Торт на день народження 30 років.

Для приготування тіста візьміть 6 яєць, 4 ст. л. борошна вищого сорту, 1 ч. л. розпушувача або гашеного соди, 500 г сухого фруктового або ягідного киселю. Наприклад: полуничного, вишневого, абрикосового, яблучного. Від обраного смаку буде залежати і колір коржів, і аромат торта.

Спочатку збийте вінчиком або міксером яйця в пишну піну. Всипте в нього кисіль (якщо ви взяли цей продукт в брикеті, попередньо розімніть його в порошок без грудочок) і продовжуйте збивати до однорідної маси. Додайте борошно з содою або розпушувачем, добре перемішайте. У результаті повинно вийти рідке тісто червоного або жовтого кольору. Цукор в таке тісто не додається, так як його в киселі предостатньо.

Розділіть тісто на 3-4 частини і випікайте коржі в розігрітій до 200 ° С духовці 15-20 хвилин в формі для випічки діаметром 25 см. Не забудьте змастити форму маслом або застелити пергаментом. Готові коржі необхідно трохи остудити. Не лякайтеся, якщо вони трохи осядуть при охолодженні. На смак десерту це не відіб'ється.

Крем і прикраса торта

В якості крему для змащування коржів відмінно підійдуть згущені вершки з цукром з кокосовою стружкою. Такий крем краще зробити заздалегідь. Банку вершків змішайте з 100 г стружки і залиште на ніч в холодильнику. Потім промажте масою все коржі і з'єднайте їх. Верхній корж прикрасьте на свій розсуд - ягодами, фруктами, тертим шоколадом, мармеладом, глазур'ю, збитими вершками або яєчними білками, мастикою і т.п.

А щоб ще більше здивувати гостей своїми кулінарними здібностями, прикрасити ювілейний торт можна наступним чином. Візьміть силіконову або роз'ємну форму трохи більшого розміру, ніж торт. Складайте промазали кремом коржі в форму строго по центру. Для верхнього коржа замість крему використовуйте ягідний сироп з варення або джем. А потім покрийте торт шаром глазурі з білого шоколаду і дайте їй застигнути.

Тепер красиво викладіть фрукти або ягоди. Наприклад, по бортах торта можна «приліпити» полуницю, розрізану уздовж навпіл. А зверху прикрасити часточками апельсина, персика, виноградом, черешнею і т.д. З яблук, груш та інших твердих фруктів можна вирізати квіти або навіть напис «З днем народження!».

Наступний етап - торт необхідно залити желе. Можна купити готову або зробити самим з фруктового соку або цукрового сиропу з желатином. Дайте желе трохи охолонути, але не застигнути. Спочатку за допомогою кулінарної кисті або столовою ложкою обмажте фрукти і ягоди, а хвилин через 10 акуратно залийте весь торт так, щоб він «потонув» в желе. Поставте частування в холодильник на кілька годин. Коли желе повністю застигне, опустіть форму в гарячу воду на кілька секунд і відразу ж зніміть з неї торт.

Торт у формі цифри «30», прикрашеної різними доповнюючими елементами, наприклад, виготовленими з мастики купюрами, годинами, сигарами, краваткою.
Торт у вигляді машини припаде до смаку чоловікові в цьому віці незалежно від того, чи є у нього власне авто.
З огляду на той факт, що в тридцятирічному віці чоловік знаходиться в повному розквіті сил, його явно порадує торт у вигляді жіночих форм.
При бажанні замовити торт значних розмірів, можна виготовити його у вигляді листівки, на якій іменинник зможе прочитати привітання. Майстерно зроблений торт візуально не відрізняється від справжньої листівки.
Торт на тридцятиріччя чоловіка у вигляді рушниці і інших атрибутів полювання буде оцінений істинним мисливцем.
Торт на День Народження чоловіка - гаманець або портмоне можна замовити для серйозного чоловіка, який більшу частину свого часу займається бізнесом і вже зумів чогось добитися.
Якщо чоловік захоплюється комп'ютерними іграми, то безпрограшної ідеєю буде тематичний торт, наприклад, танк чи літак.

Начинка для торта

Начинка для торта для чоловіка на день народження 30 років може бути різноманітною. Кондитери врахують всі побажання замовника і при необхідності допоможуть визначитися з вибором. Так, найчастіше, при замовленні торта для чоловіків користується популярністю начинка на основі кави або какао, доповнена легким сметанним кремом і фруктами. Також в складі начинки можуть бути будь-які ягоди і фрукти. Прошарок може бути на основі желе або суфле, а сметанний або масляний крем є можливість доповнити необхідним смаком. До складу начинки можуть входити горіхи, сухофрукти.

