Гарбузова каша з рисом на молоці. Гарбузова каша з рисом. Рецепт каші з гарбуза з кукурудзяною крупою

Каша з гарбуза з рисом - моя улюблена. Рису кладу трохи і довго його варю. У процесі приготування каша стає гладкою і однорідною, набуваючи консистенцію густого крему. У ній вже не розгледиш, де рис, а де гарбуз.

Дуже смачне і корисне блюдо. Вершкове масло класти не обов'язково.

Для приготування цієї каші візьміть всі продукти, зазначені на фото.

Рецепт десертній каші з гарбуза і рису

Секрет полягає в більш швидкому поверненні до істотної їжі, ступінь зневоднення після діареї зазвичай є тією, яка в основному впливає на повторне введення регулярної їжі. У разі діареї слизова оболонка кишечника порушується, тому необхідно споживати їжу, яка, з одного боку, згладжує травну систему і, з іншого боку, поглинає надлишок води. Оскільки найбільш постраждалим є край кисті тонкої кишки, є лактаза, фермент, переварювати лактозу, в разі діарейних молочних продуктів слід виключити з раціону, тільки свіжий коров'яче сир є єдиним дозволеним молочним сиром.

Гарбуз почистити, вимити і нарізати невеликими шматочками. Покласти в каструлю або казанок з товстим дном. У такому посуді каша не пригорить. Додати трохи води і поставити на вогонь.

Помити добре рис і додати до гарбуза в каструлю. Варити до м'якості гарбуза. Якщо рідина википить, то додати ще води.

Сирі фрукти і овочі не допускаються. Здається, що під час диарейного епізоду добре уникати молочних продуктів, які важко перетравлювати через високий вміст лактози, що з'являється в цих ситуаціях. Крім того, не давайте малим клітковини з високим вмістом клітковини до тих пір, поки не буде вирішена діарея, як солодкі газовані напої, фруктові соки та інші рідини з високим вмістом цукру, десерти, такі як торти, крекери і т.д. але без жирної їжі. Фахівці вважають, що курячого супу слід уникати, рекомендуючи, якщо ви хочете дати маленькому супу приготувати один, використовуючи тільки овочі, і готувати м'ясо окремо.

Коли гарбуз буде м'якою, розім'яти її. Налити молоко, покласти цукор за смаком і посолити.

Варити на самому маленькому вогні, періодично перемішуючи. Коли каша загусне і стане однорідною, вимкнути вогонь.

Ви можете вибрати, що їжа зникає, як печена картопля, Досить легко переносити; крохмаль є загустителем, який можна знайти в макаронних виробах, картоплі, хлібі, кукурудзі, рисі і допомагає затвердіти стілець. Чи не пропонуйте будь-яку форму овочів, таких як капуста, квасоля, горох, кольорова капуста, Брокколі, тому що в цей період вони погано переносяться шлунком і можуть погіршити діарею.

Молочна каша з гарбузом, рисом і пшоном

Найважливішим фактором при діареї є гідратація, тому ви повинні дати своїм маленьким багато рідини. Простий води недостатньо, тому що електроліти, такі як натрій і калій, Ви також можете втратити через м'які стільці. Тому рішення для пероральної регідратації є найбільш підходящим варіантом, що містить необхідну кількість солі, цукру, калію та інших мінералів, необхідних для заміни втрачених біологічних рідин. Регенераційні розчини можна знайти в аптеках або в вигляді саше, або в уже приготовленою формі і вводити поступово, починаючи з невеликої кількості, яке ви поступово збільшуєте.

У гарячу кашу додати вершкове масло і перемішати.

Каша з гарбуза з рисом готова. Трохи охолоджуємо її і подаємо на сніданок, полуденок або вечерю.

