Приготування картоплі в духовці грибами. Картопля з грибами в духовці. Картопля з м'ясом і грибами в духовці.

Одним з центральних продуктів в кулінарії є картопля. безліч різних страв готують з цього овоча. Це може бути проста їжа, а можуть бути справжні шедеври. Цей овоч містить багато вітамінів і корисних речовин. Через хорошого поєднання з різними продуктами цей овоч називають універсальним. Картопля прекрасно гармонує з різними грибами, тому одним з популярних страв вважається картопля з грибами в духовці.

Запечена картопля з грибами і грудинкою в духовці

Пальто випікайте лист з олов'яної фольгою і дуже добре обсипають оливковою олією. Наріжте картоплю, цибулю і гриби, потім помістіть їх разом з часником на деко. Змочіть оливкова олія зверху овочів разом з морською сіллю і перцем за смаком, киньте рівномірно.

Смажте ще 10-15 хвилин або поки картопля не стане золотисто-коричневим і ніжним. Зніміть з вогню і акуратно зніміть шкури з часниковим гвоздик, потім наріжте. Додайте часникові скибочки разом з нарізаною петрушкою на картоплю і подавайте. Смажена картопля і цибуля-порей - чудове легке блюдо зі страв. Ви можете зробити це легко з дуже невеликою підготовкою. Це просте гарнір - ідеальний засіб для стейка або навіть смаженої курки.

Простенький рецепт допоможе будь-якій господині приготувати поживний і смачну вечерю. Дане блюдо готують найрізноманітнішими способами. Таку їжу можна назвати повсякденному і традиційною. з грибами можна урізноманітнити різними соусами, які додадуть страві новий смак з пікантною ноткою. За основу цієї страви візьмемо прості і доступні продукти.

Ці смажену картоплю проводиться з картоплею зі смаком вибору. Насправді, як ці картопля, вони мають розмір, який можна швидко використовувати. Кращий з усіх цих картоплі маленький і однорідний за розміром. Це допомагає, тому що картопля буде готувати рівномірно. Ви можете знайти ці картоплі в багатьох магазинах, вони продаються в розділі продуктів. Це надає картоплі приємне кількість смаку. Оскільки смажену картоплю і цибулю-порей готують в духовці, ви можете закінчити залишок свого вечері, поки вони готують.

Про смакову виборі Картопля

Мені подобається використовувати гриби для дитячого портбелло для них. Ви також можете використовувати білі гриби, обидва будуть добре працювати. Ці картоплю вирощують сімейні фермери, які вирощують картоплю для сьогоднішнього зайнятого способу життя. З невеликими розмірами і особливими ароматами кожен сорт був протестований, щоб гарантувати, що він відповідає найвищим стандартам якості, смаку і текстури.

Картопля з грибами, запечений в духовці

складові

картопля - 1 кілограм.
ріпчаста цибуля - 2 головки.
печериці - 500 гр.
сметана - 400 гр.
сир - 300 гр.
масло під. - 2 - 3 ст. л.
спеції.

приготування

Чистимо картоплю, миємо й ріжемо тонкими скибочками. нарізаємо пластинками.

Для приготування грибів з картоплею в духовці можна використовувати будь-які доступні грибочки. Смачним стравою виходить картопля з білими грибами в духовці.
Смачне добірне партнерство з кроликами Кеті
Ця картопля попередньо промивають і не вимагають ніякого пілінгу і невеликий підготовчої роботи. Оскільки вони мають рівний розмір, вони готують рівномірно. В даний час більше 80 молодіжних садів в 29 штатах, з яких свіжий урожай пожертвувано на недостатньо обслуговується. Частина прибутку від спеціально маркованих мішків «Діамантового сенсаційного смаку» і картоплі «Золотий ведмідь» буде надходити в некомерційну організацію, щоб допомогти підтримувати нинішніх грантоотримувачів і садів Кеті, і забезпечити фінансування нового грантового циклу.