Відгуки наших клієнтів

Дякую за торт у вигляді човна з вудкою, який я замовляла чоловікові на ювілей. Він виявився не тільки красивим, але і смачним. Тамара Андрієвська.
Дякую за торт у вигляді улюбленої моделі автомобіля мого чоловіка, від справжнього авто не відрізниш. Окреме спасибі за цікаву начинку. Таня Куц.
Хочу висловити подяку за справжнє свято, яке було створено завдяки торту у вигляді гаманця. Чоловік і гості оцінили. Таня Миронова.
Дякую за торт у вигляді листівки і врахування побажань щодо начинки. Дарина Швець.
Від себе і від імені свого чоловіка хочу вам подякувати за неймовірний торт у вигляді літака. Прекрасна робота, повітряна начинка. Тетяна Мартинова.
Величезне спасибі за якісно виконане замовлення - торт у вигляді футбольного м'яча для коханого чоловіка на 30 років. Людмила Горіна.

Бісквітні начинки

Вершково-фруктова: Вершки, свіжа полуниця і легкий білий бісквіт з додаванням сиропу.

Бісквітної-йогуртовая: Білий ванільний бісквіт з додаванням сиропу. Прошарок даної начинки являє собою вершки і йогурт з додаванням фруктів або ягід на вибір.

Вишнева з шоколадом: Шоколадний бісквіт, просочений сиропом з додаванням коньяку або лікеру (за бажанням), прошаровуються вершками c йогуртом; додається вишня або полуниця (за бажанням).

Прага: Три шари шоколадного бісквіта, просоченого лікером, прошарок з крему по класичним рецептом - з згущеного молока, яєць, молока, вершкового масла і какао. Зверху торт покривається тонким шаром джему з абрикосів.

Панчо: Білий і шоколадний ніжний бісквіт на основі сметани прошарками сметанним кремом з шматочками ананаса.

медовик: медові коржі з прошарками сметанним кремом і волоського горіха.

трюфельна(+ 200р / кг): м'який бісквіт просочений дорогим французьким "Курвуазьє", прошарками кремом з вершків і гіркого бельгійського шоколаду

італійський дует(+ 200р / кг): незвичайне поєднання білого і молочного італійського шоколаду, збитих вершків і повітряного бісквіта

Бананова(+ 200р / кг): сметанний бісквіт з бельгійського шоколаду, прослоенний вершковим кремом і покритий шаром чизкейка, над яким банановий шар покривається топленим бельгійським шоколадом.

Морквяно-апельсинова(+ 200р / кг): ніжний морквяно-апельсиновий бісквіт в поєднанні з кремчізом як прошарок. Дуже ситна і смачна начинка.

мокрий шоколад(+ 200р / кг): мокрі, добре просочені шоколадні коржі (Темний шоколад або молочний - на Ваш вибір) з прошарком зі збитих вершків або кремчіза на вибір.

червоний оксамит(+ 200р / кг): яскраві червоні коржі і білий крем. Ніжний, соковитий бісквіт буквально тане в роті, залишаючи на останок шоколадне післясмак. В якості крему можна використовувати крем-чіз або збиті вершки.

Муссовие начинки

3 шоколаду(+ 200р / кг): Тонкий шоколадний бісквіт, просочений сиропом в поєднанні з трьома видами мусів, приготовлених з натурального чорного і білого шоколаду

Тірамісу(+ 200р / кг): основа на базі бісквітних паличок "савоярді", які просякнуті цукровим кавовим сиропом, прослонних традиційним кремом "Тірамісу" з сиру "Маскарпоне" і ніжних вершків

чізкейк(+ 200р / кг): традиційна легка і низькокалорійна начинка, виготовлена з пісочного бісквіта, суфлейний маси з сиру "Філадельфія".

Начинка з мусів(+ 200р / кг): ягідний мус з полуниці, чорної смородини, вишні і шар чизкейка

пісні начинки

Пісна начинка з фруктами або ягодами: виготовляється без використання продуктів тваринного походження. Бісквіт на основі свіжого апельсинового соку з прошарком рослинними вершками з фруктами або ягодами на ваш вибір або заварним кремом на основі манки.

Протягом багатьох років королем святкового столу залишається торт. Новомодні тенденції і технологічний розвиток в кулінарії зробили частування справжнім витвором мистецтва. Зараз кожен намагається виділитися, бути оригінальним, а професійні кондитери допомагають зробити мрію або фантазію реальністю.