Майте на увазі, однак, що вони тільки запобігають зневоднення і зупиняють діарею. Якщо ви також вважаєте за краще природний варіант, ви також можете використовувати м'яту чай, підсолоджений з пульсовим глюкозою або лавровим чайником. Важливо вести облік рідин дитини, а також частоту місць, тому що лікар може задати вам питання про ці проблеми. Міф, відповідно до якого добре дозволити шлунку відновити, повністю помилково і може погіршити зневоднення в будь-якому випадку. Чи не вказана протилежна крайність, а саме виняткове застосування рідин малим, що насправді тільки подовжує тривалість діарейного епізоду.

Смачно і корисно.

Восени гарбуз з'являється майже в кожному будинку: її легко купити на ринку або отримати в дар від знайомих. Щоб не ворожити, як використовувати запаси овоча, спробуйте урізноманітнити раціон: готуйте вранці смачну рисову кашу. Якщо приготувати на воді, вона підійде для дотримання дієти.

Можна замінити звичайну молочну суміш низьким вмістом лактози, який зазвичай доступний будь-якому виробнику, як є. Для його приготування ви можете замінити воду рисовим слизом, отриманим шляхом кип'ятіння невеликої кількості рису у воді. Пам'ятайте, що може знадобитися деякий час, щоб апетит вашої дитини повернувся до норми, і вам потрібно дати йому можливість споживати саме те, що він відчуває, що не змушуючи його є.

Інгредієнти для приготування гарбузової каші з рисом на молоці

Конкретна їжа і медичне лікування залежать від причини і інтенсивності синдрому діареї і вимагають медичних консультацій. Але є певні типи продуктів і заходи, які зазвичай вказані. Прибуток допомагають відновити здорову кишкову флору при відсутності протипоказань відповідно до проспекту. - ромашковий чай, м'ята, непідсолоджений сік. - рисовий сік і простий відвареної білий рис - прозорий овочевий суп, суп з моркви, кабачок, рис з сіллю для відновлення мінералів. - Уникайте дуже гарячих, дуже холодних продуктів, концентрованих цукерок, що містять велику кількість сорбіту та ксиліту. - Уникайте надмірно родючих продуктів, багатих нерозчинними целюлозними волокнами: імпульси бобових, паросток, цільні зерна, фрукти і овочі з шкіркою, дратівливі продукти, такі як гарячі спеції, дуже жирні продукти. - Сушені соки свіжих фруктів, в залежності від толерантності. - білий хліб або смажений білий хліб, картопляне картопляне пюре, звичайне печиво, йогурти зі знежиреним малюнком, рисові пудинги, терте, молоко, червоний перець або рожково дерево.

Як приготувати гарбузову кашу з рисом

Як і інші страви, приготування гарбузової каші з рисом починається з вибору списку продуктів. Компоненти повинні бути свіжими, щоб ласощі вийшло смачним і ароматним. Основними є рисова крупа - Круглозерністий, тому що вона краще розбухає, і гарбузова м'якоть. Для варіння відмінно підходять медові сорти гарбуза, що відрізняються яскравим кольором і насиченим солодкістю.

Рецепт гарбузової каші з рисом

Диверсифікація здійснюється поступово, з допуском тестування. Рекомендується невелике регулярне харчування, повільне споживання; добре жуйте їжу і рекомендуйте період відпочинку після їжі. Спасибі, доктор Аліна Конде і Катрінель Маковей за допомогу в цій статті.

Цей каррі сповнений смаку і аромату, він має гарний колір, і це трохи дивно для нас, тому що румунська кухня використовує несподівану і несправедливо рідкісну гарбуз. Поєднання кокосового молока і пряного приправи позитивно оцінює природну солодкість гарбуза.

Список продуктів включає в себе нежирне або домашнє молоко, Яким заливаються рис і гарбузова стружка. За смаком додають цукровий пісок, сіль, вершкове або рослинне масло. Особливо смачно вийде, якщо блюдо приправити сухофруктами - курагою, родзинками, або ваніліном, горіхами. Доповнити його дозволяється будь-якими будь-якими солодкими фруктами - яблуками, бананами, абрикосами.

