САЛАТ «КОРОЛІВСЬКИЙ»

Інгредієнти:

250 г відвареної свинини
2-3 картоплини
1 цибулина
жменю очищених горіхів
100 г чорносливу

1 варений буряк
1 варена морква
2 варені яйця
150 г твердого сиру
майонез

приготування:

Залийте чорнослив окропом і дайте йому постояти 20 хвилин. Злийте воду і наріжте чорнослив. Відварену картоплю почистіть і наріжте кубиками. Також кубиками наріжте м'ясо. Дрібно нарубати лук, натріть моркву і буряк на крупній тертці. Яйця наріжте соломкою. Подрібніть горіхи в блендері, сир натріть на дрібній тертці.

Всі підготовлені інгредієнти салату викладіть на блюдо шарами:

картопля, майонез;

цибуля, м'ясо, майонез;

морква, майонез;

чорнослив, горіхи, майонез;

буряк, майонез;

яйця майонез;

Перед подачею дайте салату настоятися в холодильнику не менше 2 годин.

САЛАТ НА НОВИЙ РІК «по-царськи»

Від такого салату не відмовиться навіть цар. Насичений і прекрасний смак салату «Царський» з морепродуктами здасться вам чарівним. Якщо не знаєте, що приготувати на Новий рік, тоді візьміть на озброєння цей рецепт.

Інгредієнти:

1 кг свіжоморожених кальмарів
200 г твердого сиру
200 г червоної ікри

приготування:

Відваріть кальмари до готовності (2-3 хвилини), почистіть і наріжте соломкою.

Відварену картоплю почистіть і натріть на крупній тертці. Відваріть яйця круто, натріть на середній треку. На великій тертці натріть сир.

Викладайте салат шарами в такій послідовності: кальмари, майонез, ікра, картопля, майонез, ікра, сир, майонез, ікра, кальмари. Покрийте салат тертим яйцем і прикрасьте ікрою.

Готовий салат залиште в холодильнику на півгодини, після чого можна подавати до столу.

САЛАТ «Кучерявий»

Напевно вам набридли звичайні жирні салати, а хочеться чогось з новим смаком. Пропонуємо вам салат «Кучерявий» - легке і ніжне блюдо.

Інгредієнти:

1 сира морква
1 велике кисло-солодке яблуко
200 г крабових паличок

4 варені яйця
1 банка консервованої кукурудзи
майонез

приготування:

Почистіть моркву і яблуко. Натріть їх окремо на дрібній тертці. Відварені круто яйця охолодіть і також натріть на дрібній тертці. Крабові палички натріть на крупній тертці або подрібніть ножем.

На блюді, на якому будете подавати салат, зробіть сіточку з майонезу, викладіть зверху шар моркви. Змастіть майонезом і викладіть шар тертих яєць. Повторіть сіточку з майонезу, викладіть яблуко, знову майонез, крабові палички, Майонез і кукурудза.

Кукурудза буде прикрасою для салату, тому зверху покривати її майонезом не потрібно. Залиште салат на пару годин в холодильнику, щоб він настоявся, і можете подавати до столу.

Як ви могли помітити, салат приготований без солі, що не впливає на його яскравий і оригінальний смак. При бажанні можна трохи посолити салат до смаку.

САЛАТ «ІЗАБЕЛЛА» З моркви по-КОРЕЙСЬКИ

З морквою по-корейськи виходять неймовірно смачні і пікантні салати. Дійсно, раз спробувавши такий салатик, вже не втримаєшся від добавки.

Інгредієнти:

2 копчених стегенця
5 яєць
500 г печериць

2 головки ріпчастої цибулі
3 солоних огірка
морква по-корейськи

приготування:

Відваріть яйця, почистіть і дрібно наріжте. Подрібніть гриби з цибулею і окремо підсмажте на олії.

Всі підготовлені інгредієнти салату викладайте шарами. Кожен шар змащуйте майонезом.

1 шар: нарізаний стегенце.

2 шар: гриби.

3 шар: цибуля.

4 шар: яйця.

5 шар: нарізані кубиками солоні огірки.

6 шар: морква по-корейськи.

Прикрасити салат можна квіточкою з редису і зеленню.

САЛАТ «монгольського ГОРКА»

смачний і оригінальний салатик на основі буряка і курки. Виглядає дуже цікаво, а смак такий, що за вуха не відтягнеш!

Інгредієнти:

4 варених буряка
2 варених морквини
1 жменя чорносливу
150 г твердого сиру

400 г курячого м'яса
3 зубчики часнику
2/3 ст. волоських горіхів
пучок свіжого кропу
майонез

приготування:

Натріть на середній терці буряк, змішайте з пропущеним через прес часником. Посоліть і заправте майонезом.

Натріть моркву, змішайте з натертим сирком.

Обсмажену курку подрібніть і змішайте з нарубаними волоськими горіхами. Додайте пару ложок майонезу і добре перемішайте.

Наріжте чорнослив.

Покладіть салат шарами: половина буряка, курка, трохи майонезу, морква з сиром, майонез, чорнослив, майонез. Зверху викладіть залишилася буряк. Салат прикрасьте подрібненим кропом, майонезом і волоськими горіхами.

