Печеня з мармурової яловичини з картоплею. Печеня з яловичини в горщиках. Яловичина, тушкована з картоплею в хлібному квасі.

Будь-яка господиня, приготувавши печеня з м'яса з картоплею не тільки, зможе ситно і смачно приготувати і нагодувати власну сім'ю, а й блиснути майстерністю справжнього кулінара і здивувати своїми оригінальними рецептами гостей і просто любителів смачно поїсти.

Печеня готували здавна, але раніше основним компонентом цього блюда був великий і цілісний шматок м'яса, який засмажується прямо на відкритому вогні, В зв'язку, з чим таке апетитне і ароматне страву і отримало свою назву - спекотне.

Тоді нам потрібен тільки хороший смак! Вимийте яловичину, суху, сіль і перець. Смажені коренеплоди і терті. Розріжте цибулю тонко і розріжте часник на шматочки. Покладіть нарізану цибулю, стакан води, нарізаний часник і кореневі овочі в каструлю з хорошою ущільнювальної кришкою. Помістіть приготоване м'ясо з пряним фільтром на цій рослинної ліжку і додайте лаврове листя, нові спеції, весь перець і гілочки свіжого чебрецю і розмарину.

Вранці у нас є м'яке м'ясо, яке лежить в відмінному соку. Видаліть м'ясо і розріжте його гострим різаком. Змішайте овоч за допомогою погружного міксера і розбавте його водою. Приправте ложкою двох гладких ложки борошна і ложкою сала, додайте вершки з ложкою гладкою борошна і кип'ятіть протягом 20 хвилин. Ми скуштуємо за смаком солі, меленого чорного перцю і лимонного соку або оцту. Нарешті, поверніть м'ясо в готовий соус.

Після закінчення часу блюдо перетворилося і в нього стали додавати нові компоненти, такі як цибуля, моркву, картоплю, гриби і інші продукти. Але основним і важливим інгредієнтом жаркого і раніше залишилося м'ясо, нежирне, але свіже і якісне.

Печеня з м'ясом і картоплею - загальні принципи приготування

У спекотне можна використовувати м'ясо цілісним шматком, або порізаним на порційні шматочки.

Яловичина, смажена на ніч, подається з пельменями або гночі. Зробіть хорошу яловичину усіма можливими способами, це мистецтво, яке мало хто контролюють. Це не тільки питання кулінарії, але вам також потрібно знати, що відбувається для вашого плеча, що краще для вашої ноги і де так званий член на тілі корови?

Яловичина, як правило, цегляна фарба, яка легше, ніж плоть. Колір також впливає на стать і, що не менш важливо, на раціон тварини. Хоча багато людей думають про щось інше, яловичина дуже здорова - якщо вона убога, вона має низьку енергетичну цінність, вона містить багато важливих мінералів, вітамінів і важливих білків.

Використання свинини, є класичним варіантом приготування печені, хоча будь-який інший вид м'яса теж дуже непогано поєднується з додатковими компонентами цієї страви.

Печеня найчастіше має на увазі початкове обсмажування інгредієнтів на відкритому вогні, газової або електричної плити в сковорідці, і подальше запікання або гасіння страви в духовці.

Крім того, він не містить стільки води, скільки свинину, тому він не псує це швидко. Фактично, яловичина повинна дозрівати, залишаючи її приблизно від однієї до двох градусів Цельсія протягом двох-трьох тижнів - в той час як м'ясо свиней висить тільки на день або два. Ось чому дуже важливо ретельно вибирати магазин або м'ясник, який дійсно розуміє м'ясо.

Ми рекомендуємо: Лялька, плече, омар, шия: Чи знаєте ви типи свинини?

Деякі експерти кажуть, що краще купувати м'ясо заздалегідь і залишати його протягом п'яти-десяти днів в холодильнику перед його обробкою, підвищуючи його крихкість і покращуючи його смак.

Читайте також: Кращий яловичий стейк-гід

Але навіть правильне м'ясо не є гарантією успіху - підготувати його до смаку і зберегти свій неповторний смак, це непросто, і він хоче багато досвіду і практики. Ми порадимо вам спочатку купити хоча б праву частину яловичини.

Перед приготуванням м'ясо можна маринувати або використовувати його в свіжому вигляді.