Інструкції: Помістіть бак в горщик і кип'ятіть. Оберніть в шматок марлі, як букет гарні, приправа: галангал, лимонник, імбир, перець і половину часнику. Тим часом обсмажте насіння гарбуза до середньої температури, разом з 2 чайними ложками цукру і 1-2 столовими ложками соєвого соусу до тих пір, поки вони не почнуть впасти, і рідина випарується. Ця операція служить для поліпшення смаку пасти.

Нагріти масло в казанку з опуклим днищем і швидко висівати м'ясо протягом 3-4 хвилин або до його завершення. Зніміть його на теплій пластині. Додати цибулю в вок і приготувати для середньої температури, поки він не стане напівпрозорим. Додайте цибульний мікс в горщик з гарбузом, разом з кокосовим молоком і рибним соусом. Змішати суміш 2-3 хвилини. Додайте м'ясо разом з соком, залишеним на тарілці, збільште полум'я, кип'ятіть рідину, кип'ятіть протягом 1-2 хвилин, а потім вийміть каструлю з вогню. Додайте нарізаний коріандр і ретельно перемішайте.

Найпростіше готувати ласощі в каструлі. Для цього гарбуз ріжеться кубиками, замачіваетсяі вариться протягом 15 хвилин на мінімальному вогні. Потім до неї потрібно додати молоко, заправити цукром, сіллю, закип'ятити і засипати промитий рис. Після повторного кип'ятіння блюдо настоюється 20 хвилин на плиті, а при подачі приправляється вершковим маслом і цукровою пудрою. Крім використання каструлі є варіанти готування в горщику в духовці або в мультиварці.

Залиште каррі на відпочинок протягом 5-10 хвилин, покритий, так як аромати змішуються. Прикрасьте марлю ароматичними інгредієнтами і киньте її. Подавайте гарячий каррі, посипаний насінням гарбуза і листям коріандру, разом з вареним рисом Жасмину. Якщо у вас азіатська курка, пропустіть перший крок рецепта. Якщо ви використовуєте, як мені здається, європейський фонд або готувати з кубів, наповніть його азіатськими ароматами, щоб зберегти послідовність рецепта.

Рисова каша з гарбузом в мультиварці

Текстура каррі є шовковистою і кремовою, тому що гарбуз дуже ніжна. Це дуже смачно і покращує текстуру препарату. Проста, але послідовна їжа, яка допоможе вам зберегти фігуру в хорошій формі, це рис гарбуза. Гарбуз містить волокно і допомагає швидко виводити токсини з організму. Він дієтичний і з низьким вмістом жиру, сприяючи зниженню рівня холестерину.

Рисова каша з гарбузом в мультиварці

Прекрасним сніданком стане каша з гарбуза з рисом в мультиварці, приготована на нежирному молоці. Її легко зварити, якщо засипати пропарену крупу на дно чаші разом з гарбузовим кубиками, заправити цукровим піском і сіллю і залити молоком або його сумішшю з водою. Залишиться тільки вибрати відповідний режим - крупи, суп або гасіння, щоб програма запустилася і подала сигнал щодо готовності.

Необхідними інгредієнтами є. Закип'ятіть в воді, щоб покрити його. Після того, як він кипить, він проходить через блендер. Потім покладіть його в трохи олії. Коли будете готові, додайте рис. Покладіть гарбуз і гарбуз разом з водою, в якій вона кипить.