Без сумнівів, торт на ювілей 30 років чоловікові повинен бути особливим. Для сильної статі цей вік становить якусь грань між молодістю і досвідом: чоловік вже не настільки безтурботний, але як і раніше молодий, активний і повний життєвої енергії.

Традиція пригощати гостей десертом в день народження передається з покоління в покоління. Вирішити поставлене завдання можна двома способами: спекти ласощі самостійно або замовити в на 30 років для свого чоловіка.

Шикарний десерт своїми руками

Якщо є бажання зробити торт на 30 років своїми силами, можна спробувати щастя в приготуванні простого, але неймовірно смачного частування.

Список інгредієнтів виглядає так:

борошно пшеничне вищого сорту - 4 столових ложки;
яйця курячі (краще домашні) - 6 штук;
розпушувач кондитерський (або гашене сода) - 1 чайна ложка;
кисіль (ягідний або фруктовий) - 500 грам.

Особливу увагу слід приділити вибору киселю. Саме від нього буде залежати колір коржів і аромат всього торта. Найкраще спиратися на переваги чоловіки, якій призначається подарунок, тоді він не тільки оцінить старання, але і порадує смакові рецептори.

Сам процес приготування досить простий, але результат буде чудовим. Насамперед слід збити яйця в густу, стійку піну. Для цього можна скористатися віночком або міксером. В отриману масу акуратно ввести обраний кисіль (сухий з брикету), попередньо розім'явши вміст в порошок, без грудочок. Знову збиваємо все до однорідної консистенції обраним способом і вводимо поступово борошно і розпушувач (соду). Потрібно все ретельно перемішати.

В результаті тісто має бути рідким (майже як сметана), а також придбати характерний колір в залежності від обраного киселю. Зверніть увагу, що немає необхідності додавати цукор, тісто і так буде достатньо солодким.

Отриману масу потрібно розділити на чотири рівні частини. Тепер приступайте до випічки коржів. Духова шафа повинен бути розігрітий до температури в 200 градусів. Для форми діаметром 25 сантиметрів достатньо 15-20 хвилин випікання. Щоб корж не прилип, форму слід змастити маслом і застелити пергаментним папером.

Як прикрасити приготовлений шедевр

Коли коржі готові і повністю охололи, можна приступати до приготування крему і завершального прикрасі торта. Безпрограшним варіантом вже довгі роки є комбінація згущених вершків, цукру і кокосової стружки. Потрібно змішати всі інгредієнти і залишити на 12 годин у холодильнику. Якщо крем буде приготовлений заздалегідь, можна заощадити час. Кожен корж добре змастити приготованою масою, а потім з'єднати їх між собою.

Для додання більш апетитного вигляду верхній корж слід прикрасити красивими і соковитими ягодами. Це може бути виноград, ківі, банан, персик. Однак найкраще з білими вершками поєднується полуниця, а соковитий червоний колір спонукає покуштувати шедевр. Ось і все, торт на 30 років чоловікові вже готовий.

Торт - оригінальний подарунок з душею

Для жінки презентувати торт на 30 років чоловікові - це прекрасна можливість не просто здивувати його, а зробити натяк. Десерт може бути абсолютно будь-яким, підібраним за характером, виду діяльності, способу життя. У будь-якому випадку можна бути впевненою, що такий подарунок - безпрограшний варіант, адже кожен чоловік в глибині душі жахливий ласун.

Якщо немає бажання або можливості приготувати частування самостійно, можна зробити замовлення в кондитерській. Майстри кулінарного мистецтва індивідуально підходять до оформлення і створення кожного нового шедевра. оригінальний торт на 30 років чоловікові від професійного кондитера викличе захват і захоплення не тільки у іменинника, а й у кожного гостя.

В процесі розробки декоративних елементів, які прикрасять торт на 30 років, майстер бере до уваги характер і захоплення ювіляра. Якщо чоловікові подобається спорт, то з легкістю можна вибрати дизайн хокейного або футбольного поля з фігурками гравців.

Любителі тенісу будуть у захваті від торта у вигляді великої ракетки з м'ячем і тематичної написи. Автолюбителям, механікам і драйверам можна розробити десерт у вигляді спорткара.

Головне - це дати волю своїй фантазії і не обмежувати кондитера в діях, і тоді торт вийде дійсно неповторним і незабутнім.

Фотопідбірка цікавих тортів для чоловіків

Якщо ви все ще перебуваєте в пошуках креативного дизайну для торта, зверніть увагу на підбірку фотографій в статті, можливо, вони допоможуть зробити вибір.

Торт на 30 років - це оригінальний і неймовірно смачний подарунок, Пам'ять про якого залишиться у вашого чоловіка на довгі роки.