Додаткові інгредієнти необхідні для приготування печені, такі як цибуля, моркву, картоплю, гриби і інші компоненти, рекомендують обсмажувати по черзі на маслі в сковорідці, а вже після радять гасити їх в бульйоні або з використанням будь-якого іншого соусу в духовці.

Це включає м'ясо з шинки і плечей, яке відмінно підходить для випічки в цілому, для гасіння, ви можете зробити його гладко катками і використовувати його для соусів. Традиційний гуляш - найкраще м'ясо з целюлози і шиї. Він також підходить для приготування їжі і приготування їжі.

На цій частині яловичини більше жиру, яке традиційно прикрашено мармуром, включаючи ребро, скриня, член і подібний фланг. Щоб зробити хороший бульйон з яловичини, просто використовуйте цю частину корови. Ви також можете використовувати його для випічки. Лук входить в число основних інгредієнтів не тільки чеської кухні - більшість соусів, гуляш і ряд інших страв без лушпиння основи просто не роблять. Так чому б не отримати цибульний цибульний соус? Крім того, сировина коштує всього кілька коронок!

Рецепти і певні нюанси приготування печені з м'ясом і картоплею

Рецепт 1. Печеня з м'ясом і картоплею (доповнене грибами під молочним соусом)

Інгредієнти (основні):

М'ясо - 1 кг.

Гриби (консервовані шампіньйони) - 500 гр.

Картопля - 6 шт.

Лук - 2 шт.

Сметана - 100 мл.

Томати - 2 шт.

Сир - 100 гр.

В оригінальному рецепті кулінарної школи домогосподарка говорить: Покладіть шматок масла на Кута і обсмажуйте його невеликим цибулею в жовтому кольорі. Потім залийте його борошном, було б розумно з'їсти її, потім спробувати приготувати суп і суп. Посипте соус і кип'ятіть його протягом тривалого часу, поки цибуля не буде приготовлений.

Як позбутися від сліз при розрізанні лука?

Для 4 порцій вам потрібно: 1 кг яловичих ніг, 6 великих луків, 200 г вершкового масла, 80 г борошна, 750 мл яловичого бульйону і солі. Схоже, що смак цього півтора робиться, тому мені навіть не потрібно входити в рецепт. З огляду на, що у мене є річний соковитий лук і все, що їй подобається, смак виразно відсутня.

Масло (пісне).

Інгредієнти для соусу:

Борошно - 100 гр.

Вершкове масло).

Сіль, мускатний горіх.

Спосіб приготування:

М'ясо потрібно нарізати на невеликі шматочки, обваляти їх в солі і перчика - обсмажити на маслі в сковороді до утворення рум'яної скоринки і викласти на деко.

Потім порізаний дрібно цибулю, потім додані до нього гриби потрібно обсмажити і поклавши сметану приступити до гасіння продуктів.

Збити яловичину і вилити половинки цибулі. Очистіть ногу яловичини, стисніть її і покладіть в форму для випічки. Відріжте один з лука на півколах, посипте банку, налийте близько 1 см води і помістіть її в духовку. Там він запікається при 160 градусах Цельсія протягом 1, 5-2 годин в залежності від його висоти. Чим вище воно потрібне, тим більше часу потрібно, а розм'якшення триває. Звичайно, не забувайте періодично проливати його знову і знову!

Приблизно за 10 хвилин до закінчення процесу випікання підійміть температуру до 200 градусів Цельсія в духовці і приготуйте м'ясо, щоб приготувати м'ясо з корою. Не забувайте регулярно пити м'ясо. Випікати соус між випічкою. Це легко на перший погляд, але це займає досить багато часу, перш ніж воно буде повністю закінчено. Скоротіть цибулю грубо, розчиніть більше масло у великій каструлі і покладіть на цибулю. Але масла буде досить, щоб цибуля була «обгорнутий» і красиво обсмажена. Моя смажена була золота для мене - з досить частим помішуванням, звичайно, це зайняло близько 30 хвилин.

Після необхідно викласти грибочки на деко поверх м'яса, а на них розкласти рівномірно картоплю.

Для того щоб приготувати молочний соус потрібно розтоплене масло змішати з борошном до однорідного стану і заважаючи поступово додати молоко. Потім отриманий соус необхідно посолити, покласти в нього мускатний горіх і знову перемішати.

