Червона риба запечена у вершковому соусі. Червона риба в вершковому соусі на сковороді. Вершковий соус для сьомги.

Відповідним для пекарських препаратів є також цефалон, інтенсивне м'ясо риби. З цієї причини його пов'язка повинна бути якомога простішою. Він очищається, позбавлений інтер'єру, вимивається під проточною водою і сідає на живіт з скибочками лимона, зубчиком часнику в сорочці, деякою спецією і декількома листочками чебрецю. У вас є риба в масляній пірофіліт, і ви знаєте При температурі 180 ° С протягом 25 хвилин. Половина приготування волога з невеликою кількістю білого вина, а потім подається з картопляним блюдом.

Риба на грилі Хороший гриль - це те, що потрібно, коли починається прекрасний сезон! І з барбекю приходять привабливі аромати легких рецептів морських страв, які в їх ласощах приховують сюрпризи смаку, які все відкривають. Ви купуєте блакитну рибу, приєднуються до якоїсь ароматизованої траві, і гра закінчена. Два мідних помідора промивають, сушать і розрізають на кубики; потім помістіть їх в миску і приправте зубчиком часнику, а листя базиліка подрібнюються. Крім цього, готують хрусткий розмарин, до якого додають орегано, подрібнений часник, лимонний сік і дрібку солі.

Вимийте і висушіть сардини і анчоуси, позбавивши їх кишечника; він розрізає голову на скумбрію і усуває інтер'єр. Вони приправляють рибу маслом і сіллю і кладуть на гриль. Скумбрія потребує 2-хвилинної випічці на кожну сторону, в той час як анчоуси і сардини готують в одну хвилину; Вони плювали рибу з приготованим соусом і подають з брускетту, заправленим томатами, і з овочевими контурами за бажанням.

Ці типи підходять не тільки для гриля. Чи знаєте ви, що ви також можете приготувати грізлі, молюски та гребінці? Рибне філе Серед других страв з морепродуктів рибне філе дуже легко готувати і вимагає дуже короткого часу приготування. Щоб надати додаткову доброту, філе можна спекти і обсмажити на тарілці з успішним успіхом. В цьому випадку вам доведеться ретельно вимити і висушити, передати їх в борошно, занурити їх в яйце, побите сіллю і перцем, потім передати їх в панірувальні сухарі. Смажені в маслі і подані дуже гарячі матимуть хрусткий, дійсно нездоланний хрест!

Відповідними для цього препарату є також алмаз і риба Сан-П'єтро. Підошва - одна з кращих риб, Яку можна нарізати філе, і ми перетворимо її на чудові рулони моцарели і цукіні. Вони очищають підошву за допомогою 4 ниток; вони ріжуть тонку моцарелу і відпускають. Тим часом, розріжте 2 цукіні в напрямку довжини і випікайте на тарілці, кілька хвилин на кожну сторону. У сковороді з'єднайте 100 г тертого хліба, часнику, солі і масла, дайте йому попрацювати протягом декількох хвилин, видаліть з вогню і з'єднайте 20 г тертого сиру, змішаного з хрускотом трав.

Рулони виготовляють шляхом укладання філей і перекриття кабачків, шматків моцарели, посипаних ароматизованими панірувальними сухарями і дрібкою солі. Поверніть нитки і вверніть їх в шампури. Вони повинні бути приготовлені за допомогою масляної дроту протягом 4 або 5 хвилин.

оригінальний і смачний спосіб  його приготування - з овочами та маслинами. 300 г ложки готують протягом пари хвилин і готують дві частини товщиною 2, 5 см, позбавлені шкіри і плямистих частин. Потім виріжте 2 жульенскіх тосту і обсмажте в сковороді з невеликою оливковою олією, додавши палички для палички і 50 г оливкового масла. Нехай він повільно варить на паличці води. Тим часом, ви очищаєте часник, розрізаєте його на тонкі скибочки і, в окремій каструлі, обсмажуйте протягом декількох хвилин в олії насіння, а потім висушіть його на вбирає папері.

Рибу меча варять на гарячій залізі плита, приправляють нарізаним розмарином і жовтком, потім нарізають і подають з чіпсами і смаженим часником. Різотто з риби з пармезаном - це перше класичне блюдо з італійської кухні  на основі риби, приготоване в різних регіонах і придатне для багатьох варіантів. готуйтеся з рибним супом, Ракоподібними і ракоподібними з довгою процедурою, але зробіть свій різотто для риб спеціальним.

Приготування різотто до риби

Ми ділимо приготування страв на три етапи: рибу, рибний мультфільм і приготування різотто. Для приготування різотто необхідно спочатку очистити нашу рибу: Покладіть мідії, щоб очистити їх в підсоленій воді, чистої мідії, спочатку з ножем, а потім з сітківкою, і зняти бороду виходить. Видаліть головку, оболонку і кишечник з креветок і очистіть, і покладіть кальмара в список. Креветки просто потрапляють під воду, щоб вони могли залишити їх на гарнір на блюді.

З'єднайте креветки з головами риб і закип'ятіть їх у воді з морквою, селерою, цибулею, вином, листям петрушки, сіллю і, при бажанні, перцем чилі і Кілька помідорів. Видаліть пінопласт в міру його утворення та дайте йому спекти до тих пір, поки риба не зменшиться вдвічі, близько 30 хвилин. Фільтр з друшляком і тримайте наш мультфільм за різотто на рибі. Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете замінити його овочевим бульйоном, але різотто втратить трохи смаку.

