо не злити, потім додамо сіль за смаком. На цей раз злегка відкрийте кришку і варіть на повільному вогні близько 1 години.

В кінці приготування необхідно ретельно процідити бульйон, щоб він був чистим і чистим. М'ясо можна використовувати на обід. З борошна з дрібкою солі і близько 130 мл води складають гладкий, пружний торт. Залиште під кришкою при кімнатній температурі протягом 30 хвилин.

Очистіть повітряні кулі і наріжте тонкі диски. Часник очистити і дрібно нарізати. Подрібніть фарш на гарячому маслі до тих пір, поки він не стане крихким, злегка солоним. Обсмажити протягом 3-5 хвилин, повернути, а потім приступити до сезону і залишити охолонути. Китайська капуста залишає чистої і кладе їм 2-3 патрона або бамбукові кошики.

Розділіть тісто на порції, розподіліть кожну порцію на посипаною борошні на кухонний прилавок і виріжте диски. Помістіть кожен пиріг на лопату ложку начинки, хлопніть краю, щоб сформувати сумку. Помістіть в кошик для пароплава і кип'ятіть над киплячою водою в каструлі протягом 20 хвилин до м'якості. Негайно подавайте з соєвим соусом, Щоб зануритися.

Рослинні соєві боби, інакше відомі як соя або просто соя, є різновидом річного рослини сімейства каноли. В Японії це називається «м'ясо з полів», а в Китаї «жовтий дорогоцінний камінь» або «королева всіх рослин». Як священний завод, він займає особливе місце в національній кухні цих країн. Перші навчилися використовувати його китайцями, в Японії соєві боби з'явилися набагато пізніше - на початку нашої ери. У Європі та Сполучених Штатах в середині 30-х років - соя використовується для виробництва кормів для тварин і рослинного масла, в той час як в 60-ті роки - ті, в зв'язку зі збільшенням попиту на нові цінні джерела білка почали виробляти соєве борошно, борошно, крупи і соєві білкові концентрати, в Європі, в найбільших масштабах, він вирощується в Румунії.

У Польщі він рідко культивується, тому що він вимагає багато тепла і постійних помірних опадів. Насіння сої мають різні розміри і кольори: жовтий, коричневий, зелений, червоний, чорний, іноді плямистий або строкатий. Вони містять багато білка, який є повноцінним, а його амінокислотний склад найтісніше пов'язаний з м'ясним білком з рослинних продуктів. На додаток до великих кількостей білка ця рослина є джерелом вуглеводів і жирів, включаючи найздоровіші поліненасичені жирні кислоти.

Отже, сухі соєві боби трохи більше калорійні, ніж квасоля або горох: 100 г сухих соєвих бобів дають 385 калорій, гороху і бобів - 290 калорій. Відслуживши 100 г сухих соєвих бобів також є відмінним джерелом калію, заліза, кальцію, магнію і фосфору. Соєві боби також є багатим джерелом вуглеводів, лецитину, генистеина, флавоноїдів, фітоестрогенів і клітковини. Соя також містить спеціальні антиоксиданти, які запобігають прогіркнути жир в насінні і сирої нафти. Це продукт без клейковини з анти-вапна, який підвищує опірність організму.

Рекомендується для літніх жінок, тому що він заспокоює симптоми менопаузи, не викликаючи побічних ефектів. Це також впливає на рівень холестерину і збільшує масу кістки. Соєві боби протягом тисяч років є основним інгредієнтом східній кухні. Це смачно і може бути включено в ваш раціон в різних формах, щоб диференціювати ваше щоденне харчування. У китайському огірку використовуються як насіння, так і паростки. Соєві боби можуть бути виготовлені з паст, супів, котлет, кафедр, різотто і т.д. його можна виготовити з різних видів темних хлібних пирогів, пельменів або млинців і салатів.