Як приготувати рагу зі свинини з картоплею. Як приготувати свиняче рагу? Рагу зі свинини з кабачками і картоплею.

Як приготувати тушкована картопля з ребрами

Перше завдання - розрізати свинячі ребра на окремі шматочки. З гострим ножем легко відокремити шматки. Розділившись, ми обкурюють шматочки оливкового масла, готуючи їх до пожежі. Колись золоті, ми виймаємо їх і залишаємо за собою. Поки він кипить, очистіть картопля і розріжте їх на нерегулярні шматочки. Додайте картоплю в сковорідку, обсмажте їх і додайте м'ясо, завершите запіканку бульйоном або достатньою кількістю води, щоб повністю покрити їх, дозволивши гасити тушку з вогнем до мінімуму.

Ці картопляні пюре з маринованими ребрами, без сумніву, стануть одним з улюблених страв для всієї родини, які будуть насолоджуватися кожним укусом в небі, вершкової текстурою картоплі і інтенсивним ароматом, що надаються тростинним маринад. Ідеальним є стримати коліно днем \u200b\u200bабо вранці, щоб зробити це вночі. Приправте сік з 2 лимонів, 3 зубчики часнику, 2 тертого лука, дрібку чорного перцю і дві столові ложки олії, 1 чайну ложку орегано, невелику гілку свіжого розмарину, сіль за смаком, згадавши, що буде приготовлений і відвар.

Змішайте всі ці інгредієнти в мисці, поклавши коліно на блюдо, і поставте цей соус до тих пір, поки не занурте кожне коліно, накрийте і не залиште маринувати на деякий час. При приготуванні: варити приблизно 1 літр води, резерв. У скороварці нагріти масло, помістити коліно для ущільнення з усіх боків, коли воно золотисто, помістити цибулю, налити гарячу воду, Щоб покрити коліно, і, нарешті, додати бульйон, накрити каструлю і залишити Протягом 35 хв. Він може супроводжуватися цілим картоплею, приготованим в бульйоні і петрушці з часниковим соусом.

Ось як ви можете отримати рецепт зі свинини в підлогової плиті

Переважно зробити коліно прохолодним, а не після заморожування. Він стає смачніше і м'якше. Тепер просто насолоджуйтеся цим смачним, простим і легким рецептом свинячого коліна в підлогової плиті. Складність: Легкий вихід: 4 порції. Нагрійте масло в каструлі, підігніть м'ясо порціями ок. 5 хв з усіх боків, приготуйте 1 ч.л. солі і паприку. Додайте цибулю, моркву і селеру близько 2 хвилин в той же горщик, видаліть, запам'ятайте. Додайте м'ясо, доведіть до кипіння, тушкуйте з прикриттям на повільному вогні близько 30 хвилин. Влаштуйте тушковане м'ясо з пюре на плитах.

• Гасити: Грубо нарізати цибулю.
• Посипте борошном, продовжуйте ворушитися м'ясо коротко, видаліть з каструлі.
• Замініть свинину телятиною.

Додайте очищені та подрібнені зубчики часнику. Мокрий з білим вином і півсклянки води, доведіть до кипіння і покладіть картоплю і букет в горщик, сіль і перець і дайте варити 20 хвилин. Тим часом, вимийте педераста проточною водою, погладьте її і розріжте на секції.

Увімкніть борошно в масло, що залишилося, обробивши суміш виделкою, щоб отримати оброблене масло. Після 20 хвилин приготування, додайте оброблене масло, змішайте його з соусом. Покладіть стебла в каструлю і продовжуйте готувати протягом 15 хвилин, непокритою.

Поради та рекомендації для гасіння

При подачі, посипати нарізаною петрушкою і подавати в формі для випічки. Подавайте вершки в окремий контейнер. Уникайте пілінгу лука, використовуючи лук в заморожених кільцях. Щоб кислотність повністю випарувалася, дайте білому вину закипати протягом декількох хвилин перед додаванням води.