Але все кухні і редактори пахли, тому вони пішли подивитися, що буде добре сьогодні, що пахне цим! Розріжте нарізану цибулю на вершковому маслі до золотистого кольору. Коли цибуля готовий, посипати його приблизно трьома столовими ложками гладкою борошна, перемішати і залишити трохи більше. Залежно від кольору цибулі, отриманий колір матиме соус, тому нехай він дійсно буде смажити досить довго, без білого соусу і без смаку.

Смажте цибулю ретельно

Коли сіно близько 2 хвилин по тому, вилийте яловичину яловичиною, в залежності від кількості борошна, яка може знадобитися трохи більше. Ви можете підготувати його або шляхом випічки кісток, або ребер, або за допомогою гель-куба. Суп не зробив би цього, але це просто здорово в соусах! Додайте борошно, вилийте суміш після змішування і повільно кип'ятіть.

Соусом залити верх картопляного шару, посипати на нього тертий сир, розкласти гуртки томатів і прибрати деко з підготовленими таким чином, інгредієнтами в духовку, розігріту до 180 градусів на 20 хвилин.

Рецепт 2. Печеня з м'ясом і картоплею (в горщику)

Складові:

Свинина - 500 гр.

Морквина.

Цибулина.

Картопля - 5 шт.

Обсмажте м'ясо принаймні на наступний день з беконом і потягніть його в тверду форму, сіль, перець зі свежевимельченним перцем, протріть маслом, посипте чебрецем, нанесіть на них лавровий лист і ялівцеві кульки, покладіть їх у холодильник. Коли овочі досить коричневі, покладіть їх у бік і запікайте в випічці все м'ясо з усіх боків. Якщо сік щільний, розбавте його водою або водою, і якщо він занадто рідкий, дайте йому випаруватися шляхом кип'ятіння. Розріжте м'ясо на тонкі скибочки і поверніться до випічки з соком для розігріву. У каструлі зігрійте жир, дайте смажену цибулю, моркву і петрушку обсмажити. . Все, що підходить ні з чим, у нас було картопляне пюре, але картопляні пельмені були б чудовими.

Огірки (солоні) - 2 шт.

Сир - 200 гр.

Сметана.

Майонез.

Зелень, сіль, перець.

Масло (пісне).

Спосіб приготування:

Свинину потрібно нарізати на середні шматки і погрозив в кипляче воду відварити її до напівготовності.

Під час варіння м'ясо і бульйон потрібно посолити і поперчити.

Шматочки свинини розкласти по заздалегідь підготовленим горшочкам, поверх викласти натерту морквину, потім укласти нашатковану кільцями цибулю і всі верстви прикрити картоплею, порізаної кубиками.

Соковита яловичина, смажена без жиру. Мед, гірчицю, вино, ацето бальзамічний оцет, зубчик часнику, нарізаного 3 і 1 цибуля-шалот, журавлину, один очищений і нарізаний яблука подрібнені перець і естрагон приготувати маринад і покласти в м'ясо протягом 10 хвилин. Ми щільно закриваємо рукав з обох сторін, а зверху робимо пару проколів зі шпилькою для випаровування надлишкової води. Ми поміщаємо обидві рукава в духовку на деко; М'ясо протягом 30 хв; картопля протягом 15 хв. За кілька хвилин до закінчення випічки ми зрізаємо верхню частину рукава з м'ясом до коричневого. Тим часом ми готуємо капусту з капусти. Розріжте капусту тонкими смужками, додати сіль, бля, додаємо трохи цукру, очищену і нарізану яблуко і цибулю-шалот. ми посипаємо оливковою олією і лимонним соком і перемішаємо. Ми видаляємо м'ясо і нарізаємо скибочками і зігріваємо. Соус вилити в деко, кипіти і додати картопляний крохмаль, розчинений у холодній воді - енергійно перемішати, і після однієї хвилини отримує соус. З другого мішка ми видаляємо готову картоплю. На гарячих плитах ми обслуговуємо м'ясо, картопля, соус і салат. Ми подаємо червоне вино або пиво. М'ясо з маринадом поміщають в інший рукав, і ми його не проколоваем. . Як риба, м'ясо також однаково солоне, ароматне і смачне.

Після закінчення цього часу горщики потрібно з духовки дістати, інгредієнти поверх приправити майонезом і тертим сиром. Запікати така страва ще 15 хвилин.