Як варити кашу з гарбуза з рисом - секрети приготування

Залиште нагріти, поки рис не кипить. Рис гарбуза може бути поданий як гарячим, так і холодним. Райс Бадді з бананами Рис - це інгредієнт, який підходить для багатьох рецептів. Делікатес настільки ж простий, як здоровий і адаптований до осіннього сезону, - пудинг бананового рису без коров'ячого молока. простий і смачний салат завжди можна приготувати для легких страв в будь-який час дня. Ми пропонуємо дегустаційний рисовий салат з томатами і тунцем. Рисові крокети з овочами і кропом Рецепт, який ви можете приготувати для своїх близьких в сумний день, - це рисові крокети з овочами і кропом. Маска для обличчя з гарбузом і йогуртом для сухої шкіри. Холодна зовнішня погода починає все більше впливати на шкіру обличчя. Ось чому ми зобов'язані захищати його від сухості і інших неприємних ефектів. Ми пропонуємо вам спробувати маску для обличчя з гарбузом і йогуртом, спеціально призначену для сухої шкіри. Рис Пілаф з рибним філе. Смачна їжа протягом будь-якого дня може бути рецептом рису плов.

Смачні салати.
Салат з рису з помідорами і тунцем.

Домінуючим між смаками є гарбуз в супроводі лимонного соку, Аромат м'яти перцевої і, нарешті, оповитий пряним смаком чилі.

Рисова каша з гарбузом в духовці

Смачним варіантом сніданку або десерту служить гарбузова каша з рисом в духовці, приготована в горщиках або в цілій гарбузі. Горщики краще, тому що забирають менше часу. У кожен буде потрібно покласти попередньо промитий рис, м'якоть гарбуза і спеції. Туди ж заливається вода або молоко. Готується ласощі без кришки в духовці при 180 градусах близько півтори години. Подається з рідким медом або топленим вершковим маслом.

Натуральний рис ідеально підходить для цієї комбінації, особливо тому, що він має більше поживних властивостей, ніж білий рис. На закінчення, підготовка дуже проста, насичена і смачна. Тому що натуральний рис кипить трохи важче, добре вбирати його протягом як мінімум 30 хвилин. Ми налили йому воду і відпустили.

Гарбуз випікається в духовці до тих пір, поки вона злегка не розм'якшується і спалахує по краях. Райс кип'ятять водою і сіллю, як зазначено на упаковці. Окремо, в сковорідці, цибуля-порей і болгарський перець варять дуже мало. Коли рис кип'ятять, вилийте з води і змішайте з якісними овочами та стиглої гарбузом. При необхідності додайте сіль і чилі.

Рецепт гарбузової каші з рисом

Будь-якому кулінарові під силу відшукати рецепт каші з гарбузом і рисом, який би відповідав його рівню професіоналізму. Початківці легко впораються з простим рецептом, Який заснований на молоці або воді, з додаванням родзинок, яблук, інших фруктів. Досвідчені ж господині зможуть зварити страву в горщиках, в цілій гарбузі або урізноманітнити її іншими видами круп - пшенкой, ячної або манною.

Як приготувати кашу з гарбуза з рисом, пшоном і молоком в мультиварці

На мою скромну думку, це екзотична альтернатива тушонці і прекрасна можливість з'їсти більше овочів для тих, хто не вдома з цим святим звичаєм. Приготовлені і одягнені в запахи і незвичайні аромати, овочі здаються більш апетитними, і їм легше витягти їх з тарілки.

Ви отримали це, сьогодні у мене є каррі для вас. Все на рослинній основі, інакше нам не доводилося говорити сьогодні, в священний день. Це супер добре, тримається так само добре, як і будь-який шматок м'яса з-за того, що курча є послідовним, чинить опір холодильника протягом декількох днів, тому ви можете зробити більшу кількість і взяти в офіс або влаштуватися на швидкий обід після важкого дня робота .

Гарбузова каша з рисом на молоці

Час приготування: 1 година.
Кількість порцій: 4 персони.
Калорійність страви: 92 ккал.
Призначення: на сніданок.
Кухня: авторська.

Каша з гарбуза з рисом і молоком вважається поживним і корисним сніданком для дитини і дорослого. Вона дає потрібну кількість енергії на майбутній день, наповнює силами для роботи і навчання. За бажанням її можна доповнювати корицею, ваніллю або обмежити доданий цукор.

