Холодний борщ на кефірі. Як приготувати класичний борщ на кефірі. Борщ на кефірі - рецепт з м'ятою.

Гаспачо з малини і томатів. Варіант традиційного гаспачо з фруктами, який сподобається всій родині. Просто додайте 200 грамів малини за кожні полкілота помідора. Якщо у вас немає малини в руці, ви також можете використовувати полуницю або вишню. Це так, що ви не забули часник, огірок, зелений перець і цибулю, щоб розробити його.

Кулінарні знімки з кремом з гострого перцю. Цей рецепт заснований на трюку, який мами використовують, щоб використовувати приготовлені залишки, але з деякими варіантами. Це кращий спосіб скористатися кавуном, який не вдався особливо добре. Подрібніть м'якоть з двома помідорами, половинкою лука, соком з половини лимона, невеликим оливковою олією і основним трюком: двома гілочками з базиліка. Він подається свіжими з холодильника.

Холодний суп з авокадо з шинкою. Ключ полягає в тому, що авокадо знаходиться в їх точному зрілості, тому, коли ви поєднуєте їх з цибулею-пореєм, шинками, томатом, лимонним соком і водою, суміш вражає. Це традиційний рецепт зі східних країн, який представить екзотичне дотик в ваших меню. Його інгредієнти - свіжі трави, буряк, лимон, цукор, вершки або кефір, а також сіль і перець за смаком.

Це настільки освіжає, що ви помрете від випивки, коли ви повернетеся додому в жаркий день. Щоб зробити це, зробіть собі пінту динного соку, свіже листя м'яти, два рожевих грейпфрута і два листа желатину, які ви повинні залишити в контейнері, куди ви вирушаєте, щоб служити йому на столі.

Його смак подібний до смаку деяких соусів індійського стилю, але у нас є два невеликих огірка, грецький йогурт, половина цибулі, половина зубчики часнику, яблучний оцет, чорний перець, оливкова олія  і кілька свіжого листя  м'яти. Селера гаспачо з молюсками.

Ви ніколи б не подумали, що ці два продукти можуть врятуватися так добре. Хіба ми сказали вам, що цей гаспачо також приготував омарів? Щоб додати консистенцію в суміш, додайте панірувальні сухарі, лимонний сік, Зелений селера або білий, тушковані молюски без оболонки і кілька очищених часнику.

Буряковий мус з хрустким чоризо. Для цієї оригінальної комбінації потрібні буряка, спреди, желатин, спеції і шматочки ковбаси, які вам потрібно буде покласти в кілька хвилин в духовку до хрусткої скоринки. Ми запевняємо вас, що контраст не залишить байдужим нікого.

Крем із сиру цвітної капусти. Як стартера або в якості основного блюда, підготуйте кольорову капусту  з вершками, тунцем, блакитним сиром і сиром, щоб приготувати це смачна страва. Ми всі знаємо ненависть і відраза, які Мафалда відчувала до супу в коміксах великого мультиплікатора Квін, але ми впевнені, що навіть вона не втрималася від цих дев'яти рецептів холодних супів, з якими їй вдавалося бити спеку. Всі вони ідеально підходять для поповнення рідин, мінеральних солей і вітамінів, а також для їх утримання волокон, також дуже корисні для нашого травного тракту.

Не тільки гаспачо живуть влітку любителі супів. Все нові й нові смаки і текстури накладаються на овочі та овочі в якості протагоністів, але також і на фрукти. Хоча ми не можемо ігнорувати традиційний рецепт андалузького гаспачо, є й інші холодні супи, які можуть закохатися цього літа. Якщо вам подобаються рецепти інших препаратів, як здорові і оригінальні, залиште нам свої дані, і ви будете регулярно отримувати по електронній пошті нашу розсилку новин з інформацією про найбільш видатних в області гастрономії і здоров'я.

Для багатьох це ідеальний холодний крем або суп. Салморхое з Кордови любить їх усіх через його густий текстури, її м'якого смаку і традиційних спотикань, яйця круто і іберійських шинку. Томатний, твердий хліб і оливкове масло працюють до отримання емульсії за допомогою кухонного робота. Потім салморхому дають охолонути в холодильнику, щоб він служив, коли було дуже холодно. Ось рецепт для вас бути досконалим.

Крем з цибулі-порею французького походження, який можна приймати як в холодному, так і в гарячому стані, грає нову роль в цій фруктової версії яблучного вішісоза. замінивши класичний рецепт картоплі яблуком, результатом стане легкий, ароматизований крем, який їсть поодинці. Тут ви можете дізнатися, як його підготувати.

Замінюючи частину томатів класичного андалузького рецепта гаспачо на ту ж вагу в полуниці, ви отримуєте гаспачо з красивим червоним кольором, більш фруктовий і солодкий смак, який не залишить вас байдужим. Ще один варіант рецепта андалузького гаспачо полягає в заміні деяких з помідорів кавуном і видаленні перцю і часнику. Результат солодше і більш рідкий, ніж традиційний гаспачо через води кавуна, дійсно смачний, і діти люблять багато. У цьому рецепті ви можете побачити, як його розробляти крок за кроком.