Беремо дві цибулини і нарізаємо кільцями. На сковорідці обсмажуємо цибулю до напівготовності.

На деко викладаємо шарами: картопля, гарненько присмачена спеціями, порізані гриби розподіляємо рівномірно на першому шарі, шар цибулі.

Зі сметаною і спеціями робимо соус для нашого страви, тобто гарненько все перемішуємо. Заливаємо вміст дека.

Запечений картопля з грибами, рибою і сиром

Це спонсорований пост, всі мої думки. Тип рецепту: Бічний блюдо Час приготування: 10 хвилин Час приготування: 30 хвилин Обслуговує: 8. Ви полюбите це ароматне і легке блюдо з картоплі. Помістіть картопля у велику миску. Змішайте розтоплене масло і масло. Полийте більшу частину масла в картопля і цибуля-порей. Зарезервуйте 1 столову ложку масляної суміші. Нанесіть покриті цибулю-порей та картоплю на лист для випічки. Розтопіть картопля і цибуля-порей рівномірно. Посипати сіль картоплею.

У попередньо розігріту духовку ставимо підготовлене блюдо при t 180 ° С. За бажанням можна деко закрити фольгою. Натертим сиром посипаємо блюдо за 10 хвилинок до готовності. У підсумку вийде чудова сирна скоринка.

Все, наша картопелька готова для подачі на стіл. Подавати таку страву можна зі свіжими овочами.

Якщо ви використовуєте сушені грибочки, то їх попередньо замочуємо в окропі на пів годинки.
Поки картопля випікається чистим і чвертю грибами. Помістіть гриби в порожню миску з картоплею і цибулею-пореєм. Додайте подрібнений часник до грибів і моросьте з розплавленим маслом і маслом. Додайте гриби і часник до картоплі і варіть ще 10-15 хвилин або поки картопля не стане коричневим.

Ви можете знайти більшість інгредієнтів для всіх рецептів в вашому місцевому продуктовому магазині. Серцевий вегетаріанський гриб-рагу з-за випеченого картоплі. Запечена картопля: 4 великих картоплі для випічки, вимиті і очищені. 1 ч.л. оливкового масла Кошерна сіль.

І сиром порадує всю сім'ю і стане незамінним блюдом для вечері.

Картопля з грибами і овочами

Ще один приголомшливий, смачний і ситний не змусить пройти повз нього.

продукти

Протріть картопля оливковою олією, посипте сіллю і наколоти виделкою. Поки картопля випікається, підготуйте рагу. У великій каструлі з важким дном, встановленої на середньому вогні, нагріти масло і оливкове масло до тих пір, поки масло не розплавиться і не стане пінним.

Картопля з грибами в духовці фото рецепт

Додати цибулю-шалот і обсмажити до м'якого і напівпрозорого, близько 5 хвилин. Додайте гриби і варіть на 10 хвилин довше, або поки гриби не стануть м'якими і не стануть коричневими. У маленькій мисці збийте разом біле вино і борошно до однорідності. Додайте в каструлю разом з курячим бульйоном і паприкою. Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте, непокритий, протягом 10 хвилин або до товстої.

Гриби (будь-які) - 400 гр.
картопля - 4 штуки
томат - 2 шт.
одна велика цибулина
майонез і сметана - по 3 ст. ложки.
сир - 150 гр.
соняшникова олія
спеції

приготування

Для початку займемося піджаркою. Чистимо цибулю і ріжемо полуколечкамі, а їх в свою чергу, теж наполовину.
Гриби миємо, нарізаємо довільними шматочками. На розігрітій олії все обсмажуємо, закриваємо кришкою для гасіння. Додаємо сіль і готуємо ще кілька хвилин.

Картопля з грибами і фаршем в духовці

Перемішайте в сметані і продовжуйте готувати протягом 2-3 хвилин для нагріву. Негайно зняти з вогню і перемішати в кропі і петрушці. Відгодувати приправу сіллю і перцем за смаком. Як тільки картопля буде зроблений, перенесіть їх на обробну дошку, щоб охолонути протягом 5 хвилин.