Покладіть мідії і молюски в горщик з половиною склянки води і половини вина, накрийте їх і відпустіть, поки вони не відкриються. У цей момент відкладіть, відфільтруйте варильну воду з друшляком і додайте її в мультфільм з рибою. Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете викласти всі або просто частина мідій і молюсків, щоб хтось прикрашав блюдо. У великій сковороді смажте часник і чилі. Останні два інгредієнти можуть бути дрібно нарізані або залишені для повного видалення, щоб видалити їх пізніше. Щоб дати вам більше смаку, ви можете додати подрібнений селера і моркву в соус.

Додайте рис і приблизно через хвилину відпустіть його з невеликим білим вином. Коли рис поглинає рідини, додайте ще один гарячий комікс в кінці приготування. Для різотто порічки цей час, щоб додати томати, інакше вони залишаться порожніми. Приблизно через п'ять хвилин ви можете додати креветки. Креветки можна або приготувати з рисом, додавши їх зараз, або підсмаживши з невеликою кількістю коньяку в каструлі і додавши їх після восьми хвилин приготування рису. Коли ви пропустите кілька хвилин приготування, додайте мідії і молюски, а потім креветки і посипану петрушку петрушку.

Риба Різотто: варіанти

Подавайте, поміщаючи дві креветки в кожне блюдо і прикрашаючи мідії і молюски раковиною і листом петрушки. Зазвичай час приготування рису становить від 14 до 18 хвилин.

Різотто для неаполітанської риби

Рибне різотто з овочами

Щоб приготувати овочевий різотто з овочами, на додаток до інгредієнтів нашого рецепту, вам також знадобиться 100 грам гороху, половини перцю і 6 шампіньйонних грибів. Спочатку, на сковороді, зробіть цибулю, часник і чилі дрібно нарізаним. Ви повинні дозволити йому смажити протягом декількох хвилин, не відпускаючи все чорним. Пориньте в маленькі шматочки кальмарів і креветок. Приблизно через десять хвилин нарізати перець на короткі струни і гриби. Це потрібно робити при високій температурі, щоб овочі залишалися хрусткими та смачними.

Закінчити обприскування петрушки. Для рису, проте, давайте готуємо горщик і дозволяємо йому сяяти. Це означає створення подрібненої лушпиння основи, масла і рису. Ви виявите, що самі споживані зернові у світі отримають інший колір, майже блискучий. Підготуйте гарячу воду  для приготування їжі або ще краще мультфільм для риби, додайте її в невеликі дози і дочекайтеся, поки рис висохне, перш ніж додати інший. Завжди повертайтеся так, щоб не прилипати до низу. У десяти хвилинах від рисового лука начинка з горошком.

Потім з'єднайте попередньо приготований соус і дайте йому варити з кришкою і без повороту. Помістіть його в Блюда і приправте ще однієї посипаною петрушкою петрушкою. Хороший стакан білого вина, може бути, Совіньон. Частина різотто з рибою має близько 350 калорій, але, перш за все, має низький вміст жиру і підсумовує переваги морепродуктів і рису. Єдиний недолік в цій страві - це низький вміст натрію, яке потрібно тримати під контролем, для тих, хто повинен слідувати за дієтою, не додаючи ніякої солі.

Кращий рис для різотто для рису - арборіо, карнаролі або карликова булочка. Якщо ви хочете, ви також можете додати інші види риб, таких як лящ або філе москаріні. За відсутності свіжої риби ви також можете використовувати заморожені, хоча невелика різниця в смаку буде.

Те, що мені подобається в нашій країні, - це зв'язок з кулінарними традиціями, які передаються з покоління в покоління - завдяки, зокрема, дорогоцінним навчань мам, бабусь і тіточок, - і це вчасно відроджується в різні святкові дні року. Свіже молоко 700 г свіжих рідких вершків 300 г цукру 280 г кукурудзяного крохмалю 80 г жовтка 16 лимонної цедри 2 солі 1 щіпка.

Запечені змії: процес

Зробити салют Сан-Джузеппе в духовці. У каструлю покласти всі інгредієнти: вершки, молоко, цукор, сіль і жовтки, відокремлені від піни. Добре перемішайте з батогом і додайте кукурудзяний крохмаль і терту шкірку, уникаючи гіркої білої частини трохи нижче. Виліковує все і дозволяє йому послабити вершки, не зупиняючись, щоб переміщатися. Після того, як ви готові, перенесіть його на невелику і велику сковорідку і залиште в холодильнику на пару годин, щоб охолонути, покритий прозорою контактної плівкою, щоб поверхня не висохла.

У каструлю з високими краями, нагріти воду з цукром, солити щіпку і масло нарізати на шматки. Перед тим, як доторкнутися до кипіння, вийміть горщик з вогню і додайте просіяне борошно: добре перемішайте і енергійно, щоб однорідно включити її. Поставте каструлю на вогонь і змішайте тісто, поки ви не помітите чітку білу патину на дні. У цей момент база готова до перенесення в планетарну чашку. Використовуйте його і проведіть тісто, щоб він злегка охолов. Додайте одне яйце за раз, чекаючи, що все будуть повністю поглинені, перш ніж додати наступний.