НОВОРІЧНИЙ САЛАТ «Ананасовий БУКЕТ»

Ананаси і курка прекрасно поєднуються один з одним. Якщо плануєте приготувати на Новий рік чарівний і дуже смачний салат, Тоді скористайтеся цим рецептом.

Інгредієнти:

500 г курячої грудки
3-4 цибулини
4-5 яєць
400 г маринованих шампіньйонів

2 картоплі
200 г сиру
1 банка консервованих ананасів
майонез

приготування:

Відваріть м'ясо з додаванням лаврового листа, часнику, запашного і чорного перцю. Відсудите, наріжте кубиками.

Наріжте цибулю півкільцями, залийте окропом і залиште на 10-15 хвилин. Промийте цибулю і замаринуйте його в холодній воді з оцтом, сіллю і цукром.

Сир натріть на крупній тертці. Відваріть яйця, остудіть, очистіть і натріть на крупній тертці.

Викладайте всі інгредієнти салату шарами в такій послідовності: цибуля, майонез, м'ясо, картопля, гриби, яйця, майонез, сир, майонез.

Прикрасьте салат шматочками ананаса і зернами граната.

Цей ніжний, але дуже простий у приготуванні салатик обов'язково вам сподобається. Прикрашений салат кукурудзою, що дає йому ніжну нотку. Правда, прикраса салату кукурудзою не є обов'язковим.

Інгредієнти:

400 г курячого філе
100 г моркви по-корейськи
5 яєць
100 г твердого сиру

100 г майонезу
сіль, перець за смаком
болгарський перець, Зелень і кукурудза для прикраси

приготування:

Наріжте відварне філе кубиками. Почистіть яйця, відокремте білки від жовтків. Подрібніть корейську моркву. Натріть білки, сир і жовтки на дрібній тертці.

Викладайте салат на блюдо шарами, змащуючи кожен майонезом: курка, половина корейської моркви, жовтки, сир, корейська морква, Білки. Прикрасьте салат кукурудзою, зеленню і болгарським перцем або на свій смак.

Коли набридають звичайні листкові салати, хочеться приготувати щось нове і незвичайне. Хороший варіант - це порційний салат в кошику з сиру.

Інгредієнти:

300 г курячого філе
3 картоплини
4 яйця
1 морква

2 ківі
1 середнє кисло-солодке яблуко
1 банка консервованого горошку
70 г сиру

приготування:

Відваріть грудку, остудіть і наріжте невеликими кубиками. Морква, яйця, картоплю відваріть, остудіть і наріжте кубиками. Очистіть яблука і ківі від шкірки, наріжте кубиками. Змішайте всі інгредієнти і додайте горошок. Посоліть за смаком, заправте майонезом. Перекладіть салат в сирну кошик.

Для приготування сирної кошики натріть сир на крупній тертці і викладіть на розпечену сковороду тонким шаром. Коли сир розплавиться, акуратно перекладіть його на перевернуту догори дном банку. Поставте в холодильник на 10 хвилин, щоб сир застиг.

Прикрасьте салат по своєму бажанню.

САЛАТ «ЧЕРВОНА ШАПОЧКА»

Цей рецепт салату «Червона шапочка» припаде до смаку всім любителям гранатів. Якщо вам уже приївся салат «Гранатовий браслет», то чому б не спробувати щось нове, але не менш смачне і незвичайне?

Інгредієнти:

500 г курячого філе
1 середня цибулина
листя салату для прикраси
1 середня морквина

гранат
яйця
майонез
100 г чищених горіхів
картопля

приготування:

відваріть куряче філе до готовності (30 хвилин), потім обсушити. Відваріть в шкірці картоплю і моркву, дайте охолонути. Подрібніть горіхи, кілька штук залиште для прикраси. Вимийте листя салату і обсушіть. Очистіть гранат, розберіть на зерна.

Застелите плоске і широке блюдо листям салату. Викладіть на них шарами цибулю, картоплю, курку, горіхи, яйця, морква, сир. Кожен шар змащуйте майонезом. Сир майонезом не змащувати, а відразу ж прикрашайте зернами граната і волоськими горіхами.

САЛАТ НА НОВИЙ РІК «замет»

Засніжені замети - такий же символ Нового року, як і ялинка. Так чому б не приготувати для новорічного столу красивий і незвичайний салат «Кучугури»? Виглядає блюдо дуже легко і ніжно.

Інгредієнти:

2 картоплі
2 моркви
1 цибулина
1/2 червоного болгарського перцю
1 банка рибних консервів

5 яєць
2 зубчики часнику
майонез
сир

приготування:

Відваріть в мундирі картоплю, моркву, яйця. Остудіть і почистіть всі інгредієнти. Подрібніть цибулю в блендері разом з рибними консервами.

Тепер збираємо салат. На блюдо викладіть шар натертого на крупній тертці картоплі. Змастіть майонезом. Зверху викладіть натерту на крупній тертці моркву і змастіть майонезом. Третій шар салату - консерви з цибулею (якщо вам не подобаються рибні салати, тоді замініть консерви на відварну курку) і змастіть майонезом. Викладіть шар дрібно нарізаного болгарського перцю.

Варені яйця почистіть і наріжте їх на половинки уздовж. Видаліть жовтки, розімніть їх виделкою, змішайте з пропущеним через прес часником. Заправте майонезом. Начините цією сумішшю білки і викладіть яйця на салат. Зверху змастіть яйця майонезом (дуже зручно робити це силіконової пензликом) і посипте натертим на дрібній тертці сиром.