Свинина з грибами і картоплею в духовці

Виріжте проріз через верх кожного картоплі і акуратно натисніть на кінці, щоб створити невеликий кишеню для доливання. Посипати всередину кожного картоплі трохи солі. Помасажуйте щедре рагу з грибів на кожен картопля, дозволяючи надмірно розливати по боках і на тарілку. Закінчите з допомогою обприскування петрушки або кропу, якщо хочете, і великої кількості чорного перцю.

Миємо, нарізаємо скибочками невеликої товщини.

Робимо соус для нашого блюда. Сметану з майонезом з'єднуємо в рівних пропорціях і перемішуємо. Соус готовий.

У жароміцний ємність викладаємо шар картоплі, потім обсмажені гриби з цибулею, кружечки помідор і все заливаємо готовим соусом. Шари повторюємо з решти продуктів аналогічним способом.

Найпростіший спосіб смажити гриби, кольорову капусту, помідори і часник італійського стилю. У мене є простий рецепт для вас сьогодні, і це смажені гриби і овочі. Якщо у вас ніколи не було смаженого помідора, мої друзі, вам потрібно йти в ваш список відер, тому що це найкраще, що коли-небудь було. Але смажені гриби повинні померти, вони неймовірні. Краса цього гарніру - це, звичайно, його простота. Все, що вам потрібно зробити, це кинути все гриби і овочі разом в миску з оливковою олією, сіллю, перцем і італійської приправою.

Якщо у вас немає італійської приправи, все це чебрець, базилік, орегано і розмарин, тому, якщо у вас є ці трави, просто зробіть свою власну італійську приправу. Якщо ви хочете, щоб гриби і овочі трохи побили їм, додайте червоні перці чилі.

Якщо ви віддаєте перевагу гострі страви, То кожен шар запіканки можна посипати чорним меленим перцем. Страва вийде гострим і ароматним.

Розміщуємо жароміцних форму в розігріту до 190 ° С духовку приблизно на годину. За 15 хвилинок до готовності засипаємо тертим сиром і ставимо назад, щоб сир зарум'яниться.

Щоб їжа рівномірно пропеклася, ставте деко в розігріту до 200 ° С духовку, потім приблизно через пів години зменшіть температуру.

Наскільки простіше було отримати гарнір? Можливості дійсно нескінченні. О, і якщо ваші помідори розірвуться під час смаження, ви захочете переконатися, що у вас є хрусткий хліб, щоб ввібрати весь цей томатний сік, змішаний з оливковою олією і зеленню.

Картопля з грибами в горщиках в духовці

Якщо ви, хлопці, любите цей рецепт, і, найголовніше, зробіть це самі, будь ласка, повідомте нам про це. Мені завжди подобається бачити, що ви, хлопці, придумали! Італійські смажені гриби і овочі. Полийте оливковою олією, потім додайте італійську приправу, сіль, перець і киньте до добре поєднуються. Смажте протягом 20-30 хвилин або до тих пір, поки гриби не стануть золотисто-коричневими, а кольорова капуста - ніжна. Прикрасити свіжою петрушкою перед подачею.

Розігріти духовку до 400 градусів.
У миску додати всі гриби і овочі.
Скиньте овочі на деко і помістіть в піч попереднього нагрівання.

Якщо у вас немає італійської приправи, ви можете використовувати однакову кількість базиліка, орегано, розмарину і чебрецю.

Картопля з грибами і сиром в духовці можна посипати рубаною свіжою зеленню, це додасть блюдо урочистість і свіжість.

Картопля - найулюбленіший слов'янами овоч, але чомусь французи до нього особливо небайдужі.