Складові:

гарбуз - 750 г;
рисова крупа - півсклянки;
вода - півсклянки;
молоко - 300 мл;
сіль - 3 г;
цукор - 60 г;
вершкове масло - 10 г.

Спосіб приготування:

Овоч очистити від шкірки і насіння, вимити, порізати кубиками.
Рисову крупу промити холодною проточною водою пару раз, щоб вода стала прозорою.
Гарбузову м'якоть закласти в каструлю, влити воду, довести до кипіння на середньому вогні. Через 10 хвилин залити молоко, закип'ятити, посолити, підсолодити.
Засипати рисову крупу, нещільно прикрити кришкою. Варити на слабкому вогні півгодини без помішування.
У готову закуску додати вершкове масло, перешкодити.

Рисова каша з гарбузом на воді

Час приготування: півгодини.
Кількість порцій: 6 персон.
Калорійність страви: 58 ккал.
Призначення: на сніданок.
Кухня: авторська.
Складність приготування: середня.

Гарбузова каша з рисом на воді відрізняється зниженою калорійністю, внаслідок чого може вживатися в пост або під час дотримання дієти. Підійде вона і вегетаріанцям, тому що не містить продуктів тваринного походження. Як приготувати рисову кашу з гарбузом, описано в рецепті нижче.

Складові:

гарбузова м'якоть - 1000 г;
рисова крупа - півсклянки;
родзинки - 2 жмені;
вода - півсклянки;
цукор - 30 г;
сіль - 2 м

Спосіб приготування:

Гарбузову м'якоть, очищену від шкірки, порізати скибочками, залити водою, закип'ятити на малому вогні.
Засипати рисову крупу, відварювати 10 хвилин, перемішуючи.
Додати промиті родзинки, варити до м'якості крупи.
Посолити, підсолодити, подрібнити блендером до однорідності.
Заправити рослинним або вершковим маслом, дати настоятися.

Каша в гарбузі з рисом

Час приготування: 2 години.
Кількість порцій: 10 персон.
Калорійність страви: 93 ккал.
Призначення: на обід.
Кухня: авторська.
Складність приготування: складна.

Верхом кулінарної майстерності вважається рисова каша в гарбузі, яка готується тривалий час. В результаті виходить ловлення блюдо з сухофруктами і молочно-вершковим смаком, яке відмінно підходить на обід або сніданок дорослого або дитини. Як приготувати апетитне ласощі, яке доречно подати на святковий стіл гостям, розказано нижче.

Складові:

гарбуз - плід масою 2 кг;
рисова крупа - 400 г;
молоко - півлітра;
вершкове масло - 30 г;
курага - 20 г;
чорнослив - 25 г;
родзинки - 30 г;
горіхи - 20 грам;
яблука - 1 шт.

Спосіб приготування:

Гарбуз промити, відрізати верхню частину, видалити ложкою насіння.
Рисову крупу промити кілька разів, на останній залити окропом, відставити на п'ять хвилин для виходу клейковини і отримання більш розсипчастою консистенції.
Сухофрукти промити, яблука порізати дольками.
Перемішати рисову крупу, фрукти, посолити, підсолодити цукром, медом або згущеним молоком.
На дно гарбуза викласти половину вершкового масла, фарширувати начинкою на ¾ об'єму, зверху покласти залишки масла.
Залити молоком або вершками, акуратно закрити кришечкою, загорнути у фольгу.
Запекти в духовці близько години при температурі 210 градусах.
Перед подачею остудити, розрізати порційно, посипати мигдалем, волоськими горіхами або журавлиною.
Кришка з гарбуза може не використовуватися, якщо закрити отвір фольгою.

Рисова каша з гарбузом в горщику

Час приготування: 1 година.
Кількість порцій: 3 персони.
Калорійність страви: 100 ккал.
Призначення: на вечерю.
Кухня: авторська.
Складність приготування: середня.