Цей салат з малосольною сьомгою або фореллю можна по праву вважати екзотичної версією оселедця під шубою. А екзотично з тієї причини, що замість овочів використовують фрукти, а вірніше - апельсин.

інгредієнти:

200 г малосольной червоної риби
3 варених яйця
1 великий апельсин
оливки без кісточок

40 г сиру
майонез
сіль
свіжо мелений перець
1-2 ст. л. червоної ікри

приготування:

Відокремте білки від жовтків. Білки натріть на дрібній тертці, жовтки - порубати ножем. Вимийте апельсин, зріжте шкірку і очистіть м'якоть від плівок, наріжте кубиками. Натріть сир на дрібній тертці. Оливки наріжте соломкою. Зберіть всі інгредієнти салату шарами.

1 шар: половина білків, майонез, сіль і перець за смаком

2 шар: жовтки, майонез, сіль і перець за смаком

3 шар: половина червоної риби

4 шар: оливки

5 шар: залишилася риба

6 шар: сир, майонез

7 шар: апельсин

8 шар: білки, що залишилися, майонез, сіль і перець за смаком

Зверху прикрасьте салат ікрою і оливками.

САЛАТ «ЛЕШИЙ»

Салат «Лісовик» - це прекрасний варіант святкового салату. При цьому ніяких заморських інгредієнтів не використовується. Все дуже просто і доступно.

Інгредієнти:

1 куряче філе
2 цибулини
400 г печериць
2 яйця

100 г твердого сиру
1/2 ст. чищених волоських горіхів
майонез
маслини

приготування:

Відваріть грудку і наріжте шматочками. Наріжте цибулю та печериці, обсмажте окремо на сковороді. Натріть на крупній тертці варені яйця і сир. Змішайте всі інгредієнти, додайте горіхи, заправте майонезом, посоліть за смаком.

У центр плоского страви поставте стакан або пляшку. Навколо викладіть салат, трохи придавлюючи його ложкою. Приберіть пляшку, прикрасьте салат зеленню і маслинами.

СМАЧНОГО І С НАСТУПАЮЩИМ НОВИМ РОКОМ !!!

Новорічні салати є неодмінним атрибутом святкового столу. Вони смачні, красиві, ситні і саме вони роблять новорічний стіл таким, яким він повинен бути: яскравим і ефектним - без них його просто неможливо уявити.
Будь-який з цих салатів стане родзинкою вашого новорічного столу!
Салат «Червона шапочка»
Інгредієнти:
ріпчаста цибулякуряча грудка (копчена або гриль)
відвареної картофель'
грецькі горіхи
відварна морква
варені яйця
твердий сир
зерна граната для прикраси
Салат необхідно укладати шарами і кожен промащувати майонезом:
1 шар - порежте цибулю кубиками або кільцями і обдайте окропом, щоб прибрати гіркоту;
2 шар - картопля, нарізаний кубиками;
3 шар - дрібно порізана куряча грудка;
4 шар - волоські горіхи (натріть на тертці або подрібніть їх у блендері);
5 шар - морква, порізана кубиками;
6 шар - яйця, натріть на крупній тертці;
7 шар - твердий сир, натріть на тертці.
Верхівку салату прикрась зернами граната.
Салат «Лісовик»


Інгредієнти:
1 куряче філе
2 цибулини
400 г печериць
2 відварених яйця
100 г твердого сиру
1/2 ст. чищених волоських горіхів
майонез - до смаку
сіль, перець - за смаком
маслини для прикраси
Відваріть курячу грудку і порежте її на шматочки. Подрібніть цибулю та печериці і обсмажте їх на сковороді по-окремо. Яйця і сир натріть на крупній тертці. Далі додайте горіхи, заправте салат майонезом і ретельно перемішайте. Візьміть плоске блюдо і в його середину поставте стакан. Викладіть навколо салат і трохи притисніть ложкою, щоб він не розсипався. Заберіть стакан і прикрасьте салат зеленню і маслинами.
листковий салат


Інгредієнти:
1 банка будь-яких консервів (тунець, горбуша, сайра)
6 шт. крабових паличок
півбанки кукурудзи
1 плавлений сирок
4 відварені яйця
половина цибулини або трохи зеленої цибулі
200 г майонезу
Консерви потрібно розім'яти виделкою. Подрібни крабові палички і цибулю. Натри сир на тертці. Яйця роздягли на жовтки і білки, розімніть і то і то виделкою.
Укладаємо салат шарами:
1 шар - консерви;
2 шар - цибуля;
3 шар - майонез;
4 шар - сир;
5 шар - кукурудза;
6 шар - майонез;
7 шар - крабові палички;
8 шар - майонез;
9 шар - білок + майонез.
Салат з маринованими опеньками


Інгредієнти:
1 банка маринованих опеньків
пучок зеленої цибулі
300 г шинки
3 шт. відвареного «в мундирах» картоплі
3 яйця
майонез
Візьміть глибоку миску і покладіть салат шарами:
1 шар - мариновані гриби;
2 шар - зелена цибуля;
3 шар - нарізана кубиками шинка;
4 шар - нарізаний кубиками картоплю;
5 шар - дрібно порубані варені яйця.
Всі верстви промажьте майонезом. Потім поставте салат в холодильник і перед подачею переверни в іншу тарілку.
Салат «Жіночий каприз»


Інгредієнти:
картопля
смажені опеньки з цибулею
морква
1 яйце
сир
майонез
Салат викладаємо шарами, кожен шар під майонезом, сіль додайте за смаком:
1 шар - відварена картопля, натертий його на тертці;
2 шар - смажені опеньки з цибулею;
3 шар - відварна морква;
4 шар - тертий жовток;
5 шар - тертий сир;
6 шар - білок.
Прикрасьте салат трояндами з відвареної моркви.