Будь ласка, майте на увазі, що інформація про харчування є приблизною оцінкою і може сильно варіюватися в залежності від використовуваних продуктів. Калорії 91 Калорії від жиру 45. Піст - це звучить як голод і зречення. Але це не відноситься до так званого, тому що ви можете з'їсти із задоволенням. До речі, ви можете отримати свій метаболізм на ходу, а також позбутися від зайвих кілограмів. Занадто добре, щоб бути правдою, ви говорите?

Ні - не на всіх, цілитель і пост експерт Сабін Вакер: «Протягом п'яти днів ви їсте все, що утворює бази: овочі, фрукти, зелень і свіжі проростки» кислотообразующих продуктів, таких як м'ясо, риба, хліб, сир і В наші дні молоко, солодощі та алкоголь є табу. Коли ви обійдетеся без вас, ваше тіло дякує вам подвійним і потрійним. Тканини та обмін речовин звільняються, а ваше тіло звільняється від жирових відкладень. Ваше тіло нейтралізується, - говорить експерт. Виділяючи кислотний генератор, кислоти, накопичені в організмі, які постійно посилюють метаболізм, мобілізуються і змиваються.

Саме вони першими стали запікати бульби з грибами під майонезом.

І зараз існує маса варіацій популярного страви.

Картоплю по-французьки з грибами в духовці готують не тільки в свята, а й у будні дні.

Блюдо дійсно універсальне, просте в приготуванні і завжди виходить відмінним.

Приготуємо?

Тому щодня випийте 2-3 літри води, що допомагає вашому тілу. Щоб вам було легше почати швидко, ми створили план рецепта на п'ять днів. Ви можете щодня є три основних страви, а також дві основні закуски, які ви можете вибрати зі списку основних інгредієнтів. Таким чином, ви втрачаєте до 5 кілограмів в залежності від вашого стартового ваги і балансу вашого метаболізму.

Завдяки швидкому підйому 5 кілограмів

Підходьте до серця зі свіжими травами і паростками. Потім спробуйте морську сіль або трав'яну сіль. Овочі повинні становити найбільшу частину вашого раціону. Споживайте фрукти зазвичай на сніданок і сирі овочі тільки до 14. Після цього він метаболізується.

Картопля по-французьки з грибами в духовці - загальні принципи приготування

Для страви використовують будь-які бульби: молоді, старі, дрібні, великі. Картопля очищають, нарізають скибочками, кружальцями, часточками, посипають спеціями, зеленню і викладають в підготовлену форму.

Гриби для страви використовують свіжі, іноді мариновані. Їх можна заздалегідь трохи обсмажити з маслом, щоб додати страві більш яскравий смак і позбутися від великої кількості рідини в продукті.

Не тільки продукти утворюють кислоти. Також уникайте стресу, гніву, роботи після закінчення роботи і відсутності руху. Намагайтеся їсти повільно і свідомо. Тільки тоді ви помітите, коли будете дійсно повні. Якщо внутрішній метаболізм печінки більше не порушується при їжі після 18, він забезпечує детоксикацію вночі. Так що є краще до 6 вечора.

Основна їжа - будь ласка, звертайтеся!

Подкисляющие агенти є табу під час вашого курсу. Після дієти вони повинні складати максимум 20 відсотків їжі. Стиглі сезонні фрукти, сезонні овочі, зелений салат сезону, гриби, картопля, капуста, свіжовичавлені фруктові та овочеві соки, мигдаль, горіхи макадамії, фісташки, сухофрукти, холодний віджим масло, газований, мінеральні бідними води, чай без додаткових ароматизаторів, Семена, кокос , каштани Всі трави і спеції. М'ясо і ковбасні вироби, риба і морепродукти, сир, молочні продукти, гірчиця і оцет, бобові, спаржа, брюссельська капуста, артишоки, соя і соєві продукти, Білки, цільне зерно, білі борошно, макаронні вироби, такі як локшина рис і зернові культури, гідрогенізовані жири, газовані напої, кава, чорний, зелений та білий чай, фруктовий чай, алкоголь, солодощі.