Результат вражає. цей холодний суп  з м'яти і базиліка - це захоплення, так як він поєднує в собі потужний аромат і потужну свіжість і від першого напою, він освіжає і змушує нас відчувати себе краще. Він заснований на дуже ароматизированном цукіні і томатному супі, який, безсумнівно, стане хітом в цю пору року, коли свіжий м'ята і базилік знайдені з легкістю. Тут ви можете побачити, як зробити цей рецепт.

Ще один смачний холодний суп - це холодний суп з дині і йогурту, який дуже освіжає завдяки інгредієнтам, які він несе, і дуже барвистий завдяки невеликих порцій фруктів. Ви можете побачити, як зробити цей рецепт в цьому посиланню. Буряк з її своєрідним смаком і красивим кольором - класика холодних супів, які ідеально підходять для літнього сезону. Дуже просто приготувати цей рецепт, тому що ми зазвичай знаходимо готові буряка, і їх достатньо, щоб розчавити цибулю-порей і трохи бульйону.

Тут ви можете навчитися готувати його простим способом. З цими дев'ятьма холодними супами, які ні Мафалда не пручався, у вас є багато можливостей освіжити себе і насолоджуватися цього літа, насолоджуючись різноманітністю і ділитися з сім'єю та друзями цими ідеями. Крім того, всі вони відмінно підходять для роздачі фруктів і овочів, які падають позаду вас, тому ви теж прийдете до цієї мети.

Буряк - один з тих овочів, які в колумбійської дієті використовуються для одного рецепту, який є знаменитим «червоним салатом», який дуже популярний в ресторанах виконавчого обіду. Ми не знаємо нічого іншого, крім приготування його, решіток або подрібнення і змішування його з майонезом і деякими іншими приправами і овочами для згаданого салату. Але буряк - це, наприклад, основний інгредієнт холодного супу, типового страви з України, Росії, Литви та інших східноєвропейських країн під назвою Борш.

Борщ - це буряк і капустяний суп з ароматом лаврового листа і перцю. У деяких рецептах додається відтінок червоного або лимонного винного оцту і традиційно подається з кремовим молоком. Його приймають холодним або гарячим, і його аромат знаходиться між солодким і кислим. Дуже багатий!

Але не вирушайте в Литву на хороший суп з буряка. Як варіант входу вони пропонують крем для буряка з авокадо, лободою та вершковим козячого молока. Цікаво, що існує також безліч називається цукрові буряки є джерелом для виробництва сахарози і багатьох марок шоколаду в Європі використовують американське какао і підсолоджені сахарозою витягується з цукрового буряка.

Фрітура підсилює цукру, характерні для буряка, і досягається дуже приємний смак. Універсальний рецепт не тільки забезпечує придатність тіла влітку, так як здоров'я поліпшується. Ви страждаєте від зайвих тижнів? Є багато людей, які погано годують, п'ють занадто багато, недостатньо займаються, і працюють довгі години без відпочинку.

«Кефір і гантелі» - це, наприклад, вічний заклик недільної ночі від росіян з Калінінграда в юйно-Сахалінськ. Тут необхідно перевернути сторінку і почати здоровий спосіб життя. Незабаром вони змушені заповнювати будинок свіжими фруктами, овочами і кефіром. З холодильником, повним кефіру і овочів, відразу спадає на думку одна річ: окрочка. Тобто, шматочки свіжих овочів з м'ясом і яйцями стають холодним супом як освіжаючим, так як він поживний.

Навіть у традиційних рецептах  інгредієнти сильно розрізняються, що підсилює цей оригінальний аспект «взяття всього, що залишилося і грає в горщику». Регіональні переваги переважають, проте: деякі використовують мову і ковбасу, а інші - копчену рибу і шинку. Всі версії містять свіжі огірки, цибуля, кріп, редис і варені яйця.

У деяких рецептах є відварну картоплю, але краще уникати їх, тому що вони дають супу важку консистенцію, яка закінчується успішним поєднанням м'яких і хрустких текстур. Закип'ятіть яйця в солоній воді протягом 17 хвилин. Занурте яйця в миску з крижаною водою протягом 7 хвилин; Це допоможе відокремити білих від дорогоцінних каменів, а також зберегти жовтуватий відтінок цих дорогоцінних каменів. Очистіть яєчну шкаралупу, відокремивши яєчний жовток від яєчного білка. Розріжте яєчні білки в кубики і відкладіть.

Помістіть яєчні жовтки в більшу миску і додайте гірчицю, цукор і сіль. Використовуючи задню частину ложки, змішайте інгредієнти з пастою. В електричному змішувачі повільно змішайте кефір і воду з консистенцією пасти; Переконайтеся, що інгредієнти добре перемішані.

Примітка: в даний час в традиційних рецептах додається велика частина сметани. Оскільки ідея полягає в тому, щоб зберегти мінімальну кількість калорій і жиру, ми пропустимо цю частину. Сметана робить суп більш насиченим і надає прекрасний кремовий аромат і текстуру. Також можливо замінити його на грецький йогурт, який забезпечує такі ж переваги без додаткових таких калорій.