Подавати до столу спекотне потрібно зі сметаною і зеленню.

Рецепт 3. Печеня з м'яса і картоплі (з використанням яловичини)

Складові:

Яловичина (м'якоть) - 500 гр.

Цибулина.

І сіль, яка залишається після випічки м'яса, може бути безпечно використана для замочування інших страв, особливо супів, картоплі або гуляшу. Сіль виділяється дуже ароматною, повної м'ясного соку. Це один з кращих способів приготування ростбіфа, хоча точно так же ви можете готувати свинину, тільки температура споживання повинна бути трохи вище. Це ще один рецепт для смаженої яловичини, яку можна приготувати тільки з використанням кухонного термометра. Тому що ні дотик, ні зовнішній вигляд м'ясного соку не можуть визначити готовність м'яса, тому що яловичина знаходиться під товстим шаром солі.

Картопля - 10 шт.

Морква.

Часник - 3 зубці.

Вино (біле, сухе) - 0,5 л.

Перчик пекучий, куркума.

Сіль, перець, лаврове листя.

Масло (пісне).

Спосіб приготування:

Для приготування маринаду в вино необхідно додати нашатковану цибулю, пекучий перчик і сіль. І на дві години залишити м'ясо маринуватися.

Потім залити все компоненти маринадом, додавши куркуму, лаврушку, посолити, поперчити і тушкувати ще 15 хвилин.

Крім того, стейк з яловичини повинен бути вилучений з печі, поки він не буде повністю готовий. М'ясо повинно виходити з печі. При приготуванні м'яса з сіллю, ви повинні спробувати нанести на м'ясо дуже тонку сіль. Хоча нічого не станеться, якщо невеликі тріщини залишаються. Як тільки почнеться термічна обробка м'яса, тверда оболонка вийде з рідкісного сольового розчину.

1-1, 5 кг яловичини для гриля 1 кг крупної солі 1 столова ложка соусу Вустера 1 столова ложка соєвого соусу 30 мл рослинного масла Чорний свіжозібраний перець. Поширюйте м'ясо з усіх боків. Помістіть м'ясо зверху і накрийте його сіллю, притискаючи її до боків яловичини.

Потім додати до готуються продуктам картоплю, нарізану невеликими кубиками, долити бульйону і тушкувати ще все разом 15 хвилин.

За кілька хвилин до готовності до печені з м'яса і картоплі треба додати зелень і часник.

А після загасити вогонь і дати, таким чином, страви настоятися.

Рецепт 4. Печеня з м'яса і картоплі (приготоване в мультиварці)

Складові:

Ростбеф промивають і вирізують видимі жири і жили. В баночці ми змішуємо вино, оливкова олія, нарізаний розмарин, соусом форестера, нарізані зубчики часнику, сіль і перець. М'ясо занурюють в маринад і щільно обгортають харчовою фольгою. Ми поміщаємо холодильник протягом як мінімум 2 годин і переважно всю ніч.

Після цього ми витягуємо м'ясо з холодильника. Сковорода дуже тепла. Ми смажимо м'ясо з кожної сторони протягом 1-2 хвилин, щоб він швидко корічневал і закривав соки всередині. Приготуйте духовку до 120 градусів і запікайте близько 40-60 хвилин. Звичайно, ми можемо використовувати термометр для м'яса - після сплеску до центру м'яса температура повинна становити близько 55-60 градусів. Ви також можете використовувати метод випічки при низькій температурі - час випікання відповідно збільшується.

Свинина - 1 кг.

Масло - 60 мл.

Цибулина (велика).

Картопля 7 шт.

Морквина.

Перчик (болгарський).

Зубчик часнику.

Томат-паста (на любителя).

Сіль, спеції - на любителя.

Спосіб приготування:

Встановити на мультиварці режим випічка. Далі, потрібно викласти в чашу мультиварки очищений і нашатковану цибулю і моркву, трохи їх обсмажити і додати до них нарізане шматочками м'ясо. М'ясо має обсмажити до рум'яної скоринки.

Після видалення з печі м'ясо готове до вживання. Мені подобається, як смажена яловичина - розрізати м'ясо на тонкі скибочки і використовувати його для бутербродів. Час підготовки 150 хвилин Кількість людей 10 людей Рівень складності складний. Якщо ви повільно випікаєте м'ясо, ви отримаєте чудову хрустку скоринку без підпалу. Він буде добре випечений посередині, але все ж соковитий і чудовий.