Святковий салат "Два серця"

Здивуйте своїх гостей цим казково красивим і шалено смачним салатом! Впевнена, байдужих не буде))


шари:
1) Картопля + рослинне масло + цибуля
2) Солоний огірок
3) Отварная курка
4) Чорнослив (запарити)
5) Печериці відварити і підсмажити з цибулею
6) Огірок свіжий
7) Яйце
8) Морква сира (на дрібну тертку) з часником
9) Сир (на дрібну тертку)
10) Волоський горіх (дуже дрібно подрібнити)
11) Гранат
Після кожного шару тонка майонезна сіточка.

Святковий листковий салат "Часточка апельсина"


Цей оригінальний по виду і дуже смачний салат, напевно, стане прикрасою будь-якого святкового столу. Спробуйте приготувати і переконайтеся самі!

Інгредієнти:
морква - 2 шт. великих,
яйця курячі - 4 шт.,
цибуля ріпчаста - 1 головка,
куряче філе - 300г,
печериці мариновані - 200 г (чиста вага, без розсолу),
сир твердий - 150 г,
часник - 3 зубчики,
майонез

Листковий салат "Крапля води"


Інгредієнти:
1 банка тунця
150 гр. рису (круглий)
1 шт. середній огірок
1 шт. цибулина
1/2 шт.лімона
70 гр. сиру (будь-якого твердого)
3 шт. яйця
майонез, сіль, перець за смаком.

Листковий салат "Мій генерал"


Дуже смачний і красивий листковий салат. Рекомендую!


Інгредієнти:
100г твердого сиру,
4 яйця,
2 варений моркви,
2 варені буряка,
варене м'ясо, часник, майонез.

рибний торт




необхідні продукти для торта в готовому вигляді висотою 7-8 см. і діаметром біля основи 19 см .:
Риба слабосолона (форель / сьомга) - 500 м,
Яйця варені - 4 шт.,
Рис відварний - 4-5 ст. л.,
Крабові палички (або креветки) - 1 упаковка.

Для крему: М'який сир "Філадельфія" - 100 м,
Сметана - 4 ст. л.,
Майонез - 4 ст. л.,
Желатин - 8 г ..

Для прикраси: Зелень і Червона ікра.

Салат "Принцеса"


Інгредієнти на 6 порцій:
консервований лосось - 1 банка (консерви можна замінити ~ 200 г відвареної або запеченої форелі або сьомги),
1 маленька цибулина або половинка середньої цибулини,
яйця відварні - 5-6 штук,
сир "Російський" - 150-200 г,
1 велике або 2 середніх яблука,
консервована кукурудза - 0,5 банки,
сік лимона - 1 чайна ложка,
майонез,
сіль,
мелений перець
для прикраси
слабосолона сьомга або форель - 200-300 г,
червона ікра - 1 столова ложка (за бажанням),
відварні перепелині яйця - 1-2 шт,
крем-сир - 3-4 столових ложки (за бажанням),
зелень петрушки або кропу

Салат "Бангладеш"

Цей салат - старий сімейний рецепт, одна з модифікацій відомого всім салату «Мімоза», яким свого часу поділився з мамою її начальник. Цей салат нам полюбився і прижився в нашій сім'ї. Рецепт був трохи змінений під смаки нашої сім'ї, але назва залишилася оригінальним. Родзинка цього салату полягає в використанні саме консервів в маслі (пробували з консервами в с / с - виходить не те). Так само обов'язково має бути вершкове масло, хоча, на перший погляд, може здатися, що масло - це жирно, це зайве і т. Д., Але це не так. Все тут «до місця і в тему». Якщо Ви приготуєте цей салат саме в такому складі, строго дотримуючись рецепта - НЕ розчаруєтеся. Він дуже приємний і ніжний. Рекомендую!<

продукти:
рис (сирої) 4 ст. л.
яйце 5-6 шт.
рибні консерви (Обов'язково в маслі: тунець, сайра, сардина, лосось) 1 банка
яблуко 1 шт.
цибуля 1 шт. (Маленька)
масло вершкове 80 г
майонез 200 г
цукор 1 ч. л.
лимонний сік 1 ст. л.

Салат "Грибний пеньок" №1


Інгредієнти:
-4 моркви (відварити)
-3 картоплини (відварити)
-3 зелені яблука (кислих)
-4 яйця круто
-150гр відварених грибів (у мене печериці у власному соку)
-300гр відвареного курячого філе
-10 волоських горіхів
-майонез за смаком
-сіль за смаком
-листя салату і маслини (за бажанням для прикраси)

Салат "Грибний пеньок" №2


Інгредієнти:
Для млинчиків:
Молоко - 250 мл.
Яйця - 2 шт.
Борошно.
Сіль.
Паприка - 1 - 2 ч.л.
Цибуля - 1 середня цибулина.
Зелень (петрушка) - за смаком.