Вранці: банановий коктейль з мигдалем

Вирізати 2 стиглих банана на скибочки. 3 Грушу груші і розріжте їх на шматки.

Що ще можна додавати в блюдо:

Різні овочі: цибуля, часник, помідори, баклажани;

Фрукти: яблука, ананаси, чорнослив, курагу;

М'ясо та птицю, шматочками або у вигляді фаршу;

Спеції, соуси.

блюдо завжди заправляється майонезом, А зверху посипається тертим сиром. Сорт можна брати будь-хто. В ідеалі використовується пармезан, але можна взяти і звичайний твердий продукт.

Всі продукти викладаються шарами, послідовність зазвичай вказується в рецепті. Але іноді порізані інгредієнти просто перемішують сиром. Запікають блюдо в духовці, оптимальна температура від 180 до 200 градусів.

Рецепт 1: Класична картопля по-французьки з грибами в духовці

Овочеве блюдо з рум'яною сирною скоринкою. Грибочки беремо будь-які, але зручніше готувати з тепличними печерицями або вешенками, так як вони не вимагають попереднього відварювання.

складові

8 картоплин;

300 грамів грибів;

1-2 цибулини;

250 грамів майонезу;

300 грамів сиру;

Перець і сіль;

30 грамів масла.

приготування

1. Відразу включаємо духовку, виставимо 180 градусів.

2. Нарізаємо скибочками гриби, обсмажуємо 5 хвилин в сковороді. Робимо великий вогонь, щоб вони підрум'янилися.

3. Очищаємо цибулю і картоплю. Нарізаємо овочі. Лук півкільцями, коренеплоди пластинками не товще 3 мм.

4. Викладаємо в змащену форму половину картоплі, потім цибулю, зверху гриби і знову картоплю. Кожен шар солимо, посипаємо перчиком.

5. Верх рясно змащуємо майонезом, посипаємо сиром.

6. Відправляємо блюдо запікатися. Час від 40 до 60 хвилин, залежить від товщини шарів і розміру шматочків.

Рецепт 2: Картопля по-французьки з грибами і свининою в духовці

Для такої картоплі по-французьки з грибами в духовці потрібно хороший шматок вирізки, можна брати з жирком. Гриби використовуємо мариновані.

складові

700 грамів свинини;

800 грамів картоплі;

2 ріпчасті цибулини;

1 баночка маринованих грибів;

300 грамів майонезу;

200 грамів сиру.

приготування

1. Ріжемо свинину пластинками, товщина близько 1,5 сантиметра. Злегка відбиваємо молоточком, посипаємо сіллю, спеціями і залишаємо на час маринуватися.

2. Очистимо картопля, поріжемо пластинками. Нашінкуем цибулю.

3. З грибочків зливаємо маринад, якщо потрібно, то обполіскувати, нарізаємо довільно, але не крупно.

4. Укладаємо на дно дека шар свинини, змащуємо шматочки майонезом.

5. Посипаємо нарізаною цибулею, потім викладаємо мариновані грибочки.

6. Розкладаємо шар картоплі, солимо, поливаємо майонезом і відправляємо в духовку на 30 хвилин при 180 ° C.

7. Виймаємо деко, засипаємо тертим сиром і ставимо ще на 20-30 хвилин. Як тільки блюдо добре зготується, шматочки будуть легко протикати, можна виймати.

Рецепт 3: Картопля по-французьки з грибами і куркою в духовці

Курка - ідеальне доповнення для картоплі і грибів. Тому французи не могли пройти повз неї і часто популярна страва готують саме з птахом. Можна використовувати будь-які шматочки: ніжки, крильця, грудку, але бажано, щоб вони були однакового розміру.

складові

500 грамів курки;

500 грамів картоплі;

400 грамів печериць;

150 грамів сиру;

250 грамів майонезу;

приготування

1. Ріжемо картоплю акуратними кружальцями, присолити і поперчити. Викладаємо на змащене деко рівним шаром.