Зробіть маринад: об'єднайте соус волонтершір, гірчицю і нарізаний розмарин в мисці з оливковою олією і дрібкою солі і перцю. Переконайтеся, що він повністю закритий. Залиште при кімнатній температурі протягом приблизно 1 години, щоб передати смак. Коли м'ясо заморожується, нагрійте духовку до найвищої температури. Покладіть яловичину на деко і в гарячу духовку. Через 20 хвилин використовуйте маринад: ретельно змастіть все м'ясо гілочками розмарину.

Потім до готуються компонентів потрібно додати болгарський перчик і нарізаний середніми кубиками картоплю. Таким чином, всі продукти обсмажувати разом ще кілька хвилин.

Після закінчення смаження всі інгредієнти потрібно посолити поперчити і додати до них спеції.

Після на мультиварці встановити режим гасіння на одну годину і готувати страву до повного його виготовлення (при необхідності час для готування можна додати).

Важливо! Овочі в мультиварці, а тим більше спекотне доцільніше готувати в власному соку, Але при бажанні можна додати в страву трохи води.

Рецепт 5. Печеня з м'яса і картоплі (в печеному горщику)

Складові:

Борошно - 0,5 кг.

Сметана - 250 мл.

Майонез - 120 мл.

Маргарин.

Свинина (без кісток) - 350 гр.

Цибулина, морквина.

Картопля - 4 бульби.

Морожена квасоля.

Перчик, сіль.

Спеції та приправи.

Спосіб приготування:

З компонентів, призначених для замішування тіста вимісити круте, але м'яке тісто. Далі, тісто потрібно закрити целофаном і на півгодини прибрати в холодильник.

М'ясо потрібно нарізати на середні шматочки і посмажити на сковороді до утворення на ньому рум'яної скоринки. Потім м'ясо потрібно обсипати рясно зеленню, посолити, залити водою і залишити гаситися під кришкою.

Лук, моркву і часник потрібно подрібнити. З м'яса злити бульйон в наявну посудину. Додати до м'яса масла, солі, перцю, паприки, спецій за смаком, а також овочів і смажити протягом 10 хвилин. Далі додати до компонентів ще томат і смажити близько 5 хвилин.

Тісто вийняти з холодильника і поділити його на три частини. З однієї частини викачаний коло, а з другої оформити бортики для майбутнього горщика (можна використовувати форму для паски).

Картоплю некрупно порізати і викласти на дно горщика, потім залити її шаром сметани і обсипати замороженої квасолею.

Потім укласти поверх продуктів обсмажене м'ясо з овочами.

З решти тіста треба розкачати коло і прикрити наповнений продуктами горщик защипавши його по краях. Змастити поверхню горщика жовтком яйця або молоком, а через дірочку всередину влити бульйон.

Спочатку випікати таке спекотне з м'яса і картоплі в горщику необхідно в розігрітій духовці до 180 градусів протягом години.

Потім потрібно горщик з духовки дістати і влити в нього бульйон. Далі температуру в духовці необхідно знизити до 150 градусів і продовжувати випікання до повної готовності страви.

Потім необхідно горщик вийняти з духовки, зрізати з нього верх і всі компоненти, такого апетитного страви перемішати, посипати свіжою зеленню, і подавати блюдо до столу.

Рецепт 6. Печеня з яловичини з картоплею (по - домашньому)

Складові:

Вирізка яловичини - 500 гр.

Цибулина (велика).

Помідор (великий).

Картопля - 5 шт.

Лаврове листя, перець (горошком).

Чорний перець, сіль, спеції.

Спосіб приготування:

Вирізку яловичини необхідно промити під водою, висушити і порізати на середні за розміром шматочки, які потім потрібно обваляти в солі і перчика, обсипати аджикою, хмелі-сунелі і руками перемішати.

Томати потрібно обдати окропом, зняти з них шкірку і порізавши додати до наявної обсмажуванні. Туди ж слід додати лаврушку і чорний перчик (горошком) і продовжити гасіння ще протягом 10 хвилин.

Після необхідно лаврушку з страви вилучити, а до обсмаженою інгредієнтів додати дрібно нарізану картоплю. Потім всі компоненти потрібно посолити, перемішати і далі тушкувати близько півгодини.