Для салату:
Картопля варена - 2 бульби.
Морква варена - 2 -3 шт.
Яйця - 3 шт.
Гриби мариновані (опеньки)
Шинка - 200 - 300 гр.
Майонез.
Зелень (кріп, петрушка)
Для оформлення:
Сир м'який плавлений.
Яйце - 2 шт.
Мариновані опеньки.
Зелень (кріп, петрушка).

Салат "Кораловий браслет"


Цей салат народився, як варіант знаменитого салату "Гранатовий браслет" з копченою куркою і зернами граната, тільки у мене замість курки - копчена риба, а замість граната - ікра ... Салат, звичайно, не на кожен день, але це справжня прикраса святкового столу, та й смак у нього чудовий.

Інгредієнти:
- буряк - 1 шт.
- авокадо - 1 шт.
- огірки мариновані - 2 шт.
- яйце варене - 3 шт.
- риба гарячого копчення - 200 г
-цибуля ріпчаста (за бажанням) - 1 шт.
- майонез
- ікра червона - 2 ст. л.

Торт ікорно - креветковий


рецепт стандартний - вносите зміни в рецепт і прикраса самі за смаком ...

Інгредієнти:
хліб пшеничний круглий - 1 булка
креветки варено-морожені - 50 шт.
криль консервований - 300 г
ікра минтая або мойви - 200 г
ікра лососева - 50 г *
масло вершкове - 250 г\u003e
(За бажанням масло можна замінити вершковим сиром)
зелень кропу - 1 пучок
лимон - 1 шт.
каррі
перець червоний мелений, сіль за смаком
зелень петрушки (якщо будете прикрашати)

Салат "Нептун"


Салат надзвичайно ніжний і смачний.

Інгредієнти:
-креветкі-300 гр
-кальмари-300 гр
-крабовие палички-200 гр
-5 яєць
-130 гр. червоної ікри
-майонез

Салат "Царська забава"


Просто, смачно і вишукано!

Інгредієнти:
яйця - 5 шт
сир -100 г
сьомга малосольна -200 г
сл. масло - 100 г
майонез

Листковий салат "Серце"


Мій чоловік був у захваті від цього салату! Дуже смачно!!!

Салат укладається шарами (з майонезом) у вигляді серця:
(Всі інгредієнти дрібно порізати)
1. крабові палички
2. огірок свіжий
3. креветки (відварити з сіллю і спеціями)
4. яєчні білки
5. яєчні жовтки + кріп
6. помідори (без насіння)
7. авокадо (скропити лимонним соком)
8. тоненькі скибочки сьомги укласти так, щоб не було зазорів.
Прикрасити вершковим сиром типу "Філадельфія" і ікрою.

Листковий салат з куркою, родзинками і волоськими горіхами


Ізюм в салаті дуже добре поєднується з куркою і волоськими горіхами. Салат дійсно неймовірно смачний, ніжний, свіжий, хрусткий!

Інгредієнти:
Відварене куряче філе - 1 шт.
Огірки - 2 шт.
Морква - 3 шт.
Пекінська капуста - 200-300 г
Яйця - 3 шт.
Сир - 200г
Ізюм - 150г
Волоські горіхи - 150г
Пучок кропу, майонез

Листковий салат з копченою куркою, чорносливом і печерицями


Рецепт знайшла в журналі, дуже-дуже давно, внесла свої зміни і тепер часто готую цей салат на святковий стіл, він дуже подобається гостям
Останнім часом щось забула про нього, але згадала, коли перегортала свій кулінарний блокнот
Салат дуже смачний ситний, але на диво гармонійний, прикраса салату придумала сама. Пригощайтеся!

Інгредієнти:
копчена курка - 400г
Чорнослив - 100-150г
Волоські горіхи - 100г
Морква - 2 шт.
Картопля - 4 шт.
Яйця - 4 шт.
Сир (твердий) - 300г
Шампіньйони - 250г
Сіль, майонез, 1 ст. л. рослинної олії для смаження
половина свіжого огірка, 3 ст. л. добре подрібнених волоських горіхів, гілочка петрушки і ягода журавлини для прикраси (за бажанням)

Листковий салат з авокадо і шинкою


Інгредієнти:
Авокадо - 1 шт.
Сир (твердий) - 200г
Яйця - 4 шт.
Шинка - 300г
Огірки - 2 шт.
Зелений горошок (заморожений) - 200г
1 великий болгарський перець
Майонез, пучок петрушки

Святковий листковий салат з копченої куркою, чорносливом і сиром


Салат виходить дуже ніжний, соковитий. Особливо мені сподобалося поєднання копченої курочки з чорносливом, а зверху нотка ніжного сиру .. Мммм ... смакота!

Інгредієнти:
Копчена курка (я брала філе) - грам 400-500
Картопля - 4 середніх штуки
Морква - 2 середніх
Чорнослив - грам 100-150 (без кісточок)
Майонез - грам 100-150
Волоські горіхи - грам 150
Яйця - 4 штуки
трохи солі
рознімна форма

«Наполеон» закусочний


Ніжна, дуже смачна закуска. Робиться тортик легко і швидко, поїдається із задоволенням. Головна «фішка» в використанні сирного сиру. Смак обладнаний!