Але ви можете варіювати композицію відповідно до продуктами вашого регіону або вашим особистим смаком, додаючи чабер, шавлія, розмарин і т.д. Свинина - улюблене блюдо різдвяних страв в Греції. Це час року, коли вам подобаються кращі частини свині, які відгодовувались круглий рік. Квебекський пельмені - це блюдо, яке найближче до того, що ви обслуговуєте. Моя бабуся робила кращий шматок пельменів!

Свинячі свинки. У тій же каструлі піт овочів і спецій. Додайте біле вино і зменшите вдвічі. Додайте скакальні суглоби і курку. Видаліть скакальні суглоби і відфільтруйте нижню частину. Зарезервуйте дно і м'ясо. Пот дрібно нарізаної цибулі і фенхеля.

Овочеве рагу зі свининою

Додайте 100 мл соусу для випічки. Наріжте оливки, каперси, зелена цибуля, кріп і петрушку. Очистіть два зацукрованих лимона і наріжте шкірку. Змішати трави, рідина з цибулею і фенхелем, нарізаний лимонний Конфіт, лимонну цедру і тушковану м'ясо. Щоб сформувати в пиріжках і панорамі англійською мовою, спочатку в борошні, а потім в яйцях, змішаних з молоком і, нарешті, в панірувальних сухарях.

Змочіть хлібні крихти в молоці і помийте. Нарізати цибулю, фенхель, часник, кріп і петрушку. Натерти сир і спекти лимон. Змішайте м'ясо, сир, родзинка, розколоті трави, яйця і галявину. У горщик об'єднати соус, що залишився для випічки і гранули. Приготуйте на повільному вогні протягом півтори години.

Випийте рідина за смаком. Бланхіровать в киплячій солоній воді до проведення тендеру. Видаліть і обсмажте в олії, цукрі, солі і тим'яну і розмаринових гілочках. Закип'ятіть картоплю в підсоленій воді. Сокрушите картопля і часник разом. Додайте масло, молоко і вершки.

Вирізати зелені оливки в смужки. Пропустіть ліванський огірок на мандоліну. Нагріти рагу з пельменів. Додайте перловий цибулю і оливки. Зробіть два удари пюре. У мисці змішайте огірок, кріп і петрушку за смаком. додайте оливкова олія і сезон. Крок 3 Соте кілька хвилин, потім додайте кубічну свинину. Крок 4 Коли м'ясо починає коричневе, додайте його, яке ви швидко роздавите виделкою в салатниці. Поворухнете і додайте оливки. Крок 5 Накрийте і тушкуйте близько 10 хвилин до заливки бульйону, часниковою гвоздики і лаврового листа, потім варіть ще 10 хвилин. Крок 6 Тим часом, очистіть, вимийте і грубо нарізайте картопля. Крок 7 Додайте достатню кількість води для покриття всіх інгредієнтів. Крок 8 Доведіть до кипіння і вилийте картопля. Крок 9 Коли ви майже готували, додайте зелені овочі, які повинні залишатися твердими.

• Крок 1 Грубо нарізати їх і засіяти.
• Видаліть шкіру з чорізо і наріжте на шматочки.
• Крок 2 Нагрійте оливкову олію у великій каструлі.
• Киньте цибулю, перець, бекон і чорізо.
• Сіль, перець злегка додайте ложку Пімента.

Ось другий рецепт Різдва в Вест-Індії, якому Тетяні Марісі потрібно домогтися успіху. Таким чином, це логічне продовження різдвяних закусок вже багато, і все ж завжди є місце, щоб з'їсти його. Для свинячого тушкованого м'яса з 5 чоловік. Сік 1, 5 лимона ½ лука.

Підготовка різдвяної свинини

Видаліть якісь жиру, але тримайте шкірку якомога більше. Також тримайте м'ясну кістка. Помістіть все в салатницю. Грубо змішайте цибулю, глечик, листя дерева Індії, часник і перець. Включіть їх у м'ясо в мисці. Додайте лимонний сік, воду, масло і все спеції. Змішайте руками, щоб покрити всі частини.

Що робити з м'ясом?

Зберігайте мариноване м'ясо в холодильнику не менше 3 годин. Вийміть м'ясо з холодильника і видаліть ножем кожен шматок м'яса з лука і шматочків часнику навколо нього. Зберігайте маринад в стороні. Нагріти олію у великій каструлі при високій температурі. Як тільки масло буде гарячим, включите м'ясо, щоб його пофарбувати.