Гарбузова каша з рисом в горщику стане відмінним варіантом вечері, який замінить основне блюдо і десерт за рахунок підвищеної калорійності і солодкого смаку. Цілий горщик може з'їсти доросла людина, а ось дитині краще дати половину або третину від нього. Солодощі закусці надає згущене молоко, родзинки і курага - прекрасне поєднання вишуканих продуктів.

Складові:

рисова крупа Круглозерністий - стакан;
вершкове масло - 30 г;
згущене молоко - півсклянки;
сіль - щіпка;
молоко - стакан;
курага - жменя;
родзинки - жменя;
гарбузова м'якоть - 200 г.

Спосіб приготування:

На дно горщика скласти масло, кубики гарбузової м'якоті, половину рисової крупи.
Посолити, покласти курагу, родзинки, другу половину рисової крупи.
Залити згущене молоко, молоко, закрити кришкою.
Поставити в холодну духовку, розігріти до 180 градусів, готувати півгодини.
Після виключення залишити на 20 хвилин.

Рисова каша з гарбузом і родзинками

Час приготування: півгодини.
Кількість порцій: 2 персони.
Калорійність страви: 79 ккал.
Призначення: на сніданок.
Кухня: авторська.
Складність приготування: середня.

Рецепт рисової каші з гарбузом і родзинками, наведений нижче, пояснить господаркам, як приготувати смачний і швидкий сніданок для всієї родини. Секрет виготовлення в поєднанні м'якоті гарбуза з родзинками і вершковим маслом. В результаті вийде яскраве апетитне блюдо, що радує своїм ароматом домочадців.

Складові:

рис - півсклянки;
вода - 200 мл;
молоко - 200 мл;
гарбузова м'якоть - 300 г;
родзинки - жменя;
сіль - 5 г;
цукор - 10 г;
масло вершкове - 20 г.

Спосіб приготування:

Ізюм перебрати, помити, залити водою для м'якості.
Рисову крупу промити, залити водою, закип'ятити, відварювати 10 хвилин.
Гарбузову м'якоть нарізати кубиками, відправити до рису разом з молоком і родзинками.
Посолити, підсолодити, після закипання готувати 15 хвилин на слабкому вогні.
При подачі прикрасити ягодами або джемом.

Рисова каша з гарбузом для дитини

Час приготування: півгодини.
Кількість порцій: 4 персони.
Калорійність страви: 81 ккал.
Призначення: на сніданок.
Кухня: авторська.
Складність приготування: середня.

Гарбузова каша з рисом дитині, особливо якщо він маленький, повинна варитися без додавання цукру, щоб не зіпсувати зуби. Сама по собі м'якоть гарбуза солодка, тому дитина буде із задоволенням їсти її на сніданок або обід. Вітамінне ласощі стане в нагоді восени, щоб захистити дитячий організм від застуд, зміцнити імунітет і здоров'я за рахунок великого вмісту корисних речовин.

Складові:

гарбузова м'якоть - 2 часточки;
рисова крупа - півсклянки;
вершкове масло - 30 г;
сіль - щіпка.

Спосіб приготування:

Рис промити, залити водою на два сантиметри вище рівня крупи, закип'ятити, вимкнути вогонь, дати набрякнути.
Гарбузову м'якоть крупно потерти, додати до рису, посолити.
Закип'ятити суміш, приправити маслом при бажанні.
Подавати, трохи остудивши.

Рисова каша з гарбузом пісна

Час приготування: півгодини.
Кількість порцій: 6 персон.
Калорійність страви: 84 ккал.
Призначення: на обід.
Кухня: авторська.
Складність приготування: проста.

швидким і простим стравою вважається каша рисова пісна з гарбузом в мультиварці, яка готується з економією часу за рахунок відсутності необхідності стежити за нею. Розумний прилад робить все за господиню самостійно - залишиться тільки підготувати компоненти і пересипати в чашу, вибрати відповідний режим і почекати сигналу, що свідчить про закінчення процесу готування.