продукти:
готове листкове тісто або готові коржі
морква 2шт.
часник 1 зубчик
яйце 3 шт.
рибні консерви в с / с (горбуша, тунець, сайра) 250 г
майонез
сир «Карат» з креветками 140 г

Сёмужний тортик

Рецепт винайшли по ходу справи))

Інгредієнти:
філе сьомги слабосоленої (солила сама, додавала коньяк, що надає аромат сьомзі) - 250 - 300 г,
авокадо - 1 шт.,
свіжий огірок - 1 шт.,
листя пекінської капусти,
перець болгарський (червоний і жовтий) - по ½ кожного,
яйця - 3 шт. (Тільки білок, жовтки відправила в салат з тріскою),
сир твердий (я взяла "Ольтерман" 17%) - 50 - 80г,
сир «Альметте вершковий» - 2 - 3 ст. ложки,
креветки (дрібні, їх відварити зі спеціями в сильно солоній воді і почистити)) - 200- 300 г,
ікра, кедрові горішки, майонез.

Салат "Букет троянд"


Ось здавалося б, ну що ще можна зробити з банальної оселедцем під шубою? Виявилося можна! Та ще й як цікаво! Побачила в журналі і помчала приготувати, благо і привід був. Сама по собі "шуба" вже смачна, а млинці надають ніжності, ну а на вигляд так взагалі приголомшливо!

Інгредієнти:
1 філе оселедця
1 варена морква
2 відварені картоплини
3-4 відварених яйця
1 маленька цибулинка
зелень

Салат з шинкою, індичкою і грибами


Інгредієнти:
Шампіньйони - 200г
Шинка - 300г
Філе індички - 300г
Яйця - 4 шт.
Огірки - 2-3 шт.
Сир (твердий) - 150г
Фісташки (смажені, очищені) - 70г
Пучок кропу, листя салату
Сіль, чорний мелений перець, рослинне масло, майонез

Салат «Червона шапочка»


Смачно!

Цей салатик я роблю так:
1. цибулю (дрібно порізати кубиками і обдати окропом)
2. картопля (кубиками)
3. куряча грудка (бажано копчену або гриль)
4. волоські горіхи (дрібно натерти на тертці або подрібнити в блендері)
5. морква (варена, порізати кубиками)
6. яйце (розім'яти або потерти на крупній тертці)
7. сир

Кожен шар змащуємо майонезом, але не товстим шаром.
Зверху покласти зерна граната. Якщо роблю на свято, то гранатінкамі роблю букви або малюнок.
Бажано дати салатик постояти хоча б годинку, що б просочився майонез.

Виходить дуже смачно. Перший раз робила на Новий рік два роки тому, чоловік з'їв дві миски в одну особу.

Уже прочитали: 3906 раз

Пропонуємо вам приготувати на новорічний стіл кілька варіантів листкових салатів. Як приготувати новорічний листковий салат читайте далі.

Новорічні листкові салати / Рецепти на Новий рік

Рецепт Салат листковий "Прага"

Інгредієнти:

• c оленів огірок
• курка відварна або смажена
• ріпчаста цибуля
• яйце відварне
• морква відварна
• зелений горошок консервований
• чорнослив
• майонез

Спосіб приготування:

1. Всі інгредієнти підготувати, подрібнити дрібно, найкраще натерти на крупній тертці.
2. У глибокий прозорий салатник викласти шарами інгредієнти: курка, огірки, яйце, морква, чорнослив. Всі верстви промазати майонезом.
3. Дати салату просочитися в холодильнику.
4. Прикрасити за своїм смак і бажанням.

Рецепт Салат грибний листковий

Інгредієнти:

• 300 гр. печериць
• 4 яйця
• 2 шт. картоплі
• маринований огірок
• ріпчаста цибуля
• майонез
• 1 ст. л. вершкового масла
• зелень

Спосіб приготування:

1. Гриби подрібнити і обсмажити на вершковому маслі, Потім остудити.
2. Відварити до артофель і яйця. Остудити і очистити.
3. Нарізати дрібними кубиками.
4. Про Гурця і цибулю порубати.
5. У салатник викласти шарами яйце, цибуля, печериці, картопля, огірки, яйце, цибулю та печериці верхнім шаром.
6. Кожен шар підсолювати за смаком і гарненько промазати майонезом.

Рецепт Листковий салат з тунцем

Інгредієнти:

• 1 б. консервованого тунця
• 3 шт. відвареної картоплі
• 2 шт. відварених яєць
• 2 ч. Л. лимонного соку
• 4 шт. помідор
• 8-10 маслин без кісточок
• зелень за смаком
• 3 ст. л. рослинної олії

Спосіб приготування:

1. Картопля, тунець і яйця порубати дрібно в окремі мисочки.
2. Змішати рідина від тунця з соком лимона і рослинним маслом.
3. П омідори нарізати тонкою соломкою.
4. Н а дно салатник викласти шар з картоплі, потім тунця з яйцями і помідори.
5. Промазати всі соусом і повторити всі верстви.
6. Прикрасити салат маслинами і зеленню.