Блюдо стане ще пікантні, якщо до нього перед подачею на стіл додати квашеної капусти.

Рецепт 7. Печеня з м'яса з картоплею (класичний варіант)

Складові:

Свинина - 800 гр.

Картопля - 1.200 кг.

Морквина.

Цибулина.

Томати - 0,5 кг.

Зубець часнику.

Лаврове листя, зелень.

Сіль, перець.

Спосіб приготування:

М'ясо необхідно промити і нарізати на невеликі шматки. Далі, очистити моркву і в окрему миску натерти її.

Після м'ясо потрібно обсмажити на салі, а через десять хвилин додати терту моркву і продовжувати підготовку, іноді помішуючи наявні компоненти.

Після потрібно нашаткувати цибулю, нарізати помідори і додати до обсмажуванні. Потім всі інгредієнти необхідно посолити, поперчити, додати трав і тушкувати далі.

Потім картоплю треба очистити, вимити, порізати на невеликі кубики і викласти на дно каструльки. Поверх картоплі покласти м'ясо з морквою, на них знову картопляні кубики, потім знову обсмажування.

Печеня з м'яса і картоплі з чудовою підливою готове.

Чудова печеня з м'яса з картоплею - корисні поради та невеликі хитрості

Для приготування печені з м'яса з картоплею рекомендується використовувати молоде м'ясо але, ні як непарне.

Для приготування більш ніжного жаркого доцільніше використовувати ошийок (свинини).

Для приготування маринаду для м'яса можна використовувати біле сухе вино або лимон.

Якщо спекотне буде готуватися в горщиках, то їх заздалегідь потрібно замочити в теплій воді, яка заповнить пори посудини, що в подальшому дозволить зберегти інгредієнтів соковитість і аромат.

При виготовленні печені з м'яса і картоплі в духовій шафі, професіонали і досвідчені кулінари рекомендують викладати в форму спочатку м'ясо, а наостанок залишати картопля, для збереження смаку і соковитості продуктів.

Яловичина, тушкована з овочами, виходить ніжною, соковитою, і за рахунок довго томління буквально тане в роті. Таке блюдо не залишить байдужим ваших домочадців. Сьогодні до обіду у нас печеня з яловичини з картоплею, рецепт з фото покроково додається.

подивіться ще смачний рецепт: .

Вам буде потрібно на обсяг посуду 5 л:

М'якоть яловичини - 400 г;
Цибуля ріпчаста - 2 шт;
Морква -2 шт;
Баклажан - 1 шт .;
Картопля - 3-4 шт .;
Помідори - 2 шт .;
Капуста молода - ½ качана;
Холодна вода - 300 мл;
Сіль і чорний перець за смаком;
Рослинна олія для смаження;
Паприка - ½ ч.л.

Приготування печені з яловичини:

Яловичину помийте, наріжте на шматочки розміром 2-1,5 см. Цибулю і моркву почистіть, цибулю наріжте півкільцями, морква невеликими шматочками.

У казані або товстостінної посуді розігрійте рослинне масло. Обсмажте спочатку м'ясо, коли яловичина підрум'янитися - додайте цибулю.

Продовжуйте смажити, поки цибуля не стане м'яким, додайте моркву, перемішайте.

Баклажан помийте, обсушити, наріжте на шматочки розміром близько 2 см. Баклажан покладіть до Смажаться овочам і м'ясу.

Помідори наріжте невеликими шматочками, попередньо їх помивши. При бажанні з томатів можна зняти шкірку. Додайте помідори в спекотне, перемішайте, смажте близько 5 хвилин.

Картопля почистіть, помийте, розріжте на чотири частини, покладіть в казан, перемішайте.

Додайте сіль, спеції. Посмажте все ще 5-7 хвилин, постійно помішуючи. додайте холодної води, Доведіть до кипіння, вогонь зменшите. Половину качана молодої капусти розберіть на окремі листки. Покладіть капустяне листя зверху жаркого, накрийте казан кришкою і залиште гаситися блюдо приблизно на дві години на повільному вогні. Пробуйте м'ясо, воно, в залежності від віку тварини, може більше або менше за часом готується.

Наше печеня з яловичини з картоплею, морквою і цибулею готове, розкладіть по тарілках, зверху прикрасьте дрібно нарізаною зеленню.

Готувала Марина, смачного!