2. Курку обробляв, на шматки, заправляємо спеціями і кладемо поверх картоплі.

3. Гриби шаткуємо пластинками, злегка обсмажуємо на сковороді з краплею олії і кладемо поверх курки. Можна закласти печериці та в сирому вигляді, але з попередньою обжарювання блюдо виходить набагато ароматні.

4. Заливаємо все блюдо майонезом, ложкою разравниваем соус, зверху його засипаємо сиром і відправляємо в духовку.

5. Готується близько 50 хвилин при 200 градусах.

Рецепт 4: Картопля по-французьки з грибами і яблуком в духовці

Незвичайний рецепт картоплі по-французьки з грибами. Можна готувати як в духовці, так і в СВЧ. Яблуко використовуємо зелене. Майонезу багато не кладемо, так як сирі шампіньйони при готуванні виділять достатньо багато соку.

складові

500 грамів картоплі;

300 грамів печериць;

200 грамів сиру;

1 зубчик часнику;

1 яблуко;

Сіль, мускатний горіх;

Масло, майонез.

приготування

1. Нарізаємо шматочками очищену картоплю, солимо, додаємо трохи мускатного горіха, перемішуємо.

2. Печериці промиваємо, сушимо, нарізаємо скибочками.

3. Очищаємо яблуко, ріжемо тонкими пластинками, серцевину викидаємо.

4. Перемішуємо картопля з яблуком, грибами, додаємо 2 ложки майонезу (багато не потрібно) і подрібнений часник. Можна поперчити, при необхідності ще солимо (не забуваємо, що картопля вже присолити).

5. Змащуємо форму, викладаємо всі інгредієнти, розрівнюємо і прибираємо на 20 хвилин в духовку.

6. Дістаємо, змащуємо верх ще ложкою майонезу, посипаємо сиром і засмажуємо блюдо до рум'яної скоринки.

Рецепт 5: Картопля по-французьки з грибами і фаршем в духовці

Для приготування цієї страви потрібно будь-який м'ясний фарш, але краще не дуже жирний. Можна взяти суміш з яловичини зі свининою або куркою. Фарш може бути покупним або домашнім.

складові

500 грамів фаршу;

150 грамів цибулі;

200 грамів грибів;

1 кг картоплі;

5 ложок майонезу;

200 грамів сиру.

приготування

1. Гриби нарізаємо кубиками, обсмажуємо на сковороді 2-3 хвилини.

2. Чистимо бульби і нарізаємо рівними кружками. Викладаємо шаром на деко рівно половину.

3. Шаткуємо цибулю, з'єднуємо з м'ясним фаршем, Солимо і перчимо. Викладаємо поверх картоплі.

4. Зверху викладаємо знову шар картоплі, солимо, перчимо. Посипаємо обсмаженими грибами.

5. Робимо на грибах сіточку з майонезу.

6. Сир трьом крупно, засипаємо блюдо і можна відправляти в духовку! Готуємо 50 хвилин при 180 градусах.

Рецепт 6: Картопля по-французьки з грибами і помідорами в духовці

Рецепт дуже соковитого французького блюда, для якого потрібні стиглі, але тверді томати.

складові

400 грамів грибів;

700 грамів картоплі;

4 помідори;

150 грамів майонезу;

2 цибулини;

200 грамів сиру.

приготування

1. Ріжемо пластинками грибочки, злегка обсмажуємо на сковороді.

2. Картоплю нарізаємо скибочками, викладаємо на деко, посипаємо спеціями.

3. Лук шаткуємо півкільцями, посипаємо картоплю.

4. Зверху укладаємо обсмажені грибочки.

5. Помідори нарізаємо акуратними кружальцями по 3 міліметри. Викладаємо в один шар поверх грибів.

6. Поливаємо овочі зверху майонезом. Можна в нього додати трохи часнику.