Рецепт Листковий салат з сайри з червоною ікрою

Інгредієнти:

• 2 б. сайри (консервована в маслі)
• ріпчаста цибуля
• 100 гр. відвареного рису
• 2 шт. моркви
• 2 ст. л. червоної ікри
• 3 відварені яйця
• рослинна олія
• майонез

Спосіб приготування:

1. Моркву і цибулю подрібнити соломкою і обсмажити моркву на рослинному маслі.
2. З консервованої сайри злити масло, розім'яти виделкою рибу і викласти в салатник.
3. Потім морква з цибулею, трохи рису і покришити яйця.
4. Салат просочити майонезом.
5. Прикрасити червоною ікрою.

Рецепт Салат з курки з опеньками

Інгредієнти:

• 3 шт. курячих грудок
• ріпчаста цибуля
• 300 гр. маринованих опеньків
• 5 яєць
• оцет
• майонез
• зелень

Спосіб приготування:

1. Грудки відварити, остудити і порвати руками на маленькі шматочки.
2. Цибулю нарізати півкільцями і залити столовим оцтом на 20 хвилин.
3. Я йца відварити, остудити, очистити і порубати дрібно.
4. У салатник викласти інгредієнти шарами: курка, цибуля, майонез, гриби,майонез, яйця і зверху майонез.
5. Прикрасити салат грибами і зеленню.

Відеорецепт Салат "Мавпочка"

Готуйте з задоволенням і будьте здорові!

Завжди Ваша Олена Терешина.

Хочеться смачного й оригінального, щоб гості були вражені вашими кулінарними шедеврами? Пропоную ТОП-5 рецептів нових листкових салатів на Новий рік. Вони не тільки дуже смачні, але святково оригінальні. Готуйте смачні абсолютні новинки разом з нами на «!

Новорічний салат Свічки

Дуже красивий новорічний салат Свічки стануть прикрасою вашого святкового столу. Більше мене він зачепив своїм оригінальністю, в ньому шари не промазиваются майонезом або соусом, як зазвичай, він як торт - кожен шар покривається особливою м'ясної заправкою. У підсумку смак просто блаженство!

Інгредієнти:

• картопля - 2 штуки;
• морква - 2 штуки;
• яйця - 2 штуки;
• брокколі - 0,5 кілограма.

Для м'ясної заправки:

• варена ковбаса без сала - 350 грам;
• маринований огірок - 2-3 штуки;
• цибуля - 1 штука;
• майонез - 200 грам.

На оформлення:

• сир в пластинах - 4 штуки;
• журавлина або зерна граната - 50-100 грам.

Новорічний салат Свічки. покроковий рецепт

1. Відварені моркву і картоплю натираємо на тертці в різні миски
2. Брокколі відварити в підсоленій воді, розділити на суцвіття.
3. Яйця відварити круто, також натираємо на тертці.
4. Готуємо заправку: ковбасу, мариновані огірки, цибулю дрібно накришити і змішати.
5. Заправити рясно майонезом, його має бути достатньо, щоб шари салату також змогли просочитися.
6. Формуємо салат в такій послідовності, кожен шар перекладаємо заправкою: картопля, морква, яйця, брокколі (на останній не викладати).
7. Необхідно виділити місце, де будуть стояти свічки. Для цього, коли виклала шар моркви, я на салат ставлю вузькі чарки і викладаю далі.
8. Робимо свічки: слайси сиру змастити майонезом і згорнути рулетом, для вогника свічки можна використовувати шматочки червоного болгарського перцю або відварену моркву.
9. Прибираємо чарки і замість них ставимо свічки, зверху брокколі викладаємо зелень кропу або петрушки.
10. Журавлиною або зернами граната викладаємо намиста на салаті.

Новорічний салат Свічки готовий - краса! Таке блюдо точно зможе здивувати всіх гостей і буде прикрасою вашого новорічного столу.

Новий салат Опале хвоя

Якщо вам хочеться приготувати новий незвичайний листковий салат на новорічне свято, здивувати всіх і смаком, і видом, то салат з копченим сиром-кіскою Опале хвоя - це саме те, що треба. На столі виглядає шикарно і смак оригінальний. Гості будуть в захваті.

Інгредієнти:

• копчений сир-косичка - 50-70 грам;
• маслини без кісточки - 2 столові ложки;
• картопля - 2 штуки;
• консервована кукурудза - 2-3 столові ложки;
• яйце - 3 штуки;
• болгарський перець - 1 штука;
• майонез (натуральний йогурт, сметана) - 100-150 грам.

Новий салат Опале хвоя. покроковий рецепт

1. Картоплю відварити в шкірці, остудити, очистити, нарізати кубиками.
2. Яйця відварити, перець болгарський очистити від насіння, порізати їх кубиками.
3. Маслини нарізати кільцями.
4. Викладати шарами, кожен шар змащувати майонезом: картопля, кукурудза, яйця, болгарський перець, маслини, зверху викласти пір'я копченого сиру.
5. Прикрасити салат маслинами і, за бажанням, зробити грибок з яйця. Щоб шапочка гриба стала коричневою, на пару хвилин опустіть в заварений чай.

Салат виходить дуже свіжим, соковитим, Відмінно буде поєднуватися з м'ясними та іншими стравами. І коли дивишся на нього, то дійсно, начебто в лісі з під опалим хвої пробивається грибок.