Поверніть його час від часу, щоб усі сторони були золотими. Після того, як м'ясо пофарбовано, додайте цибулю маринаду без соку, щоб приготувати їх злегка протягом приблизно 2 хвилин. Додайте дрібно нарізаний глечик і дерево Індії. Потім перемішати в соку маринаду і вилити його по краях каструлі. Додайте 300 мл води і солі. Змішайте і покладіть свіжий чилі на соус.

Послідовне приготування рагу зі свинини з картоплею

Накрити кришкою і дати готувати протягом 30 хвилин з невеликим бульйоном. Через 30 хвилин додайте 150 мл води, лимонного соку і дрібно нарізаної петрушки. Покрийте знову і знову готуйте протягом 30 хвилин при тій же потужності. Після приготування, зупиніть вогонь, видаліть чилі і дайте м'ясного корму перед тим, як його використовувати.

Насолоджуйтесь цією країною ямс! Тримайте кістка від розрізання м'яса. Це дійсно приносить смак до соусу. І ви завжди знайдете когось у захваті від «смоктання» кістки. Що стосується шкірки, то вона любить чи не любить. Тати Марісі любить і тримає її. Тарілка може здаватися жирної, але ви можете знежирити її, видаливши якомога більше білу частину між шкіркою і плоттю. Але ви знаєте, жир приносить смак, тому для успішного рецепта, тримайте трохи!

Чим довше маринад, тим краще ваше м'ясо. В ідеалі, подбайте про неї ввечері. Пам'ятайте, що м'ясо не потрібно солити для маринаду, щоб він не висихав при приготуванні їжі. Видаліть м'ясо зі шматочків часнику і цибулі, які його оточують, перед приготуванням, щоб вони не горіли на стадії забарвлення м'яса.

Печериці - вдале доповнення смаку!

Масло має бути гарячим, щоб негайно схопити м'ясо і не дати йому втратити занадто багато води і висихати. Якщо з м'яса вийде вода, дайте йому випаруватися на високій температурі або забрати сік і зберегти його. Ваше м'ясо почне обгорати, як тільки вся вода випарується.

Ця страва дійсно краще розігрівається. Додайте трохи води в соус, коли він випаровується під час приготування. Цей препарат можна зберігати в холодильнику на строк до 5 днів. Тарілка також може бути заморожена! Жест як в Вест-Індії: кілька крапель зацукрованого чилі з кінчиком вилки на свині.

Це друге дуже гарне і дуже смачна страва, Яке ви можете легко зробити в будинку, це типове Другий зимовий блюдо, яке можна подавати на обід і вечерю. Щоб зробити цей рецепт, ви повинні його використовувати, в цих випадках завжди необхідно змішувати різні шматки м'яса, щоб надати аромат страви. Складові.

Підготовка Змішайте шматочки свинини і помістіть їх в мішок для морозилки, в який ви додали 2 - 3 ложки борошна, добре подрібніть, щоб посипати все м'ясо. Тим часом, поставте цибулю і масло в каструлю, зробіть ніжне полум'я, а потім покладіть картоплю і варіть ще кілька хвилин. Змішайте м'ясо, хлопніть його з іншими інгредієнтами, а потім з'єднайте біле вино, Ви можете це зробити відтінком, а потім додайте бульйон, який необхідний для покриття всіх інгредієнтів.

Свиняче рагу з овочами, приготоване в мультиварці

Розмішайте свою тушковане м'ясо кожен раз і варіть близько 40 хвилин. Приготуйте сіль і перець, а потім покладіть петрушку і затягніть тушковане м'ясо до тих пір, поки вода не буде повністю поглинута. Якщо ви хочете ще раз випробувати своє тушковане м'ясо, то ви можете зробити цибулю, селеру і моркву, потім додати томатний соус і деякі маслини, блюдо буде таким же смачним. Виберіть, чи потрібно приготувати тушковане м'ясо в білому або з томатом і спробувати його зігрітися.