7. Засипаємо все сиром і запікаємо при 180 до повної готовності і появи апетитною скоринки на блюді.

Рецепт 7: Картопля по-французьки з грибами і ананасами в духовці

Французи готують це блюдо зі свіжим анонсом, але ми будемо використовувати більш доступний консервований продукт. Можна взяти кільця або відразу порізані шматочки в сиропі.

складові

800 грамів картоплі;

300 грибів;

200 грамів ананаса;

120 грамів майонезу;

2 цибулини;

Оцет, спеції, олія;

150 грамів сиру.

приготування

1. Насамперед маринуємо цибулю в оцті. Для цього нарізаємо його тоненькими кружальцями і заливаємо добре підкисленою водою. Ми залишаємо на час.

2. Гриби ріжемо тонкими пластинками, посипаємо спеціями.

3. Очищаємо картоплю, нарізаємо тонкими скибочками, як і грибочки. Додаємо в нього сіль, перчик, ложку майонезу і добре перемішуємо в чашці.

4. Ананас потрібно порізати дрібними кубиками.

5. Викладаємо в змащену форму картопля.

6. Віджимаємо цибулю від маринаду і викладаємо наступним шаром.

7. Гриби змішуємо з шматочками ананаса, відправляємо наступним шаром у форму.

8. Поливаємо блюдо тонкої сіточкою майонезу. Форму накриваємо шаром фольги і прибираємо на 20 хвилин в духовку. Цей прийом не дасть випаруватися сокам, страва не буде сухим.

9. Дістаємо, засипаємо сиром і запікаємо до готовності, приблизно ще півгодини.

Рецепт 8: Картопля по-французьки з грибами і беконом в духовці

Для цієї страви можна використовувати солоний або копчений бекон. Виходить смачно в будь-якому варіанті. З грибів беремо печериці.

складові

1 кг картоплі;

500 грамів печериць;

200 грамів бекону;

1 цибулина;

150 грамів майонезу;

1 пучок зеленої цибулі;

Масло, спеції.

приготування

1. Наливаємо в сковороду трохи олії, включаємо великий вогонь і обсмажуємо порізані печериці. Потрібно випарувати з них всю рідину, достатньо кількох хвилин.

2. Ріжемо кубиками бекон, змішуємо з рубаним зеленою цибулею і грибами.

3. Нарізаємо очищену картоплю скибочками, з'єднуємо з шинкованою ріпчастою цибулею.

4. Ділимо навпіл майонез. Одну частину відправляємо в гриби, другу в картопляну масу. Все заправляємо спеціями, перемішуємо.

5. Викладаємо на змащене деко спочатку картопляний шар, потім грибний.

6. Засипаємо сиром і в духовку! Запікаємо до готовності на 180 градусах, в кінці температуру можна додати, щоб присмажилася скоринка з сиру.

Картопля по-французьки з грибами в духовці - корисні поради та хитрості

Якщо сирна скоринка початку підгорати, а блюдо ще сире, то можна вдатися до деяких хитрощів. Наприклад, змастити верх новим шаром сметани або майонезу. Можна накрити форму фольгою або пергаментом. Або ж просто засипати повторно сиром і засмажений шар буде менш вразливий.

Якщо в блюдо додається м'ясо, то його краще заздалегідь замаринувати. Це позитивно позначиться на смаку, і прискорити час приготування страви.

Щоб зробити красиву сирну корочку на французькому блюді, Можна включити гриль. Він є в багатьох електричних духовках.

Є сорти картоплі, які протягом тривалого часу готуються і абсолютно не підходять для запікання в духовці. Якщо бульби довго варяться в супі або просто у воді, то краще їх не використовувати, інакше страви не дочекаєтеся.

Незважаючи на те, що французи завжди готують страву з майонезом, його можна заміняти менш жирними соусами. Ідеально з картоплею поєднуються вершки, сметана. Можна додати шматочок розтопленого вершкового масла і блюдо придбає особливий смак.