Складові:

рис - стакан;
вода - стакан;
гарбузова м'якоть - 200 г;
цукор - 30 г;
сіль - щіпка.

Спосіб приготування:

Гарбузову м'якоть порізати шматочками, перекласти в мультиварку.
Туди ж відправити перебраний і помитий рис.
Залити водою, підсолодити, посолити.
Закрити кришку, встановити режим рису, крупи або плову. Після закінчення готування і отримання сигналу настояти в режимі підігріву 10 хвилин.
Подавати закуску гарячої, при бажанні присмачити олією.

Гарбузова каша з яблуками і рисом

Час приготування: 1 година.
Кількість порцій: 3 персони.
Калорійність страви: 90 ккал.
Призначення: на десерт.
Кухня: авторська.
Складність приготування: середня.

Солодким ласощами є гарбузова каша з яблуком і рисом, яку можна використовувати в якості святкового десерту. Бездоганне поєднання свіжих яблук з легкою кислинкою і ароматної пряної кориці надає страві неповторного смаку і насичений запах.

Складові:

гарбузова м'якоть - 200 г;
яблука - 1 шт .;
вершкове масло - 40 г;
рис круглозерний - півсклянки;
молоко - 2 склянки;
цукор - 30 г;
мелена кориця - 3 г;
сіль - щіпка.

Спосіб приготування:

Гарбузову і яблучну м'якоть порізати кубиками, злегка обсмажити на половині масла.
Рис всипати в горщики, додати фрукти, цукор, сіль, корицю.
Залити киплячим молоком, закрити кришками, переставити в холодну духовку.
Розігріти духовку до 220 градусів, варити 40 хвилин.
Подавати, прикрасивши ягодами або кокосовою стружкою.

Пшоно-рисова каша з гарбузом в духовці

Час приготування: 1 година.
Кількість порцій: 4 персони.
Калорійність страви: 96 ккал.
Призначення: на обід.
Кухня: авторська.
Складність приготування: середня.

Незвичайним смаком відрізняється каша рисово-пшоняна з гарбузом в духовці. Вона виходить одночасно солодка і не дуже, розсипчаста і ароматна. Любителям десертів доведеться покласти цукру в блюдо побільше, а інші можуть використовувати закуску як гарнір або самостійне блюдо.

Складові:

пшоняна крупа - півсклянки;
рисова крупа - півсклянки;
гарбузова м'якоть - 300 г;
сіль - 3 г;
вершкове масло - 70 г;
молоко - 3 склянки;
цукор - 15 г.

Спосіб приготування:

Обидва види крупи помити, замочити в теплій воді на 20 хвилин.
Гарбузову м'якоть натерти, залити киплячим молоком, варити шість хвилин.
Додати крупи, посолити, підсолодити, готувати вісім хвилин.
Викласти вміст в форму для запікання, прикрасити шматочками масла, закрити кришкою.
Тримати в духовці при 220 градусах півгодини.

Як варити кашу з гарбуза з рисом - секрети приготування

Щоб вийшла смачна і апетитна каша з гарбуза і рису, прислухайтеся до професійних порад. Ось що рекомендують імениті шеф-кухаря щодо того, як зварити рисову кашу з гарбузом в домашніх умовах:

перед варінням рис варто промити проточною водою пару раз, щоб рідина стала прозорою - так вийде весь крохмаль, а крупа вийде розсипчастою і не склеїться;
добре поєднується блюдо з цедрою лимона або апельсина, корицею і кардамоном;
при додаванні сухофруктів їх можна попередньо не замочуйте, тому що в процесі варіння вони все одно разбухнут;
оптимальна пропорція рідини і крупи 1: 1;
замість цукру допускається використовувати мед або згущене молоко, які кладуться після готування, щоб не втратити корисні властивості і не згорнутися;
добре прикрасити готову страву при подачі товченими волоськими або мигдальними горіхами, додати кислинки за допомогою ягід журавлини або брусниці.