Незвичайний листковий салат з картоплею фрі

Таке поєднання смаків в цьому незвичайному листковому салаті з картоплею фрі приводить у захват! Салат виходить дуже ніжним, соковитим. Як божественно переплітаються аромати свіжого огірка, пікантною морквини, легкої копченості та тонкої ноти смаженої картоплі. З таким салатом точно проковтнути мову можна.

Інгредієнти:

• копчена куряча грудка - 350 грам;
• картопля - 2-3 штуки;
• свіжий огірок - 1 штука;
• цибуля - 1 штука;
• морква по-корейськи - 150 грам;
• майонез - 150 грам;
• оцет - 1 столова ложка;
• цукор - 1 чайна ложка;
• сіль - 0,5 чайної ложки.

Незвичайний листковий салат з картоплею фрі. покроковий рецепт

1. Лук тонко нашаткувати, залити окропом, додати оцет, цукор і сіль, перемішати, залишити маринуватися на 15-20 хвилин, після відкинути на друшляк.
2. Картопля сирої очистити, нарізати тонкою соломкою, промити, щоб вимився зайвий крохмаль.
3. Обсушити на рушник і підсмажити картоплю у великій кількості рослинного масла до золотинки.
4. Викласти на паперовий рушник, щоб воно ввібрало зайвий жир.
5. Огірок нашаткувати тонкою соломкою, на заміну можна натерти на тертці.
6. Куряче м'ясо очищаємо від шкірки і також тонко нарізаємо.
7. Викладаємо салат шарами і не всі верстви Промазуємо майонезом, щоб сильно не забити смак: половина частини курячої грудки, маринована цибуля, майонез, морква по-корейськи, залишок курячої грудки, майонез, картопля фрі, майонез, огірок.

Наш незвичайний листковий салат з картоплею фрі готовий! Виглядає він дійсно дуже барвисто, яскраво - все як для новорічного столу. Я впевнена, гості не зможуть бути байдужими до такого частування.

А це дуже цікавий варіант листкового салату зі шпротами без майонезу на ваш новорічний стіл. Красиво, смачно, оригінально! Готується дуже просто і з легкодоступних продуктів.

Інгредієнти:

• картопля - 2-3 штуки;
• шпроти в олії - 1 банка;
• маринований огірок - 1-2 штуки;
• маслини без кісточки - 2-3 столові ложки;
• зелень кропу, петрушки - 1 пучок;
• кунжут - 1 чайна ложка.

Салат зі шпротами Новорічний, без майонезу . покроковий рецепт

1. Картоплю відварити в шкірці, остудити, очистити, натерти на тертці, розділити на 3 рівні частини.
2. Шпроти розім'яти виделкою на невеликі шматочки. Я додаю ще й трошки масла, в якому були ці шпроти, для кращої просочення салату.
3. Огірок нарізати тонкою соломкою, маслини дрібно покришити.
4. Викладаємо шарами без майонезу: картопля, шпроти, картопля, огірок, картопля, маслини. Коли я викладаю шпроти, то злегка додатково скроплюю маслом, в якому вони були, і маслини з огірками викладаю не зовсім обсушеними, а злегка в їх маринаді, щоб салат краще просочився. Але це робити не обов'язково.
5. Поставити в холодильник на пару годин для просочення.
6. Перед подачею зверху викладаємо гілочки зелені, прикрасити парочкою цілісних шпротів, присипати кунжутним насінням.

Салат зі шпротами Новорічний готовий! У ньому дуже смачне поєднання всіх компонентів, що не перебито майонезом. Салат виходить не сухим, а добре просоченим. Рекомендую, вам сподобається!

Салат мандаринова часточка

Як же Новий рік без мандаринів. Хочу запропонувати дуже оригінальний салат з новорічною тематикою - мандаринова часточка. Готувала вже кілька разів - все були в захваті від нього.

Інгредієнти:

• курячий стегенце великий - 1 штука;
• цибуля - 1 штука;
• відварений рис - 150 грам;
• морква - 2 штуки;
• яйця - 4 штуки;
• мариновані гриби - 250 грам;
• плавлений сирок по типу Дружба - 1-1,5 штуки;
• часник - 1-2 часточки (за бажанням);
• майонез - 150-200 грам.

Салат мандаринова часточка. покроковий рецепт

1. Курячий стегенце приправити спеціями і обсмажити, відділити м'ясо від кісток і дрібно нарізати.
2. Морква і яйця зварити, натерти на тертці окремо. З яєць беремо тільки білки.
3. Цибулю нарізати півкільцями, обдати окропом і залишити на 10 - 15 хвилин.
4. Плавлений сир натираємо на тертці, перемішуємо з часником, пропущеним через землянку.
5. Салат викладати у формі півкола шарами, кожен шар промащувати майонезом: куряче м'ясо, рис, мариновані гриби, цибулю, плавлений сирок, яєчний білок, завершальним шаром йде морква, яку викладаємо сегментами у вигляді часточок.
6. Поставити салат в холодильник на пару годин.

Дуже барвистий салат мандаринова часточка готовий! Він виходить дуже ніжний, смачний. Можете не сумніватися, він сподобається всім! Готуйте незвично красиві, дуже смачні листкові салати на Новий рік разом з нами на «Дуже смачно»! І обов'язково спробуйте і.